木枯らしの吹く夜は、みそ鍋であったまろう。
●
今月のおすすめレシピ 「七五三」
●
管理栄養士が教える 健康レシピ 「免疫アップ」
●
簡単！ 便利！
15分で作れる時短レシピ 「電子レンジ」
https://www.facebook.com/vmark.valueplus/Vマーク公式facebook「ロールキャベツ（トマト風味）」
作り方はP4をご覧ください2 0 1 7
November11
今が旬！ 季節のレシピ
Vマークバリュープラス
プライベートブランド情報誌 検索 レシピ検索でさらに便利に！お す す めレシピ 満 載！
Vマークバリュープラス ホームページ http://www.v-mark.jpおかげさまで
Vマーク商品発売35周年
11月特別本体価格278
円 ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ ・・ あっさりしたクセのない 上品な味わい 麦のめぐみ、発芽のパワーでおいしく健康に！ 食塩・油不使用、持ち運びに便利な小袋タイプ すっきりとした炭酸水、ほんのりレモンのフレーバー のどごしなめらかな うどんですカフェオレ ・
café au Iait
ESPRESSO
エスプレッソ
手軽に 本格カフェラテを 楽しめます 各270ml 本体価格各118
円MILK COCOA
ミルクココア
カカオの香り豊かな1杯を、 ホットでもアイスでも 300g 本体価格298
円 180g×3 本体価格138
円 ※画像は、商品パッケージのイメージですVマークバリュープラス今月の新商品
Vマークバリュープラス今月の新商品
Vマークバリュープラス今月のおすすめ品
Vマークバリュープラス今月のおすすめ品
1L 本体価格108
円 本体価格980
円SODA レモン
純粋アカシアはちみつ
150g× 3個パック 300g 本体価格 各 各175g（小袋25g×7袋）398
円 本体価格438
円 本体価格 各598
円発芽玄米
麦ごはん
無塩アーモンド・
無塩ミックスナッツ
ハンガリー産 1週間分の北海道産小麦の
玉うどん
後送
ごはん
1Lサイズが 新登場 V マ ー ク バ リュ ー プ ラ ス 2 01 7年 11 月 号 v ol.1 7 0（通 巻） 発 行 日 ： 2 01 7年 11 月 1日 発 行 ： 株 式 会 社 八 社 会 東 京 都 渋 谷 区 恵 比 寿 1ー 19 ー 15 T E L. 0 3（3 4 4 9） 8 8 2 0 環 境 に 優 し い 植 物 性 イ ンキ を 使 用 し て い ます 。 Vマークバリュープラスホームページ http://www.v-mark.jp 本誌に掲載されたVマークバリュープラス商品は店舗により取り扱いのない商品がございます。また、販売価格・時期が異なる場合がございます。ご了承ください。 Vマーク バリュープラス お取り扱い店こちらの商品は、私鉄系スーパーの共同開発商品です。
「免
疫」と
は、体
の
中
に
異
物
が
入
っ
て
き
た
と
き
に、そ
れ
を
排
除
し
体
を
守
ろ
う
と
す
る
働
き
の
こ
と。
な
か
で
も
腸
は
免
疫
機
能
と
関
わ
り
が
深
く、腸
内
環
境
を
整
え
る
こ
と
が免疫力の強化につながります。
特
に
お
す
す
め
し
た
い
食
品
は、
食
物
繊
維
と
発
酵
食
品
で
す。腸
内
細
菌
は
善
玉
菌・悪
玉
菌・日
和
見
菌
に
大
き
く
分
け
ら
れ
ま
す
が、
「善
玉
菌」を
増
や
す
