植物遊離アミノ酸についての研究（第2報） : ユリ科およびヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸

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(1)Title. 植物遊離アミノ酸についての研究（第2報） : ユリ科およびヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸. Author(s). 渡部, 俊夫; 田口, 拓也; 山塙, 千晴; 松田, 諭知; 香西, 尉男. Citation. 北海道教育大学紀要. 第二部. A, 数学・物理学・化学・工学編, 38(2) : 23-35. Issue Date. 1988-03. URL. http://s-ir.sap.hokkyodai.ac.jp/dspace/handle/123456789/6146. Rights. Hokkaido University of Education.

(2) . 北海道教育大学紀要（第２部Ａ）第３８巻第２号. 昭和６３年３月. ｌｏｆＨｏｋｋａｉｄｏＵｎｉｖｅｒｓｉｊｏｕｒｎａｔｉｏｎ（ＳｅｃｔｉｏｎｌＩＡ）ＶｏｙｏｆＥｄｕｃａｔｌ．３８，Ｎ。．２. ハ４ａｒｃｈ，１９８８. 植物遊離アミノ酸についての研究（第２報）ユリ科およびヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸. 渡. 部. 俊. 松. 夫・田田. 諭. ロ. 拓. 知・香. 也・山西尉. 塙. 千. 晴. 男. 北海道教育大学岩見沢分校化学教室. ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＦｒｅｅＡｍｉｎｏＡｃｉｄｓｉｎＰ１ａｎｔｓ，ｉｄｓ１１・ＴｈｅｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅｏｆＦｒｅｅＡ工ｎｉｎｏＡｃｌｉｄａｃｅａｅ．ｌｉａｃｅａｅａｎｄＡｍａｒｙｌｉｎｔｈｅＬｉ. ＣｈｉｈａｒｕＹＡＭＡＨＡＮＡ，ＴｏｓｈｉｏＷｒＡＴＡＮＡＢＥ，ＴａｋｕｙａＴＡＧＵｃＨ１，ＴｏｓｈｉｎｏｒｉＭ［ＡＴＳＵＤＡａｎｄＹａｓｕｏＫ６ｚＡＩｌｌｅｇｅＩＬａｂｏｒａｔｏｒｙＣｈｅｍｉｚａｖａＣｏｃａ，，ｌｗａｍｉｉｄｏＵｎｉｉＨｏｋｋａｉｔｙｏｆＥｄｕｃａｔｏｎｚａｗａ０６８ｖｅｒｓ，ｌｗａｍｉ. Ａｂｓｔｒａｃｔ. ＷｅａｎａｌｙｚｅｄｆｏｒｆｒｅｅａｍｉｎｏａｃｉｄｓｉｎＥか云おｏ”〆”粥メゆｏ”化”粥，ＡＳＰα如ｇ婚ｏ姉切れα偽ａｎｄ. ｉｍｅｄａｎａｌ ” ｗｉｔｈａＹａｎａｇｉｍｏｔｏｈｉＴ“／＃“伽Ｓ創〆／ｙｚｅｒｇｈｓＰｅｅｄａｍｉｎｏａｃｉ，Ａｔｔｈｅｓａｍｅｔ，ＷｅｈＬｉｌｉｌｉｔｌｂｉｄｓｉｉｏｎｏｆｔｈｅｆａｃｅａｅｉｂｕｔｓｅｏｎｇｎｇｏｔｅｔｎｔｈｅｌｅａｆｏｆｐａｎｔｎｏａｃｒｅｅａｍｉｔｕｄｉｓｒｓｅｄｔｈｅｄｉｌｌｉｄａｃｅａｅｈｅＡｍａｒｙｏｒｔｏｔ，. ｄｅｌｄｅｓｏｃｃｕｒｒｅｄａｂｕｎｄａｎｔｉＡｃｉｄｉｒａｍｉｙｉｎｔｈｅｓｅｐｌａｎｔｓｃａｍｌｎｏａｃｉｄｓａｎｄｔｈｅ，Ｔｈｅａｍｉ. ｌｐａｒｔｓｏｆｔｈｅｓｅｐｌａｎｔａｂｌｅｓｌｕｔａｍｉｎｅｐｒｅｄｏｍｉｎａｔｅｄｏｖｅｒａｓｐａｒａｇｉｎｅｉｎａｌｍｏｓｔａｌ，ＡｎａｐｐｒｅｃｉｇｉｔｓｇｒｏｗｔｈｌｉｎｇｉｆｐｒｏｔｅｃｔｅｄｉｎｅｖｅｒｙｐａｒｔｏｆＡ．ｏ姉ｃ粥臨むｄｕｒｎｅｗａｓｄｅａｍｏｕｎｔｏ，ｌｂａｎｄｓｕｂｔｅｒｒａｎｅａｎｓｔｅｍｏｆｔｈｅｓｅｔｅｄｉＡ１ａｒｇｅａｍｏｕｎｔｏｆａｒｇｌｎｌｎｅｗａｓｄｅｔｅｃｎｔｈｅｒｏｏｔ，ｂｕ. ｌａｎｉｎｅｌｔｅｍ，ｗｈｉｌｌａｎｉｎｅａｎｄｓｅｒｉｎｅｗｅｒｅｏｂｓｅｒｖｅｄｉｅａｎｔｈｅｓｌａｎｔｅｖｅｓｏｆａｓｇｈｌｐ，Ｓｏｍｅｗｈａｔｈｉｔｌｒｕｉｎｔｈｅｆｗａｓａｓｏｆｏｕｎｄｉ，ｉｉｄｉｎｇｉｍｅｏｆｆｌｏｗｅｒｉｎｇｔｈｅｔｃ・Ｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆｔｈｅａｍｉｄｅｓｉｎｔｈｅｌｅａｆｄｅｃｒｅａｓｅｄｄｕｒ，ｂｕｔａｃｂｌｔｉｈｄｉｉｉ１ｉｉｔｓｅｖｅｒａｎｎｙｒｎｐｏｓｔｖｅｓｕｓａｎｃｅｓｉｄｓｉｎｃｒｅａｓｅｄｄｕｒｓｏ１ｓｅａｏｄｎｇｔｈｉｓｐｅｒｎｏａｃｉａｍｌ，ＷアｔｈａｌａｒｇｅＲｆｖａｌｕｅｏｎｔｈｅｔｈｉｎＪａｙｅｒｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ，ｗｉ. （２）３.

