平成28年7月14日更新 株式会社とんでん 天ぷら粉･生卵･厚焼玉子 ･鳥唐揚･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･ﾀﾙﾀﾙ
目次
●デザートメニュー
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2
●アルコール＆ソフトドリンクメニュー
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3
●たれ類＆セット単品
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4
●お子様メニュー
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5
●低アレルゲンメニュー
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6
●ランチメニュー
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7
●グランドメニュー
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8 ～ 12
●差込メニュー（活ほっき貝）
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13
●お好み鮨メニュー
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14
●お持帰りメニュー
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15
●生いわしメニュー
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16 , 17
●お菓子＆変更メニュー
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18
●小料理やさんメニュー
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19 , 20
●ご予約特選御膳メニュー
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21
●出前メニュー
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22
●特定店舗メニュー
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23 , 24
●南成瀬店限定メニュー
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25
●練馬関町店限定メニュー
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26 ,27
●おつまみフェア第3弾
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28
●ゆず切りそば・うなぎ差込メニュー
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29
●塩水うにメニュー
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30
≪説明≫
①このデーターはアレルギー症状を発症しない事を保証するものではございません。最終的な判断は、お客様ご自身で(担当医とご相談の上)お願いいたします。
②一覧表はメニュー写真に基づいて、使用原材料中のアレルギー物質２７種類表示しております。
③このデーターは、原材料の調査を行った理論上のものでありますので、製造工場の製造工程や、店舗の調理過程で、アレルゲン物質が、
付着、混入することもあります。
④特に、そば、うどんは、同一の釜でゆでておりますので、うどんにそばの成分が付着する可能性があり、重篤な方、敏感な方はご注意ください。
※なお、そば、うどん、その他たれ類、ドレッシング類は分けて記載しております。
（1） 禁無断転載卵 乳 小麦 そば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ ● ● ● ｿﾌﾄ･ﾜｯﾌﾙ ﾜｯﾌﾙ ﾜｯﾌﾙ ●※2 ● ● ● ● ｿﾌﾄ 白玉 ● ● ● ● ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ｿﾌﾄ･ﾖｰｸﾞﾙﾄ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ● ● ● ｿﾌﾄ･ﾜｯﾌﾙ ﾜｯﾌﾙ ﾜｯﾌﾙ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ・宇治抹茶ｱｲｽ・ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ ※2 黒ごまｱｲｽ ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 黒ごまｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ 黒ごまｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ・きな粉 黒ごまｱｲｽ※2・白玉 ・きな粉・わらび餅 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ ※2 黒ごまｱｲｽ ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 ● ● ● ● ● ● ｿﾌﾄ 生搾りパイナップルジュース ● ● ● ● ● ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ｿﾌﾄ･ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺｿｰｽ･ｸﾘｰﾑ ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ･ﾜｯﾌﾙ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ ﾁｮｺｹｰｷ･ﾜｯﾌﾙ ・ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ･ﾜｯﾌﾙ･ｸﾘｰﾑ ● ● ● ｿﾌﾄ･ぎゅうひ 白玉 ● ● ● ぎゅうひ 白玉 ● ● ● ● ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ｿﾌﾄ･ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺｿｰｽ･ｸﾘｰﾑ ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ･ﾜｯﾌﾙ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ ﾁｮｺｹｰｷ･ﾜｯﾌﾙ ・ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾁｮｺｹｰｷ･ﾁｮｺﾌﾟﾘﾝ ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ･ﾜｯﾌﾙ･ｸﾘｰﾑ ● ● ｿﾌﾄ･ぎゅうひ 白玉 ● ● ぎゅうひ 白玉 ● ｿﾌﾄ ● ● ● ● ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ｿﾌﾄ･ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ● ● ｸﾘｰﾑ・ｿﾌﾄ・ﾒﾛﾝｾﾞﾘｰ ｸﾘｰﾑ ● ｿﾌﾄ ● ● ｸﾘｰﾑ・ｿﾌﾄ・ﾒﾛﾝｾﾞﾘｰ ｸﾘｰﾑ ● ● ｿﾌﾄ 苺ｿｰｽ ● ● 練乳 苺ｿｰｽ ● 練乳 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 ※2 コンタミネーション商品：各アレルギー物質を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。 *コンタミネーション：食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、別の製品に使用されるアレルゲンとなる特定原材料等が意図せずごく微量、最終加工食品に混入してしまうことをいいます｡ ※3 上記のセットメニューに付くソフトドリンクは含まれておりません。別紙、【ドリンクメニュー】(3ページ）をご参照下さい。 北海道牛乳ソフト 黒みつきなこトッピング チョコナッツトッピング 白玉あんみつ いちごのソフト氷 メ ロ ン ・ か き 氷 いちごミルク ミニ北海道メロンパフェ 北海道メロンパフェ 北海道メロンジャンボソフト 北海道メロン 宇治金時ミルク 白玉あずき ブルーベリーヨーグルト 《デザート》 宇治抹茶トッピングソフト 宇治抹茶と黒ごまのアイス コーヒーゼリーソフト チョコレートパフェ 白玉クリームあんみつ コーヒーゼリー 北海道フロマージュ※3 クリームソーダ 白玉クリームあんみつ 黒ごまアイスとわらび餅 チョコレートパフェ 関 東 地 区 白玉あんみつ 北 海 道 地 区
