平成 26 年度文部科学省成長分野等における中核的専門人材養成の戦略的推進事業
美容分野の専門人材の育成を支援する
産学官連携コンソーシアムの組織
事業成果報告書
平成 27 年 2 月
学校法人 メイ・ウシヤマ学園
ハリウッドビューティ専門学校
はじめに
美 容 ・ 化 粧 品 業 界 は わ が 国 が 国 際 的 な 優 位 性 を 持 っ て い る 数 少 な い 業 界 の 一 つ で 、 今 後 世 界 へ 、 特 に 、 ア ジ ア へ の 進 出 が 期 待 さ れ て い る 。 こ の グ ロ ー バ ル 化 に よ る 美 容 市 場 の 拡 大 を 考 え る と 、 今 後 、 海 外 進 出 も 可 能 に す る 中 核 的 な グ ロ ー バ ル 専 門 人 材 と し て の 美 容 師 が 明 ら か に 不 足 す る と 予 想 さ れ る 。 本 事 業 で は 、 美 容 分 野 の 専 門 人 材 育 成 を 支 援 す る 産 学 官 連 携 コ ン ソ ー シ ア ム を 組 織 す る 。 そ こ で は 、 全 国 の 美 容 専 門 学 校 、 美 容 業 界 団 体 等 が 連 携 し 、 ア ジ ア 地 域 等 に お け る 国 際 的 な 質 保 証 を 伴 う 教 育 の フ レ ー ム ワ ー ク （ 段 位 制 度 ） 構 築 や 人 材 育 成 プ ロ ジ ェ ク ト 等 を 推 進 す る 。 コ ン ソ ー シ ア ム で は 、 そ の 推 進 に 先 だ っ て 今 後 の 方 向 性 等 を 検 討 す る た め に 必 要 な 調 査 活 動 や 、 推 進 過 程 で 生 じ る 共 通 課 題 を 解 決 す る た め の 検 討 を 行 う と と も に 、 各 職 域 プ ロ ジ ェ ク ト の 評 価 ・ 取 り ま と め 等 を 行 っ た 。 取 り ま と め た 成 果 は 美 容 分 野 の 専 門 人 材 育 成 に 取 り 組 む 専 門 学 校 等 に 普 及 を 図 る 予 定 で あ る 。 文 部 科 学 省 が 推 進 す る こ の 種 の 事 業 で 、 美 容 分 野 を テ ー マ に コ ン ソ ー シ ア ム を 組 織 す る も の は 初 め て で あ り 、 そ の 要 と し て 本 校 が 位 置 づ け ら れ た こ と は 、 非 常 に 名 誉 な こ と で あ る と 共 に 、 グ ロ ー バ ル フ レ ー ム ワ ー ク の 構 築 を 成 し 遂 げ る 重 責 を 感 じ て い る 。 過 年 度 の 実 績 に 今 年 度 の 実 績 を 加 え た も の を ベ ー ス と し て 、 さ ら に 、 職 域 プ ロ ジ ェ ク ト を 拡 大 す る こ と に よ り 、 真 に グ ロ ー バ ル な 人 材 育 成 の フ レ ー ム ワ ー ク を 構 築 し 、 わ が 国 の 美 容 教 育 が 世 界 に 広 め ら れ る よ う 、 今 後 も 努 力 を 続 け て い き た い 。 平 成 27 年 2 月 学 校 法 人 メ イ ・ ウ シ ヤ マ 学 園 ハ リ ウ ッ ド ビ ュ ー テ ィ 専 門 学 校 「 美 容 分 野 の 専 門 人 材 の 育 成 を 支 援 す る 産 学 官 連 携 コ ン ソ ー シ ア ム の 組 織 」 運 営 委 員 会 委 員 長 山 中 祥 弘目次
0 事 業 の 位 置 づ け ・ 概 要 ... 1
0.1 事 業 の 目 的 ・ 概 要 ... 1 0.2 事 業 の 実 施 意 義 ・ 必 要 性 ... 1 0.3 事 業 の 内 容 ... 21 調 査 ... 4
1.1 調 査 の 目 的 と 本 年 度 調 査 の 範 囲 ... 4 1.2 美 容 人 材 の 現 状 調 査 ... 5 1.2.1 美 容 学 校 生 に 対 す る ア ン ケ ー ト 調 査 ... 5 1.2.2 美 容 師 等 に 対 す る ア ン ケ ー ト 調 査 ... 36 1.3 美 容 関 連 市 場 （ ASEAN） の 動 向 調 査 ... 74 1.3.1 ASEAN 諸 国 の 基 礎 的 事 項 と そ の 動 向 ... 75 1.3.2 ASEAN 諸 国 の 化 粧 品 市 場 の 動 向 ... 80 1.4 美 容 教 育 の 実 態 調 査 ... 83 1.4.1 イ ン ド ネ シ ア に お け る 美 容 教 育 ... 83 1.4.2 タ イ に お け る 美 容 教 育 ... 97 1.4.3 韓 国 に お け る 美 容 教 育 （ 追 加 ） ... 102 1.4.4 台 湾 に お け る 美 容 教 育 （ 追 加 ） ... 106 1.5 メ ー カ ー に よ る 人 材 育 成 の 実 態 調 査 ... 110 1.5.1 韓 国 に お け る メ ー カ ー の 人 材 育 成 支 援 事 例 ... 110 1.6 社 内 教 育 に よ る 人 材 育 成 の 実 態 調 査 ... 115 1.6.1 韓 国 に お け る 美 容 サ ロ ン 内 教 育 の 事 例 ... 115 1.7 美 容 教 育 の 質 保 証 ・ 向 上 策 の 実 態 調 査 ... 121 1.7.1 イ ン ド ネ シ ア に お け る 取 組 ... 121 1.7.2 台 湾 に お け る 取 組 ... 127 1.7.3 職 業 教 育 の 質 保 証 に 対 す る ユ ネ ス コ 等 国 際 機 関 の 取 組 ... 140 1.7.4 職 業 教 育 の 質 保 証 に 関 す る 国 際 的 な 動 向 ... 143 1.7.5 質 保 証 取 組 調 査 の ま と め ... 147 ii2 評 価 ... 148
2.1 共 通 す る 課 題 と 方 向 性 ... 148 2.2 キ ャ リ ア フ レ ー ム ワ ー ク の 構 築 と 普 及 ... 148 2.3 モ デ ル 講 座 の 活 用 ... 156 2.4 美 容 教 育 の 質 保 証 ・ 向 上 ... 166 2.5 社 会 人 （ 特 に 「 女 性 」） の 学 び 直 し 講 座 開 発 ... 167 2.6 サ ロ ン マ ネ ジ メ ン ト 教 育 へ の 発 展 ... 168 2.7 産 学 連 携 の 発 展 ... 1693 女 性 の 学 び 直 し ニ ー ズ 調 査 ... 171
3.1 調 査 の 目 的 と 概 要 ... 171 3.2 調 査 の 結 果 と 分 析 ... 1714 コ ン ソ ー シ ア ム の ホ ー ム ペ ー ジ に つ い て ... 180
iii運 営 委 員 会 の 構 成 組 織
組 織 名 学 校 法 人 メ イ ・ ウ シ ヤ マ 学 園 ハ リ ウ ッ ド ビ ュ ー テ ィ 専 門 学 校 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 ビ ュ ー テ ィ ビ ジ ネ ス 学 会 東 元 大 学 （ 韓 国 ） 北 京 財 貿 職 業 大 学 （ 中 国 ） 新 竹 光 復 高 級 中 学 （ 台 湾 ） 一 般 社 団 法 人 経 営 研 究 所 一 般 社 団 法 人 日 本 ASEAN 交 流 機 構 東 ア ジ ア 経 営 研 究 会 kakimoto arms AXIS 株 式 会 社 リ ク ル ー ト ラ イ フ ス タ イ ル Beauty 総 研協 力 者 等
氏 名 所 属 ・ 職 名 役 割 等 山 中 祥 弘 学 校 法 人 メ イ ・ ウ シ ヤ マ 学 園 理 事 長 運 営 委 員 長 山 中 ジ ェ ニ ー ハ リ ウ ッ ド ビ ュ ー テ ィ 専 門 学 校 校 長 助 言 江 夏 健 一 ビ ュ ー テ ィ ビ ジ ネ ス 学 会 会 長 評 価 上 別 府 隆 男 東 京 女 学 館 大 学 教 授 調 査 張 芳 茵 北 京 財 貿 職 業 大 学 客 員 教 授 調 査 宋 姈 優 大 韓 美 容 師 会 中 央 会 付 設 ビ ュ ー テ ィ 産 業 研 究 所 所 長 調 査 郭 炯 心 東 元 大 学 教 授 調 査 金 惠 淑 東 元 大 学 客 員 教 授 調 査 蒋 曼 文 台 北 城 市 科 技 大 学 客 員 講 師 調 査 魏 嘉 怡 台 湾 新 竹 光 復 高 級 中 学 時 尚 造 型 科 主 任 調 査 藍 慧 禎 台 湾 新 竹 光 復 高 級 中 学 図 書 館 主 任 兼 国 際 交 流 主 任 調 査 iv寺 本 義 也 一 般 社 団 法 人 経 営 研 究 所 名 誉 顧 問 調 査 堀 添 英 人 一 般 社 団 法 人 日 本 ASEAN 交 流 機 構 理 事 調 査 柿 本 哲 kakimotoarms 代 表 取 締 役 社 長 評 価 佐 藤 友 彦 AXIS 取 締 役 評 価 野 嶋 朗 株 式 会 社 