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リノール酸の自動酸化に対する山菜エタノール抽出 物の抗酸化作用(1)

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リノール酸の自動酸化に対する山菜エタノール抽出 物の抗酸化作用(1)

著者 土屋 律子

雑誌名 北海道女子大学短期大学部研究紀要

38

ページ 55‑66

発行年 2000

URL http://id.nii.ac.jp/1136/00000865/

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