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小学校 本献立平成 29 年 9 月 4 日月 () 可食量 可食量 ごはん( 少なめ ) 肉じゃが * ごはん * こんぶエキス 牛乳 * 酒精 * 牛乳 * コンタミネーション有 肉じゃが *( 小麦 エビ カニ イカ 牛肉 ごま * じゃがいも 60.

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(1)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

*米 *キャベツ

*ごはん70

70.00

*食塩 *小麦粉

【牛乳】

*酒精 *たまねぎ

*牛乳200

206.00

*栄養強化味噌

2.80

*豚脂(豚肉)

【豚キムチ(キムチキャベツ抜き)】

*大豆 *パン粉(乳製品・小麦)

*豚ももスライス

42.00

*米 *粒状大豆たん白

*キムチ焼用豚もも

28.00

*食塩 *鶏肉(卵) *豚モモ *酒精 *しょうゆ(小麦・大豆) *醤油 *種麹 *食塩  脱脂加工大豆 *第三リン酸カルシウム *にんにく  小麦 *クエン酸第一鉄ナトリウム *ごま油  食塩

*キャベツ

43.00

*清酒  砂糖混合ブドウ糖果糖液糖

【揚)餃子2ヶ】

*砂糖  調味料(アミノ酸等)

*ギョーザ

17.00

*卵白  酸味料 *キャベツ *たん白加水分解物(大豆)  保存料(安息香酸Na) *小麦粉 *でん粉  甘味料(甘草) *たまねぎ *香辛料 *砂糖(上白糖)てんさい *豚脂(豚肉) *調味料(アミノ酸等) *一味唐辛子 *パン粉(乳製品・小麦) *米粉 *おろし生姜(生姜、醸造酢、酒精、酸味料) *粒状大豆たん白 *オイスターソース(小麦、大豆) *豆板醤(唐辛子、そら豆、ごま油、食塩) *鶏肉(卵) *キシロース

*はくさい

7.20

*しょうゆ(小麦・大豆)

*揚げ油

3.40

*にら

3.60

*食塩 *食用なたね油

*にんじん

13.50

*にんにく *シリコーン

*絹厚揚げ

28.00

*ごま油

【代替飲み物】

*豆乳(大豆) *清酒

*麦茶

100.00 *デキストリン(コーン) *砂糖 *六条大麦 *でん粉 *卵白

*豆乳

200.00 *ぶどう糖 *たん白加水分解物(大豆) *脱皮大豆 *揚げ油(植物油脂 菜種) *でん粉 *水あめ *豆腐用凝固剤 *香辛料 *食塩

*たけのこ短冊水煮

9.00

*調味料(アミノ酸等) *トレハロース

*ピーマン

7.20

*米粉 *乳酸カルシウム

*ごま油

0.70

*オイスターソース(小麦、大豆) *カラギナン

*赤みそ

2.80

*キシロース *大豆

*ギョーザ

17.00

平成 29 年 9 月 1 日 (金)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(2)

可食量 可食量

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

【肉じゃが】

*ごはん70

70.00

*こんぶエキス

【牛乳】

*酒精

*牛乳200

206.00 *コンタミネーション有

【肉じゃが】

*(小麦、エビ、カニ、イカ、牛肉、ごま

*じゃがいも

60.00

*さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン)

*豚ももスライス

30.00

【ボ)さば味噌煮50】

*たまねぎ

40.00

*さばの味噌煮

50.00

*おろししょうが

0.50

*さば

*にんじん

10.00

*でん粉

*しらたき

30.00

*調味料 *コンニャク粉  みそ(大豆) *水酸化カルシウム  砂糖

*グリンピース

3.00

*発酵調味料

*丸大豆しょうゆ

7.00

*大豆 *小麦 *食塩 *アルコール

*三温糖

2.00

*みりん

2.00

*もち米 *米こうじ *醸造アルコール *糖類

*サラダ油

0.30

*食用なたね油 *シリコーン

*カツオエキス

2.00

*かつおエキス *食塩 *還元澱粉糖化物 *魚醤(魚介類) *酵母エキス *かつお節エキス *煮干エキス

平成 29 年 9 月 4 日 (月)

献立名/食品名

献立名/食品名

(3)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【バターロール(30g×2ヶ)】

*粉末しょうゆ(小麦、大豆) *フライミックス粉(小麦)

*バターロール30g×2ヶ

60.00

*砂糖 *でん粉 *強力粉 *野菜パウダー(玉ねぎ、トマト、にんじん) *植物性たん白(大豆) *砂糖 *チキンエキスパウダー(鶏肉) *植物油脂(大豆) *食塩 *チキンパウダー(鶏肉) *還元水あめ *鶏卵 *香辛料 *油脂加工品(乳、大豆) *イースト *ポークエキスパウダー(豚肉) *砂糖 *イーストフード *酵母エキス *食塩 *マーガリン(乳) *調味料(アミノ酸等) *えびエキス

【牛乳】

*カラメル色素 *酵母エキス

*牛乳200

206.00 *酸味料 *香辛料

【キャベツとベーコンのコンソメスープ】

*ローコンクチキン

1.80

*加工デンプン

*キャベツ

22.50

*ポークチキンエキス(豚骨、鶏骨・鶏肉) *アミノ酸等

*ベーコンスライス

10.00

*酒 *乳化剤(大豆) *豚ばら肉(豚肉) *食塩 *着色料 *還元水あめ *香味オイル(動物油脂、野菜) *香料 *乾燥卵白(卵) *鰹エキス

*揚げ油

5.00

*食塩 *野菜エキス *食用なたね油 *砂糖 *香辛料 *シリコーン *粉末状大豆たん白(大豆) *調味料(アミノ酸等) *トリポリリン酸Na *酸化防止剤(ビタミンE) *酸性ピロリン酸Na

*塩

0.09

*L−グルタミン酸Na

*こしょう

0.09

*カゼインNa(乳)

【揚)エビグラタンフライ50】

*L−アスコルビン酸Na

*エビグラタンフライ

50.00

*亜硝酸Na *牛乳 *コチニール色素 *スパゲッティ(小麦)

*たまねぎ

18.00

*たまねぎ

*にんじん

9.00

*小麦粉

*乾燥パセリ

0.09

*にんじん

*コンソメ

2.70

*ショートニング *食塩 *えびペースト *デキストリン *さくらえび *ぶどう糖 *マーガリン(乳、大豆) *麦芽糖 *香味油(えび) *食用植物油脂 *パン粉(小麦、乳、大豆)

平成 29 年 9 月 5 日 (火)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(4)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【ごはん】

*コンタミネーション有 *こしあん

*ごはん80

80.00

*(小麦、エビ、カニ、イカ、牛肉、ごま *さば削り節

【牛乳】

*さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン) *マーガリン(乳、大豆)

*牛乳200

206.00

【ボ)国産若鶏と野菜の焼きつくね50】

*パーム油

【なめこ汁】

*国産若鳥と野菜の焼きつくね

50.00

*海藻カルシウム

*絹ごし豆腐

30.00

*鶏肉 *エキス(チキン、鰹、魚介、酵母)

