パン作り体験プログラム
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ドイツのパン 厳しい修行を経て初めてなれるドイツのパンマイスターが作るドイツのパンは本当においしく、最近は日本でも健康に良いと人気 がでてきています。ドイツのパンはその大きさから Brot（大きな一塊のもの）と Brötchen（日本でいうロールパンくらいの大きさのも の）と分けて呼ばれています。形や原材料から個々に名前があり、その種類は 1,200 種類以上とも言われ、種類の豊富さは世界 一とも言われています。 ドイツのマイスター制度はとても厳しく、まず見習いとして 3 年間働きながら職業学校に通い、さらに「徒弟」（Geselle）「職人」 （Geselle）として３∼５年間の研修を積んでやっと受験資格が得られます。その上でさらに難関のマイスター試験に合格しなけれ ばなりません。シュトレンは元々クリスマス時期限定のパン(お菓子)で、製造に手間がかかるので、最近では手作りで製造してい るところはどんどん少なくなってきており、工場で作られるシュトレンが多く出回るようになりました。 そのような中、小麦粉やバターなど、素材をひとつひとつ確認して取り入れ、昔ながらの焼き型に入れて焼いているマイスター気 質を大切にするパン工房のみ厳選して紹介し、研修先として 1 週間の短期の体験から長期に渡る本格的な実習を学べるパン屋 さんを紹介しています。 ドイツ･パンの特徴 ＊ライ麦が多く配合され、長時間発酵による独特の「酸っぱさ」が特徴。 ＊豊富なライ麦により、GI 値が低く仕上がっている。ライ麦の配合が多いほど、食物繊維が豊富で快便作用あり。穀物や種子が 配合されているパンは、ビタミン、ミネラルの宝庫。 ＊がっしりどっしり、噛み応えがあるので、よく噛み満足感を与える効果につながる。酸味やよくかむことによる味のふくらみが胃 液や消化酵素の分泌をうながし、消化吸収がよく、胃腸に負担をかけない特徴がある。 パン屋さん１ リップ家はのどかな村の静かで落ち着いた佇まいの村の中ににあります。支店は４軒、従業員数は全員で２５人 ですが、パン作りに携わっているのは６人です。当店の自慢は自家製 Holzofenbrot（かまど焼きパン）自然な素 材で焼き上げています。自然と環境にやさしい店ということでパンは有機栽培の原料を使用しています。 それから、マイスター・リップ氏はケーキのマイスターなので多くの種類のケーキも作っています。 エリア情報 世界遺産であるヴィース教会、ノイシュバンシュタイン城、エッタール修道院、オーバーアマガウ、ボーデン湖 パン屋さん２ フランクフルトからも 1 時間半ほどの街にあるパン屋さんです。伝統的な家族経営のパン屋を経営してきました が、規模的には少し大きめ。我が家に伝わるレシピで特製のドイツ・パン作りをしています。マイスター自ら昔な がらのパンを焼き上げドイツのパンの伝統を守ってきました。 受入れファミリーの家族構成は、マイスターのディートリッヒ・エックハルト氏、レナーテ夫人、長男のヘンリック、 長女ステファニー、祖母が同居しています。ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ内容 パン作りの最初の段階から焼き上げまでのプロセス。パン、小型パン、クッキーも作ります。パン屋さん１と比較 して少し規模が大きく、教わるというより小さな工場で研修をする傾向が強いです。今まで何人も日本人研修生を 受け入れてきたので、安心して滞在できます。 1 日 15-17 種類のパン製造、10 種類のクッキー、小型パンは約 15 種類と 18 種類のケーキを作っています。 参加条件 日常英語かドイツ語。パン作りの経験は特に必要なし。
シュトレン作りプログラム
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） シュトレン シュトレンは元々ザクセン州の州都ドレスデンが発祥と言われ、クリスマス時期に焼かれる郷 土菓子でしたが、今やドイツを代表するお菓子として、クリスマス時期になるとドイツ中のケー キ屋さんパン屋さんで焼かれています。シュトレンはブランデーなどに浸けておいたドライフ ルーツを、たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた長細いパンで普通のパンと違ってかな り重くて日持ちがします。パンというよりはお菓子、ケーキとして食べられ、最近は日本でも人 気が出てきました。ドイツではクリスマスと言えばケーキではなく、シュトレンであると言えるほ ど、一般的なお菓子(パン)です。 受入れ先 大手の機械生産と違い、砂糖の分量から仕上げまですべて手作業で行っています。マイスタ ーは 60 歳になる生粋のドイツ人で、昔の製法を守りつづけています。助手が一人と、売り子 が数名という個人営業のお店ですが、フランクフルト最高のマイスターのお店として地元のド イツ人に親しまれ、毎週遠くから買いに来てくれるお客さんも多くおります。今も現役として昔 のマイスター気質を大切にするエンゲルハート氏は、小麦粉やバターなど、素材を手と目で ひとつひとつ確認して取り入れ、時間をかけてていねいに作って 100 年前に作られた焼き型 にいれて焼いています。ドイツでは、そういうお店がどんどんなくなっている昨今、ほんとうに 貴重なマイスターの手作り逸品です。 エンゲルハート氏はパン職人のみならず、ケーキ職人としてのマイスターの称号を有し、発酵 菓子としてパンとお菓子の中間位置にあるシュトレンを作るに最もふさわしいマイスターと言 えるでしょう。この受入先では日本人アシスタントも手配可能なので、言葉の心配がある方で も参加頂けます。 受入れ時期 1 週間のお稽古滞在研修・体験プログラム。１年中可能。同じ時期に２人まで。 宿泊先 マイスター宅でのホームステイ（朝食付き）。バームクーヘン作り体験プログラム
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） 受入れ先 について ザルツヴェーデルはフランクフルトから 4 時間 40 分から 5 時間 30 分、ベルリンからは約 2 時間の場所にあるザクセン・アンハルト州の最北部の小さな町です。塩(Salz)が名前の一 部にもなっているように、塩の交易路の途中にある町として発達してきました。またバーム クーヘンの街として知られており、ガイドブックやお菓子専門誌などにも度々取り上げられ ています。また、可愛らしい木組みの家が多く、綺麗な教会があることからも小さな街なが らドイツらしい滞在を楽しめる街と言えるでしょう。 日本からの実習生を受け入れてくれるヴユシュレーガー家は 1842 年から創業しており、家 族経営ながら 12 人のスタッフと共にケーキ屋さんやレストラン、カフェ、ペンションを運営し ており、ケーキ屋昔ながらの製法を用いたバウムクーヘンを日々焼いています。パン屋さ んでの日本人サポートが付きで、安心して参加できます。 ﾎｽﾄﾌｧﾐﾘｰ おばあちゃん- エルゼロア ヴユシュレーガー, ご主人-ゲルバルトさん、お母さん-ディー ドリンドさん、息子のマーティン君の 4 人家族でケーキ屋さんとレストラン、カフェ、ペンショ ンを経営しています。 バームクーヘン 作りを通して 最近ではドイツ以上に人気のあるバウムクーヘンやドイツ･ケーキ作りを本場ドイツの小さ な工場で製造法を学ぶ体験ができます。楽しく素敵な体験になれるよう受入ファミリーも配 慮してくれます。 宿泊先 パン屋さんで用意してあるバス・テレビ付きのペンション。コンディトライ（ケーキ屋さん）