こ
と
が
ポ
イ
ン
ト
で
す。食
物
繊
維
が
豊
富
な
野
菜・
芋
類・海
藻
類・果
物
は
積
極
的
に
摂
り
た
い
で
す
ね。同
時
に
善
玉
菌
が
多
く
含
ま
れ
る
ヨ
ー
グ
ル
ト
や
味
噌
な
ど
の
発
酵
食
品
も
摂
り
ま
し
ょ
う。ビ
フ
ィ
ズ
ス
菌（善
玉
菌）の
栄
養
に
な
る
オ
リ
ゴ
糖
も
お
す
す
め
です。
寒
さ
も
本
格
的
に
な
り
風
邪
の
季
節
が
や
っ
て
き
ま
す。規
則
正
し
い
生
活
を
心
が
け
て、十
分
な
睡
眠
と
適
度
な
運
動
を。食
物
繊
維
と
発
酵
食
品
の
力
で、風
邪
の
菌
に
打
ち
勝ちましょう。
食物繊維たっぷりのさっぱりしたサラダです！
カロリーオフ！
旬のれんこんが美味しい、
おもてなしメニューにぴったり！
免疫アップレシピ
腸をスッキリ
●
●
食物繊維と発酵食品を取り入れて
●
●
ヨーグルトサラダ
さつまいもとりんごの
食
物
繊
維
と
発
酵
食
品
を
意
識
し
て
摂
ろ
う
。
107kcal（1人分） kcal 塩分 0.0g（1人分） 15分 ❶さつまいもは1cm角に切り、茹でる。 ❷りんごも1cm角に切る。 ❸茹で上がったさつまいもが冷めたら、ボールにりんごと合わせ、Ⓐを加 え和える。 ❹器に盛り付け、セルフィー ユを飾る。 ＬＫＭ５１２配合腸内で増えるビフィズス菌 400ｇ 本体価格132円 さつまいも りんご プレーンヨーグルト マヨネーズ 100g 中1/2個（約100g） 大さじ1 Ⓐ 小さじ1/2 Ⓐ ■飾り セルフィーユ 適量 作り方 材 料 （2人分）作り方のポイント
さつまいもとりんごは、褐変 防止の為、すぐに茹でたり、 和えたりしない場合は、水に つけましょう。作り方のポイント
430kcal（1人分） ※調理時間の目安は、炊飯の時間を除く。 kcal 塩分 2.3g（1人分） 30分 ❶米は炊飯時に昆布を加え、少々固めに炊き上げる。炊き上がったらすし酢を 加え、酢飯を作る。干し椎茸は水、又はぬるま湯につけて戻す。 ❷きざみ揚げはさっと茹でこぼし、油抜きをする。ちくわは輪切り、人参と干し 椎茸は千切りにする。 ❸鍋に椎茸の戻し汁、❷、Ⓐを入れ、煮汁がなくなるまで煮る。 ❹れんこんは皮をむき、薄いいちょ う切り、又は花れんこんにして茹 でる。茹でたら甘酢に漬ける。 ❺❶の酢飯に❸を加え混ぜ合わ せ、器に盛り付ける。❹、寿司で んぶ、茹でて食べやすい大きさ に切った絹さやを添える。 ちらし寿司・手巻き寿司や お弁当の彩りにどうぞ ３５ｇ 本体価格189円 作り方 れんこんは、酢水で茹 でることにより、白く仕 上がります。五目
ちらし寿司
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子七五三のお食事会は、ちょっと懐かしい
五目ちらし寿司でおもてなし。
主役の子どもたちから大人まで、
みんなの笑顔がはじけます。
七
五
三
の
お
祝
い
ご
飯
は
、
五
目
ち
ら
し
寿
司
で
決
ま
り
！
寿司でんぶ 米 昆布 ちくわ 人参 干し椎茸 きざみ揚げ 干し椎茸の戻し汁 1カップ 1枚 1本 1/5本 1枚 1/5袋 1/3カップ 酒 醤油 みりん れんこん ■れんこんを甘酢に漬ける 酢 砂糖 塩 大さじ1/2 Ⓐ 小さじ2 Ⓐ 小さじ2 Ⓐ 50g 大さじ1 小さじ1/2 小さじ1/6 寿司でんぶ すし酢 ■合わせ酢の場合 酢 砂糖 塩 ■飾り 絹さや 少々 大さじ2 大さじ１1/2 大さじ1/2 小さじ1/3 4～5枚 材 料 （2人分） プロバイオティクス プレーンヨーグルト今月のおすすめレシピ
