03
日帰り温泉ご招待券について ご希望の施設でペアで日帰り入浴サービスを ご利用いただけるご招待券です。 見 本 日帰り温泉ご招待券について ご希望の施設でペアで日帰り入浴サービスを ご利用いただけるご招待券です。 見 本 ※ペアで日帰り温泉とランチをご利用いただけます。 （バスタオル、ポーチ付フェイスタオル付） ※ご予約にて承ります。 ※4/28 〜 5/5・8/11 〜 8/18・12/30 〜 1/3はご利 用いただけません。 ※現地までの交通費はお客様負担となります。 ※館内で車いすのご利用ができない所がございます。 申込番号│SC 28-001
〈玉峰山荘〉
温泉ペア入浴券
1
■住所：島根県仁多郡奥出雲町亀嵩3609-1 ■ご利用時間：温 泉 10：00 〜 22：00 ランチ 11：30 〜 14：30 ■アクセス：中国道庄原ＩＣより車で約80分、山陰道 安来ICより車で約40分／JR木次線亀嵩駅より車で 約5分。 ■http://tamamine.jp/ 申込番号│SC 28-002
※ペアで日帰り温泉とランチをご利用いただけます。 ※ご予約にて承ります。 ※12/29 〜 1/3はご利用いただけません。 ※現地までの交通費はお客様負担となります。 ※館内で車いすのご利用ができない所がございます。〈松乃湯〉温泉ペア入浴券
2
■住所：島根県松江市玉湯町玉造1215 ■ご利用時間：温 泉 11：00 〜 15：00 ランチ 12：00 〜 14：00 ■アクセス：山陰道松江玉造ICより車で約10分。 ■http://www.matsunoyu.jp/体験
中国山地の山間、奥出雲の豊かな自然に抱かれた玉峰山荘。 「出雲風 土記」にも玉作の神が宿る山と記された、玉峰山の山懐から湧くやわら かな湯。そして、地元の厳選された食材に旬を感じるまごころ込めた料 理で、心あたたまるおもてなしをさせていただきます。玉峰山荘
体験
日本最大級の水晶まがたまのある玉造温泉の旅館、松乃湯。『湯・遊・ 悠』のおもてなしを重んじるお宿です。開放感あふれる吹き抜けの大 浴場『月照の湯』ではゆったりと良質のお湯をお楽しみください。松乃湯
茶の湯が盛んな城下町松江市で、伝統工芸「八雲塗」は、松江藩の塗師「坂田平一」によって 創案され、 出雲の枕詞の「八雲立つ」から命名されました。国産天然色漆で様々な文様を描き、 半透明の木地呂漆を用いて、呂色仕上げを行うことにより、深みのある色合いとなります。伝 統を継承する絵師、塗師二人のみで手描き、手仕上げの良質な八雲塗を作り続けています。
茶の湯の文化に育まれた、伝統工芸「八雲塗」
。
申込番号│SC 28-003
〈八雲塗〉木製梅割盆
3
サイズ（約）：直径24.5×高さ1.5cm ／材質：木製（漆手描）／日本製 ※お届けはご用命賜りましてから30日前後となる場合がございます。 出雲大社の大黒様の小槌と、吉兆柄である宝尽文様を梅割盆に描きまし た。一人前のお膳としてもお使いただける寸法です。 申込番号│SC 28-004
〈八雲塗〉
リモコンラック 春秋
4
サイズ（約）：幅20.5×奥行10×高さ11cm ／材 質：木製（漆塗）／日本製 ※柄は片面のみです。 ※お届けはご用命賜りましてから30日前後とな る場合がございます。 桜と紅葉を天然色漆と乾漆粉、銀粉で丹 念に手描きした、風流なリモコンラック です。05
寿康窯は先代柳楽泰久により昭和 42年島根県多伎町（現出雲市）に築窯され、元島根県知事田 部長右衛門松露亭先生より窯名を授かりました。昭和 50年に宍道湖南岸丘陵の現在の地に窯を 移し、 地元で採掘される来待石粉を釉薬原料とした伊羅保、 鉄釉をはじめ、 粉引、 織部など様々 な釉薬を用いて茶道具、食器などを制作しております。先代の技術を受け継ぎながら、更なる 向上を目指して作陶に励んでいます。二代に渡り引き継がれる釉薬研究の結晶。
外観 内観 島根の新進陶芸家、内田和秀の作品。土モノの素朴さの中に、優しさと力強さが存在し、和の ぬくもりを感じさせてくれます。 〈略歴〉 平成 17年 田部美術館茶の湯の造形展にて奨励賞受賞 平成 21年 第 56回日本伝統工芸展にて入選など暮らしを彩るすてきな器。
外観 内観雲舟窯
申込番号│SC 28-005
〈寿康窯〉
伊羅保刷毛目茶盌
1
サイズ（約）：口径13×高さ6.5cm ／材質：陶器／日 本製 出雲地方では江戸時代より伊羅保写しが多く 焼かれ、茶人に親しまれてきました。肌合い が特長の、普段使いに良い小ぶりな茶盌です。 本ページの掲載商品は、手作りのためサイズ・色合いが異なる場合があります。 またお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 申込番号│SC 28-006
〈雲舟窯〉内田和秀作
縹繧白襷徳利酒杯（桐箱入）
2