リ ク ル ー ト ラ イ フ ス タ イ ル Beauty 総 研 セ ン タ ー 長 評 価 戸 津 正 勝 ア ジ ア 服 飾 文 化 研 究 所 所 長 評 価 川 島 鋼 太 郎 学 校 法 人 メ イ ・ ウ シ ヤ マ 学 園 国 際 交 流 セ ン タ ー 長 事 務 局 本 田 あ け み 学 校 法 人 メ イ ・ ウ シ ヤ マ 学 園 キ ャ リ ア セ ン タ ー 長 評 価 上 妻 博 明 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 産 業 政 策 科 学 研 究 所 所 長 評 価 若 林 克 彦 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 研 究 科 長 評 価 原 田 保 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 生 活 文 化 研 究 所 所 長 評 価 横 澤 利 昌 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 老 舗 ・ 承 継 経 営 研 究 所 所 長 評 価 伊 東 昭 彦 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 教 授 調 査 今 井 利 絵 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 教 授 調 査 小 川 朝 子 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 助 手 調 査 宮 川 淳 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 事 務 局 事 務 局 レ ニ ュ ー ゴ ッ ク ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 調 査 ミ ヤ ド ゥ イ ロ ス テ ィ カ ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 調 査 蓑 地 章 子 ハ リ ウ ッ ド 大 学 院 大 学 助 手 事 務 局 v
0 事業の位置づけ・概要
0.1
事業の目的・概要
本事業では美容分野の専門人材育成を支援する産学官連携コンソーシアムを組織する。 そこでは美容専門学校、美容業界団体等が連携し、アジア地域等における国際的な質保証 を伴う教育のフレームワーク構築や人材育成プロジェクト等を推進する。コンソーシアム では各プロジェクトの実施等に役立つ調査活動や、共通課題を解決するための検討を行う と共に、各プロジェクトの評価・取りまとめ等を行い、美容専門学校等に普及を図る。0.2
事業の実施意義・必要性
当該分野における人材需要等の状況、それを踏まえた事業の実施意義 美容師を指向する若者は少なくないが、業界への定着は流動的で、美容師は有資格無業 率の高い職種の一つとなっている。美容師にとってアクティブで魅力的な活躍の場をいか に作っていくか、これが美容業界、美容教育界の最大の課題である。 また、美容・化粧品業界はわが国が国際的な優位性を持っている数少ない業界の一つで、 今後世界へ、特に、アジアへの進出が期待されている。このグローバル化による美容市場 の拡大を考えると、今後、海外進出も可能にする中核的なグローバル専門人材としての美 容師が明らかに不足すると予想される。 美容業界における資格・免許は「美容師国家試験」が唯一のものであり、スペシャリス トとしての主観的・客観的な物差しは、民間サロンにおける経験的な基準としてしか存在 しない現状である。今、大切なことは、美容師あるいは美容師を目指す学生に対して、ア ジア地域における職業教育学校等との連携により、海外で働くことも含めた明確なキャリ アパスを明示し、そのパスに乗ってキャリアアップするための方法、衰退産業からのキャ リアチェンジを図る方法、技術の到達度評価の目安などを提示することである。これらに よって、漠然とオーナーやスペシャリストを目指していた者が、何を、どのように、どれ くれらい学習したらよいかを理解できるようになり、キャリアアップを志す美容師、キャ リアチェンジを図る美容人材等に、具体的な動機づけを与えることが可能になる。 取組が求められている状況、本事業により推進する必要性 美容業界全体の規模を拡大するための最大の課題は、わが国の優れた美容技術及び美容 教育を、アジアを中心とした海外へ移転することである。本コンソーシアムでは、この視 点から、24 年度事業及び 25 年度事業において、わが国を含めたアジア諸国の美容教育に おける様々な局面について、調査・比較・分析してきた。その結果、日本と諸外国の間で は、免許・職業としての位置づけが異なることに起因して、学校制度も異なっていること がわかった。したがって、美容技術・教育の移転を図るには、アジアに共通した美容師と してのキャリアフレームワークの構築が欠かせない状況にある。本事業を実施する意義は、 このようなアジア標準を構築する上で必要となる詳細な情報の収集にあるといえる。 また、制度の相違はそれぞれの文化、市場構造に起因しており、今後、本コンソーシア ムの事業成果を国内外に普及するためには、わが国を含めたアジア地域全体の美容市場の 1構造把握・分析を欠かすことができない。さらに、美容教育をサービスとしてとらえれば、 それを行う主体は学校だけではない。チェーン店を形成する集団による社内教育、メーカ ーやディーラーが美容サロンに対して提供する各種サービスの中にも含まれる。海外への 技術・教育移転を推進する上では、このような現場の実態を把握することも欠かせない。 今日、わが国が世界に誇れる美容技術を、アジアを中心とした世界に移転させる大きな チャンスである。美容業界は、このようなチャレンジのし甲斐のある新しいキャリアが見 える魅力的な業界である。このような新しい流れを取り込み、多くの美容師・美容学校生 が必要とする多様なキャリアゲット、キャリアアップ、キャリアチェンジ、キャリアリフ レッシュの方法を具体的な形として示したい。 本事業は以上のような考え方に基づいて企画される職域プロジェクト等の推進において、 共通的に必要となる事項・情報等の「調査」を実施する目的を含んでいる。
0.3
事業の内容
26 年度の本コンソーシアムでは、中核的専門人材の育成の観点から見た諸課題の整理・ 分析、コンソーシアムの成果普及のために必要な調査等、及び、職域プロジェクトの評価・ 取りまとめを行う。 調査等 本事業では、諸課題を整理・分析するための調査、及び、今後の普及活動に必要な事項 の調査を行う。 （１）アンケート調査 ・目的：主に ASEAN 諸国の美容人材及び美容人材を目指す者に関する実態の 把握 ・内容：美容師という職業を目指す（目指した）背景、キャリア形成等に 関連した項目、グローバルな意識に関する項目等 ・対象：ASEAN 諸国（ベトナム、インドネシア）の美容学校生、美容師 ・規模：一つの国で１００～５００人程度 ・手法：本校が持つネットワークに関連した学校や美容サロンに対する直接 アンケートの実施 （２）実地調査 ・目的：アジア諸国における職業教育の質保証・向上の取組事例についての 実地調査 ・内容：美容教育機関の実地調査（教育内容、質保証・向上の取組事例） ・対象：ASEAN 諸国 ・規模：２カ国（タイ、インドネシア） ・手法：本校が持つネットワークに関連した学校や美容サロンの訪問・実地 調査 （３）ヒアリング調査 ・目的：成果の普及につなげる素地を固めるために、日本及びアジア地域の 人材育成に関連した制度・仕組みについて詳細な調査を行う。 ・内容：事前に資料交換を行った上でのヒアリング等 2・対象：中国、韓国、台湾 美容市場動向…ヘア、メイク、ネイル、エステ、化粧品等 教育機関制度…カリキュラム、シラバス、テキストの内容 資格検定制度…行政・業界団体等が主催する各種資格・検定 社員教育制度…さまざまな種類の美容所の教育、研修の内容 メーカー、ディーラーによる美容サロン支援制度…支援の内容 （４）女性の学び直し講座の開発・実施に必要な事項の調査 ・目的：出産・子育てに伴って休業中の美容師を再生・復職させる学習 プログラム、衰退産業等から美容業界に転じるためのキャリア・ チェンジプログラムなどを具体化する上で必要となる諸事項について 明らかにする。 ・内容：再生・復職プログラムに対するニーズ、プログラムに参加するための 環境ニーズ、キャリアチェンジ先のスキルニーズ、同様のプログラム の実態などについて調査 ・対象：現役の美容師（結婚・出産・子育て前）、休業中の美容師、復職した 美容師、美容サロン、メイクアップ・エステ・ネイル等の業界関係者 など ・方法：対象によって、アンケート、ヒアリング、インターネット等を通じた 業界情報調査 評価 本事業では、次の要領で職域プロジェクトの連携・評価等を支援する。 ・目的：本コンソーシアム下で実施される職域プロジェクト間の連携を図る。 また、職域プロジェクトも含めたコンソーシアム全体としての成果を 普及するために、職域プロジェクトの評価とその結果のとりまとめを 行う。 ・体制：本コンソーシアム事業の下部組織として「評価分科会」を設定して 実施する。 ・方法：日常的には、職域プロジェクトの委員会等に参加する、実証講座に 参加する等の方法により、各プロジェクトの進捗、内容の把握に努め、 分科会において議論を行い、その結果を各プロジェクトにフィード バックする。これらの日常的な活動成果を最終的にとりまとめ、 本コンソーシアムの事業報告書の要素として記述・公開する。 3
