モダンテラスランチコース Modern Terrace Lunch Course 2, 本日の前菜 3 種盛り合わせ 3 Daily Sides メイン 1 A La Carte Item デザート 2 品 2 Dessert Wagon Items 珈琲 (Hot/Iced) / 紅茶 (Hot/

Morning

8 : 0 0 11: 0 0

モダンテラス

の

朝

御

膳

お

魚

の

薪

焼

き

お

味

噌

汁

京

都

産

コ

シ

ヒ

カ

リ

 

ご

飯

の

お

供

付

︵ た き も の ゑ び す さ ん の ち り め ん 山 椒 、 錦 小 路 の に し き ご ま 本 日 の ご 飯 の お 供 ３ 種 ︶

1,000

朝

ご

飯

550

薩摩 赤鶏の玉子かけご飯

Egg Over Rice Breakfast Set

京都の吉田工房のこだわり食パン、九条ネギのエピ etc、 茶 美 豚ハム、西京味噌ポタージュ、和サラダ、目玉 焼き

800

吉田パン工房のパンと

自家製ハムのブレークファースト

3 Fruit Sandwich フルーツサンド用の卵パンで作る こだわりのフルーツサンド

800

３種のフルーツオープンサンド

アボガドとトマトのサラダ 添え

Yoshida Bakery & Homemade Ham Breakfast Plate

Se as on al J ap ane se -S ty le Br ea kf as t C ou rs e

ご飯のお供

（単品）

Side

各

_¥150

うちだの 長 芋わさび UCHIDA Wasabi Taro うちだの 赤かぶら漬け UCHIDA Red Turnip うちだのおんぶ 漬け UCHIDA Kombu Daikon

うちだのすぐきの 漬 物 UCHIDA Kyoto Turnip うちだのきゅうりのしば漬け UCHIDA Red Cucumber 味 の顔 見世 の 苳 山 椒 AJINOKAOMISE Japanese Rhubarb

たきものゑびすのちりめん山 椒 TAKIMONOEBISU Japanese Pepper Whitebait 錦 小 路 のにしきごま

NISHIKI KOJIRO Colorful Sesami 味 の顔 見世 の 一 味 昆 布 AJINOKAOMISE Spicy Kombu

紀 州 南 高 梅 KISHU NANKO Plum

お飲物：＋¥300

Drink Set +¥300 Coffee Tea

※表 示価格は税 抜きになります。別途 消費税が加算されます。 * P r ices before t a x .

¥2,800

Modern Terrace Lunch Course

モダンテラスランチコース

11: 0 0 -15 : 0 0

3 Daily Sides

本日の前菜３種盛り合わせ

＋

＋

1 A La Carte Item

メイン

（アラカルトよりお好きな 1 品をお選びください）

2 Dessert Wagon Items

デザート2 品

（サービスワゴンにてお選びいただけます）

＋

珈琲

(Hot/Iced)

/

紅茶

(Hot/Iced)

※表 示価格は税 抜きになります。別途 消費税が加算されます。 * P r ices before t a x .

