平成27年3月版 「青森県の畜産」バックナンバー｜青森県庁ウェブサイト Aomori Prefectural Government h27aochiku all

成

７

月

県基幹種雄牛

安

ひらやすひら

■　第

章　農業の概要

■　第

章　草地

飼料　　

青森県の自然………

自給飼料の状況………29

本県農業の地位………

草地開発面積………」0

農業産出額………

配合飼料の状況………」1

■　第

章　畜産の概要

■　第

章　家畜衛生　　　

畜産産出額………

家畜防疫事業の

移…………」2

主要家畜の頭羽数………

監視伝染病発生状況…………」」

■　第

章　家畜飼養動向

■　第８章　環境保全　　　

乳用牛………

環境汚染発生状況………」『

肉用牛………８

豚………10

■　第

章　参考資料　　　

採卵鶏………12

青森県酪農

肉用牛生産　　　

ブロイラー………1」

　　近代

計画の目標………」』

その他………1『

青森県養豚

養鶏振興

ラン　

の目標………」6

■　第

章　畜産物の流通

価格

畜産行政組織の概要…………」8

牛乳………1』

試験研究機関………」9

肉用牛………17

行政区域

各機関所在地……」9

豚………19

畜産関係機関

団体…………『0

鶏卵………21

畜産関係施設………『1

ブロイラー………2」

８

県内の特徴的

動き…………『2

畜産物支出金額

購入数量…2『

県基幹種雄牛………『『

■　第

章　畜産物の生産費

収益性

牛乳………2』

肉用牛………26

豚………28

表紙写真 県基幹種雄牛 安 やす

目　　　次

第

章　農業の概要

　青森県の自然

青森の地質区分 ［位　置］

　本県 本 の最 端 位置し 津軽海峡を隔 海道 相対し 東 洋 西 日本海 囲ま 秋田･岩手両県 接し い

　青森市 東京ま 国道 号 約7『0推m 鉄道距離 東 新幹線 約720推m 時間距離 鉄道 約 時間 自動車 東 縦貫自動車道を利用す 約８時間 飛行機 約 時間1』分

い ［面　積］

　本県の面積 全国第8位の9,6『』推m 2

全国の約」％を占 い 人口密度 全国『1位 お 人あた の面積 広く 豊 自然 恵ま い

［地　形］

　県の中央部の奥羽山脈を境 し 日本海側の津軽地方 奥羽山脈の延長 あ 山地 出羽山 脈の延長 あ 山地 よ 囲ま た広大 沖積 あ 肥沃 津軽 岩木 流域 広 い

　また 奥羽山脈 端 青森市を中心 した青森 広 い

　一方 洋側の県 地方 山地 続く火山灰土 おおわ た台地や段丘 広く分 し 半島の首部 十和田市 八戸市 及ぶ地域 丘陵地 形成さ い

　西の津軽半島 東の 半島 そ 延 両半島の真 中 陸奥湾 存在す ［気　候］

　夏 短く冬 長い冷涼 気候 四季 き し い

　夏季 津軽地方 比較的気温 高く温暖 日 多い 県 地方 春の終わ 夏 け マセ 偏東風 吹き 温の日 多い

　冬季 西 いし 西の季節風 多く 津軽地方 雪の日 多く多雪 県 地方 冷え込 厳しい のの 晴 の日 多く雪 少 い

凡例

野 台地

山地 丘陵

日 本 海

市 浦 台 地

屏 風 山 砂 丘 地 深

浦 台 地

白 神 山 地

岩木山 火山地

目屋丘陵

大鰐山地

秋田県

十和田火山地 八甲田 火山地 黒 石 台 地 弘前台地 岩木川

金 木 台 地 津 軽

野 梵 珠 山 地 中

山 山 地

舘 山地 今別 地

青 森

野

東 岳 山 地 津軽海峡

陸奥湾

太

洋 北

山 地

恐 山 火山地 燧岳 火山地 大間台地

北台地

つ

地

丘 陵 砂 子 又

猿 ヶ 森

地 吹 越 山 地 夏泊山地

夏泊台地 六 ケ 所 台 地 小川原

地 本木 沢台地

戸 丘 陵

戸 丘陵 名久井 山地 田子

山地

階

山 地 八戸台地

馬渕川 馬渕川 地 奥入瀬川 小川原 地 六ヶ所 地

桑畑山 山地

岩手県

本県 面積 9,645㎢＆全国第8位＇

本県 海岸線総延長 796.2㎞＆全国第13位＇

　本県農林水産業の地位

～全国よ 高い第 次産業純生産割合～

　県内純生産 占 第 次産業の割合 」.』％ 全産業の就業人口 占 第 次産業の割合 22

1」.0％ そ 全国 均の0.9％ 』.0％ 比 高い水準 い

　また 成17 の産業連関表 県全体の総移輸出額 占 第 次産業の割合 12.0％ 農

水産物の供給 あ 製造業 食料品 1」.7％ 第 次産業生産 県経済 及 す影響 大きく 農

林水産業 本県の基幹産業 し 位置 け

合計

3,469 3,446 3,501 3,369 _3,298

3,215 3,157 3,116 3,426

3,320

3,204 3,193 3,161

0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

産業別純生産 推移

(10億 )

第3次産業 2,422

第2次産業 628 第1次産業 111

注＇帰属利子 全て第３次産業 除外

＆ ＇ 構成割合＆％＇ 資料：青森県県民経済計算

農業 118 (3)

119 (3)

113 (3) 112

111 (3) 86 (3) 125 (4) 123 (4) 122 (4) 120 (4) 105 (3) 89 (3) 87 (3) 0.9 2.8 農業 3.5

24.8

0.3 林業 19.9

74.4

0.8 水産業 76.6

資料：青森県県民経済計算 国民経済計算 第3次産業

産業別純生産構成割合＆22 ＇ 第1次産業 第2次産業

青森県

第１次産業 訳

全国

5.0% 13.0%

95.0% 87.0%

就業人口に占 第１次産業就業人口 割合＆22 ＇

資料：青森県県民経済計算 国民経済計算 63,925千人

656千人

(85) (571)

(3,200)

(60,725)

注＇＆ ＇ 人数＆千人＇

1 1,911

9.7%

2 27 0.1% 漁業

438 2.2% 製造業

＆食料品＇ 2,714 13.7% そ 他

7,437 37.7%

(単位：億 )

