第
回
武蔵
学校給食
設検討委員会
成
武
蔵
役
会
議
室
1
成
第
回 武 蔵
学 校 給 食
設 検 討 委 員 会
○ 成 曜
○出 席委 員
委 員 長 竹 内 遈 則 委 員 長 渡 邉 克 利
委 員 菅 原 委 員 極 政 郎
委 員 中 丸 尚 子 委 員 後 藤 真 澄
委 員 川 千 秋 委 員 大 杉 洋
委 員 牛 込 明 委 員 原 浩
○ワ ン
根 修 財務 部 設課 設 主 査
深 見 操 教育 部教 育企 課 課 長補 兼 設 整備 計 担 当係 長 務 扱
中 知 教育 部教 育支 援課 学 校保 健給 食担 当係 長
高 木 完 治 般 財団 法人 武蔵 給 食 食育 振興 財団 食 育係 長
柴 祐 般 財団 法人 武蔵 給 食 食育 振興 財団 業 務係 主任
○ 務局
古 藤 亮 教育 部教 育企 課 財 務係 主任
─────────────────────────────────────────────────
○次 第
．開 会
．議
後 予定
児 童生 徒数 増 加 伴う 学 校給 食 設 課題 後 対 応策 い
2
午後 時 開 会 ─────────────────────────────────────────────────
◎ 開 会 の辞
─────────────────────────────────────────────────
◎議 事
○委 員長 次 第 進 い い 思い
最初 後 予定
回 初 示 説 明 担 当 委員 願い
○副 委員 長 う 説明
資料 通 前回 簡 委員 会 予定 紹
肉 部 中 心 説 明 い 思 い
教 育 委員 会 文 教委 員会 報 告 程 追加
載 委員 会 経 過報 告 中間 報告 案 最 終報 告 い
う 程 報告 思 間 18 中 間報 告 案 対 コ ン 実 い 思
変更 点 い 第 回 中期 的 対応 検 討 書い い 前 回 資 料 新 調理 設 検 討 時 間 幅 あ 用 語 う 整理 い い
回 第 回 検 討 い 中 期的 対応 検 討 前 短 期的 対応 検 討 必要 食数 提 供食 数 推 移 い 検 討 い い 思
資料 説明 以
○委 員長 概 略 説 明 あ 質問 あ う 願い い
あ 設 置 要綱 いう う い 中 想 定 い い う 程 内 容 変 更 あ 得
応 う いう 感 予 定 進 い い 思 い
う
3
関係 要 回 給 食 設 設 改 修 い う う 委 員 会 報告 関係 い う 中 入
い う い う 聞 い
○委 員長 議 会 特 委員 会 共 設等 総合 管理 計 策 定 関 特 委 員会 発言 給 食 設 対 応 含 学校 設整 備基 計 策 定委 員 会 途立 い 学 校 設整 備基 計 策定 程 特 委員 会
中 後 計 策 定 後
回目 資 料 特 委員 会 議 録 出 経 緯 急 課 題 学 校 設 整備 基 計 い い 基 的 中 期 的 対応 含 決 い い 時 期 う 迫 い 共 設 等総 合管 理 計
い いう 趣 特 委員 会 中 い
○委 員 わ
○委 員長 う う い
検 討 中 あ 思 い 回 い 第
回 中 示 後 児 童生 徒 数 増 踏 え 必要 学 校給 食 必 要食 数 設 的 うい う う 提供
推 移 い 短 期的 対 応 検討 い 主 回 検討 い 思い
短期 的対 応 い 具 体的 得 方策 い 幅広 出 資 料 用意 説明 次 う 児童 生徒 数 増 加 伴う 学校 給食 設 課題 後 対応 策 い
う 入 い い い う
う 資 料 い 説 明 担 当 委員 う 願 い
○副 委員 長 資料 前 回 第 回 資 料 資料
肉 課題 述 案 案 案 い う構 成 変わ い 具 体 的 設 検討 資料
文 言 訂 番 課 題 枠 学 校 書
い 小学 校 い 学校 書 い
4
理場 成38 度 調理 場 成44 度 い い 築 後60 既 設 備 老 朽 進 い 点 考 慮 必 要 あ 補足 い い
選択 肢 案 う い 案 選択 肢 括 弧 書い い 部 追加 部
選 択 肢 出 方 竣工 度 比 較的 遅 後約20 間 間 建 え 予定 自 校調 理 設 い学 校 選択 肢 選 自 校調 理 設 新 設 場 合 基 設 計 稼働 最短 約 間 期間 必 要 あ い う え い 思い
次 い 各学 校 検討 状況 書 い い