サイズ（約）：徳利＝（直径9×高さ12.5cm）・酒盃＝ （口径7cm×高さ5.5cm）×各1 ／材質：陶器／日本製 紺色の中の鮮やかな白いラインがお酒の味を 引きたててくれます。鉄 釉 を 主 と し て 使 用 。 現 在 は 、 松 江 陶 苑 の ト レ ー ド マ ー ク で 宍 道 湖 の 夕 陽 の あ か ね 色 の よ う な 鉄 朱 釉 、 金 色 の 結 晶 の 浮 か ぶ 飴 釉 、 渋 く て 優 し い 黄 釉 、 来 待 石 を 使 っ た 伊 羅 保 な ど 、 多 彩 な 作 品 を 作 っ て い ま す 。 ま た 、 食 器 な ど と 共 に 抹 茶 茶 碗 や 菓 子 器 、 一 点 も の の 彫 刻 を 施 し た 作 品 、 縄 文 土 器 風 オ ブ ジ ェ 、 陶 板 な ど も 制 作 し て い ま す 。
先代の想いを引き継いで、二代目が奮闘。
火の川焼
松江陶苑
申込番号│SC 28-007
〈火の川焼 松江陶苑〉
六寸皿２枚組
3
サイズ（約）：（直径18×高さ2.7cm）×2 ／材質：粘土、灰／日本製 ※お届けはご用命賜りましてから30日前後となる場合がございます。 島根県の特産品である来待石の石粉からできた粘土を利用し、1 個 1 個発色が 異なるのが特徴です。 サイズ（約）：（直径18.3×高さ7.2cm）×2 ／材質：粘土、灰／日本製 ※お届けはご用命賜りましてから30日前後となる場合がございます。 申込番号│SC 28-008
〈火の川焼 松江陶苑〉
六寸鉢２ヶ組
4
土は、島根県西部から産出するものを使用、鉄による赤の発色は珍しく松江陶苑の 特徴です。07
本ページの掲載商品は、手作りのためサイズ・色合いが異なる場合があります。 またお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 申込番号│SC 28-009
〈おかや木芸〉
国産黒柿祝儀盆
1
サイズ（約）：幅26×奥行18×高さ2cm ／材質：天然木 （拭漆仕上げ）／日本製 稀少の銘木・黒柿を使った美しい木目の祝儀 盆です。自然が生み出した模様を贅沢に配し た商品です。 申込番号│SC 28-010
〈おかや木芸〉
楢靴べらL・キューブスタンドセット
2
サイズ（約）：幅12×奥行12×高さ78cm ／材質：天然 木（国産楢）／日本製 楢は清潔感のある堅牢な木質で、使う程に味わ い深くなります。立ったまま使えるロングタイプ の靴べらとスタンドのセットです。 おかや木芸は島根県出雲市に工房を構え、伝統的な技術を引き継ぎながら、現代の暮らしに合 う、木工作品を制作しています。日本の木にこだわり、ひとつひとつ丁寧に手づくりで仕上げ るものづくりをしています。木の持つ魅力を生かし、使う人が心地よく、安心して長くご愛用 いただける作品づくりを目指しています。伝統ある職人の技とモダンなデザイン。
店舗外観製 鉄 文 化 が 醸 成 さ れ た 島 根 県 東 部 で、 江 戸 時 代 か ら 十 代 に わ た り そ の 歴 史 と 技 術 を 受 け 継 ぐ 鍛 冶 工 房。 繊 細 さ と 緻 密 さ、 そ し て 品 の 良 さ が 特 徴 で す。 プ レ ス、 溶 接 な ど の 安 易 な 機 械 加 工 を 避 け、 一 点 一 点 手 を か け た 丁 寧 な つ く り か ら は、 本 来 冷 た い は ず の 鉄 の 持 つ あ た た か さ を 感 じ て い た だ け る と 思 い ま す。 時 と と も に 魅 力 を 増 し て い く 鍛 造 の 作 品 は 和・ 洋 を 問 わ ず 日 々 の 暮 ら し に 彩 り を 添 え て く れ ま す。
刀剣鍛錬の技術が暮らしを彩る優しい燭台に。
屋号が記された書鍛冶工房
弘光
申込番号│SC 28-011
〈鍛冶工房弘光〉桜燭台
3
サイズ（約）：直径11×高さ3.5cm ／材質：鍛造鉄／付属 品：和ローソク赤・白各1本／日本製 色のない鉄に金のさし色を施し、桜の形をモチー フに優しい燭台を作り上げました。蝋燭を灯す と花びらの輪郭が影となって広がります。 受け継がれる技巧に よって生み出される品々 ヤ ク モ 家 具 製 作 所 は 、 熟 練 職 人 が つ く る オ リ ジ ナ ル 無 垢 材 家 具 ・ 小 物 製 品 を 「 製 造 直 販 」 で 全 国 に お 届 け し て い ま す 。 木 製 線 香 入 れ は 、 開 閉 部 分 も 全 て 天 然 木 を 用 い て い ま す 。 特 許 を 取 得 し た こ の 独 自 の 開 閉 機 構 は 、 日 々 木 と 向 き 合 い 、 木 材 を 知 り 尽 く し た 熟 練 職 人 か ら 生 ま れ ま し た 。 シ ン プ ル な フ ォ ル ム か ら は 想 像 で き な い 精 密 な つ く り は 非 常 に 高 度 な 技 術 が 要 求 さ れ ま す 。 一 品 一 品 、 職 人 が 長 年 の 経 験 と 微 妙 な 皮 膚 感 覚 を も と に 製 作 し ま す 。木のぬくもりを持ち運ぶ、天然無垢材の線香入れ。
工房にて製作される様子 申込番号│SC 28-013
〈出雲アロマスリット工房〉
インテリアパーティション
5
サイズ（約）：パーティション＝幅15×奥行15× 高さ30cm、花台＝幅17.5×奥行7×高さ2.5cm ／材質：杉／日本製〈組立式〉 ※掲載商品に花びんは含まれません。 杉材に両面から多数の切り込みを入れる ことにより、表面積を拡大させ、芳香の 持続性を持たせました。花台もセットで お届けします。 申込番号│SC 28-012
