調査概要
調査目的
： 現代社会における食の実態の研究の一環として、一人暮らしをしている20代〜60代の食⽣活の意識や
実態の調査を⾏う。
調査対象
： 20〜69歳の男⼥
調査地域
： 全国
調査方法
： インターネットリサーチ
調査時期
： 2017年10月6⽇（⾦）〜10月7⽇（土）
有効回答数
： 1,030サンプル
※スクリーニングにて抽出した「一人暮らしの方」を対象に、以下の割付にてサンプルを回収した。
【割付】
20代
30代
40代
50代
60代
計
男性
103
103
103
103
103
515
⼥性
103
103
103
103
103
515
1,030
回答者プロフィール （n=1,030）
性別
職業
世帯年収
年代
居住地
男性
50.0%
女性
50.0%
20
代
20.0%
30
代
20.0%
40
代
20.0%
50
代
20.0%
60
代
20.0%
北海道
6.1%
東北地方
4.1%
関東地方
41.9%
中部地方
11.2%
近畿地方
20.1%
中国地方
4.8%
四国地方
3.0%
九州地方
8.8%
三大都市圏：
64.4%
それ以外：
35.6%
n=
全体
(1,030)
3.0
1.0
20.7
12.5
16.5
5.2
4.1
1.6
11.0
4.6
4.9
15.0
0%
20%
40%
60%
80%
100%
公務員
経営者・役員
会社員(事務系)
会社員(技術系)
会社員(その他)
自営業
自由業
専業主婦(主夫)
パート・アルバイト
学生
その他
無職
200
万未満
22.9%
200
～
400
万未満
32.6%
400
～
600
万未満
14.6%
600
～
800
万未満
5.4%
800
～
1000
万未満
3.1%
1000
～
1200
万未満
1.0%
1200
～
1500
万未満
0.4%
1500
～
2000
万未満
0.7%
2000
万円以上
0.4%
不明
18.9%
共食意向と食育経験の関係性
食事を誰かと一緒に食べたいと思うか（共食意向）
共食意向を示す人が少ない男性⾼年齢層では、食育における「料理を教えてもらった・⼿伝った」経験のない人が多い。
一人暮らしの方の半数以上が、共食意向（食事を誰かと一緒に食べたい）を持っているが、男⼥とも40代を超えると共食意向を示す人の割合が減少。
特に男性60代では、共食意向を示す人が4割未満と低い。
男性60代の食育経験をみると、「食事のしつけや作法の指導」「四季や⾏事等を意識した食⽣活」の経験については、男性の他の年代に⽐べて⾼いが、
「料理を教えてもらった・⼿伝った」経験については他の年代より低いという傾向がみられた。
食育経験の有無（料理を教えてもらった・⼿伝った）
食育経験の有無（食事のしつけや作法の指導）
食育経験の有無（四季や⾏事等を意識した食⽣活）
n=
(1,030)
49.3
男性20代
(103)
42.7
男性30代
(103)
47.6
男性40代
(103)
35.0
男性50代
(103)
28.2
男性60代
(103)
23.3
女性20代
(103)
72.8
女性30代
(103)
63.1
女性40代
(103)
56.3
女性50代
(103)
55.3
女性60代
(103)
68.9
そう思う_計
(531)
58.2
そう思わない_計
(499)
39.9
共食
意向別
性
年
代
別
あった_計
全体
15.9
10.7
10.7
7.8
3.9
5.8
31.1
22.3
23.3
17.5
26.2
20.0
11.6
33.4
32.0
36.9
27.2
24.3
17.5
41.7
40.8
33.0
37.9
42.7
38.2
28.3
31.7
35.9
36.9
32.0
34.0
36.9
21.4
29.1
33.0
35.9
21.4
30.3
33.1
19.0
21.4
15.5
33.0
37.9
39.8
5.8
7.8
10.7
8.7
9.7
11.5
27.1
0%
20%
40%
60%
80%
100%
よくあった
ときどきあった
ほとんどなかった
なかった
n=
(1,030)
76.9
男性20代
(103)
66.0
男性30代
(103)
75.7
男性40代
(103)
66.0
男性50代
(103)
72.8
男性60代
(103)
76.7
女性20代
(103)
88.3
女性30代
(103)
82.5
女性40代
(103)
79.6
女性50代
(103)
81.6
女性60代
(103)
79.6
そう思う_計
(531)
82.9
そう思わない_計
(499)
70.5
共食
意向別
性
年
代
別
ある_計
全体
37.7
25.2
34.0
29.1
38.8
31.1
41.7
40.8
45.6
44.7
45.6
45.6
29.3
39.2
40.8
41.7
36.9
34.0
45.6
46.6
41.7
34.0
36.9
34.0
37.3
41.3
17.7
20.4
20.4
26.2
20.4
19.4
8.7
14.6
15.5
15.5
15.5
14.1
21.4
5.4
13.6
3.9
7.8
6.8
3.9
2.9
2.9
4.9
2.9
4.9
3.0
8.0
0%
20%
