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M4_MelodiaLunchBook from March 8th

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Academic year: 2021

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(1)

Turnip velouté with truffle & Parma ham bruschetta Or カブのブルーテ トリュフ ＆ パルマハムのブリュスケッタ Coffee or tea コーヒー または 紅茶 ＿＿＿ ＿＿＿ 食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、 ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.

表示料金は消費税込みとなり、15％のサービス料を別途申し受けます。

ラ ン チ コ ー ス

Lunch

Please select one main dish

お好きなメインディッシュをお選びください。 Or

Allegro

¥4,290

アレグロ

Or

Garlic peperoncino linguine pasta with sakura shrimp & clams 桜エビとアサリのペペロンチーノ リングイネパスタ

デザート（追加料金 990円） Add dessert (¥990)

Coffee flavored ‘Dulce’ chocolate mousse with bitter chocolate ice cream コーヒー風味デュルセチョコレートムース

ビターチョコレートアイスクリーム

Vanilla panna cotta with strawberry sorbet & tarragon flavored marshmallow春苺とバニラパンナコッタ 苺のソルベとエストラゴンのマシュマロ  Or

Herb marinated grilled pork shoulder with roasted spring vegetables & genovese pesto

豚肩ロースハーブマリネのグリル 春野菜のロースト  ジェノベーゼ

Grilled smoked scamorza cheese & spring vegetables with red cabbage coulis

イタリア産スカルモッツアチーズ ＆ 春野菜のグリル  赤キャベツソース

Or

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 野菜のソテー &ポレンタケーキ （追加料金 1,100円）又は

Red wine braised beef cheek with sautéed vegetables & polenta cake (¥1,100 supplement)

or

北海道黒毛和牛のグリル 野菜のソテー &ポレンタケーキ  赤ワインソース（追加料金 2,750円）

Grilled Japanese beef fillet with sautéed vegetables, polenta cake & red wine sauce

(¥2,750 supplement) 

Grilled rockfish with pan fried colza blossoms & crown daisy coulis

(2)

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、 ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.

表示料金は消費税込みとなり、15％のサービス料を別途申し受けます。

Prices are inclusive of tax and subject to 15 % service charge.

Seasonal antipasti and salad buffet

旬食材をふんだんに使ったアンティパスティやサラダをブッフェから

Please select one main dish

お好きなメインディッシュをお選びください。 ＿＿＿ ＿＿＿ Or Or Or

ラ ン チ コ ー ス

Lunch

Vivace

¥6,380

ヴィヴァーチェ

Grilled rockfish with pan fried colza blossoms & crown daisy coulis

メバルのグリル 菜の花と春菊クーリ

Or

Or

桜エビとアサリのペペロンチーノ リングイネパスタ Garlic peperoncino linguine pasta with sakura shrimp & clams

Treviso & Nagomi risotto with sautéed firefly squid トレビーゾと新潟県‘和み’リゾット 

ホタルイカのソテー

Strawberry dessert buffet

苺デザート&フレッシュストロベリーをブッフェから ＿＿＿

Herb marinated grilled pork shoulder with roasted spring vegetables & genovese pesto

豚肩ロースハーブマリネのグリル 春野菜のロースト  ジェノベーゼ

Grilled smoked scamorza cheese & spring vegetables with red cabbage coulis

イタリア産スカルモッツアチーズ＆春野菜のグリル  赤キャベツソース

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 野菜のソテー &ポレンタケーキ （追加料金 1,100円）又は

Red wine braised beef cheek with sautéed vegetables & polenta cake (¥1,100 supplement)

or

北海道黒毛和牛のグリル 野菜のソテー &ポレンタケーキ  赤ワインソース（追加料金 2,750円）

Grilled Japanese beef fillet with sautéed vegetables & polenta cake & red wine sauce (¥2,750 supplement) 

Coffee or tea コーヒー または 紅茶

(3)

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、 ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.

表示料金は消費税込みとなり、15％のサービス料を別途申し受けます。

Prices are inclusive of tax and subject to 15 % service charge.

