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はじめに
酒類消費量は、人口減少や高齢化の進展、若者のアルコール離れ、飲酒運転に対する罰則強化 などの影響で、1996 年度の 965 万 7200 キロリットルをピークに減少傾向で推移している。国税庁 によると、2014 年度の国内酒類消費量は前年度比 3.0％減の 833 万 1433 キロリットルと 3 年ぶり に前年度を下回り、ピークの 1996 年度比で 13.7％減少した。焼酎も同 5.3％減の 86 万 2500 キロ リットルと 2 年ぶりに前年度を下回り、ピークの 2007 年度（100 万 4700 キロリットル）比では 14.2％減となった。その一方、ワインやウィスキーの消費量は 6 年連続で前年度を上回るなど消 費者の嗜好が多様化。過去数度の焼酎ブームで酒類消費市場の 1 割を占めるまでになった焼酎も 伸び悩みを余儀なくされている。 この調査は、帝国データバンクの企業情報データベース「COSMOS2」（146 万社収録）から焼酎製 造を主業とする焼酎メーカーで、売上高に占める焼酎比率が 50％を超える全国の企業を対象にま とめた。2015 年 8 月に続いて 13 回目の調査となる。調査結果（要旨）
１．2015 年（1 月期～12 月期）のランキング上位 50 社の売上高合計は、前年比 1.7％減の 2804 億 1600 万円と、2 年連続で前年を下回った ２．売上高トップは 4 年連続で霧島酒造（株）。2 位は前年と同じく三和酒類（株）、3 位は雲 海酒造（株）で、前年の 4 位から順位を上げた ３．増収企業は前年比 4 社減の 13 社で、2011 年の 11 社に次ぐ低い水準。一方、減収企業は 同 4 社増の 33 社、横ばいは前年と同じ 4 社だった ４．県別売上高は、宮崎県が前年比 1.3％増の 857 億 4100 万円で初めてトップになった。前 年まで首位の鹿児島県は同 6.5％減の 824 億 5400 万円で 2 位に後退。3 位は前年と同じ く大分県で、同 1.2％減の 687 億 3200 万円だった特別企画：2015 年 焼酎メーカー売上高ランキング
上位 50 社の売上高合計、2 年連続前年割れ
～宮崎県初のトップ、霧島酒造がけん引～
１．上位 50 社の売上高合計、前年比 1.7％減
2015 年（1 月期～12 月期）のランキング上位 50 社の売上高合計は、前年比 1.7％減の 2804 億 1600 万円と、2 年連続で前年を下回った。上位 50 社の売上高合計は、2008 年の 3090 億 1300 万円 をピークに減少基調をたどり、東日本大震災が影響した 2011 年は 2005 年以降では過去最低水準 の 2791 億 500 万円に低下した。2012 年、2013 年はいずれも前年を上回ったものの、2014 年は 3 年ぶりに前年割れとなった。2014 年 4 月の消費税率引き上げにともなう消費低迷に加え、ワイン やウィスキーの台頭もあって、2015 年に入っても伸び悩みが続いている。 ※売上高合計については、下記の通り調整して比較できるようにした。 オエノンホールディングス（株）は、2008 年より焼酎売り上げ比率が 50％を下回ったため、 ランキングから外れた。このため、上位 50 社の売上高合計を調整可能な 2005 年までさかのぼ り、同社焼酎部門の売上高を減じたうえ、51 位の売上高を加えて調整した。２．増収企業、前年比 4 社減の 13 社
増収企業は、前年比 4 社減の 13 社で、2005 年以降では 2011 年の 11 社に次ぐ低い水準となった。 一方、減収企業は同 4 社増の 33 社、横ばいが前年と同じ 4 社。売上高上位 5 社の増収企業は前年 と同じく霧島酒造（株）の 1 社にとどまった。 最終損益が判明している 44 社のうち、増益企業は前年比 1 社増の 14 社。黒字企業は前年と同 じ 38 社だったが、1 億円以上の最終利益を計上した高収益企業は同 3 社減の 13 社。 売上高規模別では、500 億円台、400 億円台が各 1 社、100 億円台が 4 社、50 億円以上 100 億円 未満が 5 社で前年と変わらず。今回初めて、10 億円未満の企業が 2 社ランクに入った。 なお、薩摩酒造（株）が前年の 3 位から 5 位に後退したのにともない、前年 4 位の雲海酒造（株） 上位50社の売上高合計推移 286,426 285,307 280,416 297,282 296,788 298,819 309,013 305,617 298,116 279,105 284,975 250,000 300,000 350,000 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 （百万円）が 3 位に、同 5 位の二階堂酒造（有）が 4 位にそれぞれ順位を上げた。上位 10 社の県別企業数は、 鹿児島県が 4 社、宮崎県、大分県が各 2 社、熊本県、群馬県が各 1 社で前年と変わらず。