〈ヤクモ家具製作所〉
木製線香入れ
4
サイズ（約）：幅3×奥行2.3×高さ19.8cm ／材 質：天然木（神代スギ）／日本製 ※掲載商品に線香は含まれません。 オイルで仕上げた国産神代杉の風合いが 美しい線香ケース。折れやすい線香を持 ち運ぶのに便利な木製ケースです。 直 接 山 の 現 場 に 行 き 、 木 を 確 認 し て か ら 製 材 す る こ だ わ り を 大 切 に し て い ま す 。 先 代 か ら 受 け 継 が れ た 「 技 と 経 験 」 を 活 か し 、 一 つ 一 つ 手 間 を 惜 し ま ず て い ね い に 造 り あ げ ま す 。地元の素材にこだわって、
安らぎのある暮らしに適したものづくり。
出雲アロマ
スリット工房
選び抜かれた木を使い、 ぬくもりの感じられるもの づくりを行っております。09
本ページの掲載商品は、手作りのためサイズ・色合いが異なる場合があります。 またお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 神 話 の 国 か ら 印 象 的 な デ ザ イ ン の ネ ク タ イ と、 世 界 で 活 躍 す る 日 本 人 テ ニ ス プ レ イ ヤ ー を 応 援 するネクタイをつくりました。出
雲
に
縁
の
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図
柄
と
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ニ
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柄
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リ
ジ
ナ
ル
ネ
ク
タ
イ
で
す
。
店舗での陳列イメージ 店舗外観 拡大 拡大 申込番号│SC 28-014
〈一畑百貨店オリジナル〉
出雲路ネクタイ2本セット
（電車柄）
1
サイズ（約）：（大剣幅8cm）×2 ／素材：絹100％／日 本製 一畑電車をイメージしたオレンジ色の車体が かわいい「電車柄」は、踏み切りや信号も刺 繍で表しています。 申込番号│SC 28-015
〈一畑百貨店オリジナル〉
出雲路ネクタイ2本セット
（お城柄）
2
サイズ（約）：（大剣幅8cm）×2 ／素材：絹100％／日 本製 松江城をイメージした「お城柄」。松江藩を築い た堀尾家の家紋「分銅紋」と、三代目藩主忠 清の時世に多く使われた「六目結」の紋が刺繍 してあります。 申込番号│SC 28-016
〈一畑百貨店オリジナル〉
コート柄ネクタイ2本セット（緑・水色）
3
サイズ（約）：（大剣幅8cm）×2 ／素材：シルク 100％／日本製 全豪・全米「ハードコート」・全英「グラス コート」のコート色に、「ボール」と「コート」 を組み合わせました。ネクタイの裏にはテ ニスプレーヤーが刺繍されています。 申込番号│SC 28-017
〈一畑百貨店オリジナル〉
ラケット柄ネクタイ2本セット（赤・紺）
4
サイズ（約）：（大剣幅8cm）×2 ／素材：シルク 100％／日本製 4 大大会開催国の「国旗色（青・赤・白」と、 「テニスラケット」を組み合わせました。ネ クタイの裏にはテニスプレーヤーが刺繍さ れています。出 雲 大 社 を お 守 り す る よ う に そ び え る 出 雲 北 山。 そ の 地 下 ３ ０ ５ メ ー ト ル か ら 自 噴 し て い る 弱 ア ル カ リ 天 然 湧 水 を 使 用 し た「 メ デ ィ ソ ル 高 濃 度 水 素 水 」 は、 清 ら か で 極 め て 柔 ら か な 原 水 の 特 性 を 変 え な い 最 新 鋭 の 技 術 に よ っ て、 純 度 ９ ９ ・ ９ ９ ９ ９ ９ ％ の 水 素 を 極 限 ま で 安 定 的 に 溶 か し 込 ま せ て あ り ま す。 健 や か で 若 々 し く あ り 続 け た い と 願 う あ な た の 健 康 習 慣を応援します。
出雲で汲み上げた天然湧水からつくった高濃度水素水。
メディソル
申込番号│SC 28-018
〈メディソル〉
高濃度水素水 結（ゆい）
5
水素水350ml×30 ／水：出雲産 持ち歩きに便利な口栓付きアルミパウチタイプ です。いつでも新鮮な高濃度水素水をお試しく ださい。 牡丹の産地である八束町 通称「大根島」は、中海に浮かぶ島です。島根県と鳥取県の県境に 位置し、江戸時代から牡丹を栽培してきました。その中で、由志園は、美しい花を咲かせるた めに苗木は 3年生の上級品を仕込み、土は独自でブレンド、最低 3年寝かせたものを使用して います。百花の王と称される
「牡丹」
をご家庭でお楽しみください。
日本庭園
由志園
申込番号│SC 28-019
〈日本庭園 由志園〉
牡丹 島大臣
6
