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第三学校給食共同調理場の老朽化対策事業
１．概要 第三学校給食共同調理場は、昭和 46 年 4 月の開設後 45 年を経過していることから、早急な老 朽化対策を図るため、代替調理場の整備が喫緊の課題となっています。 このため、より効果的・効率的な整備を行う観点も踏まえた検討を進める中で、代替調理場に ついては、新たな共同調理場を整備するのではなく、既存の学校敷地や単独調理場施設を活用し、 整備に要する期間や経費の縮減を図ることとし、小学校の単独調理場６箇所について、1 校を共 同調理場、5 校を親子方式調理場として活用することで、合わせて 5,000 食程度の調理・配送能 力を確保できるよう改築・改修等を行うものです。 ＜参考＞ 第三学校給食共同調理場の概要 開設：昭和 46 年 4 月 所在地：枚方市大峰元町 2-2-10 敷地面積：4,011 ㎡ 建物面積：2,003 ㎡ 食数規模：6,000 食 ２．整備内容 共同調理場（蹉跎西小学校） 親子方式調理場（5 箇所） (1) 共同調理場（蹉跎西小学校） 蹉跎西小学校の単独調理場は、校舎建物の配置状況や敷地形状から、他の単独調理場よりも比 較的大きな面積の調理場建物の整備が可能であるとともに、学校敷地との分離や公道からの接道 が可能であるため、自校分を含め 4 校程度の給食 2,500 食の調理が可能な共同調理場として、改 築による整備を行います。 (2） 親子方式調理場（5 箇所：春日、藤阪、桜丘北、長尾、招提小学校） 校舎や調理場の配置状況から、親子方式での整備が比較的容易な小学校のうち、春日小学校及 び藤阪小学校については、調理場の既存建物の長寿命化改修を行うとともにドライシステムを導 入します。 また、桜丘北小学校、長尾小学校、招提小学校については、既存の調理場に配送校用のコンテ ナ保管庫を新設するものです。別添資料
配送校：3 校分（約 2,000 食） 2,500 食 配送校：5 校分（約 3,000 食）2 整備対象校 整備内容 整備対象面積 （自校分含む） 食数規模 配送校数 用途地域 蹉跎西小学校 改築 1,200 ㎡ 2,500 食 3 校 調整区域 市街化 春日小学校 長寿命化改修 500 ㎡ 1,000 食 1 校 用途地域 住居系 藤阪小学校 長寿命化改修 保管庫新設 300 ㎡ 80 ㎡ 1,300 食 1 校 調整区域 市街化 桜丘北小学校 保管庫新設 50 ㎡ 1,000 食 1 校 用途地域 住居系 長尾小学校 保管庫新設 50 ㎡ 1,000 食 1 校 調整区域 市街化 招提小学校 保管庫新設 50 ㎡ 1,000 食 1 校 調整区域 市街化 ※ 春日小学校及び桜丘北小学校については、住居系用途地域に所在することから、建築基準法 第 48 条の規定に該当し、整備にあたっては公聴会の実施や建築審査会の同意を得るなどの手 続きが必要となります。 ３．運営形態について このたび第三学校給食共同調理場の代替施設として整備する共同調理場（蹉跎西）及び親子方 式調理場（春日、藤阪、長尾、招提、桜丘北）の運営形態については、他の単独調理場の運営形 態とあわせて今後検討を進めます。 ４．単独調理場の整備について 昭和 58 年以前に開設したウェットシステムの単独調理場については、共同調理場と同様に老 朽化対策とドライシステムの導入が必要で、第三学校給食共同調理場の老朽化対策事業が完了す る平成 31 年度以降において、順次整備を進めていくこととします。 その整備の順序については、今後の児童数の推移、学校施設整備計画との整合、当該単独調理 場の老朽化の状況等を踏まえ判断することとし、今後、整備方針の策定に向けた検討を進めます。 ５．第三学校給食共同調理場の跡地活用について 第三学校給食共同調理場は、平成 31 年度末をもって廃止予定とし、その跡地活用については、 全庁的な検討を行っていきます。
