稲作経営における農業の技術・経済的知識の普及 : メコン・デルタとチャオプラヤ河, ピン河流域における比較調査 [Technical and Socio-Economic Knowledge Situation among Farmers : A Comparative Farm Management Survey in the Mekong Delta, the Chao Praya Area, and the River Ping Area]

東

南 ア ジ7'イ酢兜 14巻 3号 1976年12月

稲作経営 にお け る農業 の技術 ･経済的知識 の普及

州 側 メ コ ン ･デ ル タ と チ ャ オ プ ラ ヤ

河,

ビン

河流

域 におけ る比

較

調

査

西

村

博

行*

Technicaland Socio-Econom icKnowledgeSituation a- OngFarm ers

-- A ComparativeFarm M anagementSurveyintheM ekongDelta, theChaoPrayaArea,andtheRiverPingArea--I-

-Hil･OyukiN ISm MURA

Thisisareportontheknowledgesituationofrice-producingramlerS.Tht･Studyis

acontinuouspilotworkrelatedtomypastresearchinJavawhichhasbeenrcportcd inSoulilEastAsianStudies,Vol.12,No.4,March,1975.

Pong-dinhProvinceinMekongDelta,AyutthayailltheChaoPhrayaarea,and ChiangMaiintheRiverpingareawereselectedfわrthesurveyconductedinJulyand August,1974.Foreachdistrict,30to40farmsinoneortwovillages(TamboninThai

-1and)weresampled.Phong-dinhislocatednearCan-tho(120km southwestofSaigon) intheMekongI)elta,whel･ericeisproducedbythetyplCaltypeoillanduse･Home farmerscultivatehigh-yieldingvaritTtiesofricetwiceintheralnySeason.Thevillage selectcdissituatedontheBasacRivcr･Ayutthayaislocaled90km northolBangkok･ ThcvillageforthesurveylSSituatedalongtheriverandthefarmsarescatteredonthe naturalleveeoronthebanksofcanals･Thisregionisfairlvfertileandtheproductivity ofriceishigh ･Riceisthemaincropandcanbecultivatedonceayear.Cashcrops suchasco

r

n

,sweetcol･n,andbananasareproducedtosom(" xtent.ChiangMaiis 750km northorBangkok･CashcropssuchassoYbeans)tobacco,garlic)peanuts,and Chinesecabbagesarecultivatedafterriceinthewetseason･Diversincationhasbeell aprlnCIPalconcernforthefarmersinthereg10n･

Theobjectivesofthestudyweretoreview themajorProblemsandnecessal･yinrol1 -mationinfarm management･Themaintypesandsourcesofinformationuponwhich farmcrsdepend wereexamined･Farmershad strongdemandsforseveraltypesof infbrmationwhichjtlleybelieveIwillsolvetheiI･prOblems･

ThecommonproblemswhichfarmerspolntedoutinthethreeregionsSurveyed wereirrlgation,drainage,andnaturaldisasters.FarmerswereprlnClpallyinterestedin controlsofwaterandcropdiseases･Themost-SoughtinformationonfarmlngteC h-nlqueSCOnCernedmethodsofcultivation,fertilizer-use,chemicaトuse,weedcontrol, etc.Sourcesorinfわrmation relyed on were the neighbors (including relatives), paStexperience,andtheobservedcxpcrienceofothers･Imf()rmationonnaturaldisasters wasalsooftenavailablefrom neighbors.Foreconomicinformation,themostimportant sourcewasalsoneighbors.Merchants,dealers,salesmellarldbuyerswerethenextmost

車南 -′′′J,-′'研究 14巻3号

importantsourcesinPhone-dinhandAyutthaya･Forinstitutionalinformation,local administrativeoI･ganizationsplayed importantroles･

Intheirattitudestonew varietiesofrice,thefarmersinAyutthayareactedmost positively.Farmersin theotherdistrictsshowed fairlyconservativeattitudes.The resultsof'adoptmnofnew varietiesdifferedamongtheregionsbecauseofdifferences inthefarmingconditions,However,thefarmers'Oplnionsindicatedthegreatpossible contribution of-theimproved seeds,fertilizers,chemicals,and cultivationmethods tohigh productlVlty.InAyutthayaandChiangM ai,improvementsinwatersupply I

,In°farmingconditions(irrigation_.drainage,landconsoli(1ationandsoforth)seemed loT･(･Sultinslgnificantlvh穣h(,rproductivityorricr･

は じ め に

農

業 経

営

を 改 善 す る重 要 な 課 題 と して ,新 しい 農 業 の 技 術 ,経 済 ,制 度 な ど に 関 す る

情

報 を 農 民 が ど の よ うな方 法 で 導 入 L, ど うい っ た 形 態 の情

報

が 県 民 に と っ て 利 用 さかて い るか と い う

美

態 を 知 る こ とが 必 要 で あ る｡

現在

問 題 に な っ て い る稲 の 高 収 量 品 種 の導 入 とそ の技 術 の定 着 性 に つ い て も , ど うい 一一,た

手

技 と 条件 の も とで そ れ が 効 果 的 に 実 現 され る の か , こ とに 農 民 が もつ 経 営 能 力 ,

知

識 水 準 と い ･,た巨体的 な条 件 と

生

産 条 件 , そ して生 活 基 盤 な ど との 関 連 か ら検 討 す る こ とが

重

要 で あ る｡ 本論は さ きに 配合 した イ ン ドネ シ ア の 調 査 研 究 と同 じ 方法 で 南 ベ トナ ム と /} イ伸 こお い て試 行的 に美 施した 調 査 結 果 の

粗告

で あ だ)｡1)

調

査

地 は 南 べ トナ ∴ Can-tho近 くJ) Phong-dinh 省 Phuoc ′rhoi村 , タイ 国 で は 首

都

Bangkok の 北 に あ る Ayutthayaと北 タイ u坤 心 で あ るChiang M 之Iiのこうカ所で あ り, そ ,h ぞ力の 地 域 で 1- 2が frrず /)a)伸 二お い て,1974年7j=摘 ､ら8月 に か け て 調 査 を お こ な -)たo 調 査 地 と調 査 対 象 農 家 に は , そ れ ぞ れ の 地 域 で 農 業 を 営 む 条 件 と経 営 形 態 が 典 型 的 で あ る よ う

