Menu Rotui

(1)

Entrées/

前菜

Authentique poisson cru mariné au lait de coco

1890

An authentic Polynesian delicacy, raw fish marinated in coconut milk

《ポワソンクリュ》ポリネシア風魚のマリネサラダ、ココナッツミルク風味

Carpaccio d’espadon, marinade huile d’olive et passion

1290

Sword fish Carpaccio, maracuja and olive oil dressing

メカジキのカルパッチョ、オリーブオイルドレッシング

Carpaccio de Bœuf 1490

1st choice Prime beef carpaccio.

ビーフカルパッチョ

Crevettes de Moorea marinées au lait de coco

1790

Moorea raw shrimps marinated in coconut milk

モーレア産エビのマリネ、ココナッツミルク和え

Sashimi de poisson du marché à la polynésienne

1490

(Selon la pêche du jour, thon rouge, thon blanc, espadon, mahi mahi…)

Sashimi of local fish, Polynesian style, depending on the market (Red and white tuna, swordfish, mahi-mahi….)

地魚のお刺身（マグロ、メカジキ、マヒマヒなど仕入れ状況により魚の種類が変わります）

Salades/

サラダ

Salade César au choix

1590 Blanc de Poulet grillé ou Crevettes de Moorea

Ceasar Salad

Grilled chicken breast or Moorea shrimps

シーザーサラダ (トッピングを選択してください) トッピング：グリルチキンまたはモーレア産エビ

Salade Niçoise au thon rouge grille, olives, câpres, pommes de terre et légumes

1390

Nicosia salad with grilled red tuna, olives, capers, potatoes and vegetables

ギリシャ風サラダ、マグロ、オリーブ、ケイパー、ポテト、お野菜

Salade de crudités 990

Salade croquante, et quelques légumes frais

Mixed Crunchy leaves and vegetables

ミックスサラダ

(2)

Quelques feuilles de salade mesclun et oignons nouveaux

Crunchy salad leaves and spring green onion

グリーンサラダ、グリーンオニオン添え

Pizzas /

ピザ

Pepperoni / ペパロニ 1290

Sauce tomate, pepperoni, fromage

Tomato sauce, pepperoni, cheese

Hawaï / ハワイ ₁₁₉₀

Sauce tomate, ananas, jambon, fromage

Tomato sauce, pineapple, ham, cheese

Sandwiches/

ピザ

Club Sandwich /クラブサンドイッチ 1390

Blanc de poulet, bacon, tomate, œuf, salade, sauce moutarde

Chicken breast, bacon, tomato, sunny side up egg, salad and mustard sauce

Taliatta steak sandwich /ステーキサンドイッチ 2090

Rumpsteak grillé, oignons nouveaux sauce moutarde et crudités

Taliatta rump steak sandwich

Grilled steak, grilled onions, mustard sauce & vegetables

Sandwich aux crevettes de Moorea/モーレア産エビのサンドイッチ 1690

Marinées à l’huile d’olive et herbes fraiches, Salade, tomates et sauce citron vert

Moorea Shrimps sandwich

Marinated shrimps in extra virgin olive oil, green leaves tomatoes and lime

sauce

Sandwich pain bagna /地中海風サンドイッチ、バニャパン 1690

Thon grillé, anchois, tomates, feuilles de salade, olives et oignons rouges

Mediterranean sandwich “pain Bagna” Tuna, olives, green leaves and red onion

HamBurger/ヒルトンバーガー 1390

Pain burger, steack haché frais, tomate, salade, oignon sauce moutarde

Cheese burger /ヒルトンチーズバーガー 1490

Pain burger toasté, steak haché frais, tomate, salade, sauce moutarde oignon, fromage

Mc Langouste/マックロブスター（ロブスターのスパイシーハンバーガー） 3190

Le Must, burger à la langouste grillée

Mc Spiny Lobster

(3)

Fish burger au poisson du jour

1590 Fish Burger (with catch of the day) / フィッシュバーガー(本日のお魚のバーガー)

Pasta/

パスタ

Tagliatelles aux légumes 1190

Tagliatelle with vegetables お野菜のパスタ、タリアッテレ Penne à la rabiatta 1190 Penne à la rabiatta ペンネアラビアータ

Grillades/

グリル

Brochettes de crevettes de Moorea 1990 Moorea Shrimps skewerモーレア産エビの串焼き Entrecôte grillée, beurre maitre d’hôtel 1890

Grilled Rib Eye steak with maitre “D” butter リブアイステーキのグリル、バターソース Poulet en brochette mariné à la tahitienne 1390 Grilled chicken skewer Tahitian style グリルチキンの串焼き風、タヒチスタイル Poisson du jour grillé, 1490 Catch of the day 本日のお魚のグリル Sauces aux choix : barbecue, tartare, moutarde/ Choise of sauce : barbecue, tartare, mustard ソース：バーベキュー、タルタル、ハニーマスタード

Accompagnement/Side dish/

サイドディッシュ

Frites / フライドポテト 500 Riz / ライス 290 Légumes sauté / 野菜ソテーーーー 390 French Fries

500

(4)

Rices

290

Sauted Vegetable

390 Desserts/

デザート

Crème brûlée à la vanille de Tahiti 790

Vanilla crème brûlée/バニラクリームブリュレ

La tarte du jour

990

The tart of the day/本日のタルト

Salade de fruits de saison 790

Seasonal fruit Salad /季節のフルーツのサラダ

Mousse légère de chocolat noir en tuile coco

800

Smooth dark chocolate mousse, in coconut crust

ダークチョコレートのムース、ココナツ添え

Banana split 1150

Glace chocolat, glace vanille, glace fraise, banane (fruit), amandes, sauce chocolat, chantilly

Chocolate, vanilla and strawberry ice creams, banana (fruit), almonds, Chocolate sauce and whipped cream

チョコレートアイス、バニラアイス、ストロベリーアイス、バナナ、アーモンド、チョコレートソース、ホイップクリーム

Coco liégeois 1150

Glace coco, lait de coco et crème Chantilly

Coconut liégeois

Coconut ice cream, coconut milk and whipped cream

ココナッツアイス、ココナッツミルク、ホイップクリーム

Sundae mangue

1150

Glace vanille, sorbet mangue, crème chantilly, coulis de mangues

Vanilla ice cream, mango sorbet, mango sauce and whipped cream

バニラアイス、マンゴーシャーベット、マンゴーソース、ホイップクリーム

Sorbets /シャーベット各種

Mangue, fraise, framboise, citron, papaye, passion, ananas, coco,

Mango, strawberry, raspberry, lemon, papaya, passion fruit, pineapple

マンゴー、ストロベリー、カシス、レモン、パパイヤ、パッション、パイナップル、ココナッツ

Glaces/アイスクリーム各種

Vanille, chocolat, café / Vanilla, chocolate, coffee /バニラ、チョコレート、コーヒー

(5)

Toutes nos glaces et tous nos sorbets sont faits maison All our ice creams and sorbets are home made Tous nos prix sont en cfp et toutes taxes comprises All our prices are in cfp and all taxes included