ハヤシライス
せんべい（ぱりんこ）
ミニアスパラガス
マカロニサラダ
牛乳
牛乳
フルーツ（りんご）
麦入りごはん
フルーツ（オレンジ）
お麩ラスク
白身魚の漬焼
牛乳
牛乳
チンゲン菜の和え物
豚肉と大根の煮物
味噌汁
ごはん
クラッカー
金時豆蒸しパン
鶏肉の天ぷら
牛乳
牛乳
インゲン豆とキャベツのサラダ味噌汁
フルーツ（甘夏）（幼児）
フルーツ（オレンジ）（乳児）中華丼
チーズ
せんべい（雪の宿）
蒸しシューマイ
牛乳
牛乳
ひじき入りナムル
味噌汁
ごはん
ソフトせんべい
ももゼリー
照焼ハンバーグ
牛乳
牛乳
ブロッコリーのサラダ
ジャーマンポテト
スープ
焼そば
ラムネ
エースコインビスケット
白菜とさつま揚げの煮浸し
牛乳
牛乳
味噌汁
ごはん
ビスケット（シガーフライ）ゆかりおにぎり
鶏肉の味噌焼き
牛乳
お茶
小松菜の和え物
かぼちゃと厚揚げの煮物
すまし汁
ごはん
せんべい（星たべよ）
ヨーグルト（コアコア）
フィッシュフライ
牛乳
お茶
春雨サラダ
五目豆
ごま味噌汁
ごはん
たべるいりこ
プレーンクッキー
肉じゃが
牛乳
牛乳
ブロッコリーのおかか和え
味噌汁
フルーツ（オレンジ）
麦入りごはん
ウエハース
せんべい（黒糖みるく）
サバの塩こうじ焼
牛乳
牛乳
白菜のゆかり和え
がんもの煮物
味噌汁
チキンカレー
マカロニきなこ
豆腐だんご（みたらし）
ひじきサラダ
牛乳
お茶
野菜チップス（さつま芋＆れんこん）フルーツ（りんご）
炒飯
せんべい（ぱりんこ）
クラッカー
もやしとほうれん草の和え物
牛乳
牛乳
味噌汁
ごはん
ベイビービスケット
せんべい（ぽたぽた焼）
鶏肉のバーベキューソース焼
牛乳
牛乳
フライドポテト
キャベツのサラダ
スープ
ごはん
ソフトせんべい
ピザトースト
アジの竜田揚げ
牛乳
牛乳
小松菜としめじの和え物
味噌汁
フルーツ（オレンジ）
麻婆丼
コーンフレーク
じゃがおやき
元気っ子サラダ
牛乳
お茶
中華スープ
フルーツ（りんご）
麦入りごはん
フルーツ（バナナ）
黒糖蒸しパン
白身魚のチーズ照焼
牛乳
牛乳
ブロッコリーのサラダ
ひじきとちくわの煮物
味噌汁
ごはん
せんべい（白い風船）
どうぶつビスケット
鶏肉のすき焼き風煮
牛乳
牛乳
切干大根のおかかマヨ和え
すまし汁
一口ゼリー
肉うどん
クラッカー
せんべい（雪の宿）
大根ときゅうりのゆかり和え
牛乳
牛乳
フルーツ（バナナ）
ごはん
せんべい（星たべよ）
お好み焼
鶏肉の甘酢炒め
牛乳
お茶
スパゲティサラダ
中華スープ
フルーツ（パイン缶）
ごはん
ビスケット（シガーフライ）おにぎりせんべい
サバの揚げ煮
牛乳
牛乳
小松菜のごま和え
蒸さつま芋
味噌汁
ごはん
せんべい（ぱりんこ）
マカロニかりんとう
豚肉の生姜炒め
牛乳
牛乳
アスパラガスの甘酢和え
味噌汁
フルーツ（オレンジ）
麦入りごはん
ウエハース
きなこサンド
白身魚の南部焼
牛乳
牛乳
白菜とインゲンの和え物
大根と油揚げの煮物
味噌汁
ロールパン
ソフトせんべい
ホットケーキ
ミートローフ
牛乳
ホイップフルーツ添え フライドポテトとゆでブロッコリー乳酸菌飲料
具だくさんスープ
デザート（ぶどうゼリー）
三色丼
ベイビービスケット
せんべい（ぽたぽた焼）
かぼちゃの煮物
牛乳
牛乳
味噌汁
★献立の一部を変更することもありますので、ご了承下さい。
豆腐・味噌 玉ねぎ・人参 かつおだし 27土
砂糖・砂糖・米（国産） 鶏ミンチ しょうが・人参・ほうれん草 ■醤油・酒・かつおだし 砂糖 かぼちゃ かつおだし・■醤油・酒 玉ねぎ・キャベツ・黄パプリカ・赤パプリカ・しめじ・コーン ■チキンコンソメ ぶどうゼリー 油・片栗粉・■パン粉・油 牛豚ミンチ・▲牛乳 玉ねぎ・人参 塩・ケチャップ フライドポテト・油 ブロッコリー ■チキンコンソメ ■麩 味噌 ほうれん草・人参 かつおだし 26金
▲/■ロールパン 砂糖 白菜・さやいんげん・人参 ■醤油 砂糖 うす揚げ 大根・グリーンピース かつおだし・■醤油・酒 25木
米（国産）・押麦 砂糖・黒ごま・白ごま 白身魚 ■醤油・みりん・酒 ■麩 味噌 白菜・わかめ かつおだし オレンジ 油・砂糖 豚肉 玉ねぎ・ピーマン・人参・しょうが 鶏がらスープ・■醤油・酒 油・砂糖 グリーンアスパラガス・人参・きゅうり・コーン ■醤油・穀物酢 味噌 大根・人参・青ねぎ かつおだし 24水
米（国産） 白ごま・砂糖 小松菜・キャベツ・人参 かつおだし・■醤油 さつま芋 23火
米（国産） 片栗粉・油・砂糖 サバ 酒・塩・かつおだし・酒・■醤油 豆腐 ほうれん草・人参 鶏がらスープ パイン{缶詰｝ 油・砂糖・片栗粉 鶏肉 玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカ 酒・塩・穀物酢・■醤油・ケチャップ・鶏がらスープ ■スパゲティ・マヨドレ きゅうり・人参 塩 22月
米（国産） バナナ 20土
■うどん 豚肉 玉ねぎ・人参・青ねぎ・だし昆布 かつおだし・■醤油・みりん ちくわ 大根・きゅうり・ゆかり 玉ねぎ・しめじ・わかめ かつおだし・■醤油・塩 一口ゼリー ■麩・砂糖 鶏肉・焼き豆腐 白菜・玉ねぎ・人参・青ねぎ みりん・酒・■醤油 砂糖・マヨドレ かつお節 切干大根・人参・チンゲン菜・コーン ■醤油 じゃが芋 味噌 玉ねぎ・人参 かつおだし 19金
米（国産） マヨドレ ブロッコリー・キャベツ・黄パプリカ 砂糖 ちくわ 芽ひじき・しめじ・人参 かつおだし・■醤油・酒 18木
米（国産）・押麦 油・砂糖 白身魚・▲チーズ ■醤油・みりん りんご 白ごま・油・砂糖 ▲チーズ・しらす干し・かつお節 キャベツ・きゅうり・人参 穀物酢・■醤油 もやし・人参・小松菜 鶏がらスープ オレンジ 17水
米（国産）・油・片栗粉・砂糖 豆腐・合ミンチ・大豆たんぱく・赤だしみそ 玉ねぎ・青ねぎ・にんにく・しょうが 中華だし・■醤油 砂糖 小松菜・白菜・しめじ・人参 かつおだし・■醤油 うす揚げ・味噌 大根・わかめ かつおだし 16火
米（国産） 片栗粉・油 あじ しょうが ■醤油・酒 マヨドレ キャベツ・きゅうり・人参 玉ねぎ・人参・コーン ■チキンコンソメ 油・砂糖 鶏肉 しょうが ケチャップ・とんかつソース・■醤油・酒 フライドポテト・油 15月
米（国産） 豆腐・味噌 玉ねぎ・人参 かつおだし 13土
油・米（国産） 豚肉 玉ねぎ・人参・青ねぎ 鶏がらスープ・■醤油・塩 砂糖 もやし・ほうれん草・コーン かつおだし・■醤油 りんご マヨドレ 芽ひじき・人参・コーン・きゅうり ■醤油 さつま芋・片栗粉・油 れんこん ■麩 味噌 大根・青ねぎ かつおだし 12金
じゃが芋・油・米（国産） 鶏肉 玉ねぎ・人参 ■カレーフレーク 白菜・きゅうり・人参・ゆかり かつおだし 砂糖 一口がんも ごぼう・人参 かつおだし・■醤油・みりん 11木
