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あんしんまがじん Vol.38

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人生をちょっと豊かにするサプリメント情報誌

きらら保険サービス発 NTTグループ社員の皆様へ

2014/SPRING

38

Supplement Lecture ∼達人に聞く∼ [若者も男性も必見]

アンチエイジングの第一人者に聞く

内側からの美容としても大注目!

老化には個人差あり

生活習慣を変えることで

健康とキレイを手に入れる

順天堂大学

白澤卓二

教授 Supplement Antenna 未知なる魅力

師弟対談

/ソフトテニス

パイオニア的存在になって、

ソフトテニスの魅力を

伝えていきたい

Good Life Lesson

夏になってからでは間に合わない!

春からはじめる紫外線対策

徹底検証

習慣づけて毎日食べることが大切!

驚きの効能をもつ

乳酸菌の実力

Health Care Commentary

人間ドック・健康診断で

知っておきたい!

血液検査の

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Contents

表紙イラスト 中根ケンイチ 2004∼2009年フジテレ ビ系列のクイズ番組 脳内 エステ IQサプリで問題イ ラスト制作に関わる。

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……… Supplement Antenna NTT西日本広島ソフトテニスクラブ 他

09

……… Supplement Lecture ∼達人に聞く∼

[若者も男性も必見]

アンチエイジングの第一人者に聞く

内側からの美容としても大注目!

老化には個人差あり

生活習慣を変えることで

健康とキレイを手に入れる

順天堂大学大学院教授

白澤 卓二

さん

12

……… Good Life Lesson

夏になってからでは間に合わない!

春からはじめる紫外線対策

14

……… 徹底検証

習慣づけて毎日食べることが大切!

驚きの効能をもつ乳酸菌の実力

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……… 大竹のり子の効くお金講座

ライフプラン実現のために知っておきたいお金のQ&A

16

……… もっと安心 保険の AtoZ

知っておきたい保険の基礎知識

ライフステージ別安心生活のヒント

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……… Health Care Commentary

人間ドック・健康診断で知っておきたい!

血液検査のデータを読む方法

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……… 女子栄養大学の健康レシピ

今晩、これ食べよ。

健康診断を前に始めたい!

おいしい減塩料理のコツ

人生をちょっと豊かにするサプリメント情報誌

2014/SPRING

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今回の「NTTスポーツ」では、昨秋の 東アジア競技大会に日本 代 表として出 場、3種目で 金メダ ルを獲 得したNT T西日本 広島ソフトテニスクラブの長 江選手と同クラブ監督の堀さんにお話 を伺いました。硬 式テニスではありえ ないほど変 化するボールや、日進月歩 のフォーメーション(ダブ ルス)など、 試合はみどころ満載です。ぜひ応援に 足を運んでみてはいかがでしょうか。 「達人に聞く」では、アンチエイジング の 第 一 人 者として、テレビ、 講 演 会、 雑誌・著書の執筆など幅広い活躍をさ れている白澤 教授に、いつまでも健 康 で 若く、キレイでいるための生活習慣 について伺いました。ご自身が 超多忙 にもかかわらずスレンダーで 美 肌。ま さにご自身がモデルケースです。対 策 は早めに始めるに限るそうなので、若 い方も必読です。 ご 意 見・ご 感 想を参 考にさせていただ くため、弊社 Web サイトにて読者アン ケートを行っておりますので、ぜひご協 力をお願いいたします。 『あんしんまがじん』がスマート フォンからもご覧いただけるよ うになりました! こちらから http://www.ki-ra-ra.jp 読者アンケートにご協力いただいた方の中から抽選で、「達人に聞く」に登場の白澤卓二教授サイン入りの著書『ボ ケない病気しない長生きする「健康」朝ごはん』を3名様、8ページ掲載の特別展「台北 國立故宮博物院 ─神品 至宝─」東京開催分のチケットを5組10名様、19ページ掲載の女子栄養大学の本『女子栄養大学栄養クリニッ クの減塩レシピ』を5名様、QUOカード500円分を10名様にいずれかを差し上げます。発表は発送をもってか えさせていただきます。なお、アンケートは弊社Webサイトにて受け付けております。 検索 http://www.ki-ra-ra.jp/ アンケートのお願いとプレゼントのお知らせ 読者アンケートは こちらから

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ソフトテニス/師弟対談

パイオニア的存在になって、

ソフトテニスの魅力を

伝えていきたい

した 。自 分 と し て はバ ス ケ をや りた かっ た の で す が 、 テ ニ ス の コ ー チ が 怖 くてやめさ せ て も らえま せ ん で した ︵笑︶ 。   小 学 生 時 代に全国 大 会 優 勝 が で き まし たし 、 こ う し て 会 社 に 入 っ てテ ニ ス と 仕 事を続 け て い ら れ る の も コ ー チ のお か げ と 、 今 は 感 謝 して いま す 。 堀  彼は 、 中 学 生 、 高 校 生 の 頃 か ら ソ フ ト テ ニ ス 界では 有 名でした よ。本 人 は 謙遜 し て い ま すが 、 僕 も彼 が 入 社す る と 聞 い て驚き ま し た か ら 。 西 入社し 理由 何ですか ?  長江 僕 自 身 は 、 選 手を続 け る と い うよ りも、 ス ポ ー ツ メ ー カ ー な ど に 就 職 し て 、 ス ポ ー ツにかかわ れ る 仕 事 が できれ ば い い なと思 っ て い ま した 。 そ んな 時に堀 監 督の 前の 藤 川 監 督 か ら 声 を か け て い ただきま した。 地 元の 岡 山にも 近 い で すし 、 実 業 団 の中では 環境も 一 番 よ い と 思 い 決 め ま し た 。   NTT に は 、 天 皇 杯 で 優 勝 9 回 と い うソ フトテ ニ ス界 の レ ジ ェ ンド 的 な 存 在 で あ る 、 中 堀 ・ 高川組が か つ て 在 籍し て い た と い う こ ともあ り 、 自 分 も 入社 し た か ら に は 勝 た な け れば な ら ない と 、 多 少 の 不 安 は あ り ま し た 。 ダ 3

Soft Tennis

︱︱世 的にも され る長 ですが を始め きっか 長江 6歳上 の 姉が 中 学 の 部 活 で や っ て い たと いうの も あり まし た が 、 小 3 の 頃に近 所 の ソ フ ト テ ニ ス ク ラ ブ の ジ ュ ニ ア チ ームに 入 っ たの が き っ かけ で す 。 僕 は 岡 山 出 身 な ので す が 、 瀬 戸 内 地 方は ソ フ ト テ ニ ス が盛ん な 地 域で もあ ります 。 バ ス ケ ッ トボ ー ル も 並行し て や っ て い た の です が 、 結局 は ソ フ ト テ ニ ス に専 念 す る ようにな り ま 市で れた 6回 て出 獲得 西 本広島 ラブ 江光 は硬 式テ に比 れま んが、 実は 本で は競 代に経 た人 同選 在は 同ク る堀 お話し ここに注目! 硬式テニスと似ているようで異なる点 ソフトテニスの最も特徴的なものといえ ば、使用するボール。硬式テニスのボール が、コアと呼ばれる中空の硬いゴムボール がフェルトで覆れているのに対し、ソフト テニスのボールは軟らかいゴムだけからで きています。大きさはほぼ同じですが、重 量はおよそ半分程度です。 軽いうえに打った衝撃で変形もしやすい ため、トッププレーヤーであれば意図的に 急激な変化をボールにかけることができま す。ラケットは、細かな規定に違いがある ものの、基本的な構造は同じですが、握り 方が異なります。硬式テニスの、ラケット 面を縦にして上から握るいわゆる“包丁握 り”に対し、ソフトテニスはラケット面を上 にしてそのまま上から握ります。この握り 方をすることで、ボールにより強い力を加 えることができます。