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ヨーロッパのお菓子が大好きという方からドイツでケーキ職人の研修体験に興味がある方までご参加いただけるプログラムです。 比較的、規模の小さい受け入れ先をご紹介しています。ハム・ソーセージ作り体験
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ドイツのハム・ソーセージが大好き！本場でハム・ソーセージ作りを体験したい！ ドイツのお肉屋さんでお手伝いをしながらハム・ソーセージ作りが体験出来ます。フローリスト
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ドイツにはとてもたくさんの花屋さんがありドイツ人にとって花は生活に欠かせないものです。自分の家に花を飾るのは勿論、ブ ティック、カフェやレストランのテーブルにも花が飾られています。もちろんプレゼントにも花を贈り、男性も女性も、子供も年配の 方もお互いに花を贈りあいます。 ドイツにはたくさんの特色ある花屋さんがあり、昔からのスタイルでやっている所もあれば流行を取り入れてやっている店もありま すし、定番の花を取り揃えているお店や、変わった花や新しい品種を多く置く店もあります。 フラワーアレンジメントの盛んなドイツで現地のお花屋さんに研修しつつ、本場ドイツのフラワーアレンジメントを体験することがで きます。実際にお店で研修を行うことにより実践的なフラワーデザイン・アレンジについて学ぶことができます。 受入れ先 ドイツの首都ベルリンにあるこのフラワーショップではブランデンブルク地方の多種多様 で高い品質の花を始め幅広い品種の花を取り揃えています。 お店でのお花の販売の他、高級レストランのテーブルデコレーション、クリスマスの飾り 付け、アレンジ、ブーケ、結婚式上のデザイン、喪章など手掛けています。 お店の場所はベルリンのほぼ中央に位置し、過去に日本人の研修生を受け入れてきた 実績もあるので安心して参加頂けます。 宿泊先 W.G.（共同住宅） ※食事は含まれておりません。 エリア情報 世界を変えたベルリンの壁崩壊から東西ドイツ統一後、ベルリンはドイツの首都であるに とどまらず、文化の発信地としても大きな注目を集めています。 新旧の文化が混じり合い、様々な姿を見せてくれる大都市ベルリン。留まることを知らな いヨーロッパ一元気がいいこの街で、様々な刺激や人々との出会いが待っています。木工おもちゃ製作体験プログラム
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） プログラム概要 およそ 100 年前私達の祖先はザイフェンに小さな木の家や家具を作る工場を創立しました。当時からドイツ国 内の木材業界でも高い評価を得るまでに成長しました。そのビジネス方針は今も変わらず受け継がれておりさ らに現在では製品の種類も拡張され小さな木の家具だけではなくその他のおもちゃ、クリスマス・ピラミッド、煙 はき人形、オーナメントなど木のぬくもりが伝わる製品が数多くそろいました。 世界的に有名なエルツ地方の「おもちゃ作りのメッカ」には、世界中から多くの人々が訪れます。 ﾎｽﾄﾌｧﾐﾘｰ マイスターのヘンドリックさん、アネッテ夫人、息子のハンス君。ご家族は明るくオープンです。 参加条件 ドイツ語・もしくは少なくとも英語でコミュニケーションがとれる会話力は必要。木工製作体験は特に必要なし。07:30 工作機械を使用してのおもちゃ部品作り 研磨機での研磨作業 ボーリング機での穿鑿 部品の組み立て 09:00-09:15 休憩 09:15-12:00 木のおもちゃ作り再開。 12:00-12:45 ランチ 12:45-16:00 午前中の作業の続き 仕事終了後はフリー 市内散歩、ショッピングなど 宿泊先 ペンション（昼食付き） ザイフェン 木のおもちゃ作り 体験記 工房の朝は早く、7：30 から作業が始まります。9：00 の休憩、12：00 のランチタイム を挟み、16：15 に作業が終わります。私は、クリスマス・ピラミッドの枠部分のやすりかけ、羽根作り、人形が持つ鍬 2 種類を作り ました。自分の手がけたものが全て商品の一部になるので始めは少し緊張しましたが、スタッフの方たちが親切に指導してくださ ったので楽しく作業することができました。 9：00 の休憩は各々軽食を持ってきて 2 階の休憩室でコーヒー、紅茶をいれて 15 分位休憩します。私は近くのパン屋さんでパン かケーキを買って持っていきました。お昼は隣のレストランで用意して下さるので、休憩室に運んで食べます。アットホームな雰囲 気で、スタッフの方たちもフレンドリーな方ばかりで、おしゃべりに花が咲いて楽しい休憩時間を過ごすことができました。 作業後はあちこちの店を覘いたり散策を楽しみました。たいていの店は 5 時に閉まってしまうので、土日を有効に使うと良いと思 います。おもちゃ博物館は勿論のこと、Bimmelbahn というかわいい観光バスに乗ることをお勧めします。40 分位かけて村の見所 を回ります。小高い丘の上から村を眺めることができます。村全体がおもちゃ箱のようなザイフェン。あっという間の 1 週間でした。
家具製作体験プログラム
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） プログラム概要 1995 年から創業。日本の伝統的な家具、インテリアなどをオーダーメイドで製作。現在に至る和風インテリアを マイスターが独自に製作。マイスターが日本語で指導してくれます。 プログラム内容 ふすまや障子、床の間など和インテリア造りのアシスタント他。 研修修了時に、修了作品制作を行い、修了証明書の交付をします。クレメンス氏は日本に留学していた経験も あるので、外国からの参加者の方には、英語あるいは日本語による意志疎通も可能です。 参加条件 ＊必須ではないが、日本の伝統的な大工としての経験または家具などを製作することのできる人が望ましい。 ＊家具製作に興味がある方。 参加条件 ドイツ語・もしくは少なくとも英語でコミュニケーションがとれる会話力は必要。木工製作体験は特に必要なし。 宿泊先 共同住宅 月€ 250∼€ 300 ※住居費・食費は別途自己負担となります。乗馬ファーム体験
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） 受入れファーム 大変恵まれた気候で療養にも良いとされる気候にドール家の小さい家族経営の乗馬ファームはあります。およ そ 3 キロに渡る敷地で乗馬を楽しめ、ファームも新しく家庭的な雰囲気と評判です。周りは 10 棟ほどの家があ るだけの静かな環境であり、お母さんアニータさんは 10 年乗馬レッスンを教えてきました。大人や中級者向け の乗馬レッスンの他、子供や初心者向けの乗馬レッスンとして、ポニーも飼育しています。また 2 匹の犬とや ぎ、35 頭の馬を飼育しています。 ドール家ではお母さんのアニータさん、お父さんヴェルマールさんと娘のスザンナさん、ウルムの学校に通って いる息子セバスチャンさんの 4 人構成です。 参加条件 参加にあたり条件はありませんが、動物好きな人であることが望まれます。ドイツ語以外に英語でコミュニケー ションが取れれば参加頂けます。またアニータさんは少しフランス語が喋れます。 ファームの仕事 仕事内容は時期によって異なる。１日のスケジュール 8：00 - 11:00＋14:30 - 19:00 ＊乗馬レッスンの準備の手伝い ＊馬の飼育の手伝い＊ペンションのお手伝いになります。 また空いている時間は馬に乗ることができます。 受入れ人数 同時期に 2 人までファームステイ