*栄養強化味噌

11.00

*たまねぎ *鶏肉 *大豆 *にんじん *澱粉 *米 *れんこん *鶏脂 *食塩 *ねぎ *脱脂粉乳 *酒精 *砂糖 *醤油(小麦、大豆) *種麹 *しょうゆ(大豆、小麦) *粉末状植物性蛋白(大豆) *第三リン酸カルシウム *水あめ *抹茶 *クエン酸第一鉄ナトリウム *たん白加水分解物(大豆) *あおさ

*油揚げ

4.00

*チキンエキス(鶏肉) *ぶどう糖果糖液糖 *大豆 *パン粉(小麦、大豆) *卵黄油 *油 *粉末状植物性たん白(大豆) *イースト *コンタミネーション有 *植物油脂 *みりん *(ごま) *粒状植物性たん白(大豆) *なたね油

*長ねぎ

5.00

*発酵調味料 *バター

*にんじん

5.00

*食塩 *大豆油

*乾燥わかめ

0.30

*加工デンプン *調味料(アミノ酸) *湯通し塩蔵わかめ *増粘剤(キサンタンガム) *カロチノイド色素 *コンタミネーション有 *重曹 *酸化防止剤(ビタミンE) *(えび、かに) *カラメル色素

*なめこ水煮

20.00

*ピロリン酸第二鉄

*カツオエキス

4.00

【のりたまふりかけ(バラ)】

*かつおエキス

*のりたまふりかけ

2.50

*食塩 *胡麻 *還元澱粉糖化物 *鶏卵 *魚醤(魚介類) *砂糖 *酵母エキス *小麦粉 *かつお節エキス *乳糖 *煮干エキス *食塩 *こんぶエキス *大豆加工品 *酒精 *海苔

平成 29 年 9 月 6 日 (水)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(5)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【天理ラーメン(袋麺)】

【天理ラーメン(袋麺)】

*調味料(アミノ酸等)

*ラーメン160g

160.00 *ごま油(ごま) *カラメル色素 *小麦粉 *寒天 *酸化防止剤(V・E、V・C)(大豆) *食塩 *粉末昆布

*鶏がらミックス

7.50

*かんすい *酵母エキス *鶏骨肉 *くちなし色素

*おろしにんにく

1.00

*豚骨肉 *小麦たん白

*トウバンジャン

5.00

*ゼラチン *コンタミネーション有 *唐辛子 *豚脂 *(卵、そば、大豆) *水飴 *豚背脂

*はくさい

25.00

*食塩 *酵母エキス

*にら

2.50

*味噌(大豆) *酸化防止剤(ビタミンE)

*にんじん

10.00

*そら豆粉

*サラダ油

0.50

*豚細切もも

20.00

*酒精 *食用なたね油

*なると450

2.50

*調味料(アミノ酸等) *シリコーン *魚肉 *酸味料

【牛乳】

*でん粉(馬鈴薯)

*中華調味料・液体

3.50

*牛乳200

206.00 *砂糖 *食塩

【揚)カレーコロッケ】

*食塩 *畜肉エキス(鶏肉・豚肉)

*カレーコロッケ

55.00

*加工でん粉(小麦、タピオカ) *砂糖 *パン粉(小麦、乳、大豆) *調味料(アミノ酸) *動植物油脂 *乾燥マッシュポテト *酒精製剤 *魚介エキス *小麦粉 *炭酸Ca製剤 *野菜 *にんじん *pH調整剤製剤 *香辛料 *砂糖 *着色料製剤 *醤油(小麦・大豆) *たまねぎ

*国産しなちく風エリンギ

5.00

*調味料(アミノ酸等) *でん粉 *エリンギ *加工でん粉 *パーム油 *醤油(小麦、大豆) *キサンタンガム *食塩 *砂糖 *原材料に小麦、カニを含む *カレー粉 *玉ねぎ

*北京醤油ラーメンスープ

15.00

*ブドウ糖 *みりん *がらスープ(豚) *調味料(アミノ酸) *醸造酢 *醤油(小麦、大豆) *pH調整剤 *食塩 *肉エキス(豚、鶏、水あめ、酒精) *着色料(パプリカ粉末) *黒糖 *食用油脂(ごま、大豆、豚) *増粘多糖類 *魚介エキス(小麦) *食塩

*揚げ油

5.50

*おろしにんにく *野菜エキス(にんにく、玉葱、pH調整剤) *食用なたね油 *おろししょうが *香辛料 *シリコーン

平成 29 年 9 月 7 日 (木)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(6)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

*魚醤(魚介類)

【ボ)豆腐のそぼろ包み】

*ごはん70

70.00

*酵母エキス *食塩

【牛乳】

*かつお節エキス *鶏肉(鶏肉)

*牛乳200

206.00 *煮干エキス *粒状植物性たん白(大豆)

【かぼちゃもち汁】

*こんぶエキス *砂糖

*かぼちゃもち

27.00

*酒精 *発酵調味料 *かぼちゃ *コンタミネーション有 *かつおエキス *じゃがいも *(小麦、エビ、カニ、イカ、牛肉、ごま *こんぶエキス *でん粉(じゃがいも由来) *さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン) *乾しいたけ *砂糖

*白しょうゆ

2.00

*揚げ油(なたね油) *食塩 *食塩 *増粘剤(加工デンプン) *加工でん粉 *脱脂加工大豆 *豆腐用凝固剤(大豆)

*油揚げ

3.00

*小麦 *大豆 *ぶどう糖(コーンスターチ・馬鈴薯でん粉甘藷でん粉) *油 *アルコール *コンタミネーション有 *調味料(アミノ酸) *(ごま) *酸味料

*にんじん

4.50

*丸大豆しょうゆ

4.00

*長ねぎ

4.50

*大豆

*ささがきごぼう 

4.50

*小麦

*若鶏ももスライス

14.00

*食塩

*なると450

4.50

*アルコール *魚肉

【ボ)豆腐のそぼろ包み】

*でん粉(馬鈴薯)

*豆腐のそぼろあん包み

50.00

*砂糖 *たまねぎ *食塩 *にんじん *加工でん粉(小麦、タピオカ) *えだまめ(大豆) *調味料(アミノ酸) *植物油脂 *酒精製剤 *豆乳(大豆) *炭酸Ca製剤 *たらすり身 *pH調整剤製剤 *豆腐(大豆) *着色料製剤 *粉末状植物性たん白(大豆)

*カツオエキス

3.00

*卵白(卵) *かつおエキス *でん粉 *食塩 *還元水あめ *還元澱粉糖化物 *しょうゆ(小麦・大豆)

平成 29 年 9 月 8 日 (金)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(7)

可食量 可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

(g)

【小型黒糖パン】

*乳化剤 *にんじん

【鶏肉のトマト煮】

*黒糖パン60

60.00

 グリセリン脂肪酸エステル(大豆) *にんにく *にんにく *小麦粉 *香料 *マッシュルーム *パプリカ果汁 *食塩  バターオイル(乳) *醸造酢(とうもろこし) *香辛料 *イースト  バター香料 *砂糖(てんさい) *クエン酸 *脱脂粉乳 *クエン酸 *ぶどう糖(馬鈴薯) *コンタミネーション有 *黒砂糖 *カロテン色素 *食塩 *(小麦、卵、乳、カニ、キウイ *ショートニング