NTT S

ports あんしんまがじん 2014 vol.38

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NTT S

ports ブ ル ス が 得 意 で は な い と い う こ ともあ り、 ま ず 誰と ペ ア を組む の だ ろ うと い う のが心配でした 。 そ し て そ の 相 手 が堀 さん でした 。 堀  これ が 思 っ た より マ ッ チ し ま し た ね ︵ 笑 ︶。 優 勝 は で き ませんで し た が、 準優 勝 の ほ か 、 け っ こ う成績 も よ か っ た。 や っ ぱ り 最 初 に僕と組ん だ の が よ か っ た の かもしれま せ ん ︵ 笑 ︶。 との両 長江 仕 事は朝 9 時 か ら 5 時 半 ま で 。 練習 は そ の後 の午 後 6 時 か ら 9 時ま で で す 。シー ズ ン オ フ が な い の で、 一 年中 だ い た い 同 じ ス ケ ジ ュ ー ル で 、 試 合が 週末 に あ れば 、 一 週 間 休 み な し と い う こ と もよく あ ります ね 。堀 さ ん は、 お 子 さ ん が 3 人 も い る の で 大 変そう で す ︵笑︶ 。 ︱︱ が優 はな ?  長江 基 本 的 に は 、 僕は仕 事 を 早 く 上が っ た こ と は な い で す し 、 逆 に 忙 し い時 は 残 業 し て 練 習 が で き な い こ と もあ ります 。 そ れ で も 、 特に仕 事 を 早 く 切 り 上 げ た い と は 思 いません 。   大学 時代 は 時 間が た く さ ん あ る 中 でテ ニ ス を し て い た の で す が、今 は 短 い時 間 の 使 い 方 を 工夫 して 、 新 し い 技 を 編み出した り 、 学 生 時 代 よ り 中 身 の 濃 い 練 習 が で き てい る と 思っ てい ま す。 それが よ い 結 果 に繋 が っ て い る と も思 っ て い ま す 。 堀  彼 の サー ブ は す ご い で す よ 。硬 式テ ニ ス ではあり え な い ほ ど ボ ー ル が 途中 で 大 き く 変化 し ま す か ら 。 彼 に は 常 に新し い サ ー ブを 考 えろと言 っ て いま す 。 ︱︱ が大 長江 一 番 の 違 い は 空 気 の 入 っ た ゴ ム 製のボ ー ル を 使 用 する こ と で す ね。 こ れ は 、 回 転 を かけ る こ とで いろ いろ と 変化 を つ け ら れ ま す 。 特 に 体育館 で の試 合 の 際は 、 床 にボ ー ル が強 く グ リッ プ す る の で 、 よ り 変 化 し や すい で す。 堀  以前あ る 硬 式 テ ニ ス の プ ロ 選手 が ソ フ ト テ ニ ス 選 手と試 合を し た ら 、 そ の サー ブ を 全 く 打 ち 返 せませんで した。 そ れ ほ ど 違 う も の で す 。 長江 ラケ ッ ト の握り 方 も 違 い ま す し、 ソ フ ト テ ニ ス は硬 式 テ ニ ス より も ボ ー ル を 強 く 打 つ の で 、 同 じように打 つと 飛 び す ぎ て し ま い ま す 。 堀  硬 式 テ ニ スとの 違 い も 含 めて 、 ぜ ひ 多 く の 方に試 合 を 実 際に 見て 楽し んで も ら い た いと 思 っ て い ま す 。 ソ フ トテ ニ ス は、 一 方 で 手 軽 に 誰 に で も 楽 しめ る ス ポ ー ツ で あ り 、 他 方で 競 技 ス ポ ー ツとしては こ れ か ら も 進 化 し て い く 種 目 だ と 思 いま す 。 僕 た ち も これ から そ の 魅 力 を 広 く 伝 え て いき た い と 思 っ て い ま す 。   幸 い 、 会 社の 方 々 が 応 援 に きて く ださ る の で 、 励み にな っ て い ま す 。 特 に年 末に地元 広 島 で 行 わ れ る 日 本 リー グの 試 合 には 、 た く さ ん の 方 が 応 援 に駆 け つ けて く だ さ い まし た 。 長江 広 島 グ リ ー ン アリ ーナ ︵1 万 人 収容︶ が 満 員 に ⋮ ︵笑︶ 。 堀  そう 、 そ の く ら い に な る ま で広 めた い で す ね !  ︱︱ るよ いソ テニ その てみて ださ 手の さら なる活 に注 目し ださ い! ここに注目! ソフトテニスは日本発祥の“元「軟式テニス」”  ソフトテニスは、その名が示す通り軟らかいボールを使用するテニスの ことで、かつては「軟式テニス」と呼ばれていました。「ソフトテニス」への 改名は 1992 年のことですが、軟式テニスは 1884(明治 17)年に日本で 生まれたスポーツです。テニスの日本 伝来は明治 初期のことですが、当 時テニス用具は日本での調達が難しかったため、安価な代用品のゴムボー ルを利用したというのが軟式テニスの起源とされています。その後は学校 でのスポーツ(部活動)として全国に広まりました。  テニスといえば一般に「硬式テニス」を指す場合が多いのですが、ソフ トテニスは子どもから高齢者までが気軽に楽しめるスポーツとして日本国 内では普及しており、その愛好者は約 700 万人といわれ、特に中学の部 活動では高い人気を誇っています。また、アジアを中心に世界に広まり、 現在では世界 40 か国以上で親しまれているスポーツになっています。  NTT西日本ではソフトテニスをより広く知ってもらうため、「ふれあい ソフトテニス教室」のほか、ネット上で映像を使用した「Web レッスン  ソフトテニスのススメ」なども行なっています。 ■ NTT西日本シンボルチームサイト・ソフトテニス http://www.ntt-west.co.jp/symbol/hp/kobetsu/softtennis.html

Soft Tennis

■堀晃大(ほり・こうだい) NTT西日本ソフトテニスクラ ブ選手兼監督 NTTビジネスソリューションズ 中国支店・企画総務部 1983年8月29日生まれ 身長177cm 体重70kg 出身地 長崎県 出身校  長崎県立島原商業高 校→日本大学 ● 主な戦歴 2007年 西日本選手権優勝・全日本選 手権準優勝 2011・2013年 全日本社会人選手権準優勝 2007・8・10∼13年 日本リーグ優勝 2013年12月よりプレイングマ ネージャーに就任 ■長江光一(ながえ・こういち) NTT西日本―中国事業本部・ 営業部 1987年10月28日生まれ 身長174cm 体重69kg 出身地 岡山県 出身校  私立岡山理科大学附 属高等学校→早稲田 大学 ●主な戦歴 2009∼11年 全日本シングルス選手権大会 優勝 2012年 アジア選手権国別対抗優勝 2013年 東アジア競技大会国別対抗戦、 ミックスダブルス、男子シング ルスの3 種目優勝 2014 vol.38 あんしんまがじん