1)本調査 を実施す るにあた り, 南ベ トナムで はCan-tho大学 農学 部農業経済学科主 任N糾 yenTriKhiem

氏 とその専攻学 生 の協力を得た｡ また, タイ

f

Llで はAyutth乙IyZlの調査において,K乙'SetSこIrl

大

学経折芋 部 SLllhiporn Chirapanda助教授 とSompong Orapin講 師お よび尊攻学 生 の協 力を得 た｡ChiElngMaiで

は,ChiElngMai大学PaiboonSuthasupa講師 と帝

政

学 生の協力を得 た｡ また,いずれ の調査地 で も, 附 DLよび村の行政当局

,

農 業改 良普及事務所 な どか ら配慮 と農家の好意 を受けてい る. この

報

告 は京 九 招 福アジア研究 セソ クー-1リ74年度 の研究 プ ロジ ェク トに参 加 した際にお こな-ブた閏辻 調査であ り,研究計 柳 に表 久貯 一･剛教授, 俳究班 の高谷好一--,海田能宏,福 井

捷

朗の諸氏 と, l車 エソ // - B;lngkok事務 所辻 井博氏か らも研究上の講便宜が与 え られた｡以 上の 各位 な らびに関係機関に対 し て感 謝の意を表 わ したい｡ なお, 本調査 は新 しいベ トナ ム国家成立前 の調査結果で あ るたL的,地 名

,

行政区再 な どの脚 如 こつい ては 旧称 あ るいは 旧体制下 の表現 を用いてい る｡ 既 にお こな った調査 研究につ いては,下記 の報告 を参昭 され たい｡ 西

村

博行 ｢イソ ドネシアの 農家に おけ る 農業技術 ･経書酎I等報 の 普及｣ 『血 hl7 ジア研究』12巻 4号 , 1975年3月;西村 博行 ｢メコソ ･デル タの農家経済 におけ る 稲作経営分析 と 経営問題】『東南 ア ジア研 究r口13巻 1号, 1975年 6月｡ 390

西村 :稲作経営における農業の技術 ･細別 て晩蘭 の普及 な

地

区 と 踏 家 を選 ん で い る｡2)調 査 で は 直 接 的 な 聞 き取 り調 査 を お こな った ｡

隈吊

lた小 規 模 の事 例 調 査 で あ るが ,今 後 の調 査 の た め の 試 行 研 究 報 告 と した い｡｡ 調 査 項 目は(1)漁 民 が 現 在 当 面 して い る農 業 経 営 運 営 上 の問 題,(2)農 業 に 関 す る技術的,経 済 的 ,制 度 的 な情 報 の源 泉 と入 手 方 法,(3)新 技 術 の導 入 に対 す る農 民 の態 度,(4)農 業/l凍 あ る い は収 益 の 向 ヒに対 して の農 民 の態 度,(5)現 在 営 ん で い る 自分 の経 営 に -)い て U)見通 L, (6

膿 民

か もつ 農 外 就 業 の経 験 と教 育歴 な どに勘 嵩を維いた ｡ ●

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ト

図1 調査地 の位腔を示す概要図 〉(

印 :調佃也

2)典型的な農家 とい うのは,基幹労働 力が主 として農業に従事 し,土地所有関係,経甘 規模,経営

形

態 な どがその地域で広 くみ られ るよ うな農家の ことを滑すO実際に農家を選択 した際には,行政村の戸籍簿 に記 された農家の うセ), 〕-:幹労働力が主として 漁業に従事 してい る 農家, 全 く所有地を もたない小作 農

,特

別な-

酎

晋があ る農家 (寡 婦,不丑者な どに よって営 まれた り,短期間の

借地

蛙な ど),大規模な 地主経営,商業的な契約鮎 蛋漁家,特殊な作物を栽培 した り,家畜 ･家 禽の飼養をしてい る農家な どを あ らか じめ除 き, 一つの主要河川 (または運河)沿いに村の責任者の宅を出発点 として,前記の一般的 条件を満 たす農家を順次選定 したn不 在あ るいは病気な どで調査がで きない場合には順送 りとした〔

舟軒 ′'ジ-/'

研究

14巻 3号

† 調 査 地 の 概 要

Phong-dinh

省

は Saigonの南 120km に あ って メコ ン ･デ ル タ の 中 心 都 市 で あ るCan-tho

に近 接 す る｡ 調 査地 の PhuocThoiは そ こか ら西 北- 22knl離れた村 で あ る｡面積 は 25km 2, 人L18,772人 ,戸 数1

.

421戸 の純 農 村 で あ る｡ 立 地 条 件 として は メ コ ン河 沿 い の低 地 に広 が る村 千 ,小 河 川 と運河に よ り区 切 られ て い る

｡f

軌

吊 ここれ ら水路 沿 い に あ り, 圃場 は 住 居 の背 後 に 展 開 して い る｡

耕

地 は

河

川に近 い た め雨季 に は 湛 水 状 態 に あ る と ころ が 多 い が , 稲 の 二期 作 が 可能 な と ころ もあ る｡ 調査した 農 家 の 1戸 当 り平均 耕 地面精 は1･34ha,大 部分 の農 家 は 自作 農 で あ る (以

卜

表 1を 参,tlLi)｡ 概 して資 本

装

備 は乏し く,

村

で は10%以 卜の 農 家 で 役 畜 が飼 養 さ れ て い るにす ぎな い｡ 調 査 農 家 で は 役畜銅養農 家 を み る こ とは で きな か っ た｡ しか し一部の農 家 で は7-12情力 の 耕 転 機 を所有す る措家 が あ り,調 査 農 家 で は4分 の 1の農 家 で所 有 して い た ｡ 表1 調 査 地 の 概 要 地 域 い ,fべ - ム タ イ 国 事

r

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I

p】､(,ng_dinh Ayutthこ.yil ChiとIngM;1i ･. I.., . . . .t l I 査 戸 数 :ji-, . t'il

二

i

O

所

有 地 1.31 2..'i7 0.(;4 借 入 地 ().():う :L54 ().4亡) 計 1∴i4 1-).リ1 1.1:i 借 入 地 を も つ 農 家 の 調 合 (%) 74 . こiO 家 族