サイズ（約）：花器径24×（花含む）高さ 70cm ／材質：花器＝プラ鉢／付属品：育 て方マニュアル「牡丹手帳」／日本製 ※お届けは12月20日〜 1月15日。 8 号鉢の 2 輪咲きをお届けします。 日本三美人の湯「湯の川温泉」の源泉水と地域の資源を使い、 無添加の手作り石けんを作りました。 素材を活かすコールド製法 ・ 枠ねり石けんなので、お肌をやさしく洗いあげます。地元のハチミツ ・ ヒ ノ キ・ 海 藻・ 緑 茶 を た っ ぷ り 配 合 し、 さ ら に、 神 迎 え の 地「 稲 佐 の 浜 」 の 海 水 を 炊 き 上 げ て 作 っ た に が り を 加 え た 石 け ん と、 ミ ス ト 化 粧 水 を 作 り ま し た。 地 元 島 根 の ナ チ ュ ラ ル ソ ー プ と ミ ス ト 化 粧水をご堪能ください。輝くお肌に、
無添加手作り石けんアグリーム。
有限会社
ウェルシー
申込番号│SC 28-020
〈ウェルシー〉
アグリームフェイスソープ・ミスト
7
洗顔石鹸（ハチミツ・ひのきの炭・海藻・緑 茶・にがり）各100ｇ、スキンローション 100ml×2 ／付属品：泡 立てネット／日 本製 自然製法にこだわり、原料の成分を 壊すことなくそのまま閉じ込めて製 造しています。神話の国、出雲から の贈り物です。 製造工程11
申込番号│SC 28-021
〈和田珍味〉
ふぐ味醂干
1
ふぐ味醂干500g 国産天然物のふぐを旨みを引き出すように一 枚一枚丁寧に手作りしました。 鮮度の良い原料を、熟練の職人が、一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。美しく透明 な飴色のタレに、 時間をかけてじっくりつけ込み、 ふぐ一枚一枚にタレをしみ込ませています。 石見の名産品をお楽しみください。国産天然物のふぐにこだわり。
職人が手際よく さばいている様子 本店 内観 申込番号│SC 28-023
〈松江塩干魚〉
だし昆布・椎茸詰合せ
3
だし昆布240g、乾椎茸170g ／昆布：北海道産、 椎茸：島根県産 利尻産昆布のだし汁は清澄で香り高く、特 有の風味が喜ばれています。島根県産椎 茸は肉厚で大型のものをセレクトしました。和食には、高級だし昆布と厚肉椎茸。
甘くまろやか肉厚で風味の良い北海道利尻産高級だし昆布。だ し汁が濁らず、湯豆腐・魚料理・汁物・椎茸煮物のだし等様々 な和食料理に適しています。乾し椎茸に多く含まれるビタミン Ｄには、 カルシウムをしっかり骨に沈着させる働きがあります。 申込番号│SC 28-022
〈新日本食品〉
しまね和牛すき焼用
2
肩ロース750g ／消費期間は冷蔵で4日／島根 県産 ※冷蔵便でお届け。 口の中に広がる、良質で甘みのある、とろ けるような味わいをお楽しみください。雄大な自然と深い愛情が育むしまね和牛。
しまね和牛の肉質はきめ細かく、 鮮やかな色合いの 「霜降り肉」 。 深いコクと風味豊かな味わいが特徴です。５年に１度開催され る和牛のオリンピックである和牛能力共進会では、内閣総理大 臣賞を２度受賞するなど常に上位に進出。全国的にその肉質に 高い評価を得ています。 静かな山間で手塩にかけて 育てられるしまね和牛 作業風景松江塩干魚
新日本食品
手掘漁法で漁獲される しじみ 養殖したチョウザメ 島根県西部の益田市・津和野町・吉賀町を流れる高津川は延長 81キロメートルの一級河川で、国土交通省が行っている水質調 査では、 6 年も水質日本一に輝いております。 「高津川倶楽部」 は、高津川の豊かな水に育まれた農産品や水産物を取り扱って います。高津川の天然鮎をぜひ一度ご賞味ください。
清流日本一に複数回選ばれている、高津川で獲れた鮎。
高津川の景観昔
な
が
ら
の
素
朴
な
味
。
島 根 県 産 に こ だ わ っ た 商 品 づ く り に 力 を 入 れ て お り ま す 。 ま た 、 原 料 入 荷 か ら 出 荷 ま で 生 産 従 事 者 に よ る 手 作 業 で 行 っ て お り 、 時 間 は か か り ま す が 、 一 つ 一 つ 丁 寧 に 仕 上 げ た 、 安 心 ・ 安 全 で 健 康 な 商 品 を 皆 様 の 元 へ お 届 け い た し ま す 。本
来
の
味
に
こ
だ
わ
っ
た
、
極
上
の
国
産
キ
ャ
ビ
ア
。
広島県境に接した邑南町で、美しい自然に囲まれた山あいにて チョウザメの養殖をしております。チョウザメの成長は非常に 時間がかかり、種類によって若干年数は異なりますが、大体の チョウザメは７年以上の歳月をかけて成長し、やっと採卵でき るようになります。現在、５種類のチョウザメを養殖しており ますが、その中のアムールキャビアはワンランク上のキャビア で、今最も人気を集めている商品です。コクヨー
数量限定
申込番号│SC 28-027
〈コクヨー〉
宍道湖産 冷凍大和しじみ
7
大和しじみ1kg×2 ／しじみ：宍道湖産 ※冷凍便にてお届け。 産地の工場で加工することにより、しじみ 一粒一粒の鮮度、品質の良いうちに加工・ 冷凍を行っています。特大ですので酒蒸し やパスタなど幅広くお使いいただけます。 申込番号│SC 28-026
〈小林建設〉
キャビアと燻製詰合せ
6