資料：青森県産業連関表

部門別移輸出額割合＆17 ＇

全産業 総移輸出額

19,741億

製造業＆食料品以外＇ 7,214 36.5% 農業

資料：図説 農林水産業 動向＆ 成26 12月版＇＆青森県農林水産部＇

林業

単位 次 青森県 東 北 全 国

青 森 /東北

青 森 /全国

東北 順位

全国 順位

戸 22 54,210 406,266 2,527,948 13.3 2.1 5 21

戸 22 43,314 304,975 1,631,206 14.2 2.7 5 17

専 業 農 家 数 戸 22 13,188 63,046 451,427 20.9 2.9 1 9

一 種 兼 業 農 家 戸 22 10,278 50,624 224,610 20.3 4.6 1 3

種 兼 業 農 家 戸 22 19,848 191,305 955,169 10.4 2.1 6 22

主 業 農 家 戸 22 16,264 69,632 359,720 23.4 4.5 1 3

準 主 業 農 家 戸 22 9,916 92,794 388,883 10.7 2.5 6 14

副 業 的 農 家 戸 22 17,134 142,549 882,603 12.0 1.9 5 26

人 22 174,519 1,299,438 6,503,219 13.4 2.7 6 15

人 22 80,483 486,533 2,605,736 16.5 3.1 3 9

人 22 68,609 359,636 2,051,437 19.1 3.3 2 8

ha 25 155,900 854,200 4,537,000 18.3 3.4 1 4

ha 25 83,100 611,400 2,465,000 13.6 3.4 6 10

ha 25 72,900 242,800 2,072,000 30.0 3.5 1 4

％ 24 82.7 83.7 91.9 ― ― 5 37

ｔ 25 302,600 2,328,000 8,607,000 13.0 3.5 5 10

ｔ 25 412,000 555,920 741,700 74.1 55.5 1 1

頭 25 12,900 113,010 1,423,000 11.4 0.9 4 19

頭 25 58,300 359,200 2,642,000 16.2 2.2 3 11

ha 24 12,600 46,510 395,200 27.1 3.2 1 9

億 24 2,759 13,295 86,106 20.8 3.2 1 10

億 24 617 5,201 20,351 11.9 3.0 6 11

億 24 576 2,081 21,896 27.7 2.6 1 13

億 24 692 1,679 7,471 41.2 9.3 1 1

う ち 億 24 653 ― ― ― ― 1 1

億 24 760 3,745 26,531 20.3 2.9 1 11

億 24 1,103 5,173 29,771 21.3 3.7 1 5

千 24 4,059 4,612 4,762 88.0 85.2 6 ―

千 24 2,690 2,951 2,909 91.2 92.5 4 ―

千 24 1,804 1,398 1,347 129.0 133.9 1 ―

千 24 1 22 9 4.5 11.1 3 ―

千 24 885 1,531 1,553 57.8 57.0 6 ―

％ 24 67.1 47.4 46.3 141.6 144.8 1 ―

農 外 所 得

農 業 依 存 度 /

主　要　指　標

生 産 農 業 所 得

農 家 総 所 得

農 家 所 得

農 業 所 得

農業生産関連事業所得 肉 用 牛 飼 養 頭 数

菜 延 面 積

農 業 産 出 額

主

要

作

物

米

菜

果 実

畜 産

畑

耕 地 利 用 率

水 稲 収 穫

収 穫

乳 用 牛 飼 養 頭 数 販 売 農 家 の 世 帯 員 数

農 業 就 業 人 口

幹 的 農 業 従 事 者

耕 地 面 積

田 　　　　分

総 農 家 数

販 売 農 家 数

専 兼 業 別

主 副 業 別

　農業産出額

青森県農業産出額 位 億

合計 米 果実 菜 畜産 その他

Ｈ2 3,270 1,074 647 593 766 190

7 3,200 1,109 621 619 656 195

12 2,649 647 573 608 628 193

17 2,797 613 722 589 710 163

22 2,751 410 746 643 818 134

23 2,804 535 751 616 776 126

24 2,759 617 692 576 760 114

25 2,835 508 772 625 815 115

県内産出額 位10品目 成2』 次

順位 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

品目 米 豚 ブロイラー 鶏卵 肉用牛 や のい く ぼう 生乳

産出額

733

508

238

187

169

128

128

94

90

68

資料 生産農業所得統計

　　　資料 生産農業所得統計

　 内 生産さ た農産物総量 自家消費分 含 種子及 飼料 の中間生産物を 除 した各農産物数量 農家の販売価格 農家 取価格 を乗 算出した の あ

農業産出額

位 億

＆単位：億 ＇

0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500

Ｈ2

7

12

17

22

23

24

25 次

米 果実 菜 畜産 その他

26%

米 18%

豚

8%

ブロイラー

7%

鶏卵

6%

肉用牛

5%

や のい 5% く 3%

ぼう 3%

生乳

2%

第

章　畜産の概要

　畜産産出額

位 億

生乳 鶏 ﾌﾞﾛｲﾗｰ

Ｓ55 586 107 80 52 186 220 174 - 24

60 623 105 85 67 194 239 156 - 19

Ｈ2 766 103 83 97 255 283 142 - 28

7 649 97 78 72 216 257 131 - 6

12 627 78 71 75 185 282 137 - 8

17 710 73 68 81 223 324 147 153 10

22 818 72 69 120 258 357 169 182 12

23 776 69 64 111 240 342 162 176 13

24 760 75 69 116 224 335 150 179 11

25 815 74 68 128 238 362 169 187 12

※　 成12 前 ブロイラーの産出額の調査 行 い い

資料 生産農業所得統計

　主要家畜の頭羽数

飼養戸数

頭羽数

家畜飼養頭羽数の対昭和』』

比の

移

対数表示

次 乳用牛 肉用牛 豚 採 鶏

Ｓ55 100 100 100 100

60 93 130 128 128

Ｈ2 83 148 248 144

7 80 161 211 151

12 65 147 207 154

17 57 149 #VALUE! #VALUE!

22 48 165

24 46 154 224 168

25 44 154 216 172

26 43 150 213 174

※ 成17 22 農業センサス実施 のた 調査データ し 資料 畜産統計 食鳥流通統計

＆単位：％＇

　 成2』 の畜産産出額 前 比 7.2％増の81』億 お 畜種別 鶏」62億 対前 比8.1％増 豚2」8億 対前 比6.」%増 肉用牛128億 対前 比10.」％増 乳用牛7『億 対前 比1.」％減 い

　現在の家畜飼養頭羽数を昭和』』 比較す 豚 21」％ 採卵鶏 17『％ 肉用牛 1』0％ 伸 お 乳用牛 『」% 減少し い

次 合計 乳用牛 肉用牛 豚 鶏 その他

10 100

Ｓ55 60 Ｈ2 7 12 17 22 24 25 26 ％

次

乳用牛 肉用牛 豚 採 鶏

500

飼養羽数

合計 2歳以上 2歳未満 合計 肉用種 乳用種 成鶏め す

226 12,500 8,740 3,720 1,050 57,000 24,800 32,200 107 381,800 29 4,913 66 6,844 採卵鶏

