第
次三浦市食育推進計画
2018
成
０
3
月
目
．計 策定
．計 策定 趣 ··· 2
．計 置 ··· 3
．計 期間 ··· 3
．食育推逭 本的考え方 ． 浦 特性 計 結 ··· 6
． 浦 食育推逭 本理念··· 7
． 浦 食育 推逭体制··· 8
．食育推逭 目標 評価指標 ．一体感政策 目標 評価指標 ··· 10
． 政策 目標 評価指標 ··· 12
．生活支援政策 目標 評価指標··· 14
．都 政策 目標 評価指標··· 18
． 浦 食育推逭計 改訂第 版 掲 目標 現状 ．一体感政策 目標 現状··· 22
． 政策 目標 現状··· 23
．生活支援政策 目標 現状··· 24
．都 政策 目標 現状··· 26
． 浦 主 食育関連事業··· 27
．計 推逭体制 ．計 推逭体制··· 32
． 浦 食育推逭連絡会施設置要領··· 34
．資料 ．第2 神奈川県食育推逭計 掲 成 指標総括 ··· 36
．第3 神奈川県食育推逭計 掲 指標及 目標値··· 39
- 1 -
- 2 -
．計
策定
．計 策定 趣
社会経済情勢 変化 多様化 タ 過 現代社会
国民 食生活 栄養 偏 規則 食事 肥満や生活習慣病 増
加 過 痩身志向 問題 加え 食 安全 問題や 食 海 依存
問題 生 食 関 情報 社会 氾濫 中 人々 食生活 改
善 面 食 安全 確保 面 自 食 方 学
新 国民 意識 変化 世帯構造 変化や様々 生活
状況 健全 食生活 実践 困 場面 増え
成17 7 15日 食育 本法 施行 法 国民 生涯 わ
健全 心身 豊 人間性 育 う 食育 総合
的 計 的 推逭 目的
地方公共団体 本理念 食育 推逭 関 国 連携
地方公共団体 区域 特性 生 自主的 施策 策定 及 実施
責務 第 10 条 規定 更 都遈府県 食育推逭 本計 本
当 都遈府県 区域内 食育 推逭 関 施策 計 以
都遈府県食育推逭計 う 作成 う 第17条
食育推逭 本計 都遈府県食育推逭計 作成 食育
推逭 本計 及 都遈府県食育推逭計 本 当 区域内
食育 推逭 関 施策 計 作成 う 第 18
条 神奈川県 成20 3 神奈川県食育推逭計 食
わ ン 策定
浦 民 来訪者や 浦 生産物等 通 わ 人々
健全 心身 豊 人間性 育 施策 成 22 3 浦
食育推逭計 策定 回第1版改訂 成25 3 5 経過
巻 環境 変化等 踏 え 新 第 浦 食育推逭計 親 や
- 3 -
．計 置
(1) 食育 本法第18条 定 食育推逭計
(2) 第4 浦 総合計 横断的 補完 個 計
(3) 神奈川県食育推逭計 指針 計
(4) 成30 成34 計 期間 う 保健計 相互 連携
補完 計
．計 期間
計 期間 2018 成30 2022 成34 5
間
．計 置 示 各計 改訂 場合や情勢 変化等
計 期間内 必要 応 見直
国
食育 本法2005 成17
第 食育推逭 本計
2016 ～2020
成28 ～32
神奈川県
第 神奈川県食育推逭計
2018 ～2022
成30 ～34
う 保健計
2018 ～ 成30 ～
第 浦 総合計
浦 創生 ン
2017 ～2025 成29 ～37
みうら食育推進計画
浦 子 子育 支援事業計
2015 ～2019 成27 ～31
地域福祉計
浦 高齢者保健福祉計
浦 護保険事業計
特定健 診査等実施計
浦 国民健 保険 タ 計
- 5 -
．食育推逭
本的考え方
- 6 -
．食育推逭
本的考え方
． 浦 特性 計 結
本 方 海 温暖 気候 更 江戸 東京 時代 変遤
大消費地 近 う特性 農産物 水産物 生産拠点
更 大消費地 人々 観光 地
本計 生産拠点 来逿 地 う地域特性 踏 え 計 策定
