◆ 岩手田舎みそ（赤）Ｃａ・Fe強化
規格 銘柄 備考◆ さんまオレンジ煮
規格 銘柄 備考◆ さけ黒酢あんかけ
規格 銘柄 備考◆ さけケチャップ煮
規格 銘柄 備考◆ さんま煮付（梅かつお）
規格 銘柄 備考◆ 黄金カレイ骨ごとフライ
規格 銘柄 備考◆ あじのさんが焼き
規格 銘柄 備考 40g・50g 名給 特徴 鹿児島県西部海域で獲れたあじを、頭部、内臓を除去してミンチ し、国産の玉葱や大葉等の野菜と味噌や醤油などの調味料を混 ぜ合わせ、さんが焼き風に仕立てました。 40g・50g ピアット 特徴 米国産の黄金カレイをぶつ切りしたものを、高圧処理で骨まで食 べられるフライに加工しました。クセもなく食べやすくカルシウムも 豊富です。 40g・50g（１０個パック） 太平商事 特徴 北海道産さんまをレトルト加工し、しょう油ベースのタレに鰹節と 梅肉を入れてたべやすく仕上げました。骨まで柔らかくなっていま す。 40g×10個パック マルヌシ 特徴 岩手県産秋鮭た。 を油調し、ケチャップソースでさっぱりと仕上げまし 40g×10個パック マルヌシ 特徴 岩手県産秋鮭を油調し、黒酢あんでさっぱりとしあげました。 50g×10個パック マルヌシ 特徴 岩手県産のサンマを加圧した後、オレンジソースをからめました。 柑橘系のソースが魚臭さを消してくれます。平成２７年度第３回物資委員会選定品
Ｈ28.03.01
1㎏・10㎏・20㎏ 佐々長醸造 特徴 岩手産大豆（ナンブシロメ）と国産米、瀬戸内海の塩を原料とし、 早池峰霊水を使用しています。 ※栄養成分については、検査機 関に依頼中◆ 子持ちカラフトししゃもの磯辺揚げ
規格 銘柄 備考◆ 青森県産帆立ボール（8g)
規格 銘柄 備考◆ 骨まるごと鮭ボール（8g）
規格 銘柄 備考◆ 大豆とごぼうのミンチカツ（Fe・Ca）
規格 銘柄 備考◆おいし～のだ
規格 銘柄 備考◆ おいし～のだ
規格 銘柄 備考◆ 棒餃子
規格 銘柄 備考◆ Ｔ短冊かまぼこ（赤）
規格 １㎏ 40g 太平商事 特徴 国産の野菜（キャベツ・玉ねぎ・にら・しょうが）を使用。40gですが ボリューム感たっぷりの棒状の餃子に仕上げました。乳・卵不使 用です。 60g 名給 特徴 油揚げの中に豆腐とスケトウダラのすり身（ひじき、人参入り）が 入った、栄養バランスの良い商品です。原材料の大豆に遺伝子 組換えは不使用です。 50g 名給 特徴 油揚げの中に豆腐とスケトウダラのすり身（ひじき、人参入り）が 入った、栄養バランスの良い商品です。原材料の大豆に遺伝子 組換えは不使用です。 40g 60g エム・シーシー 特徴 国産の鶏肉、豚肉をベースに大豆とごぼうを加えたミンチカツで す。100g中279㎎のカルシウムが摂取できます。卵・乳不使用で す。 1㎏（１個８g） 丸和油脂 特徴 鳥取県産の鮭を丸ごと圧力釜で蒸し、骨まで食べられる柔らかさ に仕上げました。抜群のカルシウム量を摂取できます。（100gあ たり610㎎（分析値）） 1㎏（1個8g） ピアット 特徴 青森県産のホタテ貝を20％入れたボールに仕上げました。ホタテ の風味をご賞味下さい。 約15g 丸味フーズ 特徴 カラフトししゃもの頭部をカットして食べやすくしています。個別凍 結後に青海苔入りの澱粉を塗してあり、油で揚げると磯の香りが 楽しめます。銘柄 備考
◆ Ｔ短冊かまぼこ（白）
規格 銘柄 備考◆ さんまバーグ
規格 銘柄 備考◆ さんまつみれ
規格 銘柄 備考◆ 乾燥ゆば（粗粉砕）
規格 銘柄 備考◆ 若鶏ねぎ塩ソース焼き
規格 銘柄 備考◆ パンプキンロール
規格 銘柄 備考 １㎏ ピアット 特徴 かまぼこを短冊状にしました。 約3～4㎝×5㎜角（1カット約2g） ピアット 特徴 短冊蒲鉾の赤タイプです。赤色はトマト色素です。 約3～4㎝×5㎜角（1カット約2g） 30g カセイ食品 特徴 食物繊維・Ｆｅ・Ｃａ強化商品 国産の野菜をふんだんに使用しています。 30ｇ ピアット 特徴 国産若鶏の皮付もも肉をタレに漬込み焼き上げました。 特徴 戻り倍率５倍 南部ゆばは水戻し不要で、熱い汁ものにそのまま使用できます。 200g 岩手県産◆
平成２７年度第２回物資委員会選定品
Ｈ27.10.27
40g 50ｇ 及川冷蔵 特徴 大船渡港で水揚げされた新鮮なさんまを使用したさんまハンバー グです。 1袋（15g 60個入り） 及川冷蔵 特徴 大船渡港で水揚げされた新鮮なさんまを使用したつみれです。◆ 鯖節入り国産わかめご飯の素
規格 銘柄 備考◆ こつぶあげ
規格 銘柄 備考◆ 華いかブランチング（２×4）
規格 銘柄 備考◆ インカのめざめ（ナチュラルカット）
規格 銘柄 備考◆国産鶏の豆腐ハンバーグ
規格 銘柄 備考◆野菜たっぷり豆腐カツ
規格 銘柄 備考◆魚丸ごと焼きほぐし身（あじ）
規格 銘柄◆平成27年度第1回物資委員会選定品
Ｈ27.6.16
50ｇ 60g 名給 特徴 国産鶏を使ったハンバーグに、国産豆腐をたっぷり（約23％）配 合し、冷めても柔らかい食感に仕上げました。 １㎏ マルヒ食品 特徴 甘く熟成した「インカのめざめ」を厳選し加工後、急速冷凍しています。 １㎏ ピアット 特徴 深めに筋入れしたイカ短冊をブランチングしました。フラワー状に なり、見た目も良く食べやすい商品です。 1袋（1ｇ 500個入り） トーニチ 特徴 豆腐で造った丸くコロコロした小粒サイズの豆腐ボールです。汁 物の実や和え物、炒め物等幅広いメニューにご利用下さい。 200g トーニチ 特徴 国産味付わかめと国産味付鯖節をブレンドした混ぜご飯の素で す。 500ｇ ＳＮ食品 50ｇ・60Ｇ 横田屋本店 特徴 岩手県産の豆腐と地場野菜をたっぷりと使用し、サクサクの衣と ふわっとした食感が特徴のヘルシーなカツに仕上げました。備考
