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織田栄養専門学校自己点検評価報告書 1. 学校の理念と教育目標多様化する食文化に対応できる食の専門家として知識と技術を身につけた 栄養士 の育成を教育理念とする 本校では 自ら考え 行動し 自分の考えを他人に伝える能力を養うことを教育目標として掲げ 生きる力を育み 社会に貢献できる卓越した人間の育成

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1. 1. 1. 1. 学校の理念と教育目標学校の理念と教育目標学校の理念と教育目標学校の理念と教育目標 2. 2. 2. 2. 本年度、重点的に取り組んだ目標及び計画等本年度、重点的に取り組んだ目標及び計画等本年度、重点的に取り組んだ目標及び計画等本年度、重点的に取り組んだ目標及び計画等 3. 3. 3. 3. 評価項目の達成及び取組状況評価項目の達成及び取組状況評価項目の達成及び取組状況評価項目の達成及び取組状況 適切…4 ほぼ適切…3 やや不適切…2 不適切・未実施…1 該当しない…* 適切…4 ほぼ適切…3 やや不適切…2 不適切・未実施…1 該当しない…*適切…4 ほぼ適切…3 やや不適切…2 不適切・未実施…1 該当しない…* 適切…4 ほぼ適切…3 やや不適切…2 不適切・未実施…1 該当しない…* (1) (1) (1) (1) 教育目標・理念教育目標・理念教育目標・理念教育目標・理念 評価 評価評価 評価 1111 理念・目標・育成人材像は、定められているか理念・目標・育成人材像は、定められているか理念・目標・育成人材像は、定められているか理念・目標・育成人材像は、定められているか 4444 2222 学校における職業教育の特色が明確になっているか学校における職業教育の特色が明確になっているか学校における職業教育の特色が明確になっているか学校における職業教育の特色が明確になっているか 4444 3333 社会のニーズ等を踏まえた将来構想を抱いているか社会のニーズ等を踏まえた将来構想を抱いているか社会のニーズ等を踏まえた将来構想を抱いているか社会のニーズ等を踏まえた将来構想を抱いているか 4444 4444 理念・目的・育成人材像・特色・将来構想などが学生・関係業界・保護者等に周知され理念・目的・育成人材像・特色・将来構想などが学生・関係業界・保護者等に周知されているかているか理念・目的・育成人材像・特色・将来構想などが学生・関係業界・保護者等に周知され理念・目的・育成人材像・特色・将来構想などが学生・関係業界・保護者等に周知されているかているか 4444 5555 各学科の教育目標・育成人材像は、業界のニーズに向けて方向づけられているか各学科の教育目標・育成人材像は、業界のニーズに向けて方向づけられているか各学科の教育目標・育成人材像は、業界のニーズに向けて方向づけられているか各学科の教育目標・育成人材像は、業界のニーズに向けて方向づけられているか 4444  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 多様化する食文化に対応できる食の専門家として知識と技術を身につけた「栄養士」の育成を教育理 多様化する食文化に対応できる食の専門家として知識と技術を身につけた「栄養士」の育成を教育理多様化する食文化に対応できる食の専門家として知識と技術を身につけた「栄養士」の育成を教育理 多様化する食文化に対応できる食の専門家として知識と技術を身につけた「栄養士」の育成を教育理 念とする。本校では、自ら考え、行動し、自分の考えを他人に伝える能力を養うことを教育目標として掲 念とする。本校では、自ら考え、行動し、自分の考えを他人に伝える能力を養うことを教育目標として掲念とする。本校では、自ら考え、行動し、自分の考えを他人に伝える能力を養うことを教育目標として掲 念とする。本校では、自ら考え、行動し、自分の考えを他人に伝える能力を養うことを教育目標として掲 げ、生きる力を育み、 社会に貢献できる卓越した人間の育成につなげていくことを目的としている。 げ、生きる力を育み、 社会に貢献できる卓越した人間の育成につなげていくことを目的としている。げ、生きる力を育み、 社会に貢献できる卓越した人間の育成につなげていくことを目的としている。 げ、生きる力を育み、 社会に貢献できる卓越した人間の育成につなげていくことを目的としている。 選択演習、卒業論文を通し、定められた目標をどのように達成していくか、グループワークの中で学 選択演習、卒業論文を通し、定められた目標をどのように達成していくか、グループワークの中で学選択演習、卒業論文を通し、定められた目標をどのように達成していくか、グループワークの中で学 選択演習、卒業論文を通し、定められた目標をどのように達成していくか、グループワークの中で学 び、後期では集大成として、ポスターセッションによる発表と、卒業記念祭時に1年生からの質疑応答、 び、後期では集大成として、ポスターセッションによる発表と、卒業記念祭時に1年生からの質疑応答、び、後期では集大成として、ポスターセッションによる発表と、卒業記念祭時に1年生からの質疑応答、 び、後期では集大成として、ポスターセッションによる発表と、卒業記念祭時に1年生からの質疑応答、 ディスカッションを行った。 ディスカッションを行った。ディスカッションを行った。 ディスカッションを行った。 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 教育理念や教育目標を明確化することが可能なカリキュラム構成をもって教育を行っている。 教育理念や教育目標を明確化することが可能なカリキュラム構成をもって教育を行っている。教育理念や教育目標を明確化することが可能なカリキュラム構成をもって教育を行っている。 教育理念や教育目標を明確化することが可能なカリキュラム構成をもって教育を行っている。 特に学生が自身の栄養士像を描き、将来を見据えた上で、目的に適合した選択をすることがで 特に学生が自身の栄養士像を描き、将来を見据えた上で、目的に適合した選択をすることがで特に学生が自身の栄養士像を描き、将来を見据えた上で、目的に適合した選択をすることがで 特に学生が自身の栄養士像を描き、将来を見据えた上で、目的に適合した選択をすることがで きる選択演習や卒業研究がカリキュラムの特徴でもある。与えられた課題に取り組み、学生間ま きる選択演習や卒業研究がカリキュラムの特徴でもある。与えられた課題に取り組み、学生間まきる選択演習や卒業研究がカリキュラムの特徴でもある。与えられた課題に取り組み、学生間ま きる選択演習や卒業研究がカリキュラムの特徴でもある。与えられた課題に取り組み、学生間ま たは教員との討議を重ねることにより、人に伝えることの難しさや達成感を得ることができた。ま たは教員との討議を重ねることにより、人に伝えることの難しさや達成感を得ることができた。または教員との討議を重ねることにより、人に伝えることの難しさや達成感を得ることができた。ま たは教員との討議を重ねることにより、人に伝えることの難しさや達成感を得ることができた。ま た、1年生は卒業論文の発表と2年生との直接討議により、選択演習の取り組み方法が実感で た、1年生は卒業論文の発表と2年生との直接討議により、選択演習の取り組み方法が実感でた、1年生は卒業論文の発表と2年生との直接討議により、選択演習の取り組み方法が実感で た、1年生は卒業論文の発表と2年生との直接討議により、選択演習の取り組み方法が実感で きた。教員は社会で求められる栄養士像を把握することで、ニーズに対応した教育内容を検討 きた。教員は社会で求められる栄養士像を把握することで、ニーズに対応した教育内容を検討きた。教員は社会で求められる栄養士像を把握することで、ニーズに対応した教育内容を検討 きた。教員は社会で求められる栄養士像を把握することで、ニーズに対応した教育内容を検討 している。 している。している。 している。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 社会で求められる人材の育成にあたって、知識・技能の習得だけでなく、コミュニケーション能 社会で求められる人材の育成にあたって、知識・技能の習得だけでなく、コミュニケーション能社会で求められる人材の育成にあたって、知識・技能の習得だけでなく、コミュニケーション能 社会で求められる人材の育成にあたって、知識・技能の習得だけでなく、コミュニケーション能 力を高め、自ら問題を発見し解決できる能力を高めるための取組が必要である。 力を高め、自ら問題を発見し解決できる能力を高めるための取組が必要である。力を高め、自ら問題を発見し解決できる能力を高めるための取組が必要である。 力を高め、自ら問題を発見し解決できる能力を高めるための取組が必要である。

