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Kyushu University Institutional Repository

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Academic year: 2021

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(1)

Kyushu University Institutional Repository

トシンブ ニ オケル ロメンテンファザード ノ  ルイケイカ ト デザインケイカク ノ ホウコ ウセイ ー チュウゴク ノ ナンキンシ ト ニ ホン ノ フクオカシ ノ ヒカク ヲ トオシテ

沈, 瓊

Faculty of Design, Kyushu University

https://doi.org/10.15017/17129

出版情報:Kyushu University, 2009, 博士(芸術工学), 課程博士 バージョン:

権利関係:

(2)

 南京市と福岡市は、地方の政治・経済・交通の中枢都市としてのみな らず、国際商業都市として、国内外の観光客を引きつけている。都心部 の路面店は、集客率が高く、都市や街の印象を決めるのに重要なポイン トである。

 福岡市の天神地区や大名、赤坂周辺において、路面店ファサードは常 に利用者が求める新しさ、機能性や快適性に応えるだけでなく、期待を 上回るものを提供し続けている。壁の素材を工夫したり、色使いを独特 にしたり、開口部が大きくとられているなど、様々な構成要素にこだわ りが多く見られる。

 一方、南京市において、経済や貿易の急速な発展とともに、都心部に 各業種業態の路面店が大幅に増加したが、地域性や文化の特徴が失われ ているケースや、構成要素のデザインの品質が低いケースも存在する。

 そこで、本章は、路面店のファサードデザインの基礎的研究として、

路面店ファサードの構成要素の類型や特徴、地域性を明確化するために、

南京市と福岡市の路面店ファサードの形状や色彩などの構成要素に着目 し、この両都市の都心部の商業地区の路面店を取り上げて、ファサード の構成要素の物理量調査と比較分析を行う。 

 

 南京市と福岡市の店舗ファサードにおける構成要素の特徴を全体的に 把握するため、ファサードの構造要素・装飾要素・補助要素の各調査項 目について物理量調査を行う。

 また、これらの物理量調査のデータを用いたクラスター分析により、

101 件の店舗ファサードを類型化する。類型化したパターンと各構成 要素の関係を比較分析することにより、両都市の店舗ファサードにおけ るそれぞれの特徴を把握する。

    1. 本章の目的

第 2 章 路面店ファサードの構成要素の特徴

2. 調査・分析の方法

(3)

 本研究は、姉妹都市である日本の福岡県と中国の江蘇省についての各 県都の福岡市と南京市をケーススタディとして、路面店ファサードの構 成要素と印象評価との関連性を研究するものである。両都市の各都心部 の天神中心地区と新街口中心地区は地下鉄やバス網の交通中心であり、

また最も大きい商業中心であり、若者や外来者などの利用者の人口密度 が高い。それらのことから、本研究では福岡市の天神中心地区と南京市 の新街口中心地を調査地区として、無作為に路面店ファサードのサンプ リングを行い、比較分析をする。

 2007 年 11 月に、各業態の利用頻度についての事前調査(中国人 45 名、日本人 52 人)を行った。結果は、服飾業態、生活用品業態、飲食 業態の 3 業態の大分類と、服飾用品業態、生活文化用品業態、日用生 活用品業態など8業態の小分類が最も高い。したがって、本研究の調査 対象とする路面店は、利用頻度が低い保健衛生サービス業態、情報サー ビス業態、娯楽サービス業態などを省いて、南京市の新街口地区と福岡 市の天神地区における服飾業態などの3業態の大分類と服飾用品業態、

生活文化用品業態などの 8 業態の小分類に絞った。各業態の 101 件の 調査サンプルは図 2-1 〜図 2-7 に示す。

2.1. 調査対象サンプル

(4)

図 2-1 調査対象サンプル一覧(1)

1 SENKNI

圣可尼

50 BEAUTY

&YOUTH

2 YOUNGO

R雅戈爾

51 PUMA

3 3DAPHNE

达芙妮

52 GINZATA

NAKA

4 HOTWND

熱風

53

CANDY STRIPPE R

5 HONG GU

紅谷

54 OMEGA

6

大台北

55

古布屋

7 LI-NING 56 LACOSTE

8

吉儿

57 SELFISH

南京市の店舗名

       