◆野菜ミックスボール
規格 銘柄 備考◆かぼちゃ野菜コロッケＦｅ・Ｃａ
規格 銘柄 備考◆佃煮 釜揚げしらす
規格 銘柄 備考◆ホキ香草フライ
規格 銘柄 備考◆いか耳そうめん
規格 銘柄 備考◆おからホキフライ
規格 銘柄 備考◆おからチキンカツ
規格 銘柄 40ｇ 50ｇ ピアット 特徴 乾燥させたおからを衣に使用し、三大アレルギーの乳、卵、小麦 抜きで製造しました。食物繊維、カルシウムも豊富で低糖質なヘ ルシー食材です。鶏肉は国産を使用しています。 40ｇ 50ｇ ピアット 特徴 乾燥させたおからを衣に使用し、三大アレルギーの乳、卵、小麦 抜きで製造しました。食物繊維、カルシウムも豊富で低糖質なヘ ルシー食材です。 1㎏ ピアット 特徴 脂質の豊富な耳の部位を5㎜巾で食べやすくカットしました。炒め 物、煮物、揚げ物等、幅広くご使用いただけます。 40ｇ、50ｇ ピアット 特徴 新鮮なホキにニンニクで下味をつけ、バジルパン粉をつけた商品 です。 鉄分・カルシウム強化品 3ｇ・500ｇ カセイ食品 特徴 瀬戸内産の釜揚げちりめんを醤油味でふっくら、やわらかく仕上 げました。個付け又は和え物の素材としてご利用ください。 40ｇ・60ｇ 太平商事 特徴 かぼちゃとじゃがいもで食べやすいかぼちゃコロッケにしました。 ほうれん草、玉ねぎも入り、カルシウムと鉄分が豊富に摂取でき ます。 1㎏ ＳＮ食品 特徴 赤（にんじん）、黄（とうもろこし）、緑（ほうれんそう）のカラフルなフィッシュボールです。ほんのりと野菜の風味が生きています。 特徴 新鮮なあじを骨まで食べられるよう加熱処理し、ほぐし身にしまし た。備考
◆国産ニラ３㎝カット
規格 銘柄 備考◆あじフィレ米粉フライ
規格 銘柄 備考◆切干大根 銀杏切り
規格 銘柄 備考◆トッポギ（ミニ）
規格 銘柄 備考◆Ca・Ｆe強化エビカツ（100％）
規格 銘柄 備考◆きびなご天ぷら（卵乳なし）醤油味
規格 銘柄 備考◆えびクリームコロッケ
規格 銘柄 備考◆日本の果実ヨーグルト
50ｇ 60ｇ 大関食品 特徴 えびを潰さず、当社の釜で炊き上げた生クリームと混ぜて製品に しました。衣率40％で、パンクのしにくいコロッケです。 1㎏（100尾入れ） 大関食品 特徴 国産のきびなごを醤油味で味付けすることで魚の臭いが抑えられ、食べやすくなっています。 40ｇ 50ｇ 大関食品 特徴 えびのたっぷり感を出すため、衣率はぎりぎりまで薄く付けています。えびの旨味、食感を存分に味わえるカツになっています。 ｶﾙｼｳﾑ・鉄分強化商品 1㎏（約330個） 東亜商事 特徴 国産のうるち米粉を使用し、スティック状に加工しました。早茹で 90秒で溶けにくく、煮崩れしにくく、やわらかく、のびにくい商品で す。 500ｇ 東亜商事 特徴 山形県産の青首大根を収穫当日に加工し、機械乾燥しておりま す。５㎜スライスで戻りも早く、調理時間が短縮されます。＜戻し 率：4～5倍＞ 50ｇ 60ｇ 名給 特徴 アレルギー物質不使用で製造しています。米粉100％ですので、 ソースやあんかけなどをかけていただければ、衣にもちもち感が 出て食べやすい食感になります。 1㎏ マルヒ食品 特徴 長崎県でハウス栽培され、独自の栽培技術により生育した風味良く、緑色の鮮やかな原料のみ加工しています。規格 銘柄 備考
◆黒ばらのり
規格 銘柄 備考 特徴 色と香りのいい国内原料より選別し、チャック付のスタンドパック に詰めました。お味噌汁、麺類等の具材として最適です。 70ｇ 日清ヨーク 特徴 9月～12月季節商品 100ｇ 横田屋本店 国産ラ・フランスにこだわったヨーグルトです。ラ・フランスの高貴 な香りと程よく柔らかい果肉の食感が楽しめます。◆ 岩手田舎みそ（赤）Ｃａ・Fe強化
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 180 47.9 9.7 4.7 4699 180 28.3 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 11.9 アレルゲン物質◆ さんまオレンジ煮
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 273 54.1 14.3 18.5 353.9 182.7 27.4 24.9 143.8 1.1 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.6 9.8 5.3 10.2 0.00 0.20 3.3 0.1 0.9 アレルゲン物質◆ さけ黒酢あんかけ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 310.6 29.5 13.2 23.9 155.8 215.7 9.9 16.7 25.5 0.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.2 4 0 4 0.10 0.10 0.7 0 0.4 アレルゲン物質◆ さけケチャップ煮