織田栄養専門学校 自己点検評価報告書

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(2) (2) (2) (2) 学校運営学校運営学校運営学校運営 評価 評価評価 評価 1111 教育理念・目標に沿った運営方針が策定されているか教育理念・目標に沿った運営方針が策定されているか教育理念・目標に沿った運営方針が策定されているか教育理念・目標に沿った運営方針が策定されているか 4444 2222 事業計画に沿った運営方針が策定されているか事業計画に沿った運営方針が策定されているか事業計画に沿った運営方針が策定されているか事業計画に沿った運営方針が策定されているか 4444 3333 運営組織また、規程また、運営組運営組また、運営組また、規程規程などが、規程織織や織や意志ややなどが、有効などが、などが、意志意志意志決定決定機決定決定有効に有効有効機機能が機に機能が規程能が能が機能しているか能しているか能しているか能しているか規程等において明確化されているか。規程規程等において明確化されているか。等において明確化されているか。等において明確化されているか。 4444 4444 人事、人事、給人事、人事、給給給与に関する与に関する与に関する与に関する制制度は制制度は度は度は整備整備整備整備されているかされているかされているかされているか 4444 5555 教教務教教務務務・・・・財務財務等組財務財務等組等組等組織整備織整備織整備などの織整備などの意志などのなどの意志意志意志決定シス決定シス決定システ決定システムはテテムはムはムは整備整備整備されているか整備されているかされているかされているか 4444 6666 学校運営におけるコンプラ学校運営におけるコンプライア学校運営におけるコンプラ学校運営におけるコンプライアイアイアンスンスンスンス体制体制が体制体制ががが整備整備整備されているか整備されているかされているかされているか 4444 7777 教育教育活教育教育活活活動に関する動に関する情報公開動に関する動に関する情報公開情報公開情報公開が適切になされているかが適切になされているかが適切になされているかが適切になされているか 4444 8888 情報情報シス情報情報シスシスシステテテテム化等による業ム化等による業ム化等による業ム化等による業務務の務務のの効率の効率効率化が効率化が図化が化が図図られているか図られているかられているかられているか 3333  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 就 就就 就職職職職活活活活動動動動支援支援支援の支援の情報のの情報情報情報シスシスシステシステテテム化を検討して行きたい。ム化を検討して行きたい。ム化を検討して行きたい。ム化を検討して行きたい。 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 学 学学 学園園園園の理念のの理念のの理念のの理念の下下下下、栄養校としての理念、目標を定めている。、栄養校としての理念、目標を定めている。、栄養校としての理念、目標を定めている。、栄養校としての理念、目標を定めている。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応