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NTT I

nformation ■スポーツ ■文化活動 2 wed ■NTT東日本バドミントン部  4/2∼6 大阪インターナショナルチャレンジ2014 場所:大阪府 守口市 ■大宮アルディージャ  ヤマザキナビスコカップ第2節 VS 浦和レッズ 場所:埼玉スタジアム2002 4 fri ■NTT西日本硬式野球部  4/4∼7 第43回JABA四国大会 場所:春野球場・高知市営球場 ■NTT東日本・NTT西日本個人協賛選手(トライアスロン:田山寛豪)  4/4∼5 ITU世界トライアスロンシリーズ   場所:ニュージーランド オークランド 5 sat  金栗記念選抜中・長距離熊本大会 場所:熊本県NTT 西日本陸上競技部 6 sun ■大宮アルディージャ  J1リーグ戦第6 節 VS ヴィッセル神戸 場所:NACK5スタジアム大宮 ■NTT東日本東京吹奏楽団  第8回BHNチャリティコンサート 場所:練馬文化センター(大ホール) 12 sat ■大宮アルディージャ  J1リーグ戦第7節 VS 清水エスパルス   場所:アウトソーシングスタジアム日本平 13 sun  浦安をつなごう 市民タグラグビー祭 場所:埼玉県 浦安市NTTコミュニケーションズシャイニングアークス 16 wed ■大宮アルディージャ  ヤマザキナビスコカップ第3 節 VS 柏レイソル   場所:NACK5スタジアム大宮 19 sat ■大宮アルディージャ  J1リーグ戦第8 節 VS ガンバ大阪 場所:万博記念競技場 ■NTT東日本東京吹奏楽団 アースデイ・コンサート(加藤登紀子&NTT東日本東京吹奏楽団)  場所:代々木公園野外音楽堂 20 sun ■NTT 西日本陸上競技部  兵庫リレーカーニバル 場所:兵庫県 26 sat ■大宮アルディージャ  J1リーグ戦第9 節 VS ヴァンフォーレ甲府 場所:NACK5スタジアム大宮 ■NTT西日本ソフトテニスクラブ  4/26∼27 アジア競技大会日本代表予選会 場所:靱テニスセンター 28 mon  4/28∼5/2 第65回JABA京都大会 NTT西日本硬式野球部  場所:わかさスタジアム京都・皇子山球場 29 tue㊗ ■NTT 西日本陸上競技部  織田幹雄記念国際陸上 場所:広島県 ■大宮アルディージャ  J1リーグ戦第10 節 VS セレッソ大阪 場所:大阪長居スタジアム

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April 2014 1 sun  ヤマザキナビスコカップ第7節 VS アルビレックス新潟 大宮アルディージャ  場所:NACK5スタジアム大宮 6 fri ■NTT西日本陸上競技部 6/6∼8 日本陸上競技選手権 場所:福島県 10 tue  6/10∼15 ヨネックスオープンジャパン2014 場所:東京都 渋谷区NTT東日本バドミントン部 22 sun ■NTT東日本・NTT西日本個人協賛選手(トライアスロン:田山寛豪)  ITUトライアスロンアジアカップ  (NTTトライアスロンジャパンカップランキング第4戦)   場所:愛知県 蒲郡市 23 mon  6/23∼26 第56回JABA北海道大会  場所:札幌円山球場・札幌ドームNTT東日本野球部 25 wed ■NTT 西日本陸上競技部  ホクレンディスタンスチャレンジ深川大会 場所:北海道 28 sat  ホクレンディスタンスチャレンジ士別大会 場所:北海道NTT 西日本陸上競技部

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June 2014 2 wed ■NTT東日本バドミントン部  7/2∼6 第64回全日本実業団バドミントン選手権大会   場所:香川県 高松市・坂出市 ■NTT 西日本陸上競技部  ホクレンディスタンスチャレンジ北見大会 場所:北海道 5 sat  7/5∼6 第64回全日本社会人選手権大会 場所:埼玉県 戸田市NTT東日本漕艇部 6 sun ■NTT 西日本陸上競技部  ホクレンディスタンスチャレンジ網走大会 場所:北海道 ■NTT東日本・NTT西日本個人協賛選手(トライアスロン:田山寛豪)  第11回日本スプリントトライアスロン選手権  (NTTトライアスロンジャパンカップランキング第5戦) 場所:宮城県 七ヶ浜町 ■NTT西日本中国吹奏楽クラブ  七夕コンサート 場所:広島市文化交流会館 13 sun  東京都合唱祭 場所:新宿文化センターNTT合唱団

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July 2014 3 sat㊗  J1リーグ戦第11節 VS アルビレックス新潟 場所:NACK5スタジアム大宮大宮アルディージャ 6 thu㊗  J1リーグ戦第12節 VS FC東京 場所:味の素スタジアム大宮アルディージャ 7 wed  5/7∼5/11 第67回JABA九州大会 NTT西日本硬式野球部  場所:長崎県営野球場・かきどまり野球場 8 thu  5/8∼11 第45回JABA東北大会 NTT東日本野球部  場所:仙台市民球場・石巻市民球場・利府中央公園野球場 10 sat ■NTT 西日本陸上競技部  ゴールデンゲームズinのべおか 場所:宮崎県 延岡市  ■大宮アルディージャ  J1リーグ戦第13 節 VS 浦和レッズ 場所:NACK5スタジアム大宮 11 sun  仙台国際ハーフマラソン 場所:宮城県 NTT 西日本陸上競技部 16 fri ■NTT東日本漕艇部  5/16∼18 第36回全日本軽量級選手権大会 場所:埼玉県 戸田市 ■NTT 西日本陸上競技部  5/16∼18 関西実業団選手権 場所:大阪府 17 sat ■NTT東日本・NTT西日本個人協賛選手(トライアスロン:田山寛豪)  ITU世界トライアスロンシリーズ(NTTトライアスロンジャパンカップランキング第2戦)  場所:神奈川県 横浜市 ■NTT西日本ソフトテニスクラブ  全日本シングルス選手権大会 場所:愛知県 一宮市 ■大宮アルディージャ  J1リーグ戦第14 節 VS サガン鳥栖 場所:ベストアメニティスタジアム 21 wed ■大宮アルディージャ  ヤマザキナビスコカップ第4 節 VS 名古屋グランパス   場所:NACK5スタジアム大宮 22 thu ■NTT西日本硬式野球部  5/22∼6/6 都市対抗野球大会近畿地区第二次予選   場所:舞洲ベースボールスタジアム・京セラドーム大阪 23 fri ■NTT東日本野球部  5/23∼29、6/3∼5 第85回都市対抗野球東京都代表決定戦   場所:大田スタジアム・神宮球場 ■NTT東日本東京吹奏楽団  第47回定期演奏会 場所:東京芸術劇場(コンサートホール) 24 sat ■NTT東日本バドミントン部  5/24∼28 日本ランキングサーキット大会 場所:埼玉県 さいたま市 ■大宮アルディージャ  ヤマザキナビスコカップ第5 節 VS ヴァンフォーレ甲府   場所:山梨中銀スタジアム 25 sun  中国選手権大会 場所:広島県 福山市NTT西日本ソフトテニスクラブ 28 wed  ヤマザキナビスコカップ第6 節 VS 徳島ヴォルティス 大宮アルディージャ  場所:鳴門・大塚スポーツパークポカリスエットスタジアム 31 sat  5/31∼6/1 ITU世界トライアスロンシリーズ 場所:イギリス ロンドンNTT東日本・NTT西日本個人協賛選手(トライアスロン:田山寛豪)

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May 2014 NTTグループ スポーツ・文化活動カレンダー NTT グループ トピックス 開催日程などは2014 年 2月時点の予定です。 ご来場の際は、事前にホームページなどで必ずご確認ください。 NTT東日本東京吹奏楽団・第 47回定期演奏会開催

ライブで体感したい!圧倒的な音楽体験

NTT東日本東京吹奏楽団の定期演奏会が、ユーフォニアムに齋藤充氏を迎えて5月23日に開 催されます。同氏とのコラボはもちろん、アポロ計画を題材にした「ロスト・ムーン」における壮大 な音楽絵巻は圧巻。ぜひ現場で体験してみてください。 ■NTT東日本東京吹奏楽団・第47回定期演奏会 日  時: 5月23日(金) 開場18:00 /開演19:00 場  所:東京芸術劇場コンサートホール 指  揮: 山田昌弘 客  演:齋藤充(ユーフォニアム) 曲  目: ハーレクイン(P.スパーク) ※ユーフォニアム:齋藤充/ロスト・ムーン 他 入場無料: 事前申込制による全席指定(チケットが必要です) 詳しくは楽団HPまで http://www.nttwinds.org/ お問い合わせ先:NTT 東京福祉文化事業団「ゆいの会」 TEL:03-6712-8803 E-mail:[email protected] NTT東日本東京吹奏楽団 首都圏勤務のNTTグループ社員約60 名で構成され ており、定期演奏会や都市対抗野球の応援のほかに、 ボランティアコンサートなど「音楽を通じた社会貢献活 動」に取り組んでいる。 齋藤充 国立音楽大学卒業、ノーステ キサス大学大学院博士課程修 了。日本人初となるユーフォニ アムで音楽芸術博士号を取得し、 数々のコンクールで優秀な成績 をおさめている。 あんしんまがじん 2014 vol.38