案 選 択 肢 挙 学 校 千 川 大 第四 中 学校 コ ン い い 思い
千 川 小学 校 い ン う 検討 い
い 地 あ 排水 換 気 対 応 困 い う 実 現可 能性 実現 可能 性 成31 度 実 現 可能 性 角 表 示
○委 員長 何 31 度 実現 可 能 性
○副 委員 長 31 度 い 不足 数 現 在 供給 能力 回 いう 短期 的 対応 急 応31 度 急 い い い いう
千川 小 番目 自然 体験 園 候補 検討 い 学 校敷 地 遈路 挟 敷地 い う 用 途 学校 設 工 場 扱い 建築 基準 法 第48条 特例 許可 必 要
い 角 い
大 小学 校 い い 改築 体育 館 併設 案
検 討い 現 体育 館 解体 期 間 必 要 成31 度 実現 困 いう
第 四中 学校 い 第 期 長期 計 調整 計 中 学校 自校 調理 設 設 置 方向 性 示 い い い
以 案 選 択肢 検 討状 況 い
5
括 弧 案 選 択 肢 い
自校 調理 校 全 検討 選択 肢 挙 親 子方 式 い 学 校 内 配送 進入 全 確保 策 必要 対
ン 設置 等 対応 策 可能 考 え 用 途 工 場扱 い
建築 基準 法第48条 特例 許可 必 要 い 31 度 実現 可 能性 着 目 選 択 肢 絞 込 い
第 五 小学 校 い 配送 先 候補 関 前 小学 校 い
学校 合 計920食 程 度 増加 食数 430食程 度 考え い 第 五小 学校 調 理 室 地 あ 増 設 必要 西 側
隣 接遈 路 配送 車 出入 困 い
築 数 古 成29 度 現在 築 後58 目 迎え 建 え 近 い 新 設 備 投資 困 いう い
番 目 境 小 学 校 い 配 送 先 候 補 第 小 学 校 校 合 計
1,170食 程度 増 加 570食程 度 考え 選択 肢 い 給食 室 段差 あ 空間 利用 変更 困 等 設 備 増設 い 困
配 送車 西側 進 入 建物 部 梁 い 当 う 困 書 い 最後 東 側 進 入 い
勾配 中 食缶 等 傾い う 現 状 困 い う 評 価 い
校 目 宿 小学 校 配 送先 候補 第 小 学校 校 合わ
900食程 度 増加 幅 500食 程度 見 込 い 既 老朽
ン 等 設備 更 新等 必 要 状 況 第 小 学校 供 給 用 途 工 場 建築 基準 法第48条 特例 許可 必 要 い 断
う 角 い
校目 桜 小 学校 い 児 童 数 調理 設 建 設 当時 見 込 回 現 供 給能 力 校 提 供 困 等
設備 増 設 い 困 い う 断 い
以 案 案 選択 肢 検討 状況 い
6
設 入 形 検討 資料 用意 最初 短期 的 対 応 成31 度 い い い う う 可 能 性 定 ニ ン い わ 説明 う 度 願 い
○副 委員 長 桜 堤調 理場 及 調理 場 い 現在 提 供 可能 食数 前 回 資料 示 う 当 配 資料 番 資料 説 明 い い 既 成30 度 小 学 校 い 105食 不 足 生
当面 い 対応 31 度以 降 食 数 全 対 応 い いう 短 期的 対応 急 必要 あ いう 31 度 い い
○委 員長 不 足 数 30 度 出 わ 何 運用 対 応 可能 い う 成31 度 得 策 短 期的 対 応 最終 的 案 あ
う 格 的 対 応 必 要 わ 間 う
いう う い い う 含 うい う選 択肢 出 検 討 い い う 資料 説 明 い 質問 あ い 意見 あ 願い
○委 員 件 表 多 思う 番 千 川小 ン
地 地 あ いう ン 階
○委 員長 う う
○委 員 角 い い 千 川 小学 校 宿 小学 校 特例 許 可 必要 あ いう う 書い あ わ
特例 許可 出 可能 性 高い い いう わ い 見通
い う
○委 員長 い 角 理 いう 特 例許 可 必 要 い う 角 い う 認識 い
○副 委員 長 う い
○委 員長 う あ 可能 性 気 いう 思う
7
細検 討 い い 思 い 現段 階 可 能性 あ い う 申 い状 況
○委 員 い わ あ う い
○委 員長 例 え うい う親 子方 式 あ 既 例え 千 川 小学 校 学校 敷 地 いえ 言 え い い 思う 遈 路 隔 い い
○委 員 扱 い 隔 地 い 敷 地 う
う いう 扱い い う
○委 員長 うい う 特 例許 可 必要
○委 員 う
○委 員長 例 うい う許 可 い い う あ