ランチコースをお選びの方は、こちらのアラカルトよりお選び頂けます

単品

1,200

国産牛のスフレオムハイシライス

国産牛のハイシライスとふわふわのオムレツを鉄 鍋で 焼き上げました

Japanese Beef Soufflè Omelette Rice

1,200

前 菜

季 節の前 菜 盛り

_{Seasonal Appetizers} 単品

_1,400

サーモンのカツレツ

京 漬 物のタルタルソース w/ ライス

サクサクのカツレツ。打田の漬 物を使用した自家製タルタルソースで

Fried Salmon Cutlet with Kyoto tartar sauce w/ rice

単品

_1,500

豚と京豆腐の薪焼きハンバーグステーキ

とろろデミグラスソース w/ ライス

Wood Grilled Pork & Kyoto Tofu Hamburg Steak with demi-glace sauce w/ rice

京豆 腐と茶 美 豚入りのふわふわハンバーグを とろろの入ったデミグラスソースと共に鉄 鍋仕立てに 単品

1,000

３種のフルーツオープンサンド

アボガドとサーモンのサラダ 添え

3 Fruit Sandwich 11: 0 0 -18 : 0 0 単品

1,300

1 2 品目の野菜のスパゲッティー

12 Veggie Spaghetti たっぷりの野菜が入った鶏出汁と鰹節のあんを絡めて

アラカルト

A La Carte

国産牛のスフレオムハイシライス サーモンのカツレツ 京漬物のタルタルソース w/ライス 煮穴子とズッキーニのスパゲッティー 単品

1,200

熟 成まぐろの山かけ丼

Aged Maguro Rice Bowl with grated Japanese yam

熟成させて旨みの凝 縮させたまぐろを香味野菜やとろろと共に丼仕立てで

単品

_1,400

煮穴子とズッキーニのスパゲッティー

Boiled Sea Eel & Zucchini Spaghetti

トマトとアンチョビ、オリーブのソースのスパゲッティー。 ふっくらした穴子と実山椒のアクセントで

単品

2,200

本日の薪 焼きステーキ

九 条ネギと西 京 味 噌のソース w/ ライス

Today’s Wood Grilled Steak with Kyoto leeks & miso w/ rice

薪でじっくり焼き上げた芳ばしいステーキ。九条ネギと西京味噌の和のソースで （コース価格＋

_¥500

）

Dessert Set: +¥500

お飲物：＋¥300

Drink Set: +¥300 Coffee Tea

珈琲

（Hot/Iced）

/ 紅茶

（Hot/Iced） _{（サービスワゴンより2 品お選びいただけます）}

ワゴンデザートセット：＋¥500

Modern Terrace HIGH TEA Set

¥1,780

※表 示価格は税 抜きになります。別途 消費税が加算されます。 * P r ices before t a x . 15 : 0 0

-モダンテラスハイティー　

＋

＋

＋

＋

サーモンとハーブのブルスケッタ

Salmon Herb Bruschetta

本日のポタージュ

Daily Potage

彩り野菜と昆布のピクルス

Veggie & Kombu Pickles

珈琲

(Hot/Iced)

/

紅茶

(Hot/Iced) Coffee or Tea

選べる4 種の和洋菓子

Choose 4 Items from Dessert Wagon

サービスワゴンにてお好きなデザートを

4 品お選びいただけます

700

季 節のフルーツタルト

w/ バニラアイスクリーム

アーモンド風味のタルト生地にカスタードクリーム、 季節のフルーツをたっぷりのせました

Seasonal Fruit Tart w/ vanilla ice cream

600

黒 糖バナナタルト

w/ ラムレーズンアイスクリーム

バナナをたっぷりと敷き詰め黒糖を振って焼き上げたタルトに 相性良いラムレーズンのアイスクリームを添えて

Black Sugar Banana Tart w/ rum raisin ice cream

600

チョコレートテリーヌ

w/ ほうじ茶アイスクリーム

Chocolate Terrine w/ HOJICHA ice cream

900

モダンテラスパフェ

（15 : 0 0 ∼）

和三 盆のパンナコッタにアイスクリーム、 季節のフルーツに白あんのホイップクリーム

※こちらのメニューは 15 時∼のご 注文となります

Modern Terrace Parfait

Dessert

デザート

900

本日のデザート３種 盛り

お得に楽しめる和洋 菓子の３種 盛り合わせ ※詳しくはスタッフまでお尋ねください 3 Dessert Assortment

550

ほうじ茶のアフォガード

HOJICHA Affogato

550

アイスの盛り合わせ

Ice Cream Assortment

11: 0 0 -18 : 0 0

お飲物：＋¥300

Drink Set +¥300 Coffee Tea

¥3,800

Light Course

ライトコース

3 Cold Appetizers 本日の冷菜３種 ＋ ＋

Today’s Pasta or Pizza

本日のパスタ or 本日のピザ

2 Dessert Wagon Items

デザート2 品 （サービスワゴンにてお選びいただけます） ＋ 珈琲( Hot/Iced) /紅茶( Hot/Iced) Coffee or Tea ※本日のメニューはスタッフまでお尋ねください

¥4,800

Standard Course

スタンダードコース

＋ ＋ ＋

2 Dessert Wagon Items

デザート2 品 （サービスワゴンにてお選びいただけます） ＋ 珈琲( Hot/Iced) /紅茶( Hot/Iced) Coffee or Tea 前菜３種 （サービスワゴンにてお選びいただけます） 3 Appetizers