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(3) (3) (3) (3) 教育教育教育活教育活活活動動動動 評価 評価評価 評価 1111 教育理念に沿った教育課教育理念に沿った教育課程教育理念に沿った教育課教育理念に沿った教育課程程程のの編のの編編成・実施方針が策定されているか編成・実施方針が策定されているか成・実施方針が策定されているか成・実施方針が策定されているか 4444 2222 教育理念、育成人材像や業界ニーズを踏まえ、就や学習時間の確保は明確にされているかや学習時間の確保は明確にされているか教育理念、育成人材像や業界ニーズを踏まえ、教育理念、育成人材像や業界ニーズを踏まえ、や学習時間の確保は明確にされているかや学習時間の確保は明確にされているか教育理念、育成人材像や業界ニーズを踏まえ、就就就業年業年限業年業年限に対応した教育限限に対応した教育に対応した教育に対応した教育到到到到達達レベ達達レベレベルレベルルル 4444 3333 教育カリキュラムは教育カリキュラムは体系教育カリキュラムは教育カリキュラムは体系体系体系的に的に編的に的に編編編成されているか成されているか成されているか成されているか 4444 4444 キャ発などが実施されているか発などが実施されているかキキ発などが実施されているか発などが実施されているかキャリリリリアャャ アアア教育・実教育・実教育・実教育・実践践的な職業教育の践践的な職業教育の的な職業教育の視的な職業教育の視視点に視点に立点に点に立って、カリキュラムや教育方法の立立って、カリキュラムや教育方法のって、カリキュラムや教育方法のって、カリキュラムや教育方法の工夫工夫・・・・開工夫工夫 開開開 4444 5555 産産学産産学学学連携連携連携連携して、カリキュラムのして、カリキュラムの作して、カリキュラムのして、カリキュラムの作作作成・見直し等が行成・見直し等が行成・見直し等が行成・見直し等が行わわわわれているかれているかれているかれているか 3333 6666 実践づけられているかづけられているか実実づけられているかづけられているか実践践的な職業教育(践的な職業教育(的な職業教育(的な職業教育(産産産学産学連携学学連携連携教育、連携教育、教育、イ教育、インターンシップ、実技・実習等)がイインターンシップ、実技・実習等)がンターンシップ、実技・実習等)が体系ンターンシップ、実技・実習等)が体系体系体系的に的に位置的に的に位置位置位置 4444 7777 授授業評価を実施し、授授業評価を実施し、業評価を実施し、業評価を実施し、そその評価そその評価の評価の評価体制体制体制はあるか体制はあるかはあるかはあるか 3333 8888 教育内容に関し、教育内容に関し、外部教育内容に関し、教育内容に関し、外部外部関係者からの評価・外部関係者からの評価・関係者からの評価・関係者からの評価・助言助言を取り助言助言を取りを取りを取り入入入入れているかれているかれているかれているか 3333 9999 授授業内容、授授業内容、業内容、業内容、授授業計画を授授業計画を業計画を作業計画を作作作成、周知し、成、周知し、そ成、周知し、成、周知し、そそのそののの進捗管進捗管理がおこな進捗管進捗管理がおこな理がおこな理がおこなわわわわれているかれているかれているかれているか 4444 11110000 成成成績成績績績評価・評価・評価・評価・単位認単位認定の単位認単位認定の定の定の基準基準基準基準は明確になっているかは明確になっているかは明確になっているかは明確になっているか 4444 11 1111 11 資格資格取得の資格資格取得の取得の取得の指導体制指導体制指導体制がカリキュラムの中で指導体制がカリキュラムの中でがカリキュラムの中で体系がカリキュラムの中で体系的に体系体系的に的に位置的に位置位置位置づけられているかづけられているかづけられているかづけられているか 4444 12 1212 12 教育目標に向け教育目標に向け教育目標に向け授教育目標に向け授授業を行うことができる要授業を行うことができる要業を行うことができる要業を行うことができる要件件を件件ををを備備備備えた教員を確保しているかえた教員を確保しているかえた教員を確保しているかえた教員を確保しているか 4444 13 1313 13 関関連関関連連連分分分分野野業界との野野業界との業界との連携業界との連携連携連携にに優にに優優れた教員を確保する優れた教員を確保するれた教員を確保するれた教員を確保するマネジマネジマネジマネジメントが行メントが行わメントが行メントが行わわれているかわれているかれているかれているか 3333 14 1414 14 教員に対し、専門の知識・技能等教員に対し、専門の知識・技能等教員に対し、専門の知識・技能等修ための研修ための研教員に対し、専門の知識・技能等ための研ための研修が計画的に行が計画的に行が計画的に行が計画的に行わわれているかれているかれているかれているか修修得するための研修得するための研得するための研得するための研修修や修修や指導やや指導力育成など指導指導力育成など資力育成など力育成など資資質向上の資質向上の質向上の質向上の 4444 15 1515 15 職員に対し、能力職員に対し、能力開職員に対し、能力職員に対し、能力開開発のための研開発のための研発のための研発のための研修修等が行修修等が行等が行等が行わわわれているかわれているかれているかれているか 3333  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 研究の 研究の研究の 研究の奨励支援奨励支援奨励支援奨励支援を行い、研究発表や論文を行い、研究発表や論文を行い、研究発表や論文を行い、研究発表や論文作作成を作作成を成を成を推奨推奨推奨推奨していきたい。していきたい。していきたい。していきたい。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 専門分 専門分専門分 専門分野野野野の研究、の研究、の研究、資の研究、資資資質向上の研質向上の研修質向上の研質向上の研修修を中修を中を中を中心心心に実施している。心に実施している。に実施している。に実施している。

