グラスワインとカラフワイン
BUBBLES / 発泡ワイン
グラス 150ML ボトル750ML B74. MOSCATO D’ASTI / モスカート・ダスティ ペルリーノ・スカナヴィーノ・NV ライト、白い花、桃と砂糖漬けフルーツ 16 78 B75. CHAMPAGNE / シャンパン パイパーエドシック、ブリュットNV 爽やか、ミディアムボディ、細やかな泡、ほのかなりんご、 洋梨とバニラのアクセント、乾杯に最適 26 125WHITE WINE
/ 白ワイン
グラス 150ML カラフ 450ML ボトル750ML B76. CHARDONNAY / シャルドネ ローソンズ・プライベート・リリース・バイ・ペンフォールズ オーストラリア、南東地区 ミディアムボディ、コクのある辛口、爽やかな柑橘類とトロピカルフルーツの味 15 39 68 B77. ALSACE BLEND / アルザス・ブレンド ファミーユ・ヒューゲル‘ジョンティ’ スランス、アルザス ライト、辛口、アロマ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、 ピノ・グリ、マスカットとシルヴァーナーのフルーティなブレンド 17 45 78 B78. PINOT GRIGIO / ピノ・グリージョ バスティアニッヒ ’ヴィーニェ・オルソーネ’ イタリア、フリウリ ライト、爽やか、さっぱりした辛口、レモン、青りんご、花、酸味 18 48 88 B79. SAUVIGNON BLANC / ソーヴィニヨンブラン クラギー・レンジ ニュージーランド、マーティンボロー ライトからミディアムボディ、柑橘系のアロマ、グースベリー、りんご、ハーブ 20 54 95RED WINE / 赤ワイン
グラス 150ML カラフ 450ML ボトル750ML B80. SHIRAZ-CABERNET / シラーズ・カベルネ ローソンズ・プライベート・リリース・バイ・ペンフォールズ オーストラリア、南東地区 ミディアムボディ、柔らかなタンニンの辛口の赤、ラズベリー、クロフサスグリと スパイスの飲みやすいフレーバー 16 42 75 B81. PINOT NOIR / ピノノワール オイスターベイ ニュージーランド、マールボロ ミディアムボディ、辛口、上品で個性的、さくらんぼ、プラム、スパイス、オーク 19 50 90 B82. CABERNET-MERLOT / カベルネ・メルロ シャトー・ラ・トゥール・ドゥ・ビー、クリュ・ブルジョワ スランス、メドック しっかりとしたタンニンと程よい酸味のミディアムボディ、 ダークプラムとベリーのフレーバー、オークの香り 23 60 108 B83. SANGIOVESE / サンジョヴェーゼ イゾレ・エ・オレーナ・キャンティ・クラシコ イタリア、トスカーナ州 ミディアムボディ、ドライ、柔らかな飲み口、ビターチョコレート、ブラックチェリー、 熟したタンニン 24 63 115CHAMPAGNE / シャンパン
ハーフボトル375ML
80032 POL ROGER BRUT RÉSERVE / ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ 98
WHITE WINE / 白ワイン
ハーフボトル375ML
8018 DOMAINE FAIVELEY, MERCUREY BLANC, CHARDONNAY / ドメーヌ・フェヴレイ、メルキュレ・ブラン、シャルドネ
フランス 、ブルゴーニュ
55 80153 DOMAINE LOUIS MOREAU, CHABLIS, CHARDONNAY /
ドメーヌ・ルイ・モロー、シャブリ、シャルドネ フランス 、ブルゴーニュ
58 8012 ALAIN CAILBOURDIN, POUILLY FUMÉ, SAUVIGNON BLANC /
アラン・カイユブルダン、プイィ・フュメ、ソーヴィニヨンブラン フランス、ロアール
75 80154 DOMAINE VINCENT GIRARDIN, MEURSAULT “LES NARVAUX”,
CHARDONNAY /
ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン、ムルソー ‘レ・ナルヴォー’、シャルドネ フランス、ブルゴーニュ