40%
60%
80%
100%
ある
少しある
ほとんどなかった
なかった
n=
(1,030)
51.6
男性20代
(103)
58.3
男性30代
(103)
52.4
男性40代
(103)
44.7
男性50代
(103)
43.7
男性60代
(103)
35.9
女性20代
(103)
81.6
女性30代
(103)
66.0
女性40代
(103)
46.6
女性50代
(103)
41.7
女性60代
(103)
44.7
そう思う
_計
全体
性
年
代
別
18.1
21.4
17.5
13.6
9.7
9.7
35.9
28.2
14.6
15.5
14.6
33.5
36.9
35.0
31.1
34.0
26.2
45.6
37.9
32.0
26.2
30.1
34.6
31.1
35.0
38.8
39.8
41.7
12.6
21.4
36.9
47.6
40.8
13.9
10.7
12.6
16.5
16.5
22.3
5.8
12.6
16.5
10.7
14.6
0%
20%
40%
60%
80%
100%
そう思う
ややそう思う
あまりそう思わない
そう思わない
n=
(1,030)
65.6
男性20代
(103)
53.4
男性30代
(103)
54.4
男性40代
(103)
50.5
男性50代
(103)
56.3
男性60代
(103)
62.1
女性20代
(103)
79.6
女性30代
(103)
73.8
女性40代
(103)
71.8
女性50代
(103)
74.8
女性60代
(103)
79.6
そう思う_計
(531)
73.4
そう思わない_計
(499)
57.3
共食
意向別
性
年
代
別
意識した
食生活を
送って
いた_計
全体
27.8
15.5
16.5
18.4
19.4
26.2
29.1
32.0
40.8
37.9
41.7
30.9
24.4
37.9
37.9
37.9
32.0
36.9
35.9
50.5
41.7
31.1
36.9
37.9
42.6
32.9
20.2
26.2
29.1
22.3
29.1
21.4
10.7
19.4
14.6
19.4
9.7
17.5
23.0
14.2
20.4
16.5
27.2
14.6
16.5
9.7
6.8
13.6
5.8
10.7
9.0
19.6
0%
20%
40%
60%
80%
100%
意識した食生活を送っていた
ときどき、意識した食生活を送っていた
あまり、意識した食生活を送っていない
意識した食生活を送っていなかった・覚えていない
食への関心と食生活改善意識
⼥性の若年層では食への関⼼が⾼く、食⽣活の改善意識も⾼いが、現時点では「おいしいものを食べること」が最優先。
食への関⼼（関⼼度TOP2のスコア）はいずれの年代でも6割を超えるが、特に関⼼が⾼いのは⼥性の20代〜40代である。
この層では食⽣活の改善についての意識も⾼いが、現状では食⽣活において「おいしいものを食べること」を最も重視しており、栄養バランスを
重視する⼥性50代以上とは食⽣活に関する意識が異なることがうかがえる。ただし、⼥性20代〜40代のうち、⼥性20代で「なるべく食事を⼿作り
すること」に気を付けているのは特徴的な傾向といえる。
n=
(1,030)
75.8
男性20代
(103)
74.8
男性30代
(103)
71.8
男性40代
(103)
68.0
男性50代
(103)
65.0
男性60代
(103)
64.1
女性20代
(103)
88.3
女性30代
(103)
85.4
女性40代
(103)
86.4
女性50代
(103)
72.8
女性60代
(103)
81.6
そう思う_計
(531)
86.1
そう思わない_計
(499)
64.9
※関心度TOP2（「関心がある」＋「やや関心がある」）
関心度
TOP2
全体
共食
意向別
性
年
代
別
45.5
37.9
41.7
38.8
32.0
40.8
56.3
61.2
45.6
49.5
51.5
54.4
36.1
30.3
36.9
30.1
29.1
33.0
23.3
32.0
24.3
40.8
23.3
30.1
31.6
28.9
13.7
12.6
14.6
23.3
18.4
23.3
5.8
7.8
4.9
12.6
13.6
8.3
19.4
8.5
5.8
9.7
6.8
14.6
10.7
5.8
5.8
8.7
12.6
4.9
5.1
12.2
1.9
6.8
3.9
1.9
1.9
1.9
1.0
1.9
0.6
3.4
0%
20%
40%
60%
80%
100%
関心がある
やや関心がある
どちらとも言えない
あまり関心がない
関心がない
