Rhizopusの乳酸醗酵に関する研究(第2報) : 分離菌
の分類学的位置の検索
著者 蟹江 松雄, 出来 三男
雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the Faculty of Agriculture, Kagoshima University
巻 6
ページ 58-68
別言語のタイトル Lactic Acid Formation by a Fungus of the Genus Rhizopus : 2. Morphological and Physiological Characteristics of the Isolated Rhizopus