飼養฀戸数

＆ 単位： 戸 頭 千羽＇

資料： 畜産統計

飼養頭数

飼養฀戸数 飼養羽数

ﾌ ﾞ ﾛｲ ﾗｰ

乳用牛 肉用牛 豚

飼養฀戸数

飼養頭数

第

章　家畜飼養動向

　乳　用　牛

飼養戸数及

飼養頭数

位野戸 頭

小計 搾乳牛 乾乳牛

1,590 29,200 21,100 18,300 14,820 3,480 2,810 8,090 18

1,020 27,300 19,510 17,200 14,000 3,200 2,310 7,820 27

760 24,300 16,300 15,200 12,900 2,250 1,120 8,040 32

550 23,400 16,200 14,700 12,600 2,060 1,490 7,210 43

420 19,000 13,900 12,700 11,000 1,700 1,200 5,170 45

324 16,700 11,500 10,500 8,970 1,540 940 5,250 52

284 13,900 9,920 9,690 8,390 1,300 230 3,940 49

青森 269 13,500 9,470 9,210 7,940 1,260 260 4,010 50

全国 21,000 1,467,000 999,600 932,900 804,700 128,200 66,700 467,800 70

青森 262 13,400 9,350 9,070 7,800 1,270 280 4,010 51

全国 20,100 1,449,000 1,012,000 942,600 812,700 129,900 69,700 436,700 72

青森 239 12,900 9,200 8,870 7,800 1,070 320 3,710 54

全国 19,400 1,423,000 992,100 923,400 798,300 125,100 67,800 431,300 73

青森 226 12,500 8,740 8,480 7,460 1,030 260 3,720 55

全国 18,600 1,395,000 957,800 893,400 772,500 121,000 64,400 436,800 75

資料 畜産統計

飼養戸数及

一戸当た

の飼養頭数の

移

58

59

60

61

62

63

1

H2

3

4

5

6

7

8

9

26.2.1

未経

産牛

飼　　養　　頭　　数　 　 　す　

　飼養戸数 々減少し 成26 前 よ 1」戸減の226戸 た 飼養頭数 減少傾向 あ 成26 前 比 」.1％減の12,』00頭 い

一　戸

当た

頭　数 合計

２　　歳　　 　　上

２歳未満 計

経　　産　　牛 　　分

飼養

戸数

25.2.1 22.2.1

青

森

県

24.2.1 23.2.1

昭55.2.1

60.2.1

平 2.2.1

7.2.1

17.2.1 12.2.1

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0

0 250 500 750 1,000 1,250 1,500 1,750

S55 60 H2 7 12 17 22

一 戸 当 た

頭 数

頭 戸

数

飼養戸数 一戸当た 頭数

26

年次

飼養頭数の

移

頭数規模別飼養戸数

その割合

成畜

資料 畜産統計

1,350

384

102

65

45

40

240

180

76

49

48

41

140

220

157

107

93

97

20

34

85

50

47

42

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Ｓ55

Ｈ2

12

22

25

26

1～19頭 20～29頭 30～49頭 50頭 上

29,200

27,300

24,300

23,400

19,000

16,700

13,900

12,500

0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000

S55 60 H2 7 12 17 22

頭

数

頭

次

　肉　用　牛

飼養戸数及

飼養頭数

位野戸 頭

うち繁殖 す

4,170 37,910 4,930 8,740 10,430 9

3,560 49,400 5,800 9,460 19,500 14

3,020 56,200 17,600 8,520 30,100 19

2,130 61,200 17,800 13,700 29,600 29

1,600 55,800 16,700 10,900 9,700 29,400 35

1,360 56,500 16,200 10,400 9,110 31,200 42

1,330 62,400 19,500 14,200 9,250 33,600 47

青森 1,220 58,900 18,600 13,700 8,600 31,700 48

全国 69,600 2,763,000 1,205,000 667,900 662,600 894,800 40

青森 1,130 58,200 17,900 13,100 8,170 32,200 52

全国 65,200 2,723,000 1,181,000 642,200 650,500 891,700 42

青森 1,110 58,300 17,900 12,900 7,660 32,700 53

全国 61,300 2,642,000 1,141,000 618,400 628,100 873,400 43

青森 1,050 57,000 17,300 10,500 7,440 32,200 54

全国 57,500 2,567,000 1,104,000 660,900 611,700 851,400 45

資料 畜産統計

飼養戸数及

一戸当た

の飼養頭数の

移

資料 畜産統計

26.2.1

計

肉用種 す

飼　　養　　頭　　数

一　戸

当た

頭　数

肉用種 す 乳用種

　 成26 の飼養戸数 前 よ 60戸減少し 1,0』0戸 た 飼養頭数 成2」 減少傾向 移し お 成26 前 比 2.2%減の』7,000頭 い

25.2.1 23.2.1

12.2.1 60.2.1

H 2.2.1 7.2.1

16.2.1 S55.2.1

　　分

飼養

戸数

22.2.1

青

森

県

24.2.1

0.0 10.0 20.0 30.0 40.0 50.0 60.0

0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000

S55 60 H2 7 12 17 22

一 戸 当 た

頭 数

頭 戸

数

飼養戸数 一戸当た 頭数

26

年次

飼養頭数の

移

資料 畜産統計

品種別飼養頭数の

移

※　平成2 次 7 次 センサス 一部調査 中止し い た 前後 の中間値 用いた

資料 畜産統計

頭数規模別飼養戸数

その割合

成畜

24 37,910

49,400

56,200

61,200

55,800 56,500

62,400

57,000

0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000 70,000

S55 60 H2 7 12 17 22

頭 数

頭

次

2,760

1,650

665

236

239

229

870

670

341

381

256

240

360

490

389

483

428

396

116

260

205

218

180

175

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

S54

H2

12

22

25

26

1～4頭 5～9頭 10～49頭 50頭 上

0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000

S62 3 6 9 12 15 18 21 24

肉専用種 子取用 す 肉専用種 その他 乳用種

頭 数

頭

26

　豚

飼養戸数及

飼養頭数

位野戸 頭

飼　養　戸　数 飼　養　頭　数

子取 用 す豚 子取 用 す豚

4,590 3,610 179,610 23,760 39

2,760 2,540 229,600 29,800 83

1,620 1,240 445,100 43,500 275

540 480 378,700 39,600 701

310 290 372,000 36,200 1,200

216 190 389,300 35,600 1,802

163 142 386,600 34,000 2,372

青森 134 106 395,800 30,800 2,954

全国 6,010 5,110 9,768,000 901,800 1,625

青森 127 97 402,400 31,500 3,169

全国 5,840 4,900 9,735,000 900,000 1,667

青森 114 84 388,500 32,800 3,408

全国 5,570 4,620 9,685,000 899,700 1,739

青森 107 75 381,800 31,600 3,568

全国 5,270 4,290 9,537,000 885,300 1,810

※平成17 22 農業センサス実施 のた 調査 中止し い 資料 畜産統計

飼養戸数及

一戸当た

の飼養頭数の

移

医※　調査 実施し い い17 22 次 前後 の中間値 用いた)

資料 畜産統計

26.2.1 23.2.1

25.2.1

16.2.1 7.2.1 12.2.1

24.2.1

21.2.1

　飼養戸数 ここ数 減少を続け 成26 107戸 一方 飼養頭数 横 い 移 し 成26 前 比 1.7％減の」81,800頭 た また 一戸当た の飼養頭数 々増 加傾向 移し」,』68頭 い

一戸当た

頭数

S55.2.1

H 2.2.1 60.2.1

青

森

県

　　分

0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500 4,000

0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000

S55 60 H2 7 12 17 22

一 戸 当 た

頭 数

頭 戸

数

飼養戸数 一戸当た 頭数(頭)

26

年次

飼養頭数の

移

資料 畜産統計

頭数規模別飼養戸数

その割合

肥育豚

資料 畜産統計

179,610

229,600

445,100

378,700

372,000

389,300 386,600 381,800

0 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 300,000 350,000 400,000 450,000 500,000

S55 60 H2 7 12 17 22

頭

数

頭

次

609

135

106

62

38

34

30

119

83

65

45

36

29

28

14

28

24

23

17

19

14

33

28

31

28

28

27

28

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

H3

8

13

18

23

25

26

～299頭 300～999頭 1,000～1,999頭 2,000頭 上

※ 調査 実施し い い17 22 次 前後 次の中間値 用いた

　採　卵　鶏

飼養戸数及

飼養羽数

位野戸 千羽

計 成鶏 す

770 3,743 3,324 419 4

890 4,798 3,545 1,253 4

590 5,376 4,066 1,310 7

60 5,641 4,402 1,239 73

50 5,747 4,479 1,268 90

45 5,711 4,617 1,094 103

29 6,267 4,910 1,357 169

青森 30 6,165 4,650 1,515 155

全国 2,930 175,917 137,352 38,565 47

青森 30 6,301 4,640 1,661 155

全国 2,890 177,607 135,477 39,472 47

青森 29 6,439 4,818 1,621 166

全国 2,730 174,784 133,085 39,153 50

青森 29 6,514 4,913 1,601 169

全国 2,560 172,349 133,506 38,843 52

※平成17 22 農業センサス実施 のた 調査 中止し い 資料 畜産統計 ※飼養対象 平成２ 成鶏300羽未満 含み 平成 成鶏300羽 上 平成10 成鶏1,000羽 上