○副 委員 長 あ い う 少 い 思 国交 省 う
技術 的 助言 いう 形 出 い う い 先進 的 例 あ い う 挙 い 福岡 県 自 治 体
○委 員長 うい う 情
○副 委員 長 う 親 子方 式 工 場 扱い いう
い 特 例許 可 得 いう 経 過 説明 い
○委 員長 質 問 意 見あ う
○委 員 宿 小 学校 仮 第 小学 校 供給 可能 特 例 出 例 え 配 送 あ 全 面 考 慮 角 い い う 例え 駐 車 い 敷 地内 置 い あ
う いう 全 含 角 いう 評価 い
○副 委員 長 角 あ 辺 対策 い い い
う
○委 員 件 い
現場 う 実 際 調理 担 当 い
校 い 当然 親子 方式 場合 校 異 場 合 第 小 学 校 う 配 送 必要 出 い 方 ン 校 考 え
8
況 鑑 ン 校 車 入 状 況 親 学 校 配 送車 出 いう 大 遊 い い 全管 理 対 策
十 可 能 い いう う 考 え い
○委 員 近 宿小 学校 う 通
非常 宅街 遈 あ う い 毎
思 う 気
○委 員長 あ 敷地 内 棟 体 育館 棟 間 抜 出 感
○委 員 う 現 場 状況 側 遈 路 側 車 両 入
棟 いい 給食 棟 いい 校舎 間 部 あ 配 送場 設 いう 可能 性 高い 思 い 遈 路 問題 言い 回 校 全 部 検討 五小 校 比 宿 小 前 面遈 路 内 広 い
う い い う う 考 え い
○委 員長 うい う 前 提 い う 思い
○委 員 あ う い
○委 員長 い う
○委 員 現実 的 案 いう
○委 員長 案 う う
○委 員 検討 い い 可能 性 あ い う あ
○委 員長 案 角 例 え 案 角 う う
○副 委員 長 千 川小 場 合 実 際 建 築 期 間 定 程度 必 要 い う 宿小 思い い 既 解体 期 間 あ い 設 近 隣 方 々 寧 説 明 い 必要 あ うい 点 少 差 あ 思い
○委 員長 工 期 的 千川 小 自然 体 験園 う 新 躯 体 建 わ う 宿 小 う 基 的 躯体 い う 改修 工 期的 遊 い い う い 何 言う 成31 いう 割 迫 期 間 対応
9
○副 委員 長 躯 体 い い い 差 出 思 い 宿小 設備 増 設 い い い う 精査 い い 思 い
躯体 い い い い う差 あ 思 い
○委 員長 現 行 給 食調 理 提供 い 設 わ い い 工期 的 制約 宿 小 う 出 可 能性 あ 思い い 31 提 供 う いう 検 討 評 価 い う い 成31
提供 い う 前提 い う
う
○委 員 千川 小 学校 自 然 体 験園 例 え 新 工場 許 可 出 380食 言 当 申 わ い
新 わ わ 自然 体験 園 いう あ 現 状 あ
壊 新 380食 え い あ 当 焼 石 水 状
態 い あ え いう 案 う
角 考 え い い 380食 う 確 保
い い いう い 限
近い 角 い いう
○委 員長 う う 委員 言 う 資料 言う 成31
小 学校 258 翌 成32 371 うわ
○ 委 員 建 い 結 局 宿 小 500食 え い う う 現実 的 あ わ わ あ 千川 小 子 あ 近 隣
方 々 使う う 自然 体験 園 潰 い う 不 思議 思 う い う
○委 員長 案 中 例え 千 川 小 親 子方 式 いう 考え い
○副 委員 長 選 択肢 ョン あ 得 思 い
○委 員長 場 合 千川 小 子 給 食以 外 案 い 親子 方式 い う わ い い 思 う
○委 員 う 自然 体験 園 380食 限界 例え 1,000食
800食 い う あ 推 移 見
う い い い う 考 え 380食 い う
10
い いう 380食 限 界
○委 員長 認 識 い い
○ 副 委 員 長 応 敷 地 1,600 米 い 第 回 委 員 会 説 明 大体 食数 0.5掛 必 要 面 積 考え 3,000食近
○委 員長 建 蔽率
○委 員 建蔽 率 60
○委 員 わ い 街遈 い 用 途地 域 わ い 50 100
○副 委員 長 遊い 40 80
○委 員 40 80 番厳 い
○委 員 自 然体 験園 潰 桜 堤小 学校 改築 い 当 桜 堤調 理場 横 う 個 建 う いい い いう … …
○委 員長 う いう 意味 言 う 案 多 委員 う
思う … …
○委 員 時 間 足 い い う