       

       

福岡市の店舗名

(5)

9

新華書店

58

CD本 

10

索尼

愛立信

59 SOFTBANK

11

青島一木

60 POTARICO

12

上品行 花芸家飾 生活館

61 BORNELUND

13

羅馬風

尚写真

62 TUIT

14

数碼

63

しょうざんどう

15

蘇果好的

64 FRUITS

SHOP

16

可的

65 ampm

南京市の店舗名 福岡市の店舗名

                                       

図 2-2 調査対象サンプル一覧(2)

(6)

17

第一薬店

66

ドラッグ

セガミ

18

田园果香

67

和光けや き通り薬

19

譚木匠

68 DOUTOR

20

聯華

69 FAMILY MART

21

蜜雪儿

70

凪洲屋

22

面包新譜

71

お茶々万十

23 ANTARIO 72

あかり

24

元祖食品

73 ELBE

南京市の店舗名 福岡市の店舗名

                                       

図 2-3 調査対象サンプル一覧(3)

(7)

25

煌上煌

74

千鳥饅頭

26

克莉絲

汀餅屋

75 PETITE

PALETTE

27

貝麗絲茉

76

CAFÉ

THE LAUNCH

28

STARBU CKS COFFEE

77

CAFÉ

29

哈根达斯

78 PRONTO

30

城市花园

咖啡店

79 QUICKLY

31

西堤島咖啡

80 ROSARIAN

32

星果吧

81 CHERRY

       

       

       

南京市の店舗名 福岡市の店舗名

図 2-4 調査対象サンプル一覧(4)

(8)

33

李斌酒楼

82

笑い茶わん

34

鋮記

粤港小厨

83

ひしむら

35

獅子楼

84

福臨臨

36

亨利之家

85

なぎの木

37

咸亨酒楼

86

柳川屋

38

老南京四

大碗

87

かじ本店

39

麦当労

88

一風堂

40

漢堡王

89

ウエスト

南京市の店舗名 福岡市の店舗名

                       

図 2-5 調査対象サンプル一覧(5)

(9)

41

味千拉面

90 KFC

42

一舸拉面

91

博多

麺麺亭

43

古摩尼快餐

92

ばくだん屋

44

鶏湯面館

93

獅士

45

流金歳月

94 BAR PIECE

46

羅森堡

95 COTE

47

蘇荷

96 JIGGER BAR

48

台球酒吧

97 GROOVY

                       

南京市の店舗名 福岡市の店舗名

図 2-6 調査対象サンプル一覧(6)

(10)

49 Mazzo-V-

club 98

照和伝説

99

熱帯夜

100

高田屋

101

あけもとや

南京市の店舗名 福岡市の店舗名

                       

図 2-7 調査対象サンプル一覧(7)

(11)

 既往研究において、積田洋ら [ 注 1] は建物らしさを研究するために、

外形を表す要素の「高さ・プロポーション・ボリューム構成」、ファサ ードの構成を特徴づける要素の「テクスチャー・屋根形状・開口部」、 

ファサードの印象に大きな影響を与える要素の「シンメトリー・バルコ ニー・サイン」について、それぞれ物理量分析を行っている。 佐藤敦ら [ 注2] は店舗の業種や色彩などの店舗構えの特徴から商店街の魅力を 研究した。また、彼らはファサードの様々な看板を「壁面・ランマ看板」、

「テントシート」、「のぼり・立看板」、「シート切文字」と「袖・ポール 看板」などの 4 つのタイプに分類化した。小泉光司ら [ 注3] はファサ ードの印象に物理的構成要素が与える影響の分析の中で、ファサードを 形状(縦横比、高さ、幅、形状)、主な色(灰色、青、赤、黒、白)、外 壁(タイル、格子、ガラス)、そのほか(看板、装飾、面の分割)の物 理的構成要素に分解して、調査と分析を行っている。