n= 野菜をしっか り摂るように 心がけている 1日3食摂るこ と 夜遅い時間に 食事をしない なるべく食事 を手作りする こと タンパク質を しっかり摂る ように心がけ ている 栄養バランス が偏らないよ うにする カロリーを摂 りすぎないよ うにする 塩分を控えめ にすること (1,030) 45.0 37.5 30.5 27.9 27.1 23.2 21.7 18.4 男性20代 (103) 21.4 38.8 15.5 19.4 19.4 9.7 8.7 3.9 男性30代 (103) 37.9 32.0 23.3 21.4 15.5 14.6 13.6 7.8 男性40代 (103) 39.8 34.0 29.1 14.6 18.4 13.6 16.5 14.6 男性50代 (103) 36.9 32.0 21.4 11.7 20.4 25.2 19.4 18.4 男性60代 (103) 39.8 47.6 34.0 22.3 31.1 28.2 29.1 30.1 女性20代 (103) 48.5 28.2 39.8 42.7 23.3 23.3 28.2 10.7 女性30代 (103) 46.6 35.0 37.9 33.0 26.2 17.5 22.3 9.7 女性40代 (103) 50.5 29.1 27.2 31.1 24.3 22.3 21.4 17.5 女性50代 (103) 58.3 40.8 36.9 32.0 33.0 29.1 28.2 30.1 女性60代 (103) 69.9 57.3 39.8 50.5 59.2 48.5 30.1 41.7 ※「全体」スコアで降順ソート 全体上位8項目まで掲載 性 年 代 別 全体 45.0 37.5 30.5 27.9 27.1 23.2 21.7 18.4 0% 20% 40% 60% n= おいしいものを 食べること バランス良く 栄養がとれること 空腹が満たされる こと 食材・食費を 安くすませること コミュニケーション をとりながら、 楽しく食べること (1,030) 31.1 20.7 15.4 12.4 11.5 男性20代 (103) 31.1 11.7 15.5 16.5 17.5 男性30代 (103) 33.0 13.6 20.4 14.6 13.6 男性40代 (103) 36.9 13.6 21.4 9.7 7.8 男性50代 (103) 22.3 20.4 20.4 20.4 7.8 男性60代 (103) 25.2 29.1 13.6 16.5 3.9 女性20代 (103) 57.3 9.7 10.7 4.9 13.6 女性30代 (103) 32.0 15.5 18.4 15.5 16.5 女性40代 (103) 26.2 20.4 15.5 10.7 15.5 女性50代 (103) 23.3 32.0 13.6 5.8 11.7 女性60代 (103) 23.3 40.8 4.9 9.7 6.8 ※「全体」スコアで降順ソート ※全体上位5項目まで掲載 性 年 代 別 全体 31.1 20.7 15.4 12.4 11.5 0% 20% 40% 60%食への関心
食事をするときに最も重視すること
食⽣活で気を付けていること
食⽣活の改善意識
n=
(1,030)
75.8
男性20代
(103)
74.8
男性30代
(103)
78.6
男性40代
(103)
81.6
男性50代
(103)
69.9
男性60代
(103)
53.4
女性20代
(103)
90.3
女性30代
(103)
86.4
女性40代
(103)
81.6
女性50代
(103)
77.7
女性60代
(103)
64.1
性
年
代
別
（改善が
必要だ
と）思う_
計
全体
33.1
35.0
38.8
34.0
26.2
11.7
44.7
51.5
39.8
31.1
18.4
42.7
39.8
39.8
47.6
43.7
41.7
45.6
35.0
41.7
46.6
45.6
19.8
20.4
17.5
16.5
21.4
35.9
9.7
12.6
13.6
18.4
32.0
4.4
4.9
3.9
1.9
8.7
10.7
1.0
4.9
3.9
3.9
0%
20%
40%
60%
80%
100%
（改善が必要だと）思う
（改善が必要だと）ときどき思う
（改善が必要だと）あまり思わない
（改善が必要だと）思わない
一人暮らしの方の食生活の実態（平日/休日に摂る食事）
平日/休日に摂る食事
一人暮らしの方においては、平⽇より休⽇の方が朝食を食べない人が多い。
一人暮らしの方が平⽇/休⽇に摂る食事をみると、昼食・夕食はほとんどの方が食べているが、朝食については食べる割合が6〜7割程度。
特に、平⽇に⽐べて休⽇の方が朝食を食べない人が多いのが特徴的であり、休⽇は全体の3分の1以上が朝食を食べないと回答している。
性年代別にみると、間食（おやつ）を食べる割合については男⼥間の差が⼤きく、男性で間食を食べる人の割合は平⽇で2〜3割、休⽇で3〜4割程度。
また、男性20代では朝食を食べない人の割合が⾼い。