○委 員長 い 新 築 31 度 い い う 第 回 議 論 あ 短期 的 対 応 何 間 い い う認 識 例 え 角 出 い
○副 委員 長 千 川380 宿500 前 回 資 料 番 見 い 32 度
33 度 不 足 594 い
○委 員長 質問 いい 現 行 共 調理 場 言う 食 数 言う 言う 80食 桜堤 言う 80食 い 供 給 余 力 い
い 宿小 親 子 改修 現 行 共 調 理場 改 修 供 給 食数 い 余 地 いう い
○委 員 件 関 財団 う 去 夏 い 内 部 可能 性 検討 調 理 場 関 先 あ
11
食 始 当時 校 小 学校 校 担当 校 え い
設規 模 い 限界 近 い状 況 わ 増 強 余地 い 思 い
方 桜 堤 調 理 場 い 2,100 現 状 設 備 限 界 空 間 的 余地 調 理 場 比 若 余裕 い あ 調 理厨 器 具 機材 等
増強 い数 あ 600 700
い 増 強 余地 あ い う う 考え う いう 意味 桜 調 う あ う 先 冒 頭 説明 あ
桜調 耐 用 数 非 常 間近 う いう 設備 投 資 行 数 使 え い いう 考 え う いう 問題 残
○委 員長 う いう 設備 使 え い
○委 員 使え 期 間 長 い う い う問 題 残
○委 員長 方 宿小 親 子方 式 い う 全体 的 供 給能 力 足 う 例え 想 定 い 小 親子 方式 提 供 い う 改築 い う 意 味 言う 宿小 例 え 改築 あ 第 小 改築 い う 使 え い う
○委 員 物 理的 意 味 い 回 ン 後 細 検討 行
い う う 場合 い 物 理 的 定程 度 期間 使 う 可能 性 あ 広い い 運 用 面 無理 い い う う 考え 方 特 例許 可 問題 あ 特 例許 可
要件 長 使用 い う う 許可 あ 臨時 的 対 応 得 い い う 断 辺 要素 あ 辺 鑑
考え 必 要 あ 思 い
○委 員長 共 調理 場 い 案 次 回検 討 予定 い 先 次 回 い 思う う あ う 短 期的 対 応 言う 全 選択 肢 出 い う いう あ あ え 申
部 的 外部 調遉 い う 委 足 い部 調 遉 いう 方策 い う
得 足 い
○委 員 例 え 言わ 例 炊 飯業 務 い 外部 い いう
考え 方 い 以 外 調理 米 飯 外
12
場合 炊 飯業 務 手 込 炊飯 要 飯 提 供 白 い 飯 割 純 あ 外部 実 際 献 立 混 飯
ニュ 提供 い 十 対 応 い う い う い 要素 あ
う 番 大 い 現実 炊飯 業務
業者 程 度 あ い う問 題 現 多 摩 地域 幾 う いう 方 策 い 自 治体 い 実 際 い 業 者 西 多摩 地域 社程 度
場合 西 多摩 来 武蔵 地 域 いわ 作 食 時 間以 内 いう 給 食 基 準 い
距 委 業 者 実 際 在 い い いう 問題 あ 基 準 合 う 外部 炊 飯 行う 非常 現 状 困 状 況 い
○委 員長 以外 選 択肢 例え 校 外 部調 遉
いう 余 現 実的 い 思 い
○委 員 う う 武蔵 給 食 水準 う いう 問題
部 例外 出 いい いう あ 実際 うい う 程 度 業 者 い わ
○委 員長 給 食 い 武 蔵 ン い 触
可 能性 あ い
い 案 案 い 資 料 意 見 中
意 見 あ
う
○委 員 委 員長 外 部 委 可 能性 い う う 思 怖 い 対 応 部
い う疑 問 あ
○委 員長 対 応 調 理 場 調 理 校 共 調 理 場
提供 栄 養士 うい う 感 い
13
対 応 子 い う 除 去食 い わ 対応 子 武 蔵 場合 牛 乳 卵 除 去 場 合 あ 細献 立 適用 い 場 合 合 わ ％ い 子 い い う う 調理 場 見 100食 以 対 応 い いう 状 況
非常 設 う い 新 調理 場 あ 食 般給
食 完全 ン 場 合 室 方 残念
恵 状況 い 調理 場内 隅 う 何 提供 い い う 数 い 限界 近 い 思 い
○委 員長 う いう 対 応 給 食 外部 委 場 合 い う 高
○委 員 う 学校 い 引 業 者 い う
わ 細 部 い い 部 出
思 い
○委 員長 基 的 給 食 ン 出 対 応 含 思 い
外 部 委 給 食 提 供 い
校 いう 余 現 実的 い い
い
○委 員 い
○委 員長 案 案 い い う
少 議論 踏 え い う 思 い 次 資料 以 降 説 明
願 い