98
8019 HENRI BOILLOT PULIGNY MONTRACHET CLOS DE LA MOUCHÈRE 1ER CRU, CHARDONNAY /
アンリ・ボワイヨ・ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムーシェール 1ERクリュ、シャルドネ フランス、ブルゴーニュ 168
RED WINE / 赤ワイン
ハーフボトル 375ML8051 DOMAINE FAIVELEY, MERCUREY ROUGE, PINOT NOIR / ドメーヌ・フェヴレ、メルキュレ・ルージュ、ピノノワール
フランス、ブルゴーニュ
55 80433 BADIA A COLTIBUONO, CHIANTI CLASSICO, SANGIOVESE /
バディア・ア・コルティブオーノ、キャンティ・クラシコ、サンジョヴェーゼ イタリア、トスカーナ州
58 80354 WIRRA WIRRA, CHURCH BLOCK, CAB-SHIRAZ-MERLOT BLEND /
ウィラ・ウィラ、チャーチ・ブロック、カベルネ・シラーズ・メルロ・ブレンド オーストラリア、マクラーレン・ヴェイル
65 80252 CHÂTEAU CLARISSE, PUISSEGUIN-ST-ÉMILION,
MERLOT-CABERNET /
シャトー・クラリス、ピュイスガン・サン・テミリオン、メルロ・カベルネ フランス、ボルドー
88
8052 ARNOUX LACHAUX, NUITS-SAINT-GEORGES, PINOT NOIR / アルヌー・ ラショー、ニュイ・サン・ジョルジュ、ピノノアール
フランス、ブルゴーニュ
98 80253 LA DAME DE MONTROSE, CHÂTEAU MONTROSE,
CABERNET-MERLOT /
ラ・ダム・ド・モンローズ、シャトー・モンローズ、カベルネ・メルロ フランス、ボルドー、サン・テステフ
108
80254 LE PAUILLAC DE CHÂTEAU LATOUR, CABERNET SAUVIGNON BLEND /
ル・ポイヤック・ド・シャトー・ラトゥール、カベルネソーヴィニヨン・ブレンド フランス、ボルドー
168
DESSERT WINE
/ デザートワイン
ハーフボトル375ML
9035 TORBRECK, THE BOTHIE MUSCAT / トルブレック、ザ・ボティ・マスカット
オーストラリア、バロッサ・ヴァレー
98 9011 DOMAINE SCHLUMBERGER, GEWURZTRAMINER,
VENDANGES TARDIVES, CUVÉE CHRISTINE /
ドメーヌ・シュルンバジェ・ゲヴュルツトラミネール、ヴァンダンジュ・タルディヴ、 キュヴェ・クリスティーヌ
フランス、アルザス
RECOMMEND THEIR SPECIAL SELECTIONS
/
セレブリティシェフ・レストランのお薦めワイン
750ML
CUT BY WOLFGANG PUCK / カット、ウルフギャング・パック
白ワイン：
23116 DOMAINE A. CAILBOURDIN, POUILLY-FUMÉ, “LES CRIS”, SAUVIGNON BLANC / ドメーヌ A. カイユブルダン、プイィ・フュメ、‘レ・クリ’、ソーヴィニヨンブラン フランス、ロワール
105
赤ワイン：
7608 BODEGA SOTTANO, MALBEC “RESERVA” / ボデガ・ソッターノ、マルベック‘レセルバ’ アルゼンチン、メンドーサ
115
SPAGO BY WOLFGANG PUCK / スパゴ、ウルフギャング・パック
白ワイン：
40231 J PEDRONCELLI, CHARDONNAY / Jペドロンチェリ、シャルドネ アメリカ、カリフォルニア州、ソノマ
95 赤ワイン：
70012 SCOTT FAMILY ESTATE, ARROYO SECO,PINOT NOIR / スコット・ファミリー・エステート、アロヨ・セコ、ピノノワール アメリカ、カルフォルニア州、モントレー
115
WAKU GHIN BY TETSUYA WAKUDA / ワク・ギン、和久田哲也