米（国産）・押麦 サバ 塩麹 味噌 チンゲン菜・人参・しめじ かつおだし オレンジ じゃが芋・油・砂糖 豚肉 玉ねぎ・人参・グリーンピース かつおだし・■醤油・みりん・酒 砂糖 かつお節 ブロッコリー・キャベツ ■醤油 白ごま 味噌 大根・ほうれん草 かつおだし 10水
米（国産） 春雨・マヨドレ きゅうり・コーン・人参 ■醤油 こんにゃく・砂糖 大豆 干しいたけ・人参・グリーンピース ■醤油・酒・かつおだし9 火
米（国産） ■小麦粉・■パン粉・油 白身魚 塩 砂糖 厚揚げ かぼちゃ かつおだし・■醤油・酒 ■麩 玉ねぎ・人参 かつおだし・■醤油・塩 砂糖・油 鶏肉・白味噌 みりん 砂糖 小松菜・白菜・人参 かつおだし・■醤油8 月
米（国産） 豆腐・味噌 大根・青ねぎ かつおだし6 土
■ラーメン・油 豚肉 キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン 塩・■お好み焼ソース 砂糖 さつま揚げ 白菜・人参・チンゲン菜 かつおだし・■醤油 フライドポテト・油 ウインナー 玉ねぎ ■チキンコンソメ 小松菜・コーン・人参 ■チキンコンソメ 油・砂糖・片栗粉 ▲/■ハンバーグ ■醤油・みりん マヨドレ ブロッコリー・キャベツ・人参5 金
米（国産） 砂糖・調合ごま油 切干大根・人参・芽ひじき ■醤油・塩 さつま芋 味噌 玉ねぎ・青ねぎ かつおだし4 木
油・片栗粉・米（国産） 豚肉 白菜・玉ねぎ・人参・干しいたけ・ほうれん草 鶏がらスープ・■醤油・酒 ■豆腐シューマイ 甘夏 オレンジ マヨドレ さやいんげん・キャベツ・人参・コーン 豆腐・味噌 玉ねぎ・人参 かつおだし3 水
米（国産） ■小麦粉・油 鶏肉 ■醤油・酒 砂糖 豚肉 大根 かつおだし・■醤油・酒 味噌 かぼちゃ・玉ねぎ・わかめ かつおだし 砂糖 白身魚 生姜 ■醤油・みりん・酒 砂糖 チンゲン菜・白菜・人参 かつおだし・■醤油2 火
米（国産）・押麦 りんご1 月
油・米（国産） 牛肉 玉ねぎ・人参 ■ハヤシフレーク ■マカロニ・マヨドレ まぐろフレーク きゅうり・人参 塩午前おやつ
午後おやつ
主に熱や力のもとになるもの
主にからだをつくるもの
主にからだの調子を整えるもの
その他
池坊保育園
2019年4月給食予定献立表
アレルギー表示 ■小麦 ＊そば ●卵 ▲乳 ◆落花生 ☆えび ◎かに日
付
曜
日
献立名
主な材料と体内での働き
進級式
入園式
お誕生会
池坊保育園 ・ 一冨士フードサービス（株）
離：1
＜ 離乳食献立表① ＞
作成日 2019/3/15 (金) 日 曜日 未満児食 ＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ ＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ ＊初期（ごっくん期）：なめらかにすりつぶす （離乳食 終了） （目安 生後 １２ ～ １８ヶ月） （目安 生後 ９ ～ １１ヶ月） （目安 生後 ７ ～ ８ヶ月） （目安 生後 ５ ～ ６ヶ月） ハヤシライス 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ マカロニサラダ 鶏ささみのケチャップソテー 鶏ささみの煮物 鶏ささみの煮物 じゃが芋のペースト フルーツ（りんご） じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物 人参のペースト すまし汁（玉ねぎ・人参） すまし汁（玉ねぎ・人参） すまし汁（玉ねぎ・人参） フルーツ（りんご）・・・すりおろし フルーツ（りんご） フルーツ（りんご） フルーツ（りんご） 麦入りごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 白身魚の漬焼 白身魚の漬焼（生姜 なし） 白身魚の煮付（生姜 なし） 白身魚の煮付（生姜 なし） 白身魚のペースト チンゲン菜の和え物 チンゲン菜の和え物 大根の煮物 大根の煮物 かぼちゃのペースト 豚肉と大根の煮物 豚肉と大根の煮物 味噌汁（かぼちゃ・玉ねぎ・わかめ） 味噌汁（かぼちゃ・玉ねぎ）（わかめ なし） 味噌汁（かぼちゃ・玉ねぎ・わかめ） 味噌汁（かぼちゃ・玉ねぎ・わかめ） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 鶏肉の天ぷら 鶏ささみの煮付 鶏ささみの煮付 鶏ささみの煮付 豆腐のペースト インゲン豆とキャベツのサラダ インゲン豆とキャベツの和え物（マヨドレ なし） 人参の煮物 人参の煮物 人参のペースト 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） フルーツ（オレンジ）・・・果汁 フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） 中華丼 中華丼 ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 蒸しシューマイ さつま芋の煮物 白身魚と白菜の煮物 白身魚と白菜の煮物 白身魚のペースト ひじき入りナムル ひじきの和え物（ごま油 なし） さつま芋の煮物 さつま芋の煮物 さつま芋のペースト 味噌汁（さつま芋・玉ねぎ・青ねぎ） 味噌汁（玉ねぎ・人参） 味噌汁（玉ねぎ・人参） 味噌汁（玉ねぎ・人参） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 照焼ハンバーグ 鶏肉の照焼 鶏ささみの煮付 鶏ささみの煮付 ブロッコリーのペースト ブロッコリーのサラダ ブロッコリーの和え物（マヨドレ なし） ブロッコリーの煮浸し ブロッコリーの煮浸し 人参のペースト ジャーマンポテト コーンソテー すまし汁（小松菜・人参） すまし汁（小松菜・人参） スープ（小松菜・コーン・人参） すまし汁（小松菜・人参） 焼そば 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 白菜とさつま揚げの煮浸し 豚肉と野菜のソテー（お好み焼ソース なし） 豆腐のくず煮 豆腐のくず煮 豆腐のペースト 味噌汁（豆腐・大根・青ねぎ） 白菜の煮浸し（さつま揚げ なし） 白菜の煮浸し 白菜の煮浸し 大根のペースト 人参の煮物 味噌汁（大根・人参） 味噌汁（大根・人参） 味噌汁（豆腐・大根・青ねぎ） ＜ 離乳食の進めるポイント ＞ 歯ぐきでかみつぶせる固さ 指でつまんで少し力を入れるとつぶれるくらい。 フォークなどで粗くつぶしたり、粗みじん切り。 ペースト状～ジャム状・すりおろし状態 ①離乳食初期は米・パン・じゃが芋などのでんぷん質を中心に利用。 味付けは薄味を心がける。 やわらかければさいの目の大きさ。 