取 扱 説 明 書
このたびは当製品をお買い上げいただきましてありがとうご ざいました。末長くご愛用いただくために、ご使用になる前 にこの取扱説明書を必ずお読みのうえ正しくご使用下さい。 この取扱説明書は必ず保管して下さい。安全上のご注意
ここに示した注意事項は「 警告」「 注意」に区分してい ますが、誤った取扱いをしたときに使用者が死亡または重傷 を負う可能性が想定される内容を「 警告」使用者が傷害を 負う可能性が想定される内容及び物的損害のみの発生が想定 される内容を「 注意」として記載しています。 尚「 注意」記載した事項でも状況によっては重大な結果に 結びつく可能性がありますので必ず守って下さい。 ！ ！ ！ ！ ！温泉玉子メーカー
EW-150
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警 告
警 告
消費電力が1.0ｋW以上 の製品については専用の 電気回路（専用コンセン ト）を使用して下さい 発熱し火災の恐れがあり ます 使用中は製品を布やビニ ール袋で覆わないで下さ い 火災の恐れがあります 感電や火災の恐れがあり ます 濡れた手で電源プラグに 触れないで下さい 感電の恐れがあります 機械に水を掛けて洗わな いで下さい 感電と部品の破損の恐れ があります 屋外・雨中で使用したり 湿った、または濡れた場 所で使用しないで下さい 感電の恐れがあります 作業場は十分に明るくし て下さい 暗い場所での作業は事故や火傷の恐れがあります 可燃性の液体やガスのあ る所で使用しないで下さ い 爆発や火災の恐れがあり ます 使用しない場合は必ず電 源をOFFにした後に電源 プラグを抜いて下さい！
警 告
警 告
機械通電中は熱盤または その周辺が熱くなってい ますので、素手で触らな いで下さい 火傷の恐れがあります 空焚きはしないで下さい 本体・ヒーターの故障の原因の恐れがあります 機械を他の場所へ移動す る際は電源プラグを抜い て十分に熱が冷めた状態 を確認してから移動して ください 感電や火傷の恐れがあり ます アース線は必ず取り付け てください （ガス配管への接続は絶 対にしないで下さい） 故障や漏電の時に感電す る恐れがあります 修理技術者以外の方は本 体を分解・修理・改造は 行わないで下さい 発火したり異常動作をし て怪我をする恐れがあり ます プラグの刃の部分が汚れ たり、ほこりが付着した 時はよく拭き取って下さ い 火災の原因となります ！注 意
注 意
作業者以外の人を作業場 へ近づけたり、機械やコ ードに触れさせないで下 さい 怪我や火傷の恐れがあり ます！
注 意
注 意
機械は常にきれいに手入 れをし、水又はお湯をそ の都度交換して下さいて 下さい 衛生上の問題、安全かつ 能率よく作業が行えない 恐れがあります 機械のコードは定期的に 点検し、損傷している場 合はお買い求めの代理店 に修理を依頼して下さい 感電やショートして発火 する恐れがあります 設置場所は水平で丈夫な 所に置いて、滑り落ちな いように設置して下さい 機械の転倒により怪我や 火傷の恐れがあります 水又は油がはねる場所の 近くに設置しないで下さ い 感電・火災・故障・変形 等の恐れがあります 煙・臭い等異常時には使 用を停止して下さい この商品を他の人に譲渡 する時は、必ず取扱説明 書を貼付して下さい 新しい所有者が安全かつ 正しく使用するために、 取扱説明書が必要です 故障や事故防止のため、 スイッチを切りコンセン トからプラグを抜いて、 お買い求めの代理店にご 連絡下さい 3cmを上回らないようにする 最高水位は内容物を含め て本体上部より下3cmと なりますのでそれ以上水 を入れないで下さい 水があふれ出て感電やポ ンプの故障の原因となり ます製 品 仕 様 と 各 部 の 名 称
製 品 仕 様 と 各 部 の 名 称
仕切板付カゴ 排水口 電源スイッチ 循環ポンプスイッチ 手巻きタイマー 温度調節ダイヤル パイロットランプ 品 名 温泉玉子メーカー 型 式 EW-150 電 源 AC100V 消費電力 1500W 製造能力 温泉卵最大60個/約30分（卵Mサイズ） 茶碗蒸し最大直径85mm器/12脚/約15分～20分 タイマー 60分計（お知らせブザー付） 外形寸法 495(W)×385(D)×350(H) 重 量 16kgご 使 用 方 法
ご 使 用 方 法
取 扱 い 上 の 注 意
取 扱 い 上 の 注 意