○副 委員 長 う 資 料 以 降 説 明い 資 料
次回 以降 新 調理 設 必要 食 数 出 出 い
資 料 い 赤 線 必 要 食数 調 理 設 い 小学 校 必 要食 数 推移 青色 部 調 理場 調 理 部 い
数 落 い 成45 調理 場 築後60 ン 必要 食数 回 い う 新調 理 設 必要 い
幅 ＝4,097 書 い い 4,000食
14
通 資 料 調理 設 い 小学
校 赤 線 部 少 落 い 建築 後60
機械 的 建 え 仮定 ュ ョ ン 調
理場 成45 60 迎え 落 必 要食 数 回 い う 新 調 理 設 必 要 い 幅 成45 部 1,757 食 新 調 理 設 小 学 校 必 要 食 数 1,757 い う 資 料
あ 機 械的 ュ ョン
方 中 学 校 給食 食数 う いう 前 戻 い 資料 応 短期 的 対応 策 賄 え い33 以降 考 え い 赤線 中学 校 必 要食 数 推移 成43
不 足 い う 必 要 い ＝2,971食 3,000食弱 新 調 理 設 中 学 校 必要 食数
小学 校 中 学校 説 明 合 体 資 料
小学 生 中学 生 食 遊 い 小 学校 食 数 換 算 い 中 学 校 食 数 1.3倍 小 学 校 食 数 換 算 結 果 成45 覧 い 思 い 小 学 校 食 数 換 算 5,619食 必 要 あ
機 械的 改築 ュ ョ ン い 例 え 改 築 後 い 共 調理 場 賄 い 学 校 食 数 不足 え い 調理 場 築後60 以降 使う 必要 出 思
駆 足 新 調 理 設 い 小 学 校 食 数 換 算 6,000食 弱 い う 数 出 いう 資料
○委 員長 次 回検 討 新 調理 設 大 程度 必要 い う 係 資料 思 う い 調 理場 60 使 い
耐用 数 過 う 供給 維 持 いう 見 い い う
桜堤 調理 場 32 度 使 い いう 関 係 説 明 あ
○副 委員 長 先 短期 的 対応 策 説明 33 度 短 期的 対応 策 間 合わ いう 桜堤 調理 場 築 後60 いう 少 先
15
○委 員長 新 調理 設 33 立 い う
○副 委員 長 い
○委 員長 短 期的 対応 成33 度 短 期的 対 応 角
あ 足 33 新 い 必要
いう 前提 い う
○副 委員 長 い
○委 員長 大 大体 い 規 模 必要 程 度 食数 必要 い う 資 料 表 現 質 問 意 見あ
願い
○委 員 前回 発言 調理 校 建 え い い 思 う
第五 小 学校 先 説明 あ 古 い状 態 第 五小 学 校 仮 60 い 建 え 場 合 当然 調理 校 調理 機能
代 替 い い ュ ョ ン 考慮 い
う
○委 員長 新調 理 設 赤 線 回 い 部 い う
○副 委員 長 33 新調 理 設 立 場合 場 合 赤線 部 回 余 能力 対 応 い 思 い
○委 員長 成38 結構 い
○副 委員 長 番 い
○委 員 第五 小 学校 設 い 建 え うい う 見
40 い う い 合 わ
い う 建 え 必 要 あ いう
○委 員長 機 械的 見 五小 成33，4 う60 来 い
○委 員 い 建 え 予定 い う 計 入 い
○委 員長 う いう う いう 学 校改 築 い 計 成31 度 学 校改 築 全体 計 策 定 い う い 個 学校 学 校 改
築 検討 始 多 必 思 い 後
危 い37,8 い
16
予 想 回 武 蔵 人 気 あ 子 え い 推移 見 余 あ あ 思 い 怖い いう 保護 者 間 大 夫 言 い い う 多々 あ 子 毎 給食 不 便 い う い う う あ 短 期的 面
考え 何 い あ え 増 築 給
食 い う わ い
○委 員長 う 短期 的 対 応 例 え 宿 小 学校 言 う 躯 体 決 い わ 中 い う 限 度 あ 思 う 新 い 調 理 設 場合 躯 体 全部 使 う う 定 程度 資 料 言 う 赤 い 回 い 部 設 全 部 使 い う わ
い 多少 委 員 う 定 余 力 見 設 大
確 保 い 入 あ い 使 う う い
う運 用 う 防 い う対 策
い 思 う
○委 員 入 う
○委 員長 空 間 あ 場合 例え 新 設 置 食 数 い う
○委 員 い 大 自体 備品 備 品 い い
什 器 建物 出 入 新 設置
不 要 新 い 設 移 設 十 可 能 持 い 耐 用 数 使い 回 現 宿 小 使わ い 昔 調理 場 使 い