日本酒： MASUIZUMI JUNMAI GINJO, MASUDA SHUZO BREWERY / 満寿泉純米吟醸、桝田酒造店
日本、富山県
98
BREAD STREET KITCHEN BY GORDON RAMSAY /
ブレッド・ストリート・キッチン、ゴードン・ラムゼイ
スパークリング：
10746 CHAPEL DOWN, BLANC DE BLANC / チャペルダウン、ブラン・ド・ブラン ケント、イギリス
138 赤ワイン：
7622 CÉSAR PISANO, TANNAT RESERVA PERSONAL DE LA FAMILIA / セサル・ピサーノ、タナ・レセルバ・ペルソナル・デ・ラ・ファミリア ウルグアイ、プログレソ
115
DB BISTRO BY DANIEL BOULUD / dbビストロ、ダニエル・ブールー
白ワイン：
40232 AU BON CLIMAT CUVÉE DANIEL, CHARDONNAY / オー・ボン・クリマ・キュヴェ・ダニエル、シャルドネ アメリカ、カリフォルニア州、サンタバーバラ
108 赤ワイン：
55373 CHÂTEAU DE LA FONT DU LOUP, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE / シャトー・ドゥ・ラ・フォン・デュ・ルー、シャトーヌフ・デュ・パプ ローヌ、フランス
135
MOZZA OSTERIA AND PIZZERIA BY MARIO BATALI /
オステリア・モッツアとピッツェリア・モッツア、マリオ・バタリ
白ワイン：
30835 PIEROPAN SOAVE CLASSICO, GARGANEGA-TREBBIANO /
ピエロパン・ソアーヴェ・クラシコ、ガルガーネガ・トレッビアーノ イタリア、ヴェネト
95
赤ワイン：
60099 TENUTA DELLE TERRE NERE, ETNA ROSSO / テヌータ・デッレ・テッレ・ネレ、エトナ・ロッソ イタリア、シチリア
115
ADRIFT BY DAVID MYERS / アドリフト、デビッド・マイヤーズ
白ワイン：
42143 PAUA BAY, SAUVIGNON BLANC / パウア・ベイ、ソーヴィニヨンブラン ニュージーランド、マールボロ
99 赤ワイン：
70031 PATZ AND HALL SONOMA COAST, PINOT NOIR /パッツ・アンド・ホール・ソノマ・コースト、ピノノワール アメリカ、カリフォルニア州、ソノマ・コースト
CHAMPAGNE / シャンパン
ボトル750ML
10052 DUVAL-LEROY, BRUT RÉSERVE /
デュヴァル・ルロワ、ブリュット・レゼルヴ 135
1050 PIPER-HEIDSIECK, ROSÉ BRUT NV /
パイパーエドシック、ロゼ・ブリュットNV 138
1003 LOUIS ROEDERER, CARTE BLANCHE DEMI-SEC /
ルイ・ロデレール、カルト・ブランシュ・デュミセック 185
1004 MOET & CHANDON, BRUT IMPÉRIAL /
モエ・エ・シャンドン、ブリュット・アンペリアル 190
1007 VEUVE CLICQUOT, YELLOW LABEL / ヴーヴ・クリコ、イエローラベル 188
1020 DOM PÉRIGNON / ドン・ペリニヨン 458
1022 LOUIS ROEDERER CRISTAL / ルイ・ロデレール・クリスタル 648
WHITE WINE / 白ワイン
CHARDONNAY / シャルドネ
4010 KENDALL-JACKSON, VINTNER’S RESERVE / ケンドールジャクソン、ヴィントナーズ・リザーブ アメリカ、カリフォルニア州
95 4155 YALUMBA, “THE Y SERIES”, UNOAKED /
ヤルンバ、‘ザ・Yシリーズ’、アンオークド オーストラリア、南オーストラリア州
75 4311 MONTES ALPHA / モンテス・アルファ
チリ、カサブランカヴァレー 98
2021 DOMAINE FAIVELEY, BOURGOGNE BLANC / ドメーヌ・フェヴレ、ブルゴーニュ・ブラン
フランス、ブルゴーニュ