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トレンド/心身のリフレッシュは足元から

歩きの力学に適した

ウオーキング専門

シューズの選び方

6月か ら ブ ラ ジ ル で 開 催 さ れ る 2 0 1 4 F I F A ワ ー ル ド カ ッ プ ︵ W 杯 ︶ 。 4年 に 一 度 の サ ッ カ ー の 祭 典を前 に 、 サッカ ー の 持 つ パ ワ ー を さ ま ざ ま な 角 度か ら 描 い た 作 品 を見て み ま せ ん か 。 ﹃ コ ッ ホ 先 生 と僕ら の 革 命 ﹄ は 19世 紀末 の ド イ ツ が 舞 台 。 反 英 感情が 高 まる 中 、 イ ギ リ ス 文 化 を 学 ん だ 英 語 教 師コ ッ ホ ︵ ダ ニ エ ル ・ ブ リ ュ ー ル ︶ が 高 校に赴 任 します 。 コ ッ ホ は イ ギ リ ス か ら 持ち帰 っ た ボ ー ル で 生徒た ち に サ ッ カー を 教 え る ので す が 、球 遊 び に 熱 中 する の は けし か ら ん と 、 学 校の 後 援 会 長た ち は 猛 反 発 。 厳 格 す ぎ る 教 育を 受け て い た少 年 た ちが 、 サ ッ カ ー に よ っ て ス ト レ ス を 発散 し 、 チ ー ム プ レ ー の 楽しさを 学 ん で い く 様 は 、 と て も 感 動 的で す 。 実 話 に 基 づ い た 物 語で、 W 杯 優勝 3 回 を 誇 る ド イ ツ の 〝 サ ッ カ ー 事 始め 〟 を 知 る こ と も で き ま す 。 ﹃ス マ イ ル 、 ア ゲ イ ン ﹄で は、 ヨ ー ロ ッ パ の 元 ス タ ー 選 手 が 別 れ た 妻 子 の 住 む アメリ カ へ 。 幼 い 息 子 の 所 属 す る 少 年 サッカ ー チ ー ム を コー チ す る こ と で 家 族の 絆 を 取り 戻 し て い き ま す 。 そし て 、 貧し い メ キ シ コ の 少 年 が イ ギ リ ス の 名 門チ ー ム に 入 る ﹃ G O A L ! ﹄ は 、 サ ッ カー 少 年 が 夢 を か な え る チ ャ ン ス を 得 て 、 運 命 が 大きく 変わ っ て い く サ ク セ ス ス ト ー リ ー で す 。 さ ら に、 ド キ ュ メ ンタリー のお す す めも 2本 。今 回 の W杯 開 催 国 ブ ラジ ルの サッカ ー の 真 髄 を 捉 え た ﹃ ジ ン ガ ﹄ と、 ト ル シ エ 監 督 が率 い る 02年W 杯 日 本 代 表 の 舞 台 裏 を 追った ﹃ 六 月 の 勝 利 の歌 を 忘 れな い﹄ 。﹃ 六 月 の ︱ ﹄ は 映 画 監督 の 岩 井俊 二 が 編 集 し た 2 2 0 分 の映 像 が 圧 巻 。 ど ちらも W 杯 開 催 の 前に観 れ ば、 サ ッ カ ー を も っ と 深 く 楽 しめ る 秀 作で す 。 映画/ワールドカップ開催の年にサッカー映画を堪能

勝つだけが全てじゃない!

サッカーの真髄を描く

感動ストーリー5本

M

ovie 作品名 製作国 公開年 出演者 コッホ先生と 僕らの革命 ドイツ 2012年 ダニエル・ブリュール、ブルクハ ルト・クラウスナー ほか スマイル、アゲイン アメリカ 2013 年 ジェラルド・バトラー、ル、ユマ・サーマン ほかジェシカ・ビー GOAL !  STEP1:イングランド・プレミアリーグの誓い イギリス・ アメリカ 2006 年 クノ・ベッカー、アレッサンドロ・ニ ヴォラ、アンナ・フリエル ほか ジンガ 

The soul of brasilian footballブラジル 2006 年

ロビーニョ、ファルカン、ウェスクレイ、 ロマリーニョ、セルジオ ほか 六月の勝利の歌を忘れない 日本代表、真実の30日間ドキュメント 日本 2002年 フィリップ・トルシエ、中田英寿、 中山雅史、稲本潤一 ほか

T

rend 6 が重要 な ポ イ ン ト 。 衝 撃の緩 和 だ け でなく 、 安 定 性と次 の 一 歩 へ と 弾 み を つ け る 反発弾性 を も つ 靴 底 や 、 柔 らかく て 履 き 心 地 の 良 い イ ン ソ ー ル の入 っ た シ ュ ーズ で あ れ ば 、 よ り 快 適 になると の こ と 。 そし て 、 靴は 必 ず 試着 し て 欲 し い そ う で す 。 ﹁甲 の 高 さ 、 足 幅 など 、 足 の 形 は 一 人ひ と り 異 な ります 。 思 い 込 み で 履 かず に 、 店頭 で ス タ ッ フ と 相 談 しな がら 足 に 合 っ た 一 足 を 選 ん で く ださ い。 仕 事 帰 り に ウ オ ー キ ン グ シ ュー ズに 履 き 替 え て 、 ハ イ ヒー ル な ど で 一 日 酷 使 し た 足 を リセ ッ ト して あ げ ま し ょ う 。 そ れだ け でも足元 が 軽 く な っ て思わ ず 歩 き 出したく な ります よ 。 い つ も の 道を少 し遠回 り し て み る、 隣 の 駅 か ら 歩 い て み る 。 1 日 15 分だ け で も よ い の で す 。 普 段 の 習慣 をち ょ っ と変え る こ と で 心 も 体 も リ フ レ ッ シ ュ できます ﹂ と小 澤 さ ん。 さあ 、 明 日か ら足 取り も 軽 く 、 ひ と駅 歩 く こ と か ら 始 め て み ま せ ん か ? 寒さも和らぐ 季 節 。 厚 手 の コ ー ト を脱 い で 、 冬 の 間 に 緩 ん だ 体を引き 締 め 、身 も 心 も 軽 く 新 年 度 をスター トし た い 。 で も 、 いき なりラン ニ ン グ を 始 め る の はつ らい し 時 間 も ない 、 と い う方も多 い は ず 。 そ ん な方 に お すすめ な の が 、 誰 でも手 軽 に始め ら れるウ オ ーキン グ で す 。 ﹁ 仕 事 帰 り に 靴を変え る だ け でもウ オーキン グ に な り ま す ﹂ と 語 るのは 、 ニュ ー バ ラ ン ス ジャ パ ン の 小 澤 真 琴 さん。 ウ オ ー キン グ を 始 め る に あ た っ て 最 適 な シ ュ ーズ選 び のポイ ン トを 聞 い てみまし た 。 ウオ ー キ ングと ラ ン ニ ング で は 足 の接 地 か ら蹴り 出 しま で の 動 作 に違 い が あ る た め 、 ウ オーキン グ 特 有 の 力 学に適した専 用 シ ュ ー ズ を 履 く こ と で 、 足 運 び が し や すくな り 、 前 へ 前へと 推 進 力 が 促 さ れ 、 歩 き や す く な る そ う 。さ らに 、着 地 時 、 足 には 体重 の 約 1・ 5倍 の 衝 撃 がかかる と い われ て い て 、 その衝 撃 を 緩 和 す る ク ッ シ ョ ン性のある 靴 底のものを 選 ぶ の 『コッホ先生と僕らの革命』 DVD ¥4,700(税別) 発売元:ギャガ 販売元:東映 東映ビデオ ●オススメ映画 ©2011 DEUTSCHFILM/CUCKOO CLOCK ENTERTAINMENT/SENATOR FILM PRODUKTION