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(4) (4) (4) (4) 学学学修学修修成修成成成果果果果 評価 評価評価 評価 1111 就就職就就職職職率率の向上が率率の向上がの向上がの向上が図図図図られているかられているかられているかられているか 4444 2222 資格資格取得資格資格取得取得取得率率の向上が率率の向上がの向上がの向上が図図図られているか図られているかられているかられているか 4444 3333 退退学退退学学学率率率率のの低減のの低減低減が低減ががが図図図図られているかられているかられているかられているか 3333 4444 卒業生・卒業生・在卒業生・卒業生・在在在校生の社会的な校生の社会的な活躍校生の社会的な校生の社会的な活躍活躍及び評価を把握しているか活躍及び評価を把握しているか及び評価を把握しているか及び評価を把握しているか 4444 5555 卒業後のキ卒業後のキャ卒業後のキ卒業後のキャャリリリリア形ャ ア形ア形ア形成の状況を把握し、学校の教育成の状況を把握し、学校の教育成の状況を把握し、学校の教育成の状況を把握し、学校の教育活活動の活活動の動の改善動の改善改善改善にに活用にに活用活用しているか活用しているかしているかしているか 3333  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 全 全全 全教員はコミュニケーション能力が高く、特に教員はコミュニケーション能力が高く、特に教員はコミュニケーション能力が高く、特に担任教員はコミュニケーション能力が高く、特に担任担任担任、、、副担任、副担任は学生と副担任副担任は学生とは学生とは学生と密密密密にコミュニケーションをにコミュニケーションをにコミュニケーションをにコミュニケーションを とっていて とっていてとっていて とっていてそそそその状況をよく把握している。の状況をよく把握している。の状況をよく把握している。就の状況をよく把握している。就就職に関しては、就職に関しては、職に関しては、職に関しては、就就就就職職担職職担担当者と担当者と当者と担任当者と担任が担任担任ががが連携連携連携連携し、対応しし、対応しし、対応しし、対応し ている。卒業後も ている。卒業後もている。卒業後も ている。卒業後も担任担任担任担任ははは交流は交流交流交流をを続をを続続続けており、卒業後の状況把握にけており、卒業後の状況把握にけており、卒業後の状況把握に役立けており、卒業後の状況把握に役立役立っている。役立っている。っている。っている。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 基礎 基礎基礎 基礎学力に問題のある学生に対しては、向上するための学力に問題のある学生に対しては、向上するための学力に問題のある学生に対しては、向上するための学力に問題のある学生に対しては、向上するための努努努努力はしているが、学習力はしているが、学習力はしているが、学習力はしているが、学習意欲意欲意欲意欲に問題に問題に問題に問題 のある学生が のある学生がのある学生が のある学生が居居居居ることはることはることは否ることは否否めない。否めない。退めない。めない。退退学退学学率学率率率をををを減少減少さ減少減少さささせせせせるためにるためにるためにるために入入入学入学前学学前前前に課題やに課題やに課題や授に課題や授授業などを取り授業などを取り業などを取り業などを取り 組 組組 組むむむむことが必要である。ことが必要である。ことが必要である。ことが必要である。 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目