 これらの研究から、ファサードを研究・分析するアプローチが多く見 られている。ところが、普遍的に路面店ファサードの性格や特徴を捉え るために、多様な構成要素を体系的に分析することが必要と考えられる。

例えば、建築遺産がわれわれに及ぼす影響が非常に大きい現代において、

歴史の厚みのある伝統建具や飾りものを用いたファサードが南京市と福 岡市に多く見られる(図 2-8)。また、近年人々のライフスタイルが多 様化するにつれ、様々なニーズに対応する補助要素が多く設置され、路 面店ファサードの快適さやこだわりが重視されてきている。すなわち 図 2-8- ②の福岡市の ROSARIAN を例とすると、看板、スタンドサイン、

プレート、ウィンドウマーキング、イス・テーブル、植物などの装置も 路面店ファサードの構成要素として、研究する必要がある。

 ゆえに、これらのファサードの素材や色や形状などの様々な構成要素 と、ファサードが人に与える印象評価との関係を探るために、体系的な 構成要素の分類が重要である。

 したがって、本論の構成要素はファサードの外形を表す構造要素(形 2.2. 構成要素の調査方法

2.2.1 調査項目の類型化

(12)

状、縦横比、開放率、シンメトリー、素材)、雰囲気を作り出す装飾要素(装 飾、色)、店の宣伝、利用者の行動と密接な関係を結ぶ補助要素(看板、

文字、スタンドサイン、壁面広告など)の 3 つに大きく分類して進める。

(図 2-9)

図 2-8 南京市と福岡市の店舗ファサードの例 

②福岡市の ROSARIAN

①南京市の咸亨酒店

(13)

(1)構造要素

 形状、縦横比、開放率、シンメトリー、素材はファサードのそれぞれ の性格を表出する重要な要素である。本論において既往の関連研究「注 1」、「注 2」、「注 3」などを参考に『広辞苑』より定義した。

 ・形状とはファサードを構成する様子のことである。ファサードを図 面によって表現すると、円形、正方形、長方形などの形になる。

 ・縦横比とはファサードの縦と横の比である。

 ・開放率とはファサードの可視度のことであり、つまり外から店内ま で、見える部分とファサードの立面との比である。

 ・シンメトリーは古代ギリシャのシュムメトリアを語源とする美の原

形 状 縦横比 開放率 シンメトリー 素 材

1   構 造 要 素

情報系

物品系

    補 助 要 素

装 飾

 色

    装 飾 要 素 2 3

図 2-9 ファサードの構成要素の類型化

(14)

理である。本来は反復、回転、反転、それらの複合というすべての同形 反復パターンを含んでいる。今日では、狭儀に軸による左右対称形をい う場合が多い。

1.煉瓦調

日本では建築基準法によって煉瓦を構造体として使うこと は禁止されている。近年、懐古的な意味合いから、煉瓦積 みによる外装が流行しているが、なかには、本物のれん がではなく、ガラス繊維補強セメント(GRC)板あるいは石 綿セメント板などの表面を、赤煉瓦風に模倣したものもあ る。 本論では、煉瓦調のサイディングもすべて1つにまと め「煉瓦調」とし、1つの素材とみなす。

2.タイル調

優れた耐火性・耐水性・耐候性を持ち、色彩や種類が豊 富なことから、使用される機会が多い仕上げ材。本論で は、タイル調のサイディングもすべて1つにまとめ「タイル 調」とし、1つの素材とみなす。

3.金属調

亜鉛びき鉄板・アルミ板・ほうろう鉄板などの仕上げ材。本 論では、金属調のサイディングもすべて1つにまとめ「金属 調」とし、1つの素材とみなす。

4.モルタル

セメントあるいは石灰と砂とを混ぜて水で練ったもの。壁 の下地塗り・上塗りや、煉瓦・ブロックの目地(めじ)塗りな どに用いる。 耐火性、耐水性、耐候性に富み、しかも安価 なため、湿式工法の中では最も一般的。

5.ガラス

本論では、店舗の外壁、ドアとウィンドウディスプレイ部分 に使用されているガラスブロック、板ガラスなどを「ガラス」

として扱う。

6.石 店舗の外壁、装飾に使用された大理石、花崗岩、安山 岩、人造石などの素材である。

(15)

