Microsoft Word - Food Menu.docx

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全文

(1)

Dinner Menu

Yamazaki

Japanese Restaurant & Bar

(2)

TSUKIJI OMAKASE COURSE

築地おまかせコースメニュー

$128++

*Minimum 2 persons

3 Kinds Appetizer

前菜三種盛り

5 Kinds Sashimi

刺身 5 点盛り

Today’s Fish Cold dish

本日の鮮魚の前菜

Today’s Grilled Fish or Boiled Fish

本日の焼き魚又は煮魚

3 Kinds Sushi with Clam Miso Soup

寿司3点盛りと浅蜊の味噌汁

Matcha Ice Cream

抹茶アイスクリーム

(3)

WAGYU OMAKASE COURSE

和牛おまかせコースメニュー

$148

++

*Minimum 2 persons

3 Kinds Appetizer

前菜三種盛り

3 Kinds Sashimi

刺身 3 点盛り

Wagyu Shabu-Shabu Beef Carpaccio with Salad

和牛しゃぶのカルパッチョのサラダ仕立て

Leaf Wrapped in Prawn& Crab Tempura

海老と蟹の大葉包み揚げ

Wagyu Beef Steak

特選牛のステーキ

Salmon Caviar with Wagyu Beef Sushi

いくら御飯と和牛の握り寿司

with Clam Miso soup

あさりの味噌汁

Matcha Ice Cream

(4)

SUMIYAKI CHICKEN COURSE

炭焼きおまかせコースメニュー

$98.00

++

*Minimum 2 persons

3 Kinds Appetizer

前菜三種盛り

3 Kinds Sashimi

刺身 3 点盛り

Charcoal Grilled Asparagus

アスパラガスの炭焼き

Charcoal Grilled Eringi Mushroom

エリンギの炭焼き

Prawn & Sea Eel Tempura

海老と穴子の天ぷら

Sumiyaki 4 Kinds Skewer

4 種の串盛り合わせ

Smoked Duck Inaniwa Udon

鴨の稲庭うどん

Yuzu Sherbet

(5)

おつまみ

OTSUMAMI (Appetizer)

HIYAYAKKO

(Chilled Tofu) 冷奴 5.80

EDAMAME

(Boiled Soy Beans) 枝豆 7.80

TAKOWASABI

(Octopus Marinated with Wasabi)

蛸わさび 5.80

HIYASHI

(Japanese Sweet Tomato) 冷しフルーツトマト 6.80

AGE-DASHI TOFU

揚げ出し豆腐 9.80 (Deep Fried Tofu with Minced Chicken Sauce)

SATUMAAGE

(Deep fried Japanese Fish Cake)

薩摩揚げ 12.80

TATAMI IWASHI

たたみいわし 15.80 (Grilled Dried Baby Sardine Fish)

EI HIRE

(Grilled Dried Stingray Fin)

エイヒレ 15.80

揚げ物

TEMPURA & DEEP FRIED

RENKON CHIP

(Deep Fried Sliced Lotus Root) 蓮根チップ 7.80

FRIED POTATO

(with Miso Dip)

フライドポテト 7.80

TORI KARA-AGE

(

Japanese Deep Fried Chicken) 鶏唐揚げ 11.80

SOFT SHELL CRAB KARA-AGE

ソフトシェルクラブ唐揚げ 15.80

ANAGO TEMPURA

(Sea Eel) 穴子天ぷら 19.80

EBI TEMPURA

(Prawn) 海老天ぷら 21.80

(6)

刺身

SASHIMI

MAGURO

(Tuna)

鮪 24.80

SALMON

サーモン 19.80

HAMACHI

(Japanese Yellow Tail) 鰤 21.80

HOTATE

(Hokkaido Scallop)