*ワイン赤

1.30

*香辛料 *オレンジ、牛肉、鶏肉、豚肉 *鶏卵 *米発酵調味料 *昆布 *もも、りんご、ゼラチン、バナナ) *無塩マーガリン *ワイン *コンタミネーション有

*トマトピューレ

13.00

【牛乳】

*ぶどう糖 *(小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉、 *トマト

*牛乳200

206.00 *アルコール *豚肉、りんご、ゼラチン) *コンタミネーション有

【鶏肉のトマト煮】

*食塩

*コンソメ

0.65

*(小麦、乳、牛肉、

*若鶏ももダイス

65.00

*果実色素 *食塩 *大豆、鶏肉、りんご)

*ぶなしめじ

7.80

*香料 *デキストリン

【揚)イカリングフライ(2個)】

*枝豆

6.50

*酸味料 *ぶどう糖

*イカリングフライ

20.00

*えだまめ(大豆) *酸化防止剤(亜硫酸塩) *麦芽糖 *いか *食塩

*さとう

1.30

*食用植物油脂 *パン粉

*たまねぎ

39.00

*こしょう

0.03

*粉末しょうゆ(小麦、大豆) *小麦粉

*ダイストマト

13.00

*トマト煮込み用シーズニング

1.30

*砂糖 *ファットスプレット

*にんじん

13.00

*食塩 *野菜パウダー(玉ねぎ、トマト、にんじん) *粉末状植物性たん白

*ミニブロッコリー

13.00

*ガーリック *チキンエキスパウダー(鶏肉) *食塩

*クレマリー

1.30

*砂糖 *チキンパウダー(鶏肉) *全卵 *乳脂肪 *チキンブイヨン *香辛料 *亜鉛含有酵母  生乳 *こしょう *ポークエキスパウダー(豚肉) *たん白加水分解物  無塩バター(乳) *パセリ *酵母エキス *香辛料 *食用植物油脂、食用精製加工油脂 *ローズマリー *調味料(アミノ酸等) *調味料(アミノ酸等)  パーム油 *バジル *カラメル色素 *ピロリン酸鉄  大豆油 *オレガノ *酸味料 *(原材料の一部に、小麦、卵、いか  菜種油 *L−グルタミン酸ナトリウム

*トマトソース

15.60

*大豆、ゼラチンを含む)  コーン油 *5’−リボヌクレオチド二ナトリウム *トマト *コンタミネーション有  パーム核油 *香料 *たまねぎ *(えび、かに、乳)  植物レシチン(大豆) *(原材料に乳、鶏肉、豚肉を含む) *大豆油

*イカリングフライ

20.00

*全粉乳

*ウスターソース

3.90

*食塩 *いか *バター(乳) *トマト *砂糖 *パン粉 *食塩 *たまねぎ *白ワイン *小麦粉

平成 29 年 9 月 11 日 (月)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(8)

可食量

(g)

*ファットスプレット *粉末状植物性たん白 *食塩 *全卵 *亜鉛含有酵母 *たん白加水分解物 *香辛料 *調味料(アミノ酸等) *ピロリン酸鉄 *(原材料の一部に、小麦、卵、いか *大豆、ゼラチンを含む) *コンタミネーション有 *(えび、かに、乳)

*揚げ油

4.00

*食用なたね油 *シリコーン

平成 29 年 9 月 11 日 (月)

献立名/食品名

(9)

可食量 可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

*オイスターソース

1.20

【変わりマーボー(小学校)】

*香辛料

*ごはん70

70.00

*魚介エキス *醸造酢 *調味料(アミノ酸等)

【牛乳】

*砂糖 *大豆油(大豆) *キシロース

*牛乳200

206.00 *かき *みそ(大豆) *カラメル色素

【変わりマーボー(小学校)】

*酵母エキス *蛋白加水分解物(大豆、豚肉) *加工でん粉

*絹ごし豆腐

120.00 *調味料(アミノ酸等) *にんにく *酸味料

*料理酒味豚挽

20.00

*増粘剤(加工でん粉) *豆板醤(大豆) *コンタミネーション有 *料理酒(米、米こうじ、醸造アルコール)

*麻婆豆腐の素(中辛)

11.00

*生姜 *(えび) *ブラックペッパーグラウド *鶏肉 *香辛料

*揚げ油

3.20

*ナツメグパウダー *砂糖 *L-グルタミン酸ナトリウム *食用なたね油 *オールスパイスパウダー *醤油(小麦、大豆) *5’ーリボヌクレオチド二ナトリウム *シリコーン *豚肉 *食塩 *グリシン

*長ねぎ

8.00

*醸造酢 *コハク酸二ナトリウム

*なす 生

13.00

*豆板醤(大豆) *加工澱粉(リン酸架橋デンプン)

*でん粉

2.00

*胡麻油(ごま) *カラメルⅠ

*さとう

0.50

*チキンエキス(鶏肉) *カロチノイド

*にら

2.50

*酵母エキス

*おろししょうが

0.50

*テンメンジャン

2.00

*大豆油(大豆)

【揚)パリッと春巻き】

*味噌(大豆) *発酵調味料

*春巻

32.00

*砂糖 *蛋白加水分解物(大豆、豚肉) *小麦粉(小麦) *カラメル色素 *にんにく *キャベツ *酒精 *生姜 *粒状植物性たん白(大豆)

*トウバンジャン

0.20

*L-グルタミン酸ナトリウム *ラード(豚肉) *唐辛子 *5’−リボヌクレオチド二ナトリウム *植物油脂(ごま) *水飴 *グリシン *にんじん *食塩 *加工澱粉(リン酸架橋デンプン) *しょうゆ(小麦、大豆) *味噌(大豆) *カラメルⅠ *はるさめ *そら豆粉 *カロチノイド *粉末水あめ *酒精

*麻婆豆腐の素(甘口)

4.00

*でん粉 *調味料(アミノ酸等) *鶏肉 *油脂加工品 *酸味料 *砂糖 *砂糖

*がらスープ(ポーク&チキン)

6.00

*醤油(小麦、大豆) *鶏肉 *豚骨(豚肉) *食塩 *食塩 *鶏骨(鶏肉) *胡麻油(ごま) *ゼラチン *豚骨油(豚肉) *チキンエキス(鶏肉) *がらスープ(乳、りんご、大豆、小麦、鶏肉、豚肉、ごま) *酵母エキス *ポークエキス(豚肉) *ぶどう糖

平成 29 年 9 月 12 日 (火)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(10)

可食量 可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

(g)

【コッペパン】

*鰹エキス

【えびボ―ルスープ】

*食塩

*コッペパン71

71.00

*野菜エキス *こんぶエキス *炭酸カルシウム *小麦粉 *香辛料 *しいたけエキスパウダー *乳化剤 *食塩 *調味料(アミノ酸等) *調味料(アミノ酸等) *リン酸塩(Na) *イースト *酸化防止剤(ビタミンE) *香辛料抽出物(大豆) *増粘多糖類 *脱脂粉乳

