(1)平成30年度冬メニュー
月曜日（朝）
メニュー名 メニュー名
精白米 ひじき
水 人参ジュリアン
大豆水煮
千切りキャベツ 刻み油揚げ
人参ジュリアン
水菜 和風だし
ゆずドレッシング 濃口醤油
みりん
キャベツ 料理酒
もやし 上白糖
きゅうり
蒸し鶏
バンバンジーのたれ ささがきごぼう
青葱カット
和風だし
白味噌
さばフィーレ
塩
とろっとスクランブルエッグ 卵ふりかけ
ほうれん草
ミックスソルト
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
ケチャップ
フライオイル 白絞油
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
大豆
かつお・いわし・昆布
小麦・大豆・りんご 小麦・大豆
バ
ン
バ
ン
ジ
ー
小麦・鶏肉
小麦・大豆・ごま
ひ
じ
き
の
煮
物
ご
ぼ
う
と
葱
の
味
噌
汁
かつお・いわし・昆布
大豆
鯖
の
塩
焼
き
さば
ほ
う
れ
ん
草
ス
ク
ラ
ン
ブ
ル
エ
ッ
グ
小麦・卵･乳・大豆・鶏肉
卵
小麦・卵・乳・乳糖・ごま・大豆
ふ
り
か
け
大豆
平成30年度冬メニュー
月曜日（昼）
メニュー名 メニュー名
精白米 イカフライ
水
中濃ソース
牛小間
玉葱
フライオイル 白絞油 さつま芋
料理酒 上白糖
みりん 濃口醤油
濃口醤油 黒ゴマ
上白糖
しめじ
わかめ
千切りキャベツ 和風だし
人参ジュリアン 塩
サニーレタス 濃口醤油
フレンチ赤ドレッシング おろし生姜
春雨 パイナップル
玉葱
きゅうり
人参ジュリアン
ミックスソルト
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
マヨネーズ
フライオイル 白絞油
牛
肉
の
甘
煮
野
菜
サ
ラ
ダ
春
雨
マ
ヨ
サ
ラ
ダ
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
イ
カ
フ
ラ
イ
小麦・イカ
フライオイル 白絞油 大豆
りんご
牛肉
大豆
大
学
芋
大豆
小麦・大豆
小麦・大豆 ごま
し
め
じ
と
わ
か
め
の
和
風
ス
ー
プ
かつお・いわし・昆布
小麦・大豆
卵・大豆
パ
イ
ナ
ッ
プ
ル
パイナップル
卵・大豆
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
平成30年度冬メニュー
月曜日（夕）
メニュー名 メニュー名
精白米 鶏もも肉
水 パリッジューから揚げ粉
千切りキャベツ フライオイル 白絞油
人参ジュリアン
大根千切り
梅ドレッシング
のれんめぐりチャンポン麺
もやし フライオイル 白絞油
人参ジュリアン キャベツ
水菜 玉葱
ゆかり もやし
濃口醤油 人参
焼きそばソース（粉末）
ポテトサラダ ばれいしょ・人参・玉葱 白菜
玉葱 まき麩
きゅうり 和風だし
人参ジュリアン 白味噌
コーヒーゼリーの素
メンチカツ
フライオイル 白絞油
中濃ソース
も
や
し
の
ゆ
か
り
和
え
ポ
テ
ト
サ
ラ
ダ
メ
ン
チ
カ
ツ
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
鶏
の
唐
揚
げ
鶏肉
小麦・乳
野
菜
サ
ラ
ダ
大豆
小麦・大豆
ソ
ー
ス
焼
き
そ
ば
小麦・卵
大豆
小麦・大豆
小麦・大豆・豚肉・りんご
小麦・卵・乳・大豆
白
菜
と
ま
き
麩
の
味
噌
汁
小麦
かつお・いわし・昆布
大豆
コ
ー
ヒ
ー
ゼ
リ
ー
大豆
小麦・乳・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
大豆
りんご
平成30年度冬メニュー
火曜日（朝）
メニュー名 メニュー名
クロワッサン 白身フライ
フライオイル 白絞油
味ロール
タルタルソース
ごはん
塩
パスタ
玉葱
人参ジュリアン カーネルコーン
きゅうり 玉葱
マヨネーズ 人参ジュリアン
ミックスソルト クリームシチューの素
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩 コンソメ
プレーンオムレツ
デミグラスソース
牛乳
チキンナゲット
フライオイル 白絞油
小麦・乳・豚肉・鶏肉・大豆・牛肉・ゼ
ラチン
小麦・大豆
大豆
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