協力:株式会社ニューバランス ジャパン http://www.newbalance.co.jp

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は定 か で は あ りま せ ん が 、 寛 政 年 間 ︵1 78 9 ∼ 18 0 0 年 ︶ の 記 録 に は 凧 の 記 述が み ら れ 、 そ の 精神が 脈 々 と 受 け 継 が れ て いるので す 。 ﹁ 初 凧 ﹂ の次は、 激 闘 を 鼓 舞 す る ラ ッ パの 音 と と も に 数 百 人 が 入 り 乱 れ て の 凧 揚 げ 合戦が 始 ま り ま す 。 太 さ 5 ミリ の 麻 糸 を 互 い に 絡 ま せ 、 摩 擦に よって 相 手 方 の 糸 を 切 る こ と か ら ﹁ ケ ン カ 凧 ﹂ とも 呼 ば れ ま す。 糸と糸 が こ すれ合 い 焦 げ た臭 い と 砂 埃 が 立 ち昇 り、 会 場 は 熱 気 と 興 奮 に 包 まれま す 。 ま る で 本 当 の 合 戦 を見て い る よう な 喧噪 ぶ り は 一 見 の 価 値 あ り 。 夕 刻 か ら は 合 同 練 り や華 や か な御殿屋 台 の 引 き回しなどが行 わ れ 、 浜 松 市 内は朝 か ら 晩ま で大賑わ い で す 。 もち ろ ん 定 番 の う な ぎ や 、 栃 木 県 宇都宮市 と 消 費量 日本 一 を 争う浜 松 餃子などグ ル メ も 堪 能 で き ま す 。 今 年は 3月 21日∼ 6月 15日ま で 花 と緑 の祭 典 ﹁ 浜 名 湖 花 博 2 0 1 4 ﹂ も開 催 されま す の で 、 浜 松の お い し い と こ ろ をト リ プ ル で お 楽 しみ い た だけ ま す 。 旅/浜松まつりに、熱気あふれる「凧揚げ合戦」を見に行こう!

凧揚げ合戦、浜松餃子、浜名湖花博

お楽しみ満載の浜松へ

情報化社会 へ と 舵 を 切 っ た 現代 で は 、 人 々 の意 識 が 目まぐる しく 変 化 し、 価 値 観 の 多 様 化 が 急 速 に 進 ん で いま す 。﹃ 知 の 逆 転 ﹄ は 、 現 代 最 高 峰 と称さ れ る 知 の 巨人た ち へ の イ ン タ ビュ ー 集 で 、 約 20万部を超 え る ベ ス トセ ラーと な っ て い ま す 。 本 書 に 登 場す る 6 人 は 、 自 ら の 信 念 や真実を 追求す る こ と で革新的な偉 業を成 し 遂 げ 、 学 問 の 常 識 を逆 転さ せ た 碩 学 た ち 。国 際 問 題 や イ ンター ネ ッ トの 是非 、 心 の 問 題 や 宗教 、 教 育な ど さ まざ ま な 分野 か ら 人 々 が 進 む べ き未 来を、 各 々 の 視点 で論 じ て い ま す。 巻頭 を 飾 る の は ﹃ 銃 ・ 病原 菌 ・ 鉄 ﹄ が 世 界 的 ベ ス トセ ラーと な っ て い る ジャ レ ド ・ ダ イアモン ド 。 文 明 へ の 独自 の 分 析 か ら 人 類学 か ら 見 た 、 い じめ の考 察 、 加 え て日 本の 自 然 環 境 に対 する 配 慮 の欠 如に警 鐘 を 鳴 ら し ます 。 ま た 、 言語 学の権 威であ り思 想 家 のノーム ・チ ョ ム スキ ー が 市 場 原 理 や帝 国主義な ど に 、 鋭 くも 深遠 な信 条を 展開 し て い ま す 。 映 画 化も された ﹃ レ ナ ー ド の 朝 ﹄ の 作 者 、 脳 神 経 科 医のオリ バ ー ・ サ ッ ク ス は 、 音 楽が 脳 に 与え る 重 要性を説 い て い ま す。 さ ら に 、 イ ン タ ー ネ ッ ト 社 会 の イ ン フ ラ を支え る ア カ マ イ 社を率 い るトム ・ レ イトンは 、 す べ て の も の が携 帯 型 の機 器に移 行 する と予 測 。 人 工 知能 分 野 の 開拓者 、 マ ー ビ ン ・ ミ ン スキ ーは 、福 島 原 子 力 発 電 所 の 事故 か ら ロ ボ ッ ト 工 学 の 問 題点 に 、 共 同 研 究 者 と 共 に DNA の 二 重 ら せ ん構 造 の 解 明 に成 功したジ ェ ー ムズ ・ ワ トソン は 尊 厳 死 に つ いて 言 及 し て いま す 。 飽くな き 探求を続 け る 叡智 6人の 言 葉 を 読 み解 く こ と で 、 情 報に おぼ れる こと な く 、自 ら 考 え る ことの 大 切 さ に 気 づかせて く れ る 一 冊 で す 。 本/知の巨人から学ぶ現代論

現代を代表する叡智6人の

インタビュー集

B

ook

T

ravel 7 『知の逆転』 吉成真由美 (インタビュー・編) (NHK出版) ¥860(税別) 毎年 、 5 月 3 日 ∼ 5 日 は 静 岡 県 の 浜 松 市で ﹁ 浜 松 ま つ り ﹂ が 行 われます 。 その 一 番 の見 もの が凧 揚 げ 合 戦 。 参 加 107 町 の 凧 が 遠 州 灘 か らの 強 い 風 を受 け 、 次 々 と空 に舞 い 上 が る 様 は 勇壮 そ の も の 。 こ れ は ﹁ 初 凧﹂ と い い 、 長男 の 誕 生 を 祝 い 、 そ の 成 長を 願 っ て 町の若 衆 と 親 子 が い っ し ょ にな っ て 空 高く揚 げ る の が 習 わ し で す 。 一 説 に よ る と 今 か ら お よ そ 4 5 0 余 年 前 の 永 禄 年 間 ︵ 1 5 58 ∼ 1 56 9 年︶ に 、 当時 の 浜 松 を 治 め て い た 引 間城主 の 長男誕生 を 祝 っ て 城中高く 凧を 揚 げ た こ と が 、 浜 松 の 凧 揚 げ の 起源 で あ る と い わ れ て い ま す 。 真 偽 あっさりしていてコクのある味わいの浜松餃子。 もやし添えも特長のひとつ 「浜名湖花博2014」の会場のひとつ 「はままつフラワーパーク」 合図と共に、町紋が描かれた大凧が一斉に舞い上がる 写真・資料提供: 公益社団法人 浜松観光コンベンショ ンビューロー、浜名湖花博 2014 実行委員会事務局 書名 著者 出版社 選者からひと言 昨日までの世界 文明の源流と 人類の未来(上)(下) ジャレド・ ダイアモンド 倉骨彰 訳 日本経済新聞出 版社 上下ともに ¥1,900(税別) 高度に工業化された先 進国が伝統的社会から 学ぶべき社会構造を探る、 著者最新作 レナードの朝 オリバー・ サックス 石館康平・ 石館宇夫 訳 晶文社 ¥2,816(税別) 数十年の病の眠りから回 復した脳炎後遺症患者 たちと向きあった日々を 描く感動の記録 心の社会 マーヴィン・ミンスキー 安西祐一郎 訳 産業図書 ¥4,300(税別) 心はどう働くのか?  「心」の仕組みと機能に ついて新たな考え方を示 し、心の世界を探る 二重らせん DNAの構造を 発見した科学者の記録 ジェームス・ D・ワトソン 江上不二夫・ 中村桂子 訳 講談社 ブルーバックス ¥900(税別) 生命科学の基礎を築い た大 発 見の舞台 裏を、 博士が赤裸々に綴った 感動のドキュメント ●インタビューに応えた知の巨人たちのおすすめ著書 あんしんまがじん 2014 vol.38

