板さんおまかせにぎり 2,800円 Ch e f s r e c o m m e n d 板さんおすすめ 主厨推荐 Itasan Omakase Nigiri a tion 大とろ 白身2種 貝類 えび ずわいがに うに いくら 玉子 穴子一本 中落ち巻 Chef's Special Sushi (

寿

　 し

お

好

み

に

ぎ

り

大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火

店長おすすめ

Chef’s recommendatio店长推荐 n 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 旬　寿司拼盘（附带鱼骨味噌汤） 1,700円

Seasonal Assorted Sushi (With Fish Bone Miso soup) ¥1,700

旬のにぎり

1,700

円

Shun no Nigiri

极　寿司拼盘（附带鱼骨味噌汤，日式蒸蛋） 3,000円

Kiwami Assorted Sushi

(With Fish Bone Miso soup and Steamed Egg Custard) ¥3,000

極

きわ

み

（のどぐろ入り）

∼新潟県すし組合加盟店メニュー∼

3,000

円

Kiwami

大とろ、中とろ、のどぐろ、白身2種、 南蛮えび、貝類、いか、うに、いくら、 玉子、南蛮えび魚醤付き 上　寿司拼盘（附带味噌汤） 1,600円

Jyo Assorted Sushi (With Miso soup) ¥1,600

上寿し

1,600

円

Jyo Sushi

特选富　散寿司（附带味噌汤，日式蒸蛋） 2,600円

Supreme Diced Seafood Rice Bowl (With Steamed Egg Custard and Miso soup) ¥2,600

特撰富ちらし

2,600

円

Tokusen Tomi Chirashi

儿童寿司套餐（附带果汁， 甜品）

800円 Kids' Sushi Set (With Juice and Dessert) ¥800

お子様寿し

（ジュース、デザート付き）

800

円

Okosama Sushi

大とろ、まぐろ、白身２種、貝類２種、 えび２種、サーモン、いか、光物、数の子、 いくら、うに、たらこ、玉子 特上　寿司拼盘（附带味噌汤） 2,000円

Tokujo Assorted Sushi (With Miso soup) ¥2,000

特上寿し

2,000

円

Tokujo Sushi

※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。 中とろ入り9貫、地魚、旬魚中心 中とろ、白身、貝類、えび、穴子、玉子、 うに、いくら 大とろ、中とろ、白身、貝類、えび、うに、 いくら、穴子、玉子、中落ち巻

大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 大 と ろ 中 と ろ と ろ 鉄 火 旬　寿司拼盘（附带鱼骨味噌汤） 1,700円