1 調査
1.1
調査の目的と本年度調査の範囲
本コンソーシアムでは、次の 2 つの目的を達成するために、わが国はもとより、東アジ ア地域及び ASEAN 地域を対象とした各種調査を実施している。 (1) 中核的専門人材の育成の観点から見た国内外における諸課題の洗い出し (2) コンソーシアム成果の普及に必要な事項の洗い出し 以上の目的に照らして、実施すべき調査の第一は、美容学校、美容サロン、メーカー・ ディーラーなどで働く美容人材の意識・認識を明らかにすることである（①）。次に、これ ら美容人材がサービスを提供する場、すなわち、美容市場の実態調査（②）、美容人材と美 容市場の関係をよりよい方向に進める行政・業界団体等の動向の調査（③）が必要である。 また、美容人材育成を教育・育成するために、美容学校教育やメーカー・ディーラーが 提供するセミナー、美容サロン内教育において具体的にどのようなことが行われているの かも明らかにすることも必要である（④、⑤、⑥）。 さらに、教育や人材育成の仕組みについて、その質を保証する（第三者評価など）取組 に関する実態なども、調査に値する事項である（⑦）。 図 1 調査対象の概念図 本コンソーシアムでは、以上の認識に基づいて、段階的な調査を実施してきた。本年度 は、以下の調査を実施した。 ● ①に相当する調査…美容人材の現状調査（ベトナム、インドネシア） 25 年度において、日本・中国・韓国・台湾の美容人材を対象としたアンケート調査を実 施した。26 年度は、アジアの中で対象を広げる段階にあるとの認識から、ASEAN 諸国、と りわけ、ベトナム、インドネシアの美容人材の認識・意識調査を実施した。 ● ②に相当する調査…美容関連市場の実態調査（ASEAN 諸国） 25 年度において、日本・中国・韓国・台湾の美容関連市場の動向について、文献やイン ターネット等を用いた調査を行った。美容人材の調査と同様、26 年度は、アジアの中で対 象を広げ、ASEAN 諸国の美容関連市場の動向調査を実施した。 41.2
美容人材の現状調査
1.2.1
美容学校生に対するアンケート調査
アンケート実施状況 アンケートは、本コンソーシアム事業の構成機関（学校）に在籍する学生に対して実施 した。その回収状況は下表のとおりである 1。 表 1 アンケート回収状況（対美容学校生） 国 回収数 日本 351 中国 50 韓国 110 台湾 50 ベトナム 17 インドネシア 253 1 日本、中国、韓国、台湾においてアンケートを実施したのは 25 年度事業の中である。26 年度事業では、ベトナムとインドネシアにおいてアンケートを実施した（「1.2.2 美容師に 対するアンケート調査」についても同様）。以下、国際比較の観点から、アンケート実施状 況やその結果は、25 年度事業において実施したものと合わせた形で記述する。 5 アンケート実施結果 質問 1 あなたの出身地はどこですか。 都道府県 国内 学校・国 出身地 人数 学校・国 出身地 人数 東京 東京 18 大阪 大阪 15 神奈川 16 愛媛 5 千葉 14 福井 4 埼玉 7 和歌山 4 茨城 5 奈良 3 中国 5 兵庫 3 宮城 4 広島 2 静岡 4 鳥取 2 群馬 3 岡山 1 栃木 3 沖縄 1 不明 3 宮崎 1 広島 2 高知 1 福井 2 三重 1 兵庫 2 秋田 1 タイ 1 静岡 1 愛知 1 島根 1 海外 1 徳島 1 岩手 1 富山 1 宮崎 1 福岡 1 高知 1 宮崎 宮崎 50 秋田 1 新潟 1 長野 1 福岡 1 福島 1 北海道 1 山梨 山梨 49 長野 長野 50 新潟 2 京都 1 富山 1 三重 三重 48 大阪 1 日本では東京、山梨、長野、三重、大阪、宮崎の 6 都市の美容学校について調査した。 東京、大阪の美容学校生の出身地は分散しているが、地方の美容学校生の出身地は、ほと んどが地元である。山梨、宮崎は全員が地元である。 6
海外 学校・国 出身地 人数 学校・国 出身地 人数 中国 北京 44 インドネシア ジャカルタ特別州 193 河北 1 西ジャワ州 23 北市 1 バンテン州 7 浙江 1 中部ジャワ州 5 未記入 3 バリ州 3 韓国 ソウル 73 マルク州 2 京畿道 13 リアウ州 2 大田廣域市 7 南スラウェシ州 2 慶尚北道 3 北スマトラ州 2 全羅南道 3 アチェー特別州 1 慶尚南道 2 ジャンビ州 1 済州道 2 バンカ・ブリトゥン州 1 忠清北道 2 バンダールランプン 1 釜山廣域市 1 東カリマンタン州 1 仁川 1 西カリマンタン州 1 仁川廣域市 1 南カリマンタン州 1 大邱廣域市 1 中部カリマンタン州 1 未記入 1 西スマトラ州 1 台湾 台湾省新竹市 21 南スマトラ州 1 台湾省新竹縣 18 北スラウェシ州 1 台湾省苗栗縣 3 未記入 3 台湾省台中縣 2 台湾省桃園縣 2 新竹省 1 台湾省宜蘭縣 1 台湾省台中市 1 台湾省苗栗市 1 中国、韓国、台湾、インドネシア共に、所在する学校の周辺地域に集中している。 質問 2 あなたの性別はどちらですか 1 男 2 女 7
· 回答者の比率であり、実際の在学者の数を反映したものではないことに注意されたい。 · 以上を考慮してもインドネシアはほとんどが女性であり、中・韓・台も圧倒的に女性 が多い。 質問 3 あなたが美容師になろうと決めた理由は何ですか（複数回答可。回答は 5 つまで）。 1 国家資格を取得できる職業だから 2 手に職をつけたいから 3 美容師の仕事が好きだから 4 親の店を継ぐため 5 将来自分の店を持つため 6 他業種より自分に向いている 7 接客業が好きだから 8 職業として寿命が長いから 9 安定した職業だから 10 将来性がある職業だから 11 技能が素晴らしいから 12 あこがれの美容師の出身校だから 13 成果が目に見えるから 14 ファッション関連業界だから 15 お客様の笑顔を近くで見られるから 16 他にやりたいことがないから 17 その他〔 〕 8
· 「国家資格を取得できる（１）」は全体として高いが学校間でバラつきがある。 · 観念的であるが「美容師の仕事が好き（３）」は全体的に高い。 · インドネシアは「将来性があり（１０）」「自分の店をもち（５）」「職業として寿命が 長い（８）」と考えている傾向がある。 · ファッション関連（１４）であることも一因としてうかがえる。 質問 4 あなたが進路を決めたのはいつ頃ですか。 1 小学生の時 年生 月頃 2 中学生の時 年生 月頃 3 高校生の時 年生 月頃 4 その他 才頃 9
· 日本の学校は小学校が 15％である。 · 台湾は日本の「高校」に相当する部分を「高級中学」と呼ぶので、質問の意図を取り 違えられた可能性がある。 · インドネシアは中学生までに美容師になろうと決めた人が非常に多い。 · ベトナムは半数以上が「その他」である。 10
質問 5 あなたが進路を決める際，美容学校以外に比較検討した進学先，又は仕事がありま したか（択一回答）。 1 ある … 補問 5-1 に進む 2 ない · いずれの国でも一定以上の者が他を検討している。特にインドネシアでは他を検討し た人が多い。 · 一方で、日本と台湾では半分以上、中国・韓国でも半分近くは他を検討していない、 という見方もできる。 · ベトナム、インドネシアは無回答が多い。 補問 5-1 （質問 5 で 1 と回答した場合）あなたが比較検討した進学先，又は仕事とは何で すか（複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 大学 2 短期大学 3 高等学校 4 エステティック，メイクアップ，ネイルの専門学校 5 エステティック，メイクアップ，ネイル以外の専門学校 6 美容関係の仕事〔 〕 7 美容関係以外の仕事〔 〕 11
· 台湾以外は大学・短大が多数。学制の違いが大きいものと思われる。 · ベトナム・インドネシアでは学校ではなく「美容関係の仕事」を検討した人も多い。 質問 6 あなたは美容学校の情報を何で知りましたか（複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 親 2 兄弟姉妹・親戚 3 学校の先生 4 学校での進学情報 5 友人 6 進学情報誌 7 オープンキャンパス 8 インターネット 9 テレビ・ラジオ 10 携帯電話 11 美容室 12 電車・バス・駅等の広告 13 業者の進学相談会 14 その他〔 〕 12