(3) . ２４. 渡部俊夫・田口拓也・山塙千晴・松田諭知・香西尉男緒. 言. ）ではその中か植物中に含まれる遊離アミノ酸について，当研究室で検討を継続してきた，前報１ら，ユリ科植物について，アゼチジン－２‐カルボン酸の分布を中心に，環状イミノ酸の存在について述べた．. 本報告では，遊離アミノ酸の分布について，二，三のユリ科植物の生育各段階・各部分に認められる特徴的傾向，および，ユリ科３９属４９種・ヒガンバナ科１２属１２種の植物の，葉の部分に認められる特徴的傾向を，グルタミン酸誘導体や，薄層クロマトグラム上でＲｆの大きなニンヒドリン陽性物質の存在にもふれて述べる．. 試料植物および実験方法１. 試料植物. 実験に用いた植物を第１表に示し・た．表に記した採取年は，葉についての分析で用いた試料のものである．それとは別に，生育段階を追った実験に用いたものは，それぞれ関係表の下に実施年を註記した，. なお，生育段階を追った実験で，植物の状態を示すために，生育の順に，発芽して間もない期間，生長が著しい期間，つぼみのついている期間，開花している期間，実を結ぶ期間を，それぞれ発芽期，生長期，つぼみ期，開花期，結実期と記し，関係表中には採取月日を付した，植物の分類は，）によった佐竹義輔の著作２．２. 遊離アミノ酸分画の調整. 前報と同様に，８０％エタノールによる抽出後，残湾をさらに２回６０％エタノールで抽出処理し，イオン交換樹脂Ａｍｂｅｌｉｌ（Ｈ＋）で吸着，５％アンモニア水で溶出し，濃縮して分ｔｒｅＣＧ‐１２０Ｔｙｐｅｌ析試料とした，３. アミノ酸自動分析機による測定. 柳本社製ＬＣ‐５Ｓ型の分析機を用い，クエン酸リチウム緩衝液で行なった．緩衝液は中酸性アミノ. 酸については，ＰＨ２．６２と４，１２，塩基性アミノ酸については，ＰＨ４．３３～４，４０に調製したものを用いて. 実施した．４. 薄層クロマトグラフィー. ｌｉ１６０Ｇを，ＭｅｒｃｋのＳｉｃａｇｅ. ガラスプレート上に０，２５ｍｍに塗布し，活性化させたものを用い，. ブタノールー酢酸－水（４：１：ｌｖ／ｖ／ｖ）５：ｌｗ／ｗ）で二次元展開した，発色は，フェノール－水（ニンヒドリン試薬によった，. 実験結果１. 遊離アミノ酸分画成分の量的比較）（２４.

(4) . ユリ科・ヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸. 科. 第１表. 亜科番号. 植. 物. バイケイソウソウワＪチシマゼキショウ亜Ａ４ショウジョウバカマ科. ｂｕｍＬｎｏＶｅｌｉｉｍ，ｔｒａｒｗｎａｒｒａｎｄｒｕＬｍＭａｘ，ｖａ．ｇ. にリ. コルチカム（ジャイアント）. タマツルクサ. ＣｈｌｔｒｏｐｈｙｏｕｍｃｏｍｏｓＬｍＢａｋｅｒＧａｇｔＬＧａｌｅａｌ）Ｋｅｕｅａ｛ｒ．ｔｖ，， ’ ＡｇａｐａｎｈｂｌｌＬｔｕｓｕｍｅａｔｔｕｓＨｅｒｅ. ョャ１４ｂナガネギ. ．. ＡＩ１ｉｉｌｌｉｌｌｉｔｔｒｒｕｍＶｉｃｏａｓｖａａｕｌｍＭａｋｎｏｙｐｈｙ，ｐ１ＡＩ１ｉｉｌｔｓＩｎＬｕｍｆｕｏｓｕ，ＡＩ１ｉｌｔｔｒｒｕｍｔｕｂｅｏｓｕｍＲｏｅｌｉＬｉｌｉ皿ｍａｃｕｔ）Ｈａｕｎーｓｓｒｃ皿（Ｂａｋｅｒｒａｕｂａｐ，ｄａｖｕｉｈｂｌｆｌＴＬｉｌｉＬｍｏｎｇｏｒｕｍｕｎ，ｄＣａｉｉ１ｉＭａｋｉｒｒｎじ血ＧｎｏｏｃｅｈｎＦｒｉｌｉｌｉｉＬｔｔ）ＫｅｒａａｃａｍｔｓｃｈａＣｅｎｓｓ（ｒ－ＧａｗＩ．ｉＴｕｌｉｓｎｅｒａｎａＬｐａｇｅ，. チューリップカタクリ. Ｅｒ直ｈｉ皿ｎｊｉｒｏｎａｐｏｎｃｕｍＤｅｃａ海ｎｅ. ツルポ. ｉｌｓｌｌｌｉｄｉｄｌｉＬ）Ｄｒｃａｓｃｅｓ（ｎｕｃｅｏ，. ２１. ヒアシンス. ＨｙａｉｈｕｉｌｉｔｔｃｎｒｅｎｓｏａｓＬ，. ２２. ムスカリパイナップルリリー. Ｅｕｔｔｃｏｍｉｓｐａｎｃａｅ. トツクリラン. ６ツ２シロシマセンネンボク科”ジ２７ュアイチアカ亜科繋. フクリンチトセラン９アスパラガス２キ３０ツバメオモト１ユキザサジ３. カ３２マイヅルソウク３３ａチゴユリシ３３ｂホウチャクソウ亜３４ａオオアマドコロ科３４ｂヒメイズイ５ａスズラン３. ６，３６，３１２５，２. ０１１，１６０，２７１９．６，７. ＧａｉｌｔｔｃｕａａｅｒａｍａｓｉＡ１ｔｅｇａａＬｏｅｖａｒ，. ネ３ムラサキクンシランギ１亜科１４ａギウジニンニク. 鴻リアツパキミガヨラムュウケ筋. ’ ８５，１１，２６，７. ＨｅｍｅｌｌｉｉｉｉＭｏｌｔｔｒｏｃａｓＤＬｍｎｏｒｅｒｒｒｅｎｖａｒｓｃｕｅｎａ，ｅ. １１ソフトオリヅルラン１２キバナノアマナ. ２３. 採取年月日. ｉｉｔＨｅｍｅｌｌｉｉｖａｒｒｎａｅｓｅｒｒｏｃａｓｃ”ｒｍ皿Ｂａｏｎｐ，ｖ. ーフン８ｂエゾカンゾウ亜９スミホコ科ｌｏアロエ. クロユリ. ｃｏｌｈＴｈｉｉｉｄｕｍＨｏｔｔ）ｃｒｒｅＧａｎｃｕｍｈｙｂ，（ＨｏｉｂｔｌｄｉｓａＳｅｎｏａａＥｎｇｌ，. ８ａヘメロカリス. ７リ１１８亜１９科２０. ｉｉｄｄＴｏｆｉｌｉｎｅａＲｃｈａｒｓｏｎｅａｃｏｃｃＨｅｌｉｉｉｌｉＴｈｂｔ）Ｃｏｎｏｓｓｏｒｎａｓ（ｕｎｅｐ，，ＴａｎａｋａＢｏｗｉｌｉｉｌｅａｖｏｓＨａｒｖｅｕｂｙ. トウギポウシ. １５ｂテッポウユリ１６オオウバユリ. 名. ＴｒｉｉｆｆｔｉｉｉｃｙｒｓａｎｎｏｓＭａｋ. ヤマジノホトトギス. １５ａエゾスカシユリ. 物. 学. りム. １４ｃニフ. 植. 料. 名. １上. ６ツルボ７. 試. ２５. ＭｕｉｂｏｉｄｔｒｒｙｏｓｃａｅｓＬ．ＹｕｌｉｃａｇｏｒｏｓａＬｃ，ＮｏｌｉｌｔｎａｒｒｅｃｕｖａａＨｅｍｓ，. ＤｒａｉｉｉＨｏｔｃａｅｎａｄｅｒｅｍｅｎｓｓＮｒｒｎｅｃｋｒ，ｖａ，Ｗａ，，Ｂ，Ｂｒ “ Ｃｏｄｙｌｉｌｉｈ”ＡｉｉｔｒｎｅｔｒｍｉｎａｅｓＫｕｎｃｈａｋａ “ ＳａｎｉｉｉｆｉｉｉｉｔｔｒｒｓｅｖｅａｔａｓｃａａＰｒａｎ”Ｌａｕｒｅｎ. ’ ８６． ’ ８５，. ６，３１７，１. ７７，１４２，８５７，２６７，１６１８，. ８８，２７２．２８，２３. ’ ８３８，７，２ ’ ８５５１，．０５，２２５，６６．３５，４５５．１９，１９６，３６，３６，３. ６，３５６，１. ＡｓｐａｆｉｉｉｆｌｒａｇｕｓｏｃｎｓＬ，ａＣ１ｉｉｄｉＴｔｔｔＭｅｎｏｎａｕｅｎｓｓｒａｕｖｙ，ｅ，ＳｍｉｌｉｉｃｎｎａａｉａｃｏａＡ，Ｇｒａｙｐ. ６９．２６０，３. Ｄｉｌｉｓｐｏｒｕｍ．ｓｍｉａｃｎじ皿Ａ，ＧｒａｙＤｉｉｌｓｐｏｒｅｓｓｅＤｏｎｕｍｓ. ５１，３５２４，. ｈｅｍｍーｄＭａｉｉｌｔｄｌｂｔｔ皿コ（ｗｏａｎ）ＮｅｔＭａａａｏｓｃｒ，，ｅ，. ＰｏｌｄｏｉｍｏｗｉｉｉｔｔｒｒｕｍｏａＬｍ，ｖａｃｚｙｇｏｎａ，Ｍａｘ. Ｆｈｍｉｄｉｄｔ（）Ｋｏｒｚｃｕｍｉ，ｓ. Ｐｏｌｉｉｌｔ皿，ｈｍｎｅＦｓｒｃｈｅｙｇｏｎａＣｏｎｖａｌｌｉｌｉｉｉｉＭａｋｉｒｓＬｒａａｍａａｓｋｅｎｏ，ｖａ，Ｋｅ. ）（２５. ５７，２５，２１. ５１，３６，３６，３.