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S

upplement

A

ntenna

最近 の ク ル マ に は 、 最 先端 の ハ イ テ ク技 術を 駆 使 し た 運転 支 援 シ ス テ ム が搭 載 さ れ て い ま す 。 例 え ば ス バ ル の ﹁アイサ イト ﹂。 テ レ ビ C Mで も お な じ みのこ の シス テ ム は 、 フ ロ ント ガラス 上部 付 近 に 搭 載さ れ た カ メ ラが ク ル マ 周囲を感 知 し 、 危 険 を察 知す る と 自動 でブ レ ー キ が か か る も の 。 安 全 性 確 保に大 い に役 立 つ こ と で 注 目 を 集め て い ま す 。 では 、 こ のよう な ハ イ テク 装 備 を 、 今所有 し て い る ク ル マ に も あ と か ら 搭 載 で き る こ と を 御存知 で し た か ? イ ス ラ エ ル生 まれ の ﹁ モ ー ビ ル アイ C2 2 7 0 ﹂ は 、ブ レ ー キ が か か る 機 能 は つ い て いません が 、 衝 突 防 止 を 補 助 す る た めの ツー ル で す 。 フ ロ ント ガ ラス に 取 り 付 け た カメ ラ が 前 方 の 車 両な ど や 車 線 を検 知 。 そ こ ま で の 距 離 と 相 対 速 度 を元に計 算 さ れ た 〝 衝 突 する ま で の時 間 〟 を 割 り 出 します 。 そ して い ざ 衝 突 の 危 険 が 迫 る と 、 アイ コ ン表 示 と ブ ザ ー音に よ っ て ド ラ イ バ ー 車/備えあれば憂いなしの安全グッズ

ハイテク・カー用品で

ドライブがもっと

安心・安全になる!

カルチャー/台北 國立故宮博物院収蔵の宝物から中国4000 年の歴史をたどる

翠玉白菜、肉形石はじめ

門外不出のコレクションが

日本にやってくる!

台 湾 の 台 北 市 北 部 にある國 立 故 宮 博物院 は 世 界 最大級 の 中 国美術 工 芸 コ レ ク シ ョ ン を 誇 り 、 アメリ カのメト ロポリ タン 、 フ ラン ス の ル ー ブル、 イ ギリ ス の 大 英 博 物 館 と 並 び 、 世 界 4 大博物館 の ひ と つ と も い わ れ て い ま す 。 中国 の 歴 代 の 皇室 と宮 廷 の 収 集 した 貴 重 な 美 術 品 、 工 芸 品 は 69万点 以 上 あ り 、 そ の 膨 大 な 数 のコレ ク シ ョ ンを す べ て 観 る に は 何 年 も か か ると いわ れて いま す 。 そも そも 皇帝 の コ レ ク シ ョ ン で あ る宝 物は北 京 の紫 禁 城に収 蔵 さ れ て いた もので す が 、 日 本 軍 の 進 軍 から 逃 れるべ く 、 蒋 介 石 が 中 国 南 方 へ 避 難さ せ ま し た 。 日 本 の 降 伏 後 、 すべ ての 文 物 は い っ た ん 南 京 へ 集 め ら れ ま し た が 、 そ の 後 の 国 共内戦 で 形 勢が 危うくな っ た 蒋 介 石 は 、 特 に 優 れ た 文 物 を 台 北 へ 移 動 させまし た 。そ れ が現 在の 台 北 國立 故宮博物院 で す 。 今回 の 特 別 展 は 、 同博物院 の 日 本 で 初 めて 開 か れる展 覧 会 と して 注 目 を 集 めて いま す 。 日 本 は 独 自 の 文 化 を形 成す る 過 程 で 、 中 国 か ら多 く の こと を 学 び 吸 収 し て き まし た 。よ っ て 、 中国文 化 の 特 質を知 り 、 す ぐれ た美 術品 に 触 れ る こ と は 、 日 本 文 化 を よ り 深 く 理 解す る 助 け に な る はず で す 。 今回展示さ れ る の は 、総 数 2 3 1点。 なか で も 、 こ れま で 門 外 不 出 だ っ た 作品 や ひ と き わ優れ た 作品が海 外 初 の展 示 と なり ま す 。 汝 窯の ﹁ 青 磁 輪 花 形 温碗﹂ は 酒 な ど を 入 れ た 瓶 を 温 め る ため の 碗 で 、青 白 い釉 薬 が 清 楚 な 一 品 。 海外初出 品 の ﹁ 翠 玉白 菜 ﹂ は 、 翠玉 ︵ ヒ スイ ︶ の 原 石 から 白 菜 と キ リ ギ リス 、 イ ナ ゴ を 彫り 出し 、と りわけ見 事で す 。 同 じ く初出 品 の ﹁肉 形石 ﹂ も 、 本 物 の 豚の 角 煮 と見 紛 う ば か り の 質 感 で ﹁ 翠 玉白 菜 ﹂ と 並 ぶ 人 気 作 品 で す。

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ulture 8 ●特別展「台北 國立故宮博物院 ─神品至宝─」  東京国立博物館 2014 年 6月24日(火)∼9月15日(月・祝)  九州国立博物館 2014 年10月7日(火)∼11月30日(日) HP:www.taipei2014.jp/ 問:ハローダイヤル 03-5777-8600 青磁輪花形温碗 (せいじりんかがたおんわん) 汝窯/北宋・11∼12世紀/東京・ 九州 翠玉白菜(すいぎょくはくさい) 清時代18∼19世紀/展示期間 6/24∼7/7/東京のみ 肉形石(にくがたいし) 清時代18∼19世紀/展示期間10/7 ∼10/20/九州のみ ※すべて台北 國立故宮博物院蔵 読者プレゼント 5組10名様を東京開催分にご招待いたします。応募方 法は目次ページ(表紙裏)をご覧ください。 ルームミラーの後ろ手前側にあるのが「モービルアイ C2-270」本体。ダッシュボード上の装置「アイウォッチ」 にアイコンが表示され、本体からブザー音を発します に 知 らせま す 。ま た 、 同 製 品 に 搭 載 され て い る 独 自 開 発の 映 像 解 析 技 術 は 信 頼 性 が 高 く 、 BMW や ボ ル ボ な どが 採用し て い る ほど です 。 ﹁ス リ ー プ バ ス タ ー﹂ は 、 ド ラ イ バ ー の 状 態を チ ェ ッ ク し 、 居眠 り 運 転を未 然に防 ご う と い う も の 。 ド ライ バ ー が 座る シ ー ト に マ ッ トを 装 着 。 マ ッ ト に 内蔵 さ れ た セ ン サ ー が リ ア ル タ イ ム で 自律神経 の バ ラ ン ス な ど 心 身 状 態 を 測定 し 、 ド ラ イ バ ー が 自覚す る よ り も 前 に 、 集中力 の 低 下 や 眠 気 な ど を 捉え て警 告 し ま す 。 警 告 は 、 ダ ッ シ ュ ボ ー ド に 設 置 した マ ッ ト と 連 携 した コ ント ロ ー ラ が 行 い ま す 。画 面 に は 安 全 な 状 態 と 注意 を 要 す る 状態が 6段階 で表示さ れ 、 運転 に 支 障を き た す予 兆が 確 認 さ れ た と き は 、﹁ 喝 ッ ! ﹂ と い う警告音 が 車 内 に 鳴 り 響 き ま す 。 ほか に も 、 万 が 一 の 事 故 な ど を 記 録す る ド ラ イ ブ レ コ ー ダ ー な ど 、 カ ー 用品店 に は さ まざ ま な ハ イ テ ク 安 全 グッ ズ が あ り ま す 。 そ れ ら を 上 手 に 活用し 、 安 全 運転 で ド ラ イ ブ を 楽 し みた い で す ね 。 「スリープバスター」 は、シートに装着し たマットで心身状態 をチェック。危険を 感知すると、絵と音 で警告します 2014 vol.38 あんしんまがじん

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Supplement Lecture

∼達人に聞く∼

今回の達人

順天堂大学大学院教授

白澤 卓二

さん

[若者も男

も必見

チエイ

老化に

は個人

差あり

生活習慣を変え

とキレイを

手に入

内側か

の美容と

同窓会で羨望のまなざしで見られる人、それがまさに白澤卓二教授だ。

55歳とは思えないスリムなボディで、多忙なスケジュールをこなし、

いつも爽やか、魅力的な話でシニアも若い人も虜にしてしまう。

そんな白澤教授が提案し、自宅実践しているのが、

野菜いっぱい、食べ過ぎなしの食事法を中心とした生活習慣。

若いと思っているうちに、ジワジワを始まっている老化…。

10年後、20年後の若さを手に入れるために、いますぐ始めよう!

