食品微生物試験法の国際調和に関する研究

食品微生物試験法の国際調和に関する研究

研究代表者    朝倉  宏

令和２（

）年 

月

目次

Ⅰ．総括研究報告

食品微生物試験法の国際調和に関する研究 朝倉  宏

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Ⅱ．分担研究報告

1. 衛生指標菌試験法に関する研究 朝倉  宏、岡田由美子    他

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2. 食品微生物試験法の国際動向及び妥当性確認に関する研究  食品微生物試験法の国際動向に関する研究 

      五十君靜信  他

---  29 食品微生物試験法の妥当性評価に関する研究 

      松岡  英明  他

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3.  ボツリヌス試験法に関する研究       倉園久生    他

---  39 4. 遺伝子検査法に関する研究

      泉谷秀昌

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Ⅲ．研究成果の刊行に関する一覧表

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研究分担者・研究協力者 研究代表者

朝倉  宏 国立医薬品食品衛生研究所 研究分担者（検討委員会委員兼務） 

五十君靜信  東京農業大学  松岡  英明  東京農工大学 

岡田由美子  国立医薬品食品衛生研究所  倉園  久生  徳島大学 

泉谷  秀昌  国立感染症研究所  研究協力者（*は検討委員会委員） 

井田  美樹  東京都健康安全研究センター  梅田  薫  大阪健康安全基盤研究所 

大嶋  秀克  公益財団法人日本乳業技術協会  奥村  香世  帯広畜産大学 

甲斐  明美*  公益財団法人日本食品衛生協会  河合  高生  大阪健康安全基盤研究所  工藤由起子*  国立医薬品食品衛生研究所  幸田  知子  大阪府立大学 

小久保彌太郎*  公益財団法人日本食品衛生協会  小崎  俊司*  大阪府立大学 

小高  秀正*  コダカマイクロバイオロジーアンド      サイエンス合同会社 

品川  邦汎*  岩手大学 

下島優香子  東京都健康安全研究センター  鈴木  淳*  東京都健康安全研究センター  鈴木  穂高  茨城大学 

関  享子  国立医薬品食品衛生研究所 

土屋  禎*  一般財団法人日本食品分析センター  楢木  真吾  東京農業大学 

平井  昭彦  東京都健康安全研究センター  廣田  雅光*  一般財団法人日本食品検査  福田  理恵  東京都健康安全研究センター  百瀬  愛佳  国立医薬品食品衛生研究所  森田  加奈  東京都健康安全研究センター  門間  千枝*  東京都健康安全研究センター  森  哲也*  一般財団法人東京顕微鏡院  森  曜子*  公益財団法人日本食品衛生協会  山崎  栄樹  帯広畜産大学 

山本  詩織  国立医薬品食品衛生研究所      （敬称略、五十音順）