F

,

l

i

数 7.8 G.ir) 4.(i l 注)最終的な集計をお こな った農家について, 1戸当 り平一均の数値O 践培 作 物 は稲 作 を中 心 と し, 高収 量 品種 が 比 較的多 く導 入 されて い る｡ そ の品種 は TN 5

(1 回移 柚 ) が 多 い｡ 在来 種 は Soc-so,NとIng-son-rang(散 播 ま た は 1 回移

植

) と Bakhieu

(2

回

移 柿 ) が 叔培 さ

れ

て い るOha当 り平均 収 環二は TNで3.7ton,在 来 種 で は 2.7ton (1973

年

雨 季 の もしみ.) く吊 ､で あ る

｡

畑 地 は 調 査 措 家 U)経 営 地 の20%をIl津), 多 くは 人豆 とサ トウキ

Ayutthayaは Bangkokc')北 90km a)と ニノ′)に 位lFFEI'IL･,こいて )｡ 調

剤

也は Ayutthaya県

(Changwat)Muang郡 (Ampho(､､)I3ZIn Koh村 (Tambon)に あ るoAyutthayaか ら東北

へ 3km 離 れ て い る｡N0.1と N0.2の 渠落 (Muban)に つ き全 戸 数96戸か ら調 査農 家 を選 んだ ｡

榊､巨稲 作経常にこ糾ナる蛙業の技術 ･経済的知識の普及 道路 は未発達 で ,水路 と舟が重要 な交通 ･運輸 手段 であ る

｡

上地 は散在 して い る上 に ,相続 に よって さ らに細 分化 され 利用 され る傾 向 にあ る. 調査 集落 は水路 に沿 った 自然堤防上 とか運 河沿 いにあ る｡ 耕地 の肥 沃性 は良 い ところが割 合 と してほ 多い｡ 役畜 は水 牛が 人部分 の農家 で 飼養 され てい る｡80%の農家 は ポ ンプを所有 してい る｡ ここの集落 には約 1

0

台 のテ ィラ-が所 有 され て い る (いずれ も

｢

1

本敷 )｡ また村 では

2

台 の動 力防除機が所 有 され て い る｡ 稲作 は主 要作物 で5月か ら12月頃 にかけ て栽培 され ,在来種 が多 いが ,RD 1,RD 3,RD 5 (これ はあ ま り普 及 して いない) な ども栽培 され るo ha当 り収 量釦 ま移植 の場 合 4.1ton,散播 の場合 に1.9ton (1973年 雨季) てい どであ る｡ 稲 のほか商品作物 と して12月∼ 3月にかけ て ト ウモ ロコシが栽培 され て い る｡ 集落 に よっては稲作 の年 間2回栽培 がで きる面積 が10%にす ぎ ない ところ もあ る｡調査 農家 の例 では稲作 の1回栽培 の ところが 多 いが ,稲作 と トウモ ロコシ 作 また は トウモ ロコシ 2回栽培 をお こな う農家 もあ る｡ この地方 では よ くみ られ る ことだが,調査地で も小作農が多 い こ とが 目立 ってい る｡ 小 作料 は収穫現物 の半 分 とな ってい る｡ また就学 率 が高い こ とも特 徴 であ る｡ 村 では最近 の小学校 へ の就学 率 は90%に逢 してお り, 中学 校 ,高等学 校へ の進学者 も･入 る こ とが で きる｡

ChiangMaiはBangkokか ら北- 750km離れた都市 で ,調査地 はその郊外 にあ E),王iang Dong -向か って 17km 南 の ところにあ る 集落 (Muban)Ban Dong 67戸 と,12km 北 の

Rim Tai村 (Tambon)の集落 (Muban)SaiMoon 56戸 を対象 と し,それ らか ら調査 農家 数 の半 分ずつが選 ばれ た (30戸 )｡ 水稲栽培 が中心 であ り, 経営地 の大 部分は水 川 とな って い る｡ しか し面積規模 は小 さ く0.5-1.Ohaが 多い｡水稲 のha当 り収 量 は2.5tonであ るがRD 1 で4.0-5.Otonを収 穫 で きるこ ともあ る

｡

雨

季 の水稲 は7月か ら10月にかけ て栽培 し,そ の後 1- 4月に大豆 を栽培 す る｡ この付近 は多角的 に商品作物 をつ くることが さか んで ,水稲 を含 め年 間 にわ た って二 毛作 が広 くお こなわれ てい る｡ 代表的 な作付 け形態 で稲 と組 み合わ され る 作物 は大豆 のほか , タバ コ,落 花生 ,ニンニ ク,白菜 な どであ る｡ 三 毛作 を実施 して い る場 合 もみか け る｡ 農耕 は畜 力へ の依 存 が大 き く,役畜 は水牛 を含 めて1戸 当 り平均 1.6頭 を保 有 し てい る｡ 小作農 は Ayutthayaほ ど多 くは ない｡小学校 の就学率 は60%てい どであ るo 調査 某 港 (と くに後者) でみ られ る特 徴 は約半数 の農家 で農外就 業 (農産物 や 日用食 料品 の販売) が お こなわれ て い るこ とがあげ L■)れ よ う｡ 二ll 調 査 結 果 の 概 要=i) 1.農 民 が営農 にお いて当面す る問題

:

i

)以fにおいて,集計結果の大要をとらえやすいようにするため,%であらわし,楯 グラフで図示したo 調合は全項 目の回答数を100として,各項 目が占める比重を%で表現している｡比較する地区の1項 目 でも5%以上の比重を占めている場合には図上で項 Liとしてとりあげたが, .P,ro･未満の場合には図示す ることを省略した.｢無し｣と ｢不明｣のlnj答割合については注記してある0

･1日巨 ン/'111日ヒ 14巷3

号

(

)

.r) 1() 15 2O 25 % 1.人候 に よ る影響 2.滅湖 ･排

水

:i.卜壌･耕地･探/1●. 1.官需則川

t

r

-

)

.