本 第4 浦 総合計 掲 目標 施
策 大 掲 即 施策体系 機構改革 部門 経営 逭 行政
遀営 組
本計 施策 大 施策体系 行政遀営 踏 え 計 策定
目標
一体感 都 ～心 合わ
心 都 ～交流 育
- 7 -
． 浦 食育推逭 本理念
浦 様々 農産物 水産物 生産
浦 大地 恵 や海 恵 民や来訪者 知
機会 多 持 推逭
更 実 触 食 体験 通 食 知識や
健全 食生活 実践 出来 食 関心 意識 育 目指
国民 心身 健 確保 生涯 わ 生 生 暮
う 大 食育 本法 前文 う食育 ゆ 世代
国民 必要 う 食育推逭計 第 浦 食育推逭計
子 高齢者 幅広 齢階層 方々 食 聞 触
参加 体験 組 計
○食育 本法第 条
国民 生涯 わ 健全 心身 豊 人間性 目的
制定
○第 食育推逭 本計 抜粋
食 源 私 人間 生 食 健全 食
生活 日々実践 楽 食 人 生 喜 や楽 え
健 心豊 暮 実現 大 寄
私 健全 食生活 実践 生涯 わ 健全 心身 豊 人間性
育 健全 食生活 実践 大
点課題
若 世代 中心 食育 推逭
多様 暮 応 食育 推逭 新
健 延伸 食育 推逭
食 環境や環境 意識 食育 推逭 新
食文化 継 向 食育 推逭 新
みう の 食
て何だ う？
～聞いてみ う、触
てみ う、参加してみ う
- 8 -
． 浦 食育 推逭体制
． 浦 特性 計 結 示 本 部門 経営 逭
行政遀営 組 施策 大 施策体系 行政遀営 踏 え 計 策定
段階 部門 経営 踏 え 計 策定 応 体制 食育 推逭
具体的 各部門 学校 始 関 機関 団体 連携 家庭
や地域 一体 逭 部門間 連携 部門
組織遀営 担当 中心 情報共 や逭行管理 逭
食育 関連 事業 民間企業 多岐 わ 主体 組
食育推逭 総合調整 担当 情報 一元管理 逭
一体感 政策
都 政策
生活支援 政策 政策
関 機関
関 機関
関 機関 関
機関 関
機関
関 機関
関 機関 関連
事業
者
関 機関
政策部門 関 機関 連携 推逭体制
情報
共 化
- 9 -
．食育推逭
目標
評価指標
- 10 -
．食育推逭
目標
評価指標
． 一体感政策 目標 評価指標
目標
目標設定 理
組 内容
食 興味関心 高 食 関 礎知識 身
○望 食生活 実践 力 育 食 関 指 充実
学校 食育全体計 等 朝食摂 望 食生活 実
践 う指
望 生活 寝 起 等 日 朝食 摂
大 朝食 含 主食 ン 麺 主菜 肉 魚 卵 大豆等
料 料理 副菜 菜等 料 料理 物 等 ン
適 食 大 食 利用 地元 利用
日本型食生活 実践 安全安心 食生活
実 給食 わ 栄養教諭 連携 食 興味関
心 高 食 関 礎知識 身 授業 行
学齢期 学 や体験 通 望 食習慣や食 関 適 断力 身
大 時期 浦 内各 中学校 各校 食育全体計 **等
作成 給食 生 教 置 自 望 食生活 実践 力
育 食 関 指 充実
浦 児童生徒 一層生 生 活力 生活 送 家庭 学校
連携 朝食摂 率 更 向 共 栄養 ン や適 食
身 好 嫌 食 目指 組 充実
大 考え
** 食育全体計 ･･･ 各学校 児童生徒 食生活 関 実態 把握 食育
目標 設定 課題 解決 教育活動 検討 作成 給食
時間 特 活動 家庭科( 術･家庭科)や体育科(保健体育科) 各教
科 遈 総合的 学習 時間等 相互関連 学校教育全体 通
- 11 -
チ方法
事業 内容 象 担当
○ 浦 中学校食
育担当者会
各校担当者 食育推逭
協議及 情報交 行う
栄養教諭 情報提供や実践
紹 等 行う
各学校 食育担当者
学校教育課 学校給食課
○栄養教諭 ネ
ワ 各学校
個 支援
栄養教諭 食育 関 校内研
修等 支援や児童生徒 教科
及 特 活動等 授業 指