Today’s Pasta or Pizza

本日のパスタ

Today’s Meat Plate or Fish Plate

本日の肉料理 or 本日の魚料理

※本日のメニューはスタッフまでお尋ねください

¥5,800

Modern Terrace Course

ザ モダンテラス

＋

＋ ＋

Today’s Pasta or Pizza

本日のパスタ

＋

Today’s Meat Plate

本日の肉料理

Today’s Fish Plate

本日の魚料理

2 Dessert Wagon Items

デザート2 品 （サービスワゴンにてお選びいただけます） ＋ ＋ 珈琲( Hot/Iced) /紅茶( Hot/Iced) Coffee or Tea 前菜３種 （サービスワゴンにてお選びいただけます） 3 Appetizers 鉄 鍋ご飯 御 膳

Iron Skillet Rice Set

※本日のメニューはスタッフまでお尋ねください

Seasonal Dinner Course

季節 のディナーコース

京都モダンテラスでは季節を感じる3 つのコースをご用意しております。

850

とろ湯葉と大 葉のカプレーゼ

バル サミコ風 味

とろ湯葉で包み込んだトマトとモッツァレラのカプレーゼ Yuba Tofu Skin & Shiso Caprese w/ balsamico sauce

850

自家 製きずし

林 檎と生姜のソース

林 檎酢で締めた自家製のきずし

Homemade Salted Mackerel w/ apple ginger sauce

1,0 0 0

昆布 締めした真 鯛のカルパッチョ

Kombu & Red Snapper Carpaccio

1,10 0

茶 美 豚の自家 製 ハムとチーズのシーザーサラダ

８日間かけて作った自家製ハムとグリュエールチーズのシーザーサラダ Homemade CHAMITON Ham & Cheese Caesar Salad

1,4 0 0

彩り野菜のバーニャカウダ

Seasonal Veggie Bagna Cauda

彩り野 菜と昆 布のピクルス 6 0 0

Kombu & Veggie Pickles

6 0 0 パルマプロシュート（生ハム）

Parma Prosciutto

6 0 0 オリーブマリネ＆コルニッション

Olive & Cornichon Marinade

6 0 0 フライドポテト焙煎七味がけ

Roasted Shichimi French Fries

6 0 0 サルシチョンイベリコ Salchichon Iberico 1 , 2 0 0 チーズの盛り合わせ Cheese Assortment

Cold

Appetizers

冷

菜

お

つ

ま

み

Side

とろ湯葉と大葉のカプレーゼ 昆布締めした真鯛のカルパッチョ 彩り野菜のバーニャカウダ

80 0

玉 葱と西 京 味 噌のポタージュ

丸ごと蒸しあげ甘さを引き出した玉ねぎのポタージュ Onion & Miso Potage

80 0

チューリップチキンの変わり揚げ

抹 茶 塩 添え

衣にカシューナッツを使用した変わり揚げ Fried Tulip Chicken w/ matcha salt

70 0

黒 毛 和 牛のコロッケ

京 漬 物のタルタルソース

黒毛和牛使用のサクサクコロッケを特製タルタルソースで Kuro Wagyu Beef Croquette w/ Kyoto tartar sauce

1,0 0 0

茶 美 豚のベーコンとソーセージ

自家 製 ハムの薪 焼きグリル 　

薪で香ばしく焼き上げたソーセージとベーコン。アルコールのお供に Chamiton Bacon, Sausage, & Homemade Ham Mixed Grill

Hot

Appetizers

菜

※表 示価格は税 抜きになります。別途 消費税が加算されます。 * P r ices before t a x . 黒毛和牛のコロッケ 京漬物のタルタルソース 茶美豚のベーコンとソーセージ 自家製ハムの薪焼きグリル 

1,20 0

彩り野菜の薪 焼きグリル

からすみとミモレットチーズがけ

薪で焼き上げる野菜にからすみとミモレットチーズをふりかけて Firewood Grilled Seasonal Veggies

topped with karasumi and Mimolette Cheese

素 材の 美 味しさをシンプルに引き出す薪 焼きでお楽しみください 。

4 0 0

ご飯セット

（京都コシヒカリ、味噌汁）

Rice Set (Kyoto Koshihikari, Miso Soup)

60 0

吉田パン工房パン盛り合わせ

Assorted Breads (Yoshida Bakery)

30 0

吉田パン工房バケット

Baguette (Yoshida Bakery)

