全文
推進店名 蕎麦処 一郷庵
業態 業種 飲食店等 日本蕎麦店
奨 商品
消費者へ
メッセ ジ等
上越 旬 野菜を使用し メニュ を随時提供し います
旬 野菜を取 入 今月 蕎麦膳を 賞味く い
作業 始 蕎麦 実 愛情を込 …風 音
虫 声 立 昇 蕎麦 香 を岡沢 郷
所在地 中郷区岡沢1360
主 上越産品
提供状況 上越市産米を100％使用す
地場産 食材 を使用し 伝統料理や郷土料理を
通年 提供す
上越市産 日本酒やワイン等を通年 提供し 分
やすく表示す
地場産 食材を 80％以上使用し 料理を年
60日以上提供す ○
上越野菜 振興協議会 認定す 上越野菜 やそ
加工品を使用し 料理を年 60日以上提供す ○
自 アンケ ト調査を行い 地場産 食材 消費拡大
取 組
営業時間 11：30～14：00
定休日 火曜日
問い合わせ先 蕎麦処 一郷庵
Tel 025-74-3832 Fax 025-74-3832
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