～みなで豊かになろう！～
平成２５年度 全国観光農業経営者現地研究会＆セミナー開催要領
１．趣旨
全国観光農業経営者会議は、全国各地で観光農園や農家民宿、農産物の加工販売、消費
者との交流等に取り組む先進的な経営者を会員とする組織であり、経営の確立・発展に向
けた相互研鑽と交流を図るため、毎年１回の現地研究会を開催しています。
本年度は「みなで豊かになろう！」をテーマに、現地研修会に加えて、経営者同士で意
見交換が出来る交流セミナーを同時開催します。交流セミナーではまず4人の経営者にそ
れぞれ事例報告をしてもらい、それぞれ質疑応答の時間をとり経営に役立つヒントを皆で
考えます。また、現地研修は冬期間の観光農業における経営方法や観光客の誘致方法、Ｐ
Ｒ方法を学ぶため、島根県松江市にて花と鳥をテーマにした、全天候型の世界最大級の室
内ガーデン「松江フォーゲルパーク」、広島県三次市にて体験と加工などを手がける「平
田観光農園」（会員）を訪れます。
会員はもとより、全国の先進的な観光農業経営に関心を寄せる農業経営者まで、広く参
加いただける研修会を下記の通り行いますので、ご案内いたします。
２．主催 全国観光農業経営者会議
３．後援 全国農業経営者協会、全国農業会議所、広島県農業会議、島根県農業会議
４．日時 平成２５年１２月３日（火）１１時００分～４日（水）１４時００分めど
５．場所 広島県・島根県
６．参集者 ３０人程度
（１）全国観光農業経営者会議会員
（２）観光農業に現に取り組んでいるか、今後取り組みたい意欲を持っている農業経営者
（３）農業会議等関係機関職員
７．集合・解散場所 ＪＲ松江駅に１１時００分に集合（昼食は視察先で用意）
８．行程
【１２月３日（火）】
１１：００ ＪＲ松江駅に集合（バス乗車）
１１：３０ 松江フォーゲルパーク（島根県）を視察、昼食
１５：００ 松江フォーゲルパークを出発
１５：３０ ホテル玉泉（島根県・玉造温泉）に到着、セミナ－開会
１８：００ 休憩
１９：３０ 交流会
【１２月４日（水）】
８：００ 総会
９：００ ホテル玉泉を出発
１０：４５ 平田観光農園（広島県）を視察、昼食
１２：１５ 平田観光農園を出発
１４：００ ＪＲ広島駅にて解散（バス降車）
宿泊先：「玉造温泉ホテル玉泉」
〒 699-0201
島根県松江市玉湯町玉造 53 － 2
TEL：0852-62-0021
神話の国「出雲」。この歴史ある地に古くから名を残す名湯 玉造温泉。その地に「和
み」をコンセプトとし広大な敷地に聳え建つホテル玉泉は、四季折々彩られる曲水の
庭や広々とした大浴場に露天風呂･･･日頃の喧騒を忘れ心ゆくまで寛ぎを与えてくれる
宿。お料理は、季節に応じた地元で採れた山海の幸を取り入れた献立です。
９．セミナー内容
観光農業園経営者が、各テーマに沿って 15 ～ 20 分程度講演します。質疑の時間を長
めにとっておりますので、意見を交わしながら、それぞれの経営の発展に役立つヒントを
学べる機会になっています。（※セミナ－発表者は変更の可能性があります）
①「客単価向上について（仮）」
発表者：（株）福田農場ワイナリー 代表取締役 福田 豊樹氏
経営概要：熊本県水俣市。みかんの他、梨、巨峰などを栽培。県南部の特産品であ
る甘夏みかんに付加価値をつけて加工品を手がける。園内では、工場見学や試飲・
試食なども出来るスペイン館（売店）及び、地元の海の幸をふんだんに使ったメイ
ンのパエリアなどスペイン料理が味わえるバレンシア館（レストラン）と、地ビー
ル工場を併設したビアレストランが隣接し、年間約 15 万人の来園者が訪れている。
②「情報発信について（仮）」
発表者：（株）モクモク流通農村産業研究所 代表取締役 吉田修氏
経営概要：三重県伊賀市。園内には、ハム、ウインナ、地ビール、パンなどの手作
り工房と三つの飲食店が並ぶ。自前の田畑や果樹園、牧場と周辺の養豚家や百軒の
契約農家で作る、安心な食材だけを使う。週末には、親子連れが農場や工房で、も
のづくりを体験し、新鮮な野菜や料理に舌鼓を打つ。年間 50 万人が来場する。こ
のほか、通信販売と直営農場レストラン（７店舗）を展開。
③「人材育成について（仮）」
発表者：（有）平田観光農園 取締役社長 平田真一氏
経営概要：広島県三次市。りんご、ぶどう、くり、すもも、もも、おうとう、西洋
なし、いちごを栽培。いちごにより冬のもぎ取り体験が可能となり、何れの季節で
