熊本県内の“６次産業化”に
関する取り組みを応援します！
熊本６次産業化サポートセンター
（熊本県農業協同組合中央会）
６次産業化ネットワーク活動交付金
（支援体制整備事業）
１．“６次産業化”ってどういう意味？
【“６次産業化”の考え方】
１次産業 × ２次産業 × ３次産業 ＝
“６次産業”
（農林水産業） （製造業） （小売業）
【現状】
①国内食品の
ﾏｰｹｯﾄの縮小
②農業産出額の
低下
③農業所得の
低下
④農山漁村地域
における企業
の撤退・公共
事業の減少
【地域資源】
①農林水産物
②バイオマス
③経験・知恵
④自然ｴﾈﾙｷﾞｰ
⑤風景
⑥伝統文化 等
食品・観光・IT・
ｴﾈﾙｷﾞｰ産業、化粧
品・医薬製造業等
【６次産業化】
①生産・加工・流通(販売)
の一体化による付加価値
の増大
②２次・３次産業による
農林漁業への参入
③農林漁業と２次・３次
産業との連携・融合に
よる地域ビジネスの
展開や新たな産業の創出
地
域
資
源
の
有
効
活
用
新たな
付加価値の創出
雇 用 の 確 保 と 所 得 の 向 上 に よ る 農 山 漁 村 地 域 の 再 生 ・ 活 性 化近年、農山漁村の人口の減少や高齢化が進む中、担い手不足が深刻化しており、雇用・所得の確
保が重要な課題となっています。
このため、農林水産業・農山漁村に潜在する「地域資源」を有効活用し、１次産業（農林水産
業）・２次産業（製造業）・３次産業（小売業）を融合・連携させることにより「付加価値」を生
み出し、地域ビジネスの展開や新産業の創出を図ることを
「農山漁村の６次産業化」
と言います。
波
及
効
果
１
農林漁業者等が「６次産業化」に関する取り組みでお悩みがあれば、
『熊本６次産業化
サポートセンター』
にお気軽にご相談下さい。
サポートセンターに配置している専門家（６次産業化プランナー）が、きめ細やかなサポ
ートを行います。
【“６次産業化”の推進の流れ】
農林漁業者
（注１）認定
総合化 事業計画生産
販売
事業開始 設備投資所得向上
・
地域
活性化
“六次産業化・地産地消法”に基づく支援
“予算等”に基づく支援
熊本６次産業化サポートセンター（ＪＡ熊本中央会）
事業計画申請者への支援 （注１）個別農家、農業法人、ＪＡ、集落営農組織等をいいます。 （注２）農林漁業者を支援する者（機械・食品メーカー、小売・ＩＴ企業等）をいいます。２．“６次産業化”に取り組みたいけど・・・。
①新たに加工・販売に取り組みたい！
②直売所・加工所があれば、もっと農産物を販売することができるのに・・。
③輸出にチャレンジしたいけど、誰に相談すれば・・・。
④事業化したいけど、資金面で不安があるんだが・・・。
認定後のフォローアップ２
＋
促進事業者
（注２）県内の農林水産業の実態に詳しく、専門的な知識・経験を有した
「６次産業化プラン
ナー」を配置
し、次のような相談案件に対する総合的なサポートを行います。
１．案件の発掘
今後、６次産業化に取り組む意向のある農林漁業者の掘り起こしを行います。
２．案件のスキーム作りに関するアドバイス
６次産業化に取り組むに当たり、①新商品開発・②設備投資・③販路開拓等に関する
アドバイスを行います。
３．「六次産業化・地産地消法」の認定に関する申請書の作成・手続サポート
「総合化事業計画（詳しくは後述）」
の認定に向け、申請書の作成ポイント・手続の
仕方等についてアドバイスします。
５．「六次産業化・地産地消法」の認定後の事業実施に関するフォローアップ
計画がスムーズに実行されるようにフォローアップを行います。
３．どのようなサポートを受けられるの？
４．「六次産業化・地産地消法」の認定に関する補助事業関係申請書の作成・
手続サポート
「総合化事業計画」の認定を受けた際のメリットである
「補助事業（詳しくは後述）」
申請書の作成ポイント・手続の仕方等についてアドバイスします。
３