Seasonal Assorted Sushi (With Fish Bone Miso soup) ¥1,700

舞 寿司拼盘（附带味噌汤） 1,200円 Mai Assorted Sushi

(With Miso soup) ¥1,200

舞

まい

1,200

円

Mai

Jyo Assorted Sushi (With Miso soup) ¥1,600

主厨推荐寿司拼盘 （附带味噌汤，日式蒸蛋）

2,800円

Chef's Special Sushi

(With Steamed Egg Custard and Miso soup) ¥2,800

板さんおまかせにぎり

2,800

円

Itasan Omakase Nigiri

大とろ、白身2種、貝類、えび、ずわいがに、 うに、いくら、玉子、穴子一本、中落ち巻

板さんおすすめ

Chef’s recommendatio主厨推荐 n

華 寿司拼盘（附带味噌汤） 850円

Hana Assorted Sushi (With Miso soup) ¥850

華

はな

850

円

Hana

大渔 散寿司（附带沙拉，味噌汤，日式蒸蛋） 1,500円

Tairyo Diced Seafood Rice Bowl

(With Salad, Steamed Egg Custard and Miso soup) ¥1,500

大漁ちらし

（サラダ付）

1,500

円

Tairyo Chirashi

渔师 散寿司（附带沙拉，味噌汤，日式蒸蛋） 1,800円

Ryoshi Diced Seafood Rice Bowl

(With Salad, Steamed Egg Custard and Miso soup) ¥1,800

漁師ちらし

（サラダ付）

1,800

円

Ryoshi Chirashi

レディース会席

1,700

円

女士专用宴席料理 Ladies' Set ¥1,700_1,700円

Ladies' kaiseki

握り7貫、天ぷら、かにサラダ、茶碗蒸し、お椀、デザート

会席御膳

2,700

円

握り8貫、刺身、天ぷら、煮物、茶碗蒸し、お椀、デザート 宴席御膳 _2,700円 Kaiseki Set ¥2,700

Kaiseki Gozen

女性に人気

Popular Among Girls大人气！

中とろ、まぐろ、白身、サーモン、 貝類、えび、ねぎとろ、いくら まぐろ、いか、貝類、サーモン、 えび、いくら、玉子 まぐろ、白身２種、貝類、 いか、サーモン、光物、 むしえび、ずわいがに、 いくら、ねぎとろ、玉子 サーモン、貝類、いか、えび、 いくら、うに、ねぎとろ、 ずわいがに ※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。

Some of the item subject to change or not available due to seasonal or stock availability. All prices are not inclusive of tax.

寿

　 し

お

好

み

に

ぎ

り（

一

貫）

真いか

いか納豆

サーモン

ほたて貝

まぐろ

あじ

かにみそ

たこ

とびっこ

たらこ

むしえび

はまち

しめさば

ねぎとろ

いなり

まぐろ納豆

とろサーモン

カレイえんがわ

玉子

70

円

100

円

150

円

あおさ汁（のり）

300

円

あら汁    

350

円

貝 汁

　　　　350

円

Flying Squid

Squid & Natto Roll

Crab Meat & Brawn Horse Mackerel Tuna Salmon Octopus Flyingfish Roe

Minced Tuna Belly with Spring Onion Mackerel

Yellowtail Codfish Roe

Sweet Beancurd

Thick Sliced Omelet Halibut Fin

Scallop Tuna & Natto

Sea Lettuce Soup ／

Fish Bone Soup ／

Clam Soup ／ Steamed Shrimp 鱿鱼 鱿鱼纳豆卷 蟹肉 蟹膏 池鱼 金枪鱼 三文鱼 章鱼 飞鱼子 香葱金枪鱼肚腩 青花鱼 黄尾鱼 鳕鱼子 甜油豆腐皮 厚烧日式煎蛋 比目鱼翅 扇贝 金枪鱼 纳豆 海白菜 汤 鱼骨汤 蛤蜊汤 熟虾 三文鱼肚腩Fatty Salmon ※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。

細

巻

・

手巻

き

寿

し

南蛮えび

赤えび

ずわいがに とろはまち ひらめ

かっぱ巻

鉄火巻

ねぎとろ巻 とろたく巻

納豆巻

お新香巻

梅しそ巻

かんぴょう巻

150

円

300

円

350

円

350

円

150

円

150

円

150

円

150

円

200

円

250

円

300

_円

400

円

450

円

Sweet Shrimp Tuna Roll

Cucumber Roll Natto Roll Japanese Pickles Roll Plum Roll Dried Gourd Roll

Minced Tuna Belly

Roll with Spring Onion Minced Tuna & Pickles Roll

Red Shrimp Snow Crab Yellowtail Belly Flounder

甜虾 金枪鱼卷 黄瓜卷

大とろ

Fatty Tuna 多脂金枪鱼肚腩

のどぐろ

Blackthroat 赤鯥鱼

炙りのどぐろ

Seared Blackthroat 火炙赤鯥鱼

うに

Sea Urchin 海胆

炙り大とろ

Seared Fatty Tuna

火炙多脂金枪鱼肚腩

活あわび

穴子一本

Abalone Conger Eel(large)