作 業内 容 が厳しい 6.農 作物 価 格 がイく安 定 7.農馴臓 材 ･肥料などの

昆

定 不 昇 卜叶 レ〓 ･卜 不 働 賃 足 が 労 労 不 格 別 用 本 価 雇 雇

資

-/_

=.

1().耕地イ

り

上

目.小 作料が 高

い

12.そ(/)他 ■- Pho

n

g-dinh E;ヨ Ayu

t

thaya ⊂:::コ ChiangM ai 図2 門跡 こおいて直面 している問題 注 :不 明 Phong-dinh Ayutthaya ChiZIngMai % % % 4 4 4 つ一 2 農民 が営 蔦 にお いて 当Lrしけ る問題 を調 べ た ところいずれ u)調査 地 につ いて も,営 農 面 で解決 が困難 な問題 は

沸

概 ･

排

水 と異常 気 象が もた らす 問題 であ る (

図2

)｡ 多 くの農家 が

濯

慨 と排 水u)設

備

の 不

備

を訴 え てい た｡ それ らに次 いで深 刻 な問題 は ,Ayutthayaで農産物 価 格 な ら び に農 業資 材 ･肥料 な と

U

)価 格 の不安定 性 が指摘 され ていた｡ これ に対 してChiangMaiでは 農産物

価

格 U)不安定 性 と耕地 不足 とい う問題 が重視 され て いた｡Phong-dinhは戦 争の影 響 が あ って ,米 は 市場 で不足加 味で価 格は比較 的有 利 であ り,農民 に と り問題視 され てお らず ,負 業川桁 材 と肥料 な どがひ っは く

L

て価 格 が高 くな り,不安 定 に な りが ちな こ とが 明確 に示 さ

/

h

てい

だ ,｡ ニ lj)ほかPhongdinhでは扉用労働 不足

･労

賃 ｣

_

刊

と資 本不足 が ,また Ayutthaya

では小作 料 の高す ぎ7Jことが 問題 と して と りあげ Li']して いた｡

農民 が解 決 を希望 す る問題 に対 して , 求 め る 情

報

の 内容 をみた Ujが

図3

に示 され て い る｡

Phong-dinhでは農薬 の種 類 と防 除方法 (第 1位), 自然的 災害 , 特 に洪 水 (第2位) につ い ての惜裾が求 め られ ,肥 料 の種 類 と施肥 方法 ,農産物 や肥 料 の取 り引 き と価 格 ,労賃 な どにつ いて も関心 が示 され て い る｡Aytltthay;tでは Phong-dinhと同様

,

農薬 と防除方法 が第 1位 であ そ)が

,

第 2位 に耕作 と作物 の 肥培 管理 , こ とに高収量 品種 の 導 入 に関す る 情報 が求 め ら

ノ

汗,第 1-日加こは 施肥方法 とか種 子 の種類 ･育 苗 な どに関す る

情

報 が重視 され ,農家 に よっては 蔦産物 価 格 の動 向 に関心 を寄 せ るとい った傾 向がみ られ る｡ChiangMaiでは 自然 的 災害 , こ とに洪 水,

病

虫 害 対策 ,排 水 と濯概 の方法 ,施肥 方法 な どに 同 じよ うな比 重で大 きな関心 が も た かて いた｡ 394

J煩 ,jh:桶作経常におけ

引地

某の技 術 ･経済的知誼 の 削 之 () 5 10 15 20 1.械 苗' 2.肥 料 3.機 純 ･1.'東' 京 口.耕作ノノ法 6.自然災Itii: (r･ぱっ ･宵.Lji･ljt･水 ･強 風1 7.薬剤 (防 除 ) 8.土 壌 9.

排

水 1O.減 潤 ll.資 本(信 用貸付 ) 12.肥料価格 lこう.薬剤 と資 材 の価格 ll.機械 の価 椿 1.C).腐拝け往奪 1(i.盲ミ汀ナ金利 (･ 17.小 作 料 18.慶 庵物 価 椿 19.農政 の軌 ;り 20.租 税 ･公課 21.社 会生 活 と行 射 22.その 他 L I R . . 汁 :不明 Pl10ng-dinl1 25% (Tlli.llngM｡i 370/a 図3 丑業苦が得たいと考えている情報の健類

2.

農 業 に

関

す る

情

鞭の種 机 と情 報源 農民 に対しJT ,農業 に関 す る

情

緑 を檀 按 的 に伝 達 あ るいは提 供 す る主体 を広 ぐ情 報源 とLて 考 え ,

情

報 の種 類 を技 術

的

情

報 ,経 済 的 情 報 ,そ して

制度

的 な

情

報に 人 き く区 分 して ,農 民 が それ らを ど こか らどの よ うな形 で得 て い るか を 調べ た｡ 耕 作 方 法 ,作 物 の肥 培

管

理

,

除革 , 卜

壊

管

理

な どに関 す る技 術 的 な情 報 は

3

地 区 とも共 通 し て近 隣 の農 家 また は 友 人 ･知人 な どか らの知 識 の習 得 や経 験 の模 倣 とい うこ とが 多 い (

図 4

)｡ 次 いで AyutthayaとChiangMaiで は 両親 ,祖父母 な どを含 ん だ , 祖 先 か ら伝 承 され た技 術 と農 法 に従 うとい う 場 合 が 多い｡ Ayutthayaでは 肥 料 商 な どの 指 導 の 影響 もみ られた ｡ また Phong-dinhと Aytltthayaと も農 業改 良普 及 所 の指 導 が 目立 ち ,ChiangMaiで は

自

己 の観 察 ･研究 に よって 営 農 すィ:'とい う傾 向が 相対 的 に 強 く示 され て い る こ とが 特 徴 で あ っ

束南-′･ン∵研究 1i巷 3号 肥料 の種類 と施肥方法 につ いては(図 5), どの地 区 で も近 隣農家 か らの経験 と情 報 に依存 し て い る｡ 農 業