アムールキャビア30g、チョウザメの燻製60g ／ チョウザメ・チョウザメの卵：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 ※お届けは2016年7月〜 2017年4月末まで。 少 量の岩塩のみで仕上げたフレッシュ キャビアと、チョウザメの旨みを生かし、 砂糖と食塩のみで仕上げた燻製の贅沢な セットです。 申込番号│SC 28-024
〈かみありづき〉
神西湖産冷凍大和しじみ
4
大和しじみ1kg×4 ／しじみ：神西湖産 ※冷凍便にてお届け。 パックから必要な量だけしじみを出し、ざるに入れて さっと水洗いしてください。鍋に水としじみを入れ火 にかけ、殻が開いてあくが出たらあく取りをしてくださ い。味噌などお好みの味付けでお召し上がりください。 申込番号│SC 28-025
〈高津川倶楽部〉
高津川天然鮎
5
天然鮎3尾入×5 ／鮎：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 ※お届けは8月1日〜 10月31日まで。 ※天候により、指定日に遅れる場合がございま す。予めご了承ください。 清流高津川で獲れた天然鮎を瞬時に氷 水で〆、細胞を壊さないようにＣＡＳ冷 凍。解凍した時に生の鮎と同じ状態に近 く、鮮度が良く、美味しく頂けます。 海の幸・山の幸に恵まれた神話の国「出雲」 。「神々が集う出雲 からの贈り物」をキャッチフレーズに、島根県産の食材を使っ た、美味しい特産品の開発と製造に取り組んでいます。神西湖 は、しじみの成育に恵まれた環境であるため、濃厚な旨味を蓄 えたしじみが育ちます。そのしじみを古くからの手掘漁法で漁 獲し、漁獲されたその日のうちに、丁寧に洗浄してから水槽に 入れ、 10時間以上砂抜きしています。神話の国出雲で獲れた、滋味深いしじみの味わい。
13
申込番号│SC 28-030
〈小伊津海旬房〉
干物詰合せ
3
甘鯛・かれい×各2尾、真鰺4尾、するめいか2杯、 のどぐろ1尾／賞味期間は冷凍で30日／甘鯛・ かれい・あじ・いか・のどぐろ（赤むつ）：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 ※悪天候の場合は指定日に遅れる場合がござ います。予めご了承ください。 小伊津沖の釣り甘鯛、脂ののったのどぐ ろ、真鯵、かれい、するめいかを手作業に て干し上げました。山
陰
の
太
陽
と
自
然
が
育
ん
だ
こ
だ
わ
り
を
お
届
け
し
ま
す
。
島根県出雲市。日本海で育まれた四季折々の魚たちを、当社独自の熟成乾燥法によって干し上 げ、魚の旨味をそのままに皆様にお届けしています。新鮮な山陰の海の幸をじっくりご堪能く ださい。 申込番号│SC 28-029
〈皆美館〉
甘鯛の味噌漬
2
甘鯛の味噌漬8切／賞味期間は冷蔵で7日／ 甘鯛：国産 ※冷蔵便にてお届け。 吟味された甘鯛を、特製の味噌に漬け込 みました。年齢を問わず、皆様にお喜びい ただける老舗の味を、ご家庭で気軽にお 楽しみください。皆
美
館
伝
統
の
技
で
、
一
品
、
一
品
、
丹
念
に
仕
上
げ
た
ひ
と
品
。
明 治 21年 創 業 以 来、 風 格 の あ る 旅 館 を め ざ し、 和 風 の 伝 統 を 重 ん じ、 人 と 時 代 の 感 性 に 応 え て ま い り ま し た。 明 治、 大 正、 昭 和 と 皆 美 館 は 多 く の 文 人 墨 客 に 愛 さ れ、 今 も、 島 崎 藤 村 が 投 宿 し た 部 屋 は「 藤 村 の 間 」 と 称 し、 明 治 の 息 吹 を そ の ま ま 伝 え る 客室として、 黒光りする梁や柱が、 永い歴史を物語っています。 庭から見た皆美館 申込番号│SC 28-028
〈土江本店〉
奉書干し詰合せ
1
かれい×5枚、いか・のどぐろ×各4枚／むしかれい・し ろいか・のどぐろ（赤むつ）：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 ※お届けは11月20日～ 12月20日。 浜田漁港で水揚げされた魚を使用しておりま す。無添加 ･ 無漂白 ･ 無着色 ･ 無保存料です のでオススメの商品です。 奉書干しとは、漬物の発酵技術の応用と熟成乾燥方法を取り入れた独自の乾燥法です。これに より、魚の生臭さが消え、色目も鮮やかになり、魚本来の旨味を感じるあっさりとやわらかい 美味な魚に仕上げました。塩漬の「一夜干し」とは異なる舌感の「奉書干し」
。
奉書紙で乾燥している 様子現 代 人 に 不 足 し が ち な カ ル シ ウ ム ・ 鉄 ・ ビ タ ミ ン な ど の ミ ネ ラ ル を 豊 富 に 含 ん だ 「 宍 道 湖 産 活 し じ み 」、 荒 波 に も ま れ 肉 厚 で 身 の 引 き 締 ま っ た 「 日 本 海 活 サ ザ エ 」、 高 タ ン パ ク ・ 低 カ ロ リ ー で 磯 の 味 覚 の 王 者 と 呼 ば れ る 「 山 陰 産 活 ア ワ ビ 」 の 豪 華 な 詰 合 せ 。
匠の漁師と目利きのプロが選んだ渾身の品。
良質なしじみ さざえ漁をする海 申込番号│SC 28-033
〈大磯〉
のどぐろ詰合せ
6
