花き出荷量（平成26年産）
平成27年７月２日
東海農政局統計部
１
切り花類
11.7 12.5
13.0 13.3
14.0 14.6
14.9 15.1 15.4 14.9 15.5 15.5
8
10
12
14
16
30
40
50
60
（億本）
（％）
愛知県のシェア
（
出
荷
（
愛知
県のシェア
）
その
他
57億5,600万本
○ 全国の切り花類の出荷量は39億５千万本で、出荷量が最も多かった平成８年に比べて18億本
（31％）減少。そのうち、愛知県は６億１千万本で、全国シェアは15.5％と上昇傾向。
○ 愛知県の切り花類の出荷量を品目別にみると、きくが75％を占め、その８割が輪ぎく。
○ また、品目別出荷量の全国順位をみると、愛知県はきく、ばらが第１位、カーネーションが
第２位。
平成８年 （１） 出荷量の推移
（100％）
39億5,300万本
愛知
きく
ばら
その他
(40)
(7) (7)(4)
(42)
全国
輪
ぎ
く
ガー
ベ
ラ
きく
ばら
その他
６億1,330万本
（全国の16％･第１位）
(75)
(8)
(8)
(2)
カーネーション
(7)
愛知
輪
ぎ
く
0
2
4
6
0
10
20
平成4年 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26
愛知
量
）
沖縄
福岡
千葉
静岡
長野和歌山
鹿児島
0% 20% 40% 60% 80% 100%
ガーベラ
カーネー
ション
ばら
きく 愛知 沖縄
鹿児
島
長野
その他
福岡
静岡 山形 福岡
兵庫 北海
道
その他
その他
きく
15億7,300万本
（全国）
ばら
２億7,650万本
（全国）
カーネー
ション
２億8,240万本
（全国）
その他
福岡
静岡
ガーベラ
１億6,500万本
（全国）
(29) (18) (28)
(18)
(7) (6)
(9) (7)(7) (47)
(18) (17)
(11) (11) (24)
(38) (15) (9) (17)
愛知
(9)
和歌
山
愛知
愛知
長崎
(5)
神奈
川
(5)
(8)
(9)
千葉
千葉
長崎
福岡
静岡
奈良
(3)
(3)
愛媛
(5)(4)
群馬
(6)(4)
茨城
(4)
カーネーション ガーベラ
（２） 出荷量の品目別割合 （３） 出荷量の県別割合
注：平成８、10年の県別データは、品目別公表値の集計値。（以下、同じ。）
0% 20% 40% 60% 80% 100%
カーネーション ガーベラ
２
鉢もの類
23.9
23.2 23.2
20.6
21.5
21.9 23.2 23.3 22.5
23.2
24.1
23.7
16
18
20
22
24
26
2
3
4
（億鉢） （％）
愛知県のシェア
（
出
荷
量
）
（
愛知
県のシェア
）
千葉
静岡
新潟
茨城
その
他
3億2,430万鉢
福岡
平成16年
○ 全国の鉢もの類の出荷量は２億３千万鉢で、出荷量が最も多かった平成16年に比べて９千万
鉢（28％）減少。そのうち、愛知県は5,560万鉢で全国第１位。岐阜県は1,920万鉢で第３位。
○ 愛知県の鉢もの類の出荷量を品目別にみると、観葉植物と花木類で全体の65％。
○ また、品目別出荷量の全国順位をみると、愛知県は観葉植物、花木類、洋ラン類が第１位。
三重県は観葉植物が第２位、岐阜県は花木類が第３位、観葉植物が第４位。
（１） 出荷量の推移
（100％）
２億3,430万鉢
全国
観葉植物
その他
花木類
（18）
（21）
（8）
（7）
（46）
（40）
（25） （6）（4）
（25）
花木類
観葉植物
その他
5,560万鉢
（全国の16％･第１位）
（100％）
洋ラン類
愛知
(29)
0% 20% 40% 60% 80% 100%
シクラメ
ン
洋ラン類
花木類
観葉植
物
愛知
愛知
三重
愛知
愛知
福岡
熊本 静岡
長野
静岡
その他
新潟
茨城 栃木
その他
その他
その他
観葉植物
4,290万鉢
（全国）
花木類
4,820万鉢
（全国）
洋ラン類
1,600万鉢
（全国）
シクラメン
1,860万鉢
（全国）
(19) (9)
埼玉
(6) (27)
(52)
(10) (9)(5) (17)
(22) (10) (9) (6) (42)
(15) (11) (6) (6) (51)
岐
阜
千葉
福岡
福岡
埼玉
静岡
(4)(4)
(4)(4)
(5)
山梨
(5)
千葉 福岡
(6)(5)
岐
阜
10
12
14
0
1
平成4年 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26