みじん切りにした野菜はむせやすいので 味付けはほとんどなし。素材そのものを ②卵は離乳食終了まで保育園の給食は除去する。 未満児の食事の切り方を小さくする 味付けは薄味を心がける。 すりつぶすか、とろみをつける。 味わう。 （消化器官の機能がまだ不十分なことや卵アレルギーのリスクを減らす為） 調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）の変更 味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可 おやつはなし（ミルク） ③魚は白身魚（鱈やホキなど）→赤身魚（鮭・鮪など）→青魚（鯖・鯵など）へ移行する。 ＊塩分 0.2 %位 ＊分量については聞き取りながら進める ④そば・鯖・イカ・タコ・エビ・貝類なども控える。 ⑤牛乳は１歳以降から。（鉄分の吸収が抑えられて精神の発達に影響する場合がある） ⑥ハチミツは満１歳まで使わない。（ボツリヌス菌中毒症状を引き起こす可能性あり） 6 土 3 水 4 木 5 金4月
対象者 1 月 2 火離：1
＜ 離乳食献立表① ＞
作成日 2019/3/15 (金) 日 曜日 未満児食 ＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ ＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ ＊初期（ごっくん期）：なめらかにすりつぶす （離乳食 終了） （目安 生後 １２ ～ １８ヶ月） （目安 生後 ９ ～ １１ヶ月） （目安 生後 ７ ～ ８ヶ月） （目安 生後 ５ ～ ６ヶ月） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 鶏肉の味噌焼き 鶏肉の味噌焼き 鶏ささみの味噌煮 鶏ささみの味噌煮 かぼちゃのペースト 小松菜の和え物 小松菜の和え物 かぼちゃの煮物（厚揚げ なし） かぼちゃの煮物（厚揚げ なし） 玉ねぎのペースト かぼちゃと厚揚げの煮物 かぼちゃと厚揚げの煮物 すまし汁（麩・玉ねぎ・人参） すまし汁（玉ねぎ・人参）（麩 なし） すまし汁（麩・玉ねぎ・人参） すまし汁（麩・玉ねぎ・人参） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ フィッシュフライ 白身魚の照焼 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚ペースト 春雨サラダ 春雨の和え物（マヨドレ なし） 人参の煮物 人参の煮物 ほうれん草のペースト 五目豆 大豆の煮物（こんにゃく なし） 味噌汁（大根・ほうれん草）（すりごま なし） 味噌汁（大根・ほうれん草）（すりごま なし） ごま味噌汁（大根・ほうれん草・すりごま） 味噌汁（大根・ほうれん草）（すりごま なし） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 肉じゃが 肉じゃが 鶏ささみと玉ねぎの煮物 鶏ささみと玉ねぎの煮物 じゃが芋のペースト ブロッコリーのおかか和え ブロッコリーのおかか和え じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物 人参のペースト 味噌汁（チンゲン菜・人参・しめじ） 味噌汁（チンゲン菜・人参・しめじ） 味噌汁（チンゲン菜・人参）（しめじ なし） 味噌汁（チンゲン菜・人参）（しめじ なし） フルーツ（オレンジ）・・・果汁 フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） 麦入りごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ サバの塩こうじ焼 白身魚の塩焼 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚のペースト 白菜のゆかり和え 白菜の和え物（ゆかり なし） 人参の煮物 人参の煮物 大根のペースト がんもの煮物 人参の煮物（がんも・ごぼう なし） 味噌汁（麩・大根・青ねぎ） 味噌汁（大根・白菜）（麩・青ねぎ なし） 味噌汁（麩・大根・青ねぎ） 味噌汁（麩・大根・青ねぎ） チキンカレー 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ ひじきサラダ 鶏肉の照焼 鶏ささみと玉ねぎの煮物 鶏ささみと玉ねぎの煮物 じゃが芋のペースト 野菜チップス（さつま芋＆れんこん） じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物 玉ねぎのペースト フルーツ（りんご） すまし汁（玉ねぎ・人参） すまし汁（玉ねぎ・人参） すまし汁（玉ねぎ・人参） フルーツ（りんご）・・・すりおろし フルーツ（りんご） フルーツ（りんご） フルーツ（りんご） 炒飯 炒飯 ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ もやしとほうれん草の和え物 もやしとほうれん草の和え物 豆腐のくず煮 豆腐のくず煮 豆腐のペースト 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） ほうれん草の煮浸し（もやし・コーン なし） ほうれん草の煮浸し（もやし・コーン なし） ほうれん草のペースト 味噌汁（玉ねぎ・人参） 味噌汁（玉ねぎ・人参） ＜ 離乳食の進めるポイント ＞ 歯ぐきでかみつぶせる固さ 指でつまんで少し力を入れるとつぶれるくらい。 フォークなどで粗くつぶしたり、粗みじん切り。 ペースト状～ジャム状・すりおろし状態 ①離乳食初期は米・パン・じゃが芋などのでんぷん質を中心に利用。 味付けは薄味を心がける。 やわらかければさいの目の大きさ。 みじん切りにした野菜はむせやすいので 味付けはほとんどなし。素材そのものを ②卵は離乳食終了まで保育園の給食は除去する。 未満児の食事の切り方を小さくする 味付けは薄味を心がける。 すりつぶすか、とろみをつける。 味わう。 （消化器官の機能がまだ不十分なことや卵アレルギーのリスクを減らす為） 調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）の変更 味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可 おやつはなし（ミルク） ③魚は白身魚（鱈やホキなど）→赤身魚（鮭・鮪など）→青魚（鯖・鯵など）へ移行する。 ＊塩分 0.2 %位 ＊分量については聞き取りながら進める ④そば・鯖・イカ・タコ・エビ・貝類なども控える。 ⑤牛乳は１歳以降から。（鉄分の吸収が抑えられて精神の発達に影響する場合がある） ⑥ハチミツは満１歳まで使わない。（ボツリヌス菌中毒症状を引き起こす可能性あり） 13 土 10 水 11 木 12 金4月
