平成３０年
４月分献立表（詳細版）
川崎市南部学校給食センター A 献立 ※給食休止日が学校ごとに異なりますのでご注意いただき、学校からの配布物等でご確認いただくようお願いいたします。
●麦ごは ん 0 がらスープ 1.3 ●黒米 ごはん 0 たけのこ水煮 15
精白米 102 しょうゆ 2.4 精白米 100 えのきたけ（冷） 10
米粒麦 8 とり肉団子 30 黒米 5 塩 0.9
0 白菜 45 0 しょうゆ 2
●ツナそぼろ 0 片栗粉 1.2 ●かつ おフラ イ 0 なると 10
水 0 ほうれん草（冷） 10 揚げ油 9.1 片栗粉 0.6
にんじん 20 0 かつおフライ 70 生わかめ（冷） 10
まぐろフレーク 41.6 0 0 0
酒 2.08 0 ●ボ イ ルキャ ベツ 0● みか んゼ リー 0
砂糖 2.08 0 キャベツ 30 みかんゼリー(冷） 40
しょうゆ 2.6 0 0
0 0 ●中濃 ソー ス 0 0
●ひじ き の ナムル 0 0 中濃ソース（袋） 8 0
ごま油 0.96 0 0 0
にんにく 0.1 0 ●五目 き んぴら 0 0
しょうが 0.24 0 油 0.6 0
しょうゆ 2.88 0 豚肉（もも） 6 0
ひじき 0.6 0 豚肉（肩） 6 0
もやし 50 0 ごぼう 20 0
小松菜 10 0 こんにゃく 15 0
ゆで塩 0 0 にんじん 20 0
白いりごま 0.6 0 砂糖 1.6 0
白すりごま 0.6 0 しょうゆ 3.96 0
0 0 白いりごま 0.6 0
●肉団 子中華 スープ 0 0 0 0
水 0 0 ●たけの この すま し汁 0 0
こんにゃく寒天 0.8 0 水 0 0
にんじん 14.4 0 こんぶ 0.6 0
塩 0.96 0 けずり節 6 0
こしょう 0.04 0 にんじん 10 0
76 8 kcal 27 . 6 g 86 7 kcal 32 . 1 g
●麦ごはん 0 ●キャ ロットポ ター ジュ 0 ●麦ごはん 0 キャベツ 24 ●麦ごは ん 0 にんじん 6 ●麦ごは ん 0 0
精白米 102 油 0.6 精白米 97 塩 0.96 精白米 102 スープの素 0.36 精白米 97 0
米粒麦 8 ベーコン 2.6 米粒麦 8 こしょう 0.04 米粒麦 8 塩 0.36 米粒麦 8 0
0 とり肉（皮なし） 20 0 がらスープ 1.3 0 こしょう 0.01 0 0
●タコライ スの具 0 たまねぎ 30●揚げ ぎょうざ 0 しょうゆ 1.2 ●チ キンカ レ ー 0 0 ●さば の塩 焼き 0 0
油 0.65 塩 0.9 揚げ油 2.2 片栗粉 1.2 油 0.7 ●清見 オ レ ンジ 0 塩さば(切身） 60 0
にんにく 0.26 こしょう 0.01 ぎょうざ 54 にら 3.6 にんにく 0.6 清見オレンジ 32.5 0 0
豚ひき肉（もも） 45.5 水 0 0 ごま油 0.6 しょうが 0.3 0 ●五目 豆 0 0
酒 1.3 じゃが芋 20●チ ンジャ オ ロースー 0 たまねぎ 42 0 油 0.6 0
こしょう 0.01 白いんげん豆ペースト（冷） 10 油 0.6 0 とり肉（皮つき） 70 0 にんじん 15 0
チリパウダー 0.06 キャロットペースト（冷） 40 にんにく 0.36 0 塩 0.1 0 さつま揚げ（冷） 10 0
たまねぎ 32.5 米粉 3 しょうが 0.6 0 カレー粉 0.1 0 ひじき 0.96 0
セロリ 3.9 牛乳 53.56 豚肉（もも） 27 0 白ワイン 1.5 0 こんにゃく 18 0
にんじん 13 0 豚肉（肩） 27 たまねぎ 52 0 大豆(水煮) 25 0
ピーマン 6.5 0 酒 1.2 にんじん 32 0 砂糖 2.4 0
トマト水煮 32.5 0 しょうゆ 1.2 0 水 0 0 しょうゆ 4.8 0
トマトケチャップ 13 0 たけのこ水煮 30 0 じゃが芋 50 0 0 0
カレー粉 0.26 0 砂糖 2.4 0 トマト水煮 12 0 ●豚汁 0 0
塩 0.39 0 しょうゆ 3.6 0 カラメルソース 3 0 油 0.6 0
砂糖 0.26 0 豆板醤 0.12 0 小麦粉 6.5 0 豚肉（もも） 12.5 0
大豆ミート 9 0 片栗粉 0.6 0 カレー粉 1 0 豚肉（肩） 12.5 0
