前菜 枝豆 ( 塩 / ガーリック ) あん肝生牡蠣ブルークラブのディップ白鮪のカルパッチョ和州牛たたき刺身盛り合わせぎょうざいか唐揚げ地鶏唐揚げスパイシーツナクリスプライス揚げ出し豆腐天ぷら盛り合わせハマチのかま鮭のかま和州牛陶板焼き海の幸陶板焼き季節野菜陶板焼きあさり酒蒸しはまちしゃぶしゃぶ S

前 菜

枝豆（ 塩 / ガーリック) あん肝 生牡蠣 ブルークラブのディップ 白鮪のカルパッチョ 和州牛たたき 刺身盛り合わせ ぎょうざ いか唐揚げ

地鶏唐揚げ

スパイシーツナクリス プライス 揚げ出し豆腐 天ぷら盛り合わせ ハマチのかま 鮭のかま 和州牛陶板焼き 海の幸陶板焼き 季節野菜陶板焼き あさり酒蒸し はまちしゃぶしゃぶ

STARTER

Edamame

steamed soy beans (salt or garlic)

$6

Ankimo

monkfish liver with ponzu sauce

$10

Fresh Oyster

fresh oyster with ponzu sauce 1 pc

$4ea.

Blue Crab Dip

with avocado and tomato

$22

Albacore Carpaccio

$17

鯛 Red Snapper

$23

Washu Beef Tataki

with ponzu sauce and sliced onions

$18

Assorted Sashimi Plate

15 pcs

-

$45

11 pcs -

$35

9 pcs

-

$29

Gyoza

dumplings with ground pork and vegetables

$6

Fried Calamari

fried calamari with tartar sauce

$10

Jidori Karaage

fried free range chicken with ginger garlic sauce

$14

Spicy Tuna Crispy Rice

spicy tuna on fried rice with eel sauce

$12

Agedashi Tofu

deep fried tofu with tempura sauce

$8

Assorted Tempura

shrimp, fish and vegetable tempura

$18

Hamachi Kama

grilled yellowtail collar, sea salt and daikon

$16

Sake Kama

grilled salmon collar, sea salt and daikon

$12

Washu Beef Tobanyaki

beef with vegetables, butter, ponzu sauce

$26

Seafood Tobanyaki

assorted seafood, butter, ponzu sauce

$28

Vegetable Tobanyaki

assorted vegetable, ponzu sauce

$20

Asari Sakamushi

steamed clams with sake, green onion

$15

Hamachi Shabu-Shabu

yellowtail and vegetable

$29

和牛しゃぶしゃぶ

サラダ

シーザーサラダ みやこサラダ サーモンスキンサラダ

Wagyu Shabu-Shabu

wagyu beef and vegetables

$45

SALAD

Caesar Salad

fresh romaine hearts, shaved parmesan, garlic croutons with

classic Caesar dressing

$12

add chicken

$16

add salmon

$17

Miyako Salad

mix greens, tomatoes, carrots, daikon sprouts, almonds with

apple vinaigrette

$12

Salmon Skin Salad

oven cooked fresh salmon skin,mix green, daikon

アントレー

ご飯と味噌汁が付きます。

地鶏もも焼き

麦富士豚ロースカツ

麦富士豚フィレカツ

和州牛フィレミニョン

和州牛

サーロインステーキ

サーモン照り焼き

銀鱈粕漬焼

天ぷら定食

刺身定食

サーモンと帆立

ロブスターと帆立

ENTRÉE

Served with rice and miso soup

Grilled Jidori Chicken Thigh

free range Jidori chicken with

seasonal vegetables, teriyaki sauce

$25

Pork Loin Cutlet M

ugifuji pork loin cutlet with cabbage sala

d

$27

Pork Filet Cutlet

Mugifuji pork filet cutlet with cabbage salad

$29

Washu Beef Filet Mignon

Washu beef filet mignon steak with

seasonal vegetables

$49

Washu Beef Sirloin Steak