七五三
11/15
●レシピ監修／管理栄養士棚橋伸子
日々ヘルシーで美味しい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、 野菜ソムリエ。 雑誌や新聞、TV などで活躍中。管理栄養士
が教える
シ
レ
康
健
ピ
「免
疫」と
は、体
の
中
に
異
物
が
入
っ
て
き
た
と
き
に、そ
れ
を
排
除
し
体
を
守
ろ
う
と
す
る
働
き
の
こ
と。
な
か
で
も
腸
は
免
疫
機
能
と
関
わ
り
が
深
く、腸
内
環
境
を
整
え
る
こ
と
が免疫力の強化につながります。
特
に
お
す
す
め
し
た
い
食
品
は、
食
物
繊
維
と
発
酵
食
品
で
す。腸
内
細
菌
は
善
玉
菌・悪
玉
菌・日
和
見
菌
に
大
き
く
分
け
ら
れ
ま
す
が、
「善
玉
菌」を
増
や
す
こ
と
が
ポ
イ
ン
ト
で
す。食
物
繊
維
が
豊
富
な
野
菜・
芋
類・海
藻
類・果
物
は
積
極
的
に
摂
り
た
い
で
す
ね。同
時
に
善
玉
菌
が
多
く
含
ま
れ
る
ヨ
ー
グ
ル
ト
や
味
噌
な
ど
の
発
酵
食
品
も
摂
り
ま
し
ょ
う。ビ
フ
ィ
ズ
ス
菌（善
玉
菌）の
栄
養
に
な
る
オ
リ
ゴ
糖
も
お
す
す
め
です。
寒
さ
も
本
格
的
に
な
り
風
邪
の
季
節
が
や
っ
て
き
ま
す。規
則
正
し
い
生
活
を
心
が
け
て、十
分
な
睡
眠
と
適
度
な
運
動
を。食
物
繊
維
と
発
酵
食
品
の
力
で、風
邪
の
菌
に
打
ち
勝ちましょう。
食物繊維たっぷりのさっぱりしたサラダです！
カロリーオフ！
旬のれんこんが美味しい、
おもてなしメニューにぴったり！
免疫アップレシピ
腸をスッキリ
●
●
食物繊維と発酵食品を取り入れて
●
●
ヨーグルトサラダ
さつまいもとりんごの
食
物
繊
維
と
発
酵
食
品
を
意
識
し
て
摂
ろ
う
。
107kcal（1人分） kcal 塩分 0.0g（1人分） 15分 ❶さつまいもは1cm角に切り、茹でる。 ❷りんごも1cm角に切る。 ❸茹で上がったさつまいもが冷めたら、ボールにりんごと合わせ、Ⓐを加 え和える。 ❹器に盛り付け、セルフィー ユを飾る。 ＬＫＭ５１２配合腸内で増えるビフィズス菌 400ｇ 本体価格132円 さつまいも りんご プレーンヨーグルト マヨネーズ 100g 中1/2個（約100g） 大さじ1 Ⓐ 小さじ1/2 Ⓐ ■飾り セルフィーユ 適量 作り方 材 料 （2人分）作り方のポイント
さつまいもとりんごは、褐変 防止の為、すぐに茹でたり、 和えたりしない場合は、水に つけましょう。作り方のポイント
430kcal（1人分） ※調理時間の目安は、炊飯の時間を除く。 kcal 塩分 2.3g（1人分） 30分 ❶米は炊飯時に昆布を加え、少々固めに炊き上げる。炊き上がったらすし酢を 加え、酢飯を作る。干し椎茸は水、又はぬるま湯につけて戻す。 ❷きざみ揚げはさっと茹でこぼし、油抜きをする。ちくわは輪切り、人参と干し 椎茸は千切りにする。 ❸鍋に椎茸の戻し汁、❷、Ⓐを入れ、煮汁がなくなるまで煮る。 ❹れんこんは皮をむき、薄いいちょ う切り、又は花れんこんにして茹 でる。茹でたら甘酢に漬ける。 ❺❶の酢飯に❸を加え混ぜ合わ せ、器に盛り付ける。❹、寿司で んぶ、茹でて食べやすい大きさ に切った絹さやを添える。 ちらし寿司・手巻き寿司や お弁当の彩りにどうぞ ３５ｇ 本体価格189円 作り方 れんこんは、酢水で茹 でることにより、白く仕 上がります。五目