*コンソメ

1.00

【揚)チーズハムサンド】

*砂糖 *食塩

*チーズハムサンド

40.00

*ショートニング *デキストリン *豚肉 *鶏卵 *ぶどう糖 *鶏肉 *コンパウンドバター(無塩乳脂肪50%) *麦芽糖 *豚脂

【牛乳】

*食用植物油脂 *たまねぎ

*牛乳200

206.00 *粉末しょうゆ(小麦、大豆) *海藻ミネラル

【えびボ―ルスープ】

*砂糖 *食塩

*にんじん

10.00

*野菜パウダー(玉ねぎ、トマト、にんじん) *粉末状植物性たんぱく(大豆)

*エビボール

20.00

*チキンエキスパウダー(鶏肉) *砂糖 *えび *チキンパウダー(鶏肉) *香辛料 *魚肉すり身 *香辛料 *ポークエキス *でん粉 *ポークエキスパウダー(豚肉) *加工でん粉 *たまねぎ *酵母エキス *ピロリン酸第二鉄(大豆) *豚脂(豚肉) *調味料(アミノ酸等) *プロセスチーズ(乳) *発酵調味料 *カラメル色素 *乳化剤 *食塩 *酸味料 *パン粉(小麦、大豆) *砂糖

*香煌塩ラーメンスープの素

5.50

*小麦粉 *ドロマイト(炭酸CaMg) *食塩 *ショートニング *香辛料 *チキンエキス(鶏肉) *ブドウ糖 *ピロリン酸鉄(0.004) *調味動物油脂(鶏肉、豚肉)

*揚げ油

4.00

*はるさめ

3.00

*しょうゆ(小麦、大豆) *食用なたね油

*長ねぎ

5.00

*ポークエキス(豚肉) *シリコーン

*はくさい

10.00

*ほたてエキス

【チョコクリーム(バラ)】

*もやし

8.00

*煮干エキス

*チョコクリーム

15.00

*こしょう

0.01

*ごま油(ごま) *水あめ

*ローコンクチキン

3.00

*オニオンエキスパウダー *砂糖 *ポークチキンエキス(豚骨、鶏骨・鶏肉) *白菜エキス *ショートニング *酒 *キャベツエキス *ココアケーキ *食塩 *たん白加水分解物(小麦、大豆、鶏肉、豚肉) *小麦粉 *香味オイル(動物油脂、野菜) *ガーリックエキス *脱脂粉乳

平成 29 年 9 月 13 日 (水)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(11)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

*食塩

【ボ)たれ付き肉団子2ヶ】

*ごはん70

70.00

*アルコール *たまねぎ

【牛乳】

*おろししょうが

0.50

*豚脂

*牛乳200

206.00

*サラダ油

0.50

*パン粉(小麦、大豆)

【さつまいものそぼろ煮】

*食用なたね油 *でん粉

*さつまいも

50.00

*シリコーン *粒状植物性たんぱく(大豆)

*若鶏挽肉

30.00

【ボ)たれ付き肉団子2ヶ】

*食塩

*たまねぎ

40.00

*たれ付き肉団子

25.00

*植物油脂(ごま)

*にんじん

10.00

*鶏肉 *たんぱく自己消化物

*枝豆

8.00

*豚肉 *香辛料 *えだまめ(大豆) *たまねぎ *パーム油 *食塩 *豚脂 *調味料(アミノ酸)

*絹厚揚げ

40.00

*パン粉(小麦、大豆) *カラメル色素 *豆乳(大豆) *でん粉 *ピロリン酸第二鉄 *デキストリン(コーン) *粒状植物性たんぱく(大豆) *砂糖 *でん粉 *食塩 *しょうゆ(小麦、大豆) *ぶどう糖 *植物油脂(ごま) *発酵調味料 *揚げ油(植物油脂 菜種) *たんぱく自己消化物 *リンゴ酢(りんご) *豆腐用凝固剤 *香辛料 *トマトケチャップ(りんご)

*三温糖

1.50

*パーム油 *しょうが汁

*カツオエキス

3.00

*調味料(アミノ酸) *酵母エキス *かつおエキス *カラメル色素 *増粘剤(加工でん粉) *食塩 *ピロリン酸第二鉄 *甘味料(ステビア) *還元澱粉糖化物 *砂糖 *粉末状植物性たんぱく(大豆) *魚醤(魚介類) *しょうゆ(小麦、大豆) *酵母エキス *発酵調味料 *かつお節エキス *リンゴ酢(りんご) *煮干エキス *トマトケチャップ(りんご) *こんぶエキス *しょうが汁 *酒精 *酵母エキス *コンタミネーション有 *増粘剤(加工でん粉) *(小麦、エビ、カニ、イカ、牛肉、ごま *甘味料(ステビア) *さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン) *粉末状植物性たんぱく(大豆)

*丸大豆しょうゆ

6.00

*たれ付き肉団子

25.00

*大豆 *鶏肉 *小麦 *豚肉

平成 29 年 9 月 14 日 (木)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(12)

可食量 可食量

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

*食塩

*ごはん70

70.00

*酒精

【牛乳】

*種麹

*牛乳200

206.00 *第三リン酸カルシウム

【豚汁】

*クエン酸第一鉄ナトリウム

*豚細切もも

25.00

【ボ)さんまの煮付け(マーマレード)50g】

*にんじん

10.00

*さんまの煮付け

50.00

*たまねぎ

10.00

*さんま

*じゃがいも

15.00

*みりん

*絹ごし豆腐

20.00

*砂糖

*だいこん

15.00

*マーマレード(オレンジ)

*こんにゃく

5.00

*しょうゆ(小麦、大豆) *コンニャク粉 *かつお節エキス *水酸化カルシウム *食塩

*長ねぎ

5.00

*増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)

*ささがきごぼう 

5.00

*酸味料

*サラダ油

0.10

*香料 *食用なたね油 *シリコーン

*おろししょうが

1.00

*カツオエキス

3.00

*かつおエキス *食塩 *還元澱粉糖化物 *魚醤(魚介類) *酵母エキス *かつお節エキス *煮干エキス *こんぶエキス *酒精 *コンタミネーション有 *(小麦、エビ、カニ、イカ、牛肉、ごま *さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン)

*栄養強化味噌

12.00

*大豆 *米

平成 29 年 9 月 15 日 (金)

献立名/食品名

献立名/食品名

(13)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【糖蜜パン】

【ABCスープ】

*植物油(大豆)

*コッペパン71

71.00

*コチニール色素 *ねぎ *小麦粉

*コンソメ

3.00

*鰹節エキス *食塩 *食塩 *膨張剤 *イースト *デキストリン *生姜酢漬 *脱脂粉乳 *ぶどう糖 *砂糖 *砂糖 *麦芽糖 *食塩 *ショートニング *食用植物油脂 *調味料(アミノ酸) *鶏卵 *粉末しょうゆ(小麦、大豆)

