California
Archimedes ��������������������������������������������������������������������������������� 24
Arnot-Roberts �������������������������������������������������������������������������������4
Bella Union �������������������������������������������������������������������������������������5
Big Ranch ����������������������������������������������������������������������������������������5
Clos Pegase Winery ���������������������������������������������������������������������6
Continuum Estate �������������������������������������������������������������������������7
Coppola Rosso & Bianco ���������������������������������������������������������� 23
Crossbarn by Paul Hobbs �������������������������������������������������������� 45
Cruse Wine Co. �����������������������������������������������������������������������������8
Cycles Gladiator ����������������������������������������������������������������������������9
Davies Vineyards ����������������������������������������������������������������������� 53
Delicato Family Vineyards ������������������������������������������������������� 10
Dolce �������������������������������������������������������������������������������������������� 14
Domaine Saint George ������������������������������������������������������������� 51
Domino ���������������������������������������������������������������������������������������� 10
Don Sebastiani & Sons ������������������������������������������������������������� 12
Eisele Vineyard ��������������������������������������������������������������������������� 15
Eleanor ����������������������������������������������������������������������������������������� 23
EnRoute ��������������������������������������������������������������������������������������� 14
Failla ���������������������������������������������������������������������������������������������� 16
Far Niente ����������������������������������������������������������������������������������� 18
First Press ������������������������������������������������������������������������������������ 11
Francis Coppola Diamond Collection ����������������������������������� 20
Francis Coppola Director's Great Movies ���������������������������� 24
Francis Coppola Sofia ��������������������������������������������������������������� 22
Francis Ford Coppola Director’s Cut ������������������������������������ 21
Francis Ford Coppola Votre Santé ���������������������������������������� 22
Francis Ford Coppola Winery ������������������������������������������������� 19
Freeman Vineyard & Winery �������������������������������������������������� 25
Girard Winery ����������������������������������������������������������������������������� 26
Gray Fox Vineyards ������������������������������������������������������������������� 27
Grgich Hills Estate ��������������������������������������������������������������������� 28
Grove Street Winery ���������������������������������������������������������������� 27
Hahn Family Wines ������������������������������������������������������������������� 29
Hahn Winery ������������������������������������������������������������������������������ 29
Hanzell ����������������������������������������������������������������������������������������� 31
Hitching Post ������������������������������������������������������������������������������ 32
Inglenook ������������������������������������������������������������������������������������� 33
INTO ��������������������������������������������������������������������������������������������� 44
Jonata ������������������������������������������������������������������������������������������� 34
Kanpai Wines ����������������������������������������������������������������������������� 37
Lasseter Family Winery ������������������������������������������������������������ 37
Lucienne Vineyards ������������������������������������������������������������������� 30
Margerum ������������������������������������������������������������������������������������ 38
Matthiasson �������������������������������������������������������������������������������� 39
Mayacamas ��������������������������������������������������������������������������������� 40
Meiomi ����������������������������������������������������������������������������������������� 41
Miura �������������������������������������������������������������������������������������������� 42
MLB ���������������������������������������������������������������������������������������������� 41
Nickel & Nickel ��������������������������������������������������������������������������� 42
Oak Ridge ������������������������������������������������������������������������������������ 43
Oak Ridge Winery ��������������������������������������������������������������������� 43
OZV ���������������������������������������������������������������������������������������������� 44
Paul Hobbs ���������������������������������������������������������������������������������� 46
Pepperwood Grove ������������������������������������������������������������������� 13
Peter Michael Winery��������������������������������������������������������������� 48
Raen ���������������������������������������������������������������������������������������������� 50
Rudd ��������������������������������������������������������������������������������������������� 51
Scholium Project ������������������������������������������������������������������������ 54
Schramsberg ������������������������������������������������������������������������������� 52
Screaming Eagle �������������������������������������������������������������������������������� 55
Scribe� �������������������������������������������������������������������������������������������������� 56
Sebastiani ������������������������������������������������������������������������������������������� 57
Silverado Vineyards ������������������������������������������������������������������������� 58
Smith & Hook ������������������������������������������������������������������������������������ 30
Smoking Loon ������������������������������������������������������������������������������������ 12
Tatomer ���������������������������������������������������������������������������������������������� 60
The Hilt ����������������������������������������������������������������������������������������������� 35
The Paring ������������������������������������������������������������������������������������������ 36
Thomas Fogarty �������������������������������������������������������������������������������� 59
Turnbull ����������������������������������������������������������������������������������������������� 59
Twisted ����������������������������������������������������������������������������������������������� 11
Ultramarine �������������������������������������������������������������������������������������������8
Ultraviolet������������������������������������������������������������������������������������������� 60
Vine Cliff ��������������������������������������������������������������������������������������������� 61
Y by Yoshiki ��������������������������������������������������������������������������������������� 62
Oregon
Argyle �������������������������������������������������������������������������������������������������� 63
Evening Land ������������������������������������������������������������������������������������� 64
Failla ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 63
Lingua Franca ������������������������������������������������������������������������������������ 65
New York
Bedell Cellars ������������������������������������������������������������������������������������� 66
Argentina
Bramare ���������������������������������������������������������������������������������������������� 68
Cobos �������������������������������������������������������������������������������������������������� 68
Felino ��������������������������������������������������������������������������������������������������� 67
Viña Cobos ����������������������������������������������������������������������������������������� 67
Chile
Azur ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 69
Chicken Run ��������������������������������������������������������������������������������������� 74
Coyam ������������������������������������������������������������������������������������������������� 75
Eco Balance ���������������������������������������������������������������������������������������� 72
Emiliana Late Harvest ���������������������������������������������������������������������� 75
Emiliana Organic Sparkling Wine �������������������������������������������������� 71
Emiliana Vineyards ��������������������������������������������������������������������������� 70
Gê ��������������������������������������������������������������������������������������������������������� 75
Karu ����������������������������������������������������������������������������������������������������� 71
Natura ������������������������������������������������������������������������������������������������� 73
Novas �������������������������������������������������������������������������������������������������� 72
Salvaje ������������������������������������������������������������������������������������������������� 73
Signos de Origen������������������������������������������������������������������������������� 74
Spain
Con Cariño ����������������������������������������������������������������������������������������� 76
Lola Mola �������������������������������������������������������������������������������������������� 76
About Us
スタッフ紹介
��������������������������������������������������������������������������������� 77
品質管理・配送
���������������������������������������������������������������������������� 80
References
ニュー・カリフォルニアワインとは?