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ドイツのファーム ドイツの農業・食品は、質の高い料品を世界中に輸出していることでも有名です。ファームは風光明媚な場所も少なくなく、各国か ら来ているインターン生や暖かいファミリーとの交流を通じて貴重な体験ができることでしょう。 受入れファーム 有機農家・ペンション・ヴォラッツ家はいつもゲストとスタッフで大変にぎやかです。ヴォルラッツさんは世界中を 旅行した経験のある国際的なファミリーでお子さんも 2 人います。日本からの実習生大歓迎です。農場には多 くの動物がいて訪問客やスタッフをなごませてくれます。お天気の良い日は近くの砂浜で一息。 ファームの仕事 有機農場のキャベツ、ニンジン、ズッキーニ、ポテトの収穫と洗浄など野菜畑のお手伝い全般。 ドイツ・ファームステイ体験記 ＜実習までの準備について＞ ファームステイも含めて、ヨーロッパ滞在も始めてだった私には全てが新鮮でした。ファームの仕事の役に立てるだろうかという不 安もありましたが、自然のなかでの生活が体験できる事への期待がとても大きかったです。ポーランドから働きに来ている人たち が五人くらいいて、さらにドイツ人の逞しいおじさんたちも四人くらい労働していました。見たこともないくらいの大きなトラックがいく つも忙しく出入りしながら畑から人参、キャベツ、じゃが芋、を主に運ぶ風景がとても印象に残っています。 ＜日々の体験について＞ 私は免許がないので、ファームのお母さんの仕事の手伝いをさせてもらうことになりました。ウォーダッツさん家族の息子さんの家 がとても大きくそこの二階にいくつか部屋がありファームで働いていた人たちもそこのいくつかの部屋に住み込みしていました。 私はウォーダッツさん夫婦の離れの家で食事のお世話になることになりました。お母さんはとてもパワフルな方でファームのお母 さんにふさわしい逞しい方で本当にお世話になりました。 朝食はシリアルに白パンとバターに蜂蜜をはさんで食べていました。蜂蜜がスーパーで買うことのできない特別なハンドメイドで おいしくて、毎朝それを食べるのが楽しみでした。お昼はロールキャベツや魚料理、パスタや肉料理と色々な種類をつくってくれま した。 カロリーの高そうなものが多いのは寒い地域と肉体労働独特なんだなぁと納得でした。 味はとてもおいしかったです。三 時にはカプチーノとケーキ、を用意してくれました。 お母さんはホントによくお世話をしてくれました。 私のしていた仕事は毎朝九時に飼育している動物 あひるたち、やぎ、馬五頭 ロバ二頭、兎などたちに餌をあげることから始まりました。馬小屋の二階に積まれたホイとシュトールを足りなくなることに運び下 ろして餌と馬やろばたちのベット様にシュトローを平につくりました。ファームの広い敷地には ゲストハウスがいくつかありそこの 玄関ドア一体の落ち葉のお掃除をする仕事や、長く延びたローズの枝を適当な長さにカットして花壇に鉄の某で穴を開け一本一 本植えていく仕事。馬のシートをワックスでみがいたりしました。ちょうどファームが冬のお休みに入る前だったため片付ける仕事 にみんな平行しながらしている様でした。キャベツを何トンか大きなケステンに運ぶ手伝いもさせてもらいました。今思うとスーパ ーに並ぶキャベツのどれよりも美味しそうなキャベツばかりだったように思います。人参の収穫風景を助手席で見学させてもらっ たりもしました。仕事の少ない時期に突然に滞在をお願いし受け入れていただいたなか私にできる仕事をいろいろさがしながら新 鮮な体験をさせてくれたこと心から感謝しています。実体験からは何にも変えられない数多くのことを学ぶ事ができました。貴重な 宝の一ヶ月です。仕事には勿論厳しさがありましたが、自然のなかでの生活が日々私に元気をくれて行くようでした。 ＜週末の過ごし方＞ 週末はお母さんと自転車で北海へ向けて広く長い一本道をサイクリングしました。空気があんなにもおいしかったのはうまれて始 めてです。自転車は夕日が広大な空一体を美しく彩る風景を、 すがすがしくかけぬけました。 ハンブルグで働いている息子さん や娘さんも週末ファームに戻ってきて娘さんの誕生日のパーティーに参加させてもらったり、かけがえのない思い出でばかりで す。お母さんが教えてくれたことの多くが今の私の生活を救ってくれることも数多くあります。 ファーム体験が始めての分仕事は心身ともに厳しいことも多くありましたが、私はドイツ生活のスタートをウォーダツ家族のファー ムで過ごせたことを心からよかったと思っています。ご紹介いただきありがとうございました。ワイン・ファーム体験
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ドイツといえば一般的にビールの印象が強いのですが、ワインの世界的な生産地としても有名です。ドイツはワイン生産国として は最も北の北緯 50 度に位置しており、この高緯度で葡萄を栽培するのは難しいのですが、暖流の影響や工夫した地形により葡 萄の栽培が可能になっています。またこうした厳しい条件がドイツワインの特徴を形作っていると言えるでしょう。 生産の約 8 割は白ワインですが、世界最高と表されるドイツの白ワインは果実分がゆっくりと分解される為、酸味豊かでフルーテ ィな味わいとなっています。とくにライン川流域のワインは口当たりがよく味わい深いと定評です。ワインの収穫期にはワイン農家 周辺の地域でワインフェスティバルを楽しむことができるでしょう。 ファームの仕事：春期はワインの木を結ぶ作業。夏期は再度枝を切る作業、9 月ころから収穫。ワインセラーではワインの濾過、 ビン詰めなど季節に応じたワイン農家の体験が可能です。 プログラム１ ワイン街道にある伝統的なワイン農家。1721 年からウィン栽培の伝統を守り続けています。昔と変わらない方法 で葡萄の摘み取りからワインまで製造。ワイン畑は約 7 へクターﾙ、有機栽培を心がけています。樽の中でワイン を熟成させる昔ながらの自家製葡萄からワインの他シュナップも製造しています。ワイン畑でのワイン摘み取り 作業はシーズンによりますが、冬期は枝の切り取り作業、春期はワインの木を結ぶ作業、夏期は再度枝切り、9 月ころから収穫が始まります。ワインセラーではワインのろ過、ビン詰め、その他営業・販売もします。Pfalz プファルツワインについて ブドウ畑が８０Km にも及ぶドイツ一の生産量を誇る地域です。新鮮で時に強烈なワイン が生まれます。この地域は赤ワインも有名。ワイン街道はプファルツの森からライン河にかけて全長 85 キロメー トル。なだらかな丘にワイン畑が広がります。ワイン畑に囲まれた城や修道院などすばらしい環境。目でみて舌 で味わうグルメ街道でもあります。 ﾎｽﾄﾌｧﾐﾘｰ ご主人マーティン・シュバイカート氏と奥様のギャビーさん、シャロッテとカリーナの姉妹にロッキーとクレオ 2 匹の 飼犬、ペットのハムスター、3 匹の飼いウサギも我が家の家族です。時々フランスや USA からも実習生がきてい ます。その他ポーランドからのお手伝いさんもいてとてもにぎやかで国際的にオープンな家族です。何人もの日 本人の実習生の受入実績があるので安心です。 エリア情報 ドイツワインで有名な街が近くにたくさんあります。ライン河のリュ−デスハイムやコブレンツ、または大聖堂とカ ーニバルの街マインツなど。周辺はワイン畑が続き散歩には絶好のロケーションです。 プログラム２ 家族経営のラディック家のワイン農家はフランクフルトがあるヘッセン州の南、美しいラインヘッセン地方の美しい に位置しています。この地域はワインの生産量としてはドイツ一を誇り、新鮮で高品質なワイン生産地として知ら れています。ラディック家ではドイツワイン作りに最適な条件を整える為、エコロジーな葡萄の栽培・製造を心が けており、とりわけライン・ヘッセン地方の気候を考慮した最適な葡萄畑の管理をしています。感知センサーなど 最新の設備を導入しつつ、機械にのみ頼ることなく長年のワイン栽培の見地からも確かな品質のワインを作り出 しています。 