*揚げ油

3.50

*コンパウンドバター(無塩乳脂肪50%) *砂糖 *食用なたね油

*三温糖・パン加工用

8.50

*野菜パウダー(玉ねぎ、トマト、にんじん) *シリコーン

【牛乳】

*チキンエキスパウダー(鶏肉)

【ヨーグルト】

*牛乳200

206.00 *チキンパウダー(鶏肉)

*ヨーグルト

70.00

【ABCスープ】

*香辛料 *生乳

*たまねぎ

25.00

*ポークエキスパウダー(豚肉) *砂糖

*にんじん

10.00

*酵母エキス *乳製品

*アルファベットマカロニ

6.00

*調味料(アミノ酸等) *香料 *デュラム小麦のセモリナ *カラメル色素

*じゃがいも サイコロ切

20.00

*酸味料

*乾燥パセリ

0.10

*ローコンクチキン

3.00

*ぶなしめじ

7.00

*ポークチキンエキス(豚骨、鶏骨・鶏肉)

*塩

0.10

*酒

*こしょう

0.10

*食塩

*ベーコンスライス

12.00

*香味オイル(動物油脂、野菜) *豚ばら肉(豚肉) *鰹エキス *還元水あめ *野菜エキス *乾燥卵白(卵) *香辛料 *食塩 *調味料(アミノ酸等) *砂糖 *酸化防止剤(ビタミンE) *粉末状大豆たん白(大豆)

【揚)タコでたこ焼き】

*トリポリリン酸Na

*タコでたこ焼き

35.00

*酸性ピロリン酸Na *かつおだし汁(小麦) *L−グルタミン酸Na *小麦粉 *カゼインNa(乳) *たこ *L−アスコルビン酸Na *キャベツ *亜硝酸Na *揚げ玉(小麦)

平成 29 年 9 月 19 日 (火)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(14)

可食量 可食量

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

*酸味料

*ごはん70

70.00

*鶏白湯スープの素

10.00

【牛乳】

*チキンパイタン(鶏肉)

*牛乳200

206.00 *食塩

【鶏白湯鍋】

*チキンエキス(卵、乳、鶏肉)

*若鶏ももダイス

20.00

*鶏脂(鶏肉)

*スープ用肉団子

20.00

*なたね油 *鶏肉 *砂糖 *たまねぎ *アミノ酸液(大豆) *パン粉(小麦、乳、大豆) *乳たん白(乳) *植物性たん白(大豆、小麦) *醸造酢 *植物油(大豆) *調味料(アミノ酸等) *でん粉 *増粘剤(キサンタンガム) *豚脂(豚肉) *乳化剤(大豆) *食塩 *おろしにんにく *砂糖

【ボ)切干大根煮】

*みりん

*切干大根

50.00

*たん白加水分解物(大豆) *こんにゃく *乳清たん白(乳) *油揚げ(大豆) *調味料(有機酸等) *しいたけ *香辛料 *切干し大根 *コンタミネーション有 *人参 *(卵、えび、かに) *醤油(小麦、大豆)

*しらたき

20.00

*砂糖 *コンニャク粉 *サラダ油 *水酸化カルシウム *米発酵調味料

*木綿豆腐

25.00

*料理酒

*にんじん

7.00

*食塩

*長ねぎ

5.00

*鰹風味調味料

*はくさい

28.00

*昆布液エキス

*にら

2.50

*調味料(アミノ酸等)

*料理酒

3.00

*醸造調味料(米・米麹、食塩、ブドウ果汁) *たんぱく加水分解物(コーン、ばれいしょ、 てんさい) *水あめ *酒精

平成 29 年 9 月 20 日 (水)

献立名/食品名

献立名/食品名

(15)

可食量 可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

(g)

【小型ココアパン(道基準)】

*コチ二ール色素  グリセリン脂肪酸エステル(大豆) *鰹エキス

*ココアパン40

58.00

*たまねぎ

25.00

*香料 *野菜エキス *小麦粉

*クリームコーン

10.00

 バターオイル(乳) *香辛料 *食塩 *スイートコーン  バター香料 *調味料(アミノ酸等) *イースト *砂糖 *クエン酸 *酸化防止剤(ビタミンE) *脱脂粉乳 *食塩 *カロテン色素

*ベシャメルソース

3.00

*砂糖 *増粘剤(加工デンプン)

*こしょう

0.10

*乳製品(脱脂粉乳、ホエイパウダー、 全粉乳、チーズ、バター)(乳) *ショートニング

*にんじん

10.00

*コーンクリーム

8.00

*粉末植物油脂(乳) *鶏卵

*マッシュルーム 

4.00

*スイートコーン *小麦粉 *コンパウンドバター(無塩乳脂肪50%)

*生クリーム

5.00

*小麦粉 *たんぱく加水分解物(大豆) *ミルクココア *植物油脂(パーム核油、パーム油、ひまわり油、シア脂) *ぶどう糖 *小麦たん白発酵調味料 *ココアパウダー *バターオイル(乳) *乳製品(脱脂粉乳、ホエイパウダー、チーズ) *砂糖

【牛乳】

*脱脂濃縮乳 *食用植物油脂 *デキストリン(乳、大豆)

*牛乳200

206.00 *卵黄 *食塩 *食塩

【きのこのクリーム煮】

*乳化剤(大豆) *コーンスターチ *酵母エキスパウダー

*ぶなしめじ

13.00

*香料(乳、大豆) *馬鈴しょでん粉 *オニオンパウダー

*エリンギ 冷凍

10.00

*安定剤(加工澱粉) *砂糖 *ほたてエキスパウダー *エリンギ *pH調整剤 *食用精製加工油脂 *とろけるクリームシチューフレーク

3.00

*コンタミネーション有 *メタリン酸Na *デキストリン *食用油脂(パーム油、なたね油、大豆油) *(大豆) *増粘多糖類 *粉末加工油脂(乳、大豆) *小麦粉

*枝豆

2.50

*調理用牛乳10kg入り

40.00

*ポークエキスパウダー(豚肉) *でん粉 *えだまめ(大豆)

*クレマリー

1.00

*オニオンエキスパウダー *野菜パウダー(白菜、キャベツ、玉ねぎ) *食塩 *乳脂肪 *たん白加水分解物(小麦) *全粉乳

*ベーコン・キューブ

7.50

 生乳 *酵母エキスパウダー *粉飴 *豚ばら肉(豚肉)  無塩バター(乳) *チキンパウダー(鶏肉) *食塩 *還元水あめ *食用植物油脂、食用精製加工油脂 *チキンエキスパウダー(鶏肉) *砂糖 *乾燥卵白(卵)  パーム油 *魚醤パウダー *ポークブイヨン(豚肉) *食塩  大豆油 *香辛料 *L-グルタミン酸ナトリウム *砂糖  菜種油 *はくさいエキスパウダー *5’−リボヌクレオチド二ナトリウム *粉末状大豆たん白(大豆)  コーン油 *増粘剤(グアーガム) *ショ糖脂肪酸エステル *トリポリリン酸Na  パーム核油 *香料 *香料 *酸性ピロリン酸Na  植物レシチン(大豆)

