LUNCHMENU
Willem van Weldammelaan 41 1082 KT Amsterdam Tel: 020 - 661 5400 info@restaurant-tanuki.nl www.restaurant-tanuki.nl SSID: tanuki-guests Password: ilovetanuki
SUSHI LUNCHMENU
609. Sushi Set – 寿司セット Misoshiru Miso soep Miso soup Sashimi 3 assort3 van zalm, tonijn en zoetwater garnaal sashimi 3 slices of salmon, tuna and sweetshrimps
Nigiri mix
3 verschillende soorten nigiri 3 different kinds of nigiri
Maki
Keuze uit; zalm, tonijn of komkommer Choice of salmon, tuna or cucumber
SASHIMI - 刺身
Verse Rauwe Vis / Fresh Raw Fish
104. 刺身三点盛り Sashimi 3 Assort € 12.00
Vier stuk van zalm, tonijn en zoetwater garnalen Four slices of salmon, tuna and sweet shrimps
101. まぐろ Sashimi Maguro € 8.40
Zeven stuk van tonijn Seven slices of tuna
102. 甘海老 Sashimi Amaebi € 6.90
Tien stuk van zoetwater garnalen Ten slices of sweetshrimps
103. サーモン Sashimi Sake € 8.00
Zeven stuk van zalm Seven slices of Salmon
106. いか Sashimi Ika € 5.70
Zeven stuk van inktvis Seven slices of squid
107. 帆立 Sashimi Hotate € 8.00
Acht stuk van St. Jacob schelpen Eight pieces of scallops
108. たこ Sashimi Tako € 5.70
Zeven stuk van gekookte octopus Seven slices of cooked octopus
109. 海ベース Sashimi Suzuki € 5.30
Zeven stuk van Zeebaars Seven slices of Seabass
110. 平目 Sashimi Hirame € 8.00
Zeven stuk van griet Seven slices of sole
415. 平政 Sashimi Hiramasa € 9.00
Zeven stuk van Yellowtail Seven slices of Yellowtail
NIGIRI SUSHI – 握り寿司
Rijstbal met Vis (1 stuk) / Rice Ball with Fish topping (1 piece)
120. 平目 Nigiri Hirame € 2.50 Griet Sole 121. まぐろ Nigiri Maguro € 2.50 Tonijn Tuna 122. 甘海老 Nigiri Amaebi € 2.10 Zoetwater Garnalen Sweet Shrimps 123. サーモン Nigiri Salmon € 2.50 Zalm Salmon 124. 軍艦飛び子 Gunkan Tobiko € 2.30 Viskuit
Flying Fish Roe
125. 海老 Nigiri Ebi € 2.50 Gekookte garnaal Cooked prawn 126. いか Nigiri Ika € 2.10 Inktvis Squid 127. 帆立 Nigiri Hotate € 2.80 St. Jacob Schelp Scallops 128. たこ Nigiri Tako € 1.90 Octopus Octopus 129. 海ベース Nigiri Suzuki € 1.90 Zeebaars Sea Bass 136. 鯖 Nigiri Saba € 2.50 Makreel Mackerel
416. 平政 Nigiri Hamachi € 2.50
Yellowtail (seizoensgebonden) Yellowtail (seasonal fish)
130. 軍艦イクラ Gunkan Ikura € 2.80 Zalm Kuit Salmon Roe 131. うなぎ Nigiri Unagi € 2.80 Paling Eel 132. 玉子 Nigiri Tamago € 1.90 Omelet Egg 134. いなり寿司 Inari Sushi € 4.00
Twee stuk met zoete tofu Two pieces with sweet tofu
MAKI SUSHI - 巻き寿司
Rijst Rol (6 stukken) / Rice Roll (6 pieces)
141. 鉄火巻 Tekka Maki € 4.80 Tonijn Tuna 143. サーモン巻 Salmon Maki € 4.60 Zalm Salmon 144. かっぱ巻 Kappa Maki € 3.40 Komkommer Cucumber 146. カリフォルニア巻 California Maki € 5.70