(5) . 渡部俊夫・田口拓也・山塙千晴・松田諭知・香西尉男. ２６. 科. 亜科番号. 植. 物. 名. ３５ｂドイツスズランキジ３６オモトカ３７ａエンレイソウクリシ３７ｂシロバナエンレイソウ亜科３７ｃオオバナノエンレイソウ科” ３８ａツクバネソウ３８ｂクルマバックバネソウ. ３９オキナヤブラン４１クンシラン嬢ヒスノードロップ. ＊. ガヒンガンババナナ亜科科. ４３４４姉４６４７焔姓. ５０. ５１＊＊. 学. 名. ＣｏｎｖａｌｌｉｌｉａｒｉａｍａｓＬ．ａ. ６９，１. ＰａｌｌｉｔｒｓｔｅｒａｐｈｙａＡ，Ｇｒａｙ. ｉｉｉｌｌＰａｉｂｔｔｒｓｖｅｒｃａａＭｅ，ｖ．，Ｂ. ５４．２５８．１. ＧａｈｕｌｌｉｉｔｓｎｖａｓＬａｎ．. ５７，２４２，７. ｉＴｒｉｌｌｉｈｋｉＭａｘｉｍ，ｕｉｎｎＴｓｃｏｎｏｓｉｌｌＴｒｉｌｌｉｔｓｓｃｈａｃｕｍＰａａｕｍｋａｍｔ. ｉＬｉｉｔｒｃａａＬｏｕｒｏ匿ｓｐ，ＩＣ１ｉｉｉｔｖａｍｉｎａａＲｅｅｇ. ｈｕｂＨａｂｉｔｒａｎｕｓＨｅｒｒａｎｓｓａｎｄｅｏｎ，. ゼフィランサスフォモシシマスプレケリア. ｄａＨｅｂＺｅｐｈｈｕｉｔｒｓｃａｎｄａｎｙｒ，. ネリネ. ｉＮｅｉｌｉｒｎｅｈｓＨｅｒｂｕぽｎ，. ｂＳｐｌｉｉｉｍａＨｅｒｍｏｒｒｅｋｅａｆｏｓｓｓ，. リコリス. Ｃｒｉｉｒｎｍｌａｓ態ｔ無皿Ｌｒａｐｏｎｃ皿ーＢａｋｅ，ｉ，ｖａＬｙｉｉＭｉｒｍｅｒｘｍｃｏｓｓｑｕａｇａａ，. アマリリス. ＡｍａｌｌｉｌｌｒｙｓｂｅａｄｏｎｎａＬ．. スイセン. Ｎａｉ諾ｕｔｔｒｃｓＴａｚｅａＬ，. リュウゼツラン謎チューベローズ. ＊ヤブラン亜科. ５４，２. ｈｈＲｏｄｉＴｈ）Ｒｏｔｅａｉａｎｃｍｂｏａ（ｔｐ．ＴｒｉｌｌｉｌｌｉｉＭａｘｉｍ，ｕｍＳｍａ. ハブランサスアンダーソニー. ハマユウ. 採取年月日. ＡｇａｖｅａｍｅｉｉｌｔｒｓｒｃａｎａＬｒｅｇａａＮｉｃｈｏ．ｖａ．ｖａ. ＰｏｌｉｈｅｔｒｏａｎｓｔｕｂｅｓａＬ，. ８４，２５８，１２５．ｉ. ６．３. ｌｏ１，１ｉｏ，Ｉ１０．Ｉ. １０９．１６．３１２５．２１６，７. ４０，３６．３ｏ１１．ｌ. ＊＊リュウゼツラン亜科. 自動分析機による遊離アミノ酸分析の結果について，個々のアミノ酸量を比較する一応の基準として，ほとんどの試料に検出される，２０種のアミノ酸の合計量を求めた．その２０種アミノ酸合計量. に対する，個々のアミノ酸のモル百分率を算出し，そのおもなものについて第２～４表に示した．２０種のアミノ酸とは，システインを除くタンパク質構成アミノ酸（グリシン・アラニン・バリン・ロイシン・インロイシン・セリン・トレオニン・アスパラギン酸・アスパラギン・グルタミン酸・. グルタミン・リジン・アルギニン・ヒスチジン・フェニールアラニン・チロシン・トリプトファン・. プロリン・メチオニン）に，常に測定される γ－アミノ酪酸を加えたものである．もちろん，これらのアミノ酸の中には，試料により数量化が難かしい程度に，低い含量の場合もあるが，ほとんどの試料について該当するピークが認められる，. これらのアミノ酸以外にも，この分画に含まれるニンヒドリン陽生可溶性窒素化合物は多い．先に報告したアゼチジン－２－カルボン酸のように，２０種合計量よりも遥かに多量存在するものもある．第４表に示したカタクリの中の， γ」メチレングルタミン酸とそのアミドもこの例であるが，これらは特殊な植物に存在が限定される，ピペコリン酸はニンヒドリン発色のモル吸光係数が甚だ小で，そのピークの検出は難かしい，常に含まれるエタノールアミンも同様に測定誤差が大きい，オリゴペプチドなども，薄層クロマトグラフィーでは容易に認められても，分析機での検出は不十分な場合が多い．また，アスパラギン酸より早く流出する，ホスホセリンなどについては，分析機による検討を行なわなかった．. 従って，これらの表の２０種アミノ酸合計量そのものから抽出される特徴は制約を受けるが，根・. りん茎では開花期・結実期を通して，一度減少し，また増加する傾向がみられる，カタクリでは茎（）２６.