図 2-11 素材要素一覧(2)

7.コンクリート

セメント・砂・砂利に水を混合して固めたもの。土木・建築 用材として広く用いる。 コンクリートの表面を活かした仕上 げ。

8.木 店舗の外壁、装飾に使用された羽目板、下見板、木製建

具などの素材である。

9.布 屋根やドアの装飾部分に使用された布質のもの。本論で

は、仮設的に使用するオーニングとは区別して扱う。

10.樹脂 有機高分子物質を加温した状態で粘い流動性を示し、所 定の形に成形できる素材である。

11.サッシュ サッシ(sash)とは、サッシュともいい、窓枠として用いる建 材のことをいう。

12.瓦 粘土を一定の形に作り、瓦窯で焼いたもの。本論では、店 舗の屋根、装飾に瓦を使用したもの。

(16)

 ・素材とは、もとになる材料や原料。原材料、食材、繊維などである。

本研究では、ファサードの素材は天然の素材をそのまま用いた材料の木、

竹、石、土などと、天然の素材を加工、処理して素材が大きく変質した 材料の金属、ガラス、樹脂などである。( 図 2-10、2-11)

(2)装飾要素 

 本研究において、路面店ファサードに付加された伝統建築の建具や彫 刻などの具象的な要素、点・線・面状などの抽象的な要素、及び業種別 や各特徴を表出する色を装飾要素と類型化した。これらの要素はファサ ードの建築文化、歴史及び利用者の長期の生活習慣や嗜好と密接な関係

両都市の共通の具象的な要素

屋根 横額 灯火器

彫刻 ランタン

福岡市の具象的な要素 南京市の具象的な要素

格子戸 連子窓 格門 窗櫺

花罩 対聯

暖簾 駒寄せ

図 2-13 両都市の共通の具象的な要素 図 2-12 両都市の独自の具象的な要素

(17)

があり、ファサードの特徴を分析するのに不可欠な要素と言える。

 また、路面店ファサードの地域性を研究するため、福岡市と南京市の 特徴のある伝統建具をまとめる予備調査と分析を行った。この調査は、

130 件の両都市のファサードを対象とし、頻繁に使用された伝統建具 を抽出した。また、『中国建築類型及結構』「注4」、『中国古典建築』「注 5」、『改訂伝統のディテール』「注 6」、『古建築の細部文様』「注 7」、『日 本美術図解事典』「注 8」などの建築書籍を参考にしながら、ファサー ドの伝統建具を図 2-12、2-13 にまとめた。

(3)補助要素

 本研究では、利用者に店舗の情報を提供する装置や、様々な滞在行動

プレート 公衆電話 フリーペーパー イスorテーブル

文字の高さ 看板 オーニング

軒下広告

壁面広告

のぼり旗

ゴミ箱 スタンド灰皿 植物

スタンドサイン

店頭ディスプレイ ウィンドマーキング

足拭きマット

補助要素

情報系 物品系

看板、文字の高さ、スタンドサイン、プレート、壁面広告、

軒下広告、のぼり旗、旗、ウィンドマーキング、オーニング、

店頭ディスプレイ

フリーペーパー、イス or テーブル、足拭きマット、公衆電話、

図 2-14 店舗ファサードの補助要素

表 2-1 補助要素の分類

(18)

に対応するために設置された装置を補助要素とまとめた(図 2-14)。看 板、文字の高さ、スタンドサイン、プレート、壁面広告、軒下広告、の ぼり旗などの店舗の情報を与える要素を情報系要素とし、店舗ファサー ドに付加されているフリーペーパー、イス or テーブル、足拭きマット、

公衆電話、植物などを物品系要素として扱った。(表 2-1)

 本章では表 2-2 に示されたそれぞれの構成要素を用い、南京市と福岡 市の 101 件の店舗ファサードを類型化して、また比較分析により、各 パターンの構成要素の特徴をとらえる。