平成28年3月8日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【アルコール＆ソフトドリンクメニュー】
《アルコール＆ソフトドリンク》 卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大 豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 生搾りパイナップルジュース コーヒー コカ・コーラ アイスコーヒー オレンジ ● アップル ● カルピスウォーター ● メロンソーダ ウーロン茶 アイスティー ポーションミルク ● ● 生搾りパイナップルサワー 梅酒サワー ● ● 生レモンサワ－ 男梅サワー 男梅サワー（紀州南高梅入） ● ウーロンハイ 緑茶ハイ（関東地区) アサヒドライゼロ ● 男梅スカッシュ ノンアルコール・カシスオレンジ ● ノンアルコール・シャルドネスパーリング ウィルキンソンタンサンサワー類以外のアルコールメニューは掲載しておりません。
（3）
禁無断転載 紅茶注： アルコール類については、アルコールを飲むことにより、顔が赤くなったり、動悸がしたりという摂取時の反応があるため、その反応が特定原材料等の抗原性によるものかアルコールの作用
によるものかを判断することは極めて困難です。したがって、アレルギー疾患を引き起こすとの知見が得られにくいため、飲料用のアルコールや牛乳の乳漿から製造される工業用アルコール（主に
食品の製造時に用いられるアルコール）についても、現時点では表示義務の対象となっていません。
アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【たれ類、セット単品、変更メニュー】
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大 豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ シーザードレッシング ● ● ● ● ゆず醤油ドレッシング ● ● ● 梅ドレッシング 玉ねぎドレッシング ● ● ごまドレッシング ● ● ● ● マヨネーズ ● ● ● タルタルソース ● ● ● とんかつソース ● ● ● トマトケチャップ そばつゆ 冷 ● ● ● そばつゆ 温 ● ● ● うどんつゆ ● ● ● すし醤油 ● ● 天つゆ ● ● ● 天重たれ ● ● 味ポン ● ● すき焼のたれ ● ● ● 鍋用みそタレ ● ● ● 鍋用醤油タレ(牛もつ鍋タレ) ● ● ● 海鮮鍋焼きタレ ● ● ● ● ● ● チゲタレ ● ● ● ● ● 七味唐辛子 ● 抹茶塩 ● 揚げ玉 ● ● ● ● ざるそば(つゆ含まない)※1 ● ● かけそば(揚げ玉・七味含まない）※1 ● ● ● ● ざるうどん(つゆ含まない)※1 ● かけうどん(揚げ玉・七味含まない）※1 ● ● ● 冷山菜そば(つゆ含まない)※1 ● ● ● 温山菜そば※1 ● ● ● ● 冷山菜うどん(つゆ含まない)※1 ● ● 温山菜うどん※1 ● ● ● みそ汁 ● ● 茶わんむし ● ● ● ● ● ● ジャンボ茶わんむし ● ● ● ● ● ● ● ● ● セット漬物 大根 ● ● セット漬物 キャベツ ● ● セット漬物 白菜 ● ● ※上記のメニューは季節と店舗によって販売していない場合がありあす。注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 《たれ類、セット単品、変更メニュー》 た れ 類 セ ッ ト 単 品平成28年5月17日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年5月17日版 【お子様メニュー】
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 油･鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 鳥唐揚･ﾊﾝﾊﾞｰ ｸﾞ ・低ﾁｷﾝﾗｲｽ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ｾﾞﾘｰ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉・ｸｯｷｰ 天ぷら粉・ｸｯｷｰ うどんつゆ 天ぷら粉･うどんつゆ･うどん※1・ｸｯｷｰ ｸｯｷｰ ※2 ｸｯｷｰ ※2 ｸｯｷｰ ※2 ｸｯｷｰ ※2 ｸｯｷｰ※2 油･うどんつゆ ｳｲﾝﾅｰ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ｸｯｷｰ ｶﾚｰ・ｸｯｷｰ ｶﾚｰ・ｸｯｷｰ ｸｯｷｰ ※2 ｸｯｷｰ ※2 ｸｯｷｰ ※2 ｶﾚｰ ｸｯｷｰ ※2 ｶﾚｰ ｶﾚｰ ・ｸｯｷｰ※2 油･ｶﾚｰ ｶﾚｰ ｳｲﾝﾅｰ ･ｶﾚｰ ｶﾚｰ ｶﾚｰ おこさまアップル ● おこさまオレンジ ● おこさまカルピスウォーター ● ● ● ● ● ● ● ● 鳥唐揚･厚焼玉子 鳥唐揚･厚焼玉子･冷ﾀﾚ･そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 油･鳥唐揚･厚焼玉子・冷ﾀﾚ 鳥唐揚 ｾﾞﾘｰ ● ● ● ● ● ● ● ● 鳥唐揚･厚焼玉子 鳥唐揚･厚焼玉子･いくら・冷ﾀﾚ･うどん※1 冷ﾀﾚ 油･鳥唐揚･厚焼玉子･いくら・冷ﾀ ﾚ 鳥唐揚 ｾﾞﾘｰ ● ● ● ● ● ● ● ● ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 油･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 茶わんむし ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ｷﾝｼ いくら･ｷﾝｼ いくら･ｷﾝｼ ● ● ● ● 冷ﾀﾚ･そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● ● 冷ﾀﾚ･うどん※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ フライドポテト ● おこさまゼリー ● ● ● ● いくら いくら おこさまえび ● ● 納豆 ● ● ● ● 厚焼玉子 厚焼玉子 厚焼玉子 しらすの雑炊(乳幼児ﾒﾆｭｰ) ● ● ● ● ● ● 低アレルゲンおこさまセット ● ● ● ※詳細はメニューにも掲載。 低ﾁｷﾝﾗｲｽ 低ﾊﾞｰｸﾞ･低ｳｲﾝ ﾅｰ 低ﾊﾞｰｸﾞ 鮨醤油 ● ● 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙、【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 ※2 コンタミネーション商品：各アレルギー物質を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。 *コンタミネーション：食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、別の製品に使用されるアレルゲンとなる特定原材料等が意図せずごく微量、最終加工食品に混入してしまうことをいいます｡ ★ 上記のセットメニューに付く選べるおこさまドリンクは含まれておりません。 （5） 禁無断転載 おこさまうどんプレート★ おこさまカレープレート★ ★ ド リ ン ク おこさまうどん おこさまハンバーグ サッカーボール おこさままぐろ おこさまいくら おこさまいくら丼 おこさまたまご おこさまそば 野菜あんかけ鯛ごはん(乳幼児ﾒﾆｭｰ) おこさまなっとうまき おこさまサーモン 《お子様メニュー》 パンダちゃん おこさまランチセット★卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 低アレルゲンおこさまセット ● ● ● ※詳細はメニューにも掲載。 低ﾁｷﾝﾗｲｽ 低ﾊﾞｰｸﾞ･低ｳｲﾝ ﾅｰ 低ﾊﾞｰｸﾞ