��������������������������� 81
品種別価格表
��������������������������������������������������������������������������������� 82
地図・カリフォルニアワイン産地
������������������������������������� 87
略称
Grape Variety
ブドウ品種
AB Alicante Bouchet アリカンテ・ブシェ Bb Barbera バルベラ Bt Bastardo (Trousseau) バスタルド(トゥルッソー) Ch Chardonnay シャルドネ CF Cabernet Franc カベルネ・フラン Cm Carmenere カルメネール Cn Counoise クノワーズ Cr Carignan カリニャン Cs Cinsault サンソー CS Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニョン FC French Colombard フレンチ・コロンバード Fr Tocai Friulano トカイ・フリウラーノ Gr Grenache グルナッシュ Gt Gewürztraminer ゲヴェルツトラミネール Mb Malbec マルベック Mn Monastrell モナストレル Mr Merlot メルロ Ms Marsanne マルサンヌ Mu Muscat/Moscato モスカート Mv Mourvèdre ムールヴェードル PG Pinot Gris ピノ・グリ PS Petite Sirah プティット・シラー PV Petit Verdot プティ・ヴェルド RC Ruby Cabernet ルビー・カベルネ Rf Refosco レフォスコ RG Ribolla Gialla リボッラ・ジャッラ Rl Riesling リースリングRr Rubired (Tinto Cão and Alicante Ganzin) ルビーレッド Rs Roussanne ルーサンヌ SB Sauvignon Blanc ソーヴィニョン・ブラン Sm Sémillon セミヨン Sy Syrah シラー Tn Tannat タナ Tp Tempranillo テンプラニーリョ Vg Valdiguié ヴァルディギエ Vn Viognier ヴィオニエ Zn Zinfandel ジンファンデル
ブドウ品種名略称一覧
弊社は 2018 年 2 月 19 日(月)付けで事務所を移転し
ました。電話番号も下記のとおり変更となります。お
手数ですがご登録の変更など、宜しくお願い致します。
新住所&新電話番号
〒 106-0045
東京都港区麻布十番 1-5-30 十番董友ビル 2 階
03-5413-8831
03-5413-8833
2018 年 2 月 16 日(金)までの住所
〒 102-0081
東京都千代田区四番町 11-3 ヴェネオ四番町 1F
03-5212-2271
03-5212-2274
受付時間/月〜金 9 時半〜 18 時
[email protected]
www.wineinstyle.co.jp
facebook.com/wineinstyle.co.jp/
(生産国別ブランド名順)
ワイン・イン・スタイル株式会社
1998 年、米国カリフォルニア州パロアルト市に「サン
ソノマ」を設立。翌 99 年に本社を東京に移し、2001
年よりカリフォルニアに特化したワイン輸入業者とし
て料飲店向けのワイン販売を開始。2005 年 4 月、新経
営陣の下、社名を「ワイン・イン・スタイル株式会社」
に変更。増資、スタッフ増員、カリフォルニア以外の
ワイン輸入を開始し、販売チャネルも業務用酒販店、
小売店に拡大。
代表取締役社長
クー・マイケル
免許種類
洋酒卸売業免許
通信販売小売業免許
従業員数
16 名
(2018 年 9 月現在)
表示価格は 2018 年 9 月現在の 希望小売価格 ( 税別 ) です。
カタログは、ほぼ生産者名アルファベット順です。
商品のヴィンテージや価格は変更する場合がございます。
ラベルやパッケージ内容は変更になる場合がございます。
品切れの際にはご了承下さい。
ご注文の際には在庫も含めてお問い合わせ下さい。
お酒は 20 歳になってから。
詳細の見方
希望小売価格 (税別) 共通商品コード (あれば) ボトル画像 商品名(原語) 商品名(日本語) *** 参考例 辛口 コルク ミディアムボディ ブラン・ド・ブランよりもコクがあり香り高く、 クリーミーでしっとりする余韻が印象的。樽発 酵ワイン(35%)がブレンドされ、複雑なニュ アンスが追加されている。澱とともに熟成。 85%PN, 15%Ch SA-2N 750ml/12 2014¥5,300
Blanc de Noirs North Coast
ブラン・ド・ノワール ノース・コースト 019855122003 味わい / 種類 スパークリング 白ワイン ロゼワイン 赤ワイン 甘口ワイン 弊社商品コード 容量 / 入数 ヴィンテージ ブドウ品種
Guide
Producers
引 ドArnot-Roberts
アルノー・ロバーツ
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な超人気生産者で
す。ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノーと、樽
職人のネイサン・ロバーツ 2 人の幼馴染みによるコラボワイナリーです。現在、
最も影響力があると言われるカリフォルニアのワイン本『The New California
Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。更に
2012 年には米国の全国紙『San Francisco Chronicle』にてワインメーカー・
オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、今、最も注目を浴びている若手コンビです。
ネイサンの祖母は、あのロバート・モンダヴィ氏の愛妻、マーグリット・モン
ダヴィです。そしてアルノー・ロバーツのワインに採用されているラベルの数々
は、このマーグリット・モンダヴィさんがデザインした物です。一方、ダンカ
ンはプロの自転車競技の選手を目指していましたが、ひょんなことから夢を諦
めてケイマスやグロスでアルバイトを始めます。2001 年にネイサンと意気投
合し、その年のブドウを使い、たった 1 樽のワインを造ります。そのワインが
とても好評で、その翌年に正式にワイナリーをスタートさせます。
ネイサンとダンカンは、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種
を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引
き出すことができる才能溢れる生産者です。ワインは天然酵母で発酵され、ほ
とんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。