朝食 昼食 夕食 間食（おやつ） その他 n= (1,030) 75.1 91.5 96.9 41.7 0.8 男性20代 (103) 60.2 93.2 97.1 27.2 -男性30代 (103) 68.9 86.4 95.1 35.0 -男性40代 (103) 73.8 87.4 97.1 35.0 -男性50代 (103) 69.9 89.3 94.2 35.0 2.9 男性60代 (103) 83.5 90.3 95.1 29.1 2.9 女性20代 (103) 68.9 96.1 96.1 51.5 1.9 女性30代 (103) 79.6 96.1 97.1 56.3 -女性40代 (103) 69.9 94.2 98.1 53.4 -女性50代 (103) 84.5 90.3 100.0 49.5 -女性60代 (103) 92.2 91.3 99.0 45.6 -関心度TOP2 (781) 77.7 92.7 97.3 44.9 0.9 関心度BOTTOM3 (249) 67.1 87.6 95.6 31.7 0.4 (1,030) 64.9 90.1 97.0 47.9 0.9 男性20代 (103) 45.6 92.2 95.1 33.0 1.0 男性30代 (103) 55.3 89.3 97.1 41.7 1.0 男性40代 (103) 62.1 90.3 98.1 41.7 -男性50代 (103) 71.8 85.4 97.1 37.9 1.9 男性60代 (103) 77.7 89.3 96.1 31.1 2.9 女性20代 (103) 50.5 88.3 98.1 66.0 1.0 女性30代 (103) 61.2 93.2 97.1 64.1 -女性40代 (103) 60.2 89.3 96.1 55.3 1.0 女性50代 (103) 78.6 91.3 96.1 53.4 -女性60代 (103) 85.4 92.2 99.0 54.4 -関心度TOP2 (781) 66.8 91.7 97.2 51.7 0.9 関心度BOTTOM3 (249) 58.6 85.1 96.4 35.7 0.8 食への関心度別 性年代別 全体 食への関心度別 全体 性年代別 [比率の差] 全体+10ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 +5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 -5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体-10ﾎﾟｲﾝﾄ n=30以上の場合 75.1 91.5 96.9 41.7 0.8 64.9 90.1 97.0 47.9 0.9 0% 20% 40% 60% 80% 100% 平日 休日平
日
休
日
n= 包 丁、 ま な 板 等 を 使 用 し て 料 理 を 行 い、 食 べ る 加 工 食 品 （ レ ト ル ト ・ イ ン ス タ ン ト 等 ） を 食 べ る 調 理 済 の も の を 買っ て き て 食 べ る そ の ま ま の 素 材 で 食 べ れ る も の を 食 べ る 飲 食 店 等 に 行っ て 食 べ る そ の 他 (774) 21.8 15.8 16.7 38.2 1.3 6.2 男性20代 (62) 8.1 25.8 30.6 32.3 1.6 1.6 男性30代 (71) 16.9 23.9 28.2 22.5 4.2 4.2 男性40代 (76) 19.7 17.1 19.7 38.2 2.6 2.6 男性50代 (72) 19.4 16.7 19.4 36.1 1.4 6.9 男性60代 (86) 25.6 22.1 17.4 24.4 - 10.5 女性20代 (71) 9.9 18.3 8.5 49.3 1.4 12.7 女性30代 (82) 13.4 11.0 22.0 45.1 1.2 7.3 女性40代 (72) 23.6 9.7 16.7 45.8 1.4 2.8 女性50代 (87) 32.2 10.3 8.0 41.4 - 8.0 女性60代 (95) 40.0 7.4 3.2 45.3 - 4.2 関心度TOP2 (607) 23.7 14.5 16.0 37.9 1.5 6.4 関心度BOTTOM3 (167) 15.0 20.4 19.2 39.5 0.6 5.4 (668) 31.7 15.1 16.0 30.8 2.1 4.2 男性20代 (47) 17.0 23.4 29.8 25.5 2.1 2.1 男性30代 (57) 29.8 17.5 22.8 24.6 5.3 -男性40代 (64) 26.6 20.3 20.3 28.1 4.7 -男性50代 (74) 21.6 18.9 18.9 31.1 4.1 5.4 男性60代 (80) 31.3 20.0 18.8 20.0 - 10.0 女性20代 (52) 28.8 19.2 7.7 36.5 1.9 5.8 女性30代 (63) 30.2 7.9 22.2 33.3 - 6.3 女性40代 (62) 37.1 14.5 16.1 29.0 1.6 1.6 女性50代 (81) 43.2 6.2 7.4 34.6 2.5 6.2 女性60代 (88) 42.0 9.1 4.5 42.0 - 2.3 関心度TOP2 (522) 34.5 13.8 15.1 30.3 2.3 4.0 関心度BOTTOM3 (146) 21.9 19.9 19.2 32.9 1.4 4.8 食への関心度別 性年代別 全体 食への関心度別 全体 性年代別 [比率の差] 全体+10ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 +5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 -5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体-10ﾎﾟｲﾝﾄ n=30以上の場合 21.8 15.8 16.7 38.2 1.3 6.2 31.7 15.1 16.0 30.8 2.1 4.2 0% 20% 40% 60% 80% 平日 休日