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 303.1 28.6 13.4 23.8 135.2 223 10.3 17 25.8 0.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.2 4.5 12.7 6.5 0.10 0.10 0.7 0.1 0.4 アレルゲン物質◆ さんま煮付（梅かつお）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 257 54.9 18.1 14.4 462 232 248 24 172 1.5 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.7 9 0 9 0.00 0.21 0 0 1.2 アレルゲン物質◆ 黄金カレイ骨ごとフライ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 172 55.1 15.3 4 331 270 230 29 157 0.6 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.7 3 1 3 0.10 0.20 1 1.1 0.9 アレルゲン物質◆ あじのさんが焼き
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 113.3 74.7 15.2 2.6 340 21 25.2 166 0.6 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.5 7.1 0.1 7.1 0.07 0.14 1 0.1 0.9 アレルゲン物質 加工地 鹿児島県 調理形態 （小麦・大豆） 加工地 滋賀県 調理形態 主たる産地 鹿児島県 （小麦・大豆） 加工地 滋賀県 調理形態 主たる産地 米国 （小麦・大豆・鮭 ） 加工地 青森県 調理形態 主たる産地 北海道 （大豆・小麦） 加工地 青森県 調理形態 主たる産地 岩手県 （オレンジ・大豆・小麦 ） 加工地 青森市 調理形態 主たる産地 岩手県 （大豆・小麦・鮭 ） 加工地 花巻市 調理形態 主たる産地 岩手県平成２７年度第３回物資委員会選定品
Ｈ28.03.01
主たる産地 岩手県 （大豆 ）◆ 子持ちカラフトししゃもの磯辺揚げ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 188 63.9 14.1 10.4 970 190 320 55 330 1.6 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 1.8 110 68 110 0.00 0.29 1 0.2 2.5 アレルゲン物質◆ 青森県産帆立ボール（8g)
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 95 75.5 15 0.3 343 156 10 27 133 0.5 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.7 6 30 9 0.03 0.10 1 0 0.9 アレルゲン物質◆ 骨まるごと鮭ボール（8g）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 169 66.1 14.7 8.6 360 610 22 0.6 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.8 15 0 15 0.02 0.06 0 0 0.9 アレルゲン物質◆ 大豆とごぼうのミンチカツ（Fe・Ca）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 211 57.1 10.8 9.2 315 256 279 37 122 5.8 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 1 8 8 0.13 0.06 2 2.6 0.8 アレルゲン物質◆おいし～のだ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 231 60.9 9.9 16.2 471 163 141 49 135 1.6 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.9 1 435 37 0.07 0.04 0 0.8 1.2 アレルゲン物質◆ おいし～のだ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 221 61.3 9.6 15.8 472 166 136 46 132 1.5 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.8 1 444 38 0.07 0.04 0 0.8 1.2 アレルゲン物質◆ 棒餃子