4,80 0

ヘルシークイーンビーフサーロインの

ビフテキ＆フリット

厳選された黒毛和牛の薪 焼き。 スパイスの効いたポテトを添えて Wagyu Sirloin Steak w/ fries

Firewood

Grill

薪

焼

き

2,0 0 0

茶 美 豚ロースの薪 焼きグリル

香 味 野 菜と生姜のサル サ

しょうがとリンゴをベースにしたソースと 自家製ドライトマトでさっぱりと CHAMITON Pork Firewood Grill w/ veggie & ginger salsa

2,20 0

魚介とハーブのココット蒸し

溶岩石を使用しココットの中で蒸し上げた魚介を ハーブの香りと共に

Steamed Daily Fish & Shellfish

薪 焼きハンバーグステーキ

５種 野 菜と万 願 寺とうがらしのソース 　

1,90 0

薪で焼き上げたハンバーグに野菜がベースの ソースを合わせて。白味噌入りのラタトゥイユを添えて Wood Grilled Hamburg Steak

1,30 0

自家製スパゲッティーミートソース

七味唐辛子風味

Spaghetti w/ homemade shichimi meat sauce

1,30 0

3 種のきのこのスパゲッティー

生ハムをのせて

3 Mushroom Spaghetti w/ prosciutto

1,80 0

からすみと万願寺唐辛子のペペロンチーノ

Karasumi & Manganji Pepper Peperoncino

1,50 0

1 2 品目の野菜のスパゲッティー

たっぷりの野菜が入った鶏出汁と鰹節のあんを絡めて 12 Veggie Spaghetti

Pasta

&

Pizza

パ

ス

タ

と

ピ

ザ

※表 示価格は税 抜きになります。別途 消費税が加算されます。 * P r ices before t a x .

1,50 0

筍と生ハムのグリルピザ

春 菊と大 葉のジェノベーゼ

大葉のジェノベーゼをアクセントに筍、春菊を使用した和風サラダピザ Bamboo Shoot & Prosciutto Grilled Pizza

1,60 0

煮 穴子とシーフードのグリルピザ

ふっくらと煮上げた穴子とシーフードを使用した薪 焼きグリルピザ Boiled Sea Eel & Seafood Grilled Pizza

煮穴子とシーフードのグリルピザ 12 品目の野菜のスパゲッティー

Rice

ご

は

海の幸のリゾピラフ

1,80 0

豪 州牛のビフテキ丼

Aussie Beef Rice Bowl

1,60 0

海の幸のリゾピラフ

いくら添え

魚介の出汁で炊いたご飯で作る特製ピラフ Seafood Risotto w/ salmon roe

1,30 0

熟 成まぐろの山かけ丼

Aged Maguro Rice Bowl with grated Japanese yam

90 0

モダンテラスパフェ

和三盆のパンナコッタにアイスクリーム、 季節のフルーツに白あんのホイップクリーム Modern Terrace Parfait

70 0

季 節のフルーツタルト

w/ バニラアイスクリーム

アーモンド風味のタルト生地にカスタードクリーム、 季節のフルーツをたっぷりのせました

Seasonal Fruit Tart w/ Vanilla Ice Cream

60 0

黒 糖バナナタルト

w/ ラムレーズンアイスクリーム

Black Sugar Banana Tart w/ rum raisin ice cream

60 0

チョコレートテリーヌ

w/ ほうじ茶アイスクリーム

Chocolate Terrine w/ HOJICHA ice cream

Dessert

デ

ザ

ト

550

ほうじ茶のアフォガード

HOJICHA Affogato

550

アイスの盛り合わせ

Ice Cream Assortment

90 0

本日のデザート３種 盛り

お得に楽しめる和洋菓子の３種 盛り合わせ ※詳しくはスタッフまでお尋ねください 3 Dessert Assortment ※表 示価格は税 抜きになります。別途 消費税が加算されます。 * P r ices before t a x .