対象者 8 月 9 火離：1
＜ 離乳食献立表① ＞
作成日 2019/3/18 (月) 日 曜日 未満児食 ＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ ＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ ＊初期（ごっくん期）：なめらかにすりつぶす （離乳食 終了） （目安 生後 １２ ～ １８ヶ月） （目安 生後 ９ ～ １１ヶ月） （目安 生後 ７ ～ ８ヶ月） （目安 生後 ５ ～ ６ヶ月） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 鶏肉のバーベキューソース焼 鶏肉のソテーケチャップ添え（生姜 なし） 鶏ささみの煮付 鶏ささみの煮付 じゃが芋のペースト フライドポテト じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物 人参のペースト キャベツのサラダ キャベツの和え物（マヨドレ なし） すまし汁（玉ねぎ・人参） すまし汁（玉ねぎ・人参） スープ（玉ねぎ・人参・コーン） スープ（玉ねぎ・人参・コーン） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ アジの竜田揚げ 白身魚の漬焼（生姜 なし） 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚のペースト 小松菜としめじの和え物 小松菜としめじの和え物 小松菜の煮浸し（しめじ なし） 小松菜の煮浸し（しめじ なし） 小松菜のペースト 味噌汁（揚げ・大根・わかめ） 味噌汁（揚げ・大根・わかめ） 味噌汁（大根・わかめ）（揚げ なし） 味噌汁（大根・人参）（揚げ なし） フルーツ（オレンジ）・・・果汁 フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） 麻婆丼 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 元気っ子サラダ 豆腐と玉ねぎの味噌煮（にんにく・生姜 なし） 豆腐と玉ねぎの味噌煮（にんにく・生姜 なし） 豆腐と玉ねぎの味噌煮（にんにく・生姜 なし） 豆腐のペースト 中華スープ キャベツときゅうりのおかかチーズ和え（しらす・ごま・酢 なし） キャベツの煮浸し（しらす なし） キャベツの煮浸し（しらす なし） 人参ペースト フルーツ（りんご） 中華スープ（もやし・人参・小松菜） すまし汁（小松菜・人参） すまし汁（小松菜・人参） フルーツ（りんご）・・・すりおろし フルーツ（りんご） フルーツ（りんご） フルーツ（りんご） 麦入りごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 白身魚のチーズ照焼 白身魚のチーズ照焼 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚のペースト ブロッコリーのサラダ ブロッコリーの和え物（マヨドレ なし） ブロッコリーの煮浸し ブロッコリーの煮浸し ブロッコリーのペースト ひじきとちくわの煮物 ひじきの煮物（ちくわ なし） 味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ・人参） 味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ・人参） 味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ・人参） 味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ・人参） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 鶏肉のすき焼き風煮 鶏肉の照焼 鶏ささみと白菜の煮物 鶏ささみと白菜の煮物 玉ねぎのペースト 切干大根のおかかマヨ和え 切干大根のおかか和え（マヨドレ なし） 人参の煮物 人参の煮物 人参のペースト すまし汁（玉ねぎ・しめじ・わかめ） すまし汁（玉ねぎ・しめじ・わかめ） すまし汁（玉ねぎ・人参）（しめじ・わかめ なし） すまし汁（玉ねぎ・人参）（しめじ・わかめ なし） 一口ゼリー 一口ゼリー 肉うどん（豚肉・玉ねぎ・人参・青ねぎ） 肉うどん（豚肉・玉ねぎ・人参・青ねぎ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 大根ときゅうりのゆかり和え 大根ときゅうりの和え物（ちくわ・ゆかり なし） 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚のペースト フルーツ（バナナ） フルーツ（バナナ） 人参の煮物 人参の煮物 人参のペースト すまし汁（大根・玉ねぎ） すまし汁（大根・玉ねぎ） フルーツ（バナナ）・・・ペースト フルーツ（バナナ） フルーツ（バナナ） ＜ 離乳食の進めるポイント ＞ 歯ぐきでかみつぶせる固さ 指でつまんで少し力を入れるとつぶれるくらい。 フォークなどで粗くつぶしたり、粗みじん切り。 ペースト状～ジャム状・すりおろし状態 ①離乳食初期は米・パン・じゃが芋などのでんぷん質を中心に利用。 味付けは薄味を心がける。 やわらかければさいの目の大きさ。 みじん切りにした野菜はむせやすいので 味付けはほとんどなし。素材そのものを ②卵は離乳食終了まで保育園の給食は除去する。 未満児の食事の切り方を小さくする 味付けは薄味を心がける。 すりつぶすか、とろみをつける。 味わう。 （消化器官の機能がまだ不十分なことや卵アレルギーのリスクを減らす為） 調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）の変更 味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可 おやつはなし（ミルク） ③魚は白身魚（鱈やホキなど）→赤身魚（鮭・鮪など）→青魚（鯖・鯵など）へ移行する。 ＊塩分 0.2 %位 ＊分量については聞き取りながら進める ④そば・鯖・イカ・タコ・エビ・貝類なども控える。 ⑤牛乳は１歳以降から。（鉄分の吸収が抑えられて精神の発達に影響する場合がある） ⑥ハチミツは満１歳まで使わない。（ボツリヌス菌中毒症状を引き起こす可能性あり） 20 土 17 水 18 木 19 金4月
対象者 15 月 16 火離：1
＜ 離乳食献立表① ＞