飼養戸数及

一戸当た

の飼養羽数の

移

資料 畜産統計

飼養羽数の

移

飼養戸数

飼養羽数 採 鶏

　飼養戸数 ここ数 横 い 移し 成26 29戸 あ た 飼養羽数 成26 前

比 1.2％増の6,』1『千羽 た また 一戸当た の飼養羽数 全国 均の約」.」倍 あた

169千羽 全国一の規模 い

一戸あた 成鶏 す羽数 　　分

26.2.1 25.2.1

21.2.1

青

森

県

23.2.1

24.2.1

16.2.1 7.2.1 12.2.1 60.2.1 S55.2.1

H 2.2.1

0 50 100 150

0 50 100

H3 8 13 18 23

一 戸 当 た

羽 数

千 羽 戸

数

飼養戸数 一戸当た 羽数 千羽

0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000

S55 60 H2 7 12 17 22

羽 数

千 羽

次

26年

※ 調査 実施し い い17 22 次 前後 次の中間値 用いた

※ 調査 実施し い い17 22 次 前後 次の中間値 用いた

26年

羽数規模別飼養戸数

その割合

成鶏

す

資料 畜産統計

　ブロイラー

飼養戸数及

飼養羽数

S55 60 H2 7 12 17 21 25 26

飼養戸数 39 43 46 46 48 53 58 66 66

飼養羽数 1,056 2,119 3,777 4,295 4,517 5,060 6,105 6,910 6,844

一戸当た

羽数

27.1 49.3 82.1 93.4 94.1 95.5 105.3 104.7 103.7

飼養戸数 － 7,025 5,529 3,853 3,084 2,654 2,392 2,420 2,380

飼養羽数 － 150,215 150,445 119,682 108,786 102,520 107,141 131,624 135,747

一戸当た

羽数

－ 21.4 27.2 31.1 35.3 38.6 44.8 54.4 57.0

※平成21 食鳥流通統計とし 調査

※平成25 畜産統計とし 調査 間出荷羽数3,000羽未満の飼養者 除く

資料 食鳥流通統計 畜産統計

　 成26 の飼養戸数 66戸 飼養羽数 6,8『『千羽 た 一戸当た の飼養羽数 全国 均の1.8 倍 あた 10」,700羽 い

青

森

県

全

国

　　分

位野戸 千羽

12

6

10

4

3

2

1

1

2

2

3

21

14

8

7

5

5

4

11

8

6

2

16

17

18

18

16

16

16

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

H3

8

13

18

23

25

26

　そ　の　他

馬

軽種馬

位野戸 頭

　分 S55 60 H2 7 12 17 22 24 25 26

飼養戸数 272 199 165 146 102 73 53 53 49 45

飼養頭数 2,212 2,155 1,872 1,740 1,006 830 438 410 350 338

資料 県畜産課調査

軽種馬

外

位野戸 頭

　分 S55 60 H2 7 12 17 22 24 25 26

飼養戸数 359 435 280 320 277 228 136 137 132 154

飼養頭数 683 1,108 881 1,751 1,522 1,580 1,436 1,498 1,470 1,459

資料 県畜産課調査

羊

位 頭

　分 S55 60 H2 6 12 17 22 24 25 26

飼養頭数 463 1,530 610 430 165 132 65 170 220 250

山羊

位 頭

　分 S55 60 H2 6 12 17 22 24 25 26

飼養頭数 391 180 110 80 85 73 89 120 130 155

つ

ち

位野戸 群

　分 S55 60 H2 7 12 17 22 24 25 26

飼育戸数 169 160 118 96 92 75 76 76 85 95

飼育群数 7,779 7,610 5,553 5,160 5,630 6,065 5,677 5,216 5,478 5,595

資料 県畜産課調査

資料 県畜産課調査 前 畜産統計

資料 県畜産課調査 前 畜産統計

第

章　畜産物の流通

価格

　牛　　　乳

生乳生産量

資料 牛乳乳製品統計

経産牛

頭当た

間搾乳量

資料 牛乳乳製品統計調査 及 畜産統計 の結 算出

生乳の価格

　 成2』 度の ール乳価 9』.78 ／ｋｇ 前 比 1.7』 ／ｋｇ 昇し い

位野 ／㎏

55 度 60 度 ２ 度 度 12 度 17 度 22 度 23 度 24 度 25 度

101.37 101.4 88.27 84.06 81.44 82.97 90.07 93.04 94.03 95.78

※14 度 降 運賃 含 資料 全農青森県本部調査

分

プ ル乳価

医補給金含 )

　 成2』 の経産牛 頭当た の 間搾乳量 7,86』推g/頭 い 　 成2』 の生乳生産量 68,90』下 前 比 817下 1.2％ 減少し い

89,299

96,928 100,642

94,334

89,142

83,138

67,748 68,905

40,000 60,000 80,000 100,000 120,000

S60 H2 7 12 17 22

生 産

(

t

)

次

6,507

7,048

7,742 _7,383

7,865

6,986

7,401

7,894

8,088 8,198

6,000 6,500 7,000 7,500 8,000 8,500

H7 12 17 22

青森県 全国

次

搾 乳

(

㎏/ 頭

生乳の流通経路

成2』

次

県外処理

59,933

ｔ

(87.0%)

岩手県 11,566 19.3

その他 18,286 30.5

東京都 0t

岩手県 0t

68,905

ｔ

8,972

ｔ

(13.0%)

8,972

ｔ

乳製品向け そ 他向け

50t 564t (0.5%) (6.3%)

加工乳・ っ酵乳

うち学乳 成分調整乳

3,162kl 8kl 265kl

7,642kl

(37.4%)

12,781 kl

(62.6%)

秋田県 1,694 13.3

20,423kl

資料 牛乳乳製品統計

県内処理量

飲用牛乳等

7,642kl

飲用牛乳等移入

飲用牛乳等

生乳処理量

7,634kl

牛　乳

飲用牛乳等向け

8,358t (93.2%)

単位 kl ％

単位 ｔ ％

飲用牛乳等

県内推定出回

量

生乳生産量

　肉　用　牛

子牛の取引頭数

( 位 頭

7 12 17 22 23 24 25

6,657 7,360 5,856 7,268 6,995 7,060 6,523 9,507 8,220 8,603 6,965 6,197 6,162 5,761 16,164 15,580 14,459 14,233 13,192 13,222 12,284

資料 県畜産課調査

子牛の価格

県家畜市場)

( 位 千

7 12 17 22 23 24 25

春 秋 春 秋 春 秋 1～12月 1～12月 1～12月 1～12月 1～12月 1～12月 1～12月

285 305 157 206 355 318 279 355 470 387 406 431 488

272 277 177 205 273 187 127 107 209 164 173 90 228

267 284 161 205 330 260 241 337 462 385 404 426 486

資料 県畜産課調査

kg当た 単価 取引頭数 平均体 平均価 kg当た 単価 1,342 355,594 279 387,108 1,385 1,703 361,864 273 478,716 1,755 1,368 387,893 278 359,210 1,292 1,362 352,143 279 376,503 1,349 1,363 361,630 276 398,967 1,443 1,433 361,940 278 411,943 1,483 1,630 353,432 277 482,338 1,739 389 1,761 236 131,079 556 768 1,218 242 228,122 942 702 1,177 242 147,024 607 615 1,131 239 123,988 519 556 1,157 234 131,445 562 346 1,247 232 129,861 560 901 1,210 226 281,370 1,247 日

本 短 角 種

　 成2』 の子牛の取引頭数 繁殖 す牛頭数の減少 伴い減少傾向 移し お 12,28『頭 い

　 成2』 の子牛価格 黒毛和種 『88千 対前 比11」％増 日本短角種 228千 対前 比 2』」％減 い

資料 農畜産業振興機構肉用子牛取引情報

分 S55 60 H2

子

牛

肉専用種 7,127 8,033 8,535

乳 用 種 935 3,668

日本短角種 黒毛和種

486,143 取引頭数 平均体 平均価

肉用子牛取引状況

5,593 285 3,811

分

S55 60 H2

計 8,062 11,844 12,203

税込

( 位 頭 推g /推g 税込

平成12 4,713 276 370,760

全　　　国 分

青　森　県

黒 毛 和 種

平成24 6,202 292 419,181

平成21 6,660 292

398,952

平成23 6,209 293 398,593

平成22 6,516 293

399,455 平成17

子牛平均価

品 種 別

平成22 52 275 169,110

212,350 62 276 193,691 平成21

平成25 5,768 292 476,687

平成12 155 270 104,959

平成17 88 277

平成25 41 254 229,104

平成23 52 297 164,728

平成24 87 268 92,713

0 100 200 300 400 500

H12 17 21 22 23 24 25

均 価 格 千 ／ 頭

肉用子牛 均価格 推移＆ 次＇

青森県 黒毛和種

青森県 日本短角種

全国 黒毛和種

全国 日本短角種

肉用牛

成牛)の出荷頭数

( 位 頭

肉専用種

5,898

9,003

6,283

9,045

7,671

5,563

4,887

5,237

5,439

資料 畜産物流通統計

肉用牛の流通

成21

次

内訳 頭数 割合

宮城県 4,075 33.7

岩手県 1,625 13.4

そ 他 3,340 27.6

内訳 頭数 割合

県外か

生体移入

8,034頭

(24.1%)

資料 畜産物流通統計

牛枝肉の卸売価格の

移

東京市場

省

価格

※省 規 と 去勢牛の B-２ B- 合わせた の 資料 農林水産省食肉流通統計 食肉市況情報　

19 25,307 30,194

29,250頭

21,216頭

(63.7%)

20 26,571 31,808

21 27,879 33,318

県内と畜頭数

県内処理

12 19,305 26,976

17 25,305 30,868

H2 21,545 27,828

7 22,243 31,288

＆単位：頭 ％＇

＆単位：頭 ％＇

(72.5%)

　 成21 の出荷頭数 前 比 『.7％増の」」,」18類 種類別内訳 乳用種及 その他

8」.7％ 肉専用種16.」％ い

県外処理

12,102頭

(36.3%)