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((((5555)))) 学生学生学生支援学生支援支援支援 評価 評価評価 評価 1111 進路進路・・・・就進路進路 就就職に関する就職に関する職に関する職に関する支援体制支援体制は支援体制支援体制はは整備は整備整備整備されているかされているかされているかされているか 4444 2222 学生からの学生からの相談学生からの学生からの相談相談に対応する相談に対応するに対応するに対応する体制体制は体制体制ははは整備整備整備整備されているかされているかされているかされているか 4444 3333 学生に対する学生に対する経済学生に対する学生に対する経済経済経済的的的的支援体制支援体制は支援体制支援体制ははは整備整備整備整備されているかされているかされているかされているか 4444 4444 学生の学生の健康管学生の学生の健康管健康管健康管理を理を理を理を担担う組担担う組う組う組織体制織体制織体制織体制はあるかはあるかはあるかはあるか 4444 5555 学生のメンタル学生のメンタルヘ学生のメンタル学生のメンタルヘヘヘルスをルスをルスをルスを担担う組担担う組う組う組織体制織体制織体制織体制はあるかはあるかはあるかはあるか 4444 6666 課課外活課課外活外活外活動に対する動に対する動に対する動に対する支援体制支援体制は支援体制支援体制ははは整備整備整備されているか整備されているかされているかされているか 3333 7777 学生の生学生の生活環境へ学生の生学生の生活環境へ活環境への活環境へのの支援体制の支援体制は支援体制支援体制はは整備は整備整備されているか整備されているかされているかされているか 4444 8888 保護者と適切に保護者と適切に連携保護者と適切に保護者と適切に連携連携連携しているかしているかしているかしているか 4444 9999 卒業生卒業生へ卒業生卒業生へへへのの支援体制のの支援体制支援体制はあるか支援体制はあるかはあるかはあるか 3333 11110000 社会人のニーズを踏まえた教育に取り組んでいるか社会人のニーズを踏まえた教育に取り組んでいるか社会人のニーズを踏まえた教育に取り組んでいるか社会人のニーズを踏まえた教育に取り組んでいるか 4444 11 1111 11 高校・高等専高校・高等専修高校・高等専高校・高等専修修修学校等と学校等と学校等と連携学校等と連携連携してキ連携してキャしてキしてキャャャリリリリアアアア教育・職業教育に取組んでいるか教育・職業教育に取組んでいるか教育・職業教育に取組んでいるか教育・職業教育に取組んでいるか 3333  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 進 進進 進学・学・学・学・就就就職に関しては就職に関しては就職に関しては職に関しては就就就職職職職希望希望希望者は希望者は90%前者は者は90%前90%前90%前後と高く、また、後と高く、また、後と高く、また、希望後と高く、また、希望希望希望者に対しての内定者に対しての内定率者に対しての内定者に対しての内定率率率も1も1も1も100%00%00%00% を達成している。内定者は を達成している。内定者はを達成している。内定者は を達成している。内定者は全全全て栄養士業全て栄養士業て栄養士業務て栄養士業務務に務に携わにに携わ携わ携わる。る。る。る。担任担任担任担任、、副担任、、副担任副担任副担任、、、、就就就就職職担職職担担担当者の当者の当者の連携当者の連携連携連携したしたしたした 体制 体制体制 体制がこのがこのがこのがこの結果結果結果を結果ををを維持維持維持維持しているものと考える。学生のメンタルしているものと考える。学生のメンタルヘしているものと考える。学生のメンタルしているものと考える。学生のメンタルヘヘヘルスケルスケルスケアルスケアアアも実施されており、今も実施されており、今も実施されており、今も実施されており、今 年度は 年度は年度は 年度は数名数名数名数名の学生が保護者を通の学生が保護者を通の学生が保護者を通の学生が保護者を通じじてカじじてカてカウてカウウウンセリングをンセリングをンセリングをンセリングを受受けた。受受けた。けた。結果けた。結果結果結果についてはについてはについては個については個人個個人人人情報情報情報情報のたのたのたのた め把握する事はできないが、このシス め把握する事はできないが、このシスめ把握する事はできないが、このシス め把握する事はできないが、このシステテムは問題のある学生のテテムは問題のある学生のムは問題のある学生のムは問題のある学生の指導指導指導指導する教員のする教員の精神面する教員のする教員の精神面精神面精神面ののののササササ ポートにもなっている。卒業後も ポートにもなっている。卒業後もポートにもなっている。卒業後も ポートにもなっている。卒業後も担任担任担任と担任ととと連絡連絡連絡連絡を取りやすいを取りやすいを取りやすいを取りやすい環境環境にあり、卒業生環境環境にあり、卒業生にあり、卒業生にあり、卒業生へへへへのの支援体制のの支援体制支援体制は支援体制ははは 良 良良 良いと考える。保護者に対してはいと考える。保護者に対してはいと考える。保護者に対しては入いと考える。保護者に対しては入入入学時に学時に学時に説学時に説説説明会を実施し、明会を実施し、希望明会を実施し、明会を実施し、希望希望希望者には者には者には者には授授授業見学も対応して授業見学も対応して業見学も対応して業見学も対応して いる。 いる。いる。 いる。欠席欠席欠席欠席が多い学生、成が多い学生、成が多い学生、成績が多い学生、成績績に問題がある学生に対しては保護者と績に問題がある学生に対しては保護者と連絡に問題がある学生に対しては保護者とに問題がある学生に対しては保護者と連絡連絡連絡を取り、必要に応を取り、必要に応を取り、必要に応じを取り、必要に応じじじてててて 面談 面談面談 面談も行っている。学も行っている。学も行っている。学も行っている。学園ホ園ホ園ホーム園ホームームームペペーペペーーージジジ上に卒業生向けのジ上に卒業生向けの上に卒業生向けの就上に卒業生向けの就職就就職職職支援ペ支援ペ支援ペ支援ペーーーージジをジジををを設設設設けている。けている。けている。けている。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 教員と学生との 教員と学生との教員と学生との 教員と学生との距離距離距離距離ががが近が近近いが、学近いが、学費いが、学いが、学費費費未未未未納納納の学生に対する対応など問題点もある。納の学生に対する対応など問題点もある。の学生に対する対応など問題点もある。の学生に対する対応など問題点もある。