作成日 2019/3/18 (月) 日 曜日 未満児食 ＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ ＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ ＊初期（ごっくん期）：なめらかにすりつぶす （離乳食 終了） （目安 生後 １２ ～ １８ヶ月） （目安 生後 ９ ～ １１ヶ月） （目安 生後 ７ ～ ８ヶ月） （目安 生後 ５ ～ ６ヶ月） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 鶏肉の甘酢炒め 鶏肉と野菜のケチャップ炒め（酢 なし） 鶏ささみと玉ねぎの煮物 鶏ささみと玉ねぎの煮物 豆腐のペースト スパゲティサラダ スパゲティーサラダ（マヨドレ なし） 人参の煮物 人参の煮物 人参のペースト 中華スープ（豆腐・ほうれん草・人参） 中華スープ（豆腐・ほうれん草・人参） すまし汁（豆腐・ほうれん草） すまし汁（豆腐・ほうれん草） フルーツ（パイン缶） フルーツ（パイン缶） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ サバの揚げ煮 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚のペースト 小松菜のごま和え 小松菜の和え物（ごま なし） さつま芋の煮物 さつま芋の煮物 さつま芋のペースト 蒸さつま芋 蒸さつま芋 味噌汁（大根・人参）（青ねぎ なし） 味噌汁（大根・人参）（青ねぎ なし） 味噌汁（大根・人参・青ねぎ） 味噌汁（大根・人参・青ねぎ） ごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 豚肉の生姜炒め 豚肉と野菜の和風炒め（生姜 なし） 鶏ささみの煮付 鶏ささみの煮付 白菜のペースト アスパラガスの甘酢和え アスパラガスの和え物（酢 なし） 人参の煮物 人参の煮物 人参のペースト 味噌汁（麩・白菜・わかめ） 味噌汁（麩・白菜・わかめ） 味噌汁（麩・白菜・わかめ） 味噌汁（白菜・玉ねぎ） フルーツ（オレンジ）・・・果汁 フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） フルーツ（オレンジ） 麦入りごはん 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 白身魚の南部焼 白身魚の漬焼（ごま なし） 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚のペースト 白菜とインゲンの和え物 白菜とインゲンの和え物 大根の煮物（揚げ・グリンピース なし） 大根の煮物（揚げ・グリンピース なし） ほうれん草のペースト 大根と油揚げの煮物 大根と油揚げの煮物 味噌汁（麩・ほうれん草・人参） 味噌汁（ほうれん草・人参）（麩 なし） 味噌汁（麩・ほうれん草・人参） 味噌汁（麩・ほうれん草・人参） ロールパン 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ ミートローフ ミートローフ 鶏ささみと玉ねぎの煮物 鶏ささみと玉ねぎの煮物 ブロッコリーのペースト フライドポテトとゆでブロッコリー ブロッコリーの煮浸し ブロッコリーの煮浸し ブロッコリーの煮浸し 玉ねぎのペースト 具だくさんスープ（玉ねぎ・キャベツ・パプリカ・しめじ・コーン）具だくさんスープ（玉ねぎ・キャベツ・パプリカ・しめじ・コーン） すまし汁（玉ねぎ・キャベツ） すまし汁（玉ねぎ・キャベツ） デザート（ぶどうゼリー） デザート（ぶどうゼリー） 三色丼 三色丼（生姜 なし） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ かぼちゃの煮物 かぼちゃの煮物 豆腐のくず煮 豆腐のくず煮 豆腐のペースト 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） 味噌汁（豆腐・玉ねぎ・人参） かぼちゃの煮物 かぼちゃの煮物 かぼちゃのペースト 味噌汁（玉ねぎ・人参） 味噌汁（玉ねぎ・人参） ＜ 離乳食の進めるポイント ＞ 歯ぐきでかみつぶせる固さ 指でつまんで少し力を入れるとつぶれるくらい。 フォークなどで粗くつぶしたり、粗みじん切り。 ペースト状～ジャム状・すりおろし状態 ①離乳食初期は米・パン・じゃが芋などのでんぷん質を中心に利用。 味付けは薄味を心がける。 やわらかければさいの目の大きさ。 みじん切りにした野菜はむせやすいので 味付けはほとんどなし。素材そのものを ②卵は離乳食終了まで保育園の給食は除去する。 未満児の食事の切り方を小さくする 味付けは薄味を心がける。 すりつぶすか、とろみをつける。 味わう。 （消化器官の機能がまだ不十分なことや卵アレルギーのリスクを減らす為） 調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）の変更 味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可 おやつはなし（ミルク） ③魚は白身魚（鱈やホキなど）→赤身魚（鮭・鮪など）→青魚（鯖・鯵など）へ移行する。 ＊塩分 0.2 %位 ＊分量については聞き取りながら進める ④そば・鯖・イカ・タコ・エビ・貝類なども控える。 ⑤牛乳は１歳以降から。（鉄分の吸収が抑えられて精神の発達に影響する場合がある） ⑥ハチミツは満１歳まで使わない。（ボツリヌス菌中毒症状を引き起こす可能性あり） 27 土 24 水 25 木 26 金4月
対象者 22 月 23 火離：②
＜ 離乳食献立表②（おやつ） ＞
作成日 2019/3/15 (金)
日
曜日＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ
＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ
（目安 生後 １２ヶ月 ～ ）
（目安 生後 ９ ～ １１ヶ月）
（目安 生後 ７ ～ ８ヶ月）
A
M
ぱりんこ
おやさいボール
おやさいボール
おやさいボール
P
M
ミニアスパラガス
マンナビスケット
マンナビスケット
マンナビスケット
A
M
フルーツ（オレンジ）
フルーツ（オレンジ）
フルーツ（オレンジ）
フルーツ（オレンジ）
P
M
お麩ラスク
ウエハース
ウエハース
ウエハース
A
M
クラッカー
お野菜せんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
P
M
金時豆蒸しパン
蒸しパン（金時豆 なし）
マンナビスケット
マンナビスケット
A
M
チーズ
チーズ
おやさいボール
おやさいボール
P
M