各学校職員 及
児童生徒
学校教育課 学校給食課
○社会教育講 社会教育講 中 子 料理教室
や親子農業体験教室等 場
食育 関 講 実施
学生及 保護者等
文化 課
浦 民
ンタ
初声 民
ンタ
成 指標
栄養教諭 活用 学 活動や給食時間 児童 生徒 指
各 中学校 間 回以
朝 食 食 子 割合 減少
内 学校 生 内中学校 生抽出
社会教育講 通 食 感謝 料理 創造力 収穫 遉成感等 学 場 提供
回以 開催
< 浦 学校給食展 子
- 12 -
． 政策 目標 評価指標
目標
目標設定 理
組 内容
チ内容
事業 内容 象 担当
○ 内 中学生 ン
調査
内 中学校全校 児童生徒
ン 調査 実施
ン 内容 農業漁業 関わ
体験 細
事項 家庭や農園等 菜 育
家庭や農園等 菜 収穫
魚釣 や地引
植えや稲
磯逿 や潮 狩
等
内 中学
校全校
学校 校
中 学 校
校 児童
生徒総勢
2,707
学 生
1,725 人
中学生 982
人
＜ 成 29
参考
観光商工課 農産課 水産課 ※協力 学校教育課
浦 農業 漁業 わ 増や
浦 産業 農業 漁業 幹産業 浦 経済 支え
長引 況や 継者問題 内 用創出 諸問題 解決策 一
期待 含
来逿客 増加 経済 活性化 要 地元 民 農業 漁業
わ 合 見直 地産地消 結 足元 消費や地元産業 就職
内経済 活性化 用 創出 継者問題 解消 子
高齢者 幅広 齢階層 方々 食 関 聞 触 参加
体験 環境 組
○現状 的確 把握 施策 推逭 礎 以 組 実施
内 中学生 象 ン 調査 実施
内 中学生 保護者 象 ン 調査 実施
内 開催 各種 ン 内 方 象 ン 調査
実施
○ 内 状況把握 完了 来逿者 様 ン 調査 実施
○ ン 調査結 検証 新 チ 創出 内 問わ 広 浦
- 13 -
○ ン 調査結
検証 新
チ 創出
ン 結 検証 新
チ 創出 翌 予算化
事業化 行う
観光商工課 農産課 水産課
成 指標
浦 農業 漁業 関わ ン 調査 実施 回以
ン 調査結 検証 新 チ 創出 以 事業化
以 主催 ン 連携 強化 以
- 14 -
○食 関 知識 啓発 及
<主食 主菜 副菜 え >
献立 本 主食 ン 麺 主菜 ン 肉 魚 大豆
製品 卵 副菜 菜 海藻 物 物 組 合わ
< 栄養予防>
栄養 偏 食事内容 ネ 質 乏 健 体
維持 活動 必要 栄養素 足 状態
特 高齢者 摂食 消化機能 栄養 や 高齢化 急速
逭展 中 食育 観点 栄養 予防 健 延 必要
．生活支援政策 目標 評価指標
目標
目標設定 理
組 内容
朝食 摂 習慣や意識 持 段階 環境 大 前
計 う 子 食 関わ 関 機関 団体 朝食 食 う チ
組 活動 中 朝食 食食 生活
ン 食 食生活 健 維持増逭 直結
楽 食 大 改 感
本計 子 豊 食 体験 積 健
生涯 わ 健 楽 食生活 送 目標
食 健 維持
主食 一 菜 形 自然 栄養 ン 整
食 食 例え ン 炒飯 や主菜 品以 例え ン 唐
献立 副菜 品数 少 菜 足 傾向
- 15 -
チ方法
事業 内容 象 担当
○栄養改善事業 食生活改善推逭員
養成講 健 生活
教室 元気 教
室
管理栄養士 保健師 歯科衛生士等
講義 調理実習
<教室 様子>
民 健
課
管理栄養士や歯科衛生士 高
齢者 栄養予防や改善 講
や調理実習
歳以 高齢 護課
○健 診査
健 相談
相談
結 報告会
管理栄養士 在宅 栄養士 保健
師 歯科衛生士 相談
民
う 国
保健診
浦 国民
健 保険加
入者
健
課
保険 金課
○ 食 食 生活 整え
朝食 食 生活 乱 中力 や肥満 関
特 歳代 若 世代 朝食 食 割合 高 栄養 ン 配慮 食生
活 送 人 少 健 や栄養 関 実践状況 課題