88 20742 DOMAINE LOUIS MOREAU, CHABLIS 1ER CRU “FOURNEAUX” /
ドメーヌ・ルイ・モロー、シャブリ1ER・クリュ ‘フルノー’ フランス、ブルゴーニュ
118 2006 OLIVIER LEFLAIVE, MEURSAULT 1ER CRU “LES CHARMES” /
オリヴィエ・ルフレーヴ、ムルソー1ER・クリュ ‘レ•シャルム’ フランス、ブルゴーニュ
288 2050 LUCIEN LE MOINE, CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU /
ルシアン・ル・モワンヌ、コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ フランス、ブルゴーニュ
399
SAUVIGNON BLANC AND BLENDS / ソーヴィニヨンブランとブレンド
4300 ERRAZURIZ ESTATE, SAUVIGNON BLANC / エリサリス・エステート、ソーヴィニヨンブラン チリ、カサブランカ・ヴァレー
78 4204 COOPERS CREEK, SAUVIGNON BLANC /
クーパーズ・クリーク、ソーヴィニヨンブラン ニュージーランド、マールボロ
99 2302 PASCAL JOLIVET, SANCERRE BLANC /
パスカル・ジョリヴェ、サンセール・ブラン フランス、ロワール
128 4002 ROBERT MONDAVI, FUMÉ BLANC /
ロバートモンダヴィ、フュメ・ブラン アメリカ、ナパヴァレー
138 4171 CAPE MENTELLE, SAUVIGNON BLANC SÉMILLON /
ケープ・メンテル、ソーヴィニヨンブラン・セミヨン オーストラリア、マーガレット・リバー
WHITE WINE / 白ワイン
RIESLING, GRUENER VELTLINER / リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー ボトル
750ML
2400 TRIMBACH, RIESLING RÉSERVE / トリンバック、リースリング・レゼルヴ
フランス、アルザス 105
31506 HUBER, GRÜNER VELTLINER, OBERE STEIGEN / フーバー、グリューナー・ヴェリトリーナ、オベーレ・スタイゲン オーストリア、トライゼンタール
108 3102 SCHLOSSGUT DIEL, DORSHEIMER GOLDLOCH RIESLING
KABINETT / シュロスグート・ディール、ドルスハイマー・ゴールトロッホ・リースリング・ カビネット ドイツ、ナーエ 118
RED WINE
/ 赤ワイン
PINOT NOIR / ピノノワール5000 DOMAINE FAIVELEY, “CUVÉE JOSEPH FAIVELEY” BOURGOGNE ROUGE /
ドメーヌ・フェヴレ、‘キュヴェ・ジョセフ・フェヴレ’ ブルゴーニュ・ルージュ フランス、ブルゴーニュ
88
50206 VINCENT GIRARDIN, “CUVÉE ST VINCENT” /
ヴァンサン・ジラルダン、‘キュヴェ・サン・ ヴァンサン’ フランス、ブルゴーニュ
99 6150 MARKOVITSCH, PINOT NOIR / マルコヴィッチ、ピノノアール
オーストリア、カルヌントゥム 108
7404 MISHA’S VINEYARD, PINOT NOIR / ミーシャーズ・ヴィンヤード、ピノノアール ニュージーランド、セントラル•オタゴ
138 5095 CLAUDE DUGAT, GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU /
クロード・デュガ、ジュヴレ・シャンベルタン・1ER・クリュ フランス、ブルゴーニュ
488
SYRAH / SHIRAZ AND BLENDS / シラー、シラーズとブレンド