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 199 61.5 8.3 10.3 357 271 32 24 92 0.7 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.7 5 113 14 0.17 0.08 15 1.8 0.9 アレルゲン物質◆ Ｔ短冊かまぼこ（赤）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 （豚肉・鶏肉・大豆・小麦・ごま） 加工地 群馬県 調理形態 加工地 静岡県 調理形態 主たる産地 日本 （大豆） 加工地 静岡県 調理形態 主たる産地 米国・カナダ （大豆） 加工地 兵庫県 調理形態 主たる産地 米国・カナダ （鮭） 加工地 鳥取県 調理形態 主たる産地 日本 （鶏肉・大豆・豚肉・小麦） 加工地 石川県 調理形態 主たる産地 鳥取県 （アレルギー物質なし） 加工地 宮崎県 調理形態 主たる産地 北海道 （アレルギー物質なし） 主たる産地 アイスランド102 72.2 9.2 0.1 790 72 5 12 70 0.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.2 3 0 3 0.02 0.03 0 0 2.1 アレルゲン物質
◆ Ｔ短冊かまぼこ（白）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 102 72.2 9.2 0.1 790 72 5 12 70 0.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.2 3 0 3 0.02 0.03 0 0 2.1 アレルゲン物質◆ さんまバーグ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 201 62.4 17 11.3 330 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.8 アレルゲン物質 焼き・揚げ◆ さんまつみれ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 192 66.9 19 12.8 280 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.71 アレルゲン物質◆ 乾燥ゆば（粗粉砕）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 511 53.2 28 13 200 600 8.1 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.20 0.08 アレルゲン物質◆ 若鶏ねぎ塩ソース焼き
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 222 61.7 23.2 12.4 273 343 8 27 207 0.9 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 2.1 41 44 45 0.10 0.26 4 0.1 0.6 アレルゲン物質 ボイル◆ パンプキンロール
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 188 61.3 3.3 8.6 181 155 119 12 31 3 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 2 0 1265 103 0.03 0.04 11 4.2 0.5 アレルゲン物質 揚げ 加工地 静岡県 調理形態 加工地 静岡県 調理形態 主たる産地 米国 主たる産地 米国 （アレルギー物質なし） （アレルギー物質なし） 主たる産地 北海道 （大豆・ゼラチン・卵・小麦 ） 加工地 北海道 調理形態 主たる産地 宮崎県 （鶏肉・大豆・小麦・ごま ） 加工地 愛知県 調理形態 主たる産地 岩手県 （大豆 ） 加工地 洋野町 調理形態 主たる産地 三陸北部沖 （小麦・乳・大豆 ） 加工地 大船渡 調理形態◆ 平成２７年度第２回物資委員会選定品
Ｈ27.10.27
主たる産地 三陸北部沖 （小麦・乳・大豆 ） 加工地 大船渡 調理形態◆ 鯖節入り国産わかめご飯の素