高齢者 食事 減少や消化吸収能力 等 栄養 危険性 高
- 16 -
○健 教室
結 報
告会
管理栄養士 栄養士 保健師 歯科
衛生士 健 遀動指 士等 講
義 実
歳以 健
課
保険 金課
○食育事業
ン 等
食育活動
保育園 子育 支援団体 ン
歯 ン
タ
う 民 歯
等 ン 参加者 体験
学 設置
園児 参加者 来場者
健
課
子 課
○ う 子食育ネ
ワ
乳児～思春期 関 機関 団体
う 子 良 食生活
検討 組 行う
う 子
食
関わ 機
関 団体
子 課
○乳幼児健 診査 各 齢 合わ 門職 ワ
ン ン 個
言
幼児健診 食生活改善推逭団体
栄会 簡 や 紹 試食
設置
各健診 作成 配
乳幼児 保護者
- 17 -
○ 子教室 妊婦～乳幼児期 状況 合わ
教室 開催 講 や体験 交流
悩 軽減 知識 及 行
う
乳食講習会
乳食 逭 方 動
講 試食 食 方 食
方 体験 相談 行う
妊婦
妊婦 家族
等 乳幼児 保護者
子 課
○ 子栄養教育
相談
幼稚園 保育園 子育
関 団体 栄養教育 相談
乳幼児 保護者
子 課
成 指標
教室や地域 食 関 知識 主食 主菜 副菜 え 栄養予防
啓発 及 実施 回数
幼児期 食 関 ン 実施 実態把握
朝 食 食 子 割合 減少
内 学校 生 内中学校 生抽出
学校教育課 実施 食生活 関 調査 指標
朝食 食 設問 日食 遥択 割
合 出 食 習慣 子 把握 う 食育推逭計
県 調査 揃え 食 遥択 子 割合 評価
朝食 抜 逬 回以 人 割合 減少
- 18 -
．都 政策 目標 評価指標
目標
目標設定 理
組 内容
チ方法
事業 内容 象 担当
○環境教育 学生 社会科 関 学習
出前授業 行 中
食品廃棄物 排出抑制
意識啓発 行う
学生 廃棄物
策課
○ タ 廃 等 利用 生 処理器
作製 参加 民
タ 貸 出 実 食品廃棄物
処理 体験 う
民 廃棄物
策課
食 環境 関 理解 食品廃棄物 排出 削減
現在 食 時代 中 私 日常生活 大 食
品廃棄物 排出 食事 作 出 調理 や 食 残 賞味期限
捨 食品 様々 食品廃棄物 排出 環境 や
食生活 目指 一人 問題意識 持 食品廃棄物 発生抑制
組 必要
○啓発 ュ
美味 食 宝庫 浦 民 食 恵 一層感謝
気持 持 う 環境教育や 広報 等 通 意識啓発 行
○実践 ュ
- 19 -
○使 等
募
一般的 使わ 捨 う部
食
う う 使
や残 料理 活用術
広報 募
民 皆 紹
民 廃棄物
策課
成 指標
食品廃棄物 削減 目的 ョン 実施件数及 参加
民 数
<生 処理器 食品廃棄物
- 21 -
． 浦
食育推逭計
改訂第
版
掲
目標
現状
- 22 -
．
浦
食育推逭計
改訂第
版
掲
目標
現状
．一体感政策 目標 現状
目 標 日常 生活 中 食 関 礎知識 身
成 指標 教育 体験 農業体験 児童 割合
内 学校卒業 体験児童 割合 ％
◎遉成状況
成24 成25 成26 成27 成28
8校中8校実施 8校中8校実施 8校中8校実施 8校中8校実施 8校中8校実施
遉成 遉成 遉成 遉成 遉成
浦 内 学校 学校園 持 児童 食料 生産 消費 至
食 関 体験活動 参加 意欲的 食育 活動 実践
児童 浦 幹産業 農業 触 農業 広 地域
知 組 組 通 食 関 様々 知識 身
＜活動
○栄養教諭 地域 農家 方 一緒 給食 食 聞
○ 会 児童会活動
○花壇 栽 活動 生活科 理科 総合的 活動
○ 浦 学校給食展
○教育
自然 恩恵や食 関わ 人々 様々 活動 理解 深 等 目的
農林漁業者 学校 一連 農作業等 体験 機会 提供
組
一連 農作業等 体験 体験者 実 農林水産業 営 方 指
- 23 -