5 kinds of our Italian cold cuts : served with pickles & bruschetta

Grilled smoked scamorza cheese & spring vegetables with red cabbage coulis

Scamorza affumicata

イタリア産スカルモッツアチーズ＆春野菜のグリル  赤キャベツソース

2,750

Japanese & Italian cheeses (5 kinds)

I formaggi (5 pc)

日本＆イタリアのチーズセレクション（5種） 4,950

Treviso leaves and roots cooked and raw, salsa verde

Il giardino

トレビーゾ & 根菜サラダ サルサベルデ

¥2,750

Green pea panna cotta with spring green bean salad & mint essence

La panna cotta

グリーンピースのパンナコッタ 春の豆サラダ ミントエッセンス 2,640

Konbu marinated sakura sea bream carpaccio with aromatic herb salad & dashi jelly

Il carpaccio 昆布〆桜鯛のカルパッチョ  春爛漫アロマティックハーブサラダ ＆ 和出汁ジュレ 2,750

ア ン テ ィ パ ス テ ィ

Antipasti

Tagliere di salumi イタリアンサルーミ 5種  ピクルス＆ブリュスケッタ ¥4,400

サ ル ー ミ & チ ー ズ

Salumi & formaggi

Turnip velouté with truffle & Parma ham bruschetta

La zuppa di stagione

カブのブルーテ トリュフ ＆ パルマハムのブリュスケッタ

(4)

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、 ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

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Basil pesto flavored minestrone soup with ricotta cheese bruschetta

Minestrone della casa ¥1,650

Spaghettini with red wine wagyu bolognese sauce

Gli Spaghetti

赤ワイン煮込みの和牛ボロネーゼスパゲッティーニ 

2,640 Garlic peperoncino linguine pasta with sakura shrimp & clams

Linguine alla scolio

桜エビとアサリのペペロンチーノ リングイネパスタ 2,750 I tortelli タレッジオチーズを詰めたトルテッリ 春野菜と空豆のクーリ 2,640 Il risotto trevigiano トレビーゾと新潟県 ‘和み’リゾット ホタルイカのソテー  3,080

Treviso & Nagomi risotto with sautéed firefly squid

プ リ ミ ピ ア ッ テ ィ

Primi piatti

Taleggio filled tortelli with spring vegetables & broad bean coulis バジルのミネストローネ リコッタチーズ＆ブリュスケッタ

(5)

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、 ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

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Grilled rock fish with pan fried colza blossoms & crown daisy coulis

La scorfano

メバルのグリル 菜の花と春菊クーリ

¥3,850

Parma ham wrapped veal loin with roasted kogomi & bamboo shoots, marsala sauce

Saltimbocca 3,960

Red wine braised beef cheek (160g) with sautéed vegetables & polenta cake

La guancia di manzo 国産牛ホホ肉 (160g) の赤ワイン煮込み 野菜のソテー & ポレンタケーキ 7,150

セ コ ン ド ピ ア ッ テ ィ

Secondi piatti

From the Grill

グリルセレクション

Spalla di maiale alle erbe

Herb marinated grilled pork shoulder with roasted spring vegetables & genovese pesto

豚肩ロースハーブマリネのグリル 春野菜のロースト  ジェノベーゼ

3,520 仔牛のサルティンボッカ 春の山菜ロースト マルサラソース

Grilled Japanese beef fillet (160g) with sautéed vegetables, polenta cake & red wine sauce

Il filletto di manzo

北海道黒毛和牛 (160g) のグリル

野菜のソテー & ポレンタケーキ 赤ワインソース

(6)

食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、 ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。

When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.

表示料金は消費税込みとなり、15％のサービス料を別途申し受けます。

Prices are inclusive of tax and subject to 15 % service charge.

デ ザ ー ト

Dolci

Il ciocolato 2,200

Vanilla panna cotta with strawberry sorbet & tarragon flavored marshmallow

La panna cotta

春苺とバニラパンナコッタ 苺のソルベとエストラゴンのマシュマロ  2,200

Fichera Baba with cardamom flavored tangerine sorbet

Il Babà 2,200

オレンジリキュールのババ

カルダモンフレーバーのみかんシャーベット コーヒー風味デュルセチョコレートムース  ビターチョコレートアイスクリーム

Coffee flavored ‘Dulce’ chocolate mousse with bitter chocolate ice cream

「ストリングス・パフェ」

“The Strings Parfait”

Spring Strawberry Queen Parfait

春いちごクイーン パフェ

3,080 Spring Strawberry King Parfait

春いちごキング パフェ

¥3,080

Duo Parfait

デュオ・パフェ

6,050

選べるパフェ 2 種とドリンクがセット

(7)

参照

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