そして、彼らは世界の銘醸地で造られるワインに関心を持っています。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有
の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそ
うとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。
NY で大人気!次世代を牽引する若手コンビ
D
uncan anDn
athanBig Ranch
ビッグ・ランチ・ヴィンヤーズ
Big Ranch Vineyards はナパ・ヴァレーでブドウ農家として 40 年以上の歴史
を誇り、家族経営でナパ最大のブドウ畑の地主として知られる Laird Family(レ
アード・ファミリー)のバリューレンジのブランドです。
この 40 年の歴史の中で最初の 30 年間は Merryvale、Cakebread、Duckhorn
等の契約農家として専念してきましたが直近の 10 年間は自身のワイナリーを
設立し、独自のプレミアムブランド「レアード・ファミリー」を立ち上げました。
このビッグ・ランチのワインを造るのは Judy Matulich-Weitz です。彼女は
UC Davis 校で正式に醸造学を学び、卒業後は Chateau St. Jean、Mirrasou で
経験を積み、後に Inglenook のワインメーカーとして抜擢されました。この
Inglenook で Judy は Andre Tchelistcheff と共に働き、1989 年には Gustave
Niebaum Estate ブランドを考案し、ナパ・ヴァレーの素晴らしい単一畑のワ
インをフィーチャーする目的で Vineyard Designated Wines シリーズを立ち
上げました。そして、単一のワインとしてリリースされた 7 つの畑のうち 5 つ
が、レアード・ファミリー所有の畑だったのです。
その後 Judy は 9 年間に渡り Buena Vista と Haywood Winery にて、自社畑の
ブドウを使いながらソノマ・ヴァレーのシャルドネ、ピノ・ノワール、メルロ、
そしてジンファンデルの醸造経験を積みました。ここからレアード・ファミリー
の醸造家としての彼女のキャリアがスタートします。
ナパ AVA のスーパー・コスパ・ワイン!
4
Arnot-Roberts今年は少量のリボッラと Que Syrah が復活、そして Heinstein 白ブレンド登場!もちろん超限定!5
Big Ranch ナパ・ヴァレーのヴァレー・フロアの土地の価格は 1 エーカー辺り $310,000 なので・・・・と考えると恐ろしいですね。 辛口 コルク フルボディ 存在感抜群のカベルネ・ソーヴィニョンです! 黒果実やコーヒーのアロマがあり、しっかりと したタンニンを感じます。フレンチオーク樽 (60% 新)で 16 ヶ月熟成。
98% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
FNB4C
2014
¥14,500
Cabernet Sauvignon Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー
Bella Union
ベラ・ユニオン
ベラ・ユニオンはファー・ニエンテとニッケル&ニッケルのパートナー達に
よって 2012 年に設立されたワイナリーです。ナパ・ヴァレーで栽培したカベ
ルネ・ソーヴィニョンをブレンドし、一つのワインを造り上げる事を専門と
します。ラザフォードのベラ・オークス・レーンにおよそ 10 ヘクタール程の
カベルネ・ソーヴィニョンの畑があり、そこにワイナリーがあります。ベラ・
ユニオンという名前は、このベラ・オークス・レーンが 1880 年代にベラ・ユ
ニオン・ロードウェイとして知られていて、マヤカマス山脈の山奥にあった
鉱業会社「ベラ・ユニオン・マイニング・カンパニー」とラザフォードを結
ぶ道として栄えた事に由来します。
ファー・ニエンテの弟分、遂にデビュー!
Bella Union 国内への輸入は僅か数ケース! FN カベルネ・ソーヴィニョンとは、また一味違ったスタイルをお楽しみ下さい! 750ml/6Chardonnay
Watson Ranch Vineyard
Napa Valley
シャルドネ ワトソン・ランチ・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー 辛口 コルク ミディアムボディ ノース・コースト付近ではとても珍しい、海成 堆積物を含む石灰岩が土壌。この土壌と有機農 法により、世界に匹敵するクオリティのシャル ドネの栽培が可能となる。シャブリを思わせる。 100% Chardonnay ARW1C 750ml/12 2016¥6,700
数量限定Chardonnay
Trout Gulch Vineyard
Santa Cruz Mountains
シャルドネ トラウト・ガルチ・ヴィンヤード サンタ・クルーズ・マウンテンズ 辛口 コルク フルボディ 標高 240 mの畑、80 年代に植樹されたウェンテ・ クローンを使用、収穫は毎年 10 月半ばまでずれ 込む冷涼な畑、フレッシュな酸と、ふくよかな ボディ、ほのかな塩味が特徴。 100% Chardonnay ART1C 750ml/12 2016
¥7,500
数量限定Cabernet Sauvignon
Clajeux Vineyard Chalk Hill
カベルネ・ソーヴィニョン クラジュー・ヴィンヤード チョーク・ヒル 辛口 コルク フルボディ RRV の Chalk Hill に属する標高およそ 250m の畑。冷涼でゴロゴロとした岩が散乱していて、 03 年までは Wild Iris と呼ばれていた区画で、 収量が少ない畑。樹齢 19 年、火山性の土壌。 100% Cabernet Sauvignon ARJ4C 750ml/12 2015
¥14,000
数量限定 辛口 コルク フルボディ 標高 670m、Franciscan 頁岩 / 砂質ローム / 石 灰岩基層、樹齢 35 年、もともと Zn で植えられ ていた畑を Charles Krug の CS で穂木。30%F 新樽、22 ヶ月熟成、生産量 150cs 100% Cabernet Sauvignon ARF4C 750ml/12 2014¥14,000
数量限定Syrah Clary Ranch
Sonoma Coast
シラー クラリー・ランチ ソノマ・コースト 辛口 コルク フルボディ あまりにも冷涼でカリフォルニアでシラーが成 熟するギリギリの場所と言われている。樹齢 18 年のブドウは粘土が混じった砂質ロームの土壌 に植えられていて、ピュアな果実味が特徴的。 100% Syrah ARC4S 750ml/12 2016¥8,200
数量限定 辛口 コルク フルボディBaker Lane, Solas, Clary Ranch, Griffin’s Lair and Que Syrah のブレンド、全房発酵、単一畑 のワインとしても十分成り立つクオリティだが、 あえてブレンドをして飲みやすく熟成も可能。 100% Syrah ARS4S 750ml/12 2015