Modern Terrace HIGH TEA Set

¥1,780

＋

＋

＋

＋

モダンテラスハイティー　

選べる4 種の和洋菓子

Choose 4 Items from Dessert Wagon

サーモンとハーブのブルスケッタ

Salmon Herb Bruschetta

本日のポタージュ

Daily Potage

彩り野菜と昆布のピクルス

Veggie & Kombu Pickles

珈琲

(Hot/Iced)

/

紅茶

(Hot/Iced) Coffee or Tea

サービスワゴンにてお好きなデザートを

4 品お選びいただけます

Hot / Iced

650

水出しコーヒー

Cold-Brew Coffee

850

白餡クリーム抹茶セーキ

濃厚な抹茶セーキに、小豆餡・ 抹茶アイス・白餡クリームを添えて MATCHA Cream Milk Shake

850

白餡クリームほうじ茶セーキ

香ばしいほうじ茶セーキに、小豆餡・ ほうじ茶アイス・白餡クリームを添えて HOJICHA Milk Shake

650

冷 抹茶ソーダ

丁寧に立てた抹茶とソーダの 爽快な飲み心地

Iced MATCHA Soda

600

柚子スカッシュ

柚子の爽やかな甘酸っぱさを トニックで割ったすっきりとしたドリンク YUZU Squash

Cold-Brew Coffee

時間と手間をかけて一滴づつ抽出し引き出された、濃厚なアロマと甘み。 人を惹きつけてやまない、この街のような1 杯をお楽しみください

Specials

モダンテラスを彩る、オリジナル喫茶メニュー 冷 抹茶ソーダ 白餡クリームほうじ 茶セーキ 白餡クリーム抹茶セーキ ※表 示価格は税 抜きになります。別 途 消費 税が加算されます。 ＊P r ices before t a x . Iced

750

白餡クリームコーヒー

Sweet Bean Cream Coffee

Standard

Hot / Iced

_{60 0}

旬摘みダージリン

Darjeeling Tea Hot

60 0

カモミールブレンド

Chamomile Blend

60 0

オレンジジュース

Orange Juice

60 0

リンゴジュース

Apple Juice

60 0

グレープフルーツジュース

Grapefruit Juice

50 0

コカ・コーラ

Coca Cola

50 0

ジンジャーエール

Ginger Ale

50 0

シュウェップス トニックウォーター

Schweppes Tonic Water

550

ペリエ

Perrier

50 0

エスプレッソ ショット

Espresso Shot Hot / Iced

70 0

カフェラテ

Caffè Latte Hot

_{70 0}

カプチーノ

Cappuccino Hot / Iced

650

アメリカーノ

Americano

80 0

チョコレートラテ

Chocolate Latte

80 0

塩キャラメルナッツラテ

Salty Caramel Nut Latte

80 0

チョコレート抹茶ラテ

Chocolate MATCHA Latte

80 0

塩キャラメルナッツ抹茶ラテ

Salty Caramel Nut MATCHA Latte

50 0

抹茶 SHOT

MATCHA Espresso Shot

Hot / Iced

70 0

抹茶ラテ

MATCHA Latte Hot

70 0

抹茶チーノ

MATCHAccino Hot / Iced

650

アメリチャーノ

Americciano

Espresso

香りと甘味、そしてコク。バリスタ渾身の1 杯をお楽しみください

Matcha

濃緑に詰め込まれた華やかな香りと余韻の長さをお楽しみください ※表 示価格は税 抜きになります。別 途 消費 税が加算されます。 ＊P r ices before t a x .

Original Sake Cocktail

80 0

SA K Eリッキー

フレッシュライムの香りと日本酒のハーモニー。 辛口で、料理にも合うすっきりとした味わい SAKE Rickey

80 0

ジャポネーブル

オレンジジュースの酸味と甘みを、 すっきりとした日本酒が引き締めた飲みやすい味わい JAPON Navel

90 0

ノーザンライト

日本酒ベースで、カシスとグランベリーの甘酸っぱい味わい Northern Lights

850

柚子グリーンテイー

柚子の爽やかな香りが引き立つフルーテイーで果汁感のある味わい YUZU Green Tea

Apéritif by the glass

80 0

キール

Kir

850

キールロワイヤル

Kir Royal

950

ベリーニ

Bellini

1,0 0 0

稼ぎ頭 純米

KASEGI GASHIRA JUNMAI

果実のようなスッキリとした酸味と米本来のなめらかな丸みが口中に広がる まるで白ワインのような爽やかな味わいの純米酒

Beer ~ON TAP~

60 0

ハートランド

Heartland

60 0

ザ・プレミアム・モルツ

〈香るプレミアム〉

The Premium Malt’s Kaoru Premium

850

ギネス

Guinness

950

ヒューガルデン

Hoegaarden

950

京都麦酒「酒蔵仕込」

Kyoto Beer YAMADA-NISHIKI

A local craft beer made by the KIZAKURA sake brewery. 酒造好 適 米「山田錦」と名水「伏 水」を使用した、 きめ細かな泡とやわらかな風味が特長のビール ※表 示価格は税 抜きになります。別 途 消費 税が加算されます。 ＊P r ices before t a x .