H23～24年度は、以下の５名のプランナーが活動しました。
H25年度も引き続き、皆さんを応援します！
（他にも多くのプランナーを登録中です！）
お気軽に相談
下さい！
田尻 恒憲
（たじり つねのり）【農業・食品企業】 ●専門分野 ●お手伝いします！ ・農業・農協・ ・商品開発・販路拡大 農政全般 ・組織の設立・運営 ・海外展開支援坂本 博行
（さかもと ひろゆき）【民間コンサルタント・シンクタンク】 ●専門分野 ●お手伝いします！ ・商品管理 ・コーディネート ・原価計算 ・経営改革支援小島 義博
(こじま よしひろ)【技術士(農業・水産・森林・経営工学他)等】 ●専門分野 ●お手伝いします！ ・原価・工程管理 ・農水産物（原料）の生産・ ・生産管理全般 加工・流通販売のビジネス ・商品開発 モデル構築本郷 誠
（ほんごう まこと）【中小企業診断士】 ●専門分野 ●お手伝いします！ ・事業計画作成支援 ・農商工連携事業計画認定 ・農業経営診断 支援 ・事業改善・改革支援 ・経営革新計画承認支援伊東 正寿
（いとう まさとし）【民間コンサルタント・シンクタンク】 ●専門分野 ●お手伝いします！ ・販路開拓 ・スーパー・物産館の商品 ・商品企画開発 構成 ・イベント企画 ・売り場構成・企画立案食と農の地域付加価値の創出を
目指して、みんなの英知を！
６次産業の実現・成功に
向けて全力で支援します！
連携による付加価値化で相互
ＷＩＮの仕組みを！
６次産業化に取組む農業者と一
緒に考え実現を支援します！
農場から食卓までを繋ぎ、
地域を明るく元気にします！
４．私たちが皆さんを応援します！
４
「総合化事業計画」の認定を受けるには、次の要件を
すべて
満たす必要があります。
※詳しくは、「６次産業化プランナー」にご相談下さい。
１．事業実施主体（
農林漁業者等
が行うものであること）
農林漁業者等（個人・法人／農林漁業者の組織する団体：ＪＡ・集落営農組織）
２．事業内容（次の
いずれか
を行うこと）
①認定を受けようとする農林漁業者等が、
自らの生産物等
によって、
これまでに行った
ことがない新商品の開発・生産
②認定を受けようとする農林漁業者等が、
自らの生産物等
について、
これまでに用いた
ことがない新たな販売方式の導入
③①または②を行うために必要な
生産等の方式の改善
３．経営の改善（次の２つの指標の
すべて
が満たされること）
①対象商品の指標：
売上高が５年間で５％以上増加
すること
②事業主体の指標：農林漁業・関連事業所得が向上し、
計画終了年度に黒字
になること
４．計画期間
５年以内
（３～５年が望ましい）
５．「総合化事業計画」の認定要件って？
５
「総合化事業計画」の認定を受ければ、次のようなメリットがあります。
※補助金・融資等を受ける場合は、別途、申請・審査等が必要となります。
※詳しくは、「６次産業化プランナー」にご相談下さい。
１．６次産業化プランナーによる総合的なサポート
６次産業化に向けた構想段階から認定までのサポートに加え、計画に基づく事業の実施
期間中、課題解決に向けたフォローアップを行います。
２．補助金
①新商品開発、販路開拓等に対する補助
(補助率：通常１／２→認定者２／３)
※新商品開発に向けた試作品の製造に関する機器のﾚﾝﾀﾙ・ﾘｰｽ料や市場評価の実施、販路開拓に向けた商談会 への出展、ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄの作成費等も対象
②農業法人等が新たに加工・販売等に取り組む場合の施設整備に対する補助
(補助率：１／２)
※事業実施主体は、「六次産業化・地産地消法」または「農商工連携法」の認定を受けた民間団体等に限定
３．融資等
①無利子融資資金（改良資金）の償還期限・据置期間の延長
※償還10年以内→12年以内、据置３年以内→５年以内／上限額：個人5千万円、法人・団体1.5億円