せんべい（雪の宿）
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
A
M
ソフトせんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
P
M
ももゼリー
ももゼリー
フルーツ（バナナ）
フルーツ（バナナ）
A
M
ラムネ
おやさいボール
おやさいボール
おやさいボール
P
M
エースコインビスケット
マンナビスケット
マンナビスケット
マンナビスケット
歯ぐきでかみつぶせる固さ。
指でつまんで少し力を入れるとつぶれる
フォークなどで粗くつぶしたり、
味付けは薄味を心がける。
くらい。
粗みじん切り。
未満児の食事の切り方を小さくする。 やわらかけければさいの目の大きさ。
みじん切りにした野菜はむせやすい
調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）
味付けは薄味を心がける。
のですりつぶすか、とろみをつける。
の変更
味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可
＊塩分 0.2 %位
6 土
3 水
4 木
5 金
4月
未満児食
対象者
1 月
2 火
離：②
＜ 離乳食献立表②（おやつ） ＞
作成日 2019/3/15 (金)
日
曜日＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ
＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ
（目安 生後 １２ヶ月 ～ ）
（目安 生後 ９ ～ １１ヶ月）
（目安 生後 ７ ～ ８ヶ月）
A
M
ビスケット（シガーフライ）
ウエハース
ウエハース
ウエハース
P
M
ゆかりおにぎり
塩おにぎり
雑炊（卵 なし）
雑炊（卵 なし）
A
M
せんべい（星たべよ）
お野菜せんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
P
M
ヨーグルト（コアコア）
ヨーグルト（コアコア）
プレーンヨーグルト
プレーンヨーグルト
A
M
たべるいりこ
おやさいボール
おやさいボール
おやさいボール
P
M
プレーンクッキー
プレーンクッキー
マンナビスケット
マンナビスケット
A
M
ウエハース
ウエハース
ウエハース
ウエハース
P
M
せんべい（黒糖みるく）
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
A
M
マカロニきなこ
マカロニきなこ
マカロニきなこ
おやさいボール
P
M
豆腐だんご（みたらし）
さつま芋の煮物
さつま芋の煮物
さつま芋の煮物
A
M
せんべい（ぱりんこ）
お野菜せんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
P
M
クラッカー
ウエハース
ウエハース
ウエハース
歯ぐきでかみつぶせる固さ。
指でつまんで少し力を入れるとつぶれる
フォークなどで粗くつぶしたり、
味付けは薄味を心がける。
くらい。
粗みじん切り。
未満児の食事の切り方を小さくする。 やわらかけければさいの目の大きさ。
みじん切りにした野菜はむせやすい
調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）
味付けは薄味を心がける。
のですりつぶすか、とろみをつける。
の変更
味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可
＊塩分 0.2 %位
13
土
10
水
11
木
12
金
4月
未満児食
対象者
8 月
9 火
離：②
＜ 離乳食献立表②（おやつ） ＞
作成日 2019/3/18 (月)
日
曜日＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ
＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ
（目安 生後 １２ヶ月 ～ ）
（目安 生後 ９ ～ １１ヶ月）
（目安 生後 ７ ～ ８ヶ月）
A
M
ベイビービスケット
ベイビービスケット
マンナビスケット
マンナビスケット
P
M
せんべい（ぽたぽた焼）
おやさいボール
おやさいボール
おやさいボール
A
M
ソフトせんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
P
M
ピザトースト
ジャムサンド
パン粥（スキムミルク）
パン粥（スキムミルク）
A
M
コーンフレーク
ウエハース
ウエハース
ウエハース
P
M
じゃがおやき
じゃが芋の煮物
じゃが芋の煮物
じゃが芋の煮物
A
M
フルーツ（バナナ）
フルーツ（バナナ）
フルーツ（バナナ）
フルーツ（バナナ）
P
M
黒糖蒸しパン
蒸しパン（黒糖 なし）
マンナビスケット
マンナビスケット
A
M
せんべい（白い風船）
おやさいボール
おやさいボール
おやさいボール
P
M
どうぶつビスケット
ウエハース
ウエハース
ウエハース
A
M
クラッカー
マンナビスケット
マンナビスケット
マンナビスケット
P
M
せんべい（雪の宿）
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
歯ぐきでかみつぶせる固さ。
指でつまんで少し力を入れるとつぶれる
フォークなどで粗くつぶしたり、
味付けは薄味を心がける。
くらい。
粗みじん切り。
未満児の食事の切り方を小さくする。 やわらかけければさいの目の大きさ。
みじん切りにした野菜はむせやすい
調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）
味付けは薄味を心がける。
のですりつぶすか、とろみをつける。
の変更
味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可
＊塩分 0.2 %位
20
土
17
水
18
木
19
金
4月
未満児食
対象者
15
月
16
火
離：②
＜ 離乳食献立表②（おやつ） ＞
作成日 2019/3/18 (月)
日
曜日＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ
＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ
（目安 生後 １２ヶ月 ～ ）
（目安 生後 ９ ～ １１ヶ月）
（目安 生後 ７ ～ ８ヶ月）
A
M
せんべい（星たべよ）
お野菜せんべい
お野菜せんべい
お野菜せんべい
P
M
お好み焼
フルーツ（バナナ）
フルーツ（バナナ）
フルーツ（バナナ）