鲍鱼 海鳗鱼（大）

纳豆卷 腌萝卜卷 咸梅干紫苏卷 腌葫芦卷

香葱金枪鱼肚腩卷 金枪鱼肚腩腌葫芦卷

穴きゅう巻

350

円

Conger Eel & Cucumber Roll 海鳗鱼黄瓜卷

活白ばい貝

Ivoryshell 活东风螺

活ほっき貝

Surf Clam 活北极贝

つぶ貝

Whelk 油螺

数の子

Hering Roe 鲱鱼子

穴子

Conger Eel 海鳗鱼

いくら

Salmon Roe 三文鱼子 红虾 雪蟹 黄尾鱼肚腩 比目鱼

中とろ

Medium Fatty Tuna

金枪鱼中脂肚腩

活赤貝

Arkshell

赤贝

炙りとろ

Seared Tuna Belly

火炙金枪鱼肚腩

中とろ鉄火

950

円 Medium Fatty Tuna Roll 中脂金枪鱼肚腩巻 ※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。

Some of the item subject to change or not available due to seasonal or stock availability. All prices are not inclusive of tax.

刺

　　　

身

店長おすすめ

Chef’s recommendatio店长推荐 n 什锦刺身一人份 1,300円

Assorted Sashimi (For one person) ¥1,300

刺身盛り1人前

1,300

円

Sashimi Mori

什锦刺身拼盘（采用新潟产鲜鱼） （约 _1-2人） 2,500円

Assorted Sashimi (Niigata Local Fish) (for 1-2pax)

¥2,500

地魚お造り盛り合わせ

※約1〜2人前

2,500

円

Jizakana Otsukuri Moriawase

富 什锦刺身拼盘（约 3-4人） 2,900円

Tomi Assorted Sashimi (for 3-4pax) ¥2,900

富盛り

※約3〜4人前

2,900

円

Tomi Mori

华 什锦刺身拼盘（约 2-3人） 2,400円

Hana Assorted Sashimi(for 2-3pax) ¥2,400

華

はな

盛

も

り

※約2〜3人前

2,400

円

Hana Mori

※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。

Some of the item subject to change or not available due to seasonal or stock availability.

逸

　　　

品

店長おすすめ

Chef’s recommendatio店长推荐 n 火炙海鳗鱼 750円

Seared Conger Eel ¥750

炙り穴子

750

円

Aburi Anago

盐烤赤鯥鱼 时价 Grilled Blackthroat Current price

のどぐろ塩焼き

時価

Nodoguro Shioyaki

栃尾烤油豆皮 500円

Deep Fried Beancurd ¥500

栃尾のジャンボ油揚げ

500

円

Tochio no Jyanboaburaage

烤幻鱼 700円

Grilled Soft-dried Genyo Fish ¥700

幻魚一夜干し

700

円

Gengyo Ichiyaboshi

烤黒鯥鱼（京都特色） 800円

Grilled Gnomefish (Kyoto Style) ¥800

黒むつ西京焼

800

円

Kuromutsu Saikyoyaki

金枪鱼 _{& 納豆（日式下酒菜）} 800円

Tuna & Natto Japanese Snacks ¥800

まぐろ納豆つまみ

800

円

Maguro Natto Tsumami

新潟焖煮蔬菜 500円 Steamed Vegetable ¥500

のっぺ

500

円

Noppe

火炙柚子汁青花鱼 750円

Seared Mackerel Ponzu Sauce ¥750

炙りさば

ポン酢

750

円

Aburi Saba Ponzu

鱿鱼 _{& 納豆（日式下酒菜）}

600円

Squid & Natto Japanese Snacks ¥600

いか納豆つまみ

600

円

Ika Natto Tsumami

醋酿海藻

500円

Vinegared Mozuku Seaweed ¥500

もずく酢

500

円

Mozukusu

栃尾名産

栃尾名産

Tochio Cuisine Tochio Cuisine 栃尾特色 栃尾特色

新潟名物

新潟名物

Niigata Cuisine Niigata Cuisine 新潟特色 新潟特色

Hana Assorted Sashimi(for 2-3pax) ¥2,400

※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。

Some of the item subject to change or not available due to seasonal or stock availability. All prices are not inclusive of tax.