３．県別売上高は宮崎県初のトップ、霧島酒造がけん引
上位 50 社の県別売上高は、芋・ソバ焼酎を主力とする宮崎県が調査開始以来、初めてトップに 立った。その間、2010 年に大分県を抜いて 2 位に浮上、その後も霧島酒造（株）がけん引する形 で、前年比 1.3％増の 857 億 4100 万円となり、鹿児島県からトップの座を奪った。芋焼酎を主力 とする鹿児島県は同 6.5％減の 824 億 5400 万円となり、1 位から 2 位に後退した。麦焼酎を主力 とする大分県は同 1.2％減の 687 億 3200 万円で、前年と同じく 3 位。上位 50 社の売上高合計に対 する上位 3 県合計の構成比は同 0.5 ポイント減の 84.5％となった。 県別の企業数は、鹿児島県が前年比 1 社減の 22 社で最多。2 位は宮崎県の 7 社、3 位は大分県、 沖縄県の各 4 社。宮崎、大分の両県は前年と変わらず、沖縄県は前年比 1 社増となった。４．霧島酒造、13 年連続増収で 4 年連続トップ
売上高トップは 4 年連続で霧島酒造（株）。主力の芋焼酎「黒霧島」は、“黒ブーム”の火付け 役として全国的にも知られ、高い人気を誇っている。関東や関西地区などの飲食店や量販店など から安定した受注を確保しているほか、甲類焼酎が主力の東北・北海道地区でも積極的に営業を 展開、売り上げを順調に伸ばしている。「白霧島」「赤霧島」「茜霧島」なども好調で、前年比 4.2％ 増の 589 億 4500 万円を計上した。 同社は調査開始以来、13 年連続の増収。その間、売上高は 4.8 倍に拡大、順位も 8 位から 2012 年にはトップに躍り出た。今回初めて、上位 50 社の売上高合計に占める構成比が 2 割を超えるな ど、2 位以下を引き離しつつある。現在、安定した生産体制の構築と生産能力増強のため、工場お よび焼酎粕リサイクルプラントの建設計画を進めている。県 別 売 上 高 推 移
0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 （百万円） 鹿児島県 大分県 宮崎県なお、2015 年 4 月に霧島酒造（株）は霧島ホールディングス（株）に商号を変更したうえ持株 会社となり、新たに設立した霧島酒造（株）（2014 年 3 月設立）が酒類製造部門を継承している。 2 位は、前年と同じく三和酒類（株）。主力商品の麦焼酎「いいちこ」は「下町のナポレオン」 の名称でも親しまれ、全国で高い人気を誇る。関東、関西地区などの大都市圏に営業を展開する 一方、アジア、北米などの在留邦人向けの輸出も行っているが、人口減少や高齢化などの影響も あって、前年比 0.4％減の 480 億 600 万円となった。 3 位は、前年 4 位の雲海酒造（株）。麦焼酎「いいとも」、ソバ焼酎「雲海」、芋焼酎「日向木挽」 を主力商品として、東京、大阪などの大都市圏、中国地区、福岡地区などで営業を展開、特に広 島を中心とする中国地区では強固な営業基盤を構築している。最近は、女優を起用したＴＶコマ ーシャルでソバ焼酎をソーダで割る「そばソーダ」を提案、福岡などで売り上げを伸ばしている ものの、麦焼酎の伸び悩みなどから前年比 2.1％減の 161 億 6000 万円となった。
まとめ