*ローコンクチキン

3.00

*脱脂粉乳

2.50

*L-グルタミン酸Na *全粉乳 *ポークチキンエキス(豚骨、鶏骨・鶏肉)

【ボ)チキンロイヤルカツ】

*カゼインNa(乳) *バター(乳) *酒

*チキンロイヤルカツ62g

62.00

*L-アスコルビン酸 *食塩 *食塩 *鶏肉 *亜硝酸Na *乳化剤 *香味オイル(動物油脂、野菜) *玉ねぎ

平成 29 年 9 月 21 日 (木)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(16)

可食量

(g)

【ボ)チキンロイヤルカツ】

*砂糖 *白ワイン *おろしりんご *食塩 *たんぱく加水分解物 *おろしにんにく *トウバンジャン *酵母エキス *オニオンパウダー *ナツメグパウダー *デキストリン *パン粉 *粒状植物性たんぱく *しょうゆ *砂糖 *食塩 *香辛料 *酵母エキス *でん粉 *小麦粉 *ぶどう糖 *大豆粉 *植物油脂 *揚げ油(なたね油、パーム油) *増粘剤(加工でんぷん) *重曹 *香料 *酸味料 *酸化防止剤 *(原材料の一部に、小麦、乳、大豆を含む) *トマトケチャップ

平成 29 年 9 月 21 日 (木)

献立名/食品名

(17)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【わかめご飯(少なめ)】

*食塩 *果糖ぶどう糖液糖

*ごはん70

70.00

*還元澱粉糖化物 *高酸度ビネガー

*わかめごはんの素

1.20

*魚醤(魚介類) *ぶどう糖液糖 *わかめ *酵母エキス *食塩 *食塩 *かつお節エキス *トマトペースト *砂糖 *煮干エキス *たんぱく加水分解物(鶏肉) *調味料(アミノ酸等) *こんぶエキス *オニオンエキス  L-グルタミン酸ナトリウム *酒精 *ガーリックエキス  5’−リボヌクレオチド二ナトリウム *コンタミネーション有 *セロリーエキス  コハク酸二ナトリウム *(小麦、エビ、カニ、イカ、牛肉、ごま *香辛料

【牛乳】

*さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン) *カラメル色素

*牛乳200

206.00

*サラダ油

0.20

*調味料(アミノ酸)

【五目きんぴら】

*食用なたね油 *タマリンドシードガム

*豚細切もも

25.00

*シリコーン *香辛料抽出物

*さつま揚げ

20.00

*丸大豆しょうゆ

5.00

*着色料 *スケソウダラすり身 *大豆 *調味料 *イトヨリダイすり身 *小麦 *増粘剤 *馬鈴薯澱粉 *食塩 *香辛料抽出物 *なたね油(揚げ油) *アルコール *食塩

【揚)あじフライ40】

*本みりん

*あじフライ

40.00

*砂糖 *あじ *ブドウ糖 *パン粉(大豆、小麦)

*しらたき

30.00

*小麦粉 *コンニャク粉 *食塩 *水酸化カルシウム *乳化剤(大豆、豚肉)

*さとう

3.00

*増粘多糖類

*ごま いり

1.50

*調味料(アミノ酸等)

*切りごぼう

35.00

*打ち粉(小麦粉)

*だいこん

15.00

*バッター液

*にんじん

25.00

*揚げ油

4.00

*ピーマン

3.00

*食用なたね油

*ごま油

0.30

*シリコーン

*一味とうがらし

0.01

【小袋ソース(バラ)】

*カツオエキス

1.50

*小袋ソース

5.00

*かつおエキス *砂糖液糖

平成 29 年 9 月 22 日 (金)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(18)

可食量 可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

(g)

【ソフトフランスパン】

*小麦粉 *カラメルⅠ  でん粉(小麦)

*ソフトフランス50

71.00

*牛肉 *L-グルタミン酸ナトリウム  ショートニング *小麦粉 *ビーフエキス *5’−リボヌクレオチド二ナトリウム  粉末状大豆たんぱく *食塩 *ラード(豚肉) *コハク酸二ナトリウム  食塩 *イースト *コーンスターチ *ショ糖脂肪酸エステル  砂糖 *砂糖 *フライドオニオン(大豆) *DL-リンゴ酸  香辛料 *ラード(豚) *食塩 *香料  加工でん粉 *麦芽エキス *たん白加水分解物 *(原材料に豚肉、小麦、さけ、大豆  増粘剤 *上新粉 *香辛料 *りんご、乳、鶏肉、牛肉、バナナを含む)  ベーキングパウダー

【牛乳】

*デキストリン

*ワイン赤

2.00

 調味料(アミノ酸)

*牛乳200

206.00 *ブドウ糖 *米発酵調味料  乳化剤

【チキンブラウンシチュー】

*カラメル色素 *ワイン

*ほたて風味フライ

20.00

*若鶏ももダイス

30.00

*調味料(アミノ酸等) *ぶどう糖 *魚肉(いとより)

*じゃがいも

40.00

*増粘剤(加工でん粉) *アルコール *魚肉(とびうお)(卵)

*たまねぎ

50.00

*コンタミネーション有 *食塩 *でん粉(小麦)

*にんじん

10.00

*果実色素 *粉末状大豆たんぱく

*ミニブロッコリー

5.00

*香料 *卵白粉

*ぶなしめじ

5.00

*トマトピューレ

5.00

*酸味料 *植物油

*生クリーム

2.00

*トマト *酸化防止剤(亜硫酸塩) *食塩 *植物油脂(パーム核油、パーム油、 ひまわり油、シア脂) *コンタミネーション有

【揚)帆立風味フライ(2個)】

*砂糖 *バターオイル(乳) *(小麦、乳、牛肉、

*ほたて風味フライ

20.00

*カニエキス(大豆、カニ) *脱脂濃縮乳 *大豆、鶏肉、りんご) *魚肉(いとより) *発酵調味料 *卵黄

*ビーフシチューフレーク

14.00

*魚肉(とびうお)(卵) *加工でん粉 *乳化剤(大豆) *食用油脂(パーム油、牛脂、なたね油、大豆油) *でん粉(小麦) *香料 *香料(乳、大豆) *小麦粉 *粉末状大豆たんぱく *パン粉(小麦) *安定剤(加工澱粉) *砂糖 *卵白粉 *バッターミックス *pH調整剤 *食塩 *植物油  小麦粉 *メタリン酸Na *トマトパウダー *食塩  でん粉(小麦) *増粘多糖類 *ソテー・ド・オニオン *砂糖  ショートニング