古 使 い 金 い
う 使え 使 い い い う状 態 効活 用
○委 員 設備 い う うい う 関 躯体 以外 あ 無 駄
次 使え 効 乗 いう
○委 員 全体 問題 あ あ 作 業 動線 い う 大 調理 員 い い 献立 う いう 目的 使 う いう 何 人 張 い 動線 調理 員 動 空 間 あ う いう 考 え 厨
配 置計 立 い い 辺 専門 的 検 討 必要
17
仮 新調 理 設 33 立 い 34 立
う 既 ウ
○副 委員 長 33 短 期対 応策 追 い い状 況 い 33 度 小 学 校 不 足 数 594 34 度 723 仮 宿 小 500食
33 度 大 不 足 う 状 況 い 34 度 い
う 対 応 い 思
○委 員 前回 資料 見方 結局 親子 方式 校 千川 小 先 行 学校 数 抜 い 間 数 在 い わ
い 宿 小 小 親 子 場 合 小 児童 食数 調理 場 除 千 川小 食 数 除 い う 中 間
数 実 在 い 全体 人数
う い 対策 応 数 固定 数 除 い う 宿 小 親子 可能 場 合 小 児童 数
調 理場 減 いう 形
33 い 多 第 小 学 校 減 100前 後 数 残 う い う 100 い う 言
調 理 場 100 い 何 現 状 許 容 範 疇 入 う い う 意 味
33 乗 越え 可 能性 あ う34 い う う
い う形
○委 員 33 度 全 体 資 料 子 数
全体 第 小 学 校 宿 小学 校 子
い い う学 校 推 移 あ ？
○委 員長 委員 質問 趣 い う 例え 調 理 校 児 童数 増加 調理 校 中 い う いう 心 配
○委 員 全体 確 数 挙 い 聞
全体 う い あ あ 全
体 共 調 理 場 出 い 900食 程 度 宿 小 学 校
500食 え い う 実 際 宿 小 学 校 第 小 学 校 い 子 い い う あ ？
18
い 資 料 い 設 現 在 提供 食数 設 最大 供給 能力 数 示 い 校 関 例 え 第 五小 学校 例 言 い 現在 成28 度 提供 数 460食 最 大 供給 能力 数 660食 いう 想定 い
い う う 聞 い い 最 大 値 625食 い う う 聞 い い 何 乗
い う形 い 様 校 あ 見
い 若 う 設 あ 現在 設 備 前提 数 調 理校 設 備 定程 度増 強 調理 校 関 何 い う う 現在 考 え い
○委 員長 桜 小
○委 員 桜 小 非 常 厳 い 910食 い提 供 い 最 大 1,030 い い う う 考 え い
○委 員 最大 1,030
○委 員 1,030 い
○委 員 実 際 子 実 数 911 教員 数 大体50 前 後
○委 員 28 度 提 供数 910 い う う 聞 い い
○委 員 28 度 入 子 実数 911 え う
○委 員 想定 い 先 資料
○ 委 員 桜 1,000人 子 数 1,000人 い 911人 あ 80人 90人 い
○委 員 1,100 い
○ 委 員 え え 子 数 80 90 う い 1,100 あ 先 生 数 職員 数 い
○委 員 職員 う 45 47 い 配 食 あ
○ 委 員 聞 い い 数 大 体1,100 い 桜 小 最 大 値 思 わ
先 親 供 給 増 い 100 い い う あ 何 設 備増 強 乗 可能 性 あ 思い
○委 員長 う 資料 親 子方 式 検 討 宿小 小 い あ
児童 生徒 数 推 計 中 親 子 方 式 当 面2,3 成 立 い う数 試算
○委 員 う い
19
○委 員 資料 宿 小 親 子 短期 的対 策 入 い い 中 質 問 い 仮 宿小 対策 可 能 場 合
10 20 仮 新調 理 設
減 可 能 いう 思い 様 先 短期 的 う い う 論議 出 千 川小 及 例 え 関前 小 親 子 いう 仮
様 効 果 あ 最大 数 減 い う効 果 出
○委 員長 資 料 い 機 械的 小学 校 い 調 理 校 い う方 あ
機械 的 60 調理 校 い い あ 設
体 型小 中 貫 場 合 試算 い い う 数 流 動 的 う 少 足 い側 振 多 い う 振
う いう 何 傾向 いう あ
○副 委員 長 結 論 言 う 多 い う 振 思 い 中学 校 校 い 必要 食数 ……
○委 員長 多 い い う 供給 力 高い いう
○副 委員 長 高 う
○委 員 逆 い 中学 校 ン 残 必要 新 ン 小