一人暮らしの方の食生活の実態（食事の調達方法）
食事の調達方法
朝食
昼食
夕食
平
日
休
日
平⽇に⽐べて、休⽇の朝食・昼食は自炊する割合が1割程度⾼い。夕食については平⽇・休⽇とも6割前後が自炊。
平⽇の朝食は「そのままの素材で食べれるものを食べる」が4割弱で最多だが、休⽇の朝食は「〜料理を⾏い、食べる」と「そのままの素材で〜」が
3割で同程度。
平⽇の昼食は、「調理済のものを買ってきて食べる」が3割強で最多。一方、休⽇の昼食は「〜料理を⾏い、食べる」が36％で最も多い。
夕食については平⽇・休⽇とも6割前後が「〜料理を⾏い、食べる」と回答。ただし、男性50歳以下では休⽇の夕食でも、料理する割合が5割を下回る。
n= 包 丁、 ま な 板 等 を 使 用 し て 料 理 を 行 い、 食 べ る 加 工 食 品 （ レ ト ル ト ・ イ ン ス タ ン ト 等 ） を 食 べ る 調 理 済 の も の を 買っ て き て 食 べ る そ の ま ま の 素 材 で 食 べ れ る も の を 食 べ る 飲 食 店 等 に 行っ て 食 べ る そ の 他 (942) 28.1 15.1 30.5 4.7 16.3 5.3 (96) 14.6 18.8 25.0 6.3 28.1 7.3 (89) 11.2 18.0 34.8 9.0 24.7 2.2 (90) 16.7 15.6 35.6 2.2 24.4 5.6 (92) 14.1 21.7 39.1 4.3 18.5 2.2 (93) 34.4 18.3 29.0 3.2 11.8 3.2 (99) 31.3 13.1 35.4 4.0 8.1 8.1 (99) 37.4 10.1 32.3 3.0 13.1 4.0 (97) 29.9 8.2 33.0 5.2 17.5 6.2 (93) 39.8 12.9 21.5 6.5 11.8 7.5 (94) 50.0 14.9 19.1 3.2 6.4 6.4 (724) 30.7 13.5 29.3 3.7 17.3 5.5 (218) 19.7 20.2 34.4 7.8 13.3 4.6 (928) 35.7 23.7 21.2 6.1 11.5 1.7 (95) 24.2 25.3 28.4 6.3 15.8 -(92) 22.8 25.0 23.9 7.6 19.6 1.1 (93) 26.9 25.8 25.8 6.5 14.0 1.1 (88) 17.0 25.0 34.1 5.7 17.0 1.1 (92) 32.6 26.1 23.9 5.4 7.6 4.3 (91) 49.5 27.5 14.3 5.5 3.3 -(96) 45.8 17.7 16.7 7.3 12.5 -(92) 40.2 25.0 16.3 6.5 9.8 2.2 (94) 48.9 17.0 13.8 8.5 8.5 3.2 (95) 47.4 23.2 15.8 2.1 7.4 4.2 (716) 39.7 22.6 19.0 5.2 12.0 1.5 (212) 22.2 27.4 28.8 9.4 9.9 2.4 28.1 15.1 30.5 4.7 16.3 5.3 35.7 23.7 21.2 6.1 11.5 1.7 0% 20% 40% 60% 80% n= 包 丁、 ま な 板 等 を 使 用 し て 料 理 を 行 い、 食 べ る 加 工 食 品 （ レ ト ル ト ・ イ ン ス タ ン ト 等 ） を 食 べ る 調 理 済 の も の を 買っ て き て 食 べ る そ の ま ま の 素 材 で 食 べ れ る も の を 食 べ る 飲 食 店 等 に 行っ て 食 べ る そ の 他 (998) 59.1 9.7 19.2 2.9 7.1 1.9 (100) 40.0 20.0 19.0 1.0 19.0 1.0 (98) 39.8 12.2 31.6 3.1 10.2 3.1 (100) 47.0 12.0 33.0 2.0 6.0 -(97) 35.1 14.4 33.0 3.1 11.3 3.1 (98) 64.3 6.1 16.3 3.1 4.1 6.1 (99) 68.7 10.1 13.1 5.1 3.0 -(100) 70.0 6.0 11.0 5.0 7.0 1.0 (101) 65.3 8.9 16.8 3.0 4.0 2.0 (103) 74.8 3.9 12.6 1.9 4.9 1.9 (102) 84.3 3.9 6.9 2.0 2.0 1.0 (760) 63.6 7.9 17.4 2.4 7.1 1.7 (238) 45.0 15.5 25.2 4.6 7.1 2.5 (999) 61.4 8.8 15.4 1.9 11.2 1.3 (98) 46.9 14.3 15.3 2.0 20.4 1.0 (100) 45.0 13.0 24.0 3.0 14.0 1.0 (101) 49.5 9.9 25.7 2.0 11.9 1.0 (100) 38.0 16.0 28.0 1.0 15.0 2.0 (99) 64.6 10.1 13.1 1.0 6.1 5.1 (101) 67.3 5.9 6.9 4.0 15.8 -(100) 74.0 5.0 9.0 - 12.0 -(99) 71.7 7.1 10.1 2.0 8.1 1.0 (99) 71.7 5.1 12.1 3.0 7.1 1.0 (102) 84.3 2.0 9.8 1.0 2.0 1.0 (759) 67.2 7.5 11.2 1.4 11.6 1.1 (240) 42.9 12.9 28.8 3.3 10.0 2.1 59.1 9.7 19.2 2.9 7.1 1.9 61.4 8.8 15.4 1.9 11.2 1.3 0% 20% 40% 60% 80%※各食を食べる人ベース