(6) . ユリ科・ヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸. ２７. 第２表カタクリ各部分におけるおもなアミノ酸の量比）段階・状態（採取月日部. １開花期（４月７日）. 分. おしべめしべ花弁. ２０種アミノ酸合計２０５９，ｌ／ｇ新鮮重量 “ｍｏ４４２アスパラギン酸１，２０５５種アスパラギン１，アグ３２６ルタミン酸１，、ミノ酸合計グルタ・ミン２９１，２１４小計３，アにセ対す. フ. ーリ. ンン. １７３９，. ＝結実期（５月１０日）１. 菓. １１開花期（４月２２日）. 地上茎地中茎りん茎おしべめしべ花弁. 葉. 地上茎地中茎りん茎. ２４８３０８０１００８６２０２１２３３６６３６８８２１４５０１０４１７６２１１３０４６１２７４．，，，，，，，，，．，. ２３００２０００９５８５８２４８０１１５７７１５，，，，，，．２２１３７２４７５３４５９４８６６５６４６９．，，，，，，２０１８２９８４１２３９１６４０７１３１１１６，，，，，，．３０６２．３４８２２２７１４３１１９３８１３９１９７５４３．．，．，，０２６５０９６７７５６０９３５６４１５０５４４４０１４４，．．，，，．６８１７１１２９１２７０８８２４５７６１１７９１９２１９，．，，，，５，，５８４２１１６５００１２４５７６０１０９７１８２２８７９，，，，．，，，. １１２１アルギニン＋，るモプ５５＋リ５ロン３，ル８９６計８３３０２％合，，４ ‐メチレングルタミン酸６１５１３２，３十４ ‐メチレングルタミン，. 果実. 葉. ２９０．＋. １７６．＋. ２２１．. ０３１８２５１，，＋＋. ＋. ＋. ８２７９９３０１９３８，，，３３９３４２４６７，，．２６２４，２７５９５７６１．，１３０２，５８８６８６３７４４３．．．１. ４３４，５４４，. ４６９．７３５，. ８３３７１７８５，，. ８９７，６５５．. １３４０．. １１１４．４６９６４９８９８３９，，．８２６１７５１２２１４０２２６０４２４６４６３８，，，，，，９０６０９４１４９４１６１１４３１３５２，，，．，，２８＋３４３＋１２＋２２６８，．，＋＋＋＋＋＋. ９９３６９８３０３７０６０６８０８６９２６８２１９１８９３５５８９４８５８７７７８７４８７３２６，．．．，，，．，，，，６９３１６３２２７３１５９７１５１８１２１５７９７１９．．，，，，，Ｗ結実期（６月４日）. ０８７１１７７９２５０１９２７１１９５・．，，，０日）Ｖ結実期（６月２. 地上茎地中茎りん茎果実果皮種子地上茎地中茎りん茎果実果皮種子地上茎地中茎りん茎. ６３０９２９９１４５，，，１６５２２９３２７０．．．３２０１７４５１９４，．．. ８１３．８８６．. １０１４９３４５１２８５２６７１０７２８８７２３５１４１１，．，，．．．．６２８８４１５５７１０４２７７８７６１２２１４１９７，，．．，．．，１８８６３１７２０８４８８１７９５７６８２１２２５３７０．．．．，．．，，３０２０７１４１．．０２５７３２４８３１２４３５８５３３２０８７３６７８３３１２１７５９５４２１２７．．，．，．．，，．１０６４４２５．，６６８６４７４２６７５７２０２５３５３０５３５５３７２３０７２７５８９０４９６４９３１４１４５７．，．．．．，．．．，，. ４３０３９７３１２４５１，，，６８０８８６５３７，，，ｌｏ７０１３８１３５７，，，２０５１３７６１４９９，．，. ２６９４１９４７．．１１３４２６４．．２０１１１１１５．．. １０８６９１９．，３４３７５８９６４３１６１１０９７，，，．．４２０３２３３４５１９３７３９２３５３９．．．．，６６５９２０３０１８８３１６Ｊｉ１４１５３６４４１２２０４２３１４２１１４２７４８５２６６７１３７１３０６１１１７３６０４５５０．．，，，．，，，，，．．，．．２２６５５７６７３２７３７１５００２３１３６６９８８８６２７３６２６６２７１５６６１７９１１５４１５８４３５５５．，．．，．．．．．，．．．，．．２１４＋１４８８４８２＋６０３＋１０３１７２５１３３１１５４１８３７１１２１３８１２２２＋＋．，，，．，，，，，．．＋＋＋＋２００＋２７９＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋．．. ６８８５５２８５４７８３５９８２２９７８７９８９６９７６７２８５００５１８１１６６０４３７９１４６６１６８１７２７２１３８９７７５８６６．．，．．，，．，，，，，．．．．８２６４９２７３２７０７２６６６１５７０４７４５０９１４０１１３１５７１７４４１６９２１４３５３４７０２８３４１５３５７３６７１８１８．．．，．，．，，，．．．，．．，. ９注１植物番号１注２実験１９８２年実施，測定者越田博注３２０種アミノ酸……本文参照. についても同様である，. 表には２０種のアミノ酸の中で，量的にあるいは分布に特徴をもつ，８種についての値を示した，量的にみて，酸性アミノ酸とそのアミドの占める割合の高いのが目立つ，プロリン・アルギニンなどの著しい，アスパラガスやエンレイソウの幾つかの試料では，その影響で幾分低い割合を示す. １１段階が，アスパラギン酸・アスパラギン・グルタミン酸・グルタミンの合計は，特にカタクリ第１９％にも及ぶ，２，７％，第Ｖ段階の地中茎で７３，の果実で７３種類の植物を通して，グルタミン酸・グルタミンの合計量は，ほとんどの段階・部分で，アス. パラギン酸・アスパラギン合計量に比べて多く，場合によってはその差が著しい．アスパラギンの名の由来するアスパラガスでも，この点において例外ではない，. 分析機による測定で，緩衝液のｐＨの僅かなずれによって，グルタミン酸とグルタミンのピークが重なる場合がある．そのため，カタクリの大半の試料については，両者の合計量しか求められていない．この点には考慮しなければならないが，遊離の酸とアミドの比較について，次のような点が（２）７.

