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２ 農林水産業の姿
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-5 0 5 10 15 20 25 -5 0 5 10 15 20 25 30 ○本県は県土のうち農地面積が 16％、森林面積が 65％を占める緑豊かな県です。
○気象は、四季がはっきりしており、複雑な地形や海流の影響により、地域によって大きな差があります。 ○日本海側に位置している津軽地域は、夏は比較的好天に恵まれますが、冬は大陸からの冷たい季節風
の影響により雪が多く降ります。
○太平洋側に位置している県南地域は、オ ホーツク海に発達する高気圧の影響によ り、春の終わりから夏にかけて冷たいヤ マセ（偏東風）が吹きますが、冬は晴天 の日が多く雪が少なくなっています。
○本県の全産業の就業人口に占める農林漁業人口の割合は 12.4％と全国平均の 4.1％に比べ高い水 準となっています。
○平成 26 年度の県内純生産に占める農林水産業の割合は 3.9％で、うち農業は 3.1％、林業は 0.2％、 水産業は 0.6％となっています。
○平成 28 年の本県の農業産出額は 3,221 億円で、全国で第７位（昭和 35 年以降最高となった前年 と同）、東北で第１位（13 年連続）となっています。
区 分 純生産額
県 全 体 30,944 億円 （100.0）
農林水産業 1,203 （3.9）
農 業 947 （3.1）
林 業 55 （0.2）
水産業 201 （0.6）
土地利用
と
気象
本県経済
の
中
での
位置付
け
土地面積 964,600ha （100％）
農 地 151,500 （16％）
森 林 629,800 （65％）
その他 183,300 （19％）
■土地利用（29 年）
出典： 全国都道府県市町村別面積調、耕地及び作付面積統計、 青森県森林資源統計書
■農業産出額及び食料品・飲料等製造業の出荷額 ■県内純生産（26 年度）
（ ）内は構成比率（％） 出典：青森県県民経済計算
区分 農業産出額 食料品・飲料等製造業の出荷額
２年 3,270億円 4,691億円
７年 3,193 4,547
12年 2,648 3,921
17年 2,797 3,506
22年 2,751 3,941
23年 2,804 3,697
24年 2,759 3,586
25年 2,835 3,985
26年 2,879 4,207
27年 3,068 4,543
28年 3,221 ―
出典：生産農業所得統計、青森県の工業
弘前城のさくらと白鳥
12.4％ （77 千人）
青森県 622 千人
4.1％ （2,678 千人）
95.9％ （63,329 千人）
87.6％ （545 千人）
■就業人口に占める農林漁業人口の割合（26 年度）
出典：青森県県民経済計算、国民経済計算 全国 66,007 千人
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○県内では、病害虫の発生が少なく農薬を減らした栽培が可能であるなどの地域特性を生かして、米 や、全国の生産量の半分を占めるりんご、全国一 の生産量を誇るにんにく、ながいも、ごぼうなど の野菜のほか、様々な畜産物などの生産が行われ、 多様な農業が各地で展開されています。
○農業産出額は、畜産物、野菜、果実、米の順で多く、 果実は全国一、野菜は東北一です。
○木材の県内生産量は全国第７位の約 935 千㎥と なっており、戦後に植林したスギが本格的に利 用可能な時期を迎えています。
○海面漁業・養殖業の総生産量は全国で第５位、 総産出額は第７位となっています。
農林水産業
の
生産概要
1 りんごの生産量 第１位 28年
2 にんにくの生産量 第１位 28年 3 ながいもの生産量 第１位 28年
4 ごぼうの生産量 第１位 28年 5 果樹作付延べ面積 第１位 28年 6 豚の１戸当たりの飼養頭数 第１位 29年
7 採卵鶏の１戸当たりの飼養羽数 第１位 29年 8 たばこ耕作面積 第２位 28年
9 西洋なしの生産量 第２位 28年 10 だいこんの生産量 第３位 28年
11 かぶの生産量 第３位 28年 12 牧草地面積 第３位 28年
13 食料自給率（生産額ベース） 第３位 27年 14 食料自給率（カロリーベース） 第４位 27年
15 耕地面積 第４位 28年 16 にんじんの生産量 第４位 28年
17 ブロイラーの飼養羽数 第４位 29年 18 メロンの生産量 第５位 28年
19 ねぎの生産量 第８位 28年
農業の全国ランキング
1 ヒバ蓄積量 第１位 24年 2 スギ人工林面積 第４位 24年
3 素材（丸太）生産量 第７位 27年
4 森林面積 第９位 24年
林業の全国ランキング
1 アカイカの漁獲量 第１位 27年 2 シラウオの漁獲量 第１位 27年
3 ワカサギの漁獲量 第１位 27年 4 コイの漁獲量 第１位 27年
5 クロマグロの漁獲量 第１位 27年 6 ヒラメの漁獲量 第２位 27年
7 スルメイカの漁獲量 第２位 27年 8 ホタテガイの生産量 第２位 27年
9 フナの漁獲量 第２位 27年 10 シジミの漁獲量 第２位 27年
11 コンブ類の漁獲量 第２位 27年 12 ウニの漁獲量 第３位 27年
水産業の全国ランキング
■農産物（28年）
区 分 作付面積 生産量 産出額
米 42,600ha 257,300t 466億円 り ん ご 20,800 447,800 811 特 産 果 樹 ― ― 43 野 菜 16,121 408,517 887 花 き 120 （千本、千鉢）24,510 20 工 芸 作 物 ― ― 48 そ の 他 ― ― 28
出典：農林水産省統計より作成、花きは県農産園芸課 ※野菜の作付面積、生産量は主要37品目
■畜産物
区 分 飼養頭羽数（H29.2.1 現在） 産出額（28年）
乳用牛 11,100頭 78億円
肉用牛 55,400頭 166
豚 348,800頭 242
鶏 5,387千羽（採卵鶏：成鶏めす） 417
7,288千羽（ブロイラー）
その他 ― 15
計 ― 918
出典：畜産統計、生産農業所得統計
■林産物（27年）
区 分 生産量 産出額
木 材 935千㎥ 93億円
きのこ 744ｔ 4
その他林産物 ― 1
計 ― 98
出典： 青森県特用林産物生産調査、生産林業所得統計、木材需給報告書、 県林政課
区 分 生産量（漁獲量） 産出額（漁獲金額）
ホタテガイ 102,509ｔ 168億円
イカ類 36,306 124
タラ類 7,011 18
サバ類 23,624 17
その他 45,846 225
計 215,296 552
■水産物（海面）（27年属人）
出典：漁業・養殖業生産統計年報