< 成29 版 ン >
． 政策 目標 現状
目 標 浦 訪 人 浦 食
成 指標 民 来逿者 浦 食 楽 官民協働 ン 開催数
2回以
◎遉成状況
成24 成25 成26 成27 成28
う 夜
う 民
等
う 夜
う 民
等
う 夜
う 民 崎 鉄火 巻 大会等
う 夜
う 民 崎 鉄火 巻 大会等
う 夜
う 民 崎 鉄火 巻 大会等
遉成 遉成 遉成 遉成 遉成
浦 豊 食や自然 恵 訪 気 新鮮
魚 類 菜等 農産物 手 入 自然 生業 場 資源 積極的 活用
漁港や広 農地 風 人々 自然 向 合 浦 食 楽
ン 開催 食 巻 社会環境 変化 中
う 大 食文化 失わ う
○地産地消
私 身近 生産 地産 食 地消
私 土地 風土や環境 適
農産物 育 私 体 水 空気 育 農作物 食
体 や 安全
浦 生産者 顔 見え 販売所 生産者
- 24 -
．生活支援政策 目標 現状
目 標 正 食生活習慣 身
成 指標 朝食 日食 児童 割合 ％以
◎遉成状況
成24 成25 成26 成27 成28
％ 生抽出
％ 生抽出
％ 生抽出
％ 生抽出
％ 生抽出
未遉成 未遉成 未遉成 未遉成 未遉成
＜ 組
○乳幼児健 診査及 子教室開催時 食習慣 関 各 齢 応
作成 配
○歯 や う 民 ン や 手
法 用 体験型 健 教育 行
○保育園や子育 支援団体 歯 ン 食生活改善推逭団体
栄会や 浦 在宅栄養士会 ン タ 食育活動 行
○朝食 日食 児童 割合
学校教育課 実施 食生活 関 調査 指標
朝食 食 設問 日食 日
食 食 日 方 多 食 う 日食 遥択
子 割合 出 調査 実施 逬間 状況 答え
実 食 習慣 日 食 日食
結
一方 調査 成28 食 答え 子 割合 2.03％
- 25 -
<一体感政策 生活支援 組 >
○ う 子 食育ネ ワ 成27 8 ～
浦 食育推逭計 子 主眼 置 計
浦 食育推逭連絡会 部会
事務局 う 子 健全発遉 食育
推逭 目的 う 子 食育ネ ワ
う 子 食 関わ 関 機関 団体 検
討 組 行
構成員
幼稚園教諭 保育園保育士 中学校 給食部会 養護教育部会
教諭 学校栄養教諭 学校教育課職員 浦臨海高等学校教諭
鎌倉保健福祉事務所 崎 ンタ 職員 子 課 健 課
職員
成27 組
食育活動 組 日頃感 課題 情報交 行
成28 組
食育活動 う 組 組
う 代 整理 明確
楽 食 念頭 特 朝食
食 う チ 実施 全体 組
食育 保健 献立表 朝食
大 掲載
給食試食会 親子料理教室 学校給食展 就学前説明会 家庭
科 授業 活用 朝食 関 周知
ンタ ュ 朝 何 食 声
自 ン 良 食事 準備 う ン 食
事 遥 方 方 方
- 26 -
．都 政策 目標 現状
目 標 食 環境 関 理解
成 指標 廃棄物処理 組 学 児童 割合
内 学校卒業 学習児童 割合 ％
◎遉成状況
成24 成25 成26 成27 成28
8校中8校実施
4 生
8校中8校実施
4 生
8校中8校実施
4 生
8校中8校実施
4 生
8校中8校実施
4 生
遉成 遉成 遉成 遉成 遉成
浦 内 学校 児童 廃棄物処理 組 食品廃棄物 観点 含 学
学 生 環境学習 わ 国 食 海 大 依存
わ 大 食品廃棄物 発生 環境 大 負荷 う
内容 学習 生産 消費 至 食 循環 理解 身近 食品 削減
意識 高
○食品廃棄物
食品 製造 加工 流通 消費 廃棄 食品 総称 製造や
加工 発生 廃棄物や 流通 発生 売 残 消費 発
生 調理 や食 残
○食品
食品廃棄物 う 特 食 状態 わ 廃棄
食品 言う 例え 売 残 や期限 超え 食品 食 残
食品 や卸 売店 飲食店 家庭 食
- 27 -
． 浦 主 食育関連事業 成28
事業 等 象者 内容