も楽しめる周年供給体制を構築した。園内には、高級西洋食レストラン「まるめろ」、
江戸時代の庄屋だった民家を移設した日本食レストラン「いろり茶屋やまぼうし」
が並ぶ。年間 20 万人以上の観光客が訪れる果物のテーマパークとなっている。
④「地域との連携について（仮）」
発表者：世羅高原農場 代表理事 吉宗 誠也氏
経営概要：広島県世羅町。中国、四国地方では最大級のチューリップ畑や、ひまわ
り、ダリアなどを栽培。花き以外にも野菜栽培に取り組み、観光客へ販売している。
約 6ha の観光花園には、世羅の食材を使った食事を楽しめる農場レストランや、花
畑を望む花カフェなども並び、年間約 16 万人が訪れている。
１０．視察先概要
「松江フォーゲルパーク」
〒 690-0263 島根県松江市大垣町
５２番地
TEL：0852-88-9800
FAX：0852-88-9803
松江フォーゲルパークは、島根県松江市にある世界最大級の室内ガーデン。園内は屋
根付きの歩廊で連結された『全天候型』のパーク。年中満開のベゴニア・フクシアを中心
とする花の別天地が楽しめる。また、２つの鳥の温室をはじめ園内各所ではたくさんの鳥
達と出会えます。
「平田観光農園」
〒 728-0624 広島県三次市上田
町 1740-3
TEL：0824-69-2346
FAX：0824-69-2246
広さ 12 ヘクタールの園内は、四季を通じて、果物狩りや、お花・山菜等が楽しめる、1
年中楽しい農園。また、囲炉裏茶屋「やまぼうし」、テイクアウトスイーツの「そらの実」
バーベキューハウスと食事処も充実。フルーツと花の香りにつつまれて、素敵な 1 日を過
ごすことができます。その他フルーツピザ作り教室やダッチオーブンの森でのんびり調理
を楽しむ体験、うさぎやミニブタのいるどうぶつひろばも人気。
平成 25 年度 全国観光農業経営者会議 現地研修会＆交流セミナ－
～みなで豊かになろう！みんなの課題をみんなで解決～
主催 全国観光農業経営者会議 後援 全国農業会議所・広島県農業会議・島根県農業会議
◆◇◆◇開催日時・場所・定員◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
日程：12 月３日（火）・４日（水）
視察研修場所：島根県（松江フォーゲルパーク）・広島県（（有）平田観光農園）
宿泊場所：島根県玉造温泉 ホテル玉泉
参加費：会員２７，０００円 非会員３０，０００円（参加費・食事・宿泊代・懇親会費・移動バス代等）
申込期日：１０月１５日（火） 厳守
キャンセル料：実費
☆参加を希望される方は、参加申込書に必要事項をご記入の上、申込期日までに、
ＦＡＸ（０３－３２６5－５１40）またはメール（
[email protected]）でお申し込み下さい。
◇◆◇◆プログラム（予定）◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
12/3
（火）
１１：００
１１：３０
１５：００
１５：３０
１８：００
１９：３０
ＪＲ松江駅に集合（バス乗車）
松江フォーゲルパーク（島根県）を視察、昼食
松江フォーゲルパークを出発
玉造温泉 ホテル玉泉到着
交流セミナ－
お風呂・休憩
懇親会
朝食 ×
昼食 ○（出雲そば）
夕食 ○（創作懐石）
宿泊：玉造温泉 ホテル玉泉
12/4
（水）
８：００
９：００
１０：４５
１２：１５
１４：００
総会
ホテル玉泉を出発
平田観光農園（広島県）を視察、昼食
平田観光農園を出発
ＪＲ広島駅にて解散（バス降車）
朝食 ○（バイキング）
昼食 ○（3 次しし汁ごはん）
夕食 ×
｡:+*交流セミナ－内容・発表者 ゜*。
各テーマに沿って 15～20 分程度観光農園経営者が講演。質疑の時間が長めなので、意見を交わし
て、それぞれの経営発展に役立つヒントを学べます。
①「人材育成について（仮）」平田真一氏 （（有）平田観光農園 取締役社長）
②「情報発信について（仮）」吉田修氏 （（株）モクモク流通農村産業研究所代表取締役）
③「客単価の向上について（仮）」福田豊樹氏 （（株）福田農場ワイナリー代表取締役）
④「地域との連携について（仮）」吉宗誠也氏 （世羅高原農場 代表理事）
◇◆◇◆問い合わせ先◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