一人暮らしの方の食生活の実態（食事を摂る場所）
食事はどこで摂ることが多いか
平⽇・休⽇とも、朝食・夕食は自宅で食べる人が⼤半。平⽇の昼食は職場/学校、休⽇の昼食は自宅が多い。
朝食は、平⽇・休⽇とも自宅で食べる人が9割超。
平⽇の昼食は、職場/学校が5割半ばで最多。休⽇の昼食は自宅で食べる人が8割強で最多だが、飲食店で食べる人も1割半ば程度存在。
夕食は、平⽇・休⽇とも自宅で食べる人が8割超。ただし、休⽇の夕食については飲食店で食べる人も1割強存在。
当然のことではあるが、仕事を持つ人の多い男⼥20代〜40代では、平⽇の昼食を職場で食べる人が多い様子。
朝食
昼食
夕食
平
日
休
日
n= 自 宅 職 場 / 学 校 飲 食 店 そ の 他 (774) 93.9 4.5 1.2 0.4 男性20代 (62) 95.2 3.2 - 1.6 男性30代 (71) 85.9 8.5 4.2 1.4 男性40代 (76) 92.1 5.3 2.6 -男性50代 (72) 88.9 5.6 4.2 1.4 男性60代 (86) 97.7 2.3 - -女性20代 (71) 90.1 9.9 - -女性30代 (82) 95.1 4.9 - -女性40代 (72) 91.7 6.9 1.4 -女性50代 (87) 100.0 - - -女性60代 (95) 98.9 1.1 - -そう思う_計 (406) 93.8 4.7 1.2 0.2 そう思わない_計 (368) 94.0 4.3 1.1 0.5 (668) 97.0 0.6 1.8 0.6 男性20代 (47) 97.9 - - 2.1 男性30代 (57) 94.7 - 5.3 -男性40代 (64) 92.2 1.6 6.3 -男性50代 (74) 95.9 - 2.7 1.4 男性60代 (80) 98.8 1.3 - -女性20代 (52) 98.1 1.9 - -女性30代 (63) 100.0 - - -女性40代 (62) 95.2 1.6 3.2 -女性50代 (81) 97.5 - 1.2 1.2 女性60代 (88) 98.9 - - 1.1 そう思う_計 (341) 97.4 0.9 1.2 0.6 そう思わない_計 (327) 96.6 0.3 2.4 0.6 共食意向別 性年代別 全体 共食意向別 全体 性年代別 [比率の差] 全体+10ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 +5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 -5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体-10ﾎﾟｲﾝﾄ n=30以上の場合 93.9 4.5 1.2 0.4 97.0 0.6 1.8 0.6 0% 20% 40% 60% 80% 100% 平日 休日 n= 自 宅 職 場 / 学 校 飲 食 店 そ の 他 (942) 33.4 54.5 11.3 0.8 (96) 17.7 66.7 15.6 -(89) 25.8 61.8 11.2 1.1 (90) 22.2 51.1 24.4 2.2 (92) 43.5 39.1 16.3 1.1 (93) 64.5 22.6 12.9 -(99) 12.1 85.9 1.0 1.0 (99) 15.2 76.8 8.1 -(97) 22.7 63.9 11.3 2.1 (93) 43.0 48.4 7.5 1.1 (94) 70.2 24.5 5.3 -(492) 25.8 62.6 11.0 0.6 (450) 41.8 45.6 11.6 1.1 (928) 81.1 2.9 14.8 1.2 (95) 80.0 4.2 15.8 -(92) 77.2 2.2 18.5 2.2 (93) 75.3 2.2 21.5 1.1 (88) 76.1 5.7 15.9 2.3 (92) 87.0 3.3 9.8 -(91) 86.8 3.3 9.9 -(96) 75.0 2.1 22.9 -(92) 77.2 3.3 16.3 3.3 (94) 89.4 2.1 7.4 1.1 (95) 87.4 1.1 9.5 2.1 (489) 79.3 3.7 15.3 1.6 (439) 83.1 2.1 14.1 0.7 33.4 54.5 11.3 0.8 81.1 2.9 14.8 1.2 0% 20% 40% 60% 80% 100% n= 自 宅 職 場 / 