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((((6666)))) 教育教育教育環境教育環境環境環境 評価 評価評価 評価 1111 施施設施施設設設・・・・設備設備設備は、教育の必要設備は、教育の必要は、教育の必要は、教育の必要性性に性性ににに十十十十分対応できるよう分対応できるよう整備分対応できるよう分対応できるよう整備整備整備されているかされているかされているかされているか 4444 2222 学外いるかいるかいるかいるか学外外外の実習の実習の実習の実習機機機関、機関、イ関、関、イインターンシップ、インターンシップ、ンターンシップ、ンターンシップ、海外海外海外研海外研研研修修修等について修等について十等について等について十十分な教育十分な教育分な教育体制分な教育体制体制体制をを整備をを整備して整備整備してしてして 4444 3333 防災防災に対する防災防災に対するに対するに対する体制体制は体制体制ははは整備整備整備されているか整備されているかされているかされているか 4444  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 JR JRJR JR沿沿沿線沿線線線のののの立地立地の立地立地ののの為為為為、、、、若干若干の若干若干の騒音のの騒音騒音騒音ととと振と振動は振振動は動は動は避避避避けられない。けられない。けられない。けられない。 校 校校 校外外外外実習で、学実習で、学実習で、学実習で、学外外外外のののの企企業等実習企企業等実習業等実習機業等実習機機関と機関と連携関と関と連携連携連携している。している。している。している。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 防災体制 防災体制防災体制 防災体制ののの更の更更なる更なる整備なるなる整備整備、整備、、、避避難避避難難難訓練訓練訓練の訓練ののの充充充充実が求められる。実が求められる。実が求められる。実が求められる。 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目

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((((7777)))) 学生の学生の学生の受入学生の受入受入受入れれれ募れ募募募集集集集 評価 評価評価 評価 1111 学生学生募学生学生募募募集集集集活活活動は、適活動は、適正動は、適動は、適正正正に行に行に行に行わわわれているかわれているかれているかれているか 4444 2222 学生学生募学生学生募募募集集集集活活活動において、教育内容・成活動において、教育内容・成果動において、教育内容・成動において、教育内容・成果果果はははは正正正正確に伝えられているか確に伝えられているか確に伝えられているか確に伝えられているか 4444 3333 学学納金学学納金納金納金はは妥はは妥妥妥当なものとなっているか当なものとなっているか当なものとなっているか当なものとなっているか 4444  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト パ パパ パンンフレンンフレフレット、フレット、ット、イット、イイインターンターネンターンターネット、ネネット、ット、ット、ガイダガイダガイダンス、ガイダンス、ンス、体験入ンス、体験入学、体験入体験入学、学、模擬授学、模擬授模擬授模擬授業など業など業など業など一般一般一般一般的に行的に行わ的に行的に行わわわれているれているれているれている募募募募集集集集 活 活活 活動が行動が行動が行動が行わわわれている。われている。れている。体験入れている。体験入体験入体験入学時には教育内容など学校の特徴を伝えている。学時には教育内容など学校の特徴を伝えている。学時には教育内容など学校の特徴を伝えている。学時には教育内容など学校の特徴を伝えている。 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 高校生や2 高校生や2高校生や2 高校生や20代0代0代0代のののの若若若若者に合者に合者に合者に合わせわせた対応とともに、わせわせた対応とともに、た対応とともに、た対応とともに、父母父母父母父母・保護者に対しても、学校の・保護者に対しても、学校の充・保護者に対しても、学校の・保護者に対しても、学校の充充充実した内容実した内容実した内容実した内容 を伝えていきたい。 を伝えていきたい。を伝えていきたい。 を伝えていきたい。

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((((8888)))) 財務財務財務財務 評価 評価評価 評価 1111 中中長中中長長長期的に学校の期的に学校の期的に学校の期的に学校の財務基盤財務基盤は財務基盤財務基盤はは安は安安安定しているといえるか定しているといえるか定しているといえるか定しているといえるか 4444 2222 予算予算・・・・収支予算予算 収支収支計画は収支計画は計画は計画は有効有効かつ有効有効かつかつかつ妥妥妥妥当なものとなっているか当なものとなっているか当なものとなっているか当なものとなっているか 4444 3333 財務財務について会計財務財務について会計について会計について会計監査監査監査監査が適が適正が適が適正正正に行に行に行に行わわわれているかわれているかれているかれているか 4444 4444 財務情報公開財務情報公開に財務情報公開財務情報公開ににに体制整備体制整備体制整備体制整備はできているかはできているかはできているかはできているか 3333  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 財務 財務財務 財務状況は状況は状況は安状況は安安安定しており、定しており、定しており、現在定しており、現在現在現在、、借入金、、借入金借入金借入金はははは無無無無い。い。い。い。 毎 毎毎 毎年、年、年、年、監査監査監査監査法人による法人による法人による法人による監査監査監査を実施している。監査を実施している。を実施している。を実施している。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 財務 財務財務 財務状況等の状況等の状況等のイ状況等のイイインターンターンターンターネネットネネットットット公開公開公開を検討する。公開を検討する。を検討する。を検討する。 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目