Krabstick, avocado, komkommer en viskuit Crabstick, avocado, cucumber and fish roe
149. 鮭アボカド巻 Sake Avocado Maki € 5.00
Zalm en avocado Salmon and avocado
150. アボカド巻 Avocado Maki € 3.50
Avocado Avocado
41. Spicy Tuna Maki € 5.70
Pittige tonijn
Spicy tuna
46. Ebi Fried Maki € 8.00
Gefrituurde garnaal Fried shrimps
49. Maguro sarada maki € 5.70
Huisgemaakte tonijn marinade Home made marinated tuna
TEMAKI SUSHI - 手巻き寿司
Handgerolde Sushi (1 stuk) / Hand rolled Sushi (1 piece)
151. 鉄火手巻 Temaki Tekka € 5.30
Tonijn Tuna
152. お新香手巻 Temaki Oshinko € 3.90
Gemarineerde Rettich Marinated White Raddish
153. サーモン手巻 Temaki Salmon € 5.00 Zalm Salmon 154. かっぱ手巻 Temaki Kappa € 3.90 Komkommer Cucumber 156. カリフォルニア手巻 Temaki California € 5.70
Krabstick, avocado en viskuit Crabstick, avocado and fish roe
159. 鮭アボカド手巻 Temaki Salmon Avocado € 5.70
Zalm en avocado Salmon and avocado
161. Temaki Tuna Avocado € 5.90
Tonijn en avocado Tuna and avocado
432. Temaki Unagi € 5.40
Paling Eel
COLD PLATE - 冷たい一品料理
Koude Gerechten / Cold Dishes
201. 鴨の焼漬 Kamo No Yakizuke € 3.90
Gemarineerde eendenborst Marinated duck breast
202. 冷やっこ Hiyayakko € 3.40
Japanse koude tofu op Japanse wijze Traditional Japanese Cold Tofu
204. 和風サラダ Wafu Sarada € 5.10
Salade met zelf gemaakte Japanse miso dressing Salad with a home made Japanese miso dressing
205. 中華ワカメ Chuka Wakame € 3.70
Zeewier salade Seaweed salad
206. お新香盛り Oshinko mori € 4.40
Assortiment van Japanse ingemaakte groente Assortiment of Japanese Pickles
208. 枝豆 Edamame € 4.40
Gekookte Japanse groene soyabonen Boiled Japanese green soybeans
210. まぐろサラダ Maguro Sarada € 5.70
Salade met gemarineerde rauwe Tonijn sashimi Salad with marinated raw Tuna sashimi
DONBURI - 丼
Sushi rijst / Rice and Noodle Dishes
225. 鉄火 Tekka Don € 9.80
Gemarineerde Tonijn sashimi op sushi rijst met miso soep Marinated Tuna sashimi on sushi rice with miso soup
226. 海鮮丼 Kaisen Don € 14.60
Sashimi assortiment op sushi rijst met miso soep Assorted sashimi on sushi rice with miso soup
266. 鮭親子丼 Sake Oyako Don € 11.20
Zalm en zalmkuit op sushi rijst met miso soep
Salmon and salmon roe on sushi rice with miso soup
267. 鮭丼 Sake Don € 9.40
Zalm sashimi op sushi rijst met miso soep Salmon sashimi on sushi rice with miso soup
402. 鰻丼 Unagi Don € 10.90
Gegrilde paling op sushi rijst met miso soep Grilled eel on sushi rice with miso soup
220. イクラ丼 Ikura Don € 10.50
Zalm kuit op Sushi Rijst met Miso Soep Salmon Roe on Sushi Rice with Miso Soup
NOODLE – 麺
227. 醤油ラーメン Ramen (月曜 ~ 水曜） € 7.90
(Monday-Wednesday) Chinese stijl noedel soep Chinese Style Noodle soup