¥6,200
Syrah Sonoma Coast
シラー ソノマ・コースト
辛口
スクリューキャップ ミディアムボディ
Oak Knoll が 50%で、残りは Napa 側の Carneros と St. Helena のブドウで成り立つ。 フレッシュ感を保つ為に低温で発酵させ、MLF を行う。重厚感と爽快感が同時に味わえる。 100% Chardonnay BR-1C 750ml/12 2014
¥3,600
897046001333Chardonnay Napa Valley
シャルドネ ナパ・ヴァレー
Cabernet Sauvignon Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー897046001340
辛口
コルク ミディアムボディ
自社畑の Money Road Vineyard のブドウを使 用、厳密には Oakville AVA を名乗れるワイン。 ナパ・ヴァレー特有の果実味がありながら、ヘ ヴィーに感じさせないエレガントな一面もある。 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
BR-4C 750ml/12 2013
¥4,300
辛口 コルク フルボディ 標高 610m、火山性ローム、樹齢 43 年、ドラ イファーム、ソノマ・カウンティで最も樹齢が 高い CS 畑、30%F 新樽、23 ヶ月熟成、生産量 75cs。骨格とバランスが長期熟成に向いている。 100% Cabernet Sauvignon ARM4C 750ml/12 2014¥14,000
数量限定Cabernet Sauvignon
Montecillo Vineyard Sonoma Valley
カベルネ・ソーヴィニョン モンテシッロ・ ヴィンヤード ソノマ・ヴァレー
Cabernet Sauvignon Fellom Ranch
Santa Cruz Mountains
カベルネ・ソーヴィニョン フェロム・ランチ サンタ・クルーズ・マウンテンズ
辛口
コルク ライトボディ
Clear Lake, Green Valley, Sonoma Coast の畑 をブレンド、土着酵母にて全房で発酵、樽とス テンレスで熟成、ジュラの赤ワインにインスピ レーションを受けた AR の顔とも言えるワイン。 100% Trousseau ARN4U 750ml/12 2017
¥5,500
割当商品Trousseau North Coast
トゥルッソー ノース・コースト
辛口
コルク ライトボディ
Sierra Foothills の Placerville 付近の標高 900m 以上の高地、Witters と Barsotti のブレ ンド。花崗岩を土壌に持つ。カーボニック後、 タンクに移動、旧樽で熟成。 100% Gamay ARE4G 750ml/12 2017
¥4,900
割当商品Gamay Noir El Dorado
ガメイ・ノワール エル・ドラード
この他にも・・・
詳細は担当営業にお問い合わせ下さい。
Pinot Noir Clary Ranch
Sonoma Coast
2016 割当商品 ARC4P コルク ¥10,000
Pinot Noir Legan Vineyard
Santa Cruz Mountains
2016 割当商品 ARL4P コルク ¥10,000
数量限定
Ribolla Gialla Vare Vineyard
Napa Valley
2016 割当商品 ARV1L コルク ¥6,700
Clos Pegase Winery
クロ・ペガス・ワイナリー
1955 年、カリフォルニア大学の学生であったイアン・シュラムは休暇で日本
を訪問し、ミツコという女性と恋に落ちました。日本で翻訳の出版会社を立ち
上げ大成功を収めたイアンは、ミツコさんと結婚しその出版社を売却。駆け落
ち同然でヨーロッパに渡り彼女の大好きなワイン造りを学びました。
その後、ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォル
ニアのナパ・ヴァレー。そして 1984 年、念願のワイナリーを設立しました。
樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、
フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・
スタイル」 のワイン造りを実践しています。
妻の名前を付けた「Mitsuko’s Vineyard」は冷涼なカーネロスに位置し、エレ
ガントなワインを生み出します。フラッグシップワインの「オマージュ」を始
め、全てのワインが 450 エーカーある自社畑のブドウから生産されています。
ワイナリーでは、テイスティングやパティオでのピクニック・ツアーにも参加
でき、多くの人が訪れるナパの大人気スポットです。
妻ミツコに捧げたナパの宝石
HOMMAGE
COLLECTION
Continuum Estate
コンティニュアム・エステート
コンティニュアム・エステートはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで 20 年間、
醸造責任者を勤めたティム・モンダヴィ、姉のマルシア、その父である故ロバー
ト・モンダヴィによって 2005 年に設立されました。ナパ・ヴァレーの東、曲
がりくねった山道の奥に広がる山、プリッチャード・ヒルの自社畑から造られ
るたった 1 つの赤ワインは、100 年間に渡るモンダヴィ家の歴史に深い敬意を
注ぎ生まれた、情熱のワインです。
ラベルには、ティム・モンダヴィの次女、キアラ・モンダヴィ作のカベルネ・
フランの樹が描かれた影絵が採用されています。コンティニュアムはラテン語
で 「継続、継承」 を意味する「continuus」に由来します。
ワイナリーはナパ ・ ヴァレー東側にあるヘネシー湖の上のプリッチャード ・ ヒ
ルにあります。172 エーカー ( 約 69ha) からの景観は見事なものです。リッチ
で凝縮感のあるカベルネ ・ ソーヴィニョンやカベルネ ・ フラン、プティ ・ ヴェ
ルド、メルロにも完璧な土地です。安山岩の巨礫が混ざった活力の低い赤い
火山性と泥質土壌は、見事なヒルサイド ・ ヴィンヤードです。畑には二つの土
壌があります。ロック ・ ハムブライト ・ ローム (85% ) とソブランテ ・ ローム
(15% ) です。
この地域では年間 550 〜 700mm の降水量があり、ナパの中ではかなり穏や
かな気候で、時に冷たい冬の風が吹きますが、夏に華氏 100°( 約 38℃ ) を超
える日はほとんどありません。7・8 月の日中の最高気温は約 30℃、夜間の最
低気温は約 9℃です。標高は約 410 〜 490m、南西から西向きの斜面で斜度は
5 〜 20% です。
現在 41 エーカー ( 約 17ha) に植えられたブドウからワインを生産しています。
2010 年には残りの 20.5 エーカー ( 約 8ha) にブドウが植えられ、いずれは域
内の植樹面積が 60 エーカー(約 24ha)になる予定です。現在収穫しているブ