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 244 4.9 32.6 3.4 9092 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 23.1 アレルゲン物質◆ こつぶあげ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 280 52.6 19.5 18.6 465 258 165 94 252 3.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 1.6 0 0 0 0.14 0.06 0 1 1.2 アレルゲン物質 汁用・揚用◆ 華いかブランチング（２×4）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 89 71.4 24.8 1.9 280 460 17 64 390 0.1 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 1.7 6 0 6 0.01 0.03 1 0 0.7 アレルゲン物質◆ インカのめざめ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 84 78.1 1.5 0.1 1 330 2 20 23 0.3 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.2 0 0 0.05 0.02 15 1.8 0 アレルゲン物質◆国産鶏の豆腐ハンバーグ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 211 64.5 12.1 14 353 266 37 38 123 1.1 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.9 22 0 22 0.10 0.08 2 1.8 0.8 アレルゲン物質 焼用・煮込み・蒸用◆野菜たっぷり豆腐カツ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 168 63.4 6.4 5.1 251 160 47 25 71 0.8 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.5 1 419 36 0.07 0.04 4 1.2 0.6 アレルゲン物質 揚げ◆魚丸ごと焼きほぐし身（あじ）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 284 54.2 21.4 22.1 153 441 279 40 288 0.8◆平成27年度第1回物資委員会選定品
Ｈ27.6.16
主たる産地 兵庫県 （鶏肉・大豆・豚肉 ） 加工地 兵庫県 調理形態 主たる産地 北海道 （アレルギー物質なし ） 加工地 北海道 調理形態 主たる産地 ペルー （いか ） 加工地 釜石市 調理形態 主たる産地 日本・カナダ （大豆 ） 加工地 石川県 調理形態 主たる産地 岩手県・宮城県 （さば・大豆・乳・小麦 ） 加工地 埼玉県 調理形態 加工地 岩手 調理形態 主たる産地 岩手 （小麦・大豆・乳・鶏肉・牛肉・ごま ）亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.9 12 0 12 0.10 0.21 0 0 0.4 アレルゲン物質
◆野菜ミックスボール
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 102 73.9 9.9 0.9 518 107 6 16 83 0.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.2 3 213 21 0.05 0.05 1 0.3 1.3 アレルゲン物質◆かぼちゃ野菜コロッケＦｅ・Ｃａ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 149 63.5 4.1 2.1 252 296 192 25 56 3.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.5 0 1545 129 0.07 0.05 15 2.8 0.6 アレルゲン物質 揚げ◆佃煮 釜揚げしらす
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 273 24.1 39 2.6 3543 405 349 141 784 1.3 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 2.1 230 0 230 0.19 0.07 0 0 9 アレルゲン物質◆ホキ香草フライ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 130 70.1 12.8 2.5 236 271 60 33 122 2.2 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.5 26 38 29 0.05 0.12 0 0.7 0.6 アレルゲン物質 揚げ◆いか耳そうめん