お
か
ゆ
パ
ン
小麦・卵・乳
小麦
ス
パ
ゲ
ッ
テ
ィ
サ
ラ
ダ
小麦・卵・乳・大豆 卵・大豆
ク
リ
ー
ム
ス
ー
プ
白
身
フ
ラ
イ
卵・大豆
小麦・乳・大豆・鶏肉・豚肉
小麦･乳・大豆・鶏肉
オ
ム
レ
ツ
卵・大豆
乳
チ
キ
ン
ナ
ゲ
ッ
ト
小麦・卵・乳・鶏肉
大豆
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
牛
乳
平成30年度冬メニュー
火曜日（昼）
メニュー名 メニュー名
精白米 茄子の肉詰め
水 フライオイル 白絞油
中濃ソース
豚挽き肉
フライオイル 白絞油
木綿豆腐 竹輪
長ネギ 揚げ上手
麻婆豆腐ソース 青のり
片栗粉 フライオイル 白絞油
葱カット
千切りキャベツ キャベツ
人参ジュリアン 玉葱
紫玉葱 中華ガラの素
イタリアンドレッシング ごま油
白菜
人参ジュリアン
和風だし グレープフルーツ
濃口醤油
花かつお
大豆
小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
茄
子
の
肉
詰
め
フ
ラ
イ
りんご
麻
婆
豆
腐
豚肉
大豆
大豆
竹
輪
の
磯
辺
揚
げ
小麦・大豆
小麦・大豆
小麦・大豆
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
キ
ャ
ベ
ツ
と
玉
葱
の
中
華
ス
ー
プ
大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
大豆・りんご ごま
白
菜
の
お
か
か
和
え
かつお・いわし・昆布
グ
レ
ー
プ
フ
ル
ー
ツ
小麦・大豆
かつお
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
平成30年度冬メニュー
火曜日（夕）
メニュー名 メニュー名
精白米 アジフライ
水 フライオイル 白絞油
タルタルソース
千切りキャベツ
人参ジュリアン カントリーウェッジ
三色ピーマン フライオイル 白絞油
フレンチ赤ドレッシング 塩
南瓜
キャベツ 豚挽き肉
もやし 料理酒
カーネルコーン 和風だし
ツナフレーク 上白糖
ミックスソルト 濃口醤油
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩 片栗粉
マヨネーズ
ハンバーグ
玉葱みじん切り 大根千切り
料理酒 ニラ
みりん 和風だし
濃口醤油 白味噌
上白糖
片栗粉 フルーチェ（チョコムース味）
牛乳
ハ
ン
バ
ー
グ
（
オ
ニ
オ
ン
ソ
ー
ス
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ル
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チ
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チ
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ム
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味
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大
根
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味
噌
汁
ア
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フ
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フ
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イ
南
瓜
の
あ
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か
け
ご
飯
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
小麦・大豆
大豆
卵・大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
小麦
大豆
卵・大豆
キ
ャ
ベ
ツ
ツ