担当
一 体 感 政 策
生 活 支 援
都
政 策
浦 学校給食展 来場者 給食 関 展示
給食 試食 ○
子 料理教室 内在
学生
手作 ソ ン
○
季節 料理講 内在
在勤
巻 司 春 ンチ
○
初声味わ 広場 内在
在勤
使 料理
○
子 ン教室 内在
学生
創作 ン 焼
○
海 土 恵
食 料理
作 う
内在 雪 ュ
白 え ○
料理 内在
在勤
牛 生
○
う 祭 内在
幼児～中学生 保護者
手打 う 作
○
食育 学 内在
学生 保護者
親子 作 夏 予防 料理
○
親子農業体験教室 内在
学生 保護者
親子 楽 菜作
○
趣味 農業 内在
歳以
健 体 菜作
○
子 料理教室 内在
学 ～ 生
作
○
薬膳料理 内在
在勤
麦 豆入 昆 飯 ゆ
- 28 -
学 第 弾 内在 豆腐料理 作 う！
○
浦 菜
食 料理講
内在 在勤
雪蒸 大根 大根ソ
タン ○
食生活改善推逭員 養成講
内在 学 作 食
食生活 関 正 知識 学
食生活改善推逭員 養
成
○
特定健 診査
う 国保健診 特
定保健指
国保加入
40～74歳
タ ン
内臓脂肪型肥満 着目
生活習慣病予防 保健指 ○
浦 歯 来場者 歯科健診 歯科相談 液 観
察 食育 ○ ○
中 長児
～中学生
歯科健診及 歯 指
糖 測定 ○ ○
食育 歯 教
室
長児 歯 指 ン タ
食育 劇 ○
健 内在
74歳以
内臓脂肪 体 減 う！
3 実践 ○
う 民 来場者 元気 体験
体験 ○ ○ ○ ○
う 夜 来場者 ○
崎 鉄火巻
日本一 司
大会
成28 終
了 成29
規模縮 う
夜 併催
来場者
○
子教室
親父親教室
乳食教室 育児
教室 等
象者 食 関 教育 相談
○
乳幼児健診
歳
歳児歯科 歳
象者 食 関 教育 相談
○
子育 等
子団体 教室
団体加入者 食 関 教育 相談
○
臨海高校文化祭 来場者 食 ン 参加者体
- 29 -
浦 農業協 組合 共販部
- 31 -
- 32 -
．計
推逭体制
．計 推逭体制
浦 食育推逭連絡会 成26 12 ～
浦 食育 関 施策 総合的 推逭 関 関 者 必要 連絡調整及
意見交 行う 浦 食育推逭連絡会 置
細 浦 食育推逭連絡会設置要領 参照
う 子食育ネ ワ 成27 8 ～
う 子 健全発遉 食育 推逭 目的 子 食
関わ 機関 団体 検討 組 行う 浦 食育推逭連絡会
部会 成27 開催
浦 食育推逭計 改訂作業部会 成29
浦 食育推逭計 第 版改訂 成25 3 経過 成30
浦 食育推逭計 改訂 策定 作業部会 設置 策定作
- 33 -
三浦市食育推進計画
三浦市食育推進連絡会
みう
っ子食育ネットワヸク
三浦市食育推進計画 改訂作業部会
成 度のみ
産業
農業ヷ漁業ヷ商業
担当
健康づく 課
食育の推進情報の
集約
調整
担当
子 も課
子
もの取
組み
鎌倉保健福祉事務所 三崎センタヸヷ
学校ヷ保育園ヷ幼稚園ほか
地域団体
ボランテ 団体
行政
教育委員会ヷ学校
幼稚園ヷ保育園
自分ヷ家族
地域
一体感政策 →学校教育課都 政策 →廃棄物 策課 →農産課
観光商工課 水産課 生活支援 →子 課
健 課 高齢 護課
- 34 -
． 浦 食育推逭連絡会設置要領
趣
第 条 本 食育 関 施策 総合的 推逭 関 関 者 必要 連絡調整及 意見交 行
う 浦 食育推逭連絡会 以 連絡会 う 置 遀営 必要 事項
定
扱事項
第 条 連絡会 掲 事項 扱う
浦 食育推逭計 改定 関
浦 食育推逭計 施策 実施及 逭行管理 評価 関
浦 食育推逭計 関 実務的 検討 調査 資料作成等 関
食育 推逭 関
構成
第 条 連絡会 構成員 掲 者
学校栄養教諭
職員 学校教育課 文化 課 水産課 農産課 観光商工課 子 課 高齢
護課及 健 課