ワイン畑でのワイン摘み取り作業はシーズンにより毎年同じではありませんが 9 月頃から収穫が始まります。 なだらかな丘にワイン畑が広がり、村には畑に囲まれた小さな教会があります。近くにはゴシック建築としては最 も美しいと言われる教会を訪れることができるなどすばらしい環境です。 ﾎｽﾄﾌｧﾐﾘｰ 家族経営のワイン・ファームで、ご主人と奥さんに２人の息子さんが家のワイン作りを手伝っています。 エリア情報 ドイツワインで有名な街が近くにたくさんあります。ライン河のリュ−デスハイムやコブレンツ、オッペンハイムにあ るドイツで最も美しいゴシック建築の教会、グーテンベルクの美術館など。 プログラム３ グロースマンワイン農家はフランクフルトからも列車で 1 時間ほどの距離にあるドイツ最大のワイン栽培地ライ ン・ヘッセン地方にあります。ワイン造りは単純なようで奥が深く、変化に富んでいます。グロースマンワイン農家 では 1 ヶ月の滞在から 1 シーズン七ヶ月)をかけてワインの造りを一通り学べる長期プログラムの参加が可能で す。なだらかな丘にワイン畑が広がり、近くには世界遺産に登録された歴史遺産の他、観光名所ととして名高い 都市もあり、長期滞在を楽しく過ごす場所としても相応しい環境が整っています。 ﾎｽﾄﾌｧﾐﾘｰ お父さんジーグリード・グロースマン氏、お母さん ラインホールの他、息子さんが一人いる小さな家族経営のワ イン農家です。収穫時期には人手を集めますが基本的に家族経営で葡萄を栽培、製造、販売しています。 参加期間 ４月∼１０月まで ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ内容 葡萄の栽培から収穫、瓶詰め、貯蔵、生産といったワイン造り一連について学べます。 エリア情報 観光名所としてしても有名な歴史的あるトリアーやマインツ、リューデスハイムにもアクセスできる場所です。 村には野外プールがあるので夏の暑い時期に楽しめ、またハイキングやサイクリングも楽しめます
ビール醸造所体験プログラム
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ドイツのビール ドイツの食文化に欠かせないビールは古くから修道院の断食節に栄養をつけるため飲まれており、今 尚 1516 年に公布された『大麦』と『ホップ』と『水』の 3 つの原料以外を使用してはならない「ビール純粋令」を現在 でも順守しています。また一人あたりのビール消費量もアメリカに次いで多く、約 1,300 の醸造所が 4,000-5,000 種 類ものビールを作り出しています。ドイツでは大ビール会社がない変わりに、家族経営や小さな醸造所、また修道 院が多くあり、地方独自の味わいや街・村に違ったビールを作り出しています。 ビールの新酒は秋初めに出回り、これにあわせて各地でビール祭りが開かれます。有名なミュンヘンのオクトーバ ー・フェストは世界的にも有名なので日本でもこのお祭りを知っている人は多いことでしょう。 オクトーバー・フェスト用に供されるメルツェンビール（3 月に醸造される）、秋口に醸造され冬場に供されるウィンタ ービール等の季節ビールも多くのメーカーで作られています。 醸造所での研修は発酵学の専門知識が必要なことや、ドイツ語力が求められることから他のプログラムに比べて 参加は難しかったのですが、最近の醸造所ではレストランやホテルを併設しているところも多く、直接ビール作り ができなくてもビール造りの環境で研修ができるようになりました。 ライ麦ドイツ北部の街キールでのビール醸造所体験 学生の町、海洋基地、ドイツ最大の重要な港町など、さまざまな顔を持つキール。それは街に活気に満ちた生命 感と都市としての気骨、文化、歴史をもたらしています。キールのショッピング地区はバルト海沿岸都市の中でも 人気の１つで、世界的に有名なヨットレースが開催される国際的にも認知度の高い街です。 受入れ先 750 年のビール造りの伝統を誇るキールで昔ながらのドイツビールを醸造しています。ビール純粋令に従い麦 芽、ホップ、イーストと水以外いっさいの添加物を加えず自然のにごりを大切にしたキールのビールはまろやかさ とこく、ビタミン等の栄養素を含んだうまみが特徴です。当醸造所は中世のビヤホールをそのまま再現。伝統のド イツビールをまるで中世にもどったような気分で味わえるのが特徴です。 ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ内容 大麦の取り込みから仕込み、麦汁ろ過、ホップと酵母入れ、貯蔵、ろ過、瓶詰め、ラベル貼りと何段階にも分けら れた作業工程が確立されていますすが、参加される方の知識や語学力によって大きく異なり、この醸造所ではキ ーラー醸造所ではホテルやショップも経営しているので、通常こちらのお手伝いがメインになります。ビール作り に関して学ぶことができます。 受入れ人数 一時期に１人のみ 宿泊タイプ 宿舎（個室）日本語教師アシスタント
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） プロの日本語教師としてではなく、アシスタントとして子供達に日本語または日本文化を教えます。 生徒達との触れ合いや教団に立つという責任感など通常の語学留学だけでは味わえない経験が待っています。 **ドイツの学校の場合、オーストラリアなどと比べ授業時間がそれ程多くありません。*ホテル・インターンシップ
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） ホテル１ ノイシュバンシュタイン城の麓 Hohenschwangau にある 100 年の伝統を誇る 3 ツ星ホテル。 当ホテルはノイシュバンシュタイン城を望む部屋 35 室。その他豪華な会議室、国際料理レストランとドイツ料理レス トラン、カフェ、バーも経営しています。 業務内容 ＊レストランやカフェでの接客業務、レセプション、サービス ＊主に日本人観光客のお世話。 ＊担当マネージャーの下で、ホテルマンとしての本格的な実習ができる。 参加条件 ＊常時研修可能 ＊最低３ヶ月間 ＊WH ビザ 語学力 ①日本語が母国語 ②英語、ドイツ語で業務に支障のない方が望ましい 待遇 ①住居はスタッフ用の部屋 ②食事 ③手当 Euro200∼400/月 エリア情報 ドイツ屈指の観光名所として知られるノイシュバンシュタイン城近くのこの街は小さな街ですが、高級保養地の感も あり落ち着いた佇まいです。また、日本人観光客にも有名なので、日本人専用の土産屋などもあります。フュッセン 市まで約 4km の道なりを散歩したり、サイクリングするのも楽しいことでしょう。インターン参加者からは友人達と市 内にある素敵なカフェでお喋りも楽しいとの報告も届いています。ホテル２ 世界でも最大規模のホテルグループ･チェーンのフランクフルト市内にあるホテル。 凡そ世界 100 カ国に進出し、3,600 のホテルと 537,500 の客室を擁しており、最高級のホテルサービスをお客様に提 供しています。 業務内容 ＊主に日本人のお客様の対応 ＊ホテルのレセプション業務など 参加条件 ＊常時研修可能 ＊最低３ヶ月間 ＊WH ビザ 語学力 英語、ドイツ語、フランス語など２ヶ国以上の外国語力がある程度必要 待遇 ①住居はスタッフ用の部屋 ②食事 ③手当は応相談 エリア情報 歴史のベールが何枚も何枚も重ねられている街-フランクフルト。現代の顔である超高層ビルが立ち並ぶビジネス 街は経済活動の中心地としてエネルギッシュに息づいており、メッセ会場を始め常に商談が盛んに行われていま す。一方で、旧市街では旧市庁舎レーマー広場を中心にザクセンハウゼン地区まで広がり、特徴ある美術館が何 軒も連なっているので滞在にも適した落ち着いた楽しい街です。