0 0 ピーマン 10 0 塩 1.5 0 ごぼう 10 0
●ボ イ ルキャ ベツ 0 0 ゆで塩 0 0 こしょう 0.03 0 にんじん 20 0
キャベツ（市内産） 39 0 0 0 しょうゆ 2 0 水 0 0
0 0 ●野菜 スー プ 0 0 ウスターソース 4 0 大根 15 0
●粉チ ー ズ 0 0 油 0.6 0 0 0 じゃが芋 30 0
粉チーズ（袋） 3 0 とり肉（皮なし） 13 0 ●キャ ベツのスープ煮 0 0 豆腐（冷） 24 0
0 0 にんじん 14.4 0 油 0.6 0 赤みそ 5.5 0
0 水 0 ベーコン 4.8 0 白みそ 5.5 0
0 もやし 14.4 0 キャベツ 66 0 長ねぎ 10 0
84 2 kc al 38 . 2 g エネルギー 82 1 kcal 32 . 9 g 85 1 kcal 3 1.5 g 89 8 kcal 38. 7 g
20日(金）
エネルギー
エネルギー たんぱく質 たんぱく質 エネルギー たんぱく質
16日(月）
17日(火）
18日(水）
19日(木）
麦ごはん さばの塩焼き 五目豆
豚汁 牛乳
たんぱく質 タコライス（麦ごはん タコライスの具
ボイルキャベツ 粉チーズ）
キャロットポタージュ 牛乳
麦ごはん 揚げぎょうざ チンジャオロースー
野菜スープ 牛乳
給食休止日
麦ごはん チキンカレー キャベツのスープ煮
清見オレンジ 牛乳
たんぱく質
エネルギー たんぱく質 エネルギー
ツナそぼろごはん(麦ごはん） ひじきのナムル 肉団子中華スープ
牛乳
黒米ごはん かつおフライ ボイルキャベツ 中濃ソース 五目きんぴら たけのこのすまし汁 みかんゼリー 牛乳
12日（木）
13日(金）
入学・進級祝いの行事食
※
ごはんは精白米、パンは
小麦粉の量で示しています。
※
飲用牛乳は
200cc
です。
乳
乳 乳
乳小
乳 小 乳 小
平成３０年
４月分献立表（詳細版）
川崎市南部学校給食センター A 献立 ※給食休止日が学校ごとに異なりますのでご注意いただき、学校からの配布物等でご確認いただくようお願いいたします。
●丸パ ン 0 白いんげん豆(水煮) 13●麦ごはん 0 油揚げ（冷） 6.5 ●麦ごはん 0 ●卵スー プ 0 ●麦ごは ん 0 ●たま ねぎの みそ汁 0 ●麦ごは ん 0 じゃが芋 36
丸パン 60 キャベツ 13 精白米 97 キャベツ 35 精白米 102 油 0.6 精白米 97 水 0 精白米 97 塩 0.6
0 0 米粒麦 8 白みそ 11 米粒麦 8 ベーコン 4 米粒麦 8 こんぶ 0.6 米粒麦 8 豆腐（冷） 36
● ●フ ルーツ白玉 0 0 0 0 たまねぎ 15 0 けずり節 6 0 しょうゆ 3.6
とり肉（もも皮なし・切身） 70 ミックスフルーツ（缶） 50●いかの 吉野揚 げ 0 0 ●ビビンバ （肉） 0 水 0 ●すき 焼き 煮 0 たまねぎ 30●あじの カ レ ー揚げ 0 長ねぎ 12
しょうが 1 野菜入りゼリー 40 揚げ油 5 0 油 0.65 塩 0.96 油 1.2 じゃが芋 30 揚げ油 3 0
しょうゆ 1.5 白玉団子（冷） 30 いか 60 0 にんにく 0.21 こしょう 0.04 豚肉（もも） 24 小松菜 5 塩あじ(切身・澱粉付） 60 0
水 1 0 酒 0.9 0 豚肉（もも） 29.25 ホールコーン（冷） 18 豚肉（肩） 24 赤みそ 5.5 砂糖 1 0
砂糖 0.7 0 塩 0.25 0 豚肉（肩） 29.25 コーンピューレ（冷） 18 酒 1 白みそ 5.5 しょうゆ 5 0
しょうゆ 3 0 片栗粉 10.2 0 酒 1.3 片栗粉 1.2 しょうゆ 0.5 0 酒 1.4 0
にんにく 0.3 0 0 0 しょうゆ 1.3 卵 20 にんじん 10 ●ミニ フィッ シュ 0 水 7 0
アップルソース 7 0 ●肉じ ゃ が 0 0 たけのこ水煮 20.8 0 しらたき 30 ミニフィッシュ（袋） 5 カレー粉 1 0
大根 10 0 油 0.6 0 砂糖 1.4 ●ヨーグ ルト 0 えのきたけ（冷） 10 0 0 0
長ねぎ 2 0 七味唐辛子 0.02 0 しょうゆ 3.9 ヨーグルト 70 水 24 0 ●わか めのサ ラダ 0 0
酢 0.5 0 豚肉（もも） 14 0 片栗粉 0.65 0 砂糖 2.4 0 ホールコーン（冷） 10 0