全国観光農業経営者会議 事務局 （水沼、富永）電話：03-6910-1124 ＦＡＸ：03-3265-5140
〒１０２－００８４ 東京都千代田区二番町９－８ 中央労働基準協会ビル 全国農業会議所内
全国観光農業経営者会議は、全国各地で観光農園や農家民宿、農産物の加工販売、消費者との交流等に取
り組む先進的な経営者を会員とする組織です。毎年１回の現地研究会を開催し、経営の確立・発展に向けた
相互研鑽と交流を行っています。本年度は「みなで豊かになろう！」をテーマに、現地研修会に加えて、経
営者同士で意見交換が出来る交流セミナーを同時開催します。交流セミナ－や懇親会では、参加者同士の交
流も深まります。観光農業に興味のある方々にも役立つ情報が満載。ご参加をお待ちしています！
冬期間の観光農業
経営を学ぶ！
平成25年全国観光農業経営者会議総会及び現地研究会 参加申込書
平成25年全国観光農業経営者会議総会及び現地研究会 参加申込書
平成25年全国観光農業経営者会議総会及び現地研究会 参加申込書
平成25年全国観光農業経営者会議総会及び現地研究会 参加申込書
会員 男 住 所 出 出 専用バス 出 出 有 有
・ ／ 所 属 ／ ／ 自家用車 ／ ／ ／ ／
非会員 女 才電 話 番 号 欠 欠 自家用バス 欠 欠 無 無
会員 男 住 所 出 出 専用バス 出 出 有 有
・ ／ 所 属 ／ ／ 自家用車 ／ ／ ／ ／
非会員 女 才電 話 番 号 欠 欠 自家用バス 欠 欠 無 無
会員 男 住 所 出 出 専用バス 出 出 有 有
・ ／ 所 属 ／ ／ 自家用車 ／ ／ ／ ／
非会員 女 才電 話 番 号 欠 欠 自家用バス 欠 欠 無 無
会員 男 住 所 出 出 専用バス 出 出 有 有
・ ／ 所 属 ／ ／ 自家用車 ／ ／ ／ ／
非会員 女 才電 話 番 号 欠 欠 自家用バス 欠 欠 無 無
＜アンケート＞会員の方に伺います。下記の事柄について教えて下さい。
1．どのような情報発信の取り組みを行っていますか？感じている課題も教えて下さい。 ３．どのような客単価の向上の取り組みを行っていますか？感じている課題も教えて下さい。
４．どのような人材育成の取り組みを行っていますか？感じている課題も教えて下さい。
＜この研修に期待することなど、ご自由に＞
１
会
員
属
性
２ 名前
３
性
別
４
年
齢
６
セ
ミ
ナー
８
宿
泊 備考
自動車利用
２．どのような地域と連携した取り組みを行っていますか？感じている課題も教えて下さい。
９
喫
煙
２
日
目
出
欠
５ 研修会
公共機関
飛
行
機
自家
用バス
ＪＲ
組織名
自家
用車
７
交
流
懇
親
会
１
日
目
出
欠
①お名前、ご住所、電話番号、ご所属（農場名など）、性別は必ずお書きください。
②「５ 研修会」について、出欠と移動手段に○をお付け下さい。移動手段に○が付いていない場合、専用バスとなります。
《記入上の注意》
【参加申込書の宛先】 ＦＡＸ：０３－３２６５－５１４０ ／ E-mail：
[email protected]
【参加申込書の宛先】 ＦＡＸ：０３－３２６５－５１４０ ／ E-mail：
[email protected]
【参加申込書の宛先】 ＦＡＸ：０３－３２６５－５１４０ ／ E-mail：
[email protected]
【参加申込書の宛先】 ＦＡＸ：０３－３２６５－５１４０ ／ E-mail：
[email protected] ☆参加申込期限 平成２５年10月１５日（火）
④「１０ 集合場所までの交通手段」については、利用する移動手段の項目に○をお付け下さい。各組織でバスを契約する場合は、「自家用バス」に○をお付け下さい。
標記について、下記の通り申し込みます。※申し込み後のキャンセルは、必要経費を申し受けますのでご注意下さい。
③「６ 交流懇親会」と「８ 宿泊」は、原則セットとなっております。また宿泊は、３～４人程度の相部屋となります。
４ 住所、所属（農場名）など
組織連絡先
担当者名
移動手段
１０ 集合場所までの交通手段
【お問い合わせ先】 全国観光農業経営者会議 事務局 （水沼、富永）
〒１０２－００８４ 東京都千代田区二番町９－８
中央労働基準協会ビル 全国農業会議所内
電話：０３－６９１０－１１２４ ＦＡＸ：０３－３２６５－５１４０