ちらし寿司
●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子七五三のお食事会は、ちょっと懐かしい
五目ちらし寿司でおもてなし。
主役の子どもたちから大人まで、
みんなの笑顔がはじけます。
七
五
三
の
お
祝
い
ご
飯
は
、
五
目
ち
ら
し
寿
司
で
決
ま
り
！
寿司でんぶ 米 昆布 ちくわ 人参 干し椎茸 きざみ揚げ 干し椎茸の戻し汁 1カップ 1枚 1本 1/5本 1枚 1/5袋 1/3カップ 酒 醤油 みりん れんこん ■れんこんを甘酢に漬ける 酢 砂糖 塩 大さじ1/2 Ⓐ 小さじ2 Ⓐ 小さじ2 Ⓐ 50g 大さじ1 小さじ1/2 小さじ1/6 寿司でんぶ すし酢 ■合わせ酢の場合 酢 砂糖 塩 ■飾り 絹さや 少々 大さじ2 大さじ１1/2 大さじ1/2 小さじ1/3 4～5枚 材 料 （2人分） プロバイオティクス プレーンヨーグルト今月のおすすめレシピ
七五三
11/15
●レシピ監修／管理栄養士棚橋伸子
日々ヘルシーで美味しい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、 野菜ソムリエ。 雑誌や新聞、TV などで活躍中。管理栄養士
が教える
シ
レ
康
健
ピ
木
枯
ら
し
の
吹
く
夜
は
、
み
そ
鍋
で
あ
っ
た
ま
ろ
う
。
作り方のポイント
ほのかな渋みと コクが特徴です ７５ｇ 本体価格298円 360kcal（1人分） kcal 塩分 0.6g（1人分） 15分 339kcal（1人分） ※カロリーと塩分の目安は、汁まで召し上がった場合。 kcal 塩分 3.8g（1人分） 20分 リコッタチーズ レーズン クルミ アーモンド メープルシロップ 80g 30g 20g 20g 30g バケット ■リコッタチーズの材料 牛乳 レモン汁 又は 酢 塩 1/4本 500cc 大さじ１1/2 小さじ1/2 ■飾り ミントの葉 少々 作り方 材 料 （2人分） ❶ごぼうは皮をこそげ落とし、ピーラーを用いて帯状にカットし、水につける。 ❷白菜は食べやすい大きさに切る。えのき茸はいしづきを取り、食べやすいよ うにほぐす。長ねぎは斜め切りにする。 ❸にんにくをすりおろす。 ❹鍋にだし汁、❶のごぼうを入れ 火にかける。沸いてきたらⒶを 加え、ごぼうが煮えてきたら❷の 野菜を加える。野菜に火が通っ たら豚 肉を加え、豚 肉に火が 通ったら出来上がり。 豚肉 （しゃぶしゃぶ用薄切りロース） ごぼう 白菜 えのき茸 150g 100g 300g 100g 長ねぎ だし汁 みそ コチュジャン にんにく 1本 500cc 50g Ⓐ 小さじ1 Ⓐ 1片 Ⓐ 作り方 材 料 （2人分） ❶キャベツは葉を破かないようにむき、さっと茹でる。玉ねぎはみじん切りにして バター①で炒める。パン粉はブイヨン①で湿らせる。米はバター②で炒める。 ❷ボールに鶏挽肉、❶、Ⓐを入れ 混ぜ合わせ、キャベツで包む。 ❸鍋に❷を並べ、ブイヨン②、カッ トトマト缶を加え約20分煮る。 小房に分けたブロッコリーを加 え、約5分煮たら塩、胡椒で味を 調える。器に盛り付け、パセリを 添える。 ❶きのこはいしづきを取り、小房に分ける。えりんぎは他のきのこの大きさと合 わせて切る。