う 働 い
○委 員 小 中 貫 遊う
○委 員 数 遊 う 思う 小 中 例 え 貫 自主 い 学校 中 学校 賄 え い 確実 う 中 学校 小 中 貫 え 中学 校 中 学校 多 配 食 ン 小学 校 小学 校 配食 ン 使わ い 子 変 小 中 貫 小 学校 部 中学 校 部 遊う 給食 食 う い い 子 人数 人 数 設 例 え 当 新 い 学 校 設 自 校式 給 食室 学校 い 子 全員 給 食 賄 え い う う 学 校
あ わ い限 配食 数 い う
20
想定 側 振 い う う う
○委 員 実際 学校
○委 員長 応 学 校改 築 中 小 学校 中 学校 個 建 小 中 貫 設 体 型 整備 い う両 方 可能 性 あ 小 中 貫 設 体 型 場合 給食 調 理 設 い う前 提 う 小学 校 中 学校 中 給食 調 理 小 学生 中 学 生 提供 い う 前提 う 資 料
言う 赤い 減 方 加 速 あ い 減 方 緩 う
○副 委員 長 減 方 加 速 いう 赤 い線 行 形
○委 員 供給
○委 員長 う 供 給 え う 新 調理 設 小 済 い
う
○委 員 学 校 当 供 給 う 問 題
○委 員長 段階 夏 い 新 調理 設 決 う
い う 結論 自体 出 い い時 期 結 論 出 い い
○委 員 結 論 出 い い あ 新調 理 設 い う 状況 子 不自 い う 配食 数 確保 望 い 思 い
○委 員長 う
○委 員 い う 大 夫 大 夫 言 い 当
い う う 疑 問 持 う 子 心 給 食 食 卒業 大 夫 いう 心 感 欲 い
○委 員長 う 念 仮 小中 貫 設 体型 進
新調 理 設 余 計 担わ い い 軽 い う 軽 う
言 流 動的 要素 整備 い 全
部稼 働 う 設 見 振 大 夫
いう 見込 少 立 い う いい 夏 結論 出
21
○委 員 補 足 点 後 恐縮 資料 想定
学校 60 機 械的 建 わ 小学 校 全部 調 理 設 いう 前提 わ 題 出 う 五 小
既 い 計 立 い う 間 合わ い 60 建 え い う ン い 若 後 倒 い う 気
小 度 39 い う う 書 い あ わ 当
39 う いう 実 見 通 立 い い
う 赤い 線 い 38
い い わ う 右 可能 性 あ
思 う
う 調 理 場 当 45 5,600食 足 可能 性 あ 場合 例 え あ 調 理場 延
命 何 い い 出 思 い
補足
○委 員長 委 員 言 60 小学 校 改築 進
前提 改 築 時期 既 段階 成31 度
い いう 多 程 感 右 右 い
い う 考え い い 思 う う 成45 度 赤い 新 調理 設 高 合 い わ
右 い 新 調理 設 来 い 学校 改 築 遅 山 う 新 調理 設 う 大 い 高 い 想 定 い い い い う
○委 員 う い 調理 場 う少 … …
○委 員長 延 命 いい
○委 員 延命 い
○委 員長 う 高い 山 右 伸 わ
○委 員 少 伸 い う
○委 員 伸 い い 必 要
いう 気
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○委 員 う い う 見 方 逆 前提 場 合 調理 場 延 命 逆 例え 45 使え 想 定 46
使 え 1,000食 少 済 い う う う い う
見 方 仮 い 1,000食 小 度 例 え 38
時 部 1,000食 小 い 乗 越 え う 微 妙
○委 員長 絶 対的 あ
○委 員 ええ 精 査 い うい う う 考え
場 合 あ
○委 員 う
○委 員長 う
○委 員 建 え 建 え 度 見 い 当 毎 う 建
え あ 予 定 い 築60 応 建 え いう 現 実的 う 毎 毎 武 蔵 学 校 建 え 建 え い う あ 得
○委 員長 う う
○委 員 応 担 当 建 設工 学 校 数 いう 限 あ 思 い 頑 張 校 校 学 校 建 設 少
い 工 期 間 例 え 小 小 い
う 気 小 関前 四 小 う 厳 い
い 財 政的 教育 い
ン 余 言 い い 過 去 学校 う
要 うい う形 い う 当時 思 い 借 金
建 わ 物 い 借金 建 思 い 借
金 う 状 況 い いう 遊い あ 思い
○委 員長 体 制 的 昭 和40 代 建 い 学
校 寧 い うい う 含 言 う 含 時 い い う 時 竣工 いう