ナ
コ
ー
ン
和
え
豚肉
かつお・いわし・昆布
まぐろ
小麦・大豆
卵・大豆
小麦・乳・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
かつお・いわし・昆布
小麦・大豆 大豆
乳・大豆・りんご
乳
平成30年度冬メニュー
水曜日（朝）
メニュー名 メニュー名
精白米 サーモン切り身
水 塩
千切りキャベツ
人参ジュリアン
きゅうり 切干大根
ゆずドレッシング 人参ジュリアン
刻み油揚げ
和風だし
濃口醤油
みりん
蒸し鶏 上白糖
もやし
水菜 わかめ
しそ梅肉 刻み油揚げ
濃口醤油 和風だし
白味噌
厚焼き玉子
味付け海苔
野
菜
サ
ラ
ダ
蒸
し
鶏
の
さ
っ
ぱ
り
和
え
厚
焼
き
玉
子
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
鮭
の
塩
焼
き
さけ
小麦・大豆・りんご
大豆
かつお・いわし・昆布
切
干
大
根
小麦・大豆
小麦・鶏肉
わ
か
め
と
油
揚
げ
の
味
噌
汁
大豆 大豆
小麦・大豆 かつお・いわし・昆布
大豆
小麦・卵・乳・大豆
味
付
け
海
苔
小麦・乳・大豆・豚肉・エビ
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
水曜日（昼）
メニュー名 メニュー名
精白米 クリーミーコロッケ
水
フライオイル 白絞油
フライオイル 白絞油 タルタルソース
牛小間
玉葱
きのこミックス 焼売
ひらたけ・しめじ・しいたけ 玉葱・鶏肉・豚肉・たら
ハヤシフレーク ポン酢
千切りキャベツ
人参ジュリアン
レタス ダイストマト
フレンチ白ドレッシング 白菜
中華ガラの素
ミックスソルト
もやし ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
ほうれん草
人参ジュリアン
濃口醤油 フルーツカクテル缶
ごま油 黄桃・洋ナシ・パイン・ぶどう・さくらんぼ
白玉
エビ・かに・小麦・卵・乳・大豆・豚
肉・ゼラチン
野
菜
サ
ラ
ダ
ほ
う
れ
ん
草
ナ
ム
ル
ご
飯
平成30年度冬メニュー
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ク
リ
ー
ミ
ー
コ
ロ
ッ
ケ
大豆
ハ
ッ
シ
ュ
ド
ビ
ー
フ
大豆 卵・大豆
牛肉
小麦
焼
売
小麦・乳・大豆・鶏肉・豚肉
小麦・大豆・豚肉 小麦・大豆
ト
マ
ト
ス
ー
プ
卵・大豆
大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
小麦・大豆
フ
ル
ー
ツ
白
玉
もも
ごま
大豆
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
平成30年度冬メニュー
水曜日（夕）
メニュー名 メニュー名
精白米 さわらの西京焼
水
さつま芋
千切りキャベツ フライオイル 白絞油
人参ジュリアン 塩
大根千切り
梅ドレッシング 木綿豆腐
玉葱
人参ジュリアン
ごぼう人参ミックス ニラ
水菜 中華ガラの素
焙煎胡麻ドレッシング ごま油
片栗粉
もやし
スライス干し椎茸
鶏もも肉 和風だし
薄力粉 白味噌
フライオイル 白絞油
揚げ上手
スイートチリソース 蒟蒻寒天ゼリー（オレンジ）
マヨネーズ
さ
わ
ら
の
西
京
焼
さ
つ
ま
芋
フ
ラ
イ
も
や
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と
椎
茸
の
味
噌
汁
豆
腐
の
あ
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か
け
鶏
の
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ら
ピ
リ
マ
ヨ
ソ
ー
ス
ご
飯
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
大豆
小麦・大豆 大豆
ご
ぼ
う
サ
ラ
ダ
大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
小麦・卵・大豆・ごま・りんご ごま
鶏肉 かつお・いわし・昆布
小麦 大豆
大豆
小麦・大豆
オ
レ
ン
ジ
ゼ
リ
ー
卵・大豆