 物理量の調査項目の集計において、それぞれの形状、装飾と色彩は 容易に計測できない。まず、形状の集計においては、カメラで撮った 101 件(服飾業態、生活用品業態と飲食業態の合計数)のファサード の真正面をガラス面以外を黒くし、シルエット化を行った。両都市の 3 つの業態の店舗ファサードをシルエット化し、図 2-15、2-16 にまとめた。

また、ファサードの上部と両サイドとの関係、出入口や窓口の設置及び、

縦横比などの状況により、101 件のファサードの形状を図 2-17 のよう に、A、B、C の三つの大分類に類型化した。そして、調査対象とした 表 2-2 物理量調査の各調査項目

1、形状

◎ ◎

2、縦横比

◎ ◎

3、開放率

◎ ◎

4、シンメトリー

◎ ◎

抽象的 点状、線状、面状

◎ ―

― ◎

9、物品系

看板、文字の高さ、スタンドサイン、プレート、壁面、

軒下広告、のぼり旗、旗、ウィンドマーキング、オーニ ング、店頭ディスプレイ

フリーペーパー、イスorテーブル、足拭きマット、公衆 電話、スタンド灰皿、ゴミ箱、植物

各パタンーとの 関係の分析

5、素材

モノトーン、カラフル

8、情報系

◎ ◎

色相、トーン、無彩色 7、色

類別 項目 クラスター分析

屋根、柱、格子戸、格門、窓欞、連子窓、横 額、花罩、暖簾、駒寄せ、対聯、ランタン、灯 火器、彫刻

具象的

細項目 形状

縦横比 開放率 シンメトリー

煉瓦調、タイル調、金属調、モルタル、ガラス、石、コ ンクリトー、木、布、樹脂、サッシュ、瓦

6、装飾

2.2.2. 調査項目の集計方法

 注: 分析に用いられる   分析に用いられない

(19)

A

B

C

D

E

F

G

H

1 3 4 5 6

9 7

10 11 12 13 14

16 17 18 19 20

15

22 23 24 25 26

21

28 29 30 31 32

27

34 35 36 37 38

33

40 41 42 43 44

39

46 47 48 49

45

2

8

図 2-15 南京市の各ファサードの形状

(20)

A

B

C

D

E

F

G

H

1 3 4 5 6

9 7

10 11 12 13 14

16 17 18 19 20

15

22 23 24 25 26

21

28 29 30 31 32

27

34 35 36 37 38

33

40 41 42 43 44

39

46 47 48 49 50

45

2

8

51 52

図 2-16 福岡市の各ファサードの形状

(21)

図 2-17 7 つの形状の分類

店舗ファサードは表 2-3 に示すように、 A -1 と A -2 などで表記 することができた。

 また、複数の色により構成される店舗ファサードは、色相、彩度、明 度の 3 つの属性による集計は膨大なものとなることから、モノトーン(無 彩色)とカラフル(有彩色)の二項目に分類し、各サンプルの物理量の 集計を行った。

A 類  B類  C類 

上部と両サイドは分離している形状 上部と両サイドは一体化している形 出入口がなく、窓口型

A - 1 B-1 C-1

A - 2 B-2

A - 3 B-3

(22)