3 各調理場（共同調理場、親子方式調理場）の今後の食数推移の見込みと配送校の組み合わせ（案） ※ 平成 30 年度、31 年度の第三共調からの配送校の網掛けは、整備対象校について整備期間中の配送を行 うことを示しています。 なお、香里小学校については、別案件にて単独調理場の整備を報告するものですが、本表に併せて記載 しています。 平成 28 年度 平成 29 年度 平成 30 年度 平成 31 年度 平成 32 年度 平成 33 年度 平成 34 年度 第 一 共 調 枚方小 枚二小 蹉跎小 開成小 五常小 明倫小 香陽小 枚方小 枚二小 蹉跎小 開成小 五常小 明倫小 香陽小 枚方小 枚二小 蹉跎小 開成小 五常小 明倫小 香陽小 中宮北小 枚方小 枚二小 蹉跎小 開成小 五常小 明倫小 香陽小 中宮北小 開成小 五常小 山田小 明倫小 殿一小 樟葉小 高陵小 西牧野小 中宮北小 開成小 五常小 山田小 明倫小 殿一小 樟葉小 高陵小 西牧野小 中宮北小 開成小 五常小 山田小 明倫小 殿一小 樟葉小 高陵小 西牧野小 中宮北小 約 3,750 食 約 3,710 食 約 4,020 食 約 3,980 食 約 3,450 食 約 3,390 食 約 3,350 食 第 三 共 調 山田小 殿一小 殿二小 樟葉小 津田小 高陵小 交北小 磯島小 西牧野小 中宮北小 山田小 殿一小 殿二小 樟葉小 津田小 高陵小 交北小 磯島小 西牧野小 中宮北小 山田小 殿一小 殿二小 樟葉小 津田小 高陵小 交北小 磯島小 西牧野小 招提小 長尾小 香里小 山田小 殿一小 樟葉小 津田小 高陵小 磯島小 西牧野小 春日小 蹉跎西小 桜丘北小 藤阪小 香里小 約 4,070 食 約 4,110 食 約 5,620 食 約 6,120 食 蹉 跎 西 小 蹉跎西小 枚方小 枚二小 蹉跎小 蹉跎西小 枚方小 枚二小 蹉跎小 蹉跎西小 枚方小 枚二小 蹉跎小 約 2,450 食 約 2,430 食 約 2,390 食 春 日 小 春日小 香陽小 春日小 香陽小 春日小 香陽小 約 990 食 約 950 食 約 890 食 藤 阪 小 藤阪小 津田小 藤阪小 津田小 藤阪小 津田小 約 1,230 食 約 1,140 食 約 1,090 食 桜 丘 北 小 桜丘北小 磯島小 桜丘北小 磯島小 桜丘北小 磯島小 約 1,000 食 約 950 食 約 920 食 長 尾 小 長尾小 殿二小 長尾小 殿二小 長尾小 殿二小 長尾小 殿二小 約 890 食 約 880 食 約 860 食 約 820 食 招 提 小 招提小 交北小 招提小 交北小 招提小 交北小 招提小 交北小 約 910 食 約 870 食 約 850 食 約 830 食
4 調理場配置図（案）
5 第三学校給食共同調理場の老朽化対策事業に係る各校の施設配置図
6 ＜春日小学校＞
7 ＜藤阪小学校＞
8 ＜桜丘北小学校＞
9 ＜長尾小学校＞
10 ＜招提小学校＞
11 整備スケジュール（案） 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 建築確認手続 工事契約手続 開設準備 ● 設計発注 基本･実施設計 整備工事 運用開始 建築確認手続 工事契約手続 開設準備 ● 設計発注 基本･実施設計 整備工事 運用開始 建築確認手続 工事契約手続 開設準備 ● 設計発注 基本･実施設計 整備工事 運用開始 建築確認手続 工事契約手続 開設準備 ● 設計発注 基本･実施設計 整備工事 運用開始 建築確認手続 工事契約手続 開設準備 ● 設計発注 基本･実施設計 整備工事 運用開始 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 共 調 方 式 蹉跎西小 市街化調整区域 改 築 年度 平成29年度 平成30年度 平成31年度 備考 親 子 方 式 長尾小 招提小 市街化調整区域 保 管 庫 新 設 藤阪小 市街化調整区域 保 管 庫 新 設 長 寿 命 化 改 修 桜丘北小 住居系用途地域 保 管 庫 新 設 春日小 住居系用途地域 長 寿 命 化 改 修