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生活

見た

も差

をつ

放っ

︱︱ 高齢化社会 寿 すが できる となら 康で美 と、 誰も す。 老化 何歳 ら気を よいの 白澤卓 ︵以 下白澤 30代が ちょ う ど カ ラ ダ の 曲 が り 角 、 生 活 習 慣 病 の 入 口 に足 を 一 歩 踏 み入れ るか ど う か の 時 期 で す 。肥 満 だ けで はな く 、 皮 膚 の た る み 、 シ ミ ・ シワ と い っ た 美 容 面 に も 影 響 が 出 始 め る のもこ の頃です 。   実は 30代 と いうの は 40代、 50 代 の 中年期 を 健 康 に 過 ご す た め の 大 事 な 時期 な の で す 。 中年期 にな ると 、 が ん 、 心 筋 梗 塞 、 糖 尿病 な ど と い っ た 、 生 活 習 慣病 の リス ク が 高 ま っ て き ま す が 、ま ず は そのリス ク を 低 く す る 準 備 を し なけ れば なり ま せ ん。 病は発 に時 間が す。 30代で 予備 可能性が あると 白澤 も ち ろん で す 。た と え ば 、 糖尿 病 は 加 齢 と と も に 発症 率 が 高ま る 病 気 で す が 、 生 活習 慣と 密 接 な関 係があ る の で 、 生活が乱 れて い れ ば 、 発 症 が 前 倒 し に な っ て い きます 。 つ まり 、 生 活 習 慣 に よ っ て は 老 化 が 早 ま る と い う こ と です 。 ︱︱ 30代 体の老 はなか なか んが ると友 人たち の姿に愕 する 白澤 20代の同 窓 会では 見 た 目 に差 が な く て も 、 30代にな る と 少しず つ 差が出 て き て 、 40代、 50 代 と 歳 を 重 ねるご と に 、 健 康 か 否 か の 違いが 見 た 目 の 差 に つな が り、そ の 差 は 広 が っ て い き ま す 。 同 窓 会は 同じ歳 で の 比較な の で 分 かりや す い です よ ね 。 その より うに感じ ます 白澤 女性 は エ ス ト ロ ゲ ン と い う 女性 ホ ル モ ン で 守 ら れ て い る た め 、 40代、 50代で はま だ 、 そ の 差 が 見え づ ら い の だ と 思 い ま す 。 男 性 のプ ロ ゲ ス テ ロ ン と い う ホ ル モ ン は 、若さを保 つ 働 き は なく 、む し ろ 、 加 齢 とともに 、 動 脈 硬 化 な ど血 管 性 の 病 変を進ま せ て し ま う な ど、 健 康 リ ス クが 高 ま り ま す 。 性の方 りケ とい 白澤 特に血 管 の 病 気は男 性 に 多い の で 、 20代、 30代か ら意識 して 欲 し い で す ね 。 重 要 な のは 、 コレ ス テ ロ ー ル 、 血 糖 値 、 血 圧 の管 理 で す が 、 コ レ ス テ ロ ー ル と は 別 に 中 性脂肪 の 数 値も 問題 で す。 中 性 脂 肪 が 多 い と 心 筋 梗 塞 のリス ク が 高 ま る か ら で す 。 コ レ ステロー ル 値 が 低 く て も 中 性 脂 肪 の 値 が 高 い ケ ー ス も あ る の で、健 康診断 の 結 果 で 数 値 が 基 準 値内 でも 、 年 々 数 値 が 上 が っ て い る と い っ た変 化 があれば 気 を つ け て く ださ い 。 皮 下 脂 肪 、内 臓 脂 肪 と して 蓄 積 さ れ る の で 、 体 内 の 老 化 だ け で は なく 見た 目 の 若さも 失 われ ま す 。 めな人 活習 慣に すか 白澤 中性脂肪 が 高 め な 人 に 聞 く と 、 ﹁ 脂 ︵ 油 ︶ の 摂 り 過 ぎ ﹂ 、 ﹁ 糖 分 、 炭水化物 の 摂 り過 ぎ ﹂、﹁ 寝 不 足 ﹂、 ﹁運動不 足﹂ 、 こ の 4 つ の ど れ か に 必ず 当 て は ま りま す 。 つ ま り、 こ れら 4つを コ ン ト ロ ール す る こ と が、 内 側 も 外 側 も 若 々 し い カ ラ ダ で い る た め の 、 重 要 な ポ イ ントの ひと つ と い う こ と にな り ま す 。 特 に 、 食 生 活 の 影 響 は 大 きい ので 、 脂 質 の摂 り 過 ぎ 、 炭 水 化 物 の摂 り 過 ぎに 思 い 当 た る 人 は、 い ま は 痩せ て い た と し て も、 す ぐ に改 善 して 欲 し い で す ね 。 ︱︱ ほかに けな らな とを教 てくだ 白澤 まず 、 朝 食を し っ か り 摂 ること 。 朝 食 を 抜 く と 、 イ ン ス リ ン の 効 き が 悪 く なるた め、 血 糖 値 が上昇 し や す く な り 、 糖 尿 病 な ど さ まざ ま な 病 気 ・ 老 化 の 原因 にな り か ね ま せ ん 。 パン とコ にす る人 白澤 パン 食 は 基 本 的 に は す す めて いま せ ん 。 全 粒 粉 や ラ イ 麦 の パン な ら よ い の で す が 、 若 い 人 が 好 む パン は メ ロ ン パン や あ ん ド ー ナツ な ど 甘い パ ン が ほ と ん ど 。 こ れ は 食 事 で は なくお菓 子 で すよ ね。 糖 質 、 炭 水 化 物 過 多 に つ な がり イ ン ス リ ン の 効 き を悪 く し ま す。 パ ン に 比 べ た ら ご は ん の ほ う が よ く 、 理想的な の は 玄米 で す 。 玄米 の み で は 食 べ に く い と い う 人 は、 小 袋 に入 っ た 雑 穀 や 豆 を 米 に 加え て 炊 き 込 ん だ ご は ん が お す すめ で す 。雑 穀は ミ ネ ラ ル が 多 く 、 栄養 の バ ラ ン ス も よ い の で 、 時 間 があ ると き に たく さ ん 炊 い て 、 小 分けし て 冷 凍 し て お け ば よ い と 思 いま す 。

白澤卓二

順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講 座教授。医学博士。日本抗加齢医学会理事。 1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部 を卒業後、東京都老人総合研究所分子病理部門 研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリー ダーなどを経て2007年より現職。テレビ、ラジオ、 新聞、雑誌などで老化防止のさまざまな方法を分 かりやすく解説、啓発に努めている。 長寿の国ニッポンで の課題は「ボケない、 サビない、老け込ま ない」。白澤教授は講 師として、全国で講 演している