· 韓国は「インターネット（８）」、中国・台湾は「学校での進学情報（４）」、日本は４ と並んで「オープンキャンパス（７）」が 1 位を占め、それぞれの国柄がよく出ている。 · ベトナムでは「友人（５）」の次に「美容室（１１）」となっており特徴的である。 · インドネシアでは「インターネット（８）」「友人（５）」に加え「親（１）」も多い。 · 韓国の「その他」は、「学院」「ビューティーアカデミー」「知人」である。 · インドネシアの「その他」は、「友人の姉」「広報」「講習/コースを受けたことがある」 など。 質問 7 あなたが美容学校を選ぶ際に，誰に相談して決めましたか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 親 2 兄弟姉妹・親戚 3 担任の先生 4 進路指導の先生 5 友人 6 美容室の関係者 7 他の人に相談〔 〕 8 誰にも相談しない 13
· どの国も「親（１）」が 1 位であることは共通している。 · 台湾では「友人（５）」もかなりの高率である。 · ベトナムでは「美容室の関係者」が高率である。 · 中国・韓国では「誰にも相談しない（８）」がそれぞれ 20％を超えている。 質問 8 あなたが現在（在学中）の美容学校に決めた理由は何ですか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 雰囲気が良かったから 2 校舎が新しいから 3 美容師以外にも資格が取れるから … 補問 8-1 に進む 4 授業料が安かったから 5 奨学金があるから 6 就職に有利そうだから 7 家が近かったから 8 家族や親せきからのすすめ 9 友達，先輩からのすすめ 10 美容室からの紹介 11 国家試験の合格率が高いから 12 伝統があるから 13 その他〔 〕 14
· 国によるバラつきが非常に大きい。 · 中国は「雰囲気が良いから（１）」、「友達、先輩の薦め（９）」、「国家試験の合格率が 高い（１１）」がトップ 3 である。 · 韓国は「就職に有利そう（６）」だけで 50％を超えている。 · 台湾は「友達、先輩の薦め（９）」、「美容師以外に資格が取れる（３）」、「家が近い（７）」 がトップ 3 である。 · ベトナムは「雰囲気が良い（１）」、「就職に有利そう（６）」の順。「校舎が新しい（２）」 「美容室からの紹介（１０）」も相対的に高率 · インドネシアは「美容師以外に資格が取れる（３）」「就職に有利そう（６）」が目立っ ている。 · 日本は「国家試験の合格率が高いから（１１）」が 1 位で、「雰囲気が良いから（１）」、 「家が近いから（７）」の順になっている。 · 中国の「その他」は、「技術を学びたい」「好きだから」「ここしかなかった」「他の学 校の試験が不合格だったから」「好きな人がこの学校にいるから」である。 · 韓国の「その他」は、「実習が多いから」「カリキュラムがいいから」「面白いから」「有 名な教授が多いから」である。 · インドネシアの「その他」は、「優秀な美容師になりたい」「短期間」「良いと有名」「美 容院とブライダルのお店を自分でもちたい」「よりクリエイティブなメイクを勉強した い」である。 15
補問 8-1 （質問 8 で 3 に回答した場合）あなたが望んでいる資格とは何ですか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 エステティック 2 メイクアップ 3 ネイル 4 まつ毛エクステ 5 色彩検定 6 カラーコーディネーター 7 着付け 8 ビジネス技能検定 9 パソコン検定 10 ホームヘルパー 11 その他〔 〕 · 質問 8 で 3 と回答した場合に限定して回答を求めたが、実際にはその限定に関わらず 回答したケースが多々あったため、回答者数を分母に計算した。 · エステ（１）は日本に比べて中・韓・台・ベトナムでは高率である。 · カラーコーディネーター（６）が中国で高いのはファッションの要素が重く見られて いるからと思われる。 · ベトナムでは「メイク（２）」「色彩検定（５）」が重視されている。 · インドネシアでは「メイク（２）」「ネイル（３）」が重視されている。 · インドネシアの「その他」は、「プロスタイリスト」「ヘアースタイリスト」「スタイリ スト」「ヘアードレッシング」「フェイシャル」「ファッション」「美容師」「ボディ/フ ェイスペインティング」「音楽」「ダイエット技術」「ブライダル」「全て」である。 16
質問 9 あなたが美容学校で受けている授業で興味のある課目は何ですか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 シャンプー 2 カット 3 ワインディング 4 オールウェーブ 5 ローラーカール 6 ヘアカラーリング 7 エステティック 8 メイクアップ 9 ネイル 10 まつ毛エクステ 11 サロン実習（実務実習） 12 その他〔 〕 · 日本・ベトナム以外、ヘア関係が低率なのは、カリキュラムの違いのせいと推察でき る。 · 各国ともエステ（７）、メイク（８）、ネイル（９）に対する興味が大きい。ただし、 ベトナムではいずれも高率ではない。また、インドネシアではメイク（８）、ネイル（９） は高いがエステ（７）は低い。 · 台湾の「その他」は、「ブライダルビューティシャン」「特殊メイク」「トータルビュー ティ」「ファッションデザイン」「裁縫」「立体の切り方」「平面のパターン」「パターン 補正」である。 · インドネシアの「その他」は、「サングル（束髪）」「フェイシャル」「スタイリング」 である。 17
質問 10 あなたが美容学校で，他に学びたい課目はありますか。（択一回答） 1 ある 〔 〕 2 ない
国別の学びたい課目は、以下のとおりである。
（ 美容学校生） 質問1 0 他に学びたい課目の内容「 その他」 国 課目 件数 国 課目 件数 日本 まつ毛エクステ 10 中国 トータルデザイン 3 日本 ヘアカラーリング 7 中国 カラーリスト 2 日本 メイクアップ 7 中国 メイク 2 日本 特殊メイク 6 中国 映画のメイク 1 日本 ネイル 6 中国 カメラ(撮影) 1 日本 ファッション 6 中国 広告デザイン 1 日本 ブライダル 6 中国 広告の専門的なソフトウェアの授業 1 日本 アップスタイル 4 中国 心理 1 日本 エクステンション 4 中国 スポーツ(球技) 1 日本 エステティック 3 中国 中国医学 1 日本 デザイン 3 中国 日本語 1 日本 ヘアメイク 3 中国 ネイル 1 日本 経営学 2 中国 ヘアデザイン 1 日本 パーマ 2 国 課目 件数 日本 服飾 2 インドネシア 英語 13 日本 ブロー 2 インドネシア マンダリン語（中国語） 12 日本 ヘアセッティング 2 インドネシア メイクアップ 11 日本 アロマ 1 インドネシア 調理 7 日本 着付け 1 インドネシア ネイルアート 6 日本 経済学 1 インドネシア 外国語 5 日本 語学（留学向け） 1 インドネシア 韓国語 4 日本 サロンワーク実習 1 インドネシア 日本語 3 日本 シャンプー 1 インドネシア 美容エステ 3 日本 接客術 1 インドネシア ヘアースタイリング 3 日本 選択授業を必修にしてほしい 1 インドネシア ヘアードレッシング 3 日本 体育 1 インドネシア エアブラッシュ 2 日本 大会種目 1 インドネシア カッティング 2 日本 人頭実習 1 インドネシア 数学 2 日本 美容師技術 1 インドネシア 伝統的なブライダル 2 日本 美容の雑学 1 インドネシア ドイツ語 2 日本 ファッションとヘア、メイクの総合的授業 1 インドネシア フランス語 2 日本 フォトシューティング 1 インドネシア ビジネスマネジメント 2 日本 舞台メイク、ステージメイク 1 インドネシア 皮膚専門 2 日本 フラワーアレンジ 1 インドネシア ヘアー 2 日本 ヘアアレンジ術 1 インドネシア ヘアーカッティング 2 日本 ヘアカウンセリング 1 インドネシア 理科 2 日本 ヘッドスパ 1 インドネシア CIDESCO 1 日本 ホイルワーク等 1 インドネシア IT 1 日本 ボディーアート 1 インドネシア アラビア語 1 日本 まつ毛パーマ 1 インドネシア インドネシア語 1 日本 マナー 1 インドネシア オランダ語 1 国 課目 件数 インドネシア ヒンディー語 1 韓国 ファッション 5 インドネシア 観光 1 韓国 外国語（内、英語が2） 4 インドネシア 経済 1 韓国 エアブラシ 3 インドネシア スタイリスト 1 韓国 まつげエクステンション 3 インドネシア スパ 1 韓国 アップスタイル 2 インドネシア 特殊メイクアップ 1 韓国 サロン実習 2 インドネシア 美容範囲理論 1 韓国 ダンス 2 インドネシア 髪の網の種類 1 韓国 アートメイク 1 インドネシア ブライダルメイクアップ 1 韓国 音楽、ヴォーカル、音楽プロデュース 1 インドネシア ブロードキャスト 1 韓国 カラリスト 1 インドネシア ボディーペインティング 1 韓国 経営 1 インドネシア ボディトリートメント 1 韓国 コーディネート 1 インドネシア ホテル学 1 韓国 バリスタ 1 インドネシア 眉と唇の刺繍 1 韓国 ピアノ 1 インドネシア マルチメディア 1 韓国 ヘア 1 インドネシア ロングヘア 1 韓国 ヘア資格コース 1 インドネシア 国民教育 1 韓国 ボディペインティング 1 インドネシア 社会科 1 国 課目 件数 インドネシア 数学 1 台湾 洋服の制作・裁縫 3 台湾 デザイン系科目 1 台湾 ファッションデザイン 1 台湾 フォーマルファッションのデザイン 1 台湾 フォーマルファッションの制作 1 台湾 ボディアート 1 台湾 受付 1 台湾 按摩 1 19