(7) . ２８. 渡部俊夫・田口拓也・山塙千晴・松田諭知・香西尉男アスパラガス各部分におけるおもなアミノ酸の量比. 第３表状態（採取月日段階・）. １生長期（５月１６日）. 分茎頂地上茎地中茎. 部. １１生長期（５月２４日）茎頂地上茎地中茎. 根. 根. 旧開花期（６月２３日）. ＩＶＩＥ鯛麦（８月２１日）. Ｅ・づ１み地上茎地中茎振枝ｉ. 枝地上茎地中茎恨. ２０種アミノ酸合計. ３２２０３３０５１０１８３４８８２０７９２５００１２７４１３６３８４１７８０６６０４１１３１１７９９０３９４２９４２６５１．，，．．．．．．．．．．．，．ｌ／ｇ新鮮重量．〆ｍｏ２０アスパラ酸合計に対ギン酸３４７１９７ｉ４２２９６１９７．，．，．種アミノアスパラギン２９０１４０４１０６４３６２２３４９．．．．，グルタミン酸１３９０１１８７７０９４４３１２７．．．．，０グルタミン１６５４２７６１８５３９５９２２９２９．．．，．６８１５３６４３７５４４７３９小計３，．．．アラニン４６４３９４３５５０４９．．．．すセリン７５９４４９６２４７，２３，，，るモアルギニン２５６０５２４０１６０１７，．．．ルプロリン３７５９２６３５７８９０１３８０．，，，％１２８７３３８７３５８２６合計８９，，，，６. ２４０１２５０５８２１２．．．．１６１１８７８６３００６５．．．，６２０４４１５１９１４７．．．．８３７２２３８７８７２４５１６．，，，. ６４８９６２７７３５５１７４１４，．，．６８３６０４４５１４３３，．．，７７９５６４５６４２２４，，，．５６８０４００６３２６２５．，．．. ４６０６５１７３２．．．３４３６５１５６５．．．６９６１１６１３３．．．８１４２６５８３４４４２．，．. ６１５３６５０５３１３８５９９．．．．．１３９７１２２９６６９６６２３９６．．．．，４４７８６４４１４４１９４１１８．．．，．６１５６２０１３８０２０８１９９８．．，．，. ５３３３４０２３００１７７３８８８３７４．．．．．６８３７６５４０８５３２１８４４．．，，．８７５１５４４８４１０６３１２２９．．．．．６４２３７１２５８７０３３１２１．．．，．. １９７８１２１３３５９９５１９１．．，．１３５１４１４１３８３９９．，．，. ６２０８２８５２１５９１８．．，．１４４３１８１１７８２６１．．．．２１４５１６１１３５１５２１７０１３１５１８３０６３６１７１１１１５３２００３５８８３４７１０２９．．．．．，・．．．，．．８８６８６４９１３１５８７２１４８２７３７７５３７８９７６６５７９８４７２８６７９６１８９３８７１４．．．．，．．．，．．．１. 注１植物番号２９注２実験１９７８年実施，測定者後藤亮子注３２０種アミノ酸……本文参照. 第４表段階・状態（採取月日）部. １つぼみ期（５月４日）. 分つぼみ. ２０種アミノ酸合計ｌ／ｇ新鮮重量〆ｍｏ２０種アスパラギン酸アミアスパラギンノグルタミン酸酸合グルタミン計小計に対するモアラニンセ. リ. ン. アルギニン. ルプロリン％. 合. 計. エンレイソウ各部分におけるアミノ酸の量比. 廿什＋. 茎. 地下茎. 恨. ２５１．. ３７９．. ２４５，. ３７１；. ８９１．０７８，３０６６．. ０６８１２２４７二８２，，６６３７７６５９３．．，Ｌ３０１５２４９６７１，．６２１９９３７５２２４５１８２４．，，．５１７６４１４１６５８７３４５２，．．，. 汁．８０１２０４３．．＋１３８７１４０３．．＋２５４１８９，．＋. １１開花期（５月１９日）. 葉. ＋. ０５４．. ６３７６４．８５１９８１０，．３６７１６２．．. ８２０３７６７７８３６７６４１５．．，．. 花. 葉６８７．. ＋什什＋汁＋＋＋. 茎. 地下茎. ５５４１０２４．，. ｍ結実期（６月２９日）提. 実. 棄. 茎. 地下茎. 手艮. ２７６．. ２８８．. １３９．. ０６９．. ３８７．. ２８２，. ９７７３２５０３８３２７．．，．０６５３６１１５４３２７．．．．２６６６８９９３１４９９３５．．．．９１２１８０５２３０＋．，，４８２０３２１０５１４１４２４７．．．．８２２５１１８４４７３２．．．．７. ２０７８１７９１１５９２３３６０３．．．．，＋＋０２０７７８４６１．．，０８８３４８９８２６０９３５１７５１．．．．，２０９＋１４５３８８１０２８．．．．. ６４３０９９６４２６８０．，．６１３５９３５９１４４．，．６３８０８１８９５２７８６１９６５７６７１８８．．，．．．．３３９５６０６２９２５１０５２７１３５７６２９０．．．．．，．＋＋０３８．. １５７８２９３４．．２０７６４１，．２８６５７４，．. ６９７７４５３９．，. ６８７８７７４４８８１３７２９６８０７１４０５１７６０７９０２０８６１７．．，，．．．．．. 注１植物番号３７ｂ注２実験１９７９年実施，測定者久保誠二注３２０種アミノ酸……本文参照. あげられる，開花期までの茎・地上茎には，グルタミンがグルタミン酸よりかなり多く認められる反対に実．の部分では，ややグルタミン酸の方が多い．葉についてみると，カタクリの開花初期（第１段階）で，アスパラギン・グルタミンともそれぞれの遊離酸より多いが，満開時（第１１段階）では逆になる，エンレイソウの葉では三つの段階を通して，アスパラギン酸はアスパラギンよりかなり多い，. またグルタミン酸もそのアミドより多く，段階ごとにその開きが大きくなっている．プロリンが花粉中に著しく蓄積されることは，古くから知られているカタクリの花の部分の分．析では，プロリンは第１段階のおしべには著しいが，第１１段階ではかなり減少している．アスパラ（２）８.