80 0

シャルル・ラフィット

スパークリング ブリュット

〈フランス〉

Charles Lafitte Sparkling Brut

90 0

京都麦酒「酒蔵仕込」山田錦

Kyoto Beer YAMADA-NISHIKI

A local craft beer made by the KIZAKURA sake brewery. きめ細かな泡とやわらかな風味が特長のビール

90 0

京都麦酒「酒蔵仕込」アルト

Kyoto Beer Altbier. Copper colored & hoppy altbier. 麦芽の香りとホップの苦みが絶妙に調和したビール

90 0

京都麦酒「酒蔵仕込」ケルシュ

Kyoto Beer Kölsch. Smooth and fruity pale lager. 華やかな香りとさっぱりとした飲み口が特長のビール

90 0

京都麦酒「酒蔵仕込」蔵のかほり

Kyoto Beer KURA-NO-KAORI. Fragrant beer made with sake yeast. 清酒風味でまろやかさが特徴の京都で最初の地ビール

Beer ~BOTTLE~

Umeshu

60 0

富翁 宇治玉露 梅酒

玉露の香りとさわやかな渋味、京都宇治碧翠園の玉露を100% 使った梅酒 TOMIOU UJIGYOKURO-UMESHU

60 0

梅小枝

京都府城陽の青谷梅林で栽培された「城州白」を使用した長期熟成梅酒 UMEKOEDA

Shochu

60 0

はんなり

長期熟成 米 ふくらみのある味わいにまろやかさが特徴の京都・伏見の米焼酎 HANNARI (RICE)

60 0

いもたん

芋 さつま芋「京かんしょ」を使用し、香り穏やかで飲みやすい京丹後地焼酎 IMOTAN (POTATO)