ドウの中で最も優れているのは 1991 〜 1992 年に植えられたもので、カベル
ネ ・ クローン 7 です。畑の植樹の割合はカベルネ ・ ソーヴィニョン 55%、カ
ベルネ ・ フラン 30%、プティ ・ ヴェルド 11%、メルロ 4%です。有機栽培を
実施していますが、認証は得ていません。
この素晴らしい土地を反映したユニークなワインを造るために、多様な土壌 ・
スロープ等の観点から台木や畝の方向 ・ 樹の仕立て方などを決定します。標高
の高い土地の長い生育期、霜の害が無い安定した気温、活力の低いミネラルの
多い石の多い土壌、この素晴らしい 3 つの条件は、世界の最高級ワインに匹敵
する「コンティニュアム」という単一畑の赤ワインを造る為の最高の環境だと
言えるでしょう。
コンティニュアムでは様々な醸造テクニックを用いてワインを造っています。
ブルゴーニュで行う手動パンチダウンや、ボルドーでよく使われる自動ポンプ
オーヴァーや澱の撹拌、バトナージュを実施しています。最大 40 日間のマセ
レーションを行いフレンチオークで熟成します。
2013 年には建築家 Howard Backen 設計によるワイナリーが完成し、コンティ
ニュアムはプリッチャード・ヒルの自社畑のブドウ 100%から造られ、また同
じ敷地内でボトリングされる完全エステートワインになりました。
モンダヴィ家の歴史の新しい 1 ページ
M
itsuko'
sV
ineyarD 2015 ¥37,000* 2014 ¥37,000 2014 ¥70,000t
iMM
onDaVir
obert anDt
iMc
ontinuuMe
statet
heF
aMily6
Clos Pegase Winery『神の雫』にも登場。シャルドネはブッシュ元大統領が小泉元首相をもてなしたホワイトハウス晩餐会用ワイン! オーパス・ワンの 1979 年〜 2004 年ヴィンテージは Tim Mondavi 氏が造ったワインです!Continuum Estate7
Sauvignon Blanc
Mitsuko's Vineyard
Carneros Napa Valley
ソーヴィニョン・ブラン ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 辛口 コルク ライトボディ プレス後ステンレスタンクで 3 週間かけて低温 発酵。その後シュールリーで 4 ヶ月熟成。グア バ等のトロピカルフルーツに微かな青草を思わ せる、ミツコズ・ヴィンヤード自慢の SB。 100% Sauvignon Blanc Musqué
CP-1S 750ml/12
2016
¥4,200
033228863119Chardonnay Mitsuko's Vineyard
Carneros Napa Valley
シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 辛口 コルク ミディアムボディ 100% 樽発酵、フレンチオーク樽(30%新樽) で 9 ヶ月シュールリー熟成、一部 MLF。小泉元 首相がブッシュ元大統領を訪問した際の公式晩 餐会で供されたシャルドネ。 100% Chardonnay CP-1C 750ml/12 2016
¥5,000
033228861115Pinot Noir Mitsuko’s Vineyard
Carneros Napa Valley
ピノ・ノワール ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 辛口 コルク ミディアムボディ 100%開放式発酵槽で発酵、フレンチオーク樽 (30%新樽)で 11 ヶ月熟成。夜間収穫されたブ ドウは除梗後光学式選果機で選別され、完璧な 果粒のみで繊細なワインが醸造される。 100% Pinot Noir CP-4P 750ml/12 2015
¥6,600
033228858115Merlot Mitsuko’s Vineyard
Carneros Napa Valley
メルロ ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 辛口 コルク ミディアムボディ 発酵前にコールドソーク、発酵後約一ヶ月の醸 し、フレンチオーク樽(35%新樽)で 24 ヶ月熟成。 冷涼なカーネロスのメルロで造られたエレガン トで味わい深いワインです。 75%Mr, 20%CS, 5%PV CP-4M 750ml/12 2016
¥4,800
033228855114Cabernet Sauvignon
Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 辛口 コルク フルボディ カリストガの CS, PV にカーネロスの CS, Sy, CF, Mr, Mb をブレンド。36%新樽仏オークで 19 ヶ月熟成。カリストガ産品種がスパイスボッ クスのように活躍。82% Cabernet Sauvignon, 18% Petite Syrah
CP-4C 750ml/12
2014
¥8,000
033228854018Hommage Tenma Vineyard
Cabernet Sauvignon Napa Valley
オマージュ テンマ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 辛口 コルク フルボディ 新樽 60% の仏オーク樽で 24 ヶ月熟成。カリス トガのブドウ 100%。シガーボックスやなめし皮 の複雑味も感じられる凝縮感溢れるワイン。こ れぞナパのカベルネと言える逸品。 99%CS, 1%PV CPH4C 750ml/6 2013
¥17,000
Hommage Chardonnay
Carneros Napa Valley
オマージュ シャルドネ カーネロス ナパ・ヴァレー 辛口 コルク フルボディ 100% 樽発酵、フレンチオーク使用済み樽、 100%MLF、生産量 475cs(6 本入)、これぞミ ツコズヴィンヤードの真骨頂。カーネロスシャ ルドネへのオマージュです。 100% Chardonnay CPH1C 750ml/6 2015
¥7,300
辛口 コルク フルボディ 2014/15 年のコンティニュアムはオークヴィル東の高台、プリッ チャード・ヒルの自社畑のブドウ 100%で醸造。近年、この自 社畑を「Sage Mountain Vineyard」と命名。フレンチオーク 樽とコンクリートタンクで発酵、21 ヶ月の樽熟成。 '14-65%CS,15%CF,15%PV,5%Mr '15-46%CS,31%CF,17%PV,6%MrCT-4B 750ml/6
Proprietary Red Napa Valley
プロプライエタリー・レッド ナパ・ヴァレー
(750mL) (1.5 L) (750mL)
Cycles Gladiator
サイクルズ・グラディエーター
2004 年にリリースされたこのブランドは、元ハーン・ワイナリーの醸造家ア
ダム・ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン・スタイルで、女性が自転車に乗っ
て飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で
愛されるブランドとなりました。
2014 年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサ
イクルズ・グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから 10 年経っ
た今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム・ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカー
の一人で、権威あるロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティ
ションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転
車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれてい
ます。カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品で
す。
受賞した星の数多数!加州コスパの代表格
a
DaMl
azarre,
wineMakerMichael Cruse
マイケル・クルーズ
「Cruse Wine Co.」と「Ultramarine」は今、世界中から最も注目を浴びてい
るカリフォルニア・ブランドです。この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家
である Michael Cruse は、UC Berkley 校で生化学を専攻し、卒業後は Sutter
Home や Starmont 等で科学的な観点から醸造を学びました。フォーマルな醸
造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を
全て独学で学び、2013 年に Cruse Wine Co. と Ultramarine を設立しました。
そして、そのわずか 3 年後に「サンフランシスコ・クロニクル」紙でワインメー
カー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、カリフォルニア・ワイン業界における異端
児として脚光を浴びます。
「Cruse Wine Co.」ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明
感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを、「Ultramarine」
ブランドではシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレー
ションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワイ
ンを生産しています。
アメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、数多くの
ソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のス
タイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造
ります。クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、
まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
新 CA ワイン界を牽引する、実力派スター
M
ichaelc
ruse8
Michael Cruse年末には Cruse Wine Co. ブランドの新ワイン、Méthode Traditionnelle の泡の入荷を予定しています! 1800 年代後半のサイクリングの黄金時代「ベル ・ エポック」、当時何よりも女性を解放させた自転車がテーマCycles Gladiator9
辛口 スクリューキャップ ミディアムボディ 20% 仏 1 年使用済、50%2 年以上使用済、30% ステンレスタンクで 10 ヶ月熟成。この価格でこ の味わいのカリ PN は貴重な存在。今までに獲 得した星の数多数。ソムリエさん達に大人気 ! 100% Pinot Noir CG-4P 750ml/12 2016¥1,950
Pinot Noir California
ピノ・ノワール カリフォルニア
757725721429
辛口
スクリューキャップ ミディアムボディ
25% Fr&Am 新樽発酵、Sur lie 熟成、MLF、 残りはステンレスタンク醸造、樽発酵のリッチ なワインとステンレス発酵のフレッシュ感溢れ るワインをブレンドした複雑味溢れるワイン。 100% Chardonnay CG-1C 750ml/12 2016
¥1,950
757725810680Chardonnay California
シャルドネ カリフォルニア 辛口 スクリューキャップ ミディアムボディ 1 年使用済み樽で 17 ヶ月熟成、しっかりとした タンニンとスパイシーで凝縮感ある果実味を持 つ重厚なワイン。グリルした豚ばら肉や BBQ と 一緒に。88% Zinfandel, 12% Petite Syrah
CG-4Z 750ml/12 2014
¥2,050
Zinfandel California
ジンファンデル カリフォルニア 757725381906 辛口 スクリューキャップ フルボディ 80%Fr 使用済樽& 20% Am 新樽熟成。カリフォ ルニアらしい果実味たっぷりで、きめ細やかな タンニンを持つ、温かみを感じるカベルネ。赤 身のステーキやハンバーガー等にぴったり。 88%CS, 7%Mr, 5%PV CG-4C 750ml/12 2016¥1,950
Cabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 757725312658 辛口 スクリューキャップ フルボディ 100% フレンチオーク樽熟成。かなりの凝縮感と 果実味・タンニンを兼ね備えているビッグなシ ラー。ワイナリーは飲む 15 分前にデカンティン グを推奨しています! 100% Syrah CG-4S 750ml/12 2014
¥1,950
Syrah California
シラー カリフォルニア 757725381708Ultramarine Blanc de Noirs
Charles Heintz
Sonoma Coast
ウルトラマリン ブラン・ド・ノワール チャールズ・ハインツ ソノマ・コースト 辛口 コルク フルボディ チャールズ・ハインツの樹齢 25 年のピノ・ノワー ルから造られます。天然酵母の働きにより一次 発酵、その後 38 ヶ月間瓶内熟成、ルミアージュ とデゴルジュマンは手作業、2g/L のドサージュ。 Pinot Noir UMC2N 750ml/6 2013¥10,000
割当商品Cruse Wine Co.