229. たぬきうどん Tanuki Udon （木曜 ~ 日曜） € 7.90
(Thursday-Sunday)
Japanse dikke noedel soep met Tempura bloem Japanese Style Noodle soup with Tempura Flour
230. きつねうどん Kitune Udon (木曜~日曜） € 7.90
(Thursday-Sunday)
Japanse dikke noedel soep met gefrituurde zoete tofu Japanese noodle soup with fried sweet tofu
AGEMONO & YAKIMONO - 揚げ物 & 焼き物
Gefrituurde & gegrilde gerechten/fried & grilled dishes
inclusief rijst en miso soep/rice en soup included
610. 若鶏の唐揚げ Wakadori No Kara Age € 7.50
Japans gemarineerde kipfilet Japanese style marinated chicken
611. ちくわ磯辺揚げ Chikuwa Isobe Age € 7.50
Viskoek tempura Fishcake tempura
612. 揚げだし豆腐 Agedashi Tofu € 7.50
Gefrituurde tofu in tempura saus Deep Fried tofu in tempura sauce
613. 照焼チキン Teriyaki Chicken € 7.50
Gegrilde kip met Teriyaki saus Grilled chicken with Teriyaki sauce
614. トンカツ Tonkatsu € 8.00
Varkensvlees schnitzel Deep fried pork
615. 和風ステーキ Wafu Steak € 10.00
Gesneden biefstuk met geraspte rettich Sliced steak with grated White Raddish
616. サイコロステーキ Saikoro Steak € 10.00
Biefstuk blokjes met groenten in saus Steak cubes with vegetables in sauce
617. エビフライ Ebi Fried € 12.00
Twee gefrituurde gamba’s Two fried king prawns
KUSHIYAKI SET – 串焼き セット
inclusief rijst en miso soep/rice and soup included
618. 鶏の串焼き Yakitori € 7.00
3 spiezen dijfilet 3 skewers of leg meat
619. チキンミックス串焼き Yakitori mix € 7.50
dijfilet, dijfilet met lente-ui, gehaktbal
leg meat, leg meat with spring-onion, meat bal
620. 肉の串焼きを混ぜます Kushi mix € 10.00
Bief, dijfilet, zalm Beef, leg meat, salmon
KUSHIYAKI – 串焼き
Gegrilde spiezen (2 spiesjes per portie)
Grilled skewers (2 skewers per portion)
301. 正肉 Shouniku € 2.90
Dijen filet Leg meat
302. ねぎま Negima € 3.00
Dijen filet met lente uien Leg meat with spring onions
304. つくね Tsukune € 3.40 Gehaktballetjes Meat balls 311. 牛串 Gyukushi € 6.20 Rundvlees Beef 313. しいたけ Shiitake € 4.40 Japanse paddestoelen Japanese mushrooms 315. アスパラガスベーコン Asparagus Bacon € 3.90
Asperges gewikkeld in spek Asparagus rolled in bacon
317. 焼き鮭 Yaki Sake € 5.30
Zalm Salmon
WARM DRINKS - 温かい飲み物
261. 緑茶 Groene thee - Green Tea € 2.20
719. イングリッ シュティー Engelse thee - English Tea € 2.50
717. コーヒー Coffee € 2.40
727. Espresso € 2.40
728. Double Espresso € 3.50
721. Cappucino € 3.00
HOUSE WINE - ハウスワイン
835. 赤ワイン Red – Rood (Glas) € 3.50
836. 白ワイン White - Wit (Glas) € 3.50
853. ロゼ Rose (Glas) € 3.50
856. シャルドネー Chardonnay (Glas) € 4.20
BOTTLE WINE - ボトルワイン
872. ハウスワイン House Wine – Huiswijn € 15.00
Syrah Rose Wine Sauvignon Blanc Cabarnet Sauvignon 873. シャルドネー Chardonnay Domaine € 18.50 ドマイン白 722. 722.