(8) . ・ヒガンバナ科植物中の遊離アミノ科植物中の遊離アミノ酸ユリ科・ヒガンユリ科. ２９. ガス中で，プロリンが各段階・各部分に多量に認められるのは，この植物の特徴と言えよう，１段階の地下茎では１１アルギニンは根・りん茎・地下茎に多量に認められ，エンレイソウの第１アルギニンは種子中にも第Ｖ段階にみるように６５～７０％を占める，カタクリの，かなりの量貯え，. られる，アラニンは，カタクリ第ＩＶ・Ｖ段階の種子・果実で著しい量認められる．エンレイソンの実にも多い，またアラニンは茎でも比較的高い値を示す．セリンも茎中で比較的高い割合を占め，特にエ. ンレイソウ第ｍ段階の茎では著しい．カタクリに存在する，４－メチレングルタミン酸とそのアミドの，分析機で得られるピークは重なってしまうが，各段階・各部分でかなり大きなものである，この酸とアミドの合計量は，２０種アミ. Ｖ段階の果ノ酸合計量外のものではあるが，比較のために他のアミノ酸同様に百分率で示した，第Ｉ皮では，特に著しい，. 葉における酸性アミノ酸とアミド. ２. 開花の時期に葉の中でアミドが少量になり，それらの遊離酸が多くなることは，分析機による結. 果から，カタクリ・エンレイソウについて前言した，. ユリ科・ヒガンバナ科植物の葉について行なった，薄層クロマトグラフィ，一による分析から，酸性アミノ酸とアミドを，各試料について，他のニンヒドリン発色物質との比較的な量として，植物. の生育状態とともに第５～８表に示した，第５表. 報瞳ぷ蔓警. アスパラギン酸パラ. ア. ス. グ. ルタ. グ. ル. ミタ. ツルポラン亜科シュロソウ亜科ＱＵこＵワｆ１入り・リムｏｌ８ａ８ｂ５３. ミ. 酸. １１. ２１. ４ａ１４ｂ１４１３１ｃ. ④. Ｂ. Ｂ. Ｂ. Ｂ. ④. ⑩. ④. Ｂ. Ｂ. ⑩. ④. ⑨. ④. ④. 什. 汁. 什. 惜. 冊. ＋. 什. 什. 什. 什. 什. 措. 汁. ＋. 什. 什. ＋. ＋. 冊. …. 什. ＋. 朴. 什. ＋. 什. 什. 冊. 柵. 惜. ＋. 惜. 冊. 什. ＋. 什. ン. ４ ‐メチレングルタミン酸. ネギ亜科. ④. ギンン. ユリ科植物葉中の酸性アミノ酸およびアミドー１. 什. 什. 什. 什. 什. ＋．冊. 什. 汁. 什. 什. ＋. 憎. 冊什. ＋. 什. 鼎. ④ 什＋. …. 惜. ＋. ＋. ＋. 冊＋＋. ４ ‐メチレングルタミン. ４モドロキシグルタミン酸. ＋. ４－ヒドロキシグルタミン. 什. 什. 州. 州. Ａ…野生・非開花期注１生育状態：④…野生・開花期Ｂ…温室・非開花期 ⑧…温室・開花期注２十…存在；什 …多量に存在：州 …著しく多量存在. 温室栽培の植物では，アミドが少ないとは言えないものもかなりあるが，野生のものの多くについては，アミドが少量ないしは認め難いという傾向がみられた．０表は，第５表での試料とは別に行なった，生育の６段階）についての第９・１８ｂエゾカンゾウ（. についての実験結果である．全体的にみて酸性アミノ酸とアミドが多い，開花時期にある葉では，４‐ヒドロキシグルタミンを含めて，アミドはそれぞれの酸・に比べて，かなり少量である．. ）（２９.

(9) . ３０. 渡部俊夫・田口拓也・山塙千晴・松田諭知・香西尉男. 第６表ユリ科植物葉中の酸性アミノ酸およびアミドー２. 薄暮 ※ 曙ｉ響. リ. 亜. １５ａ. １５ｂ. １６. １７. １８. １９. ２０. ２１. ２２. ２３. ２４. ２５. ２６. ２７. ２８. ④. ④. ④. ⑩. ④. ④. Ａ. ④. ④. ⑩. Ｂ. Ｂ. Ｂ. Ｂ. ⑩. 朴. 什. …. 什. 憎. 什. …. 掛. 什. 什. 什. 什. 憎. 冊. 什. 朴. ＋. 冊. 柵. 什. 冊. 什. 什. 什. 汁，. 什. 什. ＋. ＋. アスパラギン酸ア. ス. パ. グ. ル. タ. グ. ル. ラ. ギ. ミタ. ユ. ン. リュウケツジュ亜科. 什. 酸. ンミ. 科. 冊. 禍. 什. …. ン. …. 冊. 汁. ４ ‐メチレングルタミン酸. ＋. ＋. ＋. 什. ＋. 掛. ４ ‐メチレングルタミン. 什. 什. 州. 冊. ＋. ＋. 注表中の記号は第５表と同じ. 第７表. ｉ犠アスパラギン酸. キ. 料. ＊. ３２３３ａ３３ｂ３４ａ３ｂ３４５ｂ３５６３７ａ３７ｂ３７８ａ３８ｂ３ａ３９ｃ３. ④. ④. ④. ④. ④. ④. ④. ④. ④. ④. Ｂ. ④. ④. ④. ④. ④. ⑩. ＋. 什. 什. ＋. ＋. 什. ＋. 什. 什. ＋. ＋. ＋. 什. ＋. 什. 什. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. 什. 惜. …. 什. 什. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ラ. ギ. ン. ＋. グ. ルタ. ミ. ン. 酸. 州. ン. ＋. ミ. 亜. シ. ３１. パ. タ. ク. カ. ３０. スル. ジ. ２９. アグ. ユリ科植物葉中の酸性アミノ酸およびアミドー３. ＋什. 州. 什. 什. 什. 什什. 什. ＋. ４ ‐メチレングルタミン酸. ＋. ＋. ４ ‐メチレングルタミン. 什. 什. 州. 什. 什. 什. 什. 注表中の記号は第５表と同じ＊ヤプラン亜科. 第８表. 還ヘ. ヒガンバナ科植物葉中の酸性アミノ酸およびアミドヒ. ガ. ン. バ. ナ. 亜. 十ツランリュウセ亜科. 科. 生育状態アミノ酸. ４１. ４２. ４３. ４４. ４５. ４６. ７４. ４８. ⑩. ４９. ５０. ５１. Ｂ. アスパラギン酸. ⑩. ５２. Ａ. ⑨. ⑧. ⑨. ⑩. ⑧. ④. Ｂ. Ｂ. 什. 汁. 一汁. 什. 冊. 什. ＋. 掛. 什. 什. 什. 什. ＋. 升. 冊. ＋. 汁. ＋. 冊. 什. 朴. 汁. 什. 什. 汁. 什. 什. ＋. ＋. 什. ＋. ＋. ＋. ‐ ト. 噸ミ. アスパラギングルタミン酸グルタミン. ＋什. 冊. 什＋. 掛. 注表中の記号は第５表と同じ. ）（３０.