注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（3ページ）をご参照下さい。
※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。【原材料詳細】
低アレルゲンハンバーグ
豚肉、豚脂肪、ソテーオニオン（玉ねぎ、植物油脂）、タピオカでん粉、砂糖、食塩、香辛料、ソース（砂糖、異性化液糖、トマトピューレ、ウスターソース、アップルビネガー、食塩
、豚骨エキス、でん粉、水あめ、香辛料）
低アレルゲンウインナー
豚肉、豚脂肪、澱粉、糖類(水飴、砂糖、ぶどう糖）、食塩、香辛料、ﾘﾝ酸塩Na、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、酸化防止剤(Vc)、発色剤(硝酸Na)
低アレルゲンチキンライス
精白米、トマトケチャップ、玉ねぎ、とうもろこし、にんじん、鶏肉、菜種油、チキンブイヨン、食塩、チキンエキス、酵母エキス、砂糖、こしょう
低アレルゲンゼリー（くだものとおやさいのゼリー）
ぶどう糖果糖液糖、果糖、にんじん、果汁（みかん、レモン）、乳酸Ca、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料
【ご注意】
とんでんの低アレルゲンメニューの調理・加工には、低アレルゲンメニュー専用調理器具を使用して調理し、食器も低アレルゲンメニュー専用に洗浄したもので提供
しておりますが、
キッチン内では天ぷらを調理する際に、小麦粉等を使用しておりますので、アレルゲン食材が二次的に付着する可能性があります。
お客様にアレルギー症状が発症しないということを保証するものではございません。過敏な方、重篤な方はご注意ください。
《お子様メニュー》アレルギー物質一覧表平成28年6月27日版 【ランチメニュー】
卵 乳 小麦 そば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 漬物・ｸﾙﾄﾝ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・冷ﾀﾚ・みそ汁・そば※1 そば※1 ｼｰｻﾞｰ ﾄﾞﾚ 漬物 冷ﾀﾚ 漬物・ｸﾙﾄﾝ・冷ﾀﾚ・みそ汁 ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉・天重ﾀﾚ 油・天重ﾀﾚ ● ● うずら ねぎとろ ● ● ● ● ● ● ● ● ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 漬物・ｸﾙﾄﾝ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・冷ﾀﾚ・みそ汁・そば※1 そば※1 ｼｰｻﾞｰ ﾄﾞﾚ 漬物 冷ﾀﾚ 漬物・ｸﾙﾄﾝ・冷ﾀﾚ・みそ汁 ● ● ● ● うずら 鳥丼ﾀﾚ・鰻 鳥丼ﾀﾚ・鰻 ● ● うずら ねぎとろ ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 うどん※1・冷ﾀﾚ・とり天・天ぷら粉・漬物・みそ汁 漬物 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ・とり天・油・漬物・みそ汁 とり天 ● ● ● ● 煮物・みそ汁・漬物 漬物 煮物・みそ汁・漬物 ● ● ● ● ● うずら・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ ｸﾙﾄﾝ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・みそ汁 ｼｰｻﾞｰ ﾄﾞﾚ ﾈｷﾞﾄﾛ・ｸﾙﾄﾝ・みそ汁 ● ● ● ● 冷ﾀﾚ・そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉･とびっこ･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁･うどん※1 冷ﾀﾚ･天つゆ 油･とびっこ･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁 ● ● ● ● ● ● ● 鳥丼ﾀﾚ･ﾁｷﾝ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物･そば※1 そば※1 漬物 冷ﾀﾚ 油･鳥丼ﾀﾚ･ﾁｷﾝ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物 ﾁｷﾝ ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･生卵 ･厚焼玉子・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 天ぷら粉 ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 天ぷら粉･厚焼玉子･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁･ｸﾙﾄﾝ ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・うどん※1 ｼｰｻﾞｰ ﾄﾞﾚ 天つゆ･冷ﾀﾚ ｸﾙﾄﾝ・油･厚焼玉子･ﾏﾖﾈｰｽﾞ ･天つゆ ･冷ﾀﾚ･みそ汁 ﾏﾖﾈｰｽﾞ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸 茶碗蒸 茶碗蒸･とびっこ･みそ汁･冷ﾀﾚ･そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ とびっこ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･漬物･そば※1 そば※1 漬物 温ﾀﾚ 油･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･山菜･なめこ･漬物 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 豚ひれ肉・天ぷら粉・生卵 ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉 ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 温ﾀﾚ・天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉・ｿｰｽ・ｸﾙﾄﾝ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・漬物 ・みそ汁 ｼｰｻﾞｰ ﾄﾞﾚ 漬物 温ﾀﾚ 豆腐・油・なめこ・温ﾀﾚ・胡椒・ﾊﾟﾝ粉・油 ・ｿｰｽ・ｸﾙﾄﾝ・漬物・みそ汁 ｿｰｽ ● ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸 ･厚焼玉子 茶碗蒸･数の子 茶碗蒸･いくら･とびっこ･数の子・みそ汁･厚焼玉子 茶碗蒸 厚焼玉子･いくら･とびっこ･数の子 ･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● 冷ﾀﾚ・そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 ・茶碗蒸・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 天ぷら粉 ・茶碗蒸・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 青しそ・とびっこ・いくら・天ぷら粉・天重ﾀﾚ・漬物 ・ｸﾙﾄﾝ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・茶碗蒸・みそ汁・冷ﾀﾚ・うどん※1 ｼｰｻﾞｰ ﾄﾞﾚ 茶碗蒸 漬物 冷ﾀﾚ 青しそ・とびっこ・いくら・油・天重ﾀﾚ・漬物 ・ｸﾙﾄﾝ・茶碗蒸・みそ汁・冷ﾀﾚ 茶碗蒸 北海道牛乳ソフト ● ● ● コーヒーゼリーソフト（北海道地区） ● ● ● ● 白玉あずき ● ● ブルーベリーヨーグルト ● ● ● ● 鮨醤油 ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ● 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙、【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 ※3 上記のセットメニューに付くソフトドリンクは含まれておりません。