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
平成30年度冬メニュー
木曜日（朝）
メニュー名 メニュー名
クロワッサン ウインナー
黒糖テーブルロールパン
ポークドチョップドハム
ご飯
塩
マカロニ
玉葱 カーネルコーン
きゅうり 玉葱
人参ジュリアン 人参ジュリアン
マヨネーズ コーンポタージュの素
ミックスソルト コンソメ
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
プレーンオムレツ
ケチャップ コーヒー牛乳
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
パ
ン
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
小麦・卵・乳
ウ
イ
ン
ナ
ー
乳・牛肉・豚肉
小麦・卵･乳
ハ
ム
卵・乳・大豆・豚肉
お
か
ゆ
マ
カ
ロ
ニ
サ
ラ
ダ
小麦
コ
ー
ン
ポ
タ
ー
ジ
ュ
卵・大豆 小麦・乳・大豆・鶏肉
小麦・乳・大豆・鶏肉
オ
ム
レ
ツ
卵・大豆
コ
ー
ヒ
ー
牛
乳
乳
平成30年度冬メニュー
木曜日（昼）
メニュー名 メニュー名
精白米 野菜コロッケ じゃが芋･人参・コーン
水 フライオイル 白絞油
中濃ソース
豚小間
キャベツ
玉葱
人参 中華春巻き
フライオイル 白絞油
焼肉のたれ
フライオイル 白絞油
千切りキャベツ ポン酢
人参ジュリアン 木綿豆腐
紫玉葱 長ネギ
イタリアンドレッシング 和風だし
白味噌
キャベツ
竹輪
人参ジュリアン
焙煎胡麻ドレッシング バナナ
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
大豆
小麦・卵・乳・大豆
たけのこ・玉葱・人参・キャベツ・春雨・豚
肉・しいたけ・きくらげ・オイスターソース・
魚介エキス
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
ご
飯
野
菜
コ
ロ
ッ
ケ
ス
タ
ミ
ナ
炒
め
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
りんご
春
巻
き
大豆
小麦・大豆・りんご・ごま
豚肉
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
小麦・大豆
豆
腐
と
長
ネ
ギ
の
味
噌
汁
大豆
大豆・りんご かつお・いわし・昆布
大豆
キ
ャ
ベ
ツ
と
竹
輪
の
胡
麻
和
え
小麦・大豆
小麦・卵・大豆・ごま・りんご
バ
ナ
ナ
バナナ
エビ･豚肉・ごま・小麦・大豆・鶏肉
平成30年度冬メニュー
木曜日（夕）
メニュー名 メニュー名
精白米 カントリーウェッジ
水 フライオイル 白絞油
玉葱
ベーコン
千切りキャベツ ミックスソルト
人参ジュリアン ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
三色ピーマン イカボール
フレンチ赤ドレッシング フライオイル 白絞油
玉葱
人参ジュリアン
春雨 酢豚ソース
もやし
きゅうり
人参ジュリアン
ポン酢 水菜
ごま油 えのき
和風だし
成型とんかつ 塩
薄口醤油
フライオイル 白絞油
みそかつのたれ
餃子 わらび餅
黒蜜
ポン酢
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
豚肉・ごま・小麦・卵・乳・大豆・りん
ご・鶏肉・牛肉・ゼラチン
餃
子
水
菜
と
え
の
き
の
お
吸
い
物
イ
カ
団
子
の
あ
ん
か
け
ジ
ャ
ー
マ
ン
ポ
テ
ト
ごま
小麦・卵・乳・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
キャベツ・ニラ・玉葱・にんにく・鶏肉・
豚肉・オイスターソース
と
ん
か
つ
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
小麦
大豆
卵・乳・大豆・豚肉
野
菜
サ
ラ
ダ
卵・大豆 いか・大豆
大豆
バ
ン
サ
ン
ス
ー
小麦・大豆
小麦・大豆
かつお・いわし・昆布
大豆
小麦・大豆
小麦・大豆
大豆
大豆
わ
ら
び
餅
平成30年度冬メニュー
金曜日（朝）
メニュー名 メニュー名
精白米 ひじき
水 人参ジュリアン
大豆水煮
千切りキャベツ 刻み油揚げ