5511 E. GUIGAL, CÔTES DU RHÔNE ROUGE / E. ギガル、コート・デュ・ローヌ・ルージュ フランス、ローヌ 88 5527 E. GUIGAL, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE / E. ギガル、シャトーヌフ・デュ・パプ フランス、ローヌ 168 72133 TORBRECK, WOODCUTTER’S SHIRAZ /
トルブレック、ウッドカッターズ・シラーズ 南オーストラリア、バロッサヴァレー
128
TEMPRANILLO / テンプラニーリョ
6210 BODEGAS LAN, CRIANZA / ボデガス・ラン、クリアンサ
スペイン、リオハ 88
6212 MARQUÉS DE CÁCERES GRAN RESERVA / マルケス・デ・カセレス・グラン・レセルバ スペイン、リオハ
RED WINE / 赤ワイン
CABERNET, MERLOT, MALBEC AND BLENDS /
カベルネ、メルロー、マルベックとブレンド ボトル750ML
51002 DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD, LAFITE, “LÉGENDE” ROUGE /
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト、ラフィット、‘レジャンド’ ルージュ フランス、ボルドー
90
7030 KENDALL JACKSON, VINTNER’S RESERVE CABERNET SAUVIGNON /
ケンダル・ジャクソン、ヴィントナーズ・ リザーヴ・カベルネソーヴィニヨン アメリカ、カリフォルニア州
95
7601 DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD, LAFITE, AMANCAYA, MALBEC /
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト、ラフィット、アマンカヤ、マルベック アルゼンチン
105
5103 CHÂTEAU BERNADOTTE, CRU BOURGEOIS, HAUT-MÉDOC / シャトー・ベルナドット、クリュ・ブルジョワ、オーメドック フランス、ボルドー
138 5412 CHÂTEAU FOMBRAUGES, ST-ÉMILION GRAND CRU /
シャトー・フォンブロージュ、サン・テミリオン・グラン・クリュ フランス、ボルドー
158 5106 CHÂTEAU GLORIA, ST. JULIEN / シャトー・グロリア、サンジュリアン
フランス、ボルドー 199
7054 PETER MICHAEL “L’ESPRIT DES PAVOTS” / ピーター・マイケル ‘レスプリ・デ・パヴォ’ アメリカ、ソノマヴァレー 359 5143 DOURTHE No 1, MERLOT-CABERNET / ドゥルト No 1、メルロ・カベルネ フランス、ボルドー 88 7602 CATENA FAMILY VINEYARDS, CATENA MALBEC /
カテナ・ファミリー・ヴィンヤード、カテナ・マルベック アルゼンチン、メンドーサ
98
NEBBIOLO, SANGIOVESE, CANNONAU /
ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、カンノナウ
6039 LA MOZZA, I PERAZZI, MORELLINO DI SCANSANO, SANGIOVESE /
ラ・モッツァ、イ・ペラッツィ、モッレリーノ・ディ・スカンサーノ、サンジョヴェーゼ イタリア、トスカーナ州
95
6059 ARGIOLAS COSTERA, CANNONAU DI SARDEGNA, GRENACHE / アルジオラス・コステラ、カンノナウ・ディ・サルデーニャ、グルナッシュ イタリア、サルデーニャ
99 60126 AZELIA DI LUIGI SCAVINO, BAROLO DOCG, NEBBIOLO /
アゼリア・ディ・ルイージ・スカヴィーノ、バローロ DOCG、ネッビオーロ イタリア、ピエモンテ州
168 6001 PIO CESARE, BARBARESCO DOCG, NEBBIOLO /
ピオ・チェーザレ、バルバレスコ DOCG、 ネッビオーロ イタリア、ピエモンテ州