のどぐろ開き干し2枚、のどぐろ醤油漬80g× 2、炙り〆のどぐろ2枚、のどぐろ煮つけ2尾／賞 味期間は冷凍で30日／のどぐろ（赤むつ）：島 根県産 ※冷凍便にてお届け。 ※お届けは10月10日～ 4月20日。 鮮度の良いのどぐろを「開き干し」「酢〆」 「煮付け」「丼ぶり用」の 4 種類の味付 けで。の
ど
ぐ
ろ
を
存
分
に
味
わ
っ
て
い
た
だ
き
た
い
。
島 根 県 で 水 揚 げ さ れ る の ど ぐ ろ を 原 料 と し て 使 用。 の ど ぐ ろ を 存 分 に 味 わ っ て い た だ き た い た め、 ４ 種 類 の 味 付 け をご用意いたしました。 鮮度にこだわった のどぐろ 申込番号│SC 28-032
〈岡富商店〉
一日漁一夜干詰合せ
5
甘鯛一夜干1尾、のどぐろ一夜干2尾 笹かれい 一夜干3 ～ 4枚、白いか一夜干2枚／賞味期間 は冷凍で30日／甘鯛・のどぐろ（赤むつ）・笹かれ い・白いか：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 素材の良さを活かすため、低塩度で長時 間熟成させることにより、旨みを凝縮させ た、味わい深い一夜干に仕上がっています。 一味違った美味しさです。鮮度
・
品質
・
美味しさが際だった「一日漁」の一夜干。
大 田 市 で は、 古 く か ら、 早 朝 出 港 し、 日 中 漁 を 行 い、 そ の 日 の 夕 方 に 帰港 ・ 水揚げするという漁形態が続けられています。この漁形態を 「一 日 漁 」 と 呼 び、 水 揚 げ さ れ た 魚 は、 そ の ま ま 夕 方 か ら 夜 に か け て セ リ にかけられますが、 そのセリを 「晩市」 と呼んでいます。 「一日漁」 の 「晩 市 」 が 行 わ れ て い る の は、 今 で は 全 国 で も 希 少 と な り、 当 社 は、 創 業 以来、 「一日漁」の魚を「晩市」で買付け、 一夜干にしています。その 仕上がりの良さ ・ 美味しさから、おおだブランドに認証されています。 丁寧に手作業でさばか れていく甘鯛小田屋
大磯
申込番号│SC 28-031
〈小田屋〉
しじみ・サザエ・アワビ詰合せ
4
しじみ・サザエ各1kg、アワビ350g ／しじみ：宍道湖産、サザエ・アワビ：山陰産 ※冷蔵便にてお届け。 ※お届けは7月16日～ 9月30日、12月8日～ 12月27日、1月8日～ 4月30日。 ※生きたままお届けしますので、到着後はお早めにお召しあがりください。 ※悪天候の場合は、指定日に遅れる場合がございます。予めご了承ください。 宍道湖の手がきの漁師さんからいただいたしじみと、荒波にもまれ たくましく育った日本海のサザエとアワビを贅沢に詰め合せました。 ※写真はイメージです。15
四方を山に囲まれ、静寂な時が流れる島根県飯南町にある「一福」
。
伝統を守り続ける自慢の 「熟成だし」 と一福そば独特の 「こしの強さ」 をご賞味くださいませ。 地元で人気のお店のおそばをご家庭でどうぞ。特にだしは、地元の人々に好まれる味を求めて 初代店主が独自に造り上げた製法で、芳醇なコクとまろやかさが自慢です。奥出雲そば処
一福
申込番号│SC 28-036
〈奥出雲そば処一福〉
奥出雲石臼挽きそば詰合せ
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石臼挽き生そば240g×4、そばだし180g×4、 だったんそばの実ドレッシング・そばの実ドレッ シング各220ml、国内産だったんそば茶150g ／ 賞味期間は冷蔵で10日 ※冷蔵便にてお届け。 奥出雲産そばの実を石臼で自家製粉したこ だわりのそば。風味豊かな本場の出雲そば をお楽しみください。 申込番号│SC 28-037
〈茶三代一〉
銘茶3本詰合せ
4
特上 煎 茶190g×2、上 煎 茶190g×1 ／茶 葉： 国産 茶三代一おすすめの特上煎茶の詰合せ です。大切な方への贈り物に、ちょっと 贅沢なひと時のお茶としてご愛飲いただ いております。 明治 44年の創業以来 「ゆとりある生活は一杯のお茶から」 をモッ トーに、お茶を通して皆様に「心のゆとり」をお届けして参り ました。あわただしい世の中で「心のゆとり」は非常に大切な ものだと考えております。 家族団らんのひととき、 「心のゆとり」 と「健康」をお届けして参ります。ちょっと贅沢なひと時を一杯のお茶から。
茶三代一本店微笑庵 申込番号│SC 28-035
〈物部〉島根県推奨
エコロジー栽培こしひかり
（H28年度産米）
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こしひかり5kg×2、2kg×1 ／島根県産 ※お届けは10月10日〜。 舌にあたる少しやわらかめの食感と、噛 んだ瞬間口の中に広がる旨みがやみつき になるオススメの品です。 申込番号│SC 28-034
〈奥出雲仁多米〉島根県産
出雲國仁多米
（H28年度産米）
1
こしひかり5kg×2 ／島根県産 ※お届けは10月20日〜。 古くから、完熟堆肥により有機質に富んだ 奥出雲の水田で作られてきたこしひかり。 土づくりには完熟堆肥を使用し、穫れたての籾のまま一年中貯 蔵し出荷直前に籾摺り ・ 精米してお届けします。 「出雲國仁多米」 は、米・食味分析鑑定コンクールで 5年連続「金賞」受賞しま した。奥