在住外国人の割合も 27%と多く、世界各国の人々と の交流も期待できることでしょう。 ホテル３ ローテンブルクの貴族通りにある、中世貴族館をモダンに改造したホテル-レストラン。 当ホテルは小じんまりした、かわいらしい 17 部屋、デコレーションも中世の館の雰囲気にマッチしています。レストラ ンはフランケン地方の郷土料理。フランケンワインも品数豊富です。 業務内容 ＊主に日本人のお客様の対応 ＊ホテルのレセプション業務 ＊カフェ、レストランのサービス、ビュッフェなどのお仕事。 参加条件 ＊常時研修可能 ＊最低３ヶ月間（９ヶ月間の長期実習も可能） ＊WH ビザ（学生ビザ可） 語学力 英語、ドイツ語、フランス語など２ヶ国以上の外国語力がある程度必要 待遇 ①住居はスタッフ用の部屋 ②食事 ③手当は応相談 エリア情報 ドイツ中世の町」の代名詞としても知られるローテンブルク。分厚い城壁と門で囲まれる中世 都市の景観は中世へタイムトリップに迷い込んだ気になるかもしれません。昔ながらの広場 や静かな路地裏は行き交う観光客たちを魅了しつづけています。石畳の歩道、木組みの家、 路地裏のたたずまい..中世の面影を今に伝えるその街並みでの生活は、他では得られない 滞在経験になることでしょう。 ホテル４ ユースホステル体験プログラム フランクフルトの中心地にあり、歴史的な建築物を近代的に改装中。ドイツでは 2 番目に宿泊 数が多く人気を集めています。現在会議室やモダンなカフェを新築拡 張し従来のユースのイ メージ脱出をはかっています。最上階は展望のよいホールで、文化交流のためのセミナーや コンサートなど様々なイベントも企画していま す。 日本人宿泊客は年間約８千人と多く、中でも個人旅行者の比率が高くなっています。 業務内容 ＊主に日本人旅行者とのコミュ二ケート、レセプション業務 ＊パンフレットやポスターを日本語で書くお手伝い ＊週 5 日だが曜日、時間はフレキシブルに対応できます。 参加条件 ＊1 年のうち 3 月∼10 月 ＊期間は 90 日間 ＊WH ビザ ＊国際交流の好きな人。 語学力 スタッフと意思の疎通ができるくらいのドイツ語、英語。 待遇 ①住居はスタッフ用の部屋 ②食事 ③お小遣い ホテル５ 環境ホテル・プログラム 有名なクアの町、バット・ライヒェンハルにある優良環境、「ノンスモーカーペンション・ハンジ」 は小じんまりした家族経営のマンションでとてもアットホームな雰囲気です。部屋はすべて趣 味のよいインテリアで統一。レストランでは有機栽培でとれた新鮮な野菜をふんだんに使った メニューを取り揃えています。 当ペンションは特別なソーラーシステムを利用し、太陽エネルギーで 10,600Kwh を自家発電 （全電力量の 3 分の 1）しています。2001 年も 4 回目のバイエルン州環境にやさしいホテルに 選ばれました。 オーナーのバッハマン氏は日本文化に興味があり柔道を習ったことがあるそう。 業務内容 ＊レストランやカフェでの接客業務、レセプション、サービス。 ＊ホテルが取り組む自然・環境保護事業のお手伝い 時期・期間 ＊常時研修可能 ＊期間は 90 日間 ＊WH ビザ（学生ビザ可） 語学力 スタッフと意思の疎通ができるくらいのドイツ語、英語。 待遇 ①住居はスタッフ用の部屋 ②食事 ③手当は応相談 参加者体験談 ホテルインターン記
インター先ホテル：Hotel Garni Schlossblick（１ツ星／住込み先） Hotel Schwangauer Hof（２ツ星／団体用で日本のお客さんも）共 同資本会社で、どれもノイシュバンシュタイン城の近くにあります。部屋数は各２５。従業員数５名（ただし清掃員は別で）で、現在 は上司と私より３週間ほど長く働いている同僚と私、そして新人の４人になってしまいました。よって、１月半ばより、後者のホテル に住込みにかわり、半ば管理人状態になりました。 就労時間：８時間労働、週休二日制（ただし状況によっては十日間ほど連続勤務も）Fruehdienst 早番、Spaetdienst 遅番の他に Teildien（１日を１人でもつ）があり、レセプションは７∼２１時まで開 けるので、その時間帯内で働く感じです。 仕事内容：２つのホテルを掛けもちで、受付応対（電話では予約受付・備品発注とそのチェックなど）及び給仕（朝食・夕食は団体 専門でバーにも入る）が中心。希望して部屋の作り方も教わる（指導してくれた人が手取り足取り厳しく躾けてくれました。
しかし、これはドイツではとても稀な教育法だということです。掃除（閑散とする冬期のみですが、積極的に行います）。個人的に日 本語案内や部屋見取図などを作成（Word・Excel 操作が好きなため）。 エリア案内：フュッセン及びホーエンシュバンガウには、日本人専用の土産屋などもあり、狭い土地の中に、現地の方と既婚されて いる方を合わせて１０名ほどの日本人が生活しています。ほとんどが二十代後半の女性でしたので、友達関係に苦労することは ありませんでした。先日は鍋会を催し、けっこう楽しくやっています。市内はこぢんまりとしていますが高級保養地の感が強く、値段 設定が高めなので、私はバス（バーンカード所有で片道３ユーロほど）で一時間のケンプテンまで出掛けることが多くあります。ミュ ンヘンかアウグスブルグまでは電車一本でも二時間はかかるので、なかなか足が遠のいてしまいました。 ただ、こんなばかりでなく、日本語の使えるネットカフェは、便利。休日に晴れていれば、フュッセン市内まで４km 程の道のりを歩き (サイクリングもまたよし)、他には大好きな映画館（独語吹替ですが）に通ったりします。カフェも幾つか素敵なのがあるので日本人 の友達とのお喋りには場所を欠きません。この数ヶ月の間にレストランを物色し、常連となるべく足繁く通っています（サービスが 良くなるし、ちょっとした話も楽しいんです）。 感想：ここでは企業や五ツ星レベルの「ホテルとはこうあるべき」という訓示がありません。担当の上司から必要最低限を教わり （朝食などのセッティング、ホテルプログラムやカード機械や台所機材の操作法、チェックインとアウトに伴う書類の流れなど）、そ れさえやっていれば問題ない、という具合です。しかし、このように若い職業訓練生が短期間に 入れ替わり立ち代りするようなので、「質」を保持するのはその時々の従業員のヤル気にかかっ ています。このことから、サービスの域まで達していない気がいつもして、経営にはノータッチと いうことも手伝って、ホテル業の真髄を見るのは難しいようなきがします。但し、自分にそこまで の語学レベルがないことが一番の原因であるのですが・・・。 しかし、自分にかかる部分が大きいとするなら、自主制と美意識を鍛えるのには最高で、教育 係ではなく、自分を客観視された評価シートは冷汗ものですね。 そして私は本当に否といえない人間だと知りました。ある時、同僚と仕事をするのがどうにもこう にも嫌でたまらない。何故かと考えました。その同僚は、どう考えても「彼女の就業時間内にで きた」であろう仕事も、後の私に回してくるのです。初めのうちは、仕事を覚えることが第一でしたし、どこまでができるラインか分か らなかったので良かったのですが、それが常習化すると疑問符も出てくるものです。やはり「初めが肝心」。ボランティア精神は 後々厳しい精神状態を引き起こす原因だったようです。次回こそは言ってやろうと目論んでいますが、本当のボランティア精神だっ たら、こんな風に考えない・・か（笑）
スイス ファーム体験プログラム