人口減少や若者のアルコール離れなどを背景に国内酒類消費量の減少傾向が続いているなか、 ワインを中心とする果実酒は、低価格品の台頭などで 2014 年度の消費量が前年度比 5.5％増の 35 万 600 キロリットル、ウィスキーは、ソーダで割るハイボールのブームもあって同 9.5％増の 11 万 8000 キロリットルと、それぞれ 6 年連続で前年度を上回った。近年は自宅で酒を飲む「家飲み」 の増加などを背景に、手軽に飲める缶酎ハイや缶カクテルなどの「ＲＴＤ」（Ready To Drink）を 大手総合酒類メーカーが積極的に展開するなど、競合が一段と激化している。 国税庁が公表している酒類消費量に占める 2014 年度の焼酎構成比を 2008 年度と比較すると、 全国は 1 ポイント減少（11.4％→10.4％）している。都道府県別でも、東京が 1.6 ポイント減（10.3％ →8.7％）、大阪が 0.7 ポイント減（8.2％→7.5％）、愛知が 0.2 ポイント減（8.6％→8.4％）と、 大都市圏でシェアが低下。九州地区でも、福岡が 1.1 ポイント減（13.8％→12.7％）、宮崎が 4.2 ポイント減（26.5％→22.3％）、鹿児島が 4 ポイント減（32.9％→28.9％）、大分が 1.9 ポイント 減（18.6％→16.7％）とそれぞれシェアを落としている。 酒類市場が縮小するなか、同業他社や大手総合酒類メーカーなどとの競合はますます激しくな るとみられる。今後は、ブランド力を高めるための経営戦略や、多様化する消費者のライフスタ イル・嗜好にマッチした商品開発、飲み方の提案などが市場開拓のカギとなりそうだ。 ※ 宝ホールディングス（株）は、連結売上高 2194 億 9000 万円（2015 年 3 月期）に対する焼酎 部門の売上高が 635 億 8300 万円（構成比 29.0％）、オエノンホールディングス（株）は、連 結売上高 823 億 2500 万円（2015 年 12 月期）に対する焼酎部門の売上高が 399 億 7900 万円（同 48.6％）と、それぞれ構成比が 50％未満のためランキングから外れた。2015 年 焼酎メーカー売上高ランキング 50 社 （売上高は推定を含む） 順位 前年 順位 社名 所在地 主力ブランド名 原料 創業 設立 決算月 売上高 （百万円） 前年比 売上高 伸び率 1 1 霧島酒造（株） ※１ 宮崎県都城市 黒霧島、白霧島、赤霧島、茜霧島 芋、麦 1916年 2014年3月 3 58,945 4.2% 2 2 三和酒類（株） 大分県宇佐市 いいちこ 麦 － 1958年9月 7 48,006 ▲0.4% 3 4 雲海酒造（株） 宮崎市 いいとも、雲海、日向木挽 麦、ソバ、芋 － 1967年11月 9 16,160 ▲2.1% 4 5 二階堂酒造（有） 大分県日出町 大分むぎ焼酎二階堂、吉四六 麦 1866年 1964年12月 6 16,000 ▲2.4% 5 3 薩摩酒造（株） 鹿児島県枕崎市 さつま白波、黒白波 芋、麦 － 1936年6月 6 15,000 ▲11.8% 6 6 濵田酒造（株） 鹿児島県いちき串木野市 海童、薩摩富士 芋、麦 1868年 1951年7月 6 13,563 ▲0.4% 7 7 高橋酒造（株） 熊本県人吉市 白岳、白岳しろ 米 1900年 2001年11月 9 7,409 ▲2.4% 8 8 本坊酒造（株） 鹿児島市 桜島、石の蔵から 芋、麦 1872年 1955年10月 6 7,203 1.8% 9 9 若松酒造（株） 鹿児島県いちき串木野市 薩摩一、わか松 芋 1719年 1953年9月 6 7,172 2.0% 10 10 美峰酒類（株） 群馬県高崎市 司、上州むぎ焼酎 甲類、麦 － 2007年10月 9 6,022 ▲5.0% 11 11 大口酒造（株） 鹿児島県伊佐市 伊佐錦、黒伊佐錦 芋 － 1970年8月 3 5,165 ▲12.6% 12 12 神楽酒造（株） 宮崎県高千穂町 ひむかのくろうま、天照 麦、ソバ － 1954年11月 9 4,655 ▲6.6% 13 13 小正醸造（株） 鹿児島市 さつま小鶴 芋、麦 1883年 1953年7月 6 4,101 ▲9.5% 14 15 鷹正宗（株） 福岡県久留米市 ばっかい、ごりょんさん 麦、芋 － 1935年11月 12 3,960 ▲2.2% 15 14 長島研釀（有） 鹿児島県長島町 さつま島美人 芋 － 1967年2月 9 3,901 ▲8.4% 16 16 (株)宮﨑本店 三重県四日市市 キンミヤ焼酎 甲類、麦 1846年 1951年3月 9 3,858 6.6% 17 18 （株）都城酒造 宮崎県都城市 あなたにひとめぼれ 麦、芋 － 1956年2月 8 3,011 ▲13.8% 18 17 岩川釀造（株） 鹿児島県曽於市 ハイカラさんの焼酎、おやっとさあ 芋、麦 1870年 1922年11月 3 3,000 ▲16.1% 19 19 札幌酒精工業（株） 札幌市 サッポロソフト、喜多里 甲類、芋 － 1933年10月 9 2,878 ▲5.5% 20 20 老松酒造（株） 大分県日田市 