Fｏｏｄ＆Ｅａｒｔｈ食と農牛乳・乳製品料理酪農を応援したくなる！

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Fｏｏｄ＆Ｅａｒｔｈ

⁸³ 食と農

⁹⁴

イラスト／山下武男〈農政時評〉

36

品目横断的経営安定対策の将来方向を明確に

^{小池（相原）晴伴}

38

ライスバンクで米チェン

^田山光幸

40

北海道キャベツフォーラム

^山本雅彦

44

災害を乗り越えて

〜余市町・仁木町の果樹農家は頑張っています

^芝木秀和

46

栗山町におけるＧＩＳと地域農業振興

^{宮町良治・名内隆}

48

減産型計画生産下における酪農経営の方向性

^原仁

66

黒毛和種育成牛は高タンパク質飼料で伸ばせる

^出雲将之

〈畜産における食品の安全と衛生管理〉

70

①酪農経営におけるポジティブリスト制度への対応

道農政部食の安全推進局畜産振興課

72

②HACCP の考えに基づいた衛生管理導入の考え方と対応

74

③地域ぐるみでの農場 HACCP の実践と定着への課題

^{山本安則・石山敏郎}

76

無くしたい農作業事故

〜十勝管内で起きた農作業事故の解析と改善方向より

^{小川小百合}

78

知っているようで知らない農業基礎用語

^{榊原みどり}

〈夢を創る人間たち〉

10

規格外小麦燃料バイオエタノールで環境保全と産業の活性化

^{大庭潔さん}

〈新規就農者の横顔〉

12

ログハウスビルダーから花き農家へ

森山博明さん・志穂さん（旭川市）

〈Farmer's Wear 講座㉑〉

53

つなぎ服①

^三好勝枝

54

Green Tourism 2006

59

SlowFood＆Fair Trade 情報

道農政部食の安全推進局食品政策課

〈SlowFood Cooking〉

60

にんじんと卵のふりかけ・きつねの森のなめこたち

上川農業改良普及センター

62

就農支援体制、研修内容なども日本有数では、と自負

美幌みらい農業センター〈高機能性食品終回〉

65

「チコリ」

^西村弘行

〈手軽にできる家庭薬膳〉

91

低血圧

^森昌夫

〈ガーデニングレッスン〉

125

ベースカラーが「橙」の庭

^中山正範

93 連載漫画

『がんばれ麦ちゃん』165

^山城寿緒

108

ベンチャー法人シリーズ㈲神林カントリー農園（新潟県）

^三輪進

110 北海道指導農業士の貌

伊藤まち子氏

^森隆光

112 熱いぞ！農協青年部

ＪＡさらべつ青年部

118 連載小説

漂着㉑

^{小檜山博}

116 普及センターだより・北から南から各地区農業改良普及センター

121 農家の友文芸選評・木村敏男

122 読者の広場・こうしてゴールイン奥村理恵子、楠順一、宮下雅樹、鈴木政尋・梢

124 編集余滴編集部

3

若手のスキルアップで、地元食材をＰＲ

十勝ナチュラルチーズリーグ

104

いま注目される園芸福祉〜しあわせの青い鳥はあなたの手に

^松尾英輔

100

留萌なでしこ農業入門塾の取組み

〜女性農業者は地域の担い手〜

留萌管内なでしこプロジェクトチーム

特集／酪農を応援したくなる！

牛乳・乳製品料理

18

酪農母さんご自慢レシピ

各農業改良普及センター

32

牛乳・乳製品の価値と健康づくり

^菊地和美

目次農家の友 ^{9 月号}

「農家の友」

メールアドレス

[email protected] ホームページ

http://www.noukanotomo.com/

食・農紀行

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・三分一敬

始めよう菜園花生活

^{・・・・・・・・}^{倉見淑彦・不破規智}

北海道消費者協会ＮＥＷＳ

^{・・・・・・}^{北海道消費者協会}

あるもの探し、良かった探し

^・・・・^長尾道子

食と農のはなし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・永山久夫

カントリーライフへご招待

^{・・・・・}^{滝花真姫子}

＜表紙の言葉＞

平成12年に旭川市東旭川規参入した森山博明さん・志穂さん夫妻。博明さんはＪＡ旭川青果物生産出荷協議会・花卉部会長を務めるほど地域の信頼は厚い。3年前から鉢花・切り花の直売に本格的に取り組んでいる。

酪農家を応援したくなる！牛乳

・乳製品料理

92006 September

ライスバンクで米チェンライスバンクで米チェン畜産経営における食品の安全と衛生管理畜産経営における食品の安全と衛生管理留萌なでしこ農業入門塾の取組み留萌なでしこ農業入門塾の取組み北海道キャベツフォーラム北海道キャベツフォーラム特集

・乳製品料理

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