別紙、【ドリンクメニュー】(3ページ）をご参照下さい。 Ｌ とり丼・そば※3 Ｌ 北海道産ヒレかつと刺身の定食 Ｌ 味ごのみ お 選 び 下 さ い お昼のお楽しみ膳 ざるそばセット Ｌ とんでん Ｌ ゆず切りそばと選べるミニ丼※3 Ｌ さばの一夜干し定食※3 北 海 道 地 区 《ランチメニュー》 Ｌ しそ切りうどんとミニ鶏天丼※3 Ｌ 天丼・山菜そば Ｌ まぐろねぎとろ丼※3 Ｌ にぎり鮨・そば ミニ天丼 Ｌ ゆず切りそばと選べるミニ丼※3 ミニまぐろねぎとろ丼 ざるそばセット Ｌ 鮨天・うどん※3 お 選 び 下 さ い 関 東 地 区 お 選 び 下 さ い ミニうなとろ丼 ミニまぐろねぎとろ丼アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【グランドメニュー】 5-1
卵 乳 小麦 ばそ 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● 数の子・土瓶蒸 松前漬・いくら・とびっこ・数の子・みそ汁 ・土瓶蒸 松前漬 松前漬・いくら・とびっこ・数の子 ・土瓶蒸・みそ汁 ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･天つゆ･みそ汁･漬物 茶碗蒸 漬物 天つゆ 油･天つゆ･みそ汁･茶碗蒸･漬物 茶碗蒸 活ほっき貝の刺身 活ほっき貝のにぎり鮨 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸 茶碗蒸 茶碗蒸・松前漬・冷ﾀﾚ・みそ汁・そば※1 そば※1 茶碗蒸 松前漬 冷ﾀﾚ 茶碗蒸・松前漬・冷ﾀﾚ・みそ汁 茶碗蒸 ● ● ● ● いくら いくら ● ● ● ● いくら いくら ● ● ● ● ● いくら いくら ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 ･厚焼玉子 数の子・天ぷら粉 ･茶碗蒸 数の子・天ぷら粉･茶碗蒸･いくら ･厚焼玉子･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁･そば※1 そば※1 茶碗蒸 天つゆ ・冷ﾀﾚ 数の子・油･いくら･厚焼玉子･天つゆ ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸 茶碗蒸 茶碗蒸･とびっこ･冷ﾀﾚ･みそ汁･そば※1 そば※1 茶碗蒸 冷ﾀﾚ とびっこ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸・厚焼玉子 茶碗蒸 ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ・厚焼玉子・冷ﾀﾚ・みそ汁 ・茶碗蒸・そば※1 そば※1 茶碗蒸 冷ﾀﾚ ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ・西京柚子味噌・厚焼玉子 ・冷ﾀﾚ・みそ汁・茶碗蒸 茶碗蒸 ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ ● ● ● ● ● ● 豚ﾛｰｽ 豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ･みそ汁･漬物 漬物 豚ﾛｰｽ ・丼ﾀﾚ 油･豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ･みそ汁･漬物 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸･厚焼玉子 茶碗蒸･数の子 茶碗蒸･厚焼玉子･とびっこ･いくら･数の子 ･みそ汁 茶碗蒸 厚焼玉子･とびっこ･いくら･数の子 ･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸 茶碗蒸 茶碗蒸･いくら･みそ汁 茶碗蒸 いくら･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸 茶碗蒸 茶碗蒸･いくら･みそ汁 茶碗蒸 いくら･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● 厚焼玉子 ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ・厚焼玉子・みそ汁 ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ・西京柚子味噌・厚焼玉子 ・みそ汁 ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ ● ● ● ● 冷ﾀﾚ・そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ● ※ お好み鮨は【お好み鮨】(14ページ)をご参照下さい。 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙、【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 とんでん えびす 北海海鮮丼（ほたて土瓶蒸し付） 選べる海鮮ミニ丼・北海道そば 鮨醤油 にぎり鮨・そば ざるそばセット くしろ いろどり 北海道ぶた丼 さざんか 活ほっき貝の刺身膳 炙り鮨・そば お 選 び 下 さ い えび・いくら・ほたて丼 スモークサーモン・いくら・ほたて丼 かに・いくら・いか丼 《 グランド 》平成28年6月1日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年6月1日版 【グランドメニュー】 5-2
卵 乳 小麦 ばそ 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● うどんつゆ 鰻･うなﾀﾞﾚ･漬物・うどんつゆ 漬物 鰻･うなﾀﾞﾚ･漬物・うどんつゆ ● ● ● ● 冷ﾀﾚ・そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● ● ● ● ● ● ● 茶碗蒸 茶碗蒸・うどんつゆ 鰻・うなﾀﾞﾚ・茶碗蒸・うどんつゆ・漬物 茶碗蒸 漬物 鰻・うなﾀﾞﾚ・茶碗蒸・うどんつゆ・漬物 茶碗蒸 ● ● 鰻・うなﾀﾞﾚ 鰻・うなﾀﾞﾚ 選べる魚料理膳 ● ● ● ● ● （刺身・煮物・漬物・ご飯・みそ汁） 煮物・漬物・みそ汁 漬物 煮物・漬物・みそ汁 かれいの昆布醤油漬け焼 ● ● ● 縞ほっけ焼 かれい煮付け ● ● かれいの昆布醤油漬け焼き ● ● ● さばの一夜干し ● さばの味噌煮 ● ● おつまみいか刺 ● おつまみまぐろ刺 おつまみはまち刺 えび天ぷら ● ● ● ● ● ● かぼちゃ天ぷら ● ● ● ● ● 舞たけ天ぷら ● ● ● ● ● 北海松前漬け ● ● ● とんでん特製いか塩辛 ● ● ● ミニシーザーサラダ ● ● ● ● ● 北海道牛乳ソフト ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ・宇治抹 茶ｱｲｽ・ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ● 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 ※2 コンタミネーション商品：各アレルギー物質を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。 *コンタミネーション：食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、別の製品に使用されるアレルゲンとなる特定原材料等が意図せずごく微量、最終加工食品に混入してしまうことをいいます｡ （9） 禁無断転載 鮨醤油 うなぎ蒲焼 お 選 び 下 さ い 関 東 北 海 道 宇治抹茶と黒ごまのアイス ざるそばセット 《グランド》 うなぎ御膳（肝吸い付き） うな重（肝吸い付き）卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 生卵・天ぷら粉 ・茶碗蒸 天ぷら粉・茶碗蒸 とびっこ・天ぷら粉・天つゆ・茶碗蒸・みそ汁・冷ﾀﾚ ・うどん※1 茶碗蒸 天つゆ ・冷ﾀﾚ とびっこ・油・天つゆ・茶碗蒸・みそ汁 ・冷ﾀﾚ 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 ・茶碗蒸・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 天ぷら粉 ・茶碗蒸・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 青しそ・とびっこ・いくら・天ぷら粉・天重ﾀﾚ・漬物 ・ｸﾙﾄﾝ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・茶碗蒸・みそ汁・冷ﾀﾚ・うどん※1 ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 茶碗蒸 漬物 冷ﾀﾚ 青しそ・とびっこ・いくら・油・天重ﾀﾚ ・漬物・ｸﾙﾄﾝ・茶碗蒸・みそ汁・冷ﾀﾚ 茶碗蒸 北海道牛乳ソフト ● ● ● コーヒーゼリーソフト（北海道地区） ● ● ● ● 白玉あずき ● ● ブルーベリーヨーグルト ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 厚焼玉子・茶碗蒸 ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・茶碗蒸 厚焼玉子・ｸﾙﾄﾝ・ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ・茶碗蒸・みそ汁・冷ﾀﾚ ・うどん※1 ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚ 茶碗蒸 冷ﾀﾚ 厚焼玉子・ｸﾙﾄﾝ・茶碗蒸・みそ汁 ・冷ﾀﾚ 茶碗蒸 七種類の海鮮サラダ ● ● ● ● オニオンサラダ ゆずしょうゆドレッシング ● ● ● 梅ドレッシング ごまドレッシング ● ● ● ● 玉ねぎドレッシング ● ● シーザーサラダ（ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ付き） ● ● ● ● ● クリームチーズとアボカドのサラダ ● ● ● 温泉玉子 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･天つゆ･みそ汁･漬物 茶碗蒸 漬物 天つゆ 油･天つゆ･みそ汁･漬物･茶碗蒸 茶碗蒸 ねぎとろ ● みそ汁 ● ● ジャンボ茶わんむし ● ● ● ● ● ● ● ● ● ざるそば※1 ● ● ● ● えび天そば※1 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ● 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 ※3 上記のセットメニューに付くソフトドリンクは含まれておりません。別紙、【ドリンクメニュー】(3ページ）をご参照下さい。 （10） 禁無断転載 楽膳 お 選 び 下 さ い お楽しみ膳 《グランド》 なでしこ※3 鮨醤油 ド レ ッ シ ン グ 刺身・天ぷら膳 セ ッ ト
平成28年3月8日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【グランドメニュー】 5-4
卵 乳 小麦 ばそ 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● 青しそ･いくら･とびっこ･みそ汁 青しそ･いくら･とびっこ･みそ汁 ● ● ● ● ● 温泉卵 醤油ﾀﾚ・みそ汁 醤油ﾀﾚ・みそ汁 醤油ﾀﾚ ● ● ● うずら みそ汁 ﾈｷﾞﾄﾛ･みそ汁 ざるそば※1 ● ● ● ● 茶わんむし ● ● ● ● ● ● ミニシーザーサラダ ● ● ● ● ● 北海道牛乳ソフト ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごまｱｲｽ・ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ ・宇治抹茶ｱｲｽ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ ﾜｯﾌﾙﾁｯﾌﾟ・黒ごまｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 黒ごま ｱｲｽ※2 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 あげ玉 天ぷら粉･天つゆ･冷ﾀﾚ･そば※1 そば※1 天つゆ･冷ﾀﾚ 油･天つゆ･冷ﾀﾚ 抹茶塩 ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･天重ﾀﾚ･漬物 ･みそ汁 茶碗蒸 漬物 油･天重ﾀﾚ･豆腐･漬物･茶碗蒸 ・みそ汁 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･漬物 ･そば※1 そば※1 茶碗蒸 漬物 温ﾀﾚ 油･天重ﾀﾚ･温ﾀﾚ･山菜･なめこ ･漬物･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･生卵 ･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 ･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉･茶碗蒸･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ・みそ汁 ･漬物 茶碗蒸 漬物 油･ﾊﾟﾝ粉･胡椒･ｿｰｽ・みそ汁 ･漬物･茶碗蒸 茶碗蒸 ｿｰｽ ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･生卵 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉･天とじ汁・みそ汁 ･漬物 漬物 天とじ汁 油･ﾊﾟﾝ粉･胡椒･天とじ汁・みそ 汁 ･漬物 ● ● ● ● 冷ﾀﾚ・そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ● 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 ※2 コンタミネーション商品：各アレルギー物質を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。 *コンタミネーション：食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、別の製品に使用されるアレルゲンとなる特定原材料等が意図せずごく微量、最終加工食品に混入してしまうことをいいます｡ （11） 禁無断転載 宇治抹茶と黒ごまのアイス ロースかつ膳 鮨醤油 ざるそばセット ロースかつ重 天丼・山菜そば 天丼 盛天・北海道そば 《グランド》 オホーツク丼 まぐろねぎとろ丼 まぐろアボカド丼 丼 単 品 セ ッ ト卵 乳 小麦 そば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 冷ﾀﾚ･そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● ● ● 冷ﾀﾚ･そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● ● ● 温ﾀﾚ･そば※1 そば※1 温ﾀﾚ 山菜･なめこ･温ﾀﾚ ● ● ● ● ● ● ● 揚げ玉･うずら 揚げ玉 揚げ玉･冷ﾀﾚ･そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 揚げ玉･納豆･冷ﾀﾚ ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉･うどんつゆ 天ぷら粉･うどんつゆ･うどん※1 油･うどんつゆ ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉･うどんつゆ 天ぷら粉･うどんつゆ･うどん※1 油･うどんつゆ ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･ﾏﾖﾈｰｽﾞ 天ぷら粉 天ぷら粉 油･ﾏﾖﾈｰｽﾞ ﾏﾖﾈｰｽﾞ ● ● ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ごはん みそ汁 ● ● ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ●
