南アジア研究 第25号 022学会近況・井坂 理穂「テーマ別セッションＩ 近現代インドにおける食文化とアイデンティティ 」

各国でさまざまな取組みが進むなか、消費者の健康保護と食品の公正な貿易 の確保を目的とする Codex 委員会において、1993 年に HACCP

我が国においては、まだ食べることができる食品が、生産、製造、販売、消費 等の各段階において日常的に廃棄され、大量の食品ロス 1 が発生している。食品

目的３ 県民一人ひとりが、健全な食生活を実践する力を身につける

　本計画では、子どもの頃から食に関する正確な知識を提供することで、健全な食生活

（消費税法（昭和六十三年法律第百八号）第二十八条第一項（課税標

食べ物も農家の皆様のご努力が無ければ食べられないわけですから、ともすれば人間

Japanese food has predominantly been gaishoku （ eating out ） for Thai people, which means that people have tended to eat Japanese food outside their homes.. In recent

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