閻魔、田五作 麦、米 1789年 1973年12月 3 2,709 ▲8.2% 21 21 田苑酒造（株） 鹿児島県薩摩川内市 田苑 麦、芋 1890年 1976年6月 6 2,625 ▲0.0% 22 23 三岳酒造（株） 鹿児島県屋久島町 三岳 芋 － 1949年11月 9 2,580 3.2% 23 22 （株）久米島の久米仙 沖縄県久米島町 久米島の久米仙 米 1949年 1993年7月 12 2,451 ▲3.2% 24 24 ヤヱガキ酒造（株） 兵庫県姫路市 あらき、ヤヱガキカブト 麦、甲類 1666年 1962年12月 9 2,098 ▲3.8% 25 29 （有）比嘉酒造 沖縄県読谷村 残波 米 1948年 1985年8月 2 2,060 ▲3.7% 26 26 八鹿酒造（株） 大分県九重町 銀座のすずめ、なしか 麦 1864年 1949年11月 9 2,017 ▲1.1% 27 27 新平酒造（株） 鹿児島県大崎町 大金の露 芋、麦 1896年 1988年6月 6 2,000 0.0% 28 25 小鹿酒造（株） 鹿児島県鹿屋市 小鹿 芋、麦 － 1971年8月 7 1,902 ▲7.5% 29 30 （株）奄美大島開運酒造 鹿児島県奄美市 れんと、紅さんご 黒糖 1954年 1998年2月 9 1,867 5.4% 30 28 山元酒造（株） 鹿児島県薩摩川内市 さつま五代、蔵の神 芋、麦 1912年 1991年10月 9 1,835 ▲7.5% 31 31 宗政酒造（株） 佐賀県有田町 のんのこ 麦 － 1985年5月 8 1,816 7.7% 32 34 （株）篠崎 福岡県朝倉市 千年の眠り、博多献上 麦 － 1972年9月 9 1,708 9.2% 33 32 江井ケ嶋酒造（株） 兵庫県明石市 福寿天泉、白玉焼酎 麦、甲類 1679年 1888年10月 9 1,686 1.0% 34 33 白金酒造（株） 鹿児島県姶良市 白金乃露、石蔵 芋 1869年 1952年7月 6 1,600 0.0% 35 36 玄海酒造（株） 長崎県壱岐市 むぎ焼酎壱岐、一支國いき 麦 1900年 1985年2月 4 1,562 2.4% 36 39 白玉釀造（名） 鹿児島県錦江町 魔王、白玉の露 芋 1904年 1953年2月 3 1,500 0.4% 37 35 福井酒造（株） 愛知県豊橋市 千年浪漫 トウモロコシ 1912年 1948年10月 9 1,463 ▲5.6% 38 41 さつま司酒造（株） 鹿児島県姶良市 さつま司、龍門滝 芋 － 1936年4月 12 1,400 0.0% 39 42 （資）光武酒造場 佐賀県鹿島市 魔界への誘い、舞ここち 芋、麦 1868年 1955年10月 9 1,382 0.1% 40 37 さつま無双（株） 鹿児島市 さつま無双、くろはち 芋、麦 － 1970年10月 6 1,343 ▲11.0% 41 43 佐藤酒造（有） 鹿児島県霧島市 佐藤、さつま 芋 1906年 1952年4月 5 1,300 ▲1.5% 42 40 萬世酒造（株） 鹿児島県南さつま市 薩摩萬世 芋 1899年 1985年11月 6 1,254 ▲12.2% 43 46 瑞泉酒造（株） 那覇市 瑞泉 米 1887年 1971年9月 9 1,100 ▲2.7% 44 44 大海酒造（株） 鹿児島県鹿屋市 さつま大海 芋、麦 － 1975年6月 6 1,095 ▲7.5% 45 - まさひろ酒造（株） 沖縄県糸満市 古酒まさひろ、海人 米 1883年 1965年8月 8 1,051 2.9% 46 45 若潮酒造（株） 鹿児島県志布志市 さつま若潮 芋 － 1968年8月 7 1,048 ▲9.9% 47 48 高千穂酒造（株） 宮崎県高千穂町 高千穂、わかむぎ 麦、芋 1902年 1976年2月 3 1,000 ▲4.9% 47 49 井上酒造（株） 宮崎県日南市 飫肥杉、さわやか櫻泉 芋、麦 1894年 1976年10月 6 1,000 0.0% 49 47 壱岐の蔵酒造（株） 長崎県壱岐市 壱岐っ娘 麦 － 1984年5月 9 985 ▲10.1% 50 - 京屋酒造（有） 宮崎県日南市 甕雫、かんろ 芋 1834年 1967年8月 5 970 ▲2.1% ※１ 2015年4月に旧・霧島酒造（株）（現・霧島ホールディングス（株））の事業を継承したため、旧･霧島酒造（株）の売上高を計上した。
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