charbroiled Washu beef sirloin with

seasonal vegetables

$42

Salmon Teriyaki

grilled salmon with teriyaki sauce

$26

Miso Marinated Broiled Black Cod

broiled black cod with

seasonal vegetable

$36

Tempura Dinner

3 pcs of shrimp, 1 pc of white fish and 5 pcs of

vegetable

tempura $27

Sashimi Dinner

9 pcs of chef’s choice sashimi

$33

Salmon & Scallop

salmon saikyo-yaki and grilled scallops with

seasonal vegetables

$35

Lobster & Scallop

grilled lobster and scallops with seasonal

vegetables

$48

サンドウィッチ

クラブサンドウィッチ

和州牛バーガー

チキンカツバーガー

SANDWICHES & BURGERS

Club Sandwich

turkey, ham, applewood smoked bacon, lettuce,

tomato, avocado on ciabatta bread

$19

Washu Beef Burger

Washu beef hamburger, onions, tomato,

cheese, mayo, mustard

and

miyako sauce on a brioche bun

$20

Chicken Cutlet Burger

free range chicken cutlet, onions,

tomato, cheese, mayo, mustard on abrioche bun

$19

活あわび

Live Abalone

abalone sashimi or grilled with butter sauce from:

Japan (small)

$25

Local (large)

$50

活ロブスター

Live Lobster

fresh lobster sashimi or grilled with American sauce with

seasonal vegetables

$65

和牛サーロインテーキ

Wagyu Ribeye

Japanese beef from Japan with seasonal vegetables

8oz

. - $100

10oz.

-

$120

刺身盛り合わせ

Deluxe Assorted Sashimi Platter

chef choice seasonal seafood sashimi

ディナーコース COURSE DINNER

みやこ コース

板前お任せの前菜、お造り、煮物 和州牛又は海の幸陶板焼き、お吸い物 ご飯、香の物 デザート

MIYAKO COURSE

Assorted appetizer, chef’s choice sashimi, simmered seasonal vegetables,

choice of grilled Washu beef or seafood, clear soup, rice, pickles, and dessert.

$65

いせしま コース

板前お任せの前菜、お造り 3 点盛り 牛肉 又は はまちのしゃぶしゃぶ鍋 茶碗蒸し 板前お任せの握り寿司 赤出汁、デザート （和洲牛$10.00 増し）

ISE-SHIMA COURSE

Assorted appetizer, assorted sashimi, yellowtail “Shabu-Shabu”,

egg custard soup, assorted chef choice nigiri sushi, Akadashi miso soup and dessert.

$86

(Washu Beef for Shabu Shabu an additional

$10.00)

特選すし コース

板前お任せの前菜、吸い物、お造り 5 点盛り 握り 4 品、銀鱈焼き、酢の物、茶碗蒸し 握り 6 品、赤出汁 デザート

TOKUSEN SUSHI COURSE

Assorted appetizer, clear soup, 5 assorted

sashimi, 1st _{course nigiri sushi, grilled black cod,}

fatty tuna tempura, egg custard soup, 2nd

course nigiri sushi, Akadashi miso soup and dessert

$125

おまかせ

板前お任せの前菜、具足煮汁 ラブスターと鮑のお造り取り合わせ 茶碗蒸し、握り 5 品 デザート （お二人様より承ります）

CHEF’S OMAKASE

Assorted appetizer, lobster miso soup, fresh sashimi, live lobster, live abalone, egg custard soup, nigiri sushi and dessert.

From $200 each

(2 person minimum order)