用

薬 剤 につ いて も同様 な影響 が み られ た(図 6)｡施肥方 法 につ いてはAytltthaya では肥料 商 ,行政 当局 や農業 改 良普 及所 の影 響 力が あ り,Phong-dinhで も農 業 改 良普 及所 や 米 の仲 買人 な どに よるすす め とい った影 響 もみ られ た｡ 農薬 につ いて も,Ayutthayaでは 商社 な どのサ ー ビス担 当者 の力 が ノこき く,友 人 ･隣人 は そ帖 二次 ぎ,地方政 府 ,農業改 良普 及所 な ど と同 じくらいの比 重で影響 力 がみ られ た｡ 同 じよ ぅに,Phong-dinhでは

畏

業改 良普 及所 と農 業 試験 場 か らの情 報に 依 存 す る傾 向 もみ らjt/fL｡ chiangMaiは農薬 を利用 す る度合 が少 なか -)た ので ,戯 署な傾 向はみ とめ られ なか ったo 農機具 につ いては耕

友

と収穫 用 の簡単 な農 具 に依 存す る営 農形態 のため ,機 械 力 につ いて の 農民 の反 応 は 鈍 く, こ とに Chiang Maiではそ の傾 向 が入 られ た (図 7)｡Ayutthaya と

phong-dinhで は友 人 ･隣 人 を情報源 とす る傾 向が 甘立

っ

て い る｡ それ に次 いで ,地方政府 と か 自分 の観察 ･研究 に よる とい う回答が続 き,Phong-dinhでは農業 改良 普及所 とか仲 買人 か らの情 報 もや や 目立 って指摘 され て いた ｡ 自然的 災書 に一八 ､ては (図 8),人雨, 洪水

･

異

常 乾燥などが あ るが ,強 風 に よる害 も時 に は発生 す る｡ こ うい った 自然的 な災害 につ いては Ayutthayaでは ラジオ放送 - の依存 ,次 い で友人 ･隣 人 や地 方政 府 な ど- の依 存 度合 が大 きいo Lか LPhong-dinhでは友人 ･隣 人 か ら a)情 報 が第 1位 で , I,億 の観察 が第 2位 を 占め ,農業 改 良普 及所 とか ,放 送 か らの情 報 に も頼 り 5 10 15 20 25 30% 1.家族 (両親 な ど) 2.度八 ･隣 人 :i.新聞 .雑誌 4.放 送 t r-).モ デ ル圃場 ･農場 6.農 業試 験場 7.農 業CIL良好及所 H.,ト･小芋 は t:).農 業高校 1().商社などのサービス担当者 ll.仲Lili'人 ･その他中間業者 12.地

j

j

銀行 13.地 方政 府 14.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 15.その 他 396 図4 耕作方法 ･除草 ･土壌管理などに関する技術的情報

源

% % % 5 5 5 2 4

西村 =稲作経営におけ る農業の技術 ･経済的知識 の普及 1.'家族 (両親 など) 2.友人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.モデル圃域 ･農機 6.農業試験場 7.農業改良普及所 8.小･t卜学校 9.農業高校 1O.商社などのサービス旺1絹 ll.仲買人 ･その他叫ilL撲 古 12.地 方銀 行 13.地 方政府 14.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 15.その他 1.家族 (両親 など) 2.友人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.モデル圃場 ･農機 6.農 業試験場 7.農 業改 良普及所 8.小 ･中学校 9.農 業高校 1().商社などのサービス損､l絹 ll.仲買人･その他中間業者 12.地方銀 行 13.地 方政府 14.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 15.その他 図5 肥料に関す る技術的情報源

0

5 10 15 20 25 30

%

図6 農薬に関す る技術的情報源 % % % 9 8 2 2 1 7 % % % 9 7 0 3 1 9

東南-∫,ジア研究 14巻3号

0

5 1O 15 2O 25 :うO % 1.家族 佃j親 など) 2.友人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 .rd).モデル圃場 ･農場 6.農 業試験場 7.農業改 良普及所 8.小 ･中学校 9.農業高校 10.商社などのサービス担当者 ll.仲Liぎ人 ･その他中間業者 12.地 方銀 行 13.地 方政 府 14.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 15.その他 図 7 機械 に関す る技術的情報源

(

)

5 1() 15 20 25 30 % % % % 5 0 7 4 4 ハ リ J 3 . = d -∩ aya M 相 u t-h . 叩 p h A y C l･ー 1.家族(両親 など) 2.友人 ･隣人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.モ デル圃場 ･農場 6.農業試験場 7.農 業改 良 普及所 8.小 ･中学校 ∼).農 業高校 lO.商社などのサービス担当古 ll.仲買人･その他中間業者 12.地方銀 行 13.地方枚府 14.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 15.その他 398 図8 自然的災害 に関す る技術的情報源 % % % 1 nU 2 4 っ ︼ 6

西 本巨 梢作経営におけ る農業の抜術 ･経済的知識の普放

0

5 10 15 20 25 30 % 1.家族 (両親 など) 2.友 人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.モ デル開場 ･農機 6.農 業試験場 7.農 業改 良普及所 8.小 ･中学校 9.農業高校 lO.商社などのサーゼス拙当者 ll.仲買人 ･その他中間某省 12.地 方銀 行 13.地 方政府 14.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 15.その他 % % % 9 5 8 4 り ん 4 図9 湖蘭に関する技術的情報源

って いた｡ Chiang Maiでは 自分 の観察 とか 試行錯誤 を通 じて経験的 に災害防止 につ とめた

り,災害対策 をたててい ることが第1位 ,友人 ･隣人か らの情報が第2位 ,続 いて先 祖伝来 ,

両親か ら教え られて きた経験 とか地方政 府の情報 な どを指摘す る回答が続 いていた｡

確概 と排水方法 の 技術的情事酎こついては (図9), 3地 区 とも友人 ･隣人 な どか ら求 めて い るこ とが 多か った｡Aytltthayaと Chiimg Maiでは情報源 を地方政府 に求 め る場合 も多か っ