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((((9999)))) 法法法令法令令等の令等の等の等の遵守遵守遵守遵守 評価 評価評価 評価 1111 法法令法法令令令、専、専修、専、専修修修学校学校学校学校設置基準設置基準等の設置基準設置基準等の等の等の遵守遵守遵守遵守と適と適正と適と適正正正な運営がなされているかな運営がなされているかな運営がなされているかな運営がなされているか 4444 2222 個個人個個人人人情報情報に関し、情報情報に関し、に関し、そに関し、そその保護のための対策がとられているかその保護のための対策がとられているかの保護のための対策がとられているかの保護のための対策がとられているか 4444 3333 自自己自自己己己評価の実施と問題点の評価の実施と問題点の評価の実施と問題点の評価の実施と問題点の改善改善に改善改善ににに努努努努めているかめているかめているかめているか 4444 4444 自自己自自己己己評価評価評価評価結果結果を結果結果ををを公開公開公開しているか公開しているかしているかしているか 3333  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 平 平平 平成2成2成2成28888年度自年度自年度自年度自己己己己点検評価から点検評価から公開点検評価から点検評価から公開公開を公開ををを予予予定している。予定している。定している。定している。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 今後、学生による 今後、学生による今後、学生による 今後、学生による講義講義講義講義内容の評価は年度内容の評価は年度内容の評価は年度末内容の評価は年度末に行っているが、今後は各期末末に行っているが、今後は各期に行っているが、今後は各期に行っているが、今後は各期ごごごごとに行う必要があとに行う必要があとに行う必要があとに行う必要があ る。 る。る。 る。 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト

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(1 (1 (1 (10000)))) 社会貢献・社会貢献・社会貢献・地域社会貢献・地域地域地域貢献貢献貢献貢献 評価 評価評価 評価 1111 学校の教育学校の教育資源学校の教育学校の教育資源資源や施資源や施や施や施設設設を設を活用をを活用活用した社会貢献・活用した社会貢献・した社会貢献・した社会貢献・地域地域地域貢献を行っているか地域貢献を行っているか貢献を行っているか貢献を行っているか 4444 2222 学生の学生のボ学生の学生のボボボランランテランランテティティィア活ィア活動をア活ア活動を動を奨励動を奨励奨励、奨励、支援、、支援支援支援してるかしてるかしてるかしてるか 4444 3333 地域地域や地域地域ややや地地方地地方方公共団体方公共団体公共団体公共団体とと連携とと連携連携連携し、し、し、受託し、受託等を受託受託等を等を積極等を積極積極的に実施しているか積極的に実施しているか的に実施しているか的に実施しているか 4444  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 中 中中 中野区野区との野区野区とのとのとの連携連携連携による、高連携による、高による、高による、高齢介齢介護齢介齢介護護予防護予防予防事業、「なかのま予防事業、「なかのま事業、「なかのま事業、「なかのまちちめちちめめぐめぐぐぐりりりり博覧博覧博覧博覧会」、「なかのに会」、「なかのにぎわ会」、「なかのに会」、「なかのにぎわぎわぎわいいいいフェフェフェフェ スタ」などの スタ」などのスタ」などの スタ」などの依頼依頼依頼依頼ををを積極を積極積極積極的に取り組んでいる。学生の的に取り組んでいる。学生の的に取り組んでいる。学生のボ的に取り組んでいる。学生のボランボボランランランテテティティア活ィィア活ア活ア活動に関しては、栄養士とし動に関しては、栄養士とし動に関しては、栄養士とし動に関しては、栄養士とし て取り組める て取り組めるて取り組める て取り組める活活活動の活動の動の動の情報情報情報を情報を提示をを提示提示しており、提示しており、しており、しており、積極積極的に積極積極的に的に活的に活活活動を行う学生もいる。動を行う学生もいる。東京都動を行う学生もいる。動を行う学生もいる。東京都東京都東京都食育食育食育食育フェアフェアフェアフェア や食育 や食育や食育 や食育推進全国推進全国大会推進全国推進全国大会大会大会へへへへのののの出展出展にも、多くの学生が出展出展にも、多くの学生がにも、多くの学生がにも、多くの学生がボボボボランランランランテティテティィアィアアアとしてがとしてがとしてが参加としてが参加参加している。参加している。地している。している。地地地方方方公方公公公 共団体 共団体共団体 共団体とのとの連携とのとの連携連携では、連携では、では、では、長野県下諏訪町商工長野県下諏訪町商工長野県下諏訪町商工長野県下諏訪町商工会議会議会議会議所所の事業を所所の事業をの事業をの事業を受託受託受託受託し、教育とのし、教育とのし、教育とのし、教育との連携連携連携連携を行っていを行っていを行っていを行ってい る。 る。る。 る。 課題と対応 課題と対応 課題と対応 課題と対応 中 中中 中野地域野地域野地域野地域に関しては、どのようなニーズがあるか、に関しては、どのようなニーズがあるか、に関しては、どのようなニーズがあるか、情報収に関しては、どのようなニーズがあるか、情報収集を行っているが、今後は情報収情報収集を行っているが、今後は集を行っているが、今後は集を行っているが、今後は地域地域地域地域にあるにあるにあるにある 企 企企 企業との接点を取ることが課題である。業との接点を取ることが課題である。業との接点を取ることが課題である。業との接点を取ることが課題である。