椎茸は薄切りにする。 ❷鍋にⒶを入れ火にかけ、沸々し てきたら❶のきのこを加え、さっ と炒め火を止める。 ❸そのまま冷ます。 ❹器に盛り付け、パセリを添える。 ❶リコッタチーズを作る。 鍋に材料を入れひとまぜし、火にかける。途中、混ぜすぎないように注意す る。たんぱく質が凝固したらペーパータオルを敷いたザルで静かに水切り する。 ❷リコッタチーズに、ぬるま湯で戻 したレーズンを刻んだもの、刻 んだクルミ、アーモンド、メープ ルシロップを加え混ぜ合せる。 ❸薄めにスライスしたバケットに ❷をのせ、ミントの葉を飾る。 262kcal（1人分） kcal 塩分 2.2g（1人分） 40分 キャベツ 鶏肉（挽肉） 玉ねぎ バター① パン粉 ブイヨン① ※ブイヨンは2か所分115ccを固形スープ1/2個を溶かして作る。 大4枚 120g 30g 小さじ1/2 10g 大さじ1 米 バター② 塩 胡椒 ナツメグ ブイヨン② 25g 小さじ1 小さじ1/4 Ⓐ 少々 Ⓐ 少々 Ⓐ 100cc カットトマト缶 ブロッコリー 塩 胡椒 ■飾り パセリ 200g 50g 小さじ1/4 少々 少々ロールキャベツ（トマト風味）
作り方 材 料 （2人分） 収穫後すぐにパックして お届けします 130ｇ 132kcal（1人分） ※調理時間の目安は、漬け込む時間を除く。 kcal 塩分 1.0g（1人分） 10分 しめじ えりんぎ 舞茸 椎茸 ❶ 50g 1本 50g 2枚 ■飾り パセリ 少々 オリーブオイル 酢 鷹の爪 ローレル 砂糖 塩 粒胡椒 大さじ2 Ⓐ 大さじ1 Ⓐ 少々 Ⓐ 1枚 Ⓐ 小さじ1 Ⓐ 小さじ1/3 Ⓐ 少々 Ⓐきのこのピリ辛マリネ
手作りリコッタチーズのカナッペ
作り方 材 料 （2人分） ●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子 煮えにくいごぼうは、 ピーラーを使用して薄 く帯状にすることで短 時間で仕上がります。 いつもと違った食感を 楽しめます。ごぼうと豚肉の
にんにくみそ鍋
旬
椎茸 ボジョレー ヌーヴォー 解禁！旬
ブロッコリー旬
ごぼう きんぴらはもちろん 煮物・豚汁・天ぷらでどうぞ 2～3本●
おやつやワインのお供にも！
●
サラダやパスタにも使えます！
●
ワインにも合う煮込みメニュー！
●
ごぼうの風味と食感を楽しんで！
雪国えりんぎ イタリア南部収穫の 完熟トマトを使用しました 完熟カットトマト 400g 本体価格118円 クルミ北風が吹いたら、お鍋の
サイン。今年のいち押しは、
旬のごぼうに豚肉をあわせた
ピリ辛の鍋です。にんにくの
みそ味がクセになりますよ。
新潟県産 洗いごぼう 鹿児島県産今が旬！ 季節のレシピ
木
枯
ら
し
の
吹
く
夜
は
、
み
そ
鍋
で
あ
っ
た
ま
ろ
う
。
作り方のポイント
ほのかな渋みと コクが特徴です ７５ｇ 本体価格298円 360kcal（1人分） kcal 塩分 0.6g（1人分） 15分 339kcal（1人分） ※カロリーと塩分の目安は、汁まで召し上がった場合。 kcal 塩分 3.8g（1人分） 20分 リコッタチーズ レーズン クルミ アーモンド メープルシロップ 80g 30g 20g 20g 30g バケット ■リコッタチーズの材料 牛乳 レモン汁 又は 酢 塩 1/4本 500cc 大さじ１1/2 小さじ1/2 ■飾り ミントの葉 少々 作り方 材 料 （2人分） ❶ごぼうは皮をこそげ落とし、ピーラーを用いて帯状にカットし、水につける。 ❷白菜は食べやすい大きさに切る。