た｡Ayutthayaでは土木 ･油滴 用機其 ･施設関係 の商社や農業改良普及所 の影響 もみ られた｡

Phong-(linhで寸

汗

‡分 の経験 に よって ,小規模

推

服施設 ,導 水路 の建設な どに関す る技術情報 を得ていた｡

3.経済的情報 の種類 と源兼

肥料の価 格 と取 り引 きな どに関す る情報 (図10)は,指摘 の少 ない Chiang Maiを除 くと, 友人 ･隣 人 と肥料 の小売 業者 ,仲買 人な どか らの情報 に依 存す ることが大 きい｡ Ayutthaya では商業者 の活動 が比較的盛 んなため , これ 現 こ加 えて ,商社 な どのサ ー ビス担当者か らの情 報 も目立 ってい る｡ また農 業改良普及所 か らの情報 ,地方政府か らの影響 も比較的大 きい｡

農薬に関 して も肥料 と同様 な傾 向があ るが ,相対的 に農業改良普及所 の果 たす役割が 大 きか

った (図11).

機械 につ いては Chiang Maiはほ とん ど反応 はな く,他 の 2地 区で友人 ･隣人か らの情報 , 仲買人な どの情 報へ の依存 がみ られた (

図1

2)

0

胸 章巨 三7ア研究 14巻3 号 0 5 10 15 2() 25 3U% 1.家 族(両親 を ど) 2.友人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.農 業改 良普及所 6.′ト･中学校 7.農 業高校 8.商社などのサービス損当省 9.仲買人 ･その他中間業者 10.地 方銀 行 ll.地 方政 府 12.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他 1.家族 (両親 な ど) 2.友人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.農 業改 良普及所 6.小 ･中学校 7.農業高校 8.商社などのサービス担当者 9.仲買人･その他中間業者 10.地 方銀 行 ll.地方政 府 12.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他

0

5 10 15 20 25 3() % % % % CU 6 3 2 1 7 1 .日 払 ay｡ 池 芸 11ang ph Ay ∼G % % % 4 ､ソ︼ 00 3 1 8 図11 農薬 に関す る経済的情報源 雇用労賃 につ いては (図

1

3

)

,圧 倒的 に近傍 の農家 , 友人 , 知人 な どか らの情報 に頼 る場合 が多 い｡借 り入れ の金利 につ いては (

図1

4)

, 一般銀行 あ るいは 金融業者 か らと友人 ･隣人 か らの情報 を得 てい る｡ 農産物 の価 格 と取 り引 きにつ いては (図15).どの地域 で も共通 して多いのは .仲 買人 ,その 他買い付 け業者 か らの情報 であ った｡次 いで多 いのは友人 ･隣人 な ど近隣か らの情報 であ る｡ 400

西村 :稲作経営におけ る農業の技術 ･経済的知識 の 普及 1.'家族 (両親 な ど) 2.友人 ･隣 人 こう.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.農 業改 良 沓及所 6.′ト･中学 柁 7.農 業高校 8.商社などのサービス的当省 9.仲買人 ･その他中間某省 10.地方銀 行 ll.地方政府 12.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他 1.家族 (両親 な ど) 2.友人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.農 菜改 良 普及IiJr･ 6.小 ･中学校 7.農 業高校 8.商社などのサービス担当者 9.仲買人 ･その他中間業者 10.地方銀 行 ll.地方政府 12.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他 注 :不明 Phong-dinl1 37% Ayutthaya 50% ChiangMZIi 98?,/a 図12 機械に関する経済的情報湘

0

5 10 15 20 25 30

%

図13 雇用賃金に関する経済的情報源 4.制 度的情報 につ いて の種 類 と源 泉 租 税 公 課 に関 す る情 報 は (図

1

6

)

, どの地 区 で も村 あ るいは 郡 な どの行 政 機 関 か ら得 られ る 情 報 に もっぱ ら頼 って いた｡ 協 同組 合 , あ るいは相互扶 助 な どに関す る情報 は (図

1

7)

, 地方 行 政機 関か らの啓 発 が 多 い ため ,地方政 府か らの情 報 に頼 る と答 え られ る こ とが多 か った が ,

東

南 アジ ア研 究 14巻3号

(

)

5 10 15 20 25 30 % 1.家族 (両親 など) 2.友 人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.農業改 良普及所 6.

′

ト

･中学校 7.農 業高校 8.商社などのサービス担当者 9･仲買人 ･その他中間業者 10.地方銀 行 ll.地 方政 府 12･自分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他 1.家

族

(両′規など) . 3.友 人 ･隣 人 こ∴新聞･雑誌 Ll.放 )と . I-).農 繋改 良 .r,,I-及所 6.

′

ト

･中学校 7.農 業高 校 (i.商社などのサ-ビス担当老 い.仲Tll^･その他中間菜老 10.地方銀行 ll.地方政 府 12.日分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他 注 :不 明 % % % 4 nU 6 4 5 9 ヽ.A 血 Ztya M S･ 3-.=: ･ 臥 Ay m 図14 借 り入れ の金利 に関す る惜掩湘 0 5 10 15 2O 25 :i()% 図15 農産物に関す る経済的情報湘 近隣 の人 々か らの情報 に も 同 じくらい依存 していた ｡ しか し開発 の遅 れ た Chiang M aiでは 伝統的 な相互扶助 ,手 間替 えな どにつ いては先祖 か ら慣行的 に引 き続 いてお こな ってい る とい う答 えがや やあ った くらいで ,近 代的 な協 同活動 は積極的 にお こなわれ ていない こ ともあ り, 402

酉村 :稲作経営におけ る鹿業の技術 ･経済的知鼓の普及 () ⊥) 10 15 20 25 3()

%

1./家族 (両親 な ど) 2.友人 ･隣 人 :i.新 鮮卜 雑 誌 4.放 送 5.農 業改 良 普及所 6.小･中学 校 7.濃紫高校 Ll.商社などJ)サーヒ瑚1_11'1弁 i).仰托人 -∼V)他申榊袈h 1().地 方銀 行 ll.地 方 政 府 12.t'寸分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他 1.宮 族(両親 な ど) 2.友人 ･隣 人 こう.抑 聞 ･椎 誌 ･1.放 )左 L r).濃 紫改良沖戊所 (; .小･中学 校 7.農 業高校 8.商社などのサ-ビ刈叶l絹 9.仲Lf'i'人･その他購 8装荷 1().地方銀 行 ll.地 方政 府 12.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他