一

品

料

理

店長おすすめ

Chef’s recommendatio店长推荐 n 海鲜天妇罗 900円 Seafood Tempura ¥900

海鮮天ぷら

900

円

Kaisen Tempura

金枪鱼炸串 600円

Deep Fried Tuna ¥600

まぐろ串カツ

600

円

Maguro Kushikatsu

日式腌菜拼盘 400円

Assorted Japanese pickles ¥400

お新香盛り合わせ

400

円

Oshinko Moriawase

日式煎蛋 300円 Japanese Omlete ¥300

玉子つまみ

300

円

Tamago Tsumami

蟹肉蟹膏沙拉 650円

Crab Meat & Brawn Salad ¥650

かにみそサラダ

（かに身入り）

Kanimiso Salad

香炒蔬菜沙拉（芝麻调料） _650円

Deep Fried Vegetable Salad (Sesame Sauce) ¥650

ゴロゴロ揚げ根菜の

ゴマダレサラダ

Fried Vegetable with

Sesame Dressing

日式蒸蛋

300円

Steamed Egg Custard ¥300

茶碗蒸し

300

円

Chawanmushi

650

円

650

円

海胆 & 鱿鱼（日式下酒菜） 1,200円

Sea urchin & Squid Japanese Snacks ¥1,200

うにいかつまみ

1,200

円

Uniika Tsumami

鱿鱼天妇罗 680円 Squid Tempura ¥680

する天

680

円

Suruten

蟹肉蟹膏（日式下酒菜） 600円

Crab Meat & Brawn (Japanese Snacks) ¥600

かにみそ

（つまみ）

600

円

Kanimiso Tsumami

烤鱿鱼 680円

Grilled Soft-dried Squid ¥680

するめいか

一夜干し

680

円

Surumeika Ichiyaboshi

自家製

自家製

Homemade Homemade 自家制 自家制 ※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。

会席コース

会席コース

海鲜天妇罗 900円 Seafood Tempura ¥900

海鮮天ぷら

900

円

Kaisen Tempura

お新香盛り合わせ

400

円

するめいか

一夜干し

680

円

萩

はぎ

〈全１０品〉

5,000

円

Hagi Course (10 items) ¥5,000萩 会席套餐（全_{10品） 5,000円}

Kaiseki Course Hagi (10 items)

梅

うめ

〈全8品〉

3,500

円

Ume Course (8 items) ¥3,500梅 会席套餐（全8品） 3,500円

Kaiseki Course Ume (8 items)

竹

たけ

〈全9品〉

4,000

円

Take Course (9 items) ¥4,000竹 会席套餐（全9品） 4,000円

Kaiseki Course Take (9 items)

梅

うめ

〈全8品〉

3,500

円

梅 会席套餐（全Ume Course (8 items) ¥3,500_{8品） 3,500円}

Kaiseki Course Ume (8 items)

竹

たけ

〈全１０品〉

4,000

円

竹 会席套餐（全Take Course (9 items) ¥4,0009品） 4,000円

Kaiseki Course Take (9 items)

萩

はぎ

〈全１０品〉

5,000

円

萩 会席套餐（全Hagi Course (10 items) ¥5,00010品） 5,000円

Kaiseki Course Hagi (10 items)

旬

しゅん

〈全１1品〉

6,000

円

旬 会席套餐（全Shun Course (11 items) ¥6,000_{11品） 6,000円}

Kaiseki Course Shun (11 items)

プラス

1,500

円

で

另外支付_{1,500日元，饮品可随意饮用。}

Top up ¥1,500 to enjoy Free-flow Drinks

飲み放題プラン

にできます。

要予約

Reservation is required Reservation is required 需要预约 需要预约 ※季節により料理内容が変わる場合もございます。 ※表示価格はすべて消費税別の金額です。

Some of the item subject to change or not available due to seasonal or stock availability.

All prices are not inclusive of tax.

有些项目会因不是该季节产品或无货存有所更换。 所有表示价格均未含税。