飲 食 物 の 安 全 性 に 関 する 細 菌 学 的 研 究 ( 第 報 ) Ⅰ はじめに 食 品 による 健 康 被 害 には 物 理 学 的 被 害, 化 学 的 被 害, 生 物 学 的 被 害,その 他 のことなどが 考 えら れる このうち 生 物 学 的 危 害 は,すでに 生 産
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