学 校 飲 食 店 そ の 他 (998) 89.3 3.0 6.9 0.8 (100) 76.0 7.0 16.0 1.0 (98) 84.7 5.1 10.2 -(100) 88.0 6.0 5.0 1.0 (97) 83.5 1.0 13.4 2.1 (98) 93.9 1.0 5.1 -(99) 92.9 4.0 3.0 -(100) 93.0 - 7.0 -(101) 91.1 4.0 4.0 1.0 (103) 95.1 1.0 3.9 -(102) 94.1 1.0 2.0 2.9 (517) 87.8 3.7 7.5 1.0 (481) 90.9 2.3 6.2 0.6 (999) 85.1 0.5 13.2 1.2 (98) 75.5 1.0 22.4 1.0 (100) 85.0 - 14.0 1.0 (101) 84.2 1.0 13.9 1.0 (100) 82.0 1.0 14.0 3.0 (99) 92.9 1.0 6.1 -(101) 78.2 - 21.8 -(100) 85.0 - 15.0 -(99) 84.8 - 13.1 2.0 (99) 91.9 1.0 6.1 1.0 (102) 91.2 - 5.9 2.9 (519) 82.1 0.6 15.8 1.5 (480) 88.3 0.4 10.4 0.8 89.3 3.0 6.9 0.8 85.1 0.5 13.2 1.2 0% 20% 40% 60% 80% 100%※各食を食べる人ベース
一人暮らしの方の食生活の実態（一緒に食事をする相手）
食事は誰と摂ることが多いか
朝食
昼食
夕食
平
日
休
日
n= 家 族 職 場 関 係 の 人 友 人 一 人 で 食 べ る そ の 他 (774) 1.7 0.6 0.1 97.4 0.1 男性20代 (62) 1.6 - - 98.4 -男性30代 (71) 2.8 2.8 - 94.4 -男性40代 (76) 6.6 1.3 - 92.1 -男性50代 (72) 1.4 - - 98.6 -男性60代 (86) - - - 98.8 1.2 女性20代 (71) 1.4 1.4 1.4 95.8 -女性30代 (82) 3.7 - - 96.3 -女性40代 (72) - 1.4 - 98.6 -女性50代 (87) - - - 100.0 -女性60代 (95) - - - 100.0 -そう思う_計 (406) 2.5 1.0 0.2 96.1 0.2 そう思わない_計 (368) 0.8 0.3 - 98.9 -(668) 3.7 - 1.0 94.8 0.4 男性20代 (47) 6.4 - - 93.6 -男性30代 (57) 8.8 - - 91.2 -男性40代 (64) 3.1 - - 96.9 -男性50代 (74) 8.1 - - 91.9 -男性60代 (80) - - 1.3 97.5 1.3 女性20代 (52) 5.8 - 3.8 90.4 -女性30代 (63) 6.3 - 1.6 92.1 -女性40代 (62) - - - 96.8 3.2 女性50代 (81) 1.2 - 3.7 95.1 -女性60代 (88) 1.1 - - 98.9 -そう思う_計 (341) 6.7 - 1.8 90.9 0.6 そう思わない_計 (327) 0.6 - 0.3 98.8 0.3 共食意向別 性年代別 全体 共食意向別 全体 性年代別 [比率の差] 全体+10ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 +5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 -5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体-10ﾎﾟｲﾝﾄ n=30以上の場合 1.7 0.6 0.1 97.4 0.1 3.7 - 1.0 94.8 0.4 0% 20% 40% 60% 80% 100% n= 家 族 職 場 関 係 の 人 友 人 一 人 で 食 べ る そ の 他 (942) 1.1 31.8 2.8 64.0 0.3 (96) - 45.8 7.3 45.8 1.0 (89) 1.1 32.6 - 66.3 -(90) 1.1 32.2 - 66.7 -(92) 1.1 14.1 1.1 83.7 -(93) 1.1 11.8 1.1 83.9 2.2 (99) 2.0 50.5 12.1 35.4 -(99) 2.0 43.4 1.0 53.5 -(97) - 36.1 - 63.9 -(93) - 31.2 2.2 66.7 -(94) 2.1 18.1 2.1 77.7 -(492) 1.2 41.5 4.5 52.2 0.6 (450) 0.9 21.3 0.9 76.9 -(928) 4.8 0.4 8.5 85.2 1.0 (95) 5.3 2.1 4.2 88.4 -(92) 4.3 - 6.5 89.1 -(93) 3.2 - 7.5 89.2 -(88) 8.0 - 3.4 88.6 -(92) 1.1 - 2.2 94.6 2.2 (91) 4.4 1.1 8.8 84.6 1.1 (96) 3.1 - 24.0 70.8 2.1 (92) 