質問 11 あなたにとって理想的だと思われる美容室はどのようなところですか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 明るい雰囲気で清潔感があるお店 2 従業員同士の仲が良いお店 3 福利厚生がきちんとしているお店 4 トータルな美を提供してくれるお店 5 センスがありおしゃれなお店 6 目標となる美容師がいるお店 7 研修制度が整っているお店 8 自分を認めてくれるお店 9 経営理念や教育方針がしっかりしてい るお店 10 有名なお店 11 店長・幹部の人柄や方針に共感できる お店 12 その他〔 〕 · 全体的に、「明るい雰囲気で清潔（１）」「従業員同士の仲が良い（２）」が高率である。 · 3 位がそれぞれの特徴が出ている。中国は「研修制度（７）」と「経営理念や教育方針 がしっかり（９）」、韓国は「センスがありおしゃれ（５）」、台湾とインドネシアは「ト ータルな美（４）」と「研修制度（７）」、日本は「福利厚生（３）」である。 · ベトナムは「目標となる美容師がいる（６）」「店長・幹部の人柄や方針に共感（１１）」 「トータルな美を提供している（４）」が高率である。 20
質問 12 あなたはどのような美容師になりたいですか（複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 上手いと言われる美容師になりたい 2 有名な美容師になりたい 3 稼げる美容師になりたい 4 必要とされる美容師になりたい 5 信頼される美容師になりたい 6 固定客をたくさん取れる美容師になりたい 7 楽しく仕事ができる美容師になりたい 8 いつも笑顔でいられる美容師になりたい 9 お客様の笑顔を生きがいにできる美容師になりたい 10 グローバルに活躍する美容師になりたい 11 多くの人に支持される美容師になりたい 12 お客様に感動を与えられる美容師になりたい 13 おもてなしの心をもった美容師になりたい 14 その他〔 〕 · 中国は「稼げる（３）」→「信頼される（５）」→「上手い（１）」の順である。 · 韓国は「上手い（１）」→「稼げる（３）」→「有名な（２）」の順である。 · 台湾は「上手い（１）」→「稼げる（３）」→「楽しく仕事（７）」の順である。 21
· ベトナムは「信頼される（５）」「上手いと言われる（１）」が同率で高い。「おもてな しの心を持った（１３）」はわずかであるが日本より高率。 · インドネシアも「信頼される（５）」「上手いと言われる（１）」が高い。「有名な（２）」 「グローバルに活躍する（１０）」も高い。 · 日本は「信頼される（５）」→「楽しく仕事（７）」→「必要とされる（４）」、「いつも 笑顔（８）」の順である。 質問 13 今後，ご自身のキャリアに関する展望はありますか？（択一回答） 1 ある…質問 14 にお進みください 2 ない，または，わからない…質問 15 にお進みください · 日本は 50％を切っている。中国・韓国・台湾・ベトナムはいずれも 50％を超えている。 インドネシアは 80％を超え、きわめて高率である。 · ベトナムは無回答が多い。 22
質問 14 （質問 13 で「1 ある」と回答した場合） 5 年後，10 年後のあなたの姿を想像して，次の表の空欄を埋めてください。 項目 5 年後 10 年後 年齢 歳 歳 技術レベル (注意) 1 店長またはオーナー 2 トレーナーやインストラクター 3 スタイリスト 4 ジュニアスタイリスト 5 アシスタントスタイリスト 6 その他〔 〕 9 美容師の仕事をしていない 1 店長またはオーナー 2 トレーナーやインストラクター 3 スタイリスト 4 ジュニアスタイリスト 5 アシスタントスタイリスト 6 その他〔 〕 9 美容師の仕事をしていない 年収 万円 万円 （注意）「スタイリスト」の部分は，領域に応じて「メイクアップアーチスト」， 「エステティシャン」，「ネイリスト」として考えてもかまいません。 ※質問 16 にお進みください · 基本はスタイリストまでという展望を持っていると考えられるが、店長、オーナー、 トレーナーやインストラクターに対するイメージが地域・国によってだいぶ異なって いる。 23
· 10 年後だと、半数近く以上が、店長・オーナークラスまでという展望を持っているこ とがわかる（ベトナム以外） · ベトナムでは 5 年後で「店長・オーナー」が 50％で「トレーナー・インストラクター」 が 0％、10 年後で「店長・オーナー」が 10％で「トレーナー・インストラクター」が 50％と逆転しており、両者のイメージが他の国とは異なっている。 · 日本、台湾では、美容師の仕事をしていないとの回答もある。 24
（美容学校生） 5年後の年収（各国通貨） 1 0 0 ～ 2 0 0 ～ 3 0 0 ～ 4 0 0 ～ 5 0 0 ～ 6 0 0 ～ 7 0 0 ～ 8 0 0 ～ 9 0 0 ～ 1 0 0 0 ～ 2 0 0 0 ～ 日本 6 26 30 11 13 2 2 2 1 4 1 98 1 未満 1 ～ 5 ～ 1 0 ～ 3 0 ～ 5 0 ～ 中国 3 4 3 11 1 1 23 1 0 0 0 未満 1 0 0 0 ～ 2 0 0 0 ～ 3 0 0 0 ～ 4 0 0 0 ～ 5 0 0 0 ～ 1 0 0 0 0 ～ 韓国 4 3 18 2 5 9 62 2 0 未満 2 0 ～ 4 0 ～ 6 0 ～ 8 0 ～ 1 0 0 ～ 6 0 0 ～ 台湾 1 2 9 9 3 5 1 30 5 0 未満 5 0 ～ 1 0 0 ～ 2 0 0 ～ 3 0 0 ～ 4 0 0 ～ 5 0 0 ～ 1 0 0 0 ～ インドネシア 5 39 57 17 34 10 14 15 191 （美容学校生） 5年後の年収（円換算） 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 3 0 0 万～ 4 0 0 万～ 5 0 0 万～ 6 0 0 万～ 7 0 0 万～ 8 0 0 万～ 9 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 2 0 0 0 万～ 日本 6 26 30 11 13 2 2 2 1 4 1 98 1 7 万未満 1 7 万～ 8 5 万～ 1 7 0 万～ 5 1 0 万～ 8 5 0 万～ 中国 3 4 3 11 1 1 23 1 0 0 万未満 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 3 0 0 万～ 4 0 0 万～ 5 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 韓国 4 3 18 21 2 5 9 62 7 0 万未満 7 0 万～ 1 4 0 万～ 2 1 0 万～ 2 8 0 万～ 3 5 0 万～ 2 1 0 0 万～ 台湾 1 2 9 9 3 5 1 30 5 0 万未満 5 0 万～ 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 3 0 0 万～ 4 0 0 万～ 5 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ インドネシア 5 39 57 17 34 10 14 15 191 台湾 年収（ 円台） 件数合計 台湾為替レート： 3.5 万円/万台湾ドル インドネシア為替レート： 1.0 万円/百万ルピア インドネシア 年収（ 円台） 件数合計 中国 年収（ 円台） 件数合計 中国為替レート： 17.0 万円/万元 韓国 年収（ 円台） 件数合計 韓国為替レート： 0.1 万円/万ウォン インドネシア 年収（ 百万ルピア台） 件数合計 日本 年収（ 円台） 件数合計 韓国 年収（ 万ウォン台） 件数合計 台湾 年収（ 万台湾ドル台） 件数合計 日本 年収（ 万円台） 件数合計 中国 年収（ 万元台） 件数合計 （美容学校生） 10年後の年収（各国通貨） 1 0 0 ～ 2 0 0 ～ 3 0 0 ～ 4 0 0 ～ 5 0 0 ～ 6 0 0 ～ 7 0 0 ～ 8 0 0 ～ 1 0 0 0 ～ 2 0 0 0 ～ 1 0 0 0 0 ～ 日本 3 7 15 8 14 7 3 5 22 3 2 89 1 ～ 5 ～ 1 0 ～ 2 0 ～ 3 0 ～ 8 0 ～ 9 0 ～ 1 0 0 ～ 中国 