愛知
埼玉
岐阜
静岡
シクラメン
洋ラン類
（２） 出荷量の品目別割合 （３） 出荷量の県別割合
シクラメン
（8）
（7）
0% 20% 40% 60% 80% 100%
（ 国） ( ) ( ) ( ) ( )( )
シクラメン
洋ラン類
３
花壇用苗もの類
8.8
7.6
11.0
10.0
11.0
10.4 10.4
8.7
9.5
9.3
9.1
8.9
2
4
6
8
10
12
4
6
8
10
（億本）
（％）
愛知県のシェア
（
出
荷
量
）
（
愛知
県のシェア
）
兵庫 茨城
その
他
9億260万本
○ 全国の花壇用苗もの類の出荷量は７億本で、出荷量が最も多かった平成14年に比べて２億
１千万本（23％）減少。そのうち、愛知県は6,200万本で全国第１位、三重県は第９位、岐阜
県は第10位。
○ パンジーの全国順位をみると、愛知県は第４位、三重県は第７位。
平成14年
（１） 出荷量の推移
三重
岐阜
（13）
（87）
パンジー
その他
6,200万本
（全国の９％･第１位）
愛知
（100％）
６億9,520万本
全国
その他
パンジー
（21）
（79）
0% 20% 40% 60% 80% 100%
1
埼玉
その他
パンジー
１億4,400万本
（全国）
奈良
神奈川
愛知
千葉
(8) (7) (6) (6)(5) (48)
茨城 福岡
(5)(4)
静岡 広島
(4)
(3)
(4)
三重
0% 20% 40% 60% 80% 100%
1
埼玉
その他
花壇用
苗もの類
６億9,520万本
（全国）
福岡
愛知 千葉
(9) (8) (8)(5) (48)
奈良
(5)
神奈
川
(4)
茨城
兵庫
(4) (3)
(3) (3)
三重 岐阜
-4
-2
0
0
2
平成4年 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26
愛知
神奈川
埼玉
福岡
千葉
兵庫 茨城
奈良
（２） 出荷量の品目別割合 （３） 出荷量の県別割合
注：平成８、10年は、岐阜県の調査値なし。
【参考】
○ 全国における切り花への１世帯当たり年間支出金額を世帯主の年齢別にみると、若年層ほど
購入金額が低い。また、５年前と比較すると、購入頻度の低下等により全ての階層で減少。
○ 年間支出金額を収入階層別にみると、１千万円未満の各階層の支出金額に大きな差はなく年
間９千円程度。
○ 切り花の輸入量は４万６千ｔで、きくの増加等により15年間で３倍に増加。近年は円安の影
響によりやや減少。
3
6
9
12
15
3000
6000
9000
12000
15000
（円）
20年
25年
（回）
金
購入頻度（１世帯当たり）
20年
25年
参考１
切り花の１世帯当たり年間支出金額（全国・二人以上の世帯）
5000
10000
15000
20000
（円）
（１） 世帯主の年齢階層別
（２） 世帯の年間収入階層別
0
1
2
3
4
5
11 16 21 26
（万ｔ）
きくの輸入量
平成
6 年
（２） きくの輸入量、卸売価格
デー
タ
な
し
平成26年
１万9,960ｔ
(100％）
マレーシア
中華人民共和国
ベトナム
大韓民国
その他（3）
（62） （17）
（15）
（4）
0
0
39 49 59 69
29歳
未満
70歳
以上
30～
39 40～49 50～59
60～
69
金
額
0
1
2
3
4
5
11 16 21 26
（万ｔ）
マレーシア
中華人民共和国
コロンビア
大韓民国
オランダ
その他
平成
6 年
（１） 切り花輸入量の推移
資料：総務省『家計調査年報』
注：20年は19～21の平均、25年は24～26年の平均。
0
～
200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 900
1000 1250 1500 1500
200万円
未満
350 550
～800
1000 1500万円
以上
～400 ～600
750
～1250
参考２
切り花の輸入量（全国）
資料：総務省『家計調査年報』
注：平成24～26年の平均。
資料：財務省『貿易統計』 資料：財務省『貿易統計』、東京都中央卸売市場『市場統計情報』
スプレイぎくの卸売価格（円/本）
区 分 24年 25 26
愛 知 57 57 59
愛知以外 46 45 47
マレーシア 46 46 51
6 年
6 年
資料：財務省『貿易統計』 資料：財務省『貿易統計』、東京都中央卸売市場『市場統計情報』
【参考】
