全文
著者 橋永 文男, 古賀 俊光, 石田 和英, 伊藤 三郎 雑誌名 鹿兒島大學農學部學術報告=Bulletin of the
Faculty of Agriculture, Kagoshima University
巻 34
ページ 29-37
別言語のタイトル Some Changes in Chemical Constituents
Occurring in Accordance with the Ripening of 'Prince' Melon Fruits and Comparison of the Fermented Fruits with the Normal Ones
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