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 88 79 18.1 1.2 300 270 14 54 250 0.1 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 1.5 13 0 13 0.05 0.04 1 0 0.8 アレルゲン物質◆おからホキフライ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 120 68.6 13.5 1.5 199 350 44 31 157 0.7 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.5 30 0 30 0.06 0.12 0 5.3 0.5 アレルゲン物質 揚げ◆おからチキンカツ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 195 59.8 15.3 8.7 113 329 33 30 154 0.7 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.6 22 0 22 0.09 0.07 1 5.3 0.3 アレルゲン物質 （大豆 ） 加工地 香川 調理形態 主たる産地 香川 （大豆・鶏肉 ） 加工地 岩手県 調理形態 主たる産地 ニュージーランド （小麦・大豆） 加工地 茨城 調理形態 主たる産地 三陸 北海道置き （いか） 加工地 愛媛県 調理形態 主たる産地 ニュージランド （大豆・小麦 ） 加工地 愛媛県 調理形態 主たる産地 瀬戸内 （小麦・大豆 ） 加工地 山口 調理形態 主たる産地 北海道 （アレルギー物質なし） 加工地 鳥取 調理形態 主たる産地 米国 （アレルギー物質なし） 主たる産地 鳥取揚げ
◆国産ニラ３㎝カット
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 21 92.6 1.7 0.3 1 510 48 18 31 0.7 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.3 0 3500 290 0.06 0.13 19 2.7 0 アレルゲン物質◆あじフィレ米粉フライ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 134 67.5 13.2 2.6 158 237 18 24 150 0.6 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.6 6 0 6 0..08 0.13 0 0.1 0.4 アレルゲン物質 揚げ◆切干大根 銀杏切り
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 279 15.5 5.7 0.5 270 3200 540 170 210 9.7 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 2.1 0 0 0 0.33 0.20 3 20.7 0.7 アレルゲン物質◆トッポギ（ミニ）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 234 41.8 3.9 0.7 260 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.7 アレルゲン物質◆Ca・Ｆe強化エビカツ（100％）
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 120 70.9 14.1 1.3 265 168 510 55 168 17.6 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 1 1 1 1 0.07 0.02 0 0.7 0.7 アレルゲン物質 揚げ◆きびなご天ぷら（卵乳なし）醤油味
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 177 65.9 12.4 7.8 270 219 63 23 155 0.8 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 1.2 0 0 0 0.03 0.16 2 0.3 0.7 アレルゲン物質 揚げ 焼◆えびクリームコロッケ
エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 152 67.6 8.8 4.9 312 164 58 20 109 0.4 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.6 31 10 32 0.06 0.06 1 0.9 0.8 アレルゲン物質 揚げ◆日本の果実ヨーグルト
加工地 佐賀 調理形態 （小麦・大豆 ） 加工地 大分 調理形態 主たる産地 アジア他 （小麦・乳・鶏肉・えび ） 主たる産地 日本 主たる産地 アジア （小麦・大豆・えび ） 加工地 大分 調理形態 主たる産地 日本 加工地 千葉 調理形態 加工地 静岡 調理形態 （アレルギー物質なし） 加工地 愛知 調理形態 主たる産地 山形 （アレルギー物質なし） 加工地 長崎 調理形態 主たる産地 タイ・ベトナム （アレルギー物質なし） （アレルギー物質なし） 加工地 香川 調理形態 主たる産地 長崎エネルギー 水分 蛋白 脂質 ﾅﾄﾘｳﾑ ｶﾘｳﾑ Ｃａ Ｍｇ リン 鉄 82 80.6 3 1.6 52 186 100 11 90 0.1 亜鉛 ﾚﾁﾉｰﾙ ｶﾛﾃﾝ 当量 Ｂ1 Ｂ2 Ｃ 食繊 食塩 0.3 3 1 3 0.03 0.16 1 0.4 0.1 アレルゲン物質