・本体右側制御部を水洗いすることは非常に危険です 感電のそれがありますので絶対におやめ下さい ・使用後水抜きをする場合、電源スイッチを完全に切ってか ら行って下さい ・水又はお湯が入っていない状態で、絶対にスイッチを入れ ないで下さい、ヒーター破損の原因となります ・衛生上、水又はお湯をその都度交換して下さい 又、卵が割れてしまった場合や、茶碗蒸しの具材水槽にこ ぼれてしまった場合などは水槽をきれいに清掃して下さい 循環ポンプの噴出口にカスが入りますとポンプの目詰まり の原因になります ・水槽に入れる水は水道水を使用して下さい海水・温泉等は 絶対に使用しないで下さい水道水以外をご使用での故障は 保証の対象外となります。 ・保証書には機械の製造番号等が記載されておりますので大 切に保管して下さい 保証期間中の修理には保証書が必要となります ・取扱説明書はお読みになった後は、機械をお使いになる方 がいつでも見ることが出来る場所に大切に保管して下さい ・設置場所は水平で丈夫な所に置いて下さい ・機械と他の備品との間隔は5cm以上離して下さい ・アース線を確実に取り付けて下さい ・水又は油のはねる場所近くに設置しないで下さい ・空焚きはヒーターの故障の原因となりますご 使 用 前 に
ご 使 用 前 に
1.水又はぬるま湯(10℃～35℃)を卵の数量に合わせ卵が完全 に浸るまで入れて下さい(水位の目安は卵より2cm上になり ます) 但し、最高水位は内容物(卵等)を含め本体上部より下3cmと なりますので、最高水位以下でのご使用をお願い致します ＊最高水位以上に水を入れますと、水があふれ出て感電やポ ンプの故障の原因となりますので絶対におやめ下さい ＊水からセットしますと沸くまでに時間が掛かります ＊茶碗蒸しの場合は沸騰したお湯をスノコ(ヒーターカバー) より2cm上まで入れて下さい 2.電源コードを専用コンセントへ差し込んで下さい 3.電源スイッチをONにして下さい(右側のスイッチ) 4.循環ポンプスイッチをONにして下さい(左側のスイッチ) ＊茶碗蒸しの場合は使用しません 5.温度調節ダイヤルを68℃の目盛にセットして下さい ＊温度調節器には多少の誤差がございます設定温度(約68℃) はあくまでも目安としてご使用願います ＊茶碗蒸しの場合はMAX(110℃)にセットして下さい 6.パイロットランプが消えます（約20分～30分後) ＊茶碗蒸しの場合はパイロットランプは消えません .温泉卵の作り方
1.水洗いした卵をカゴに入れて、湯槽にセットします ＊その際に卵が完全にお湯に浸かる様に量を調節してください、但内容物を含め 最高水位以上にはならないようにして下さい ＊冷蔵庫から出したての卵は常温にしてから使用して下さい ＊冷えた卵をカゴに入れ、温度の上がっている湯槽に入れますと、卵が割れる場 合がありますので注意してください 2.設定温度（約68℃）まで達し表示ランプが消えましたら、タイマーを下記の様に セットして下さい 比較的やわらかめに仕上げたい場合・・・約25分 比較的固めに仕上げたい場合・・・・・・約30分 ＊温度調節器には多少の誤差がございますので設定温度（約68℃）はあくまでも 目安としてご使用願います 3.セットしてお知らせブザーが鳴りましたら調理完了です ＊ブザーが鳴りっぱなしになりますので止める場合はツマミを左に回して下さい 4.卵を取り出し他の容器に入れ水洗いをして下さい茶碗蒸しの作り方
材料（4個分） だし汁・・・・・400cc お好みの具（えび・鶏肉・ぎんなん・かまぼこ・しい 卵・・・・・・・・・2個 たけ等） 塩・・・・・ 小さじ1/2 ＊鶏肉を使う場合ははしょうゆをまぶして みりん・・・・・小さじ1 下味をつけておく 1.だし汁は塩とみりんを入れ冷ましておきます 2.卵を泡立てないように良く溶きほぐしておきます 3.だし汁が冷めましたら溶きほぐした卵と合わせ漉して下さい 4.3にお好みの具を入れて下さい 調理方法 1.茶碗蒸しの場合はカゴを使用せずに、沸騰したお湯をスノコ（ヒーターカバー） より2cm上まで入れ、必ずフタを閉めて温度調節ダイヤルをMAX（110℃） にセットして下さい（パイロットランプは消えません） ＊その際にヒーターが完全にお湯に浸かっているか確認して下さい、空焚きは ヒーターの故障の原因となります 2.再度お湯を沸騰させ（約15分）茶碗蒸しをスノコ（ヒーターカバー）に並べて 必ずフタを閉めてください ＊フタの開閉時や茶碗蒸しをセットする際は火傷に注意して下さい 3.タイマーを約15分～20分にセットしてお知らせブザーが鳴ったら調理完了です ＊ブザーは鳴りっぱなしになりますので止める場合はツマミを左に回して下さい ＊だし汁と合わせる卵の量により調理時間が異なります ＊連続で調理する場合はお湯がスノコ（ヒーターカバー）より2cm上まで入って いるか必ず確認して下さい、空焚きはヒーター故障の原因となります〒131-0033 東京都墨田区向島2-8-12 TEL：03-6746-9797（代）FAX：03-6746-9669