A
M
ビスケット（シガーフライ）
マンナビスケット
マンナビスケット
マンナビスケット
P
M
おにぎりせんべい
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
A
M
せんべい（ぱりんこ）
おやさいボール
おやさいボール
おやさいボール
P
M
マカロニかりんとう
マカロニきなこ
マカロニきなこ
お野菜せんべい
A
M
ウエハース
ウエハース
ウエハース
ウエハース
P
M
きなこサンド
きなこサンド
パン粥（スキムミルク）
パン粥（スキムミルク）
A
M
ソフトせんべい
おやさいボール
おやさいボール
おやさいボール
P
M
ホットケーキホイップフルーツ添え
乳酸菌飲料
ホットケーキフルーツ添え（ホイップ なし）
乳酸菌飲料 なし
オレンジのコンポートとバナナ
オレンジのコンポートとバナナ
A
M
ベイビービスケット
ベイビービスケット
マンナビスケット
マンナビスケット
P
M
せんべい（ぽたぽた焼）
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
野菜のハイハイン
歯ぐきでかみつぶせる固さ。
指でつまんで少し力を入れるとつぶれる
フォークなどで粗くつぶしたり、
味付けは薄味を心がける。
くらい。
粗みじん切り。
未満児の食事の切り方を小さくする。 やわらかけければさいの目の大きさ。
みじん切りにした野菜はむせやすい
調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）
味付けは薄味を心がける。
のですりつぶすか、とろみをつける。
の変更
味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可
＊塩分 0.2 %位
27
土
24
水
25
木
26
金
4月
未満児食
対象者
22
月
23
火
ケーキ寿司
せんべい（ぱりんこ）
ひながし
ほうれん草と揚げの煮浸し
牛乳
フルーツサンド
花麩のすまし汁
ホットカルピス
デザート（白桃ゼリー）
野菜たっぷり醤油ラーメン
ラムネ
ミニアスパラガス
春巻
牛乳
牛乳
フルーツ（パイン缶）
わかめごはん
ウエハース
うぐいす豆蒸しパン
スパニッシュオムレツ
牛乳
牛乳
花野菜サラダ
スープ
フルーツ（りんご）
ごはん
ソフトせんべい
クッキー
揚げアジの中華ダレ
牛乳
牛乳
小松菜のごま和え
かぼちゃと油揚げの煮物
味噌汁
ごはん
チーズ
せんべい（雪の宿）
鶏肉の甘みそ炒め
牛乳
牛乳
豆腐シューマイ
ほうれん草ともやしのサラダ
すまし汁
麦入りごはん
フルーツ（オレンジ）
ヨーグルト（コアコア）
白身魚の土佐焼
牛乳
お茶
白菜の昆布和え
麩の卵とじ
味噌汁
雑穀ごはんの
ベイビービスケット
豆腐だんご（きなこ）
ポークカレー
牛乳
お茶
切干大根サラダ
さつまいもチップス
フルーツ（りんご）
焼鳥丼
せんべい（白い風船）
エースコインビスケット
白菜とさつま揚げの和え物
牛乳
牛乳
味噌汁
ごはん
コーンフレーク
おにぎりせんべい
肉豆腐
牛乳
牛乳
ほうれん草の菜種和え
味噌汁
フルーツ（オレンジ）
ごはん
せんべい（星たべよ）
ピザトースト
揚アジのオーロラソース
牛乳
牛乳
小松菜の和え物
大根と厚揚げの煮物
かき玉汁
ロールパン
たべるいりこ
ホットケーキ
ミートスパゲティ
牛乳
ホイップフルーツ添え
ビーンズサラダ
乳酸菌飲料
スープ
麦入りごはん
マカロニきなこ
みかんゼリー
まぐろカツ
牛乳
牛乳
もやしの胡麻酢和え
具沢山味噌汁
ごはん
クラッカー
せんべい（ぽたぽた焼）
チキンの焼南蛮（甘酢）
牛乳
牛乳
元気っ子サラダ
かぼちゃの煮物
すまし汁
16土
ごはん
ビスケット（シガーフライ） ころころチーズ蒸しパン
白身魚の甘辛煮
牛乳
牛乳
白菜ののり和え
人参のそぼろきんぴら
味噌汁
ごはん
せんべい（ぱりんこ）
フルーチェ（いちご）
家常豆腐
牛乳
お茶
ちくわの天ぷら
中華スープ
フルーツ（パイン缶）
麦入りごはん
フルーツ（バナナ）
お好み焼
サバの照焼
牛乳
お茶
ほうれん草の納豆和え
さつま芋の甘煮
味噌汁
ごはん
ウエハース
せんべい（黒糖みるく）
コロッケ
牛乳
牛乳
ブロッコリーのサラダ
ひじきと高野豆腐の煮物
味噌汁
けんちんうどん
ソフトせんべい
エースコインビスケット
小松菜とツナの和え物
牛乳
牛乳
フルーツ（バナナ）
他人丼
せんべい（白い風船）
コーンフレーククッキー
小松菜のおかか和え
牛乳
牛乳
味噌汁
フルーツ（りんご）
麦入りごはん
ベイビービスケット
黒糖きなこラスク
白身魚のコーンマヨネーズ焼
牛乳
牛乳
ゆでブロッコリー
きんぴらごぼう
スープ
ごはん
せんべい（星たべよ）
フルーツヨーグルト
豚肉と野菜のオイスター炒め
牛乳
お茶
かぼちゃの中華衣揚げ
中華スープ
一口ゼリー
赤飯（小豆ごはん）
コーンフレーク
野菜パンケーキ
鶏肉の唐揚げ
牛乳
牛乳
ゆでブロッコリー
コロコロポテトサラダ
味噌汁
★献立の一部を変更することもありますので、ご了承下さい。
じゃが芋・マヨドレ きゅうり・人参 塩 豆腐・味噌 わかめ・青ねぎ かつおだし ■小麦粉・片栗粉・油 鶏肉 しょうが ■醤油・酒 ブロッコリー ■チキンコンソメ 一口ゼリー 28木
米（国産） 小豆 塩 ■小麦粉・片栗粉・ごま油・油 かぼちゃ 鶏がらスープ 玉ねぎ・人参・しめじ 鶏がらスープ 27水
米（国産） 油・ごま油 豚肉 チンゲン菜・玉ねぎ・人参・黄パプリカ ■オイスターソース・■醤油・酒 油・砂糖 ちくわ ごぼう・人参 かつおだし・■醤油・みりん 人参・玉ねぎ・キャベツ ■チキンコンソメ ■小麦粉・マヨドレ 白身魚 コーン 塩 ブロッコリー 塩 26火
米（国産）・押麦 味噌 大根・人参・わかめ かつおだし りんご 25月
砂糖・米（国産） 豚肉・●卵 玉ねぎ・みつば ■醤油・みりん・かつおだし 砂糖 かつお節 小松菜・白菜・人参 かつおだし・■醤油 砂糖 まぐろフレーク 小松菜・キャベツ・人参 かつおだし・■醤油 バナナ ■麩 味噌 玉ねぎ・人参 かつおだし 23土
片栗粉・■うどん 鶏肉・豆腐 ごぼう・大根・人参・青ねぎ かつおだし・■醤油・みりん・塩 マヨドレ ブロッコリー・キャベツ・コーン 油・砂糖 高野豆腐 芽ひじき・人参・グリーンピース かつおだし・■醤油・酒 22金
米（国産） ▲/■コロッケ・油 さつま芋・砂糖 かつおだし・■醤油 味噌 大根・人参・青ねぎ かつおだし 砂糖 サバ ■醤油・みりん・酒 納豆 ほうれん草・白菜 ■醤油・かつおだし パイン{缶詰｝ 20水
米（国産）・押麦 ■小麦粉・油 ちくわ キャベツ・玉ねぎ・人参 鶏がらスープ 19火