出
雲
の
自
然
が
育
ん
だ
「
金
賞
」
受
賞
の
仁
多
米
。
豊かな自然の中で育ま れた仁多米の田園風景 島根県知事が内容を審査し、エコロジー農産物として推奨する お米。生産過程における農薬の成分、回数および化学肥料の使 用量が島根県での標準的な使用の半分以下で栽培。創業明治 11 年の老舗、 物部のこだわり粒選り製法で、 島根県推奨エコロジー 栽培のこしひかりをさらに厳選。旨味が閉じ込められた良質粒 だけに選り分けました。自
然
環
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を
大
切
に
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た
こ
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エ
コ
米
。
エコロジー農産物 認定ロゴ申込番号│
SC 28-040
〈森山園〉
煎茶 森のみどり
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煎茶700g ／茶葉：国産 きめの細かな、つややかな茶葉。パッケー ジコストを極力抑え、驚くほどのおいしい 煎茶をたっぷりと詰めました。 申込番号│SC 28-041
〈中村茶舗〉
銘茶詰合せ
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煎茶（こまかげ・丸十園・山吹）×各145g ／茶葉： 国産 吟味された良質な茶葉だけを使用し独自 のブレンド技術で作り上げた上煎茶です。 こだわりの思いを込め丹念に仕上げた 3 品の詰合せです。 出 雲・ 松 江 藩 七 代 藩 主、 松 平 治 郷 が 茶 道「 不 昧 流 」 を 大 成 し て 以 降、 出 雲 地 方 で は 今 で も お い し い お 茶 と 和 菓 子 で 交 流 を 深 め る 文 化 が 根 付 い て い ま す。 松 江・ 森 山 園 は こ の 茶 文 化 に 応 え る た め、 見 た 目 は も ち ろ ん、 機 械 で は わ か ら な い き め 細 か な 手 触 り・ 味 の 深 み・ 香 りを、熟練の茶師の手業で仕立てています。 松 平 不 昧 公 の 城 下 町 で、 人 々 に 愛 さ れ た お 茶 は 四 季 折 々 の 生 活 の 中 で 大 切 に 育 ま れ て ま い り ま し た。 中 村 茶 舗 は 創 業 以 来 一 貫 し て 妥 協 の な い こ だ わ り の お 茶 作 り に 努 め て ま い り ま し た。 初 代 の 伝 統 と 革 新 の 精 神 を 受 け 継 ぎ、 日 本 人 の 生 活 の 中 に あ る「 お 茶 の 文 化・ 伝 統 」 を 日 本 国 内 のみならず、世界各国へお届けしています。つ
や
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申込番号│SC 28-038
〈千茶荘〉
銘茶詰合せ
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煎茶140g×2 ／茶葉：国産 贅沢な煎茶の詰合せ。茶畑によっていろい ろな特徴をもっている茶葉の、その特徴を 引き出すことにより味わい深いお茶に仕上 がりました。 松江市に脈々と息づく茶の湯の心を守って 70余年。松江の老舗千茶荘は 特徴を持ったお茶の製造販売をしております。色・味・香りに心をこめ て作り上げ、お届けします。 明 治 40年 創 業 以 来、 「 茶 園 か ら 茶 の 間 へ・・・」 を モ ッ ト ー に、 生 産 製 造 か ら 販 売 ま で の 一 環 シ ス テ ム に よ り、 責 任 を 持 っ て お 届 け い た し ま す。 そ の 時 期 時 期 に 応 じ、 ま た 様 々 な 茶 葉 品 種 の 特 徴 を ふ ま え、 機 械 的 に で は な く、 人 の 目、 手、 舌 を 駆 使 し、 そ の お 茶 の 風 味・ 個 性 を 引 き 出 し おいしいお茶に仕上げております。独
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店舗外観 申込番号│SC 28-039
〈桃翠園〉
銘茶詰合せ
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品評会入賞茶200g、翠の泉200g ／茶葉：国産 毎年実施される島根県緑茶品評会におい て入賞したお茶と、香り・コク・旨みとも に味わい深い「翠の泉」の詰合せです。 店舗外観 茶葉を吟味17