②促進事業者に対する無利子融資資金（改良資金等）の貸付
③短期運転資金（スーパーＳ資金）の貸付
※上限額：認定された個人1千万円、法人4千万円④食品の加工・販売に関する資金についての債務保証
４．農林漁業成長産業化ファンドからの出資
(上限額：新たに設立する合弁事業体の資本金の１／２)
５．施設整備等の手続き
直売施設等を建設する際の農地転用等の手続を簡素化
※許可基準が緩和されるものではない。６．「総合化事業計画」の認定メリットって？
６
次産業を茎として、
これに 次産業、 次産業という葉がつくことによって、
６次産業化という６つの花弁を持つ花 が咲くことを
イメージ。
６次産業化の「化」の上には、点を２つ付けること
で「
花
」という漢字にかけている。
さらに、
蝶のオレンジ
は
麦
、
花の青
は
水産
、
茎の緑
は
林業
をイメージし、農林漁業者が対象であることを意味。
【6次産業化ロゴマーク】
７
総合化事業計画の認定を
受けると、
“６次産業化ロゴマーク”
が使用できます！
↓（続く）
７．「総合化事業計画申請書」（記載例）
10
↓（続く）
11
12
総合化事業計画の申請期限と認定日（予定）
※認定は“年３回”を予定
認定回数
申請期限
認定日
第１回
３月末
５月末
第２回
８月末
10月末
第３回
12月末
２月末
８．「総合化事業計画」の構想段階から認定、
事業実施までのフロー
９．
「総合化事業計画」認定概要（H26.2/28現在）
１．地域別の認定件数 （単位：件） うち農畜産物 うち林産物 うち水産物 北海道 101 93 5 3 1 東北 279 262 8 9 5 関東 294 263 14 17 13 北陸 92 87 1 4 1 東海 166 142 13 11 0 近畿 316 290 12 14 2 中国・四国 188 148 9 31 3 九州 317 263 22 32 3 沖縄 53 48 1 4 0 合計 1,806 1,596 85 125 28 ２．総合化事業計画の認定件数が多かった都道府県 ３．総合化事業計画の事業内容の割合 （単位：件） （単位：％） 順位 都道府県名 認定件数 区分 割合 第１位 北海道 101 加工 21.2 第２位 兵庫 79 直売 2.8 第３位 長野 78 輸出 0.4 第４位 宮崎 70 レストラン 0.1 第５位 熊本 69 加工・直売 67.9 加工・直売・ レストラン 6.1 加工・直売・輸出 1.5 ４．総合化事業計画の対象農林水産物の割合 地域 総合化事業計画の認定件数 研究開発・成果 利用事業計画 注）複数の農林水産物を対象としている総合化事業計画に ついては、すべてをカウントしている。 野菜 32.1% 果樹 18.6% 畜産物 11.4% 米 11.8% 豆類 4.7% 水産物 5.3% その他 3.8% 麦 2.3% 林産物 4.4% 2.3%茶 花卉 1.4% そば 1.6% 野生鳥獣 0.3% １．九州管内の認定件数 （単位：件） うち農畜産物 うち林産物 うち水産物 福岡 58 49 3 6 3 佐賀 15 15 0 0 0 長崎 23 18 1 4 0 熊本 69 54 8 7 0 大分 25 20 2 3 0 宮崎 70 62 6 2 0 鹿児島 57 45 2 10 0 合計 317 263 22 32 3 ２．総合化事業計画の認定件数が多かった県 ３．総合化事業計画の事業内容の割合 （単位：件） （単位：％） 順位 都道府県名 認定件数 区分 割合 第１位 宮崎 70 加工・直売 74.8 第２位 熊本 69 加工 13.6 第３位 福岡 58 加工・直売・レストラン 5.0 第４位 鹿児島 57 加工・直売・輸出 4.1 直売 2.5 ４．総合化事業計画の対象農林水産物の割合 注）複数の農林水産物を対象としている総合化事業 計画については、すべてをカウントしている。 県名 総合化事業計画の認定件数 研究開発・成果 利用事業計画 野菜 30.4% 果樹 18.7% 畜産物 15.6% 米 6.5% 水産物 8.3% 林産物 7.0% 麦 1.6% 茶 3.6% 花卉 1.3% 豆類 1.3% そば 0.5% その他 5.2%14