表 2-3 ファサードの7項目の物理量集計表

No1 SENKNI圣可尼 A-1 0.47 0.49

No2 YOUNGOR雅戈爾 B-1 0.45 0.41 ● ●

No3 DAPHNE达芙妮 B-1 0.84 0.45

No4 HOTWND熱風 B-2 0.71 0.16

No5 HONG GU紅谷 A-3 1.36 0.35

No6 大台北 B-1 0.62 0.66 ● ● ● ●

No7 LI-NING A-3 1.49 0.38

No8 吉儿 B-1 0.82 0.47 ● ●

No9 XINHUA BOOKSTORE新華書店 A-1 0.61 0.43 ● ●

No10 SONY ERICSSON索尼愛立信 A-1 1 0.46 ● ●

No11 青島一木  A-1 0.71 0.33 ● ●

No12 SHANGPIN FLORAL LIFESTYLE HOUSE A-1 0.51 0.45

No13 ROMA羅馬風尚写真 A-1 0.47 0.39 ● ●

No14 数碼 A-1 0.68 0.22

No15 SUGUO HOWDY CVS蘇果好的 A-1 0.9 0.5 ● ●

No16 KEDI可的 A-1 0.62 0.33 ● ●

No17 第一薬店 B-2 0.41 0.45

No18 TIAN YUAN GUO XIANG田园果香 A-1 0.79 0.52 ● ●

No19 譚木匠 B-1 0.55 0.51 ● ● ●

No20 LIAN HUA聯華 A-1 0.38 0.11 ● ● ● ● ● ● ●

No21 蜜雪儿 A-3 0.43 0.31

No22 BREAD TALK面包新譜 B-1 0.66 0.42

No23 ANTARIO C-1 1.08 0.39 ● ●

No24 GANSO元祖食品 A-1 0.59 0.33 ● ● ● ● ● ●

No25 煌上煌 B-1 0.76 0.25 ● ● ● ●

No26 克莉絲汀餅屋 B-1 0.54 0.44 ● ● ● ●

No27 BELLISSIM貝麗絲茉 B-1 0.64 0.27 ● ●

No28 STARBUCKS COFFEE B-1 0.36 0.74 ● ●

No29 哈根达斯 B-1 0.41 0.47

No30 CITY GARDEN COFFEE SHOP B-1 0.6 0.26 ● ● ●

No31 CITE COFFEE西堤島咖啡 A-1 0.8 0.36 ● ●

No32 星果吧 A-1 0.62 0.24 ● ●

No33 李斌酒楼 B-2 1 0.44 ● ● ● ● ● ● ● ●

No34 鋮記 粤港小厨 A-1 0.8 0.34 ● ● ●

No35 獅子楼 B-2 0.49 0.22 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

No36 HENRY'S HOME亨利之家 B-2 0.8 0.15 ● ● ●

No37 咸亨酒楼 A-1 0.59 0.38 ● ● ● ● ● ●

No38 老南京四大碗 A-1 0.49 0.26 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

No39 MCDONALD'S麦当労 A-1 0.67 0.27 ● ● ● ●

No40 BURGERKING漢堡王 A-1 0.52 0.41 ● ● ● ●

No41 味千拉面 B-1 0.96 0.51 ● ●

No42 YIGNOODLE一舸拉面 A-3 2.19 0.31

No43 GOOD MORNING古摩尼快餐 B-1 0.46 0.3

No44 鶏湯面館 A-3 1.13 0.23 ● ●

No45 GIGIBAR流金歳月 B-1 0.6 0.47

No46 ROTHENBURG羅森堡 B-2 0.87 0.13

No47 SOHOBAR蘇荷 B-2 1.05 0.08 ● ●

No48 POOL&BAR台球酒吧 A-1 0.86 0.28 ● ● ●

No49 Mazzo-V-club B-2 0.85 0

No50 BEAUTY&YOUTH B-1 0.72 0.39

No51 PUMA B-1 0.75 0.69 ● ● ●

No52 GINZATANAKA B-3 1.45 0.27 ● ●

No53 CANDY STRIPPER B-2 1.03 0.1

No54 OMEGA B-1 0.58 0.68 ● ●

No55 古布屋 A-1 0.53 0.35 ● ● ● ●

No56 LACOSTE B-1 0.49 0.54 ● ●

No57 SELFISH B-1 1.15 0.32

No58 CD本  B-1 0.37 0.5 ● ● ● ● ●

No59 SOFTBANK B-1 0.56 0.21