（下記の研修先は実績のある一部をサンプルとして掲載しております。） スイス･チーズ スイスには多様なバリエーションのチーズが作られており、今尚スイスが誇る生産品の一つです。ハードチー ズソフトチーズ、山小屋で作られたチーズや高原で放牧された牛のミルクから伝統的な製法で作られたアルプ チーズ、また花びらのように美しく削られたチーズ… スイスのファーム体験では世界的に有名なチーズ作りにも参加できます。 受入れ先１ ルツェルン州の農家でホームステイ スイスの田舎にある家族経営の有機農家。牛、馬、鶏、アヒル、猫、等を飼っています。外国からの実習生受 け入れなどにも積極的。国際的にオープンなファミリーです。ご家族といっしょに料理を作ったり、お子さんたち と散歩、農家のお手伝いなどアレッガーのご家族と一緒に過ごします。 ホストファミリー ご主人のデトマーさん、リタ夫人、サロメちゃん、ヨシュア君、アベリーネちゃんご家族です。 実習生・お手伝いさんも同居しています。 受入れ時期 通常は春から秋。お１人のみ（個室）。 受入れ先２ ルツェルン州の農家でホームステイ スイスの田舎にある家族経営の有機農家。牛、馬、鶏、アヒル、猫、等を飼っています。外国からの実習生受 け入れなどにも積極的。国際的にオープンなファミリーです。ご家族といっしょに料理を作ったり、お子さんたち と散歩、農家のお手伝いなどアレッガーのご家族と一緒に過ごします。ホストファミリー ご主人の Christina,奥さんの Christian, 3 人の子供 Elija, Flurin, Noah。 他に実習生・お手伝いさんも同居しています。 受入れ時期 通常は春から秋。お１人のみ（個室）。 参加条件 英語もしくはフランス語、もしくはドイツ語での簡単な意思疎通ができること。 自分から積極的に行動してもらえる人が望ましい。 エリア情報 中世の面影を伝える街ルツェルンまで車で約 45 分。フィーアバルトシュテッテ湖の眺めは格別。典型的なスイ スの景色を満喫できます。氷河に覆われた太古のスイスが見られる氷河公園も訪れてみて下さい。
受入れ先３ ジュラ州のファームステイでファーム+チーズ作り体験 スイスの田舎にある家族経営の有機農家。家畜の他、チーズも作っています。プログラム内容はシーズンによ って変更になりますが、家畜の世話やファームのお手伝い、森や野菜畑、牧場でのお仕事、料理などになりま す。実習生を常時受け入れており、日本からの体験プログラム希望者参加できます。牛やヤギといった家畜へ の飼育、世話、牛の乳搾り、ヤギの世話の他チーズ作りも体験になります。 ホストファミリー お母さんと子供 6 人、それから家族と一緒にファームで働いている人数は 8 人。趣 味・興味は乗馬、読書、散策、自然、ハイキング、自転車です。 受入れ時期 通常は春から秋。お１人のみ（個室）。 参加条件 英語もしくはフランス語、もしくはドイツ語での簡単な意思疎通ができること。自分か ら積極的に行動してもらえる人が望ましい。 エリア情報 中世の面影を伝える街ルツェルンまで車で約 45 分。旧市街にはスイスを代表する歴史的遺産が多くありま す。ルツェルンの街をゆっくり散策または近郊の美しい景色を眺めてのんびりしてみましょう。フィーアバルトシ ュテッテ湖の眺めは格別。典型的なスイスの景色を満喫できます。氷河に覆われた太古のスイスが見られる 氷河公園も訪れてみてください。 ルーマニア ケア ブラショフ近辺の孤児院（5 歳∼16 歳）などでボランティア。 文化とコミュニティ プラショフの劇場で演劇活動の指導と手伝い。 ジャーナリズム ジャーリズム見習いとして Brasow Visitor（月刊誌）の発行に携わります。 考古学 トランシルバニア地方のローマ時代の遺跡発掘・リサーチに携わります。 獣医師 ブラショフ近辺の動物病院や動物シェルターで、犬や猫の治療や保護に携わります。 モルドバ ケア デイケアセンター、障害者施設、アフリカ人移民の児童施設でのボランティア。 医療とヘルスケア 大学病院で英語を話す医師の下で病院の仕事を手伝います。 ジャーナリズム モルドバの新聞社などで、取材や発行の仕事に携わります。 スポーツ 子供のサッカー・チームでサッカーのコーチに携わります。 ※専用パンフレットがありますので、料金も含めてご相談下さい。
プログラム費用 １週間 ２週間 ３週間 ４週間 ８週間 １２週間 ２４週間 住まい 食事 ドイツ パン職人／ケーキ職人／フローリスト／ワイナリー／ファームステイ／フローリスト／ハム・ソーセージ*1 ¥180,000 ¥266,000 ¥310,000 ¥334,000 ¥480,000 ¥550,000 ¥780,000 ○ ３食 木のおもちゃ*2 ¥210,000 ¥300,000 ¥450,000 ¥600,000 ¥740,000 ¥1,1180,000 ○ 昼食 家具職人*3 ¥720,000 ¥1,060,000 × × 日本語教師*4 ¥280,000 ¥320,000 ¥370,000 ¥430,000 ¥570,000 ○ × × × スイス・ファーム ¥198,000 ¥290,000 ¥320,000 ¥355,000 ○ ○ 費用に含まれるもの 費用に含まれないもの 申込金￥３０，０００（費用の一部、返金不可） ① 手続き料／国際通信費／送金手数料 ② 渡航手配／出発前サポート／オリエンテーション ③ 研修先のリサーチ／受け入れ交渉／契約確認 ④ 研修費用 ⑤ 宿泊費（提供のあるプログラムのみ） ⑥ 食事代（提供のあるプログラムのみ） ⑦ フランクフルト空港出迎え ⑧ ドイツ生活オリエンテーション（空港出迎え時） ⑨ 研修先による最寄り駅での出迎え ⑩ 滞在中のサポート ① 航空券代 ② 海外旅行保険料：WH ビザの方はドイツの保険に加入します。 ③ フランクフルト∼研修先までの移動交通費 ④ 費用に含まれない宿泊費及び食事代 ⑤ 滞在ビザ取得の際の弁護士費用 ⑥ プリペイド式携帯電話（€100 事前申込み） キャンセル料規定 申込後：申込金は返金できません。 出発１ヶ月前以降 15 日前まで：プログラム費用の 50％ 出発 2 週間前以降当日まで：プログラム費用の 100％ 出発後：一切返金されません。 *1 住居：受入れ先が提供。住居形態は各受入れ先にて異なるが、基本的に一人部屋を用意。 食事：基本的に 3 食ですが、受入れ先により 2 食の場合も有り（稀に 1 食の場合もあり）。 *2 住居：こちらの滞在先は工房の同敷地内にあるペンションになります。 食事：昼食のみ/昼食は受入れ先で用意されますが朝・夜食は付きません。 スタッフが利用できるように工房内にミニ・キッチンと電子レンジ、冷蔵庫があるのでそれが利用できます。但し、温めるなどの 簡単な料理に限る。食材の買出しは工房から徒歩 10 分の場所にスーパーマーケットがあるので不便なことはありません。 *3 住居：受入れ先で用意してもらうことが難しい為、住居費用はプログラム代金に含まれていません（実費自己負担）。 研修参加の為の滞在先は、弊社の方で手配します(近郊のルームシェア、アパート、ペンション、ホテル etc..) 。 食事：提供されないので、ご自身でご用意して頂くことになります。 *4 住居：1 ヶ月以上参加の場合は、住居費用はプログラム代金に含まれていません（実費自己負担）。 研修参加の為の滞在先は弊社の方で手配します(近郊のルームシェア、アパート、ペンション、ホテル etc..) 食事：提供されないので、ご自身でご用意して頂くことになります。 現地サポート（日本人スタッフによる） ①荷物預かり ②フランクフルト・オフィスにてインターネット接続（パソコン持参の方） ③緊急時 24 時間電話ホットラインサポート ④滞在ビザ取得をサポート（弁護士に依頼する場合は有料）。 参加条件 ◆ プログラム期間が４週間を超える場合は、ワーキングホリデー・ビザ取得者に限定します。観光（ビザなし）の方は、４週間以内 のご参加となりますので、予めご了承下さい。 ◆ 各プログラム紹介ページに掲載している研修先は、過去に受け入れ実績のある研修先で、あくまでもサンプルとして掲載して おりますので、その研修先を指定してのお申込みはできかねます。