人参ジュリアン
水菜 和風だし
ゆずドレッシング 濃口醤油
みりん
キャベツ 料理酒
もやし 上白糖
きゅうり
蒸し鶏
バンバンジーのたれ ささがきごぼう
青葱カット
和風だし
白味噌
さばフィーレ
塩
とろっとスクランブルエッグ 卵ふりかけ
ほうれん草
ミックスソルト
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
ケチャップ
フライオイル 白絞油
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
大豆
かつお・いわし・昆布
小麦・大豆・りんご 小麦・大豆
バ
ン
バ
ン
ジ
ー
小麦・鶏肉
小麦・大豆・ごま
かつお・いわし・昆布
大豆
鯖
の
塩
焼
き
さば
ほ
う
れ
ん
草
ス
ク
ラ
ン
ブ
ル
エ
ッ
グ
小麦・卵･乳・大豆・鶏肉 小麦・卵・乳・乳糖・ごま・大豆
大豆
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
ひ
じ
き
の
煮
物
ご
ぼ
う
と
葱
の
味
噌
汁
卵
ふ
り
か
け
平成30年度冬メニュー
金曜日（昼）
メニュー名 メニュー名
精白米 茄子の肉詰め
水 フライオイル 白絞油
中濃ソース
豚挽き肉
フライオイル 白絞油
木綿豆腐 竹輪
長ネギ 揚げ上手
麻婆豆腐ソース 青のり
片栗粉 フライオイル 白絞油
葱カット
千切りキャベツ キャベツ
人参ジュリアン 玉葱
紫玉葱 中華ガラの素
イタリアンドレッシング ごま油
白菜
人参ジュリアン
和風だし グレープフルーツ
濃口醤油
花かつお
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
茄
子
の
肉
詰
め
フ
ラ
イ
りんご
麻
婆
豆
腐
豚肉
大豆
大豆
竹
輪
の
磯
辺
揚
げ
小麦・大豆
小麦・大豆
小麦・大豆
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
キ
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ベ
ツ
と
玉
葱
の
中
華
ス
ー
プ
大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
大豆・りんご ごま
白
菜
の
お
か
か
和
え
かつお・いわし・昆布
グ
レ
ー
プ
フ
ル
ー
ツ
小麦・大豆
かつお
小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉
大豆
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
平成30年度冬メニュー
金曜日（夕）
メニュー名 メニュー名
精白米 アジフライ
水 フライオイル 白絞油
タルタルソース
千切りキャベツ
人参ジュリアン カントリーウェッジ
三色ピーマン フライオイル 白絞油
フレンチ赤ドレッシング 塩
南瓜
キャベツ 豚挽き肉
もやし 料理酒
カーネルコーン 和風だし
ツナフレーク 上白糖
ミックスソルト 濃口醤油
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩 片栗粉
マヨネーズ
ハンバーグ
玉葱みじん切り 大根千切り
料理酒 ニラ
みりん 和風だし
濃口醤油 白味噌
上白糖
片栗粉 フルーチェ（チョコムース味）
牛乳
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
ご
飯
小麦・大豆
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ア
ジ
フ
ラ
イ
大豆
卵・大豆
野
菜
サ
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小麦
大豆
卵・大豆
小麦・大豆
ポ
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フ
ラ
イ
かつお・いわし・昆布
まぐろ
小麦・乳・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
かつお・いわし・昆布
南
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の