Sake

glass

700 /

bottle

4,000

平安四神 吟醸酒

吟醸酒特有のフルーティーな香りとキレのある飲み口は、淡白な料理と好相性 HEIAN SHIJIN GINJOUSHU

glass

_{1,000 /}

bottle

_6,000

稼ぎ頭 純米

果実のようなスッキリとした酸味と米本来のなめらかな丸みが口中に広がる まるで白ワインのような爽やかな味わいの純米酒

KASEGI GASHIRA JUNMAI

glass

700 /

bottle

4,000

聚 楽第 純米吟醸

まろやかな口当たりで、米の旨みと香りをバランスよく仕上げられた味わい SHAKURADAI JUNMAIGINJOU glass

1,000 /

bottle

6,000

聚 楽第 純米大吟醸

「いい米、いい水、いい杜氏」が三位一体となった芸術品 SHAKURADAI JUNMAIDAIGINJOU glass

700 /

bottle

4,000

富翁 純米吟醸 祇園小町

「はんなり」という表現がふさわしい、やわらかな口当たりの純米吟醸酒 TOMIO JUNMAIGINJOU GIONKOMACHI

glass

_{700 /}

bottle

_4,000

富翁 大吟醸 純米 吟の司

淡麗な味わいと、フルーティーな吟醸香の余韻をお楽しみください DAIGINJOUJUNMAI GINNOTSUKASA glass

700 /

bottle

4,000

桃の滴 純米吟醸

コクのある上品で豊かな味わいの中に、果物の味を感じさせるほのかな香り MOMO NO SHIZUKU JUNMAIGINJOU

glass

750 /

bottle

4,500

桃の滴 愛山純米

濃醇で米の旨みたっぷり。後味のキレの良さはお肉料理に合います MOMO NO SHIZUKU AIYAMAUNMAI

glass

_{700 /}

bottle

_4,000

玉乃光 純米吟醸 酒魂

米本来の美味しさと高酸度のキレのある味わい。料理に合わせやすい1 品 TAMANOHIKARI JUNMAIGINJOU SHUKON

glass

850 /

bottle

5,000

玉乃光 純米大吟醸 備前雄町

雄町米の旨味とやわらかい香りに、滑らかなのど越しの逸品 TAMANOHIKARI JUNMAIDAIGINJOU BIZENOMACHI

70 0

U M E SH U

w/ 抹茶入り煎茶割り

UMESHU & MATCHA Green Tea

750

U M E SH U

w/ 抹茶入り玄米茶割り

UMESHU & MATCHA Rice Tea

750

U M E SH U

w/ ほうじ茶割り

UMESHU & HOJICHA Tea

Umeshu Cocktail

甘酸っぱい梅酒と、一晩かけてじっくり水出ししたお茶の贅沢な味わい

750

抹茶入り煎茶ハイ

MATCHA Green Tea Hai

70 0

抹茶入り玄米茶ハイ

MATCHA Rice Tea Hai

70 0

ほうじ茶ハイ

HOJICHA Tea Hai

Japanese Chu-hai

一晩かけて水出ししたお茶が引き立つ焼酎のお茶割

WHISKY, DIGESTIVE, COCKTAIL は他にも ご用意がございます。詳しくはスタッフにお尋ね下さい

Digestif

90 0

ティオぺぺ

Tio Pepe

1,4 0 0

ヘネシー VSOP

Hennessy

Cocktail

680

ジントニック

Gin Tonic

680

ジンリッキー

Gin Rickey

680

ウォッカトニック

Vodka Tonic

680

モスコミュール

Moscow Mule

750

スクリュードライバー

Screwdriver

70 0

キューバ・リブレ

Cuba Libre

680

テキーラトニック

Tequila Tonic

680

メキシコーク

Mexi Coke

70 0

カシスソーダ

Cassis Soda

750

カシスオレンジ

Cassis Orange Juice

70 0

カンパリソーダ

Campari Soda

750

カンパリオレンジ

Campari Orange Juice

Whisky

650

ジャック・ダニエル ブラック

Jack Daniel’s Black

80 0

サントリー シングルモルト 山崎

YAMAZAKI

70 0

ワイルド・ターキー 8Ｙ 

Wild Turkey 8Y

90 0

ラフロイグ 10Ｙ

Laphroaig 10Y

1,10 0

シーバス リーガル 18Ｙ

Chivas Regal 18Y

※表 示価格は税 抜きになります。別 途 消費 税が加算されます。 ＊P r ices before t a x .

Bubbly

4,50 0

勝沼の泡

〈日本〉

全体的に軽快でスッキリ。ほんのりパイナップルやトロピカルフルーツの香り KATSUNUMA NO AWA ( Japan)

9,0 0 0

ポメリー ブリュット ロワイヤル

〈フランス〉

Pommery Brut Royal (France)

緑がかった淡い黄色で、生き生きした泡立ち。 全体的にフレッシュ感のある印象

4,50 0

ナターレ・ヴェルガ

〈イタリア〉

爽やかな甘みのイタリア産スパークリング。北イタリアで栽培されたぶどうを厳選 Natale Verga (Italy)

12,0 0 0

ポメリー ブリュット ロゼ

〈フランス〉

Pommery Brut Rosé (France)

ピンクゴールドのニュアンスがかった淡いピンク色で、生き生きとした泡立ち

4,50 0

シャルル・ラフィット スパークリング ブリュット

〈フランス〉 Charles Lafitte Sparkling Brut (France)

きめ細かい泡が印象的。柑橘類、白い花を思わせる洗練された香りが楽しめる

Wines by the glass

gla s s

60 0

シャトー・デ・ジラレ ブラン

〈フランス〉

Château des Illarets Blanc (France)

白い花や爽やかなシトラスの香りのニュアンスがある

gla s s

60 0

シャトー・デ・ジラレ ルージュ

〈フランス〉

Château des Illarets Rouge (France)

カシス、ブラックベリー、黒コショウなどの香り。 酸味は穏やかでアタックは滑らか

Wines

シャトー・デ・ジラレ ブラン

〈フランス / 中辛口〉 白い花や爽やかなシトラスの香りのニュアンスがある

Château des Illarets Blanc (France)

ユー・バイ・ウンドラーガ

〈チリ/ 中辛口〉 淡い黄色花、洋梨、トロピカルフルーツ果実味に溢れ、フレッシュで軽快な味わい U by Undurraga (Chile)

¥3,0 0 0

ボッシェンダル ザ・パヴィヨン

〈南アフリカ/ 中辛口〉 白桃、パイナップル、レモンの皮、かすかなスパイス香。果実味と酸味のバランス良し Boschendal The Pavillion (South Africa)