No60 POTARICO B-1 0.74 0.73 ● ●

No61 BORNELUND B-1 0.43 0.71

No62 TUIT A-1 0.8 0.29

No63 しょうざんどう B-1 0.45 0.52 ● ●

No64 FRUITS SHOP B-1 0.57 0.28 ● ●

No65 ampm A-1 0.58 0.46 ● ●

No66 ドラッグ セガミ B-1 0.54 0.57

No67 和光けやき通り薬局 B-1 0.41 0.38

No68 DOUTOR A-1 0.68 0.35 ● ●

No69 FAMILY MART A-1 0.58 0.53 ● ● ● ●

No70 凪洲屋 B-1 0.54 0.35 ● ● ● ●

No71 お茶々万十 B-1 0.72 0.21 ● ● ● ● ● ●

No72 あかり B-1 0.56 0.4

No73 ELBE B-1 0.44 0.46

No74 千鳥饅頭 A-1 0.6 0.47 ● ● ● ● ● ●

No75 PETITE PALETTE B-2 0.59 0.15 ● ●

No76 CAFÉ THE LAUNCH B-1 0.63 0.33

No77 CAFÉ B-1 0.73 0.09 ● ● ● ● ●

No78 PRONTO A-1 0.4 0.15 ● ● ●

No79 QUICKLY C-1 1.39 0.28 ● ●

No80 ROSARIAN B-1 0.78 0.45 ● ● ● ●

No81 CHERRY B-1 0.65 0.76

No82 笑い茶わん B-2 0.95 0 ● ● ● ●

No83 ひしむら A-2 0.38 0.06 ● ● ● ● ● ● ● ●

No84 福臨臨 B-2 0.61 0.02 ● ●

No85 NAGINOKIなぎの木 A-2 0.58 0.03 ● ● ●

No86 柳川屋 B-2 0.5 0.09 ● ● ● ● ●

No87 かじ本店 B-2 0.31 0.11 ● ● ● ● ● ● ●

No88 一風堂 B-2 0.59 0.19

No89 ウエスト B-1 0.6 0.24 ● ●

No90 KFC A-1 0.48 0.56 ● ●

No91 博多 麺麺亭 B-2 0.88 0.12 ● ●

No92 ばくだん屋 A-1 0.79 0.18 ● ● ● ● ●

No93 獅士 B-2 0.66 0.01 ● ● ● ● ●

No94 BAR PIECE B-2 0.6 0.03 ● ●

No95 COTE B-2 0.91 0.07 ● ●

No96 JIGGER BAR B-1 0.61 0.22 ● ●

N o

抽象的

具象的 装飾

素材

木 布

調

調

調

(23)

 南京市と福岡市の都心部における服飾業態、生活用品業態、飲食業態 などの様々な路面店ファサードの構成要素の特徴を把握するために、形 状、素材、装飾などの7種 35 細項目の物理量調査の結果を用い、ファ サードをクラスター分析法(平方ユークリッド距離)でいくつかのグル ープに類型化する。

 類型化された各パターンの構成要素の特徴を明らかにするために、構 造要素、装飾要素に加えて利用者の多様なニーズに応じる補助要素と各 パターンとの関係を比較分析する。

2.3. 分析の方法

2.3.1. 類型化

2.3.2. 比較分析

(24)

 物理量調査の結果から、各業態ファサードの形状、素材、装飾などの 7種 35 細項目の構成要素が類似するものをグルーピングし、ファサー ドの各類型と各構成要素の関係を分析するため、最長距離法を用い、ク ラスター分析を行った。その結果を樹形図にしたものが図 2-18 であり、

融合距離 7 において C1・C2・C3 などの 7 つのパターンに類型化する ことができた。7 つのパターンの各路面店ファサードは表 2-4 に示す。

3. 調査・分析の結果

3.1. 類型化分析の結果

C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7

9  XINHUA BOOKSTORE 35 獅子楼 5  HONG GU紅谷 3  DAPHNE达芙妮 23 ANTARIO 87 かじ本店 75 PETITE PALETTE 65 ampm 37 咸亨酒楼 42 YIGNOODLE一舸拉面 56 LACOSTE 52 GINZATANAKA 93 獅士 88 一風堂 16 KEDI可的 74 千鳥饅頭 85 NAGINOKIなぎの木 2  YOUNGOR雅戈爾 79 QUICKLY 86 柳川屋 4  HOTWND熱風 68 DOUTOR 38 老南京四大碗 97 GROOVY 50 BEAUTY&YOUTH 91 博多 麺麺亭 99 熱帯夜