*おろししょうが

0.50

*バナナ *カニエキス(大豆、カニ)  粉末状大豆たんぱく

*おろしにんにく

0.50

*フォン・ド・ボーソース *発酵調味料  食塩

*サラダ油

0.30

*チキンブイヨン *加工でん粉  砂糖 *食用なたね油 *脱脂粉乳 *香料  香辛料 *シリコーン *香辛料 *パン粉(小麦)  加工でん粉

*デミグラスソース

4.00

*ソースパウダー *バッターミックス  増粘剤 *トマト *ぶどう糖  小麦粉  ベーキングパウダー

平成 29 年 9 月 25 日 (月)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

*(卵、乳、えび、かに、イカ、オレンジ、 さけ、さば、鶏肉、ごま、まつたけ、もも、 りんご、ゼラチン、バナナ)

(19)

可食量

(g)

【揚)帆立風味フライ(2個)】

 調味料(アミノ酸)  乳化剤

*揚げ油

4.00

*食用なたね油 *シリコーン

平成 29 年 9 月 25 日 (月)

献立名/食品名

(20)

可食量 可食量

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

*小麦粉

*ごはん70

70.00

*豚肉

【牛乳】

*キャベツ

*牛乳200

206.00 *でん粉

【ワンタンスープ】

*豚脂

*うずら卵水煮

20.00

*食物繊維(イヌリン) *うずら卵 *たまねぎ *食塩 *ごま油 *コンタミネーション有 *清酒 *(小麦、大豆) *しょうが

*でん粉

1.00

*チキンエキス(豚肉、鶏肉)

*ごま いり

0.50

*食塩

*キャベツ

10.00

*オイスターソース(小麦、大豆)

*たまねぎ

15.00

*香辛料

*ごま油

0.10

*砂糖

*塩

0.05

*大豆粉

*こしょう

0.05

*加工でん粉

*清湯スープ

2.00

*調味料(アミノ酸等) *ポーク・チキンエキス(豚骨、鶏骨、野菜、 食塩、鰹エキス) *クエン酸鉄Na *香味オイル(動物油脂、野菜)

【ボ)手羽元やわらか煮】

*調味料(アミノ酸等)

*手羽元やわらか煮込み

40.00

*酸化防止剤(ビタミンE) *鶏肉

*中華調味料・液体

7.00

*しょうゆ(大豆、小麦) *食塩 *砂糖 *畜肉エキス(鶏肉・豚肉) *みりん *砂糖 *還元水あめ *動植物油脂 *増粘剤(加工でんぷん) *魚介エキス *清酒 *野菜 *香辛料 *醤油(小麦・大豆) *調味料(アミノ酸等) *加工でん粉 *キサンタンガム *原材料に小麦、カニを含む

*肉入り冷凍ワンタン

30.00

平成 29 年 9 月 26 日 (火)

献立名/食品名

献立名/食品名

(21)

可食量 可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

(g)

【小型糖蜜パン】

【ポトフ】

*砂糖 *豚肉

*コッペパン57

57.00

*じゃがいも

40.00

*野菜パウダー(玉ねぎ、トマト、にんじん) *パン粉(小麦) *小麦粉

*キャベツ

22.00

*チキンエキスパウダー(鶏肉) *小麦粉加工品 *食塩

*にんじん

8.00

*チキンパウダー(鶏肉) *食塩 *イースト

*だいこん

25.00

*香辛料 *調味エキス(牛肉、豚肉) *脱脂粉乳

*たまねぎ

16.60

*ポークエキスパウダー(豚肉) *しょうゆ(小麦、大豆) *砂糖

*ミニブロッコリー

5.50

*酵母エキス *ウスターソース(大豆、りんご) *ショートニング

*ぶなしめじ

5.50

*調味料(アミノ酸等) *香辛料 *鶏卵

*塩

0.26

*カラメル色素 *酵母エキス *コンパウンドバター(無塩乳脂肪50%)

*ブイヨン

0.34

*酸味料 *植物油脂(大豆)

*三温糖・パン加工用

10.00

*乳糖(乳)

*ローコンクチキン

2.20

*加工でん粉

【牛乳】

*食塩 *ポークチキンエキス(豚骨、鶏骨・鶏肉) *炭酸カルシウム

*牛乳200

206.00 *デキストリン *酒 *キシロース

【ポトフ】

*チキンエキス(鶏肉) *食塩 *アミノ酸等

*ベーコンスライス

5.00

*ゼラチン *香味オイル(動物油脂、野菜) *着色料 *豚ばら肉(豚肉) *チキンファット(鶏肉) *鰹エキス *ピロリン酸鉄 *還元水あめ *食用油脂 *野菜エキス *デミグラスソース(小麦、牛肉、大豆、豚肉) *乾燥卵白(卵) *オニオンパウダー *香辛料 *トマトケチャップ *食塩 *酵母エキス *調味料(アミノ酸等) *砂糖 *砂糖 *野菜エキス *酸化防止剤(ビタミンE) *発酵調味料 *粉末状大豆たん白(大豆) *香辛料

*ワイン白

1.10

*トマトピューレ *トリポリリン酸Na *粉末しょうゆ(小麦、大豆) *米発酵調味料 *チキンコンソメ(小麦、大豆、鶏肉) *酸性ピロリン酸Na *調味料(アミノ酸) *ワイン *調味エキス(小麦、牛肉、大豆) *L−グルタミン酸Na *酸味料 *ぶどう糖 *シーズニングオイル *カゼインNa(乳) *酵母エキス発酵調味料 *アルコール *増粘剤 *L−アスコルビン酸Na *果糖 *食塩 *酸味料 *亜硝酸Na *カラメル色素 *香料 *香辛料抽出物 *コチニール色素 *香辛料抽出物 *酸味料 *コンタミネーション有

*ポークウインナースキンレス 22.00

*こしょう

0.08

*酸化防止剤(亜硫酸塩) *(卵、乳、えび、かに) *豚肉(豚脂肪含)

*コンソメ

0.43

【ボ)デミソースハンバーグ】

*食塩 *食塩 *ふっくらハンバーグ(デミソース)

60.00

*砂糖 *デキストリン *鶏肉 *香辛料 *ぶどう糖 *たまねぎ  白コショウ *麦芽糖 *植物性たんぱく(大豆)  カルワイ *食用植物油脂 *牛脂(牛肉)  キャラウェー *粉末しょうゆ(小麦、大豆) *牛肉

平成 29 年 9 月 27 日 (水)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(22)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

【ごはん(少なめ)】

【しらたま汁(油揚げあり)】

*リン酸塩(Na)

*ごはん70

70.00

*カツオエキス

3.50

*ベーキングパウダー

【牛乳】

*かつおエキス *調味料(アミノ酸)

*牛乳200

206.00 *食塩 *増粘多糖類

【しらたま汁(油揚げあり)】

*還元澱粉糖化物 *着色料(カロチノイド)

*煮込みもち

40.00

*魚醤(魚介類) *着色料(ビタミンB2) *もち米粉 *酵母エキス *粉末鶏卵 *でん粉(とうもろこし) *かつお節エキス

*揚げ油

3.40

*こんにゃく粉 *煮干エキス *食用なたね油 *増粘剤(加工でん粉)(米) *こんぶエキス *シリコーン *トレハロース *酒精

【はちみつレモンゼリー】

*丸大豆しょうゆ

2.50

*コンタミネーション有

*はちみつレモンゼリー

60.00

*大豆 *(小麦、エビ、カニ、イカ、牛肉、ごま *糖類(水あめ) *小麦 *さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン) *糖類(果糖ぶどう糖液糖) *食塩