乳用種・

その他

合計

S55 7,221 13,119

60 13,526 22,529

0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 S55

60

H2

7

12

17

19

20

21

頭数(頭) 次

肉専用種 乳用種・その他

総出荷頭数

33,318

頭

200 400 600 800 1,000 1,200 1,400 1,600

15 度 16 度 17 度 18 度 19 度 20 度 21 度 22 度 23 度 24 度 25 度

1,030 1,223 1,308 1,260 1,162 1,069 1,015 1,108 843 999 1,160 643

卸 売 価

／ ㎏

1,394

年度

1,110

　豚

肉豚の出荷頭数

肉豚の流通

成21

次

内訳 頭数 割合

県外処理

41,260頭

(5.7%)

そ 他 8,224 19.9

県内処理

682,594頭

(94.3%)

(71.6%)

県外か

生体移入

271,228頭

(28.4%)

その他 1,729 0.6

資料 畜産物流通統計

　 成21 の肉豚の出荷頭数 前 比 0.1％減の72」,8』『頭 前 並 い

県内と畜頭数

953,822頭

単位：頭 ％

単位：頭 ％

資料 畜産物流通統計

402,907

460,123

786,775

703,455

672,441 715,009 704,483 724,699 723,854

0 200,000 400,000 600,000 800,000 1,000,000

S55 60 H2 7 12 17 19 20 21

出

荷

(

頭)

次

子豚の価格

分 S55 60 H2 7 12 17 22 23 24 25

価 25,957 25,606 22,186 18,846 14,606 19,075 15,974 16,969 15,462 17,000

注 17 三本木産地家畜市場 18 降 い せ農協産地家畜市場 け 平均価

資料 県畜産課調査

豚枝肉の卸売価格

東京市場省

規格

( 位 ／推g

分 S55 60 H2 7 12 17 22 23 24 25

価 628 601 486 458 436 480 462 468 447 488

資料 畜産物流通統計

参考

豚枝肉の卸売価格の

移

東京市場

省

規格

資料 農林水産省食肉流通統計 食肉市況情報　

( 位 ／頭

300 350 400 450 500 550 600 650

4月… 4月… 4月… 4月… 4月… 4月… 4月… 4月… 4月… 4月… 4月…

卸 売 価

／ ㎏

602

369

444 476 480 474 520 493 433 474 457 446 497

※省 規 と 極上・上・中・並・等外の規 のうち 上 規 上の の 指す

15 度 16 度 17 度 18 度 19 度 20 度 21 度 22 度 23 度 24 度 25 度

　鶏　　　卵

鶏卵の生産量及

出荷量

( 位 ｔ

分 S55 60 H2 7 12 17 22 23 24 25

生産 56,190 65,027 76,537 80,448 85,898 87,432 88,180 89,749 92,287 95,527

出荷 55,108 63,602 74,881 77,808 83,858 85,597 86,538 87,590 90,165 93,311

資料 畜産物流通統計

鶏卵の流通

成2』

次

内　訳 出荷 割　合

県外出荷

53,218t

(57.0%)

そ 他 5,214 9.8

県内出荷

40,093t (43.0%)

(82.6%)

県外か

入荷

8,419t

(17.4%)

その他 39 0.4

資料 畜産物流通統計

　県内総入荷

　 成2』 の鶏卵の生産量 9』,』27下 対前 比」.』％増 出荷量 9」,」11下 対前 比」.』％増 わ 増加し い

48,512t

＆単位：ｔ ％＇

＆単位：ｔ ％＇

56,190 65,027

76,537 80,448 85,898 87,432 88,180

89,749 92,287 95,527

0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000

S55

60

H2

7

12

17

22

23

24

25

出

荷

(

t

)

次

東京市場入荷量

占

県産鶏卵の割合

成2』

次

( 位 ｔ ％

内訳 入荷 割合

茨城県 51,096 22%

群馬県 57,133 25%

青森県

42,095

18%

千葉県 24,754 11%

岩手県 20,023 9%

その他 32,853 14%

合計 227,954 100%

資料 畜産物流通統計

鶏卵の卸売価格

東京市場

規格

Ｍ

( 位 ／推g

分 S55 度 60 度 H2 度 7 度 12 度 17 度 21 度 22 度 23 度 24 度 25 度

卸売価 300 279 241 197 185 167 175 193 188 181 207

資料 全農畜産販売部情報

昭和60 ま 畜産物流通統計

参考

鶏卵卸売価格の

移

東京市場

規格

Ｍ

　本県産鶏卵の東京市場への入荷量 全国第 位の『2,09』下 全入荷量の18％を占 い

資料 全農畜産販売部情報

100 120 140 160 180 200 220 240 260

卸 売 価

／ ㎏

184 167 193 175 193 245

100 120 140 160 180 200 220 240 260 280 300

4月… 4月… 4月… 4月…

卸 売 価

／ ㎏

184 167 193 175 193 188 181 207 茨城県

22%

群馬県 25% [分類名]

18% 千葉県

11% 岩手県

9%

そ 他 14%

18 度 19 度 20 度 21 度 22 度 23 度 24 度 25 度 245 ／kg

135 ／kg

　ブロイラー

ブロイラー出荷羽数

次

ブロイラーの流通

成2』

次

県外処理

4,475千羽

(11.2%)

(78.1%)

県外か

生体移入

9,894千羽

(21.9%)

資料 畜産物流通統計

　 成2』 の出荷羽数 前 比 1.『％増の」9,8『9千羽 わ 増加し い

県内総処理

45,268千羽

＆単位：千羽 ％＇

＆単位：千羽 ％＇

　　県内処理

(88.8%)

資料 畜産物流通統計

35,374千羽

10,610

23,928

26,884

30,157

35,701

38,700 37,671 39,288 39,849

0 10,000 20,000 30,000 40,000

S55 60 H２ 12 17 22 23 24 25

出

荷

羽

数(

千

羽)

ブロイラーの都道府県別出荷羽数の構成割合

成2』

次

( 位 千羽

出荷羽数 割合

129,663 19.8%

123,858 18.9%

108,607 16.6%

39,849 6.1%

34,464 5.3%

217,558 33.3%

653,999 100.0%

資料 畜産物流通統計

鶏肉の卸売価格の

移

東京市場

肉

資料 食鳥市況情報 ブロイラー卸売価格

　畜産物支出金額

購入数量

人当た

支出金額

購入数量　

成2』

次

位 g 本

牛乳※ 牛肉 豚肉 鶏肉 生鮮魚介

支出金額 932,917 254,504 3,758 2,128 3,548 7,958 3,566 15,489

世帯人数3.17人 購入数

－

－

支出金額 1,142,772 293,725 4,988 2,689 6,412 8,193 4,348 14,792

世帯人数3.05人 購入数

－

－

※牛乳の購入数 200 本換算 資料 家計調査 報

消費支出 食料費 分

青森市

全　国

　本県産ブロイラーの出荷羽数 全国『位の」9,8『9千羽 全体の6.1％を占 い

合計 宮崎県

岩手県 鹿児島県

内訳

北海道

青森県

その他 鹿児島県

19.8%

宮崎県 18.9%

岩手県 16.7%

青森県 6.1% 北海道

5.3%

その他 33.3%

400 500 600 700 800

4月 18 度

4月 20 度

4月 22 度

4月 24 度 卸

売 価

／ ㎏

573 651 688 617 632 627 575 612

18 度 19 度 20 度 21 度 22 度 23 度 24 度 25 度

745

第

章　畜産物の生産費

収益性

　生　　　乳

生乳生産費

( 位 /100推g

S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

全算入生産費 8,101 7,631 5,677 6,421 6,747 7,290 8,641 8,490 8,767 8,088 8,247 費 用 合 計 8,811 8,044 6,808 6,697 6,549 7,313 8,578 8,513 8,776 8,447 8,718

　※　12 調査期間変更 資料 畜産物生産費統計

生乳生産

おけ

収益性

( 位

S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

所　　　　得 搾乳牛 頭

196,813 198,860 291,629 259,396 204,675 145,955 129,035 164,052 137,098 183,019 178,665

家族労働報酬 日

6,506 8,864 17,379 14,893 13,473 10,656 7,565 10,180 8,942 153,510 149,013

※平成10 労働費の算出方法 変更 い 資料 畜産物生産費統計

収

益

性 　分

　分 生

産

費

全算入生産費

　 成2』 の生乳100推g 乳脂肪分」.』％換算乳量 当た の費用合計 前 比 」.2％増の8,718 費用 占 割合 流通飼料費 」8.9％ 労働費 20.1％ 高く い