えのき茸はいしづきを取り、食べやすいよ うにほぐす。長ねぎは斜め切りにする。 ❸にんにくをすりおろす。 ❹鍋にだし汁、❶のごぼうを入れ 火にかける。沸いてきたらⒶを 加え、ごぼうが煮えてきたら❷の 野菜を加える。野菜に火が通っ たら豚 肉を加え、豚 肉に火が 通ったら出来上がり。 豚肉 （しゃぶしゃぶ用薄切りロース） ごぼう 白菜 えのき茸 150g 100g 300g 100g 長ねぎ だし汁 みそ コチュジャン にんにく 1本 500cc 50g Ⓐ 小さじ1 Ⓐ 1片 Ⓐ 作り方 材 料 （2人分） ❶キャベツは葉を破かないようにむき、さっと茹でる。玉ねぎはみじん切りにして バター①で炒める。パン粉はブイヨン①で湿らせる。米はバター②で炒める。 ❷ボールに鶏挽肉、❶、Ⓐを入れ 混ぜ合わせ、キャベツで包む。 ❸鍋に❷を並べ、ブイヨン②、カッ トトマト缶を加え約20分煮る。 小房に分けたブロッコリーを加 え、約5分煮たら塩、胡椒で味を 調える。器に盛り付け、パセリを 添える。 ❶きのこはいしづきを取り、小房に分ける。えりんぎは他のきのこの大きさと合 わせて切る。椎茸は薄切りにする。 ❷鍋にⒶを入れ火にかけ、沸々し てきたら❶のきのこを加え、さっ と炒め火を止める。 ❸そのまま冷ます。 ❹器に盛り付け、パセリを添える。 ❶リコッタチーズを作る。 鍋に材料を入れひとまぜし、火にかける。途中、混ぜすぎないように注意す る。たんぱく質が凝固したらペーパータオルを敷いたザルで静かに水切り する。 ❷リコッタチーズに、ぬるま湯で戻 したレーズンを刻んだもの、刻 んだクルミ、アーモンド、メープ ルシロップを加え混ぜ合せる。 ❸薄めにスライスしたバケットに ❷をのせ、ミントの葉を飾る。 262kcal（1人分） kcal 塩分 2.2g（1人分） 40分 キャベツ 鶏肉（挽肉） 玉ねぎ バター① パン粉 ブイヨン① ※ブイヨンは2か所分115ccを固形スープ1/2個を溶かして作る。 大4枚 120g 30g 小さじ1/2 10g 大さじ1 米 バター② 塩 胡椒 ナツメグ ブイヨン② 25g 小さじ1 小さじ1/4 Ⓐ 少々 Ⓐ 少々 Ⓐ 100cc カットトマト缶 ブロッコリー 塩 胡椒 ■飾り パセリ 200g 50g 小さじ1/4 少々 少々ロールキャベツ（トマト風味）
作り方 材 料 （2人分） 収穫後すぐにパックして お届けします 130ｇ 132kcal（1人分） ※調理時間の目安は、漬け込む時間を除く。 kcal 塩分 1.0g（1人分） 10分 しめじ えりんぎ 舞茸 椎茸 ❶ 50g 1本 50g 2枚 ■飾り パセリ 少々 オリーブオイル 酢 鷹の爪 ローレル 砂糖 塩 粒胡椒 大さじ2 Ⓐ 大さじ1 Ⓐ 少々 Ⓐ 1枚 Ⓐ 小さじ1 Ⓐ 小さじ1/3 Ⓐ 少々 Ⓐきのこのピリ辛マリネ
手作りリコッタチーズのカナッペ
作り方 材 料 （2人分） ●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子 煮えにくいごぼうは、 ピーラーを使用して薄 く帯状にすることで短 時間で仕上がります。 いつもと違った食感を 楽しめます。ごぼうと豚肉の
にんにくみそ鍋
旬
椎茸 ボジョレー ヌーヴォー 解禁！旬
ブロッコリー旬
ごぼう きんぴらはもちろん 煮物・豚汁・天ぷらでどうぞ 2～3本●
おやつやワインのお供にも！
●
サラダやパスタにも使えます！
●
ワインにも合う煮込みメニュー！
●
ごぼうの風味と食感を楽しんで！
雪国えりんぎ イタリア南部収穫の 完熟トマトを使用しました 完熟カットトマト 400g 本体価格118円 クルミ北風が吹いたら、お鍋の