*白しょうゆ

4.00

*レモン果汁 *アルコール *食塩 *はちみつ

*若鶏ももスライス

20.00

*脱脂加工大豆 *ゲル化剤(増粘多糖類)

*長ねぎ

5.00

*小麦 *香料

*なると450

3.00

*ぶどう糖 (コーンスターチ・馬鈴薯でん粉甘藷でん粉) *酸味料 *魚肉 *アルコール *クエン酸鉄Na *でん粉(馬鈴薯) *調味料(アミノ酸) *着色料(ビタミンB2) *砂糖 *酸味料 *食塩

【揚)鶏てんぷら梅しそ】

*加工でん粉(小麦、タピオカ)

*とり天ぷら梅しそ

34.00

*調味料(アミノ酸) *鶏肉 *酒精製剤 *大葉 *炭酸Ca製剤 *うめぼしペースト *pH調整剤製剤 *食塩 *着色料製剤 *米粉

*油揚げ

3.00

*小麦粉(乳) *大豆 *鶏卵 *油 *でん粉 *コンタミネーション有 *香辛料 *(ごま) *パーム油

*ささがきごぼう 

3.00

*大豆油

*にんじん

5.00

*加工でん粉(小麦、卵、乳)

平成 29 年 9 月 28 日 (木)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(23)

可食量 可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

(g)

【野菜たっぷりカレー】

*豚肉、りんご、ゼラチン)

【野菜たっぷりカレー】

*(原材料に卵、乳、大豆、りんご含む)

*麦

8.00

*おろしにんにく

1.00

*でんぷん

*クレマリー

1.50

*ごはん80

80.00

*ガラムマサラ

0.10

*香味油 *乳脂肪

*じゃがいも

30.00

*こしょう *粉末ソース  生乳

*たまねぎ

40.00

*コリアンダー *酵母エキス  無塩バター(乳)

*にんじん

10.00

*赤唐辛子 *小麦発酵調味料 *食用植物油脂、食用精製加工油脂

*なす 生

10.00

*カルダモン *調味料(アミノ酸等)  パーム油

*アップルソース

10.00

*クミン *カラメル色素  大豆油 *りんご *クローブ *乳化剤  菜種油 *ビタミンC *シナモン *酸味料  コーン油

*豚細切もも

15.00

*カレーフレークNB

2.00

*香料  パーム核油

*生クリーム

3.00

*小麦粉 *オニオンパウダー  植物レシチン(大豆) *植物油脂(パーム核油、パーム油、 ひまわり油、シア脂) *加工油脂(豚脂、菜種油) *ポークブイヨン *全粉乳 *バターオイル(乳) *砂糖 *ジンジャーペースト *バター(乳) *脱脂濃縮乳 *食塩 *チキンエキスパウダー *食塩 *卵黄 *カレー粉 *ガーリックペースト *乳化剤 *乳化剤(大豆) *乳糖 *カルダモン  グリセリン脂肪酸エステル(大豆) *香料(乳、大豆) *マーガリン(乳、大豆) *クミン *香料 *安定剤(加工澱粉) *野菜パウダー *シナモン  バターオイル(乳) *pH調整剤 *ポークエキス

*給食用マイルドカレーフレーク

4.00

 バター香料 *メタリン酸Na *コーンフラワー *豚脂 *クエン酸 *増粘多糖類 *粉末ソース *小麦粉 *カロテン色素

*ウスターソース

1.50

*たん白加水分解物 *砂糖

*トマトピューレ

3.00

*トマト *酵母エキス *食塩 *トマト *たまねぎ *ココナツペースト *でん粉 *コンタミネーション有 *にんじん *カラメル色素 *カレー粉 *(小麦、乳、牛肉、 *にんにく *酸味料 *乳糖 *大豆、鶏肉、りんご) *マッシュルーム

*カレーフレークスペシャル

6.00

*香辛料

*バーモントフレーク

8.00

*醸造酢(とうもろこし) *豚脂 *酵母エキスパウダー *小麦粉 *砂糖(てんさい) *小麦粉 *リンゴパウダー *豚脂 *ぶどう糖(馬鈴薯) *カレーパウダー *ソースパウダー *砂糖 *食塩 *砂糖 *L−グルタミン酸ナトリウム *食塩 *香辛料 *チャツネ(りんご) *5’−リボヌクレオチド二ナトリウム *カレーパウダー *昆布 *食塩 *カラメルⅠ *でんぷん *コンタミネーション有 *粉乳 *ショ糖脂肪酸エステル *オニオンパウダー *(小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉、 *生クリーム *DL-リンゴ酸 *脱脂粉乳

平成 29 年 9 月 29 日 (金)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

(24)

可食量 可食量 可食量

(g)

(g)

(g)

*トマトパウダー *DL-リンゴ酸

【揚)ちくわ磯辺揚げ】

*チーズ *カラメルⅠ *発酵調味料 *バナナペースト *香料 *砂糖 *粉末しょう油

*横濱レトロカリー甘口

2.00

*植物油(大豆) *はちみつ *小麦粉 *調味料(アミノ酸等) *ミルクカルシウム *パーム油 *キシロース *ごまペースト *砂糖 *天ぷら粉 *小麦発酵調味料 *デキストリン  小麦粉 *粉末ソース *カレー粉  でん粉(小麦) *粉乳小麦粉ルウ *トマトペースト  膨張剤 *ココア *野菜(玉ねぎ、しょうが、にんにく)  着色料(V、B2、カロチン) *バターミルクパウダー *食塩 *アオサ *こんぶエキス *チキンエキス(鶏肉) *揚げ油(大豆油) *りんごペースト *香辛料

*揚げ油

3.00

*ガーリックパウダー *たん白加水分解物(小麦、大豆) *食用なたね油 *酵母エキス *調味料(アミノ酸等) *シリコーン *ポークエキス *カラメル色素 *香辛料 *酸味料 *加工デンプン

*ローコンクチキン

2.00

*着色料(カラメル、パプリカ色素) *ポークチキンエキス(豚骨、鶏骨・鶏肉) *乳化剤 *酒 *調味料(核酸等) *食塩 *酸味料 *香味オイル(動物油脂、野菜) *香料 *鰹エキス *香辛料抽出物 *野菜エキス *原材料に大豆を含む *香辛料

*フルーツチャツネ

1.00

*調味料(アミノ酸等) *パパイヤ *酸化防止剤(ビタミンE) *砂糖

【牛乳】

*ぶどう糖

*牛乳200

206.00 *リンゴ

【揚)ちくわ磯辺揚げ】

*レーズン

*ちくわ磯辺揚げ

30.00

*香辛料 *魚肉すり身(たら) *リン酸架橋デンプン *魚肉すり身(ぐち) *キサンタンガム *でん粉 *クエン酸 *食塩

平成 29 年 9 月 29 日 (金)

献立名/食品名

献立名/食品名

献立名/食品名

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