3 1 2 6 4 2 1 3 22 1 0 0 0 未満 2 0 0 0 ～ 3 0 0 0 ～ 4 0 0 0 ～ 5 0 0 0 ～ 6 0 0 0 ～ 7 0 0 0 ～ 8 0 0 0 ～ 9 0 0 0 ～ 1 0 0 0 0 ～ 1 0 0 0 0 0 ～ 韓国 3 1 2 14 9 2 2 2 7 10 58 1 0 0 未満 1 0 0 ～ 2 0 0 ～ 3 0 0 ～ 5 0 0 ～ 1 0 0 0 ～ 台湾 9 13 3 1 2 2 30 1 0 0 未満 1 0 0 ～ 2 0 0 ～ 4 0 0 ～ 6 0 0 ～ 8 0 0 ～ 1 0 0 0 ～ 1 0 0 0 0 ～ インドネシア 2 17 38 13 55 10 33 7 175 （美容学校生） 10年後の年収（円換算） 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 3 0 0 万～ 4 0 0 万～ 5 0 0 万～ 6 0 0 万～ 7 0 0 万～ 8 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 2 0 0 0 万～ 1 億～ 日本 3 7 15 8 14 7 3 5 22 3 2 89 1 7 万～ 8 5 万～ 1 7 0 万～ 3 4 0 万～ 5 1 0 万～ 1 3 6 0 万～ 1 5 3 0 万～ 1 7 0 0 万～ 中国 3 1 2 6 4 2 1 3 22 1 0 0 万未満 2 0 0 万～ 3 0 0 万～ 4 0 0 万～ 5 0 0 万～ 6 0 0 万～ 7 0 0 万～ 8 0 0 万～ 9 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 1 億～ 韓国 3 1 2 6 14 9 2 2 2 7 10 58 3 5 0 万未満 3 5 0 万～ 7 0 0 万～ 1 0 5 0 万～ 1 7 5 0 万～ 3 5 0 0 万～ 台湾 9 13 3 1 2 2 30 1 0 0 万未満 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 4 0 0 万～ 6 0 0 万～ 8 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 1 0 0 0 0 万～ インドネシア 2 17 38 13 55 10 33 7 175 台湾 年収（ 円台） 件数合計 台湾為替レート： 3.5 万円/万台湾ドル インドネシア為替レート： 1.0 万円/百万ルピア インドネシア 年収（ 円台） 件数合計 中国 年収（ 円台） 件数合計 中国為替レート： 17.0 万円/万元 韓国為替レート： 0.1 万円/万ウォン 韓国 年収（ 円台） 件数合計 インドネシア 年収（ 百万ルピア台） 件数合計 日本 年収（ 円台） 件数合計 韓国 年収（ 万ウォン台） 件数合計 台湾 年収（ 万台湾ドル台） 件数合計 日本 年収（ 万円台） 件数合計 中国 年収（ 万元台） 件数合計 25
質問 15 （質問 13 で「2 ない，または，わからない」と回答した場合） ご自身のキャリアに関する展望がない（持てない，わからない）理由は何ですか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 キャリアアップの姿が見えない（どのような形があるのか分からない）から 2 キャリアアップしたいが，そのための研修機会がないから 3 キャリアアップしたいが，必要な学び直しのための経済的な余裕がないから 4 キャリアアップしたいが，現在の仕事との両立が難しいから 5 キャリアアップしたいが，身近に相談できる人や場がなく，モデルとなる人もいないか ら 6 結婚や育児等があることを考えると，仕事を続ける自信がないから 7 その他〔 〕 （美容学校生） 5年後・10年後の年収（円換算） 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 3 0 0 万～ 4 0 0 万～ 5 0 0 万～ 6 0 0 万～ 7 0 0 万～ 8 0 0 万～ 9 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 2 0 0 0 万～ 1 億～ 5年後 6 26 30 11 13 2 2 2 1 4 1 98 10年後 3 7 15 8 14 7 3 5 22 3 2 89 1 7 万未満 1 7 万～ 8 5 万～ 1 7 0 万～ 3 4 0 万～ 5 1 0 万～ 8 5 0 万～ 1 3 6 0 万～ 1 5 3 0 万～ 1 7 0 0 万～ 5年後 3 4 3 11 1 1 23 10年後 3 1 2 6 4 2 1 3 22 1 0 0 万未満 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 3 0 0 万～ 4 0 0 万～ 5 0 0 万～ 6 0 0 万～ 7 0 0 万～ 8 0 0 万～ 9 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 1 億～ 5年後 4 3 18 21 2 5 9 62 10年後 3 1 2 6 14 9 2 2 2 7 10 58 7 0 万未満 7 0 万～ 1 4 0 万～ 2 1 0 万～ 2 8 0 万～ 3 5 0 万～ 7 0 0 万～ 1 0 5 0 万～ 1 7 5 0 万～ 2 1 0 0 万～ 3 5 0 0 万～ 5年後 1 2 9 9 3 5 1 30 10年後 1 2 4 2 13 3 1 2 2 30 5 0 万未満 5 0 万～ 1 0 0 万～ 2 0 0 万～ 4 0 0 万～ 6 0 0 万～ 8 0 0 万～ 1 0 0 0 万～ 1 0 0 0 0 万～ 5年後 5 39 57 51 10 12 2 12 3 191 10年後 2 17 38 13 55 10 33 7 175 インドネシア 年収（ 円台） 件数合計 インドネシア 台湾為替レート： 3.5 万円/万台湾ドル 台湾 年収（ 円台） 件数合計 台湾 インドネシア為替レート： 1.0 万円/百万ルピア 中国 韓国為替レート： 0.1 万円/万ウォン 韓国 年収（ 円台） 件数合計 韓国 日本 中国為替レート： 17.0 万円/万元 中国 年収（ 円台） 件数合計 日本 年収（ 円台） 件数合計 26
· 日本・中国・台湾は、具体的な姿をイメージできない（１）ことが第一要因として挙 げられる。 · 日本以外では、「身近に相談できる人がいない（５）」（韓国ではこれが 1 位）、「経済的 な余裕がない（３）」なども目立つ。 · ベトナムは回答対象者が 3 人なので、どの項目も高率となっている。 · 日本のその他の記述は「仕事につけるのかわからない」「興味がない」「本当にやりた いかどうかわからない」「未来のことは分からない」「腰によう痛をもっていて悪化す ると続ける自信がないから」「どうしたらキャリアアップできるか分からない」「今の ことしかわからない」「わかりません」などである。 27
質問 16 結婚の予定についてご回答ください（択一回答）。 1 5 年後には結婚している（現在すでに結婚している場合も含めて） 2 10 年後には結婚している 3 10 年経っても結婚していない 4 わからない 5 その他〔 〕 · 日本、韓国、台湾、インドネシアは「わからない」が 30％を超える。 · 10 年後までなら、台湾、ベトナム、インドネシアを除いて「結婚しているだろう」と いう感じが半分以上である。 · ベトナムは無回答が多い。 · 台湾の「その他」は、「10 年以内に結婚しなければしない」「収入が固定した後」「結婚 しない」「出会うべく人に出会ったときに結婚する」「仕事が安定したらするつもり」「収 入が安定してから結婚したい」である。 · インドネシアの「その他」は、「2 年後、6 年後、7 年後、8 年後、9 年後」「25 歳」「成 功してから」「神の思し召し」「親を幸せにしてから」「既婚」「まだ結婚を考えてない」 「早く結婚したい」「数月後」である。 28