注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。
※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。（12）
禁無断転載 フィラデルフィアロール 鮨醤油 茶わんむし 《グランド》 えびマヨネーズ巻 いかかき揚げうどん 鉄火巻 ジャンボ茶わんむし えび天うどん 北海道ざるそば 山菜そば ざるそば 七味そば平成27年12月4日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成27年6月3日版 【差込メニュー（活ほっき貝）】
卵 乳 小麦 ばそ 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･天つゆ･みそ汁･漬物 茶碗蒸 漬物 天つゆ 油･天つゆ･みそ汁･茶碗蒸･漬物 茶碗蒸 活ほっき貝の刺身 ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁 ･そば※1 そば※1 茶碗蒸 天つゆ ･冷ﾀﾚ 油･天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 活ほっき貝のにぎり鮨 ● ● ● ● ● ● ● ｷﾝｼ･茶碗蒸 茶碗蒸 ｷﾝｼ･とびっこ･いくら･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ｷﾝｼ･とびっこ･いくら･みそ汁･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ﾊﾞﾀｰ 温ﾀﾚ 温ﾀﾚ 胡椒･温ﾀﾚ ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ●注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。
※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。（13）
禁無断転載 鮨醤油 活ほっき貝の浜焼き 活 ほ っ き 貝 《差込》 活ほっき鮨と北海道そば 活ほっき丼（北海道地区） 活ほっき貝の刺身膳アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【お好み鮨メニュー】
卵 乳 小麦 ばそ 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 たまご ● ● ● とびっ子 ● ● いか ● 白身 サーモン ● ほたて まぐろ はまち えび ● 数の子 ● ● ● いくら ● ● ● ずわいがに ● 中とろ うに 中とろ炙り鮨 まぐろステーキ鮨 ● ● ● サーモンのゆず味噌炙り鮨 ● ● ほたて炙り鮨 ● ●注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
（14）
禁無断転載 《 お好み鮨 》 お 好 み 鮨 炙 り 鮨 鮨醤油平成28年3月8日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【お持ち帰りメニュー】
《お持ち帰り》 卵 乳 ばそ 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 持 帰 り 鮨 醤 油 持 帰 り み そ 汁 持 帰 り た れ ● ● ● ● ● ● ● ● 数の子 松前漬・いくら・とびっこ・数の子 松前漬 松前漬・いくら・とびっこ・数の子 ● ● ● ● ● ● ● ● 厚焼玉子･鳥唐揚 ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･生卵・天ぷら粉 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 厚焼玉子･鳥唐揚・漬物 ・天ぷら粉・パン粉 胡椒・パン粉・油･鳥唐揚・漬物 ･厚焼玉子･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･枝豆 鳥唐揚 ﾏﾖﾈｰｽﾞ ● ● ● ● ● ● ● ● 厚焼玉子 厚焼玉子･いくら 厚焼玉子･いくら ● ● ● ● ● ● ● ● 厚焼玉子 数の子 厚焼玉子･いくら･とびっこ ･数の子 厚焼玉子･いくら･とびっこ･数の子 ● ● ● ● ● ● いくら･とびっこ･青しそ いくら･とびっこ･青しそ ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･ﾏﾖﾈｰｽﾞ 天ぷら粉 天ぷら粉 油･ﾏﾖﾈｰｽﾞ ﾏﾖﾈｰｽﾞ 持 ねぎとろ ● ○ ○ ● ● ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ● ● ● ● とびっこ とびっこ ● ● ｸﾙﾄﾝ ｸﾙﾄﾝ ● ● 鰻･うなだれ 鰻･うなだれ ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･生卵 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉･天とじ汁 天とじ汁 油･ﾊﾟﾝ粉･胡椒･天とじ汁 ● ● ● ● ● 豚ﾛｰｽ 豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ 豚ﾛｰｽ・豚丼ﾀﾚ 油･豚ﾛｰｽ･丼ﾀﾚ ● ● 油 持 とんでんの味付いくら ● ● ● 持 とんでんの特製いか塩辛 ● ● ● 持 とんでんのとびっ子 ● ● 持 とんでん甘栗 すし醤油 ● ● TOみそ汁 ● ● △ TOうなだれ ● ● △ TO山椒 ◎ ソース ● ● ● ◎ ケチャップ ■ 天重たれ ● ● □ たまねぎドレッシング ● ● ★ シーザードレッシング ● ● ● ● 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 （15） 禁無断転載 持 ロースかつ重 ○ ○ ○ 持 えびマヨネーズ巻 ○ ○ ○ 持 若鶏の半身揚げ 持 北海道ぶた丼 ○ ○ ○ ○ ◎ ○ ○ ○ ○ ○ □ ★ ○ △ 持 鉄火巻 持 うな重・単品 持 シーザーサラダ 持 七種類の海鮮サラダ 持 フィラデルフィアロール 持 くしろ 持 とんでん 持 北海海鮮丼 持 オホーツク丼 持 オードブルアレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【生いわしメニュー】 2-1
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 ･厚焼玉子 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･厚焼玉子・天つゆ ・冷ﾀﾚ・みそ汁･そば※1 そば※1 茶碗蒸 天つゆ ･冷ﾀﾚ 油･厚焼玉子・天つゆ･冷ﾀﾚ･みそ汁 ･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 ･生卵 天ぷら粉･茶碗蒸 ･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉･茶碗蒸･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･冷ﾀﾚ ･みそ汁･そば※1 そば※1 茶碗蒸 冷ﾀﾚ 油･胡椒･ﾊﾟﾝ粉･山菜･ｿｰｽ･冷ﾀﾚ･みそ汁 ･茶碗蒸 茶碗蒸 ｿｰｽ ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 ･生卵 天ぷら粉･茶碗蒸 ･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉･茶碗蒸･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･みそ 汁 ･漬物 茶碗蒸 漬物 油･胡椒･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･みそ汁･漬物 ･茶碗蒸 茶碗蒸 ｿｰｽ ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･ｷﾝｼ ・茶碗蒸 天ぷら粉・茶碗蒸 