帆立 18.80

TORO

(Fatty Tuna) 鮪トロ 48.80

BOTAN EBI

(Jumbo Sweet Prawn) 3pieces 牡丹海老 28.80

IKURA

(Hokkaido Salmon Roe) 60g 北海道産いくら 15.80

UNI

(Hokkaido Sea Urchin) 北海道産雲丹 58.80

5 TEN MORI

5点刺盛り 58.00

5 Kinds Assorted Sashimi Platter

7 TEN MORI

7点刺盛り 78.00

7 Kinds Assorted Sashimi Platter

SASHIMI OMAKASE

おまかせ刺盛り 128.00

Assorted Special Sashimi Platter

サラダ

SALAD

TOFU KANI WAFU SALAD

豆腐と蟹の和風サラダ(和風D) 18.00 Tofu & Crab Meats Salad with Japanese Dressing

CHICKEN CAESAR SALAD

チキンシーザーサラダ(胡麻D) 19.80 Chicken Caesar Salad with Sesame Dressing

KAISEN SASHIMI SALAD

海鮮刺身サラダ(わさびD) 22.80 Seafood Sashimi Salad with Wasabi Dressing

GREEN SALAD

グリーンサラダ(柚子D 22.80 Vegetable Salad with Yuzu Dressing

(7)

串焼

JAPANESE CHARCOAL GRILL SKEWER

CHICKEN SKEWER 焼鳥

Kashiwa Sio (Thigh) かしわ塩 3.80

Negima Sio (Thigh & Leeks) ねぎま塩 3.80

Bonjiri Sio (Tail) ぼんじり塩 3.60

Sunagimo Sio (Gizzard) 砂肝塩 3.20

Kawa Sio (Skin) 鶏皮塩 3.40

Tebasaki Sio (Wings) 手羽先塩 4.80

Rebar Sio (Liver) レバー塩 3.40

Hatsu Sio (Heart) ハツ塩 3.40

Nankostu Sio (Soft Bone) 軟骨塩 4.20

Sasami Wasabi (Fillet with Wasabi) ささみ山葵 4.20

Sasami Ume (Fillet with Plum) ささみ梅 4.20

Tsukune (Homemade Chicken Ball with Sweet Sauce) つくね 5.20

BLACK PORK SKEWER 黒豚

Kurobuta Pepper (Pork with Black Pepper) 黒豚黒胡椒 5.80

Kurobuta Kara-Miso (Pork with Spicy Miso) 黒豚辛味噌 5.80

Shitake Kurobuta (Pork Rolled in Shitake Mushroom) 椎茸黒豚巻 5.80

Enoki Kurobuta (Pork Rolled in Golden Mushroom) えのき黒豚巻 6.20

PREMIUM BEEF SKEWER 牛串

Gyu-Kushi Pepper Tare (Beef with Black Pepper) 牛串黒胡椒 10.80

Gyu-Kushi Wasabi (Beef with Wasabi) 牛串山葵 10.80

Gyu-Kushi Oroshi (Beef with Ponzu Sauce) 牛串おろし 10.80

Gyu-Kushi Kara-miso (Beef with Spicy Miso) 牛辛味噌 10.80

SEAFOOD SKEWER 魚介

Hotate Sho-Yu Yaki (Scallop with Sweet Sauce) 帆立醤油焼き 5.80

Spicy Hotate Bacon (Spicy Scallop in Bacon) 南蛮帆立ベーコン 6.20

Spicy Salmon Bacon (Spicy Salmon in Bacon) 南蛮鮭ベーコン巻 5.80

Hamachi Jalapeno (Yellowtail in Bacon with Jalapeno) 鰤パラペーニョ 6.80

(8)