将 来 の 子 ど も 達 に 『 い い 環 境 と 安 心 で 安 全 な 食 品 』 を 残 し た い と い う 想 い か ら 、有 機 栽 培 で お 茶 を 生 産 。 ほ ん の り 甘 味 の あ る 優 し い 味 わ い 。 豊 か な 香 り の お 茶 は 、お 子 様 か ら お 年 寄 り ま で 幅 広 く 愛 さ れ て い ま す 。宍道湖を望む大庭空山のきれいな空気の中、
手間隙かけて育てたお茶。
メインは袋吊り斗瓶囲いの純米大吟醸。 自家精米で磨いた山田錦を使用し、低温 でゆっくりと発酵した味わいは、艶やか な品が漂います。純米吟醸の酒米違いを 飲み比べできる贅沢なセットです。数量限定
創業明治２年。出雲市の駅から徒歩５分の町の中の酒蔵。土壁 の 蔵 で 醸 す の は ベ テ ラ ン 出 雲 杜 氏 か ら 技 を 受 け 継 い だ 若 手 た ち。真摯に酒造りと向き合いつつも挑戦を続け、純米酒やキモ ト造りなどを増やしている。 熟成酒などの個性的な商品も豊富。 「 酒 造 り は 微 生 物 で あ る 酵 母 や 麹 菌 が 主 役。 私 た ち は 彼 ら が 心 地よく活躍できるよう、 五感を磨きつつ仕事をし、 発酵を見守っ ています。 」袋
吊
り
の
シ
ズ
ク
酒
、
品
を
感
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純
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大
吟
醸
。
袋吊りの様子 申込番号│SC 28-044
〈旭日酒造〉飲み比べセット
3
純米大吟醸十旭日（袋吊り斗瓶囲い）・純米吟醸 十旭日（佐香錦）・純米吟醸（出雲だより）各 720ml×1 ／原材料：米・米麹・醸造アルコール／ アルコール度数：純米大吟醸＝18度以上19度 未満、佐香錦・出雲だより＝15度以上16度未満 ／日本酒度：純米段吟醸＝＋4（やや辛口）、佐 香錦＝＋8（辛口）、出雲だより＝＋7（辛口） 申込番号│SC 28-043
〈一宮酒造〉
石見銀山お楽しみセット
2
石見銀山純米大吟醸・石見銀山大吟醸・石見銀 山特別純米各720ml、白いかロール45g・スルメ ロール90g・ナポレオンの帽子90g×各2 ／原 材料：米・米麹・醸造アルコール／アルコール度 数：石見銀山純米大吟醸＝16度以上17度未満、 石見銀山大吟醸＝17度以上18度未満、石見銀 山特別純米＝16度以上17度未満／日本酒度： 石見銀山純米大吟醸＝＋2（やや辛口）、石見銀 山大吟醸＝＋1（普通）、石見銀山特別純米＝＋ 0（普通） 3 種飲み比べセットに、地元岡富商店の、 柔らかさが特徴の「白イカロール」や白イ カの耳を使った「ナポレオンの帽子」は、 一度食べたらやみつきになること間違いあ りません。 申込番号│SC 28-042
〈宝箱〉
有機茶詰合せ
1
有機煎茶ティーバッグ25g、有機紅茶ティーバッグ36g、玄米茶ティーバッグ200g、まつえの 紅茶ティーバッグ24g、有機番茶ティーバッグ24g、上煎茶80g・意宇みどり100g、ノンアル コール梅酒 雪梅500ml×2 ／茶葉：国産 お茶は島根県で初めて有機認証を受けた有機茶が原料の煎茶です。※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売（交換）
いたしません。
創業明治 29年。栽培が難しいことから姿を消していた幻の酒米 「 改 良 八 反 流 」 で 仕 込 ん だ 純 米 吟 醸 酒 や、 日 本 酒 が 苦 手 な 方 向 け に 開 発 し た 発 泡 清 酒「 雪 香 」 等 を 製 造 し て お り ま す。 ま た、 香りの薔薇「さ姫」を使用した日本酒ベースの薔薇酒や石見銀 山の梅を中心とした島根県産の梅で仕込んだ日本酒ベースの梅 酒など、地元特産物を活用した商品開発にも力を注いでおりま す。熟
練
杜
氏
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技
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れ
た
芳
醇
な
味
わ
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。
麹室で「盛り」を行う 様子一宮酒造
宍道湖を望む大 庭 空山（おおば そらやま・松江市）で太陽の日差 しをいっぱいに受け育っています。 スタッフ集合蒸した 米に 麹を均 等 にまぜていきます。 １ ８ ９ ６ 年 に、 松 江 で 創 業 し た「 米 田 酒 造 」。 新 鮮 な 食 材 が 揃 い、 豊 か な 食 文 化 が あ る 松 江 の 中 で 多 く の 方 が 喜 び、 飲 ん で い た だ け る 日 本 酒 を 提 供 す る た め に は、 よ り 洗 練 さ れ た「 美 味 し さ 」 が 求 め ら れ ま す。 そ の 声 に 応 え る べ く、 先 人 た ち は 季 節 で 変 わ る 旬 な 食材とお客様から寄せられる声にあわせて、 より良い原料を集め、 技 術 を 高 め 続 け て き ま し た。 こ の 伝 統 の 味 を 受 け 継 ぎ つ つ、 さ ら なる「美味しさ」を求めて、酒造りに精進しております。