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11

S

upplement Lecture

∼達人に聞く∼

﹃飲

食事会

﹄に

て、

やめ

て、

飲む

は朝の生 ると ましたが。 白澤 野菜 は 、 が ん 予防 に 関 し ては 強 い エ ビ デ ン ス ︵ 科 学 的 に 証 明さ れ て い る と い うこ と ︶ が あ り ます 。 目 安 と し て は 1日3 5 0 g 、 複 数 の 野 菜 を 摂 る の が よ い と い わ れ て い ます。 と こ ろ が 、 料 理 の み で摂 取 す る の はなかなか 大 変 です 。 そ こ で お す す め し て い る の が、野 菜 ジ ュ ー ス で す 。 ブ ロ ッ コ リ ー 、 キ ャ ベ ツ、小 松 菜 、 に ん じ ん な ど 、 身近 な 野 菜 や 果物 を 生 のま ま 、 ミキ サー にか け る だけ で 、 ビタ ミン、 ミ ネ ラ ル 、 食 物 繊 維 だ けで はな く 、 免 疫 力 や 抗 酸 化 力 を高め る フ ィ ト ケ ミ カ ル を た っ ぷ り摂 る こ と が で き ま す 。   どん な 野 菜 を 摂 っ た ら よ い か 分 からなけ れば 、 ア メ リ カ 国 立 が ん 研究所 が 、 が ん 予 防 に 効果 が あ ると され る 食 べ 物 を ピ ラ ミ ッ ド 型 に並 べ た ﹁ デ ザ イ ナ ー フ ー ズ ﹂︵下 図 ︶ の イ ラ ス ト を 冷蔵庫 に で も 貼っ て 、 買 い 物 の 参 考 に す る と よ いで す ね 。 ︱︱ つた 摂った 白澤 日本人 は カ ル シ ウ ム 不 足 が 心 配 で す 。 特 に 女性 は 中年期 など 主 食 を控 え て い る よう で も 、 甘いお 酒 や 清 涼 飲 料 水 を 飲 んで い ます。 ス イ ー ツ を は じ め 、 加工 さ れた 食 品 が ズ ラ リ と並 ぶ コ ン ビ ニ で炭 水 化 物 を 含ん で い な い 食 品 を 探す の は 難 し い で す。 野菜 や 果 物、 肉、 魚 な ど の 食 材 は 、 で き れ ば 加 工や カ ッ ト さ れ て いな い 、 原 形 が し っ か り わ か る も の を 買 う よ う に して、 そ れ ら で 作 っ た お か ず と 玄 米ま た は 雑 穀 や 豆 入 り の ご は ん を 、 よく 噛ん で ゆ っ く り 食 べ る 。 こ の 積み 重ね が い か に 大 切 か 、 自 分 の カ ラダが 証 明 し て く れ ま す 。 を実 感する と励み ると思 ⋮。 白澤 お風 呂 に 入 る 前 、 裸 に な っ たとき に でも 、 1日 1回、 同 じ 時間 に 体 重 を 測 っ て く だ さ い 。 こ の 24時 間 で食 べ た 物が体 重 に表 れま す 。 い ま の 体 重 計 は 1 0 0 g 単 位 ま で 数 値 が 出 る の で、 たと え 1 0 0 g 、 2 0 0 g で も 体 重を増 えて い た ら、 ﹁ 食 べ 過 ぎ ﹂ サ イ ンだ と 思 っ て、次の 日 の 食 べ 方 を 調 整 して く だ さ い 。 特 に 炭 水 化 物 の 食 べ過 ぎ は 必 ず 数 値 に 表 れ る ので 、 バ ロ メ ー タ ー に な り ま す よ 。 ︱︱ ーソ 不足も深 刻な問題 白澤卓二教授 サイン入り著書 プレゼント! から骨 量 が 減 り 始 め る の で 、 意 識し て摂る よ うに し て 欲し い で すね 。 1日 6 50 ㎎ を 目 標 にし てく だ さ い 。 牛 乳 コ ッ プ 1杯で カルシ ウ ム 20 0 ㎎ 摂れます 。 牛乳 が 苦 手 な ら 、 ヨ ー グ ル ト や チー ズ 、 小 魚 、 豆 腐 な ど で 補 っ てく だ さ い 。 また 、 骨 を 丈 夫に す る に は カルシ ウ ム だ け で は な く 、カルシ ウ ム の 吸 収 を 助 け る ビタ ミン Dと骨 の形 成に 欠か せ ない ビタ ミン Kも必要 で す 。 ︱︱ いの 惑もあ すし 白澤 まず ﹃ 飲 み会 ﹄ と い う 言 葉 を ﹃ 食 事 会 ﹄ に 変 え て 欲 し い 。 そ して 、﹁ と り あ え ず ビ ー ル ! ﹂ をや め て 、 飲 むなら最 初から赤 ワイ ンに し て 欲 し い 。 赤 ワ イ ン に 含 まれ る レ ス ベ ラトー ル と い う ポ リフ ェ ノ ールは 抗 酸 化 作 用 、 抗 炎症作用 が 非 常 に 強く 、 ア ン チ エ イ ジ ン グ効 果が高 い か ら で す 。 グラス 2杯くら い を 、 ゆ っ くり 食事を 楽 し み な が ら 飲 む 。 こ れ が若さを保 つ 飲 み 方 で す 。 ︱︱ に気に なる すか 白澤 炭水 化物 ︵糖 + 食 物繊維 ︶ の摂 り 過 ぎ で す ね 。 ご は ん や パ ン です 白澤 忙しく て 時 間 が な い 人 や 、 運動 が好き で は な い 人 に フ ィ ッ ト ネ ス ク ラ ブ に 通 え と いうの は 現 実 的で は あ り ま せ ん 。 通 勤 や 仕 事 の 移動 で 利 用 す る 駅 で の 乗り 換 え が チ ャンス で す 。 特 に 大 き な 駅 の 構 内 は 、 わ ざ わ ざ遠回りし て 階 段 を 上 っ たり 下 り たり す る だけでも 、 結構 な 運 動量 に な り ま す。 買 い 物 のと きに も 、 で き る だ け 階 段 の あ るルー ト を 考 え て 移 動 す る な ど 、 ち ょ っ と 意 識 す る だ け で もフィ ッ トネ ス 効 果は 上 が る は ず で す 。 物の摂り過 ぎや の偏 してカラ ダを動 すように する 生活 面でも てきますか。 白澤 これ は 私 自 身 の 経 験 で す が、 野 菜 を た っ ぷ り 摂 っ て 炭 水 化 物 を減らす と 、 体が軽 くな る こと も あ る の で す が 、 フ ッ ト ワ ー ク が よ く な り 、 集 中力も高ま っ て、 仕 事 の 能 率 が 上 が っ て き ま す。 ま た 、カ ラ ダ を 動 か す こ と で 、 深 く よ い 睡 眠 が と れるよ う に な るので 、 疲 れ に く く な り ま す 。   老化を 防 ぐ生 活習慣 は 、 40代、 50代でも 手 遅れと い う こ と は な く 、い つ 始め ても 遅 く あ り ませ ん。 必ずカ ラ ダ と 心を若返ら せ 、 あ なたを 美しく 輝か せ ま す 。 がんの予防効果が高い順に並べられた デザイナーフーズピラミッド(アメリカ国立がん研究所) 重要 度 マスクメロン、ハーブ類(バジル、タラゴン、ハッカ、オレガノ、 タイム、アサツキ、ローズマリー、セージ)、キュウリ、ジャガイモ、 カラス麦、大麦、ベリー類(ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー など) タマネギ、お茶、ウコン、玄米、 全粒小麦、亜麻、柑橘類果実(オレンジ、 レモン、グレープフルーツなど)、ナス科の植物 (トマト、ナス、ピーマンなど)、アブラナ科の植物 (ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ など) にんにく、 大豆、甘草、 キャベツ、ショウガ、 セリ科の植物(ニンジン、 セロリ、パースニップ など) アンチエイジングの第一人者である白澤卓二教授が、理想の朝食と生活 習慣を、実例をおりまぜながら解説・提案する著書『ボケない病気しない 長生きする「健康」朝ごはん』(玄光社)の直筆サイン本を抽選で3名様に プレゼント。応募方法は目次ページ(表紙裏)をご覧ください。 あんしんまがじん 2014 vol.38

参照

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