あ
ん
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け
豚肉
小麦・大豆 大豆
乳・大豆・りんご
乳
卵・大豆
キ
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味
噌
汁
フ
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ス
味
）
平成30年度冬メニュー
土曜日（朝）
メニュー名 メニュー名
精白米 サーモン切り身
水 塩
千切りキャベツ
人参ジュリアン
きゅうり 切干大根
ゆずドレッシング 人参ジュリアン
刻み油揚げ
和風だし
濃口醤油
みりん
蒸し鶏 上白糖
もやし
水菜 わかめ
しそ梅肉 刻み油揚げ
濃口醤油 和風だし
白味噌
厚焼き玉子
味付け海苔
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
鮭
の
塩
焼
き
さけ
小麦・鶏肉
小麦・大豆
大豆
小麦・大豆・りんご
大豆
かつお・いわし・昆布
切
干
大
根
小麦・卵・乳・大豆
わ
か
め
と
油
揚
げ
の
味
噌
汁
大豆
小麦・大豆 かつお・いわし・昆布
大豆
味
付
け
海
苔
小麦・乳・大豆・豚肉・エビ
野
菜
サ
ラ
ダ
蒸
し
鶏
の
さ
っ
ぱ
り
和
え
厚
焼
き
玉
子
平成30年度冬メニュー
土曜日（昼）
メニュー名 メニュー名
精白米 クリーミーコロッケ
水
フライオイル 白絞油
フライオイル 白絞油 タルタルソース
牛小間
玉葱
きのこミックス 焼売
ひらたけ・しめじ・しいたけ 玉葱・鶏肉・豚肉・たら
ハヤシフレーク ポン酢
千切りキャベツ
人参ジュリアン
レタス ダイストマト
フレンチ白ドレッシング 白菜
中華ガラの素
ミックスソルト
もやし ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
ほうれん草
人参ジュリアン
濃口醤油 フルーツカクテル缶
ごま油 黄桃・洋ナシ・パイン・ぶどう・さくらんぼ
白玉
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
ク
リ
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コ
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ッ
ケ
大豆
ハ
ッ
シ
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ビ
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フ
大豆 卵・大豆
牛肉
小麦
焼
売
小麦・乳・大豆・鶏肉・豚肉
小麦・大豆・豚肉 小麦・大豆
小麦・大豆
フ
ル
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ツ
白
玉
もも
ごま
ト
マ
ト
ス
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プ
卵・大豆
大豆
大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
エビ・かに・小麦・卵・乳・大豆・豚
肉・ゼラチン
野
菜
サ
ラ
ダ
ほ
う
れ
ん
草
ナ
ム
ル
平成30年度冬メニュー
土曜日（夕）
メニュー名 メニュー名
精白米 さわらの西京焼
水
さつま芋
千切りキャベツ フライオイル 白絞油
人参ジュリアン 塩
大根千切り
梅ドレッシング 木綿豆腐
玉葱
人参ジュリアン
ごぼう人参ミックス ニラ
水菜 中華ガラの素
焙煎胡麻ドレッシング ごま油
片栗粉
もやし
スライス干し椎茸
鶏もも肉 和風だし
薄力粉 白味噌
フライオイル 白絞油
揚げ上手
スイートチリソース 蒟蒻寒天ゼリー（オレンジ）
マヨネーズ
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
ご
飯
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
大豆
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
小麦・大豆 大豆
ご
ぼ
う
サ
ラ
ダ