参加者の語学力（ドイツ語及び英語）、希望するプログラム の学習歴や経験により、希望する時期と期間に受け入れ可能な研修先をリサーチし、手配することになります。 ◆ WH ビザでご参加の場合でも研修は基本的に 90 日間（研修期間ではなく、実労日数）です。90 日を超える場合は、「90 日を超 えてプログラムに参加する為のビザ」を別途取得する必要があります。原則フランクフルト到着にて航空券を手配することにな ります。フランクフルト空港着であれば、空港出迎えと日本人スタッフによるオリエンテーションを受けることが可能です。フラン クフルト以外の空港着の場合で、空港送迎とオリエンテーションのサービスを受けることができなくても、プログラム費用の割 引・返金はありません。オリエンテーションは電話・メールでも可能です。 ◆ ホテル／シュトレン／バームクーヘン／ビール醸造／乗馬ファームについては、リクエストで受け入れ交渉します。プログラム 費用は、受入れ先によって異なりますので、別途見積もります。 ◆ EU の GST（サービス税）及び為替変動により、円建てプログラム費用の変更の可能性がありますので、事前にご確認下さい。
ドイツ
サポート費用 １ヶ月間 ３ヶ月間 ６ヶ月間 １２ヶ月間 ￥７０，０００ ￥９０，０００ ￥１２０，０００ ￥１８０，０００ サポート内容 ① 空港出迎えサービス/フランクフルト到着のみ(直接現地に行かれる場合を除く) ② 到着日当日のホテル 1 泊料金（スタンダード/フランクフルト） ③ ホテルまでの送迎 ④ ドイツ生活等についてのオリエンテーション ＊フランクフルト空港到着の場合は、出迎え時に行います。それ以外の場合はメール等にてご案内します。 ⑤ 緊急時 24 時間電話ホットラインサポート（事故、病気などの緊急時） ⑥ お荷物預かり ⑦ ノートパソコン持参の場合はオフィスにてインターネット使用可（有線 LAN 完備/予約制） ⑧ アルバイトの探し方などの情報提供 ⑨ 生活やレジャースポットなどの相談受付、現地情報提供等 ⑩ 希望地域の語学学校の無料ご紹介（私立語学学校は手続き料無料） *授業料は別途かかります ⑪ 住居情報の提供：情報提供 3 回まで無料。4 回目から有料/34.8 ユーロ incl.tax19%。 ＊条件にあった物件がなければ、できるだけそれに近い物件の情報を提供（1 回とカウントされます。） ＊契約はご自身で行って下さい。契約書の翻訳通訳等が必要な場合は別料金。 ＊ご紹介した物件が成約になった場合の仲介手数料：1 ヶ月総家賃(家賃+共益費)＋付加価値税 19% ⑫ オプション：携帯電話のご用意（100 ユーロ incl.tax19%） ＊プリペイド方式の携帯電話をご用意します（事前にお申込み下さい）。フランス
サポート概要 IEN/IESC ではパリ２区のオフィスを構えるパリバンク infos と提携し、WH メーカー＆留学生を対象とした現地相 談サポートサービスを行っております。次の点で現地サポートへの申込みをお薦めします。 ◆ 妥当な家賃の住居を探すのが難しく、そのため、試行錯誤を繰り返し、時間と費用を浪費してしまう。 ◆ 滞在許可あるいは住宅手当申請については、手続きに不安を持ち戸惑うことも多い。 ◆ 適切なアルバイトを探しに苦労し、仕事を見つけても、ほとんどの場合最低賃金の時給で働いているし、時 にはノワール（無許可労働、査察を受けると、ユーロ圏から５年は追放される）で働いている。 ◆ スリ、置き引き、引たくり、コソ泥が多いが、警察はその程度の犯罪には無頓着であり減る気配がないの で、当初からしっかりした心構えを持つ必要がある。また、来仏当初は、小さな事柄であっても色々な疑問 や分かりにくいことがあり、それを解消するために気軽に尋ねられる相談窓口がない。 ◆ 正確な情報を得る手段が見つからないため、ついつい友人・知人の部分的な情報や３行広告（アノンス）や ＳＮＳネット情報に頼ってしまい、うまく行かない場合は、大きな打撃を受けることになりかねない。 これら様々な問題の解決策として、正しい情報を即座に調査することができて、その都度適切なアドバイスがで きる相談窓口としてご活用下さい。 サポート費用 １ヶ月間 ３ヶ月間 ６ヶ月間 １２ヶ月間 ￥２０，０００ ￥４０，０００ ￥６０，０００ ￥８０，０００ サポート内容 ◆ 到着時のオリエンテーション フランスに着いたらまず何をすべきか、生活を始めるための基本情報をご説明します。このオリエンテーション でほぼ生活の輪郭をお分かり頂けるでしょう。パリについては、事務所でオリエンテーションを実施します。その 他の都市については、オリエンテーションの冊子を来仏直前にメール（または郵送）で送付します。 ◆ 滞在中の相談事項（パリには相談センターがありますが、その他の都市では電話による相談のみ） ① 銀行口座開設／電話・電気・ガスの手続き／インターネット接続／携帯電話契約 ② 滞在許可証の取得／住宅手当申請 ③ 語学学校入学・転校・延長手続き／学校でのトラブルに関する相談／勉強方法のアドバイス ④ アルバイトの探し方のアドバイス ⑤ 病気になったときやケガをしたときの相談／盗難や事故にあったときの相談 オプション 有料サポート ◆ 通訳・アテンド（同行する場合）費用 2 時間まで€90 延長 1 時間€30 銀行口座開設/滞在許可証/住宅手当申請/トラブル解決等の同行/インターネットモデム設置/ 盗難・事故処理/送迎等のための現地出張 ◆ 住宅賃借に伴う諸手続き 電話・電気・ガスおよび住宅保険、インターネット手続き（一括） €50 ◆ 住居の手配・契約アシスト料 ホームステイ€90＋ホームステイ･エージェントの手配料 ステュディオ/アパルトマン調査・手配料€200＋通訳・現地案内料€200 但し、仲介業者が介在する物件で、仲介手数料が必要な場合は、通訳･現地案内料は不要です。ホテル＆ケータリング･インターンシップ（有給） 就労体験（無給）
参加条件 ＊１８∼３０歳（能力により３５歳まで） ＊接客サービスの職歴のある方 ＊中上級以上のフランス語能力 ＊英文またはフランス語の履歴書にて書類審査 ＊現地担当者とフランス語での電話インタビュー ＊最低 4 週間のフランス語研修を受講すること ＊１８∼３０歳（能力により３５歳まで） ＊希望職種に関連した学歴・職務経験があること ＊中上級以上のフランス語能力 ＊英文またはフランス語の履歴書にて書類審査 ＊現地担当者とフランス語での電話インタビュー ＊最低 4 週間のフランス語研修を受講すること ビザ ワーキングホリデー･ビザ 学生ビザ（６ヶ月以上のフランス語研修を受講） ワーキングホリデー･ビザ 学生ビザ（６ヶ月以上のフランス語研修を受講） 参加期間 インターン期間は３∼６ヶ月間 インターン期間は１∼６ヶ月間 職種 業務内容 ホテルまたはレストラン ＊ルーム･アテンダント ＊バーテンダー ＊キッチン･アテンダント ＊レセプション ＊ウェイティング･スタッフ ＊ルーム･キーパー ＊セールス ＊オフィス管理 ＊マーケティング ＊経理 ＊ジャーナリズム ＊ツーリズム ＊IT ＊通訳･翻訳＊PR 会社 ＊エンジニア ＊衣装デザイン ＊出版社 ＊法律 ＊広告代理店 就労条件 ① 週３９∼４２時間就労（シフト制） ② 週給２日（連続とは限らず、半日を数回取ることも） ③ 月€150∼200 程度のお小遣い ④ インターン先により部屋と食事が提供される。 ⑥ 週３０∼３５時間就労 ⑦ 通常月∼金（09:00-17:00）の勤務＋週末休日 ⑧ インターン先により経過及び評価レポート。 ⑨ 基本的に無給。滞在費は自己負担。 