天ぷら粉･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ ･みそ汁･漬物･・茶碗蒸・うどん※1 茶碗蒸 漬物 冷ﾀﾚ 油･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁 ･漬物・茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 生卵・天ぷら粉 ・茶碗蒸・厚焼玉子 天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉・茶碗蒸 ﾊﾟﾝ粉・天ぷら粉・ｿｰｽ・うなだれ・漬物 ・みそ汁・茶碗蒸・厚焼玉 子 茶碗蒸 漬物 油・胡椒・ﾊﾟﾝ粉・ｿｰｽ・うなだれ・豆腐・漬物 ・みそ汁・茶碗蒸・厚焼玉子 茶碗蒸 ｿ-ｽ ● ● ● ● ● 天ぷら粉･生卵 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ 油･胡椒･ｿｰｽ･ﾊﾟﾝ粉 ｿｰｽ ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉･天つゆ 天つゆ 油･天つゆ ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉 油 ● 油 いわしのオニオンサラダ ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ●注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。
※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。（16）
禁無断転載 鮨醤油 いわしの磯辺揚げ いわしの骨せんべい いわしのたたき いわしの味わい膳 いわしのフライ いわしの刺身 いわしの天ぷら 《生いわし》 いわし天鮨・北海道そば いわし華やか膳 いわしのミニ丼お楽しみ膳 いわし御膳平成28年3月8日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【生いわしメニュー】 2-2
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 いわしのたたきずし ● ● ● ● ● ● 生卵 うどんつゆ うどんつゆ うどんつゆ ● ● ● 生卵 みそ みそ ● ● ● ● ● ● ● 厚焼玉子 厚焼玉子･冷ﾀﾚ･みそ汁･そば※1 そば※1 白ごま 冷ﾀﾚ 厚焼玉子･冷ﾀﾚ･みそ汁 昆布 ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉･天つゆ･みそ汁･漬物 漬物 天つゆ 油･天つゆ･みそ汁･漬物 ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉・生卵 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･みそ汁･漬物 漬物 油･豆腐･胡椒･ﾊﾟﾝ粉・ｿｰｽ･みそ汁･漬物 ｿｰｽ ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･ｷﾝｼ 天ぷら粉 天ぷら粉･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ ･みそ汁･漬物･うどん※1 漬物 冷ﾀﾚ 油･ｷﾝｼ･いくら･天重ﾀﾚ･冷ﾀﾚ･みそ汁･漬物 ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･生卵 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･温ﾀﾚ・みそ汁 ･漬物 漬物 温ﾀﾚ 油･豆腐･胡椒･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ･みそ汁･漬物 ・温ﾀﾚ ｿｰｽ ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･生卵 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ・温ﾀﾚ・みそ汁 ･漬物 漬物 温ﾀﾚ 油･豆腐･胡椒･ﾊﾟﾝ粉･ｿｰｽ・温ﾀﾚ･みそ汁 ･漬物 ｿｰｽ ● ● ● ● ● ● ● 生卵・天ぷら粉 ・厚焼玉子 天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉 ﾊﾟﾝ粉・天ぷら粉・ｿｰｽ・うなだれ ・漬物・みそ汁・厚焼玉子 漬物 油・胡椒・ﾊﾟﾝ粉・ｿｰｽ・うなだれ・豆腐・漬物 ・みそ汁・厚焼玉子 ｿ-ｽ ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉・天重ﾀﾚ・漬物・みそ汁 漬物 油・天重ﾀﾚ・豆腐・漬物・みそ汁 ● ● ● ● 冷ﾀﾚ・そば※1 そば※1 冷ﾀﾚ 冷ﾀﾚ ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･天重ﾀﾚ･みそ汁 ･漬物 茶碗蒸 漬物 油･豆腐･天重ﾀﾚ･みそ汁･漬物･茶碗蒸 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 生卵・天ぷら粉 ・茶碗蒸・厚焼玉 子 天ぷら粉・ﾊﾟﾝ粉 ・茶碗蒸 ﾊﾟﾝ粉・天ぷら粉・ｿｰｽ・うなだれ ・漬物・みそ汁・茶碗蒸・厚焼玉子 茶碗蒸 漬物 油・胡椒・ﾊﾟﾝ粉・ｿｰｽ・うなだれ・厚焼玉子 ・豆腐・漬物・みそ汁・茶碗蒸 茶碗蒸 ｿ-ｽ ● ● 揚げ玉 ● ● ● ● 七味唐辛子 ●注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。
※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 ※3 上記のセットメニューに付くソフトドリンクは含まれておりません。別紙、【ドリンクメニュー】(3ページ）をご参照下さい。 ※5 そばと同じ場所で調理するため、そばの成分が含まれますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。（17）
禁無断転載 いわしのすまし汁※5 えび・いわし天重 いわしの味わい膳 鮨醤油 《生いわし》 生いわし 炙りいわし ランチいわしのフライ定食※3 いわしのかくれずし いわし汁※5 ラ ン チ ランチいわし鮨・そば※3 ランチいわしの刺身定食※3 ランチいわし巴定食※3 ランチいわしのミニ丼お楽しみセット※3 ランチいわしのフライ定食※3 ざるそばセット ランチいわし天丼※3 い わ し A 4 版 メ ニ ュ ー ランチいわしの味わい定食※3卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 大福餅 ● ● べこもち ● 黒糖まんじゅう ● ● 桜もち 柏もち ● よもぎ柏餅 ● 草餅 ● あんころ餅 ● 月見団子 ● くず桜 くず抹茶 お持帰り メロンゼリー ● ※販売するお菓子は、季節によって替わります。 そば変更 ● ● うどん変更※1 ● 北海道そば変更 ● ● ざるそば・ざるうどんタレ ● ● ● かけそばタレ ● ● ● かけうどんつゆ ● ● ● ジャンボ茶わんむし ● ● ● ● ● ● ● ● ● みぞれ汁変更※5 ● ● ● ● しじみ汁変更※5 ● ● いわしのすまし汁※5 ● ● ● ● いわし汁変更※5 ● ● ● 活あさり汁変更 ● ● 肝吸い変更 ● ● ● ※変更メニューは季節と店舗によって販売していない場合があります。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 ※2 コンタミネーション商品：各アレルギー物質を含む原料を使用した製品を生産している工場(同一製造ライン）で製造した商品。 *コンタミネーション：食品を製造する際に、原材料としては使用していないにもかかわらず、別の製品に使用されるアレルゲンとなる特定原材料等が意図せずごく微量、最終加工食品に混入してしまうことをいいます｡ ※5 そばと同じ場所で調理するため、そばの成分が含まれますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 変 更 メ ニ ュ ー 《その他》 お 菓 子 ※ 2 （ つ ゆ 含 ま な い ） 変 更 そ ば ・ う ど ん
平成28年3月8日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【小料理やさん】 2-1