15 SUGUO HOWDY CVS 20 LIAN HUA聯華 81 CHERRY 70 凪洲屋 46 ROTHENBURG羅森堡

18 TIAN YUAN GUO XIANG 83 ひしむら 59 SOFTBANK 101あけもとや 98 照和伝説

24 GANSO元祖食品 7  LI-NING 96 JIGGER BAR 47 SOHOBAR蘇荷

39 MCDONALD'S麦当労 51 PUMA 64 FRUITS SHOP 95 COTE

40 BURGERKING漢堡王 58 CD本  89 ウエスト 82 笑い茶わん

69 FAMILY MART 6  大台北 63 しょうざんどう 41 味千拉面

32 星果吧 25 煌上煌 19 譚木匠 57 SELFISH

90 KFC 53 CANDY STRIPPER 100高田屋 45 GIGIBAR流金歳月

10 SONY ERICSSON 76 CAFÉ THE LAUNCH 71 お茶々万十 72 あかり

13 ROMA羅馬風尚写真 22 BREAD TALK面包新譜 84 福臨臨

1  SENKNI圣可尼 43 古摩尼快餐 30 CITY GARDEN COFFEE SHOP

31 CITE COFFEE 27 BELLISSIM貝麗絲茉 36 HENRY'S HOME亨利之家

78 PRONTO 29 哈根达斯 77 CAFÉ

12 上品行花芸家飾生活館 17 第一薬店 94 BAR PIECE

11 青島一木  21 蜜雪儿 33 李斌酒楼

48 POOL&BAR台球酒吧 8  吉儿

34 鋮記 粤港小厨 28 STARBUCKS COFFEE

14 数碼 66 ドラッグ セガミ

62 TUIT 44 鶏湯面館

92 ばくだん屋 60 POTARICO

55 古布屋 26 克莉絲汀餅屋

54 OMEGA 61 BORNELUND 73 ELBE

67 和光けやき通り薬局 49 Mazzo-V-club 80 ROSARIAN

各 類 型 の 路 面 店 ファ サ ー ド

表 2-4 7 つのパターンの各路面店ファサード

図 2-1 調査対象サンプル一覧(1)大分類小分類1 SENKNI圣可尼 50 BEAUTY &YOUTH2YOUNGOR雅戈爾51 PUMA33DAPHNE达芙妮52 GINZATANAKA4HOTWND熱風53CANDYSTRIPPER5HONG GU紅谷54 OMEGA6大台北55古布屋7 LI-NING 56 LACOSTE8吉儿57 SELFISH南京市の店舗名服    飾    業    態A�服飾用品業態 福岡市の店舗名
図 2-11 素材要素一覧(2)7.コンクリート セメント・砂・砂利に水を混合して固めたもの。土木・建築 用材として広く用いる。 コンクリートの表面を活かした仕上げ。8.木店舗の外壁、装飾に使用された羽目板、下見板、木製建具などの素材である。9.布屋根やドアの装飾部分に使用された布質のもの。本論では、仮設的に使用するオーニングとは区別して扱う。10.樹脂有機高分子物質を加温した状態で粘い流動性を示し、所定の形に成形できる素材である。11.サッシュサッシ(sash)とは、サッシュともいい、窓枠として用いる建材
図 2-17 7 つの形状の分類 店舗ファサードは表 2-3 に示すように、 A -1 と A -2 などで表記 することができた。   また、複数の色により構成される店舗ファサードは、色相、彩度、明 度の 3 つの属性による集計は膨大なものとなることから、モノトーン(無 彩色)とカラフル(有彩色)の二項目に分類し、各サンプルの物理量の 集計を行った。 A 類  B類  C類 上部と両サイドは分離している形状上部と両サイドは一体化している形 出入口がなく、窓口型A - 1B-1C-1A - 2B-2A -
表 2-3 ファサードの7項目の物理量集計表 屋 根 柱 格子 戸 格門 窗欞 連子窓 横額 花罩 暖簾 駒寄せ 対聯 ランタ ン 灯火器 彫刻 点状 線状 面状
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