参加費用 (インターン期間) フランス各地 モンペリエ（通年） フランス各地 モンペリエ（通年） １ヶ月間 ２ヶ月間 ３ヶ月間 ４ヶ月間 ５ヶ月間 ６ヶ月間 追加 1 ヶ月 ― ― ￥２４０，０００ ￥２７０，０００ ￥３００，０００ ￥３３０，０００ ￥３０，０００ ８∼１２週間 ￥２５０，０００ １３∼２４週間 ￥３３０，０００ １ヶ月間 ２ヶ月間 ３ヶ月間 ４ヶ月間 ５ヶ月間 ６ヶ月間 追加 1 ヶ月 ￥１５０，０００ ￥１７０，０００ ￥２００，０００ ￥２２０，０００ ￥２４０，０００ ￥２６０，０００ ￥３０，０００ ４∼１２週間（通年） ￥２５０，０００ Pyr n es-Orientales ８∼１０週間（夏のみ） ￥２２０，０００ 費用に 含まれるもの ① 手続き料/国際通信費/渡航手配/出発前オリエンテーション ② インターン先手配料及び現地オリエンテーション ③ ローカル･コーディネーターによるインターン中のサポート ④ 滞在先の手配：無給インターンの場合は、滞在費が自己負担。 ⑤ 滞在費：ホテル・インターンのみインターン中の部屋と食費の提供。 ⑥ モンペリエのコースのみ：インターン開始前に１週間のフランス語研 修及びホームステイ代（朝夕 2 食）が含まれます。 オプション 語学研修 ホームステイ SILC パリ校 ＊フランス語研修（週 26 レッスン） €900/4 週間 ＊ホームステイ（シングル・4 週間）朝食のみ€934/2 食€1,096 ＊空港出迎え（パリ）片道€85 往復€170 ★ソルボンヌ大学 ★ミシェル・ド・モンテーニュ＝ボルドー第３大学 ４ヶ月間（10 月・2 月）€2,000 ４ヶ月間（10 月・2 月）€1,080 ８ヶ月間（10 月）€3,850 ８ヶ月間（10 月）€2,070 LSF モンペリエ（インターン開始時期：１月中旬∼１０月末） ＊フランス語研修（週 20 レッスン） €900/4 週間 サマーシーズン（週 20 レッスン） €980/4 週間 ＊ホームステイ（シングル・2 食） €728/4 週間 ＊空港出迎え（モンペリエ）片道：駅€80／空港€80 フランス語研修＆インターンシップ（学生ビザ） 研修校：France Langue パリ校・ニース校 参加条件 ① 日本で大学・専門学校に在籍する 18 歳以上の学生または France Languge にて６ヶ月以上のコース受講生 ② インターン開始時に上級レベル(600 時間程度のフランス語学習者対象) インターン先 １年通じてご自身の専門知識・経験・目的・興味に応じて企業研修が可能です。希望する業種･職種はご相談下さ い。また、プログラム費用はフランス語研修開始時期と期間により異なりますので、別途お見積り致します。短期インターンシップ・プログラム（リゾート地）
研修地 Saint-Malo（ブルターニュ地方の港町で観光地） ※インターンは 1 年通して受けれは可能です。 参加条件 ① 中級レベルのフランス語能力（３年程度のフランス語学習歴） ② フランス語の履歴書にて書類審査 ③ １７∼２０歳の学生（対象外の方は現地に確認します） インターン先 例：オフィス/ショップ/レストラン/カフェ/ホテル/図書館 特別なインターン職種（マーケティング、金融、イベント・マネージメント） は、参加者の語学力・専攻・経験・興味を考慮してリクエスト可能。 滞在方法 ホームステイ（朝夕 2 食または 3 食） 参加費用 ２週間 ３週間 ４週間 追加１週間 ￥１４５，０００ ￥１９８，０００ ￥２２８，０００ ￥６２，０００ ①手続き料 ②インターン手配料 ③Saint-Malo 駅での出迎え ⑤インターン期間中のサポート ⑥ホームステイ代（食事を含む） オプション ①往復送迎 Rennes€80 Dinard€30 ②フランス語研修語学学校 AAA 言語学院：パリの中心部オペラ座に近く、便利なロケーション。 豊富な経験を持つ有資格者の教師人による質の高い授業が特徴である私立語学学校。 将来フランス語を使って仕事をしていく人々のために、言葉を唯単なる道具としてでなく、自分の思考とすること を目的に授業が行われます。また、授業だけでなく、フランス人との会話交換レッスン、フランス語の無料講座/ 公開講座/読書会/討論会/シャンソン/演劇/映画/散歩/ピクニック等を通して生きたフランス語を学びます。 学校の特徴 ＊ 国籍割合は、本科コースはアジア系学生（日本人・中国人・韓国人・モンゴル人・東南アジア）が多いです が、上のクラスにはヨーロッパ系・中東系の学生も増えてきます。 ＊ 他の語学学校と異なり、AAA には日本語・中国語・韓国語コースがあり、それらの言語を学ぶフランス人が 多く在籍します。授業以外にも無料でエシャンジュ（エクスチェンジ）に参加する機会があります。 ＊ フランス人の生徒が参加するイベントや日仏交流のための多彩なアクティビティが多く開催されています。 レッスン 入学日：毎月入学可能（入学日はご確認下さい） 本科コース：初心者∼上級者 6 レベル 月∼金（午前中 2 時間週 10 時間） 無料講座（アトリエ）：月∼木（午後 1 時間週 4 時間） 会話表現/筆記・作文演習/発音矯正/ビジネス仏語 エシャンジュ（フランス人との会話交換レッスン）：週約 5 時間 読書会：週約 2 時間 アルバイト パリで学びながら働くことは可能です。フランス人の中で働くことは、語学を身につける意味でも AAA では推薦 します。学校の掲示板、新聞、紹介、インターネットなどで探すことができます。 職種：ベビーシッター、日本語教師代行、、旅行会社（ガイド）、家庭教師, コンピュター、皿洗い、塾教師、 カメラアシスタント、免税店、オペレイタ−、事務、 受付、俳優、モデル、引越し業 等 住まい AAA では住居費の高いパリにおいて、治安のよい地区を中心にお部屋を紹介・手配しています。 ALFJ（仏日住居協会）が管理する部屋に、一般の方よりも安い家賃で入居できます。 AAA 学院寮は、フランス人学生も滞在している寮で、一般的な大学寮とは異なり個室ですので、完全な個人生 活ができます。場所はパリ市内で、学校まで地下鉄で５∼８駅と便利です。 入居時に敷金（家賃 1 ヶ月分）と月々€10 の住宅保険料が必要です。 ２DK アパート形式： 家具付独立部屋 トイレ・シャワー・キッチンは同性のシェアメイトと共同 キッチンには電気調理台・小型冷蔵庫完備 月€400∼/4 ヶ月以上の契約 電気代（暖房）・水道代・住宅保険を含む。 ワンルーム・ステュディオ形式： 家具付ステュディオ 部屋内にトイレ・シャワー・キッチン完備 月 €485∼/4 ヶ月以上の契約 水道代は含まれますが、電気代（暖房）は別払いです。 住宅補助（アロカシオン） フランス政府は学生などの所得の無い人に対して住宅手当を支給しています。AAA では、できるだけ沢山の学 生がこの住宅手当を享受できるようにサポートしております（ほとんどの方が下りていますが、申請条件を満た す必要があります。審査に時間がかかるためすぐに受けられませんが、最初の支払い時に申請時まで遡って 支払われます。家賃は毎月リストに記載された料金を支払い、住宅補助金はその後本人の銀行口座に振り込 まれます。例：パリ 15 区にある家賃€400 の学生寮には、€165 が住宅補助として国から支払われていま プログラム費用 申込金¥50,000（費用の一部） 授業のみ 学生寮・アパート手配を含む（家賃別） ４ヶ月間コース（WH ビザ対象） ￥２４５，０００ ￥２９５，０００ ８ヶ月間コース ￥４３０，０００ ￥４８０，０００ １２ヶ月間コース ￥６２０，０００ ￥６７０，０００ ① 入学手続き料・国際通信費・海外送金手数料 ② 渡航前サポート／オリエンテーション ③ 入学金（登録料・学生証・登録証明書） ④ 授業料/無料講座（アトリエ）/会話交換レッスン/読書会 ⑤ 仏日住居協会が管理する学生寮・アパートの予約及び契約書類作成の手数料 ⑥ ビザ申請サポート：別途学生ビザ申請料約¥8,200 学生ビザ代理申請手数料¥20,000