SHOCHU & COCKTAILS – カクテル焼酎
821. さつま白波 Satsuma Shiranami € 3.50 822. ライムサワ一 Lime Sour € 4.50 823. 梅干サワ一 Umeboshi Sour € 4.50 824. カシスサワ一 Cassis Sour € 4.50 825. 梅酒サワ一 Umeshu Sour € 5.20 826. カルピスサワ一 Calpis Sour € 4.50 827. ウーロンサワー Oolong High € 4.00SPIRITS & LIQUOR - スピリッツとリキュ一ル類
837. ヤングジュネバー Jonge Jenever € 2.10 838. ドライ ジン Dry Gin € 3.90 839. ウォッカ Vodka € 3.90 840. ラム Rum € 3.90 841. アマレット Amaretto € 3.90 842. ティアマリア Tia Maria € 3.90 843. ベイリーズ Baileys € 3.90 844. コアントロー Cointreau € 3.90 845. ドラムブイ Drambuie € 3.90 848. マティーニ Martini € 3.90 850. グラン マニエール Grand Marnier € 3.90
WHISKEY - ウィスキー
828. ジョニー ウォーカー Johnnie Walker € 3.80
829. ジャックダニエル Jack Daniels € 4.80
832. ジェームソン Jameson Irish Whisky € 3.90
847. シーバス Chivas Regal € 4.80
COGNAC – コニャック
833. レミー マルタン Remy Martin V.S.O.P. € 5.00
834. Courvoisier V.S.O.P. € 5.00
BEER - ビール
801. ハイネケン生ビール (小) Heineken Beer (Small) € 3.80 802. ハイネケン生ビール (大) Heineken Beer (Big) € 4.50 803. ハイネケン生ビール Heineken Beer (Pitcher 1.8 liter) € 12.50
(ピッチャー)
804. キリン一番搾り Kirin Beer € 3.95
805 札幌ビール Sapporo Beer € 3.95
806. アサヒスーパードライ Asahi Super Dry € 3.95
715. アムステルモルト Amstel Malt € 2.75
JAPANESE SAKE - JAPANSE SAKE - 日本酒
807. 枡酒 Masu Sake € 4.00
810. 吟醸酒 白鷹 （冷） Cold Nama Sake Ginjou (300ml) € 8.70
811. 生酒 （冷） Cold Nama Sake (300ml) € 7.30
812. Hakutsuru Junmai (500ml) € 14.30
813. 熱かん 一合 Warm Sake (Small) € 4.40
814. 熱かん 二合 Warm Sake (Big) € 7.50
815. 濁り酒 Nigori Sake (300ml) € 14.00
816. 梅酒 Plum Wine € 4.10
817 Hana Awaka Sake € 12.50
BOTTLE KEEP - ボトルキープ
862. 蕎麦蔵 蕎麦焼酎 Sobagura Soba Shochu 900ml € 44.00 863. 白波 芋焼酎 Shiranami Imo Shochu 720ml € 35.00 864. 白波 芋焼酎 (大) Shiranami Imo Shochu 900ml € 44.00
SOFT DRINK - ソフトドリンク
701. ビターレモン Bitter Lemon € 2.50 702. セブンアップ 7 Up € 2.50 703. ジンジャーエール Ginger Ale € 2.50 704. コカコーラ Coca Cola € 2.50 705. カシス Cassis € 2.50 706. 炭酸水 Soda Water € 2.50 707. トニックウォーター Tonic Water € 2.50 708. ペプシ ライト Pepsi Light € 2.50 709. シーシー Sisi € 2.50710. カルピス Calpis Water (non-gas) € 2.70
723. カルピス (ガス有り) Calpis Water (gas) € 3.00
711. アップルジュース Apple Juice € 2.50
712. オレンジジュース Orange Juice € 2.70
713. ミネラルウォーター Sourcy Non Gas € 2.20
714. ミネラルウォーター Sourcy with Gas € 2.20
(ガス有り)
716. ウーロン茶 Oolong Tea € 2.30
718. アイスティー Ice Tea € 2.50
719. 緑のアイスティー Lipton Ice Tea Green € 2.50
880. ミネラルウオーター Sourcy Non Gas (0.75 liter) € 5.00 (ボトル)
881 ミネラルウオーター Sourcy Gas (0.75 liter) € 5.00