米（国産） 油・砂糖・片栗粉 豚肉・厚揚げ・■テンメンジャン・味噌 人参・玉ねぎ・干しいたけ・ピーマン・にんにく・しょうが ■醤油・酒・鶏がらスープ こんにゃく・油・砂糖 合ミンチ 人参 かつおだし・■醤油・みりん・酒 うす揚げ・味噌 チンゲン菜・玉ねぎ かつおだし 片栗粉・油・砂糖 白身魚 しょうが かつおだし・■醤油・みりん・酒 白菜・人参・コーン・■あまのり佃煮 ■醤油・みりん・かつおだし 豆腐 わかめ・人参 かつおだし・■醤油・塩卒園式
18月
米（国産） 白ごま・マヨドレ・砂糖 ▲チーズ・しらす干し・かつお節 キャベツ・きゅうり・人参 穀物酢・■醤油 砂糖 かぼちゃ かつおだし・■醤油・酒 15金
米（国産） 片栗粉・油・砂糖 鶏肉 塩・酒・■醤油・穀物酢 さつま芋 味噌 大根・人参・玉ねぎ・ごぼう かつおだし 油 ■マグロカツ 白ごま・油・砂糖 もやし・小松菜・人参 穀物酢・■醤油 14木
米（国産）・押麦 マヨドレ 大豆 きゅうり・人参・コーン ■チキンコンソメ 玉ねぎ・赤パプリカ・ほうれん草 ■チキンコンソメ 13水
▲/■ロールパン ■スパゲティ・油 合ミンチ 玉ねぎ・グリーンピース ■チキンコンソメ・ケチャップ 砂糖 厚揚げ 大根 かつおだし・■醤油・酒 ●卵 玉ねぎ・みつば かつおだし・■醤油・塩 ■小麦粉・油・マヨドレ あじ 塩・ケチャップ 砂糖 小松菜・白菜・しめじ かつおだし・■醤油 オレンジ 12火
米（国産） 砂糖 ●/■錦糸卵 ほうれん草・キャベツ ■醤油・かつおだし ■麩 味噌 玉ねぎ・小松菜 かつおだし 11月
米（国産） 砂糖 豚肉・豆腐 玉ねぎ・人参・青ねぎ かつおだし・■醤油・みりん 砂糖 さつま揚げ 白菜 かつおだし・■醤油 豆腐・味噌 人参・青ねぎ かつおだし りんご9 土
砂糖・米（国産） 鶏肉 玉ねぎ・人参 かつおだし・■醤油・みりん 砂糖・ごま油 ●/■/◎かにかまぼこ 切干大根・きゅうり ■醤油・穀物酢・みりん さつま芋・片栗粉・油 塩8 金
米（国産）・押麦・黒ごま 小豆 塩 じゃが芋・油・米（国産） 豚肉 玉ねぎ・人参 ■カレーフレーク ■麩・砂糖 ●卵 玉ねぎ・干しいたけ・グリーンピース かつおだし・■醤油 うす揚げ・味噌 キャベツ・人参 かつおだし 砂糖・油 白身魚・かつお節 ■醤油・みりん・酒 白菜・きゅうり・人参・■塩昆布 玉ねぎ・人参・わかめ かつおだし・■醤油・塩7 木
米（国産）・押麦 ■豆腐シューマイ マヨドレ・砂糖 ほうれん草・もやし・人参 穀物酢・■醤油6 水
米（国産） 油・砂糖 鶏肉・赤だしみそ キャベツ・玉ねぎ・赤パプリカ・ピーマン・にんにく 酒・■醤油 砂糖 うす揚げ かぼちゃ かつおだし・■醤油・酒 味噌 大根・人参・しめじ かつおだし 片栗粉・油・砂糖 あじ 青ねぎ 酒・■醤油・穀物酢 白ごま・砂糖 小松菜・白菜・人参 かつおだし・■醤油 りんご5 火
米（国産） マヨドレ カリフラワー・ブロッコリー・キャベツ ■醤油 人参・ほうれん草・えのきだけ ■チキンコンソメ4 月
米（国産） わかめごはんの素 じゃが芋・▲バター ウインナー・●卵・▲牛乳 玉ねぎ・人参・コーン・パセリ 塩・ケチャップ 油 ■野菜春巻 パイン{缶詰｝2 土
油・■ラーメン 豚肉 キャベツ・玉ねぎ・チンゲン菜・人参 鶏がらスープ・塩・■醤油ラーメンスープ ■花麩 玉ねぎ・しめじ・みつば かつおだし・■醤油・塩 白桃ゼリー1 金
米（国産）・砂糖 鶏ミンチ・●/■錦糸卵 しょうが・人参・さやえんどう・きざみのり 穀物酢・塩・■醤油・酒・かつおだし 砂糖 うす揚げ ほうれん草・白菜・人参 かつおだし・■醤油午前おやつ
午後おやつ
主に熱や力のもとになるもの
主にからだをつくるもの
主にからだの調子を整えるもの
その他
池坊保育園
平成31年3月給食予定献立表
アレルギー表示 ■小麦 ＊そば ●卵 ▲乳 ◆落花生 ☆えび ◎かに日
付
曜
日
献立名
主な材料と体内での働き
ひなまつり
お誕生会
お別れ会
御祝い膳
池坊保育園 ・ 一冨士フードサービス
離：1
＜ 離乳食献立表① ＞
作成日 2019/2/14 (木) 日 曜日 未満児食 ＊完了期（ぱくぱく期）：歯ぐきで噛める固さ ＊後期（かみかみ期）：指で軽くつぶせる固さ ＊中期（もぐもぐ期）：舌でつぶせる固さ ＊初期（ごっくん期）：なめらかにすりつぶす （離乳食 終了） （目安 生後 １２ ～ １８ヶ月） （目安 生後 ９ ～ １１ヶ月） （目安 生後 ７ ～ ８ヶ月） （目安 生後 ５ ～ ６ヶ月） ケーキ寿司 軟飯（８０～１００ｇ） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ ほうれん草と揚げの煮浸し 鶏肉の照焼 鶏ささみの煮付 鶏ささみの煮付 ほうれん草のペースト 花麩のすまし汁（花麩・玉ねぎ・しめじ・みつば） ほうれん草と揚げの煮浸し ほうれん草と白菜の煮浸し（揚げ なし） ほうれん草と白菜の煮浸し（揚げ なし） 人参のペースト デザート（白桃ゼリー） 花麩のすまし汁（花麩・玉ねぎ・しめじ・みつば） 花麩のすまし汁（花麩・玉ねぎ・みつば）（しめじ なし） すまし汁（玉ねぎ・人参）（花麩・しめじ・みつば なし） デザート（白桃ゼリー） 野菜たっぷり醤油ラーメン（豚肉・キャベツ・玉ねぎ・チンゲン菜・人参） 野菜たっぷり和風ラーメン（醤油ラーメンスープ なし） ５倍かゆ（７０～９０ｇ） ７倍かゆ（５０～８０ｇ） １０倍かゆ 春巻 じゃが芋の煮物 白身魚の煮付 白身魚の煮付 白身魚のペースト フルーツ（パイン缶） フルーツ（パイン缶） キャベツの煮浸し キャベツの煮浸し キャベツのペースト すまし汁（チンゲン菜・人参） すまし汁（チンゲン菜・人参） ＜ 離乳食の進めるポイント ＞ 歯ぐきでかみつぶせる固さ 指でつまんで少し力を入れるとつぶれるくらい。 フォークなどで粗くつぶしたり、粗みじん切り。 ペースト状～ジャム状・すりおろし状態 ①離乳食初期は米・パン・じゃが芋などのでんぷん質を中心に利用。 味付けは薄味を心がける。 やわらかければさいの目の大きさ。 みじん切りにした野菜はむせやすいので 味付けはほとんどなし。素材そのものを ②卵は離乳食終了まで保育園の給食は除去する。 未満児の食事の切り方を小さくする 味付けは薄味を心がける。 すりつぶすか、とろみをつける。 味わう。 （消化器官の機能がまだ不十分なことや卵アレルギーのリスクを減らす為） 調理方法（揚げ物を煮物や焼き物へ）の変更 味付けはごく少量の塩・しょうゆ・みそ 可 おやつはなし（ミルク） ③魚は白身魚（鱈やホキなど）→赤身魚（鮭・鮪など）→青魚（鯖・鯵など）へ移行する。 ＊塩分 0.2 %位 ＊分量については聞き取りながら進める ④そば・鯖・イカ・タコ・エビ・貝類なども控える。 ⑤牛乳は１歳以降から。（鉄分の吸収が抑えられて精神の発達に影響する場合がある） ⑥ハチミツは満１歳まで使わない。（ボツリヌス菌中毒症状を引き起こす可能性あり）3月
対象者 1 金 2 土離：1