麺 類

かけ

せいろ

天ぷら

NOODLE

Kake Hot Soba or Udon

with bonito soup

$13

Seiro Cold Soba or Udon

with a bonito dipping sauce

$13

Tempura Hot or Cold Soba or Udon

with 2 pcs of shrimp

and 3 pcs of vegetable tempura

$22

汁･ご飯

吸い物

味噌汁

赤出汁

ご飯（白米・玄米）

SOUP & RICE

Suimono Clear Soup

with white fish and mushrooms

$7

Miso Soup

$3

Akadashi Miso Soup

$7

SUSHI AND SASHIMI

寿司ディナー

味噌汁付き

SUSHI DINNER

Includes miso soup

にぎり

Assorted Nigiri

assorted nigiri sushi and tuna roll

$28

上にぎり

Deluxe Nigiri

assorted deluxe nigiri sushi and tuna roll

$38

いせしまにぎり

Ise-Shima Nigiri

chef special nigiri sushi and tuna roll

$43

ちらし

Chirashi

assorted sashimi, shrimp, omelet and garnish

$28

上ちらし

Deluxe Chirashi

assorted deluxe sashimi, omelet and garnish over a bowl of sushi rice

$38

いせしまちらし

Ise-Shima Chirashi

chef special sashimi, omelet and garnish over a bowl of sushi rice

$43

スパイシーツナ丼

Spicy Tuna Bowl

spicy albacore over a bowl of sushi rice

$22

巻きもの MAKIMONO

す巻き又は手巻き Cut or Hand roll

カリフォルニア

California

red crab, cucumber and avocado

$8

スパイシーツナ

Spicy Tuna

spicy tuna

$9

海老天ぷら

Shrimp Tempura

shrimp tempura, cucumber and avocado

$16

鉄火巻

Tekka

tuna

$8

かっぱ

Kappa

cucumber

$6

梅じそ

Umejiso

plum paste and shiso basil

$8

ねぎはま

Negi-hama

yellowtail and green onion

$8

鮭

Sake

salmon

$8

うなきゅう

Una-kyu

sea eel and cucumber

$12

野菜巻

Vegetable

yama gobo, cucumber, avocado and asparagus

$9

フィラデルフィア

Philadelphia

salmon, cream cheese and avocado

$14

キャタピラー

Caterpillar

eel, cucumber and avocado

$18

スパイダー

Spider

soft shell crab and avocado

$20

レインボー

Rainbow

shrimp & 4 assorted sashimi on a California roll

$21

握り・刺身 NIGIRI SUSHI AND SASHIMI

Nigiri Sashimi

Nigiri Sashimi

本まぐろ

Hon-MaguroBluefin tuna

$10

$14

あ じ

Aji Spanish mackerel

$9

$12

と ろ Toro

Fatty tuna

$16

$22

ほたて

Hotate

Scallop

$10

$14

まぐろ

Maguro

Tuna

$8

$11

た こ

Tako

Octopus

$7

$10

びんちょう

Bincho

Albacore

$7

$10

い か

Ika

Squid

$7

$10

はまち Hamachi

Yellowtail

$8

$11

う に

Uni

Sea urchin

$16

$22

鮭

Sake

Salmon

$7

$11

うなぎ

Unagi

Fresh water eel

$9

$13

鯛

_Tai

_{Red snapper}

_$9

_$12

_{あなご Anago}

_{Sea water eel}

_$9

海 老

Ebi

Shrimp

$6

$10

いくら

Ikura

Salmon roe

$10

さ ば

Saba

Mackerel

$7

$10

まさご

Masago

Capelin roe

$7

甘海老

_Ama-ebi

_{Sweet shrimp}

_$14

_$20

とびこ

_Tobiko

_{Flying fish roe}

_$9

デザート

チョコレートのフローズンムース ダークチョコレートのフローズンムース、チ ェリーのポートワイン煮入り ゆずのレアチーズケーキ ゆずのさっぱりしたレアチーズケーキ/ゆずの ゼリーとオレンジのマカロン添え 黒ごまプリン ごま風味のバニラカスタードプリン ティラミス マサラ酒とマスカルポーネチーズを使ったク リームコーヒーティラミス 生レモンのグラニタ レモンとレモンチェロの氷菓子 フルーツあんみつ フレッシュフルーツと黒蜜のあんみつ 抹茶パフェ 抹茶とバニラアイスクリーム、黒蜜ゼリ ー、きな粉の官展、抹茶プリンの入った パフェ 天ぷらアイスクリーム 抹茶、あずき、又はバニラアイスクリームの 天ぷら ミニデザート取り合わせ３種 ゆずのレアチーズケーキ、黒ごまプリン、 ティラミスの取り合わせ

DESSERTS

Frozen Chocolate Mousse

Frozen dark chocolate mousse with

port wine poached cherries.

$8

Non-baked yuzu cheesecake

Served with tangy yuzu jelly and

white chocolate orange macaroon

$9

Sesame Pudding

Vanilla custard pudding flavored with

black sesame

$8

Coffee Tiramisu

Tiramisu with Marsala wine and

mascarpone cheese

$8

Fresh Lemon Granita

Fresh lemon and lemon cello icy

Granita

$8

Fruit Anmitsu

Cubed agar jelly, fresh fruits and red beans served with sweet black syrup

$8

Matcha Parfait

Matcha green tea ice cream and vanilla ice cream with kuromitsu jelly,

kinako jelly and matcha pudding

$9

Tempura Ice Cream

Deep fried green tea, red beans or

vanilla ice cream

$10

Mini Dessert Sampler

Assorted sesame pudding, Tiramisu