質問 17 子供（出産）の予定についてご回答ください（択一回答）。 1 5 年後には子供がいる（現在すでに子供がいる場合も含めて） 2 10 年後には子供がいる 3 10 年経っても子供はいない 4 わからない 5 その他〔 〕 質問1 6 男女別結婚予定（ ％） 男 女 無回答 男 女 無回答 男 女 男 女 無回答 男 女 無回答 ５年後には結婚している（既婚を含む） 0% 26% 0% 7% 11% 0% 0% 2% 0% 20% 20% 19% 30% 25% 20% １０年後には結婚している 86% 48% 100% 57% 41% 0% 43% 26% 0% 16% 20% 32% 32% 25% 29% １０年経っても結婚していない 0% 7% 0% 0% 9% 100% 14% 16% 0% 1% 0% 8% 4% 13% 5% わからない 14% 19% 0% 36% 32% 0% 29% 44% 100% 43% 20% 35% 33% 38% 36% その他 0% 0% 0% 0% 4% 0% 14% 12% 0% 15% 20% 1% 0% 0% 6% 無回答 0% 0% 0% 0% 3% 0% 0% 0% 0% 5% 20% 5% 1% 0% 3% 総計 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 質問1 6 男女別結婚予定（ 件数） 男 女 無回答 男 女 無回答 男 女 男 女 無回答 男 女 無回答 ５年後には結婚している（既婚を含む） 11 1 10 1 48 1 22 69 2 165 １０年後には結婚している 6 20 1 8 39 3 11 39 1 36 73 2 239 １０年経っても結婚していない 3 9 1 1 7 2 9 9 1 42 わからない 1 8 5 30 2 19 4 105 1 39 75 3 292 その他 4 1 5 37 1 1 1 50 無回答 3 13 1 6 3 26 総計 7 42 1 14 95 1 7 43 4 244 5 113 230 8 814 総計 中国 韓国 台湾 インドネシア 日本 総計 中国 韓国 台湾 インドネシア 日本 29
· 結婚以上に、「わからない」が目立つ。 · 10 年後までなら、日本、中国は半数以上が「出産しているだろう」という感じである。 · ベトナムは無回答が多い。 · 台湾の「その他」は、「子供を産まない」「子供を産む予定はない」「子供は産まない」 「妊娠したら産む」「収入が安定してから子供を産みたい」 · インドネシアの「その他」は、「1 年後、2 年後、6 年後、7 年後、8 年後、9 年後、11 年後」「結婚して 1 年後」「結婚後」「2 人の子供が欲しい」「成功してから」「妊娠中」 「2 人子供がいる」「直ぐに子供を生みたい」「4 人の子供がいるため、今後は子供の教 育に集中したい」「結婚したら直ぐに子供を生みたい」「子供がいる」「なるべく早く生 みたい」「遅くても 27 歳」である。 質問 18 最初の勤務先にどれくらい勤めますか，あるいは，どのような場合に辞めますか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 辞めるつもりはない 2 結婚したら辞める 3 上司と意見の相違，スタッフとの人間関係がうまく行かなくなったら辞める 4 手荒れ，腰痛など，体調不良になったら辞める 5 求人票の内容と違ったら辞める 6 雰囲気が合わなかったら辞める 7 その他〔 〕 質問1 7 男女別出産予定（ ％） 男 女 無回答 男 女 無回答 男 女 男 女 無回答 男 女 無回答 ５年後には子供がいる（現在いる場合も含む） 0% 14% 0% 14% 7% 100% 14% 2% 0% 11% 0% 12% 17% 25% 12% １０年後には子供がいる 71% 43% 0% 36% 35% 0% 14% 21% 0% 12% 20% 31% 40% 25% 28% １０年経っても子供はいない 0% 7% 0% 7% 9% 0% 14% 19% 0% 1% 0% 8% 3% 13% 5% わからない 29% 33% 100% 43% 39% 0% 43% 49% 100% 52% 60% 45% 39% 25% 44% その他 0% 2% 0% 0% 3% 0% 14% 9% 0% 10% 0% 1% 0% 13% 5% 無回答 0% 0% 0% 0% 6% 0% 0% 0% 0% 14% 20% 4% 1% 0% 6% 総計 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 質問1 7 男女別出産予定（ 件数） 男 女 無回答 男 女 無回答 男 女 男 女 無回答 男 女 無回答 ５年後には子供がいる（現在いる場合も含む） 6 2 7 1 1 1 27 13 38 2 98 １０年後には子供がいる 5 18 5 33 1 9 29 1 35 92 2 230 １０年経っても子供はいない 3 1 9 1 8 2 9 7 1 41 わからない 2 14 1 6 37 3 21 4 127 3 51 89 2 360 その他 1 3 1 4 25 1 1 1 37 無回答 6 34 1 4 3 48 総計 7 42 1 14 95 1 7 43 4 244 5 113 230 8 814 中国 韓国 台湾 インドネシア 日本 総計 中国 韓国 台湾 インドネシア 日本 総計 30
· 日本・ベトナムは、「辞めるつもりはない（１）」が多い。 · 中国・台湾は「人間関係（３）」、「雰囲気合わない（６）」は辞める大きな要因として 認識されている。 · インドネシアは「雰囲気合わない（６）」、「求人内容とのミスマッチ（５）」は辞める 大きな要因として認識されている。 31
質問18 「最初の勤務地にどれくらい勤めるか」のその他記述 国 「その他」の記述 3年くらい続けたい 3年間は辞めない 5～10年 5年たったらやめる 10年くらい勤めたら地元に帰って店を出す いずれやめる お客様がつく様になって自立ができる状態になったら辞める カットの技術を習得したら スタイリストに2～3年でなり、1，2年スタイリストとして働く。都内のサロンへ移動する（都内で 知識を得るセンスを学ぶキャパを広げるため） スタイリストになり、２・３年は働く その時の状況 もし他にやりたいことがみつかったら やれるところまでは よりキャリアアップできる勤務先へ入社 違う目標、やりたいことができたら辞める 海外での仕事もしたいので（いつか） 管理美容をとったら辞める 技術を学んで、ある程度客つけて一人立ちする 最初の勤務先で技術をぬすんでから考える 子どもおちつくまで（うまれたら） 子供ができたら 時期が来たら 次の行きたい店が決まったら（約3年） 自分がある程度、知識や技術が身に付いたら。 自分のサロンを持てるようになったら辞める 自分の店をもつとき 自分の夢が果たせないサロンなら辞める 自立できたら辞める 自立出来るレベルになるまで続ける 上司クビと言われるまで辞めない 生活が苦しくなったら 地元に戻るとき（スタイリストになってから） 店が出せるまで 店を出せるくらいの技術がついたらやめる 独立するとき 留学をする時に辞める わからない 更に自分にぴったりの仕事を探せたら。また、更に自分の勉強になるような仕事(を探せたら) 自分の好きじゃない仕事が出てきたら。満足した生活が送れなかったら 自分の好きな仕事じゃなかったら よくわからない 収入が低い もっといい場所があったら(そこで成長できそうだったら) 結婚したら。子供が産まれたら継続するか考える 仕事の環境を変えたいとき。外に出ていろいろ見てみたくなったら 更にいい仕事が見つかったときに辞める 仕事において知識や技術が充分になるまで勉強したら 実習にて経験と能力を身につけた後、店を辞めて自分での店を持つ 能力を身につけたら自分の店を開く まだ仕事をしてない 自営業をしたい もうできない（耐えられない）なら辞める 自分で開設する資金ができたら仕事を辞める 大学に進学、海外で働く 上司がよくないなら 仕事が評価されず、福祉を保証されなかったら辞める より条件がいいオファー 前の仕事が親のビジネスと合わないため 結婚後 主人に辞めるように言われたら 中国 台湾 インドネシア 日本 32
質問 19 最後にお聞きします。このアンケートは，美容師のキャリアに関する国際的（特 にアジア圏）かつ標準的なフレームワークを構築する活動の一環で実施しました。 あなたは将来，国際的な美容師として活躍したいと思いますか。（択一回答） 1 思う…補問 19-1 へ進んで回答し，アンケートを終了してください。 2 思わない…補問 19-2 へ進んで回答し，アンケートを終了してください。 · 中国・韓国・台湾・インドネシアはいずれも 60％以上が国際的に活躍することも視野 に入れていることがわかる。 · 日本は 50％以下である。 · ベトナムは無回答が多いが、回答者のみでの割合では 80％以上となる。 補問 19-1 （質問 19 で「1 思う」と回答した場合）どのように活躍したいと思いますか。 （複数回答可。回答は 3 つまで） 1 自国以外の国で仕事をしてみたい→国の名前〔 〕 2 先進的な国の学校で勉強してみたい→国の名前〔 〕 3 複数の国に跨る国際的な美容室チェーンを築きたい 4 その他〔 〕 33
· 「外国で仕事をすること（１）」、「先進的な国で勉強してみたい（２）」の両方とも高 い。特に、後者は日本に比べて各国とも高率である。 補問 19-2 （質問 19 で「2 思わない」と回答した場合）活躍したいと思わない理由は何 ですか。（複数回答可。回答は 3 つまで） 1 技術的に自信がないから 2 他国のことはわからないから 3 語学力に自信がないから 4 経済的に不安があるから 5 自国から出て働くつもりがないから 6 その他〔 〕 34
· 各国とも「語学力に自信がない（３）」が一番の理由となっている。