生産費　 　費用合計－副産物価格

　全算入生産費　 　生産費＋支払利子＋支払地代＋自己資本利子＋自作地地代

　 成2』 の搾乳牛 頭当た 通 換算 の所得 前 比 2.『％減の178,66』 い

2,657

2,466

2,371

3,331

3,392

3,672

3,135

3,394

2,237

1,639

504

498

504

451

747

767

2,233

1,376

1,577

1,819

1,790

1,740

1,757

1,748

615

416

882

1,515

1,648

1,604

1,207

1,179

164 144

333

230

283

297

265

268

905

767

882

1,185

896

1,012

1,336

1,362

0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 9,000

55

２

12

20

22

23

24

25

金額 /100kg 次

費用合計の内訳

　肉　用　牛

子牛生産費

( 位 /頭

S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

全算入生産費 410,203 397,362 381,656 350,671 468,405 666,565 729,645 721,846 668,502 572,276 592,996

費用合計 369,206 367,095 339,110 328,614 444,206 551,043 567,700 586,878 540,992 530,129 547,152

　※　12 調査期間変更 資料 畜産物生産費統計

裏

表

紙

写

真

あ

大

畜

産

つ

の

県

産

畜

産

物

使

っ

た

ニ

ュ

ー

平

成

２

月

２

日

～

２

９

日

、

青

森

県

観

光

物

産

館

ア

ス

パ

子牛生産

おけ

収益性

( 位

S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

所　　得 子牛 頭

42,251 △ 78,645 218,787 8,545 54,141 132,956△29,055 △10,089 3,914 60,614 122,244

家族労働報酬

日

△ 21,114 △ 15,064 15,894 △ 3,586 △ 637 1,526 - - - △1,350 58,302

※平成10 労働費の算出方法 変更 い 資料 畜産物生産費統計

収

益

性 分

分

　 成2』 の繁殖 す牛 頭当た の所得 122,2『『 い

生

産

費

　 成2』 の子牛 頭当た の費用合計 前 比 」.2％増の』『7,1』2 費用 占 割 合 労働費 」1.」％ 流通飼料費 27.0％ 高く い

80,239 72,305 133,766 136,761 141,041 125,146 131,750 147,522 71,539 48,713 28,830 50,045 64,417 45,283 57,777 60,752 79,473 66,422 148,054 185,960 195,037 177,495 171,291 171,023 50,633 43,207 36,447 64,732 61,979 58,057 65,365 60,740 22,523 30,046 23,677 18,182 17,813 21,603 11,387 12,406 64,799 78,417 73,432 112,020 106,591 113,408 92,559 94,709

0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000 700,000

55 ２ 12 21 22 23 24 25

金額 /頭 次

費用合計の内訳

流通飼料費 牧草・放牧・採草費 労働費 繁殖 す牛償 費 賃借料及び料金 その他

肥育牛

去勢若齢

生産費

( 位 /頭

S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

全算入生産費 476,799 406,732 565,619 458,050 623,381 819,921 891,163 825,090 814,892 910,059 938,404

費用合計 470,076 416,459 587,363 455,719 636,548 815,171 857,252 797,373 792,561 897,708 924,955

※　平成10 労働費の算出方法変更 12 調査期間変更

肥育牛

去勢若齢

生産の収益性

( 位

S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

所　　得 頭

66,515 83,536 101,135 95,105 8,857 192,233 △97,995 8,866 △ 36,260 3,871 45,122

家族労働報酬

日

7,089 12,542 7,016 13,760 2,594 25,544 － － － △6,589 35,416

資料 畜産物生産費統計

　 成2』 の肥育牛 頭当た の費用合計 前 比 」.0％増の92『,9』』 費用 占 割合

畜費 『9.』％ 流通飼料費 」』.0％ 高く い

収

益

性 分

分

　 成2』 の肥育牛 頭当た の所得 『』,122 い

生

産

費

資料 畜産物生産費統計

244,358

265,100

282,155

446,297

396,807

369,035

455,240

457,457

152,156

164,516

191,171

241,898

243,269

269,824

296,540

323,716 37,249

93,104

94,177

85,709

80,647

80,245

71,732

71,241 36,313

64,643

69,045

83,348

76,650

73,457

74,196

62,541

0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000 700,000 800,000 900,000 1,000,000

55

２

12

21

22

23

24

25

金額 /頭 次

費用合計の内訳

　豚

肥育豚生産費

( 位 /頭

分 S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

全算入生産費 39,526 46,560 32,612 25,050 27,324 24,751 26,640 26,837 29,814 32,242 33,971

費用合計 39,451 47,355 33,697 24,923 26,449 24,360 26,454 26,505 29,749 32,179 33,983

資料 畜産物生産費統計

　 注 平成 調査対象農家 肥育経営農家 一貫経営農家 変更し い

肥育豚生産の収益性

医単位

分 S55 60 H2 7 12 17 21 22 23 24 25

所　　得

頭

△ 496 1,705 △ 317 7,000 5,314 7,945 995 5,935 1,719 1,003 3,159

家族労働報酬

日

－ 1,882△ 1,606 17,600 9,442 26,016 2,450 28,281 4,766 308 2,483

資料 畜産物生産費統計 成 肥育豚１頭当たり 所得 , と てい

成 肥育豚１頭当たり 費用合計 前 に比べて . ％増 , と り 費用に占 割合 流 通飼料費＆ . ％＇と労働費＆ . ％＇ 高く てい

20,768

13,492

15,113

18,203

18,459

20,340

21,245

22,853

3,308

4,318

4,525

2,850

2,442

2,561

4,115

4,024 347

596

1,022

1,454

987

1,090

1,754

1,907

13,602

12,966

713

58

25

1,426

2,325

5,076

3,947

4,617

5,758

5,007

5,174

0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000

55

２

12

21

22

23

24

25

金額 /頭 次

費用合計の内訳

流通飼料費 労働費 獣医師料及び医薬品費 と畜費 その他

第

章

草地

飼料

自給飼料

生産

飼料作物

収穫量

飼料作物

作付面積

成「5 飼料作物 収穫量 牧草 5」8,600ｔ 対前 比11.」％減 青刈 う こし 88,700

ｔ 対前 比」.6％減 い

成「5 作付面積 牧草 19,800ha 対前 比1.5％減 青刈 う こし 「,0「0ha 対前 比

0.5％減 い

資料 作物統計 751,500 760,600

891,000 _{887,700 842,600}

774,000

601,500

552,200

607,000

538,600

106,200

131,700 163,800 135,200 130,200 124,400

94,200 _{81,600 92,000} 88,700

0 200,000 400,000 600,000 800,000 1,000,000

S55 S60 H2 H7 H12 H17 H22 H23 H24 H25

収 穫

ｔ)

次

牧草 青刈 う ろこし

21,100 21,214 22,200 21,800 21,600 20,600 20,600 20,300 20,100 19,800 2,780 2,850 3,050

3,630

2,350

2,230 2,030 2,050 2,030 2,020

0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000

S55 S60 H2 H7 H12 H17 H22 H23 H24 H25

面

積

)

次

青刈 う ろこし 牧草

ha

草地面積

事業別草地

造成

整備面積

昭和」6

～

成「6

。 位 ha

共牧場数

利用状況

成「6

7月1日現在

うち牧草地 計 乳用牛 肉用牛 馬･羊等

東青 14 1,361 673 292 0 292 0

中 3 172 56 53 0 53 0

13 2,446 1,062 942 48 878 16

西 13 1,178 576 528 0 528 0

29 6,183 2,966 2,896 953 1,940 3

22 2,999 1,353 960 47 852 61

県計 94 14,339 6,686 5,671 1,048 4,543 80

資料 県畜産課調査

水田転作

飼料作物

作付面積

(単位：ha

S55 60 －2 7 12 17 22 23 24 25

17,672 14,851 20,797 13,949 22,907 21,032 22,843 25,073 25,493 25,598 7,953 5,591 5,928 5,387 6,219 5,155 5,413 8,481 7,841 6,600 45.0% 37.6% 28.5% 38.6% 27.1% 24.5% 23.7% 33.8% 30.8% 25.8%