炭焼きグリル

CHARCOAL GRILL

GRILLED WAGYU STEAK

和牛ステーキ 68.80

PREMIUM BEEF

オーストラリア産牛ステーキ 38.80

with Japanese Ponzu Sauce 和風ポン酢ソース

GRILLED LAMB CHOP

ラムチョップ・マスタードソース 34.80

with Mustard Sauce

GRILLED CHICKEN

若鶏炭焼き・味噌クリームソース 28.80

with Miso Cream Sauce

GRILLED SALMON

鮭のレア炭焼き・和風トリュフソース 26.80

with Truffle Sour Japanese Sauce

GRILLED HOKAIDDO SQUID

烏賊の炭焼き・味噌ガーリック 24.80

with Miso Garlic Sauce

炉端焼き

ROBATA-YAKI

SEA FOOD 魚介料理

BURI KAMA SHIO YAKI

鰤カマ塩焼き 26.80 Grilled Yellowtail Collar with Sea Salt

SALMON HARASU YAKI

鮭ハラス醤油焼き 18.80 Grilled Salmon Belly with Butter & Soy Sauce

GINDARA SAIKYOU YAKI

銀鱈西京焼き 24.80 Grilled Black Cod Fish Marinated Kyoto Miso

SABA YOU-AN YAKI

鯖幽庵焼き 16.80 Grilled Mackerel Marinated Sweet Soy Sauce

VEGETABLES 野菜料理

ASPARAGUS

Asparagus アスパラガス 9.80

ERINGI YAKI

King Oyster Mushroom エリンギ 6.80

SHI-TAKE YAKI

Shi-take Mushroom 椎茸 5.80

(9)

SUSHI

NIGIRI SUSHI にぎり鮨

2pieces

MAGURO

(Tuna)

鮪 13.80

SALMON

サーモン 9.80

IKA

(Squid)

烏賊 9.80

HAMACHI

(Japanese Yellow Tail) 鰤 12.80

HOTATE

(Hokkaido Scallop) 帆立 11.80

TORO

(Fatty Tuna) 鮪トロ 24.80

BOTAN EBI

(Jumbo Sweet Prawn) 牡丹海老 18.80

ANAGO

(Sea Eel) 穴子 15.80

IKURA

(Hokkaido Salmon Roe) 北海道産いくら 15.80

EBI

(Boiled Prawn) 海老 12.80

UNI

(Hokkaido Sea Urchin) 北海道産雲丹 26.80

8 Kinds Assorted Sushi

鮨8貫盛り合わせ 58.00

12 Kinds Assorted Sushi

鮨12貫盛り合わせ 88.00

ROLL SUSHI ロール鮨

California Rolls

カルフォルニアロール 16.80

Dragon Mango Rolls

ドラゴンマンゴロール 21.80 *Deep Fried Prawn with Diced Mango Topping

(10)

御食事

RICE & NOODLE & SOUP

Rice 御飯物

TORI SOBORO SMALL DON 特製鶏そぼろ丼 12.80

*Minced Chicken with Half Cooked Egg

YAKINIKU JYU 焼肉重 28.80

WAGYU YAKINIKU JYU 和牛焼肉重 48.80

*Japanese BBQ Beef with Rice

UNA JYU (Charcoal Grilled Eel with Rice) 鰻重 32.80

3 KINDS MAGURO DON (Tuna with Rice) 鮪の三種盛り 18.80

SALMON IKURA DON サーモンいくら丼 24.80

*Salmon & Hokkaido Salmon Roe with Rice

BARA CHIRASHI SUSHI (Mixed Sashimi Don) ばらちらし寿司 28.80

YAKI-ONIGIRI (Grilled Rice Boll) 焼きおにぎり 6.80

Noodle 麺物

CHA-SOBA (Green Tea Noodle) HOT/COLD 茶蕎麦 15.80

INANIWA UDON (Home Made) HOT/COLD 稲庭饂飩 15.80

TORI-SIO RAMEN (Chicken Ramen) 鶏塩ラーメン 17.80

Soup 汁物

ASARI MISO SOUP (Clams) 浅利味噌汁 5.80

甘味

Dessert

ICE CREAM (Green Tea / Black Sesame / Yuzu) 5.80

アイスクリーム (抹茶 / 黑胡麻 / 柚子)

TOFU CHEESE CAKE 豆腐チーズケーキ 8.80

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参照

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