サイン。今年のいち押しは、
旬のごぼうに豚肉をあわせた
ピリ辛の鍋です。にんにくの
みそ味がクセになりますよ。
新潟県産 洗いごぼう 鹿児島県産今が旬！ 季節のレシピ
●応募要項：ハガキ、WEB 応募フォームにて ①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④年 齢 ⑤職業 ⑥電話番号 ⑦よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお 送りください。本誌へのご意見やご感想もお待ちしています。 ※ご応募・ご投稿の際にご記入いただいた個人情報は、今月のプレゼントの抽選・発送に関わる業 務のために使用させていただきます。その他の目的で使用することはございません。 お便りクリッピングの掲載者、Vマーククイズの応 募者の中から抽選で、合計30名様にプレゼント！！ ●宛 先： （ハガキ） （W E B） 〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8 ケイアイ新宿ビル「 V マークバリュープラス 」 編集室 https://www.v-mark.jp/present/ ※右記の QR コードからも応募ができます。 クイズのご応募はこちらから
お便り
クリッピング
クイズに答えて
プレゼントを当てよう ！
●
●
今月のプレゼント
●
●
Vマーククイズ
お便り大募集！
渋柿／甘柿 柿色／柿餅りんごのコンポート
作り方のポイント
加熱ムラができないよ うに、材料は重ねずに 並べます。 ●レシピ監修／管理栄養士 棚橋伸子 魚介料理などの風味が 豊かに仕上がります ５００ｍｌ 本体価格332円 りんご 砂糖 白ワイン レーズン レモン汁 1個 大さじ2 大さじ2 20g 小さじ1 ■飾り ミントの葉 少々 材 料 （2人分）●
アップルパイのフィリングや
トーストにのせても！
133kcal（1人分） kcal 塩分 0.0g（1人分） 15分 食いしん坊の？お弁当 中学生の娘は、毎朝自分でお弁当を作っています。私も当 時やっていましたが、前の晩のおかずをつめる程度。娘が すごいなと思うのは、図書館からお弁当のレシピ本をいろ いろ借りてきて、取り入れているところ。日曜日に作りおき惣 菜を何品か仕込んだり、 スープジャーで持っていく ポタージュを作ったり。朝も パッときんぴらを炒めたり と「食いしん坊」だからこ そ、気合が入るようです。 （神奈川県 みーママさん） 工夫されたお弁当！ 毎日 のお昼が楽しみですね！掲載者には
プレゼントを
進呈 ！
ふわふわで甘くて美味しい！ （東京都 藤井喜代子さん） 眠くて眠くて… （東京都 矢野順子さん） 兄妹とっても仲良し！ （神奈川県 佐藤登志枝さん） ヒント 問題 10月号の答え 「 柿 」 ●締め切り：11 月末日着 （商品は 2018 年 1 月中旬発送予定） ※ご当選された方への商品の発送をもって発表にかえさせていただきます。 ※写真はイメージです。 11月号のプレゼントは、「アカシア ラウンドディッシュ ボード」です。環境にもやさしいラバーウッド製。角の丸 みが美しいので、前菜やおつまみを盛り付けるのにも ぴったり！ サイズ（約）/幅390×奥行き180×高さ12mm 材質/ラバーウッド 11 月といえば立秋、紅葉も見頃になり、だんだんと寒くなりますね。これから気をつけたいのが、 風邪。手洗いやうがい等、我が家の風邪予防対策を教えてください。 ❶りんごを切り、重ならないように耐熱容器に並べる。 ❷❶の上に砂糖をふりかけ、その上に白ワインをかける。 ❸ぬるま湯で戻したレーズンをの せる。 ❹ ラ ッ プ を し て 電 子 レ ン ジ （600W）で3～4分加熱する。 ❺粗熱が取れたら、レモン汁を加 え、ミントの葉を添える。 作り方 皆さまの楽しいお便り、季節の絵手紙、ペットの写真（ペットのお名前も忘れ ずにお願いします）、お家のレシピ（材料や作り方は自由です。レシピの写真 もお待ちしています）を大募集。デジタル写真の場合は、大きなサイズでお願 いします。本誌やVマークバリュープラス商品へのご意見やご感想もお待ちし ています。 ●宛 先： （ハガキ） （Eメール） （電 話） 〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8 ケイアイ新宿ビル 「 V マークバリュープラス 」 編集室 [email protected] 03（3449）8820 ●応募要項：ハガキ、Eメールにて ①住所 ②氏名 ③年齢 ④職業 ⑤電話番 号 ⑥よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお送りください。 ※お便りは掲載スペースの関係上、内容を変えずに書き直すことがあります。お家のレシピ は、アレンジすることがあります。お寄せいただいたお便り、お写真などは返却いたしません。 ご了承ください。（株）八社会ホームページにも掲載いたします。 お便りのご応募はこちらからお家のレシピ
素敵なおつまみプレートですね！クリームチーズの
ドライトマト添え
●作り方／❶オーブンの天板にミニトマトを並べ、200℃で約30 ～40分焼く。❷焼きあがったトマトを瓶などの器に入れ、塩、お好 みのハーブ（タイムやローズマリー）、オリーブ油をひたひたに注 ぐ。❸クリームチーズに添える。※ドライトマトは冷蔵庫で１週間く らい日持ちします。ぎゅっと甘みと 旨みのつまったトマトは、太陽の味 がします。うち飲み会のおつまみに ぴったりです。 料理用ワイン白 右の空欄「？」に漢字を入れると 二字の熟語ができます。 空欄に入る漢字を答えてください。 冬に好まれる煮物料理です。寄
?
底
土
焼
（神奈川県 瀧谷美佳さん）旬のりんごがたくさん手に入ったら、
レンジ調理でコンポートに！
作り置きできるので色々使えます。
で、簡単に作れます！
ン
レ
子
電
ジ
名様30
に当たる！15
分
で 作 れ る
時 短 レ シ ピ
簡単！ 便利！
ライムくん 150kcal（1人分） kcal 塩分0.1g（1人分） 15分 調理時間、カロリー、塩分の目安を示しています。●応募要項：ハガキ、WEB 応募フォームにて ①クイズの答え ②住所 ③氏名 ④年 齢 ⑤職業 ⑥電話番号 ⑦よくご利用いただく店名 を明記の上、下記の宛先までお 送りください。本誌へのご意見やご感想もお待ちしています。 ※ご応募・ご投稿の際にご記入いただいた個人情報は、今月のプレゼントの抽選・発送に関わる業 務のために使用させていただきます。その他の目的で使用することはございません。 お便りクリッピングの掲載者、Vマーククイズの応 募者の中から抽選で、合計30名様にプレゼント！！ ●宛 先： （ハガキ） （W E B） 〒151-0053 東京都渋谷区代々木 2-10-8 ケイアイ新宿ビル「 V マークバリュープラス 」 編集室 https://www.v-mark.jp/present/ ※右記の QR コードからも応募ができます。 クイズのご応募はこちらから