6.5 1.1 7.6 80.4 4.3 (94) 6.4 - 8.5 85.1 -(95) 6.3 - 11.6 82.1 -(489) 8.0 0.8 12.1 77.7 1.4 (439) 1.4 - 4.6 93.6 0.5 1.1 31.8 2.8 64.0 0.3 4.8 0.4 8.5 85.2 1.0 0% 20% 40% 60% 80% 100% n= 家 族 職 場 関 係 の 人 友 人 一 人 で 食 べ る そ の 他 (998) 2.3 1.4 3.2 92.2 0.9 (100) 1.0 2.0 2.0 95.0 -(98) 3.1 4.1 1.0 91.8 -(100) 5.0 2.0 1.0 92.0 -(97) 4.1 2.1 1.0 90.7 2.1 (98) - - 1.0 96.9 2.0 (99) 3.0 1.0 6.1 88.9 1.0 (100) 3.0 - 10.0 85.0 2.0 (101) 1.0 1.0 5.0 92.1 1.0 (103) 1.0 1.0 4.9 93.2 -(102) 2.0 1.0 - 96.1 1.0 (517) 3.9 2.1 5.6 86.8 1.5 (481) 0.6 0.6 0.6 97.9 0.2 (999) 5.9 0.5 10.3 81.2 2.1 (98) 4.1 1.0 8.2 86.7 -(100) 7.0 - 11.0 82.0 -(101) 6.9 - 8.9 83.2 1.0 (100) 9.0 - 3.0 86.0 2.0 (99) 2.0 1.0 2.0 92.9 2.0 (101) 9.9 1.0 24.8 59.4 5.0 (100) 5.0 - 19.0 71.0 5.0 (99) 5.1 1.0 11.1 79.8 3.0 (99) 4.0 1.0 10.1 82.8 2.0 (102) 5.9 - 4.9 88.2 1.0 (519) 10.2 0.8 15.6 70.3 3.1 (480) 1.3 0.2 4.6 92.9 1.0 2.3 1.4 3.2 92.2 0.9 5.9 0.5 10.3 81.2 2.1 0% 20% 40% 60% 80% 100%平⽇の昼食は3割程度が職場関係の人と食事に。休⽇の昼食・夕食は1割前後が友人との食事を楽しんでいる様子。
朝食は、平⽇・休⽇とも一人で食べる人が9割超。
平⽇の昼食は、職場関係の人と食べる人も3割強いるが、6割以上の人が一人で食べている。休⽇の昼食は一人で食べる割合が8割半ばと⾼いが、
友人と食べる人も1割弱存在している。
平⽇の夕食は、一人で食べる人が9割強。休⽇の夕食は、一人で食べる割合が8割程度で、友人と食べる人が1割、家族と食べる人が6％程度。
※各食を食べる人ベース
n= 作るのが面倒 だから 作る時間がな いため 食材を無駄に してしまうか ら・無駄にした くないから 作るより買っ た方が安いか ら 食材を買うの が面倒だから 献立を考える のが面倒だか ら 皿洗い、調理 器具の後片付 けが面倒だか ら (623) 64.4 35.6 30.8 23.1 19.4 19.1 17.0 男性20代 (78) 61.5 44.9 19.2 7.7 26.9 10.3 14.1 男性30代 (78) 59.0 46.2 26.9 20.5 19.2 15.4 11.5 男性40代 (73) 61.6 37.0 20.5 20.5 13.7 15.1 19.2 男性50代 (80) 61.3 18.8 41.3 28.8 28.8 18.8 17.5 男性60代 (42) 59.5 4.8 33.3 31.0 16.7 16.7 19.0 女性20代 (72) 70.8 51.4 36.1 22.2 25.0 30.6 27.8 女性30代 (68) 69.1 50.0 27.9 23.5 16.2 19.1 20.6 女性40代 (59) 69.5 39.0 35.6 22.0 18.6 25.4 16.9 女性50代 (48) 68.8 22.9 31.3 37.5 8.3 18.8 8.3 女性60代 (25) 64.0 8.0 52.0 32.0 4.0 28.0 8.0 関心度TOP2 (441) 61.9 41.7 32.4 24.7 17.9 18.8 17.7 関心度BOTTOM3 (182) 70.3 20.9 26.9 19.2 23.1 19.8 15.4 あった_計 (277) 63.9 43.7 33.6 23.8 19.5 25.3 17.7 なかった_計 (346) 64.7 29.2 28.6 22.5 19.4 14.2 16.5 ※「全体」スコアで降順ソート ※全体上位7項目まで掲載 食への関心度別 食育経験の有無別 （料理の指導・手伝い） 全体 性年代別 [比率の差] 全体+10ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 +5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体 -5ﾎﾟｲﾝﾄ 全体-10ﾎﾟｲﾝﾄ n=30以上の場合 64.4 35.6 30.8 23.1 19.4 19.1 17.0 0% 20% 40% 60% 80% 100%
