推進店名 合資会社山本味噌醸造場 本店
業態 業種 小売店 そ製造 販売
奨 商品
消費者へ
メッセ 等
上越野菜 使った そ漬け 原材料 米 大豆 上越産 塩
謙信公 義 塩 使った味噌 製造販売し い す
他 見 け い上越 商品 販売し い す
土産 ちろ 安心安全地元上越産 食 い す
所在地 中央1丁目13-4
主 上越産品
販売品目
農産物 水産物 畜産物
加工品 そ そ漬け
上越産品 販売
際し 取 組
事項
地場産品 ェア 売 出し 特売日 年 12 回以上
設け
上越野菜 振興 議会 認定す 上越野菜 やそ 加
工品 年 60日以上販売す
○
地場産 食材や 地場産 食材 使用した伝統料理や
郷土料理 通年 販売す
○
地場産 食材 生産者 分 やすく表示す
地場産 食材 80％以上使用した料理 加工品
年 60日以上販売す
○
地場産 食材 使用したレ 年 20以上提供す
自 アンケ ト調査 行い 地場産 食材 消費拡大 取
組
営業時間 8：00～19：00
定休日 年中無休 年始1/1～1/4 休
問い合わせ先
合資会社山本味噌醸造場本店 Tel 025-543-2283