神奈川県鎌倉保健福祉事務所 崎 ンタ 職員
必要 認 者
連絡会 長 置 構成員 互遥 定
長 会務 総理
部会
第 条 連絡会 必要 応 部会 置
部会 連絡会 構成員 う 長 指 者 構成
務
第 条 連絡会 務 保健福祉部健 課 行う
第 条 要領 定 連絡会 関 必要 事項 長 構成員 意見 聴 定
附 則
- 36 -
．資料
- 39 -
- 41 -
．用語 説明
用語 説明
食育 国民一人 生涯 通 健全 食生活 実
現 食文化 継 健 保持 う 自
食 考え 習慣や 食 関 様々 知識
食 遥択 断力 楽 身 付 学習
組
食育 本法 国民 生涯 わ 健全 心身 豊 人間
性 育 食育 関 施策 総合的 計 的
推逭 法 成17 7 15日施行
食育推逭 本計
第 食育推逭 本計
食育 本法 食育 推逭 関 施策 総合
計 的 推逭 必要 本的事項
定 計 成18 3 31日策定
成28 3 成28 成 32 5
間 計 期間 第3 食育推逭 本計 策定
神奈川県食育推逭計
第 神奈川県食育推逭計
食育 本法及 食育推逭 本計 本 食育
県民遀動 推逭 食 わ
ン 神奈川県食育推逭計 成20 3 策
定
成30 3 成30 成 34 5
間 計 期間 第3 神奈川県食育推逭計 策
定
栄養教諭 栄養教諭 学校生活 携わ 一人 教諭 学
校給食 遀営 当 一方 学校給食 教
食 教育 食育 実施 児童 生徒 栄養
や食生活 正 知識 身 食生活 改善
目標
食生活改善推逭員 食 通 健 ン 活動
行 食生活改善推逭員 実施
養成講 修了生 浦 栄会 う
称 昭和39 結成 活動
浦 在宅栄養士会 鎌倉保健福祉事務所 崎 ンタ や 事業 参
加 協力 栄養教育 食育活動 行 団体
成18 発足
特定健 診査 40 歳～74 歳 人 象 実施 タ ン
着目 健 診査
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用語 説明
朝食 定義 菓子 物 食 錠剤や ン
摂 何 食 朝食 食
う 厚生労働省 国民健 栄養
調査 成15
消費期限 開 決 方法 食品 保存 場合
安全 食 期限 弁当 ン チ 生
や 食品 表示
賞味期限 開 決 方法 食品 保存 場合
食 認 期限 菓子
チ 缶 飲料
食品 表示
黒土 中 微生物
力 生 解 生 処理機 解 要
日数 季節や設置場所 日照時間 異
正 使え 虫や臭 発生
特
栄養 偏 食事内容 ネ 質
乏 健 体 維持 活動 必要 栄養素
足 状態
食事 ン 食生活 目安 日 何 食
望 状 示
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食 大 さを伝え ため 三浦 特産品 生 たキャ クタ たち
三浦市の食育推進キャラクター
かぼっ ゃん・・・ う ぼちゃ ホクホク
感 甘 自慢 す β ロテン タミン ミ
ネ 栄養バ ンス く かぼっ ゃん
ふく 顔 肌 ぜをひ
い強い体を く す
きゃべっ ・・・・ う 半島 温暖 気候 育 たキャベ
柔 さ 甘 特徴 す 美肌を作 タミ
ン ロテン 多く 特 きゃべっ 外葉
タミンC 豊富 す
いこん ・・・・真 白 大根 辛い味
特徴 す
白首大根 ～い 青首大根 甘～い 味
いこん キ した顔 す したこ
生 イソチ シアネ ト 言う辛 成
三
浦
市
食
育
推
進
計
画
初 版 成22 2010 3
改訂第 版 成25 2013 3
第 2 成30 2018 3
編 発行 浦 保健福祉部健 課
238-0298
神奈川県 浦 城山 1-1 046-882-1111 代表
ーム ージ http://www.city.miura.kanagawa.jp/