(10) . ユリ科・ヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸. ３１. ８ｂ）開花期各部分の遊離アミノ酸第９表エゾカンゾウ（リレ. ニ. オラ. ミ. バ. 酪. ノ. リイ. ロ. イ. アスパラ. 十. ＋. 枯花. 葉. 茎. 根茎. 根. ＋. 汁. ＋. ＋. ＋. ＋. ン. 什. 什. ＋. ＋. 什. 什. ＋. 什. ＋. 酸. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ン. 什. 什. 廿. ＋. 汁. ＋. ＋. ＋. ＋. 什. 什. 什. 什. 什. ＋. ＋. ＋. ＋. 冊. 州. ＋. 惜. 措. 州. 憎. 廿. 惜. ン. シ. ロ. ン. つぼみ. ン. ニ. γ ‐ ア. イ. ン. リ. ア. めしべ. ン. シ. セト. 花弁おしべ. 分. 部グ. シ. ン. ギン酸. ア. ス. パ. ラ. ギ. ン. 州. 州. 州. 柵. 州. ＋. 榊. 什. 措. グ. ル. タ. ミ. ン. 酸. 琳. 憎. 什. 什. 榊. 措. 構. 什. 什. ン. 柵. 冊. 榊. 什. 什. ＋. 州. 惜. ４‐ヒドロキシグルタミン酸. ＋. ＋. ＋. 惜. 什. 州. ＋. 什. ４‐ヒドロキシグルタミン. ＋. ＋. 惜. 冊. 柵. ＋. 憎. 什. ン. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. ＋. 十. ＋. ＋. ＋. ＋. 州. ＋. 掛. 什. ＋. 十. グ. タ. ル. リ. ミ. ジ. ア. ル. ギ. ニ. ン. ヒ. ス. チ. ジ. ン. フェニルアラニン. トリプトファンチ. ロ. シ. ン. ＋. プ. ロ. リ. ン. ＋. ビ. ペ. リ. コ. ン. ＋. 酸. 柵. ＋. ＋. ＋. ９８６年実施注１実験１注２十～掛の記号は第５表と同じ. 第１０表. ８ｂ）葉中の酸性アミノ酸とそのアミドエゾカンゾウ（. 採. 取. 月. 日. ４月２８日. ５月２臼. ５月１３日. ６月５日. ６月１１日. １日７月１. 生. 育. 状. 態. 発. 芽. やや生長. つぼみがつき始める. つむぎみがくつ. 開花期. 結実期. アス. パラギン酸. 什. 什. 什. 州. 什什冊. 什. ギ. ン. …. 冊. 柵. 什. ＋. ン. 酸. 什. 什. 廿. 廿. 構. ン. 州. 冊. 冊. 什. ＋. ＋. ４ ‐ヒドロキシグルタミン酸. 柵. 柵. 冊. 什. 州. 措. ４ーヒドロキシグルタミン. 憎. 州. 冊. ＋. ＋. 什. ア. ス. パ. グ. ル. タ. グ. ル. ラ. ミタ. ミ. ９８６年実施注１実験１注２十～州の記号は第５表と同じ. ）（１３.

(11) . ３２. 渡部俊夫・田口拓也・山塙千晴・松田. 諭知・香西尉男. 第１１表のスズラン（３５ｂ）葉についての結果は，これも第７表とは別に行なった実験からのものである，第１１表で，やや開花の状態ではアミドが著しく酸性アミノ酸はむしろ少量で・あるが満開，，の状態以降では逆になっている，第１２表では，開花期の各部分について検討した結果を示したが，３種類の植物ともに，葉ではアミドが少なく他の部分では多量である，．４－メチレングルタミン酸および４－メチレングルタミンの分布についてはヤマジノホトトギス中，. にやや多量の前者の存在が認められた他は，Ｆｏｗｄｅｎらの指摘３）と大きな違いはみられなかった，第１１表. 酬器穴為. ドイツスズラン（３５ｂ）葉中の酸性アミノ酸とそのアミド. ５月１２日. ５月１９日. ５月２６日. ６月２日. ６月９日. ６月２３日. つぼみがつく. やや開花. 花満開. 花枯れ始める. 花枯れる. 実がつく. アスパラギン酸. ＋. ＋. 什. 朴. 什. ＋. アスパラギン. 州. 州. ＋. ＋. グルタミン酸. ＋. ＋. 廿. 什. 州. ＋. グルタミン. 什. 什. ＋. ＋. ＋. ＋. 注１実験１９７５年実施，測定者蓮池亮子，藤田はつえ注２十～掛の記号は第５表と同じ. 第１２表開花期各部分中の酸性アミノ酸とアミド植. 物｛番号）. 部. 分. 根. アスパラギン酸. 惜. 掛. アスパラギン. 什. グルタミン酸グ. ル. タ. ミ. ン. パイナップルリリー（２３）. 根茎茎. フクリンチトセラン（２８）. オオアマドコロ（３４）ａ. 葉. 花. 根根茎. 茎. 葉. 花. 根根茎. 措. 什. 一井. 掛. 什. 什. 一汁. 什. 帯. 汁. ÷ 坐憎. ＋什. 一汁. ＋. 冊. ＋. 冊. 掛. 冊. 汁. 汁. 什. 什. 什. 什. 什. 什. 朴. 冊. 掛. 什. 什. 掛. 什. 什. ＋. ＋. 什. 什. 冊. 措. 什. 什. ＋. 惜. 葉. 花. 昔 ←. 汁什. 併. 朴什. 注１オオアマドコロの実験１９７５年実施，測定者藤田はつえ・蓮池亮子注２十～州の記号は第５表と同じ. ３. 薄層クロマトグラム上でＲｆの大きなニンヒドリン陽性物質. われわれの実験条件下で，ブタノールー酢酸－水による一次展開のＲｆフェノール－水による二，次展開のＲｆの標準的な値は，薄層クロマトグラム上でそれぞれアラニンで０２６０１．，，８，，ロイシンで０，６０，０，４５，フェニールアラニンで０，６０，０．５０，トリプトファンで０．６５，０．５０であるが，トリプ. トファンよりもＲｆの大きなニンヒドリン陽性物質が幾つか検出されたそれらを一次二次のＲｆ，，，値を１００倍した４桁の数字で示した，ちなみに，ロイシンでは６０４５トリプトファンでは６５５０になる，，それらのニンヒドリン陽性物質を，ユリ科について第１３・１４表に示した．物質によっては，近縁の植物に共通して存在するもの，同一植物の各部分に存在するものもあるが一方オオウバユリの，例のように，特定段階の特定の部分にのみ検出されるものもある．ヒガンバナ科の植物では，ヒガンバナ亜科のものの葉で，このような物質がみられた６５６６（赤，紫）のスポットが，フオモシシマスプレケリアとネリネに共通して検出された他はクンシランに，（３２）.

(12) . ユリ科・ヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸薄層クロマトグラム上でＲｆの大きなニンヒドリン陽性物質－１. 第１３表. 植物番号. ５. １４ｂ. ２１. １４ｃ. ２３. ２２. ６７６０ＲＰ. 什. ６８６０ＲＰ６８７５ＲＰ. ３３. ２４. ２５. ２６. ＋. ＋. ＋. ２７. ２８. ＋. ＋. ＋. ＋. ６９６０ＲＰ. ＋. ＋. 什. ２９. ３１. ３８ｂ. ＋. ＋. ＋. ＋. 汁. 十. ＋. 注ＩＲＰはニンヒドリン発色で赤紫注２十，汁の記号は第５表と同じ注３特質を示す４桁の数字（例６７６０）については本文参照. 第１４表. 薄層クロマトグラム上でＲｆの大きなニンヒドリン陽性物質－２. 植物名（番号）. ８フクリンチトセラン（２）. パイナップルリリー（２３）. 生育状況. 温室・開花期. 温室・開花期. 根. 根茎. 茎. 葉. ６７６０ＲＰ. 什. 什. ＋. ＋. ＋. ６８７５ＲＰ. ＋. ＋. 什. ＋. ＋. 分. 野. 生長期. ９月１９日. ５月１６日. 採取月日部. 花. 芽. ０ＲＰ６９６. 根. ＋. 根茎. オオウバユリ（）１６生. 開花期. ５月１６日７月２８日. 茎. 葉. 花弁. ＋. ＋. ＋. 根. ６２６０ＲＰ. ＋. ６５６５ＲＰ. ＋. おしべ. ５５Ｐ７０. ＋. ７５７０Ｂｒ. ＋. 注１注２注３注４注５. ８３年実施，測定者織田靖雄オオウバユリの実験１９ＲＰ…赤紫，Ｐ…紫，Ｂｒ・・褐色十，汁の記号は第５表と同じ物質を示す４桁の数字については本文参照フクリンチトセランの芽は，同じ鉢中の別株. ５０５９（楕；多量）８８０（赤紫；顕著）６１（赤紫）４７８（赤），５，スノードロップに６３，ハマユウに７，８５９５（黄），リコリスに７７５５（赤紫）センにスイ５４６９（赤紫）と種間に共通するものはなかたっ．アマリリス，，では，５２５９（燈）９（赤紫；顕著）６８（赤紫）７７（赤），５５５，６３，７１，７７６２（黄）と多数のスポットがみられたが，他の種と共通するものはなかった．. 考. 察. 窒素代謝上重要な役割をもつグルタミン酸・アスパラギン酸やそれらのアミドが多量に検出さ，れることは，植物中では普通のパターンであるが，これら酸性アミノ酸とそのアミドの消長については，なお多くの検討を加える余地があろう，. 今回は特に，開花期を中心とした葉の中の，アミドの消長に焦点を当てた開花期間の前後から．結実期に向けて，他の部分はアミドに富んでいるが，葉では急激とも思われるアミドの減少がみられ，一方で酸性アミノ酸は増加する．減少については，アスパラギンの方がグルタミンより先行す（）３３.