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(11) (11) (11) (11) 国際交流国際交流国際交流国際交流 評価 評価評価 評価 1111 留留学生の留留学生の学生の学生の受入受入れについて、計画的な受入受入れについて、計画的なれについて、計画的なれについて、計画的な管管管管理運営がなされているか理運営がなされているか理運営がなされているか理運営がなされているか 3333 2222 受入受入れ、受入受入れ、れ、れ、在席管在席管在席管在席管理等において適切な理等において適切な指導理等において適切な理等において適切な指導指導指導、、、、手続手続手続き等がとられているか手続き等がとられているかき等がとられているかき等がとられているか 4444 3333 学習成学習成果学習成学習成果果果ががが国が国内国国内内内外外外外に評価される取組を行っているかに評価される取組を行っているかに評価される取組を行っているかに評価される取組を行っているか 3333 4444 国際交流国際交流を国際交流国際交流をを推進を推進推進推進するする体制するする体制体制は体制ははは整備整備整備整備されているかされているかされているかされているか 3333  ①  ①  ①  ① 評価について評価について評価について評価について 項目 項目 項目 項目  ②  ②  ②  ② 課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について課題と今後の対応について 項目 項目 項目 項目 課題と対応課題と対応課題と対応課題と対応 留 留留 留学生については、学生については、学生については、企学生については、企企企業の栄養士としての業の栄養士としての業の栄養士としての正規業の栄養士としての正規雇正規正規雇雇雇用用用求人は用求人は求人は皆求人は皆無皆皆無無無なのがなのがなのが現なのが現現現実である。実である。入実である。実である。入入入学学学希望学希望希望希望 の のの の留留留学生にはこの点をよく伝えるようにしているが、留学生にはこの点をよく伝えるようにしているが、学生にはこの点をよく伝えるようにしているが、学生にはこの点をよく伝えるようにしているが、留留留学生留学生受入学生学生受入受入には受入にはにはには常常常常にこの点が課題となる。にこの点が課題となる。にこの点が課題となる。にこの点が課題となる。 評 価 項 目 評 価 項 目評 価 項 目 評 価 項 目 コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト コ メ ン ト 留 留留 留学生については、学生については、日学生については、学生については、日日日本本本語本語能力と学力を語語能力と学力を能力と学力を入能力と学力を入入学専入学専学専学専攻攻前攻攻前前に前ににに審審審審査査している。栄養士査査している。栄養士している。栄養士免許している。栄養士免許免許を取得する免許を取得するを取得するを取得する ことは学習成 ことは学習成ことは学習成 ことは学習成果果果が果ががが国国内に評価されたことであるが、国国内に評価されたことであるが、内に評価されたことであるが、内に評価されたことであるが、海外海外海外の栄養士海外の栄養士制の栄養士の栄養士制制制度は各度は各度は各度は各国国国の食文化に国の食文化にの食文化にの食文化に起因起因起因起因 するものであり するものでありするものであり するものであり国外国外国外の評価の対国外の評価の対の評価の対の評価の対象象象象ではでは無ではでは無無無い。い。い。在い。在在在校生の校生の国際交流校生の校生の国際交流国際交流国際交流ののののひひひとつとして、ひとつとして、国際連とつとして、とつとして、国際連国際連国際連合合合世合世世世界界界界 食 食食 食糧糧糧糧計画(計画(計画(計画(WFP)WFP)WFP)WFP)ががが主催が主催する主催主催するするするイベイベイベイベントにントにントに希望ントに希望希望希望学生が学生が継学生が学生が継継続継続続的に続的に的に的に参加参加参加している。学校参加している。学校給している。学校している。学校給給食プ給食プ食プ食プロロロログラムグラムグラムグラム へ へへ へのののの積極積極積極積極的な取り組みも行っている。的な取り組みも行っている。的な取り組みも行っている。的な取り組みも行っている。

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4. 4. 4. 4. 学校評価の学校評価の具学校評価の学校評価の具具体具体体体的な目標や計画の的な目標や計画の総的な目標や計画の的な目標や計画の総総合的な評価総合的な評価合的な評価合的な評価結果結果結果結果 教育理念、教育目標はおお 教育理念、教育目標はおお教育理念、教育目標はおお 教育理念、教育目標はおおむむむね達成むね達成ね達成ね達成出出出出来たと来たと来たと来たと思思わ思思わわれる。今後の課題として、われる。今後の課題として、れる。今後の課題として、授れる。今後の課題として、授業評価を授授業評価を業評価を前業評価を前前前 期、後期 期、後期期、後期 期、後期そそそれそれれぞれぞぞぞれで行い、れで行い、更れで行い、れで行い、更更に、教員の研更に、教員の研に、教員の研に、教員の研修修を修修ををを充充充充実し学生実し学生へ実し学生実し学生へへ還元へ還元還元還元することが必要である。することが必要である。することが必要である。することが必要である。 学生の教育 学生の教育学生の教育 学生の教育環境環境環境の環境ののの整備整備を整備整備ををを順次順次順次行う必要がある。順次行う必要がある。行う必要がある。行う必要がある。

参照

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