Sparkling St. Laurent Ricci
Pétillant Naturel Carneros
クルーズ・ワイン・カンパニー スパークリング サン・ローラン リッチー ペティヤン・ナチュレル カーネロス 辛口 王冠 ライトボディ 鮮明で若々しく、収穫したてのフレッシュなサ ン・ローランの果実味がそのままが跳ね上がる 様に香ります。添加物は一切使っておらず、ブ ドウの果汁のみで造られたスパークリング です。 100% St. Laurent CWP2T 750ml/12 2017
¥4,900
数量限定Cruse Wine Co.
Monkey Jacket
Red Blend North Coast
クルーズ・ワイン・カンパニー モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト 辛口 コルク フルボディ 「カリフォルニアらしい赤ワイン」を追求した、 飲みやすく、心を奪う果実のストレートさとバ ランスの良い酸があります。旨味が感じられ、 濃すぎる印象が一切ないフルボディブレンド。 42%Vg,22%mix,14%PS,10%Cr,8%Sy,4%other CWM4B 750ml/12 2017
¥3,900
Cruse Wine Co.
Valdiguié Rancho Chimiles
Napa Valley
クルーズ・ワイン・カンパニー ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ナパ・ヴァレー 辛口 コルク ミディアムボディ ナパ AVA 内で数少ない高樹齢 Valdiguié の畑、 ブドウは除梗、コンクリートタンクにて発酵、7 日間のスキンコンタクト+プレス、500L の旧パ ンチョンで熟成。ごく僅かな亜硫酸塩を使用。 100% Valdiguié CWR4V 750ml/12 2016¥4,700
数量限定Cruse Wine Co.
Syrah Charles Heintz
Sonoma Coast
クルーズ・ワイン・カンパニー シラー チャールズ・ハインツ ソノマ・コースト 辛口 コルク フルボディ シラーがギリギリで成熟する冷涼な畑、濃厚か つフレッシュ、全房 100%、コンクリートタン クで発酵、フリーランのみ使用、亜硫酸塩は一 切添加せずに醸造・瓶詰。 Syrah CWH4S 750ml/12 2016¥6,500
数量限定Cruse Wine Co.
Chardonnay Rorick
Sierra Foothills
クルーズ・ワイン・カンパニー シャルドネ ローリック シエラ・フットヒルズ 辛口 コルク フルボディForlorn Hope の Matthew Rorick が所有する 畑、標高が高く、1974 年に植樹された自根のブ ドウ、驚くほど岩が多く、ゴロゴロとしたテロ ワールによって収量が自然に制御される。 100% Chardonnay CWR1C 750ml/12 2016
¥4,800
数量限定 852824007013 869957000071 869957000019 NEWCruse Wine Co.
Sparkling Valdiguié Deming
Pétillant Naturel Napa Valley
クルーズ・ワイン・カンパニー スパークリング ヴァルディギエ デミング ペティヤン・ナチュレル ナパ・ヴァレー 辛口 王冠 ライトボディ 生産量わずか 1,700 本。樹齢 60 年を超える株仕 立てのブドウです。畑は有機栽培を行い、灌漑 は一切行わない。カーボニック => プレス => タ ンク => 発酵途上のワインを瓶詰め。 100% Valdiguié CWD2V 750ml/12 2017
¥5,200
数量限定 852824007006Cruse Wine Co.
Tannat Alder Springs
Mendocino
クルーズ・ワイン・カンパニー タナ アルダー・スプリングス メンドシーノ 辛口 コルク ミディアムボディ 100%除梗、コンクリート発酵が始まり、パンチ ダウンとパンプオーヴァーを 12 日間、フリーラ ンの果汁のみを使用、熟成はフレンチオーク小 樽で行い、少量の新樽が使われました。 100% Tannat CWA4T 750ml/12 2016¥5,900
数量限定 869957000057 869957000002Ultramarine Blanc de Blancs
Charles Heintz
Sonoma Coast
ウルトラマリン ブラン・ド・ブラン チャールズ・ハインツ ソノマ・コースト 辛口 コルク フルボディ チャールズ・ハインツの樹齢 35 年のシャルドネ から造られます。天然酵母の働きにより一次発 酵、その後 38 ヶ月間瓶内熟成、ルミアージュと デゴルジュマンは手作業。 Chardonnay UMC2W 750ml/6 2013¥10,000
割当商品 869957000040Cruse Wine Co.
Carignan Evangelho
Contra Costa
クルーズ・ワイン・カンパニー カリニャン エヴァンジェーリョ コントラ・コスタ 辛口 コルク フルボディ 砂質の土壌に植えられた樹齢 120 年のブドウを 使用。ワイナリーで最も早く収穫されるブドウ 品種で、発酵は 100%全房。酸味と鮮明な果実 味がバランスよく調和されている。 100% Carignan CWE4N 750ml/12 2016¥5,700
数量限定 852824007020Domino
ドミノ
テーブルを華やかにするスタイリッシュなラベルデザインで、カジュアルに
幅広い食事に合う親しみやすいワインです。友人・家族との会話のお伴や、
好きな食事と一緒に、あるいは一人でゆっくりとリラックスする場面で活躍
するワインです。4 つの品種はフレッシュなピノ・グリージョからフルボディ
のカベルネ・ソーヴィニョン等、個性豊かなラインアップです。
2014 年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど、アメリカのリーディ
ングワイナリーとして高く評価されているデリカート・ファミリー・ヴィン
ヤーズの傘下ブランドです。
カジュアルでスタイリッシュで POP!