(13) . ３４. 渡部. 俊夫・田口拓也・山塙千晴・松田諭知・香西尉男. ｝やトップクロップ５）の成熟時の遊離アミノ酸の変動からる傾向もみられる．著者らは先に，大豆４，アスパラギンの移動形態としての重要性にふれて報告した．アスパラギンがグルタミンに比べ優勢. なマメ科に対して，ユリ科植物ではグルタミンが優勢な場合が多く，幾分様相は異るかもしれないが，また，窒素代謝の全体的な面から考察しなければならないのはもちろんであるが，この時期の葉においてのみみられるアミドの消長もまた，結実に向けそれらが窒素の移動に，大きな役割をもつことを示す一面ではなかろうか，）はタバコの花各器官について遊離アミノ酸分布を調花粉中にはプロリンが著しい，最近Ｓａｎｏら６. べ，その中で，開花時のやく中に高含量のプロリンが存在するが，それよりも開花３日前にはさらに高い値であることを示している，エゾカンゾウではおしべ・つぼみ中にプロリンが著しく，枯れ花でもやや多量に認められるのに対し，カタクリでは開花初期には著しいが，満開期のおしべでは，存在が認められる程度の量であることが観察された．これはＳａｎｏらの結果と同じ原因に加えて，花粉の状態にもよるものと考えられる．｝はグリーンアスパラアスパラガスでは，プロリンは各段階・各部分に多量に認められた．中村７，. ガス中に顕著なプロリンの存在を示しているが，これはほぼわれわれの第１段階地上茎に相当する，）は越冬時・発芽時のアミノ酸プールを各種の植物について分析し，それぞれについＳａｇｉｓａｋａら８，て生理的意義を検討している．その中でアスパラガスの茎頂について著しいプロリンの存在を示し，特に初期に多く，生長で次第に減少することも指摘し，茎の急激な生長に対してプロリンが，可溶性窒素源として貯えられることを示唆するとしている，本実験の結果ではアスパラガス中でプロリンは，成長の著しい時にはどの部分にも顕著な存在を示し，開花期で幾分の減少は示すが，花期後には再び比率の増加をみせている，このアスパラガスに特徴的な，プロリンの存在の意義については，さらに詳しい検討が必要であろう，Ｒｆの大きなニンヒドリン陽性物質の存在は，ペーパークロマトグラフィーに対する，薄層クロマ. トグラフィーの特質から考えて，興味をもたれるところである，ここで用いたと同じ溶媒系で，二次元ペーパークロマトグラフィーで展開した場合の標準的Ｒｆは，ロイシンで０．７４，０．８４，フェニー. ペーパークロマトグラム上では，各ニンヒドリン発色スルアラニンで０．６９，０，８７と大きく，また，. ポットはかなりの広がりをもつ，つまり，ペーパー上でＲｆの大きな物質が分離検出される余地は，かなり限られている．これらの物質は，薄層上では十分な分離をし，容易に一般のアミノ酸とは識別ができ，また，薄層クロマトグラフィーを応用しての分離・抽出も可能と考えられる．. 約. 要. ユリ科およびヒガンバナ科の植物について，それぞれの遊離アミノ酸分画の分析をし，特徴的な傾向について検討した，酸性アミノ酸とそのアミドは，一般に多量存在し，グルタミンがアスパラギンより優勢であった．プロリンは特に，アスパラガスの生育各段階・各部分に多量認められた，アルギニンは根・りん茎・地下茎といった地下部分に，時には著しい存在をみせる，アラニンは実や茎に，セリンも茎にかなりの量認められることがある，アスパラギンやグルタミンは，開花時期の葉中で減少し，それぞれ遊離の酸が増加する．この現象について，窒素の移動と関連して考察した，Ｒｆの大きなニンヒドリン陽性物質の存在と，それらの分離・抽出の可能性を述べた，）（３４.

(14) . ユ１ぐ・ヒガンバナ科植物中の遊離アミノ酸科阻アミノ酸ユリ科・ヒガンの. ３５. 多種類の試料植物をおわけいただいた北海道大学附属植物園辻井達一園長，温室利用の便宜と園芸植物につき試料の分譲やご指導をいただいた本学岩見沢分校吉田昭穂教授，植物の分類および採取にご指導をいただいた本分校芳賀卓助教授，多大のご協力・ご助言をいただいた当教室榊原郁子. 助教授に厚く感謝いたします．. 献. 文. １）渡部俊夫・榊原郁子・岡田恵美子・鶴田幸三・伊藤佳代子・伊藤英治，北海道教育大学紀要１ＩＡ，３７（２）４９（１）９８７，１，２）佐竹義輔墜直物分類－基礎と方法″ 第一法規出版（１４９６），３）Ｌ，ＦｏｗｄｅｎａｎｄＦ，Ｃ，Ｓｔｅｗａｒｄ，Ａれれαなけ βｏ如の，２１，５３（１９５７），４）渡部俊夫・志摩禽司・市原輝子，北海道教育大学紀要１ＩＡ，２０（２）６（１９７０），７，５）渡部俊夫・津川正明・高山直正・古川嘉克，北海道教育大学紀要１ＩＡ，２２｛）１９７１１），４５（，. ６）. Ｍ，ＳａｎｏｉｍａａｎｄＳ，ｌｗａｉ，Ｎ，Ｋａｗａｓｈ，Ａｇ劣れ βメメ，Ｃた８粥．，４８，３２３（１９８４），. ７（２）１９７７））中村秀子，北海道教育大学紀要１ＩＣ，２７，４１（．. ′ Ｐぬ鎧わん２４８）Ｓ，Ｓａｇｉ），ｓａｋａａｎｄＴ．Ａｒａｉ７２α ＣＢ′ ，４７９（１９８３，Ｐ如鰯 α. （）３５.

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