-

Phong-dinh

広

三ヨAyutthaya

⊂

二

コChiangMai 図16 租税 ･公課に関す る情報源 注 :不 明 Pho咽-dinh Ayutthaya ChiangMa主

0

5 1O 15 20 25 3O % 図17 協同に関す る情報源 注 :不明 % % % 6 5 2 2 3 5 % % % 6 7 6 3 3 只U h d-｡ 叩 M ㌢ th lg ph｡｡ 霊 措民 の 反 応 は鈍 か った｡ 農 地 制 度 ,補 助 ･融 資 制 度 ,そ の 他 政 府 の農 業 行 政 に 関 す る施 策 ,作 付 奨 励 ま た は制 限 ,小 作 調 停 な どに

関

して は (図18), も っぱ ら 地 方 政 府 か らの情 報 と友 人 ･隣 人 の もた らす 情 報 の

東南 アジア研究 14巻3号

(

)こ

)

lU 15) 20 25 :う0

%

1.家族 (両親 をど) 2.友 人 ･隣 人 3.新聞 ･雑誌 4.放 送 5.農 業改 良 普 及所 6.小･小学 柁 7.農 業 高校 8.商社などのサービス担当者 9.仲買人 ･その他中間業者 10.地方銀 行 ll.地 JJ一政 府 12.自分の観察 ･研究(試行錯誤) 13.その他

ー

■■Phong-dinh

m

Ayutthaya

E

コ Ch;･angMa主 -･. ･ ヽ 注 :不 明 Phong-dinl1 330/a Ayutthaya 230/a ('/hiEl叩 Mili 600/a 図18農業政策に関す る情 報 役害はミ大 きい ｡

5.

新 品種 の導 入につ いての農民 の反応 水稲 の新品種 は南 ベ トナ ムでは

I

RRI

系 の高収量新 品種 であ る

TN

とタイでの

RD

が従来 まで普 及 された｡調査 地 の農家 において も導 入 され て きてお り, こ ういった改 良種 ,新 品種 を 例 に と E),農民 の反 応 を調べ てみた｡ まず ,現在 の米 の生産性 が過 去5- 8年 前に比較 して高 くな ったか とい う問 いに対 して (図

19),Phong-dinhでは高 くな った とい う事実 が多 く示 され ていた｡ これに対 しAytltthaya

では生産 力が低 くな った とい う割合 が多 い反

面

,それ よ り少 ない割合 だが生産 力 が高 くな った とい う農家 もあ って両極端 にわかれ てい る｡ これ は同 じ村 の中で も圃場位 置 ,涯潜水 の供給 と 排水条件 の良否 ,それ に ともな って病虫害 の被 害 の蒙 り万 が異 な っているか らであ るoChiang

0

10 20 3O ,10 50 6O 70

%

1.高 くなった 2.同 じで あ る 3.低 くなった 404 図19

米 圧

搾 性 の 評 価

州 い 稲作経 榊 こおけ る放 業 O.)技 術 ･経済的知識 の普 及

Mai

で は評価 は3様 に分 裂 して い るが ,相対 的 に生 産 性 が変 わ らな い とす る 意見 が 多 い｡ ここで生 産 性 が 高 ま った と答 えた農 家 に つ いて そ の理 由 を 問 うた結 果 が

図20

で示 され て い るo

Phong-

di

nh

では肥 料

, 高

収 量 品種 , 偽 薬 , 肥 培 管理 方法 の改 善に よる効 果 だ とす る答

えが多 い｡

Ayut

t

haya

と

Chi

angMai

では 土地 改 良 ,農 薬 (た だ し

Chi

angMai

では農 薬 利用 が 少 なか った か らこの点 に -)いて の指 摘 は な い), 肥 料, 品種 改 良 の効果 が大 きか った と

指摘 され て いた ｡ なお こ こで ,経 営 管理 と運営 能 力 に よる生 産 性 の高 ま りが あ った とい う指 摘 が少 な いなが ら 約

1

0%

ず つ

Phong･

di

nh

と

Chi

ang Mai

で 答 え られ て いた こ とが 注 目され

ー′

一てJ L1

新品

種 の導 入 に対 して 農家 の反 応 を調 べ た

結

果 では (図

21)

,

Phong-

di

nh

と

Chi

angMa主

では他 人の栽培 経 験 を検 討 してか ら 導 入 す る とい う 慎 重 な 態 度 が 多 くみ られ , これ に対 して U

L

r

'

)

lO 15 1.仰 rlrT' 2.肥 料 :i.農 薬 4.L地 改 良 .r').耕作法 の dIL良 H.1何州 .)L;潮 の粧 7.掛け);'伸頼)i一l; 8.経営管理 と3'Q甜絶力 9.そ の 他 IO,イ二 川J 1.他人に先じて､すぐに試みる 2.他人の栽培経験を検討してから 滞入する :i.農業改良普及所のモデル農機 J)成果を検討してかL-,噂人する 4.栽培縫験の深い､簡単で安全な 従来の品種だけしか作らなし1 2U T) 二;り :i.r)冗 図20 米の生産性を高めた主な理由

0

1O 20 :i() ′lO -

Ph

o

n

g

-

d

l

n

h

E

n Ay

u

t

t

h

a

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a

にニ

コCh

i

a

n

gMa

主

r)() (iり 70 80 00% ! -i r- - -三日 =≡ =三言‥=三 --二･品-I-I-=-T 主 =主 =二 二二 二 二二 ･二 丁 ここ 二 ･.二= _二 遍 i - ■ F 孤 I l 図21 新品禰導 入に対する頗家の反応