Delicato Family Vineyards
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ(DFV)は、現在のカリフォルニア
ワイン産業の発展に初期から貢献したファミリーで、大企業のワイナリーが
台頭するなか、現在でも家族経営を貫いているワイナリーです。シチリア島
から移住してきたガスパーレ・インデリカートがブドウ栽培農家からスター
トし、大手ワイナリーにブドウやワインを供給する事で成長し、3 代目がビ
ジネスに参加し始めた 2000 年より自社ブランドのワイン開発にも力を注ぎ、
2014 年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなどアメリカのリーディン
グワイナリーとして高く評価されています。
辛口 スクリューキャップ ライトボディ 凝縮した花の香り、ライムの花のフレーヴァー、 桃や、ミネラル香が感じられ、フレッシュ感あ ふれるワイン。イタリア移民の造る PG はドミ ノの中でも NO.1 セールスの品種です。 Pinot Grigio DO-1G 750ml/12 2017¥1,480
082242013239Pinot Grigio California
ピノ・グリージョ カリフォルニア 辛口 スクリューキャップ フルボディ ブラックベリー、スミレの香りに、かすかなク ローヴやスパイス、黒い果実のコンポートのフ レーヴァー。柔らかなタンニンは少し冷やして BBQ などにぴったりの赤ワインです。 CS, PS, Others DO-4C 750ml/12 2016
¥1,480
Cabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 082242010436 辛口 スクリューキャップ ミディアムボディ 滑らかな口当たり、赤と黒のチェリー、若干の スイートハーブとバニラの香り、スムーズな後 味。古くからメルロに定評のあるデリカート。 この価格でこの味わいは他にはありません。 Merlot DO-4M 750ml/12 NV
¥1,480
Merlot California
メルロ カリフォルニア 082242017534 辛口 スクリューキャップ ミディアムボディ しなやかな口当たりは、洋ナシ、青りんご、柑 橘のフレーバーが心地よく、長く豊かなフィニッ シュ。軽やかなドミノのシャルドネは何の食事 にも合う食卓の万能選手。 Chardonnay DO-1C 750ml/12 NV¥1,480
082242011037Chardonnay California
シャルドネ カリフォルニア 辛口 コルク ミディアムボディ ブドウがまだ冷たい明方に収穫され、オーク樽 で 10 ヶ月熟成されます。カベルネ王国ナパでも、 このクオリティで 3000 円台 CS はそうは有りま せん! 88%CS, 7%PS, 4%Mr, 1%others FP-4C 750ml/12 2015¥3,800
Cabernet Sauvignon Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー 0822420842431 辛口 コルク ミディアムボディ 全房プレス、フレンチ&アメリカンオーク樽で 発酵・熟成(6 ヶ月)、熟成時1ヶ月に 2 回撹拌、 MLF100%。ナパ・ヴァレー産でこの価格は破 格のコスパです! 100% Chardonnay FP-1C 750ml/12 2015
¥3,400
0822420842233Chardonnay Napa Valley
シャルドネ ナパ・ヴァレー 辛口 スクリューキャップ フルボディ スミレ、黒胡椒のアロマ、ソフトで美しいタン ニン、余韻には土壌とスパイスのニュアンス。 ハンバーガーや BBQ チキン、マッシュルームの ソテー、ピザと良く合います。 Cabernet Sauvignon TW-4C 750ml/12 2016
¥1,650
Cabernet Sauvignon California
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 082242330435 辛口 スクリューキャップ ミディアムボディ フレッシュな柑橘、メロン、レモンの皮、リン ゴ、ヴァニラのフレーヴァー、リッチで長い余韻。 シーフードのマリネやクリームソースのパスタ 等と良く合います。 Chardonnay TW-1C 750ml/12 NV
¥1,650
082242331036Chardonnay California
シャルドネ カリフォルニア 辛口 スクリューキャップ ミディアムボディ チェリー、レッドカラント、黒胡椒の香りがあ り酸味も感じられます。BBQ 等の料理や、チョ コレートを使ったデザートやブラウニーとも良 く合います。 Zn, Others TW-4Z 750ml/12 2016¥1,650
082242334938Old Vine Zinfandel
California
オールド・ヴァイン・ジンファンデル カリフォルニア 辛口 スクリューキャップ ミディアムボディ ブラックベリーとフレッシュなハーブのアロマ、 スパイシーな印象。チキンのローストや牛肉の 煮込み、トマトソースのパスタ等と良く合いま す。 Merlot, others TW-4M 750ml/12 2016¥1,650
Merlot California
メルロ カリフォルニア 082242337533 a brand.First Press
ファースト・プレス
昔のワイン造りでは、木製のプレス機を手動で動かして圧搾作業を行ってい
ました。サンフランシスコから北上するとナパの入り口の丘の上に全身でプ
レス機を操作する農夫の銅像を見ることができます。このファースト・プレ
スはそのナパ・ヴァレーのブドウで造られた高品質なプレミアムワインです。
昔ながらに人の手をかけて丁寧に造られているにも関わらず、リーズナブル
な価格が魅力なコストパフォーマンスの高いワインです。2014 年にワイナ
リー・オブ・ザ・イヤーに輝いたデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズの
傘下ブランドです。
ナパワインのお手頃バリューワイン!
Twisted
ツイステッド
テーブルを華やかにするスタイリッシュなラベルデザインで、カジュアルに
幅広い食事に合う親しみやすいワインです。友人・家族との会話のお伴や、
好きな食事と一緒に、あるいは一人でゆっくりとリラックスする場面で活躍
するワインです。4 種類の品種は辛口でリッチなシャルドネから、スパイシー
なジンファンデル、フルボディのカベルネ等、個性豊かなラインナップです。
2014 年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど、アメリカのリーディ
ングワイナリーとして高く評価されているデリカート・ファミリー・ヴィン
ヤーズの傘下ブランドです。
金賞受賞多数。低価格高品質ワイン
a brand. a brand.10
Dominoそれぞれの品種の個性が前面に出ているラインナップです。新世界ワインの参考としてソムリエ試験対策ワインにも!11
First Press昨今、Napa Valley AVA のワインでこの価格帯は見なくなりました・・・
Twisted