※飼料用米含 資料：県農産園芸課調査

資料 県畜産課調査

1.00 18,882.04 188.00 179.32 130.76 90.74 25.00

強い農業づくり交付金飼料基盤活用の促進

畜産環境総合整備統合補助事業 改良牧野造成改良事業

公共育成牧場整備事業 県営公共牧場整備事業 公共牧場機能強化事業

飼料作物面積 ※

442.80 431.41 368.00 282.35 275.60 655.41 474.40

造成 整備

面積

4,187.28 3,210.90 2,177.35 1,410.20

小規模草地開発整備事業 1,245.61 1,206.41 977.00 922.50

業

団体営草地開発整備事業 小規模草地改良事業 県営草地開発事業 畜産基地建設事業

比率

放 牧 頭 数

合 計

分 転作作物面積

地域

位： 所 疽a 頭

牧場数

面 積

農業公社牧場設置事業 集約牧野造成事業

林野活用畜産環境総合整備モデル事業

自給飼料生産向上特別対策事業 畜産担い手育成総合整備事業 自給飼料生産総合振興対策事業 飼料基盤整備事業

地域畜産総合対策事業

緊急飼料生産向上特別対策事業 共同利用模範牧場設置事業

団体営草地

開発整備

22%

小規模草地

改良

17%

県営草地

開発

12%

畜産基地建

設

7%

小規模草地

開発整備

7%

畜産担い手

育成総合整

備事業

6%

自給飼

料生産

総合振

興対策

5%

飼料基盤

整備

5%

そ 他

19%

配合飼料

用途別入荷量

成

度

本県へ

用途別入荷量

約

万トン

前

度並

なった

養鶏用 養豚用 そ 他

育すう 成 鶏 子 豚 肉 豚 種 豚 乳牛用 肉牛用 家禽用 合計 うち配合飼料

32,682 186,744 81,558 95,783 33,521 23,657 26,710 64,051 1,154 545,860 512,877 36,937 228,050 107,481 146,692 34,176 42,909 36,199 103,598 3,346 739,388 718,852 39,968 253,177 183,397 233,344 85,149 58,587 44,646 138,039 6,215 1,042,522 1,016,583 38,346 233,150 188,993 199,422 79,536 53,331 44,352 143,301 10,433 1,005,847 990,864 34,550 213,943 204,191 162,640 99,296 49,834 56,629 133,954 3,335 970,119 958,372 34,032 216,257 250,450 142,071 124,349 40,324 55,075 134,106 278 998,274 996,941 36,987 214,483 249,129 108,738 142,915 45,552 44,926 141,728 64 1,030,026 1,026,555 37,150 226,711 248,139 112,330 149,538 46,903 37,531 141,077 44 1,042,616 1,041,383

前 度比 100 106 100 103 105 103 84 100 69 101 101

38,379 232,231 236,958 112,263 157,864 53,927 40,324 149,225 523 1,064,242 1,063,369

前 度比 103 102 95 100 106 115 107 106 1,189 102 102

37,964 237,587 241,054 105,752 159,208 53,252 38,503 141,482 1,297 1,059,630 1,058,689

前 度比 99 102 102 94 101 99 95 95 248 100 100

用途別生産量

成

度

用途別生産量

約

万トン

前

度並

なった

養鶏用 養豚用 そ 他

育すう 成 鶏 子 豚 肉 豚 種 豚 乳牛用 肉牛用 家禽用 合計 うち配合飼料

37,786 233,779 287,450 166,203 50,542 46,486 33,182 100,756 3,338 959,522 959,522 51,022 306,290 433,446 291,848 120,048 80,641 68,564 168,681 10,293 1,530,833 1,530,833 46,329 311,027 447,485 250,820 111,773 69,574 48,793 140,946 10,496 1,437,243 1,437,243 52,923 381,432 523,579 171,904 145,867 74,410 51,070 133,387 2,662 1,615,609 1,595,867 53,334 369,661 598,559 168,046 187,447 90,890 60,514 115,829 445 1,714,420 1,710,511 56,969 338,738 636,562 168,587 221,140 86,279 60,914 159,337 363 1,791,923 1,789,322 63,927 400,593 696,824 178,214 246,281 89,776 65,200 189,711 151 1,995,437 1,993,965

前 度比 112 118 109 106 111 104 107 119 42 111 111

63,148 399,110 689,061 168,500 240,853 92,818 73,618 201,473 704 1,993,635 1,993,028

前 度比 99 100 99 95 98 103 113 106 466 100 100

64,937 393,739 692,122 166,422 254,027 90,716 71,382 203,044 1,528 2,003,099 2,002,616

前 度比 103 99 100 99 105 98 97 101 217 100 100

S55 度

24 度 －2 度 7 度

12 度 17 度

22 度 23 度

資料：飼料月報 単位：トン ％

単位：トン ％

S60 度

－2 度 7 度

12 度 17 度

資料：飼料月報

分

牛用 配合 混合飼料 分

牛用 配合 混合飼料

60 度

25 度

25 度 22 度 23 度

第

章

家畜衛生

。 位 頭 羽 群

S60 度 －2 度 6 度 12 度 17 度 22 度 25 度

病 16,155 11,473 11,625 3,819 5,825 3,486 1,717

結 病 16,155 11,473 11,674 3,910 6,112 3,574 1,919

病 3,326 630 1,656 7,150 9,046 7,704 9,851

病 1,732 1,552 1,529 1,026 540 489 494

牛 白 血 病 1,244 1,036 1,034 617 500 530 1,053

牛 伝 染 性 病 80,754 81,386 90,303 87,534 70,913 65,722 79,706

馬 伝 染 性 貧 血 3,326 2,980 2,992 1,585 1,309 823 628

馬 伝 染 性 子 宮 炎 2,540 641 652 496 385 266 0

馬 チ 1,293 1,203 1,035 602 450 210 195

馬 鼻 肺 炎 410 413 447 300 230 209 160

豚 エ キ 病 1,098 6,143 4,359 4,612 4,220 4,961 2,325

豚 コ 520 500

豚 伝 染 性 病 160,403 213,455 264,869 192,128 184,434 172,084 193,937

ニ ュ ッ 病

般

5,600 6,190 6,340 5,110 4,977 4,935 4,830

ニ ュ ッ 病

種 鶏

2,235 3,075 3,006 2,500 2,880 2,350 2,420

家 感 染 症

種 鶏

7,590 8,050 8,000 6,500 4,807 3,950 4,020

マ コ マ病

種 鶏

8,440 8,050 8,200 6,500 5,004 3,850 4,020

家 伝染性 病 680,094 334,220 370,730 288,997 304,995 439,510 306,277

蜂 ふ そ 病 12,849 12,955 10,444 10,293 9,957 9,077 8,952

牛 伝染 性鼻気 管炎

混合 ワクチン 含

7,108 7,523 5,694 7,349 8,172 9,053 7,330

病 104 13,816 9,569 9,323 8,430 8,015 7,828

気 腫 437 7,012 16,820 12,956 12,072 0 0

牛 ク ウ ム

混 合

8,569 7,283

炭 0 20 0 8 27 0 0

馬 ン エ ン

混合 ワクチン 含

1,546 1,320 1,492 234 204 710 677

馬 鼻 肺 炎 539 830 442 285 156 187 138

豚 丹 毒 478,955 669,474 11,790 508,262 455,122 170,852 58,337

豚 ボウ 1,081 153 1,699 23 0 47 0

豚 流 行 性 脳 炎

豚 ボ ウ 混 合

0 0 1,659 1,101 704 280 0

豚 流 行 性 脳 炎 619 15,946 11,208 2,987 2,839 1,550 901

ニ ュ ッ 病 250,480 83,550 64,790 52,290 63,090 93,000 84,000

ニ ュ ッ 病

伝 染 性 気 管支 炎混 合

66,000 29,000 13,000 36,000 39,000 64,000 55,000

資料 県畜産課調査

家畜防疫事業

豚

鶏 自

衛

防

疫

注

射

業

家畜伝染病 届出伝染病を中心 し 家畜疾病 検査等を計画 お 実施し

業 分

検

査

業 豚

家

牛

馬 牛

馬

監視伝染病発生状況

H17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

病 22 14 13 23 12 8 29 40 38 25

結 病 1

腐蛆病 4

牛ウ 性 痢 粘膜病 1 1 3

牛伝染性鼻気管炎 11 5

牛 ン ク 症 1

牛白血病 5 16 19 32 44 32 39 30 29 44

気腫 1

症 牛 11 2 8

症 豚 14 4 1 3 4

破傷風 牛 1

馬鼻肺炎 6

豚丹毒 73 22 41 30 150 169 112 37 9 67

豚赤痢 1 2

豚流行性 痢 202

鶏白血病 1

症 鶏 4

鶏伝染性気管支炎 8

鶏痘 1

マ ック病 3

コチ ン病 16

症 犬 1

病 6

資料 県畜産課調査

出伝染病

医法第4条)