`･)摘iア∴′'研究

1

4巻3号 Ayutthayaで は他 人 に先 ん じて試 み る とい う積極 的 な考 え 方が示 され て いた こ とが 特 徴 で あ っ た ｡ 教育歴 につい ては 南ベ トナ ムが 戦時 体 制 下 (調 査 当時) に あ って 比較 が 困難 で あ ったが , Ayutthayilて は 主幹 J制 動者 の学 歴 が 他 に比 べ て相対的 に 高 く,

新

品種

,

酢耗培技 術

,

滞 満 排 水 施 設 とか 上地 改 良事 業 - の闇 心 , 農機 具利

用

- a)積 極 性 がや や 大 きい よ うな 傾 向 は,7∼ L:)れ た O ま と め 本調 査 は 前に 裡質 した イ ン ドネ シアの ジ ャ ワ島 に おけ る調 査研究 と比 較 で き る よ うな形 でお こアトった.試行的 調 査 の結 果 で あ る｡ メコソ ･デ ル Jjとチ ャオ ブ ラヤ河 な らび に ピ ン河流域 の農 尺 が､1佃 げ ろ問 題 を事例 的 に明 らか に し,

捜術

的 , 経 済 的 , な らび に制度的 な

情

紬 こ類

別し

て ,農 民 - の

情

報供 給 源 と供 給 の形 態 ,情 報 を伝 達 す る主体 の役 割 が情 報の種 葦紬こよって 異な -,て い る美態 を 明 らか に した｡ 3地域 に 梅 迫す るデ ル タと して の 条件 か らふ て農堤 が

当

面す る 重要な問題 は涯 削 ･排 水 ,異 常 気 象 が もた らす 農 業- の形轡 な どで ,特 に差 し当 た -)て解決 を求 &,I)て い る瑚 王水 の制 御 と農 作物 の病虫害防 除対 策 な どで あ -)たく〕 常 跡

こ関

す る

情

祖で は ,耕 作 力法 ,作物 の肥培

管

理

,

除 隼, 卜壊管理

,

施肥

,

頗 薬 利用 な ど に つ い て U)技 術 的 情 報は 近 隣 の農家 (友 人,知人を 含 む,) か らの知 識 の

習得

と経 験 的 に 模倣 Lて習 得す る こ とが 多 く友引

t

た｡ 次 に 多 く示 さ:hた 傾 向 で は地域 的 な 差 と してあ らわれ , Phong-dinhでは農業 改 良普 及所 と農 業試験場 が主 とな り

,

時 に仲 買人 が惜 柚 原 と して U)役割 を 果たす のに 対 し,Ayutthayaで は肥料 商 あ るいは農 業資 材 を供 給 す る商 社 u)サ ー ビス

L

Ti, 地方 行政 機 関 の指 導 が 重 要で あ り,ChiangMaiで は農民 自 らの観 察 ,経 験, 試行 ,農 業改 良

普及所 に依存 す る とい った結 果 がみ られ た｡ 自然的 な災割 こ関す る情 報 ,催 潮 ･排 水 に関 す る 技 術的 な情 報 では , 近 隣 の農 家 か ら 得 吊 lる度合 が 大 きい｡ しか しPhong-dinhと Chiang Maiで は 自然的 災 害 につ いて経 験 的 に

習

得 す る こ と,Ayutthayaでは ラ ジオ や地 方政 府 が

情

報の伝 達 に比 較的 大 きな役 冊 を果 た して い る現 象が ん 吊 亘二O

経 済 的 な

情

報 で は肥 料に -)い て近 隣 の路家 (:う地 区 兵通 ), 肥料 商 ,

仲

買 人 を情

報

源 とす る

場 合 (Phong-dinhと Ayutthaya､)が 人 きか ったo 農 薬 に一八 ､て は 肥 料 の場 合 と同 じ傾 向 に 加 え

,

農 業改 良普 及所 の比 重が増 して い た (Phong-dinhと Aytltthaya)｡

制 度的 な情 縄で は いず れ の地 域 で も地 方行 政 機 関 が最 も重要度 が 大 き く,次 い で近 隣 の 農家

とい う

順

序にな って いた｡

新 品種 の導 入 に対 してみ られ た農 民 の反 応 で は ,Ayutthayaでは 新品種 の

採用

に対 して

積

極 的 で ,他 の地域 で は慎 重 な対 応 が み られ た｡ そ の導 入 に よって もた r)され た生 産性 につ い て

摺村 :稲作経営におけ る趣菜の技術 ･経済的知識の 酵及

は,Phong-dinhでは ｢生劇 生が高 ま ったJ,Ayutthayaでは ｢生産 性 が高 ま った｣農家 とむ

しろ ｢生産性 は低いJと答 え られ た農家 の分極 が み られ (後者 の現 象は 水利 と耕地 条件 の 部分 的 な未 整備 と,病 虫害 に よる減 収 が もた 仁)され たか ら),ChiangMaiで は rあ ま り変 わ らな か った 仁とい う

回

答 が 多 く,

L

か も

評価

につ いてllfi:家問で異 な -)た結 果が ん 吊 Lた｡ 新

晶

種 U) 採 用 に よって生 産性 が高 まった とす る 農家 につ いてそ の理 由を問 うた結 果 では ,Phong-dinh では穫 苗 ,肥料 ,農薬 ,肥培管 理 方法 の改 良が貢献 した といわれ て いたのに対 し,残 る2地域 では これ iL,の

理

由のほか , 日也改 良 とか涯 慨 方法 の改善 に よる効 果が 多 く指摘 され て いた こ と が特 徴 であ 1た｡ 以 上 の調査 は極 め て眠 られ た農家 につ いて の意 向調査 結 果 にす ぎな いが ,今 後 この種 の調

査

の

拡

充 ･改 善 をお こな うと共に ,農業 の基 礎的条 件 ,営 農 の技 術的 ･経済的実 態 の解 明 ,農 業 者 の意思 決定 機構 の把 捉 な どを 目的 とす る調査 な ど と補完的 に結 び -)け 吊 tるな L.)は ,農 業経

営

の現状 を効果的 に改善 で きる方途 と手順 を見 出す こ とが で きるであ ろ うと考 え られ る｡