○ 東京都中央卸売市場におけるきくの卸売数量は２億８千万本で、うち愛知県産は９千万本。
○ 月別にみると、需要期である彼岸、盆、正月向けの卸売数量が多くなっているのに対し、愛
知県産は輪ぎくを中心に年間を通じて月750万本程度で推移。
○ 愛知県産卸売数量の７割が輪ぎくで、その大部分は白色系。
○ 卸売価格をみると、愛知県産は輪ぎく、スプレイぎく、小ぎくのいずれも愛知県以外の国産
品及び輸入品を上回る。
1000
2000
3000
4000
（万本）
茨城
福島
長野
岩手
その他
輸入
沖縄
参考３
月別、産地別卸売数量・価格（東京都中央卸売市場・平成26年）
（１） きく（切り花）卸売数量の推移
愛知
９千万本
（100％）
輪ぎく
スプレイ
その他（2）
（72）
（25）
ぎく
小
ぎ
く
（0）
愛知以外
１億８千万本
（100％）
輪ぎく
スプレイぎく
小ぎく
その他（2）
（37）
（28）
（34）
0
1月 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
愛知
愛知
6,534万本
（100％）
白色系
その他（0）
黄色系
（87）
（11）
赤
色
系
（1）
愛知以外
１億３千万本
（100％）
白色系
黄色系
赤色系（9）
その他（1）
（44）
（47）
（２） きくの種類別割合 （３） 輪ぎくの色別割合
0
20
40
60
80
輪ぎく スプレー
ぎく
小ぎく
（円）
愛知
愛知
以外
輸入
（４） 年平均卸売価格（円/本）
資料：東京都中央卸売市場『市場統計情報』
資料：東京都中央卸売市場『市場統計情報』
【参考】
0
200
400
600
800
1000
～50 100 200 500 1000 2000 3000 5000 1 1
50万円
未満
50～
100
100～
200
200～
500
500～
1000
1000～
2000
1000～
2000
2000～
3000 3000～5000
5000～
１億
１億円
以上
（経営体）
岐阜
愛知
三重
参考４
農産物販売金額規模別の農業経営体数（東海３県）
販売金額1000万円以上の経営体割合
○ 東海３県の花き・花木の販売を主（単一経営）とする農業経営体のうち、販売金額が１千万
円以上の農業経営体が全体の５割。（稲作は0.6％）
○ 花き・花木の販売を主（単一経営）とする販売農家の基幹的農業従事者の年齢をみると、販
売金額が大きい農家ほど若い同従事者がいる割合が高い。
1000万円
以上
割合
（％）
岐阜 351 120 34.2
愛知 3,159 1,751 55.4
三重 459 162 35.3
３県計 3,969 2,033 51.2
区分 農業
経営体数
未満 億 以
資料：農林水産省『2010年世界農林業センサス』 （東海農政局統計部による組替集計）
注：単一経営（農産物の販売金額のうち、首位部門の販売金額が８割以上の経営をいう。）の農業経営体の結果。（組織経営体を含む。）
0%
20%
40%
60%
80%
100%
～50 50 100 200 500 1000 2000 3000 5000 1
50万円
未満
50～
100
100～
200
200～
500 500～1000 1000～2000
2000～
3000
3000～
5000 5000～１億 １億円以上
29歳
以下
30～39
40～49
50～59
60～69
70歳
以上
（151戸） （130戸） （251戸） （517戸） （657戸） （902戸） （574戸） （303戸） （115戸） （24戸）
参考５
農産物販売金額規模別、基幹的農業従事者の年齢別農家数割合（東海３県）
資料：農林水産省『2010年世界農林業センサス』 （東海農政局統計部による組替集計）
注：１ 基幹的農業従事者とは、農業に主として従事した世帯員のうち、調査期日前1年間にふだん仕事として主に自営農業に従事した者をいう。
農家の中に基幹的農業従事者が複数いる場合は、最も若い年齢で区分した。
２ 単一経営の販売農家の結果。（組織経営体を含まない。）
農林水産省大臣官房統計部『平成26年産花きの作付（収獲）面積及び出荷量』による。
この統計調査結果の詳細は、農林水産省ホームページ中の「統計情報」で御覧いただけます。
農林水産省ホ ムペ ジ 統計情報【 http://www maff go jp/j/tokei/ 】
この統計調査結果の詳細は、農林水産省ホームページ中の「統計情報」で御覧いただけます。
農林水産省ホームページ 統計情報【 http://www.maff.go.jp/j/tokei/ 】