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● 大根 大根 長なす ● 北海松前漬け ● ● ● ● ● 胡椒 ● ● ● ● ● 鳥唐揚 鳥唐揚 油･鳥唐揚･枝豆 フライドポテト ● ● ● ● 玉ねぎﾄﾞﾚ 玉ねぎﾄﾞﾚ ● ● ● ● ● ﾏﾖﾈｰｽﾞ ﾏﾖﾈｰｽﾞ ﾏﾖﾈｰｽﾞ ● ● ● ● 鳥唐揚 鳥唐揚 油･鳥唐揚 いかげそ南ばん揚げ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉 天ぷら粉 天ぷら粉･天つゆ 天つゆ 油･天つゆ 抹茶塩 ● ● 油 ● ● ● ● ﾏﾖﾈｰｽﾞ ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ・油・ﾏﾖﾈｰｽﾞ ｽﾃｰｷﾀﾞﾚ ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ ● ● ﾎﾟﾝ酢 油･胡椒･ﾎﾟﾝ酢 ● ● ● ● ● ● ﾏﾖﾈｰｽﾞ なめろう･塩辛 なめろう なめろう･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･塩辛 ﾏﾖﾈｰｽﾞ スパイシーポテト ● ● さばの味噌煮 ● ● さばの一夜干し ● 鮨醤油 ● ●注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
（19）
禁無断転載 スモークサーモンのマリネ風 まぐろの竜田揚げ（にんにく風 味） かれいの唐揚げ いかの一夜干し 若鶏の半身揚げ 盛合せ天ぷら とり唐揚げ いかのわた味噌陶板焼 関 東 北 海 道 縞ほっけの開き 長なすの一本漬け おつまみセット スモークサーモンとアボカド 《 小料理やさん 》 新漬盛合せ 枝豆 とんでん特製いか塩辛 都どりのねぎま串アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【小料理やさん】 2-2
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● 数の子 数の子 数の子 いか刺身 ● とんでん特製しめさば ● ● 炙りしめさば ● ● お刺身 ● ● はまち刺身 ● ● ● ● オニオンサラダ ゆずしょうゆドレッシング ● ● ● 梅ドレッシング ごまドレッシング ● ● ● ● 玉ねぎドレッシング ● ● シーザーサラダ（ｼｰｻﾞｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ付き） ● ● ● ● ● クリームチーズとアボカドのサラダ ● ● ● 温泉玉子 ● 鮨醤油 ● ●注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
（ 鮨 醤 油 含 ま な い ） お 刺 身 7種類の海鮮サラダ ド レ ッ シ ン グ 《 小料理やさん 》 盛合せ刺身平成28年3月8日更新 株式会社とんでん
アレルギー物質一覧表平成28年3月8日版 【ご予約特選御膳】
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 注 別添の鮨醤油は含まれておりません。本ページの最後をご参照下さい。 ● ● ● ● ● ● ● ● 厚焼玉子･鳥唐揚 ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･生卵・天ぷら粉 天ぷら粉･ﾊﾟﾝ粉 厚焼玉子･鳥唐揚・天ぷら粉・パン粉･ｿｰｽ ・漬物 胡椒・パン粉・油･鳥唐揚･厚焼玉子･ﾏﾖﾈｰｽﾞ ･枝豆･ｿｰｽ・漬物 鳥唐揚 ﾏﾖﾈｰｽﾞ ･ｿｰｽ にぎり鮨 ● ● ● ● ● ● ● 陶板焼 ● ● ● 香の物 ● ● いわしのすまし汁 ● ● ● ● 三点盛り ● ● ● ● ● ● ● ミニ丼 ● ● ● ● ● ● 土瓶蒸し ● ● ● ミニ山菜そば※1 ● ● ● ● にぎり鮨 ● ● ● ● ● 陶板焼 ● ● ● ネギトロとろろそば※1 ● ● ● ● ● ● 香の物 ● ● ● いわしのすまし汁 ● ● ● ● お刺身 ● 天ぷら ● ● ● ● ● ● えびとほたてのマリネ風 ● ● 煮物 ● ● 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ひと口デザート ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･厚焼玉子 ･生卵･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸 ･土瓶･数の子 天ぷら粉･天つゆ･土瓶･冷ﾀﾚ･そば※1･茶碗蒸 ･煮物･数の子･いくら･温ﾀﾚ・厚焼玉子 そば ※1 茶碗蒸 天つゆ･冷ﾀﾚ ・温ﾀﾚ 油･天つゆ･土瓶･山菜･冷ﾀﾚ･茶碗蒸･煮物 ･数の子･いくら･温ﾀﾚ・白玉･厚焼玉子 茶碗蒸 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 天ぷら粉･茶碗蒸 天ぷら粉･茶碗蒸･土瓶 天ぷら粉･茶碗蒸･煮物･土瓶･天つゆ 茶碗蒸 天つゆ 油･ﾈｷﾞﾄﾛ･煮物･土瓶･天つゆ･茶碗蒸・白玉 茶碗蒸 ● ● ● ● 鮨醤油 ● ● 注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。 注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。 ※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。 （21） 禁無断転載 お造り 《ご予約特選御膳》 特選和味御膳 特選海の香御膳 真鯛の姿盛り ふ る ま い 御 膳 は な や ぎ 膳 オードブル ご 法 要 膳 す み れ ・ な ご や か 膳 共 通アレルギー物質一覧表平成28年4月1日版 【 出前 】
卵 乳 小 麦 そ ば 落 花 生 え び か に あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ カ シ ュ ー ナ ッ ツ キ ウ イ フ ル ー ツ 牛 肉 く る み ご ま さ け さ ば 大 豆 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン バ ナ ナ 持 帰 鮨 醤 油 持 帰 み そ 汁 持 帰 た れ 等 出前 ひだか ● ● ● ● ● ● ● ○ ○ 出前 しゃこたん ● ● ● ● ● ● ● ○ ○ 出前 はこだて ● ● ● ● ● ● ● ● ○ ○ 出前 まぐろづくし ○ ○ 出前 海鮮ちらし ● ● ● ● ● ● ● ○ ○ 出前 北海かにめし ● ● ● ● ● ● ○ 出前 知床ちらし ● ● ● ● ● ○ ○ 出前 三色ちらし ● ● ● ● ● ○ ○ 出前 鉄火ちらし ● ● ● ○ ○ 出前 天重 ● ● ● ● ● ● ○ □ 出前 ちらし会席弁当※1 ● ● ● ● ● ● ● ● ○ ○ △■☆ 出前 鮨会席弁当※1 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ○ ○ △■☆ 出前 おこさまちらし膳 ※1 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ◎■ 出前 おこさま すし膳※1 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ○ ◎■ とんでんの和菓子 １8ページ参照 その他出前メニュー 店内で召上りメニューのページ参照 すし醤油 ● ● TOみそ汁 ● ● ■そばつゆ ● ● ● △天つゆ ● ● ● ◎ソース ● ● ● □天重たれ ● ● ☆シーザードレッシング ● ● ● ●注1 醤油を含むタレ・つゆ（小麦粉、大豆、鯖エキス含有)は厨房全ラインで使用してますので、重篤な方・過敏な方はご注意ください。
注2 メニュー写真を元にアレルゲンを表示しております、お取り替え等のご注文の場合、別紙【たれ類、変更メニュー】（4ページ）をご参照下さい。
※1 そば、うどんは同一の釜で茹でているため、うどんをご注文されても、そばの成分が含まれますので、重篤な方、過敏な方はご注意ください。
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禁無断転載 《 出前 》平成28年8月1日更新 株式会社とんでん