片栗粉 0.5 0 豚肉（肩） 14 0 0 0 しょうゆ 6.5 0 にんじん 10 0
0 0 こんにゃく 24 0 ●ビビンバ （野菜 ） 0 0 みりん 0.4 0 生わかめ（冷） 10 0
●ミネ ストロー ネ 0 0 にんじん 20 0 切り干し大根 5.2 0 車ふ 4 0 もやし 25 0
油 0.65 0 たまねぎ 24 0 もやし 26 0 長ねぎ 20 0 きゅうり 10 0
にんにく 0.39 0 水 0 0 にんじん 15.6 0 0 0 ゆで塩 0 0
セロリ 1.3 0 じゃが芋 48 0 ゆで塩 0 0 ● 0 和風ドレッシング 8 0
ベーコン 5.2 0 酒 0.4 0 ほうれん草（冷） 19.5 0 酢 3.6 0 0 0
たまねぎ 28.6 0 砂糖 2 0 ゆで塩 0 0 砂糖 1 0 ●けんちん汁 0 0
にんじん 16 0 しょうゆ 6 0 長ねぎ 1.3 0 しょうゆ 2.8 0 水 0 0
塩 0.98 0 0 0 砂糖 2.6 0 ごま油 1.2 0 こんぶ 0.6 0
こしょう 0.04 0 ●キャ ベツのみそ汁 0 0 しょうゆ 5.2 0 豆板醤 0.05 0 けずり節 4 0
水 0 0 水 0 0 白いりごま 0.78 0 切り干し大根 7.2 0 とり肉（皮なし） 18 0
スープの素 1.3 0 こんぶ 0.6 0 白すりごま 0.78 0 きゅうり 12 0 ごぼう 13.2 0
じゃが芋 20 0 けずり節 6 0 ごま油 0.39 0 0 0 にんじん 15 0
トマト水煮 19.5 0 かんぴょう 5 0 ラー油 0.04 0 0 こんにゃく 20 0
75 1 kc al 31 . 9 g 83 0 k cal 34 . 6 g 86 4 k ca l 35. 6 g 771 kca l 31. 3 g 769 kc al 33. 5 g
24日(火）
エネルギー たんぱく質
たんぱく質 エネルギー たんぱく質
エネルギー
麦ごはん あじのカレー揚げ わかめのサラダ けんちん汁 牛乳 麦ごはん いかの吉野揚げ 肉じゃが
キャベツのみそ汁 牛乳
ビビンバ（麦ごはん） 卵スープ ヨーグルト 牛乳
26日(木）
25日(水）
たんぱく質 エネルギー
麦ごはん すき焼き煮 切り干し大根のはりはりづけ たまねぎのみそ汁 ミニフィッシュ 牛乳
とり肉のバーベキューソース
27日(金）
切り 干し大根のはりはりづけ
23日(月）
チキンサンド
（丸パン とり肉のバーベキューソース） ミネストローネ フルーツ白玉 牛乳
エネルギー たんぱく質
乳 乳
乳小 卵乳 乳小
卵 乳 小麦
かつおフライ かつおフライ ○
揚げぎ ょうざ ぎょうざ ○
すき焼き煮 車ふ ○
丸パン 丸パン ○
※調味料（ しょうゆ、酢、みそ、がらスープ、スープの素等） 、和風ドレッシングに含まれるアレルギー 物質は、除去の対象とはしません。
※上記のアレルギー原因物質以外に給食で使用する食品の中で、とり肉、豚肉、いか、さば、大豆 りんご、もも、オレンジ、ごまもアレルギーの原因とな ることがあります。
※塩さば（冷凍・ 切身） は、小麦、え び、かにを取り扱う工場で加工しています。
※ぎょうざは、卵、乳、牛肉、とり肉、ごま、落花生、えび、かに、ゼラチンを取り扱う工場で製造してい ます。
※とり肉団子は、乳、小麦、いか、えび、オレンジ、牛肉、とり肉、豚肉、さけ、さば、大豆、りんご、ゼラ
※アップルソース は、小麦、大豆、ももを取り扱う工場で製造しています。 ※ミックスフルーツ缶は、乳を取り扱う工場で製造して います。
※ミニフィッシュは、落花生、小麦、えび、かに、大豆、ごま、カシューナッツ、くるみを取り扱う工場で 製 造しています。
※こんぶ、わかめ、ひじき、七味唐辛子の青さ・ 焼きのりは、えび、かにが生息する場所で採取して います。
※丸パンは、小麦、乳、卵、落花生を取り扱う工場で製造しています。
【平成30 年4月】
アレルギーの原因物質を含む加工食品の表示について
加工食品名
アレルギーの原因物質
※えび、かに、落花生、そばは使用しません。 献立名
チンを取り扱う工場で製造して います。
※なるとスライスは、小麦、乳、卵、落花生を取り扱う工場で 製造して います。 ※大豆ミートは、小麦を取り扱う工場で製造しています。