１０．「総合化事業計画」認定概要（熊本県）
【H23年度第1回認定（平成23年5月末認定）・・・10件】
事業者 市町村 事 業 名 玉名市大浜町農業協同組合 （ＪＡ大浜） 玉名市 地域の特産品であるイタリアントマト等を利用した商品の加工・冷凍・販売事業 有限会社 阿部牧場 阿蘇市 オリジナルブランド「ASO MILK」と地域農産物を利用した商品開発及び販売事業 大藪 正勝 合志市 牛乳を利用した乳製品（ヨーグルト、フレッシュチーズ、アイスクリーム）の加工販売事業 くまもと南園の匠協同組合 熊本市 農水産物「南園の匠」を活用した新商品の開発と新たな販売事業 農業生産法人 有限会社 コウヤマ 上益城郡益城町 さつまいも（紅はるか）の品種特性を活かした商品の加工・販売事業 株式会社 サン・ファーム 熊本市 地域の特産品である自家製のたまごと熊本県産小麦粉を利用した商品の加工・販売事業 合同会社 成光丸水産 天草市 タイ、ヒラメの真空パック冷凍製品及び新しい冷凍技術を取り入れた都市部の消費者への直接販売 （有）福馬果樹園 上益城郡益城町 シンデレラ太秋柿を使った商品の加工と販売事業 農業生産法人 株式会社 みなみ阿蘇 阿蘇郡南阿蘇村 熊本県の品種ひのしずくを利用した商品開発・一次加工及びミニトマトの出荷体制の強化事業 （株）峯樹木園 合志市 桑と繭を利用し日本古来からの伝統産業技術を活用した健康と環境に根ざした自然循環型食品加 工品生産事業【H23年度第2回認定（平成23年10月末認定）・・・3件】
事業者 市町村 事 業 名 農業生産法人 株式会社 スマイルｍａｍａ 八代市 地域の特産品であるトマト（ミニトマト）とハーブを利用した商品の加工・販売事業 有限会社 宮川洋蘭 宇城市 未利用洋ランを使ったボトルフラワーの開発と販路開拓 農業生産法人 株式会社 Ｉ・Ｒ・Ｍ九州 玉名郡玉東町 地域の農産物（ばれいしょ・果樹等）を利用した直売及び加工商品の開発事業15
【H23年度第3回認定（平成24年2月末認定）・・・7件】
事業者 市町村 事 業 名 井手 謙一 熊本市 カンパリ種トマト（塩トマト）を原料とするドライトマトの製造・販売事業 有限会社 那須ファーム 宇城市 鶏卵と鶏肉（親鶏）を利用した商品の加工・販売事業 有限会社 高司農園 合志市 農園の特色である、ぶどう・桃・梨等を活かしたフルーツパイ等の加工・販売事業 西田 眞一 玉名郡玉東町 地域の特産品である不知火やその他の青果と加工品の新商品開発と輸出販売事業 あっぷるみんとハーブ農園 代表 梅木正一 阿蘇郡南小国町 環境保全型農法によるハーブ・ブルーベリーの新たな乾燥による品質向上と新商品の開発・販売 有限会社 山のいぶき 阿蘇郡南小国町 自社牧場生産のジャージー牛乳を利用した乳製品（バター、生クリーム、クロテッドクリーム、スキム ミルク、アイスクリーム）の加工、販売事業 有限会社 長尾農産 上益城郡益城町 機能性野菜の粉末化及びピューレやジュース等一次加工製品の開発及び業務用向けの販路開拓【H24年度第1回認定（平成24年5月末認定）・・・10件】
事業者 市町村 事 業 名 株式会社 緒方農園 熊本市北区 うま味と糖度が高いパプリカを利用したパプリカソースの製造・販売事業 有限会社 池端うずら園 玉名市 うずら卵を活用した食品加工品の製造販売事業 株式会社 ベルクミート 菊池市 自社生産の豚肉を原料としたハムやソーセージ等の加工・ネット直売事業 株式会社 緒方エッグファーム 合志市 自社生産かぐや姫たまごと平飼いたまごの販売・加工事業 上田 岩雄 玉名郡和水町 希少価値がある食用ホオズキを利用した、ジャムとゼリーの加工・直接販売事業 梅田 喜久男 阿蘇郡小国町 