大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
小麦・卵・大豆・ごま・りんご ごま
鶏肉 かつお・いわし・昆布
小麦 大豆
大豆
小麦・大豆
卵・大豆
オ
レ
ン
ジ
ゼ
リ
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さ
わ
ら
の
西
京
焼
さ
つ
ま
芋
フ
ラ
イ
豆
腐
の
あ
ん
か
け
も
や
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と
椎
茸
の
味
噌
汁
鶏
の
天
ぷ
ら
ピ
リ
マ
ヨ
ソ
ー
ス
平成30年度冬メニュー
日曜日（朝）
メニュー名 メニュー名
クロワッサン ウインナー
黒糖テーブルロールパン
ポークドチョップドハム
ご飯
塩
マカロニ
玉葱 カーネルコーン
きゅうり 玉葱
人参ジュリアン 人参ジュリアン
マヨネーズ コーンポタージュの素
ミックスソルト コンソメ
ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
プレーンオムレツ
ケチャップ コーヒー牛乳
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
パ
ン
小麦・卵・乳
ウ
イ
ン
ナ
ー
乳・牛肉・豚肉
小麦・卵･乳
ハ
ム
卵・乳・大豆・豚肉
お
か
ゆ
マ
カ
ロ
ニ
サ
ラ
ダ
小麦
コ
ー
ン
ポ
タ
ー
ジ
ュ
卵・大豆 小麦・乳・大豆・鶏肉
小麦・乳・大豆・鶏肉
オ
ム
レ
ツ
卵・大豆
コ
ー
ヒ
ー
牛
乳
乳
平成30年度冬メニュー
日曜日（昼）
メニュー名 メニュー名
精白米 野菜コロッケ じゃが芋･人参・コーン
水 フライオイル 白絞油
中濃ソース
豚小間
キャベツ
玉葱
人参 中華春巻き
フライオイル 白絞油
焼肉のたれ
フライオイル 白絞油
千切りキャベツ ポン酢
人参ジュリアン 木綿豆腐
紫玉葱 長ネギ
イタリアンドレッシング 和風だし
白味噌
キャベツ
竹輪
人参ジュリアン
焙煎胡麻ドレッシング バナナ
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
ご
飯
野
菜
コ
ロ
ッ
ケ
春
巻
き
大豆
小麦・大豆・りんご・ごま
ス
タ
ミ
ナ
炒
め
豚肉
大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
小麦・大豆
豆
腐
と
長
ネ
ギ
の
味
噌
汁
大豆
大豆・りんご かつお・いわし・昆布
大豆
キ
ャ
ベ
ツ
と
竹
輪
の
胡
麻
和
え
小麦・大豆
小麦・卵・大豆・ごま・りんご
バ
ナ
ナ
バナナ
小麦・卵・乳・大豆
大豆
りんご
エビ･豚肉・ごま・小麦・大豆・鶏肉
たけのこ・玉葱・人参・キャベツ・春雨・豚
肉・しいたけ・きくらげ・オイスターソース・
魚介エキス
平成30年度冬メニュー
日曜日（夕）
メニュー名 メニュー名
精白米 カントリーウェッジ
水 フライオイル 白絞油
玉葱
ベーコン
千切りキャベツ ミックスソルト
人参ジュリアン ブラックペッパー・ホワイトペッパー・塩
三色ピーマン イカボール
フレンチ赤ドレッシング フライオイル 白絞油
玉葱
人参ジュリアン
春雨 酢豚ソース
もやし
きゅうり
人参ジュリアン
ポン酢 水菜
ごま油 えのき
和風だし
成型とんかつ 塩
薄口醤油
フライオイル 白絞油
みそかつのたれ
餃子 わらび餅
黒蜜
ポン酢
※コンタミに関しては表記しておりませんので、ご不明な点などは栄養士にご連絡下さい。
卵・乳・大豆・豚肉
西洋フード・コンパスグループ㈱平成30年9月23日作成
食 材 アレルゲン 食 材 アレルゲン
小麦
いか・大豆
卵・大豆 大豆
ジ
ャ
ー
マ
ン
ポ
テ
ト
大豆
バ
ン
サ
ン
ス
ー
小麦・大豆
野
菜
サ
ラ
ダ
小麦・大豆
イ
カ
団
子
の
あ
ん
か
け
水
菜
と
え
の
き
の
お
吸
い
物
ごま
かつお・いわし・昆布
小麦・大豆
大豆
大豆
わ
ら
び
餅
大豆
小麦・大豆
と
ん
か
つ
豚肉・ごま・小麦・卵・乳・大豆・りん
ご・鶏肉・牛肉・ゼラチン
餃
子
小麦・卵・乳・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
キャベツ・ニラ・玉葱・にんにく・鶏肉・
豚肉・オイスターソース
ご
飯