牛 ネ病 牛白血病及び豚丹毒 発生 引 続 い 県内 初 豚流行性 痢 発 生し

家畜伝染病

医法第2条)

分

第

章

環境保全

環境汚染発生状況

環境汚染

種類別発生件数

。 位 件

－2 度 6 度 12 度 17 度 22 度 23 度 24 度 25 度

43 52 14 7 7 3 12 9

25 19 1 4 6 7 5 9

21 19 1 2 0

11 8 2 2 9 2 5

16 6 2 2 2 2 0

5 7 3 3 0

121 111 19 13 21 22 23 23

※調査期間 各 度 7月1日～翌 6月」0日 資料 県畜産課調査

畜種別発生件数

畜種別合計 。 位 件

－2 度 6 度 12 度 17 度 22 度 23 度 24 度 25 度

65 50 9 7 8 8 7 7

30 25 0 1 3 2 4 6

4 5 1 1 9 9 4 7

21 23 9 2 1 1 1 3

1 1 2 1 3 0

0 7 1 4 0

121 111 19 13 21 22 23 23

※調査期間 各 度 7月1日～翌 6月」0日 資料 県畜産課調査

飼養規模別件数 畜種別合計 成「5 度内訳 。 位 件

悪臭発生 水質汚濁 害虫 水質･悪臭 悪臭･害虫 その他 計 ～ 9頭

～ 99頭 1 1

～999頭 1 1

, 頭以上 4 1 5

～ 9頭 3 3

～ 9頭 1 1

～ 9頭 2 1 1 4

～99頭 1 1

頭以上 1 2 1 4

～ ,999羽

, ～9,999羽 1 1

, 羽以上 2 2

～9,999羽 , ～ 9,999羽 , ～99,999羽 , 羽以上

9 9 5 23

資料 県畜産課調査

内 訳

悪 臭 生

水 質 汚 濁

計

水 質 悪 臭

悪 臭 害 虫

そ 他

害 虫 生

計 豚

牛

内 訳

豚

乳 用 牛

その他

計 肉 用 牛

そ 他 馬 羊

採 卵 鶏

採 鶏

ブ

ロ

イ

ラ

ー

成「5 度 畜産環境汚染 発生 「」件 前 並

原因別 悪臭 水質汚濁 関す 多く 発生件数全体 」9％を占 い

第

章

参考資料

青森県酪農

肉用牛生産近代

計画

目標

生乳

生産数量及び乳牛

飼養頭数

目標

。 位 頭 kg 下

総頭数 頭

成牛頭数 頭

経産牛頭数 頭

経産牛 頭当た 間搾乳 丁g

生乳生産 ｔ

注 成牛 「4ヵ月齢以 をいう

肉用牛

飼養頭数

目標

。 位 頭

合 計

繁殖雌牛

医育成牛含 )

肥育牛 そ 他 合 計 乳用種 交雑種

現在 医20 度

目標 医32 度)

61,800

29,000

13,700

11,300

67,400

33,500

17,100

11,800

7,299

8,200

乳 用 種 等

33,900

22,900

11,000

4,600

4,000

32,800

22,400

10,400

分

分

75,548

13,200

9,700

9,100

現 在

20 度

74,620

肉用牛 総頭数

肉 専 用 種

目 標

32 度

14,400

10,400

10,100

70,000 75,000 80,000 85,000 90,000 95,000

10,000 12,000 14,000 16,000 18,000 20,000

11 14 17 20 23 26 29 32

頭数 乳量

頭 数( 頭

生 乳 生 産

(

ｔ

次

5,000 15,000 25,000 35,000 45,000 55,000 65,000

11 14 17 20 23 26 29 32

総頭数

繁殖雌牛

和牛肥育

子牛

乳用種等

頭 数( 頭

青森県養豚

養鶏振興

ン

目標

豚

飼養頭数

目標

注 1 22 度 飼養頭数 調査未実施 た 前後 均値 示した

2 出荷頭数 畜産課調査

採卵鶏

飼養羽数

目標

注 1 飼養頭数 成鶏 す ６ 以 数

2 22 度 飼養頭数 調査未実施 た 前後 均値 示した

分 飼養頭数 頭 出荷頭数 頭

現 在

391,200

722,010

22 度

目 標

542,000

987,000

33 度

分 飼養羽数 千羽 鶏 出荷 ン

現 在

4,780

86,538

22 度

目 標

6,100

90,000

33 度

0 200000 400000 600000 800000 1000000 1200000

300,000 350,000 400,000 450,000 500,000 550,000 600,000

13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33

飼養頭数 頭 出荷頭数 頭 飼

養 頭 数 頭

出 荷 頭 数 頭

年度

80000 82000 84000 86000 88000 90000 92000 94000

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000

13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33

飼養羽数 千羽 鶏卵出荷量 トン 飼

養 羽 数 千 羽

鶏 卵 出 荷 量 ト ン

年度

ロイ

飼養羽数

目標

医注) 22 度 飼養羽数 調査未実施 た 総出荷羽数 前 回転率 除し 算出

目 標

9,100

53,000

33 度

分

飼養羽数 千羽

総出荷羽数 千羽

現 在

6,100

38,700

22 度

0 10000 20000 30000 40000 50000 60000

4000 5000 6000 7000 8000 9000 10000

13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33

飼養羽数 千羽 総出荷羽数 千羽

年度

飼 養 羽 数 千 羽

畜産行政組織

概要

成「7 」月1日現在

農

林

水

産

部

企画管理グル

経営支援グル

衛生･安全グル

電話番号 FAX 郵便番号

030-8570

住 所

34-4390

23-3274

つ 市木造若竹2

青森市大字合子沢字 森395-1

青森市新町 目4-30

030-0822

27-3323

030-0855

つ 市木造桜木9-1

弘前市蔵主町4

036-8345

037-0046

青森市長島 目1-1

東

青

地

域

県

民

局

中

地

域

県

民

局

地

域

県

民

局

地域農林水産部

農業普及振興室

017-734-9496

畜

産

課

飼料環境グル

734-8305

黒石普及分室 地域農林水産部

017-734-9495

017-734-9497 017-734-9498

青森家畜保健衛生所

017-734-9965

017-764-1744

734-8144

728-0335

十和田家畜保健衛生所

0172-33-2902

0178-27-5111医代)

0179-23-3264～6 0172-52-4335

0178-27-4444

農業普及振興室

普及分室 戸家畜保健衛生所 畜産課

地域農林水産部

農業普及振興室

戸普及分室

家畜保健衛生所 地域農林水産部

畜産課

0173-42-2276 0173-42-2222

沢普及分室 地域農林水産部

畜産課

農業普及振興室 農業普及振興室

53-4114 036-0524 黒石市緑ヶ丘95

0178-27-7415～7 27-7418 039-1101 戸市尻内町毛合清水7-2

039-1101 戸市尻内町鴨田7

戸町川 田関 川原85-2

039-0141

十和田市西十 番町19-23

034-0093 0176-53-2498

22-9161 0176-23-4281 25-7242

0173-72-6612 72-6618 038-2753 鯵ヶ沢町本町209

53-8539 033-0024 沢市東岡 沢1-1-7

0176-22-8111医代

42-2272

42-6087

034-0093 十和田市西十 番町20-12

035-0073 つ市中央 目1-8

地

域

県

民

局

西

地

域

県

民

局

地

域

県

民

局

家畜保健衛生所 地域農林水産部

畜産課

0175-22-1254 22-1259 035-0072 つ市金谷 目18-25

0175-22-2685 22-3212 農業普及振興室

038-3146

0173-35-2345 33-1345 所川原市栄町10

0175-22-8581医代 22-3212

038-3151

0176-23-6235 23-3044