· 台湾の「その他」は、「小さな町（市）で良い」「美容師の仕事はしたくない」「他に夢 があるからそのために頑張るから」
1.2.2
美容師等に対するアンケート調査
アンケート実施状況 アンケートは、本コンソーシアム事業の構成機関（主に、美容サロン）の協力を得て、 各機関に関連する美容サロンに所属する美容師に対して実施した。その回収状況は下表の とおりである。 表 2 アンケート回収状況（対美容師） 国 回収数 日本 82 中国 58 韓国 158 台湾 29 ベトナム 83 インドネシア 56 アンケート実施結果 ○基本的な事項に関する質問 質問 1 あなたの出身地はどこですか。 都道府県 □ 国内 国 出身地 人数 国 出身地 人数 日本 東京 15 日本 石川 1 神奈川 10 岐阜 1 千葉 8 京都 1 埼玉 7 滋賀 1 茨城 5 広島 1 群馬 3 大分 1 秋田 3 鹿児島 1 新潟 3 静岡 3 長崎 3 福島 3 北海道 2 山形 2 栃木 2 長野 2 大阪 2 福岡 2 36□ 海外 国 出身地 人数 国 出身地 人数 中国 河南 6 韓国 京畿道 31 河北 5 ソウル市 28 遼寧 5 仁川市 26 吉林 4 仁川廣域市 9 山西 4 全羅南道 8 山東 4 ソウル特別市 7 湖北 3 忠清南道 7 広東 3 慶尚南道 3 江西 3 慶尚北道 3 内蒙古 3 大田廣域市 3 北京 3 ソウル特別市恩平区 2 云南 2 ソウル特別市江南区 2 湖南 2 ソウル特別市麻浦区 2 上海 2 ソウル特別市蘆原区 2 天津 2 釜山廣域市 2 オーストラリア 1 江原都 2 温州 1 仁川廣域市中区 2 甘粛 1 仁川廣域市南洞区 2 韓国 1 仁川廣域市富平区 2 黒竜江 1 忠清北道 2 浙江 1 ソウル特別市永登浦区 1 陜西 1 ソウル特別市銅雀区 1 台湾 台北 5 釜山 1 桃園 4 光州廣域市 1 台湾 3 江原都太白市 1 新竹 2 江原道 1 台湾／雲林 2 江原道横城郡 1 台灣／桃園 2 済州道 1 宜蘭 1 全羅道 1 高雄 1 全羅南道光州 1 新北 1 全羅北道 1 台中 1 中国 1 台南 1 富川市 1 台湾／花蓮 1 インド ネシア 西ジャワ 33 台湾／新北 1 ジャカルタ 16 台灣／嘉義 1 中部ジャワ 2 台灣／台南 1 タンゲラン 1 中壢 1 パレンバン 1 南投 1 東ジャワ 1 南スマトラ 1 北スマトラ 1 37
質問 2 あなたの性別はどちらですか。 1 男 2 女 · 回答者の比率であり、実際の美容師の数を反映したものではないことに注意。 · 以上を考慮しても中国は圧倒的に男性が、韓国・台湾・日本・ベトナムは圧倒的に女 性が多い。インドネシアはやや男性が多いが、ほぼ半々である。 質問 3 あなたの美容師としての経験は何年ですか。 年 · 中国、日本では 5～10 年が多い。 38
· 各国とも 1 年未満は少ない。 · 韓国、台湾では各区分に同程度分布している。 · インドネシアは 10 年以上が 6 割以上いる。 · ベトナムでは無回答が多い。 質問 4 あなたが働いている美容室の種類はどれですか（択一回答）。 1 単独の美容室で，美容師は自分だけ 2 単独の美容室で，自分はそこで働いている美容師の一人 3 2 以上 10 未満の店を持つ美容室 4 10 以上の店を持つ美容室 · 日本、中国では、10 以上の店を持つ美容室が目立つ。一方、台湾、ベトナム、インド ネシアでは単独の美容室が多い。 39
○美容師を志望したことに関する質問 質問 5 あなたが美容師になろうと決めた理由は何ですか（複数回答可。回答は 5 つまで）。 1 国家資格を取得できる職業だから 2 手に職をつけたいから 3 美容師の仕事が好きだから 4 親の店を継ぐため 5 将来自分の店を持つため 6 他業種より自分に向いている 7 接客業が好きだから 8 職業として寿命が長いから 9 安定した職業だから 10 将来性がある職業だから 11 技能が素晴らしいから 12 あこがれの美容師の出身校だから 13 成果が目に見えるから 14 ファッション関連業界だから 15 お客様の笑顔を近くで見られるから 16 他にやりたいことがないから 17 その他〔 〕 · インドネシアは、「美容師の仕事が好き」「将来性がある」「将来自分の店を持つ」が他 に比して突出している。 40
質問 6 あなたが進路を決めたのはいつ頃ですか。 1 小学生の時 年生 月頃 2 中学生の時 年生 月頃 3 高校生の時 年生 月頃 4 その他 才頃 · 中国では中学生以下が目立つ。 · 台湾、インドネシアでは高校生以上が目立つ。 · 韓国、ベトナム、日本では高校生が多い。 質問 7 あなたが職業を決める際，美容師以外に比較検討した職業や仕事がありましたか （択一回答）。 1 ある（補問 7-1 へお進みください） 2 ない（質問 8 へお進みください） 41
· いずれの国でも一定以上の者が他を検討しているが、特に日本で 6 割強が、インドネ シアで 5 割強が他を検討しているのが目立つ。 · 一方で、中国、韓国、台湾、ベトナムでは約半分、または半分以上が他を検討してい ない。 補問 7-1 （質問 7 で「1 ある」と回答した場合）あなたが比較検討した職業や仕事は何 ですか（複数回答可。回答は 2 つまで）。 1 美容関係の仕事〔 〕 2 美容関係以外の仕事〔 〕 42
· ベトナム、インドネシアは美容関係の仕事の方が多い。 · 韓国、台湾、日本は美容関係以外の仕事の方が多い。特に日本は 4 倍以上となってい る。 · 中国は美容関係と美容関係でない仕事は同程度である。 · 質問 7 で「美容師以外を検討した」回答者数を分母にした。 検討した美容関係の仕事は、以下のとおりであった。 検討した美容関係以外の仕事は、以下のとおりであった。 補問7 - 1 検討した美容関係の仕事 国 職業 件数 国 職業 件数 美容業界 1 エステ 5 流行業界 1 メイク 4 養成士(技術の講師) 1 スタイリスト 2 化粧 1 美容部員 2 画家 1 化粧品販売 2 デザイナー 1 ヘアデザイナー 2 よく考えていない 1 ネイル 1 デザイナー 1 美容学校の先生 1 エステ 1 ヘッドマッサージ 1 トータルデザイン 1 ネイリスト 3 メイクアップの専門家 2 メイク 2 ファッションデザイナー 2 エステ 1 ヘアードレッサー 1 ファッション関係 1 美容、ヘアースタイリスト 1 ブライダル関係 1 マッサージ系 1 中国 韓国 日本 台湾 インドネシア 43
補問7-1 検討した美容関係以外の仕事 国 職業 件数 国 職業 件数 商売 2 事務 7 軍人 1 ファッション 4 仕事 1 ファッションデザイナー 4 農場 1 会社員 3 講師 1 幼稚園教師 3 投資 1 看護師 2 調理師 6 販売 2 保育士 4 アナウンサー 1 建築士 3 アパレル 1 飲食系 2 会計事務所 1 看護士 2 家業 1 教師 2 漢医者 1 警察官 2 教師 1 大工 2 工芸 1 薬剤師 2 コーヒーバリスタ 1 ＯＬ 1 コンサルティング 1 アパレル 1 サービス 1 衛生士 1 飼育師 1 建築デザイン 1 乗務員 1 公務員 1 ティソムリエ 1 事務 1 パン屋 1 獣医 1 ファッション 1 手芸系 1 不動産 1 鍼灸師 1 ペットのトリミング 1 スポーツ 1 ホテル経営 1 スポーツトレーナー 1 料理 1 設計士 1 飲食店経営 1 庭師 1 外国車ディーラー 1 パティシエ 1 商売 3 福祉 1 先生 3 法曹関係 1 デザイナー 2 ホテルマン 1 インテリアデザイン 1 マッサージ師 1 運転手 1 漫画家 1 観光 1 理学療法士 1 自営業 1 飲食業 2 事務的なお仕事 1 事務 1 ビジネス 1 塾 1 不動産 1 電子 1 ミュージシャン 1 なし 1 中国 韓国 日本 台湾 インドネシア 44
質問 8 あなたが美容師という職業を選ぶ際に，誰に相談して決めましたか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 親 2 兄弟姉妹・親戚 3 担任の先生 4 進路指導の先生 5 友人 6 美容室の関係者 7 他の人に相談〔 〕 8 誰にも相談しない · 台湾以外は「親（１）」が 1 位。 · 台湾では「友人（５）」が 1 位。 · 中国・日本では「誰にも相談しない（８）」が 20％を超え、韓国も 19%、インドネシア も 18％と多い。 45
○現在の勤務先に関する質問 質問 9 あなたは現在勤めている美容室の情報を何で知りましたか （複数回答可。回答は 3 つまで）。 1 親 2 兄弟姉妹・親戚 3 美容学校の先生 4 美容学校での進路情報（求人等） 5 就職情報誌 6 美容系の雑誌 7 コンテストやショー 8 友人 9 インターネット 10 テレビ・ラジオ 11 携帯電話 12 美容室 13 電車・バス・駅等の広告 14 その他〔 〕 · 国によるバラつきが大きい。そのなかでは、インドネシアと中国の「友人（８）」、日 本の「美容学校の先生（３）」と「美容学校の進路情報（４）」が目立つ。 46