自社牧場生産であるジャージー牛乳を利用した商品開発加工(ヨーグルト、牛乳、プリン、アイスク リーム)及び、直接販売事業 有限会社 阿蘇健康農園 阿蘇郡南阿蘇村 自社栽培の生バジルを使用したバジル加工品の新商品開発・販売事業 有限会社 木之内農園 阿蘇郡南阿蘇村 地域の特産物であるイチゴ、ミニトマト、芋、かぼちゃ、米を利用した加工販売事業 農事組合法人 天草緑竹生産組合 天草市 新たな特産品である「天草緑竹」（たけのこ）を利用した商品の加工・販売事業 あしきた農業協同組合 （ＪＡあしきた） 葦北郡芦北町 ＪＡあしきた特産物のデコポン・サラダ玉葱を活用した商品開発及び通販オペレーターシステム を使った販売事業16
【H24年度第2回認定（平成24年10月末認定）・・・1件】
事業者 市町村 事 業 名 熊本市農業協同組合 （ＪＡ熊本市） 熊本市中央区 熊本市特産ナスとトマトのピューレ、2次加工品、及び「イクリ」サイダーの開発事業【H24年度第3回認定（平成25年2月末認定）・・・11件】
事業者 市町村 事 業 名 ウシジマ青果有限会社 熊本市西区 地域特産の柑橘類を利用した加工・直接販売事業 合同会社マイルド 熊本市西区 自社生産の野菜による業務用及び市販用カット野菜サラダの製造・販売事業 ソウヨウファーム株式会社 熊本市南区 地域の特産品であるトマトとイチゴを利用した加工販売事業 村上 保夫 菊池市 菊池の特産品である椎茸をスライスや、角切りにした干椎茸及び粉末椎茸の直接販売事業 野口 慎吾 上益城郡山都町 山都の竹資源利活用による竹林整備の取り組みと乳酸発酵竹粉等の製造販売 有限会社 肥後あゆみの会 宇城市 有機JAS認定農産物のトマト、柑橘及び野菜等のミックスジュースの商品開発と販売 株式会社 まるいちや 阿蘇郡西原村 畑台地での安全・安心農産物の生産と伝承技術を再興した加工食品製造販売事業 株式会社 阿蘇ハーブファクトリー 阿蘇郡南阿蘇村 自社有機栽培の野菜・和・洋ハーブを粉末化した加工品の商品開発・販売事業 株式会社 紫尾ファーム 八代市 大麦を使ったラスク・甘酒等の新商品開発と加工・販売事業 農事組合法人 人吉きのこ生産組合 人吉市 熊本県人吉産のキクラゲを使用したキクラゲの加工品の開発及び販路の開拓事業 矢神 勇 球磨郡あさぎり町 自ら生産した野菜を使用した粉末化商品の一般市販用としての商品開発・販売事業【H25年度第1回認定（平成25年5月末認定）・・・11件】
事業者 市町村 事 業 名 鹿本農業協同組合 （ＪＡ鹿本） 山鹿市 農家直産筍を使用した商品の加工・販売事業 菊池地域農業協同組合 （ＪＡ菊池） 菊池市 地域の特産品である水田ゴボウと栗を利用した商品開発・販売事業17
事業者 市町村 事 業 名 有限会社 前田牧場 熊本市北区 こだわりの豚肉（プリンセスポーク）を原料としたハンバーグのブランド化・販売事業 難関突破 プロジェクト合同会社 玉名郡南関町 筍と竹の商品開発（焼き筍、ダイエタリーファイバー、竹表皮、竹チップ）及び販路開拓事業 有限会社 ファームヨシダ 菊池郡大津町 自社生産の豚肉を原料としたウインナー・ソーセージ等の加工品の製造・販売事業 富澤 一行 上益城郡益城町 玉緑茶のペーストを使った商品、ドレッシングの開発販売 やつしろ 菜の花ファーム９８７ 八代市 菜の花米由来の黒酢と八代産トマトを利用したトマトビネガーの商品開発・販売事業 株式会社 彩農園 天草市 北インド原産の西洋ワサビノキ科の木である「モリンガ」を利用した商品の加工・販売 九州横井林業株式会社 球磨郡湯前町 丸太の熱処理新技術を利用した高強度の球磨産構造用製材品の加工・販売事業 株式会社 尾鷹林業 球磨郡あさぎり町 新たな製炭技術の開発による半白炭（はんぱくたん）の商品開発と量産体制づくり事業 株式会社 山下果樹園 天草郡苓北町 熱処理をしていない天草産柑橘類の果肉を使用した「生果実ゼリー」の開発と販売事業