丹波ワイン アッサンブラージュ

〈日本・京都 /ライト・ボディ / 中辛口〉 軽快なアタック。果実味はややおだやかだが、わずかな苦みがアクセント TAMBA Wine Assemblage ( Japan)

¥3,50 0

シャトー・デ・ジラレ ルージュ

〈フランス/ミディアム・ライト・ボディ〉 カシス、ブラックベリー、黒コショウなどの香り。酸味は穏やかでアタックは滑らか Château des Illarets Rouge (France)

テンプラニーリョ ドラゴン ビノ デ ラ ティエラ

〈スペイン/ミディアム・フル・ボディ〉 深いルビー色、豊潤で濃厚なフルーツのブーケがあります

Tempranillo Dragon Vino de la Tierra (Spain)

ウッドヘーヴン ジンファンデル

〈アメリカ/ミディアム・フル・ボディ〉 赤い果実香で柔らかく飲みやすさ抜群のグッドバリューな赤ワイン

Woodhaven Zinfandel (USA)

丹波ワイン アッサンブラージュ

〈日本・京都 /ミディアム・ライト・ボディ〉 シンプルな構成ながらも、しっとりとした佇まいを備えた赤

TAMBA Wine Assemblage ( Japan)

アンデルーナ マルベック

〈アルゼンチン/ フル・ボディ〉 熟したプラムを思わせる濃厚なアロマ。熟したタンニンあり Andeluna Malbec (Argentina)

甲州 バレル 酒折ワイナリー

〈日本 / 辛口〉

穏やかな樽の香り。徐々に黄桃やリンゴ、白い花の香りが徐々に広がる KOSHU Barrel Château SAKAORI ( Japan)

丹波ワイン 京の華なり

〈日本・京都 / ライト・ボディ / 辛口〉 余韻にミネラル風味。強く冷やしてグビグビのみたい軽快な辛口白ワイン TAMBA Wine KYO NO HANANARI ( Japan)

¥4,0 0 0

丹波ワイン 京の華なり

〈日本・京都 /ミディアム・ボディ〉 辛口。軽めのヴォリュームの肉料理全般に相乗。和の総菜との相性も良さそう TAMBA Wine KYO NO HANANARI ( Japan)

ピノ・ノワール

（IGP ペイ・ドック）〈フランス/ミディアム・ライト・ボディ〉 完熟した葡萄の重層感と酸味とタンニンとの見事なバランスが楽しめる Pinot Noir (IGP Pays d’ Oc) (France)

丹波ワイン 鳥居野

〈日本・京都 /ミディアム・ライト・ボディ / 中辛口〉 フレッシュで豊かな果実味。強い酸とかすかな甘みのバランスが、

魚介類全般、パスタ類など幅広い料理とのよい相性 TAMBA Wine TORIINO ( Japan)

¥4,50 0

丹波ワイン 鳥居野

〈日本・京都 /ミディアム・フル・ボディ〉 太陽の恵みを満喫できる新世界スタイルの赤ワイン。甘いソースの赤身肉料理に TAMBA Wine TORIINO ( Japan)

ピノ・グリージョ ブラッシュ

〈イタリア〉

ピノ・グリージョ種から造られる、美しいピンク色のヴェネト産のロゼワイン Pinot Grigio Blush (Italy)

シャトー・メルシャン 長野シャルドネ

〈日本 / 辛口〉 グレープフルーツのような柑橘系に加え、バニラのようなオーク樽由来の香り Château Mercian Nagano Chardonnay ( Japan)

スペルバウンド

〈アメリカ/ 中辛口〉

鮮やかな色調、リッチなフレーバー、完璧なバランスを備えたシャルドネです Spellbound (USA)

シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリー A

〈日本 /ライト・ボディ〉 穂坂の産地に由来する心地よい酸味、樽由来のバニラ香のバランスが絶妙 Château Mercian Hosaka Muscat Bailey A ( Japan)

スペルバウンド カベルネ・ソーヴィニョン

〈アメリカ/フル・ボディ〉 力強く、濃いダークフルーツのフレーバー、わずかなオークのニュアンスが特徴的 Spellbound Cabernet Sauvignon (USA)

¥5,0 0 0

シャペル・ゴルドン・ロゼ

〈フランス〉

ラズベリーや野イチゴなどの赤果実の香りとミルキーなニュアンス La Chapelle Gordonne Rosé (France)