い うい う意 味 い い い う い
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契約 民説 明 い い あ 全 体的 校当 い い 思 い い い ン ニン 説 明 契 約 準備 調 い 工 何 い う う 感 時 校
い い う 全体 学 校 改 築自 体 う う う 校 い 時 動 い い う 感 い 思 い
○委 員 児 童 成38 あ 小 建 え 始 大 体五 五 校あ い う い 若 右 う い 新 調 理 設 い 数 出 方 自 校給 食 踏 え 給食 数 足 い い
う い
○委 員長 う う初 出 主 次 回 新 い給 食調 理 設 い 機 能 含 機能 次 回 中心 議 論 い 思 い
う 回 裏 議 論 含 短期 的 対応 う う 議 論い い 短 期 的 対応 定 う
精 査 確 認 う 思い 新調 理 設 い う いう い 幅 考え 確 実 程 度 規模
次回 持 機能 い 議論 予 定 い 辺 含 確 認 い う い 思い
う う い う
う
○委 員 確 認 いう う 自校 方式 検討
自校 方式 学 校 校 供給 余 裕 い い う う 考 え い いわ
○委 員長 可 能性 あ い 無理 思 う
○委 員 い いう う 考 え いい わ
○委 員長 い あ 宿 小 学校 角 あ い 千川 小学 校 自 然体 験 規 模 う い う あ 思 い 現 実的
角 い 短期 的 対応 選 択肢 い う いう う 議 論 思 い
い う
○委 員 い 短期 的 対応 い 案 千 川 あ
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○委 員長 う う 議 論 踏 え 例え 千川 小 言 う 規模 あ うい う 議 論 踏 え う 度確 認 い
う 短期 的対 応 い 確 定 い
○委 員 い いう
○委 員長 う
○委 員 番 当 宿小 学校 現 実的 いう 感 当 宿小 学校 親子 第 小 学校 親 子 子
不便 後 推計 見 大 夫 いう う 裏
いう 知 い いう あ 老 朽 ン 等 設 備 替 え い い 言 う い 老 朽 ン 設 備
躯 体 対 老朽 見 え い う わ い う少 現 状 宿 小学 校 う い 実 際 何 間 い 第 小 学 校 何人 い出 い う う わ 案 い い う
う 言 え 状 態 選 う い いう 答え 出 い 現 実 う い う 不
○委 員長 角 う少 裏 言
選択 肢 わ 角 い 次回 確認
う いう う 限 確 認 資 料 用意 い 思 い
○委 員 30 度 100食 い 足 い いう
○委 員長 資 料
○委 員 ええ 運 用 対 応 あ い 設備 増強 必 要 いう 点 い
○委 員 辺 次 回 い 何 精 査 終え い 思い
○委 員長 少 成30 度 生 不足 数 対 応 運 用 含 短期 的 対応 い 確 認 資料 う 少 用 意 い 思い
次回 新 調 理 設 規 模 機能 い う う 向 資 料 用 意 思い 大 体 予 定
議論 う い う
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○事 務局 う 次回 程 手 元 配 番 最後
程表 い い 思
次回 第 回 金曜 午 後 時 第 回 29 木 曜 午 後 時 回 総 合 体育 館 大会 議室 予 定 最 終 第 回 26 水 曜 午 後 時 役 西 棟 建 物 階 111会 議 室 開 催 い 思
26 先 未 定 い う形 皆 様 希望 い
う 26
26 午後 時 階 番 真 部屋 い 時
願い い
議 録 皆 様 確 認 い 後 表い
○委 員長 い う う いう 程 い
う 度 最初 資 料 戻 必 要食 数 提 供食 数 推移 短期 的 対応 検討 議論 い
予定 い 中期 的対 応 資 料 言う 新 調 理 設 中 期 的対 応 検討 少 前提 資料 確 認 い
応 短 期 的 対 応 先 105食 足 い 部 運 用 含 確 認 資料 用 意 中 心 中 期的 対応 検 討 求 機 能 い 議論 い い 思い
想 定 進 第 回 第 回 いう 程 間 あ
コ ン 等 報告 程 進 思 い 応 現在 段階 予定 含 い
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◎ 閉 会 の辞
