平成30年度
ＴＥＬ：３２−６６２０
ＦＡＸ：３２−６６２１
食 材
コッペパン
パン うどん 砂糖 鶏肉 つ と 人参 長葱 酒 醤油 みりん油 じ ゃが芋 大豆 豚肉 人参 玉葱 ケチ ャ ッ プ ソ ー ス ワ イ ン 油揚げ 小松 菜 干椎茸 昆布だし
小麦粉 パセ リ トマ トミッ クス ソース 高野豆腐 鰹削り だし
ス ー プ ス トッ ク デ ミ グラ ス ソ ー ス 小麦粉 玉葱 人参 ベーキン グパウダー
エネルギー
鶏肉 ワイン
エネルギー
油 ごぼう 春菊
814kcal
ハーブミッ クス
857kcal
砂糖 ごま 竹輪 胡瓜 もやし めんつ ゆ
蛋白質
マカロニ 油 ま ぐろ油漬け キャベツ 胡瓜 醤油
蛋白質
（ 水あめ） 削り節 （ 梅 し そ） （ 酢 酒）
41.8ｇ
マヨネ ーズ 玉葱 人参
33.8ｇ
ご 飯
ご飯ご 飯
ご飯油 砂糖 豆腐 豚肉 干椎 茸 人参 長葱 酒 豆 板 醬 テン メン ジャン じ ゃが芋 鶏肉 人参 玉葱 スープストッ ク
澱粉 ごま 油 味噌 生姜 に んに く 枝豆醤 油 中華 スー プ ストッ ク 油 小麦 粉 大豆 生姜 にんにく カレ ールウ
豚脂 小 麦粉 豚肉 鶏肉 キャベツ にら 醤油 みり ん 枝豆 ケ チャップ ソース
エネルギー
植物油脂 大豆粉 生姜
エネルギー
油 砂糖 茎わかめ 胡瓜 人参 玉葱酢 醤油
858kcal
水あめ 澱粉
888kcal
ごま ま ぐろ油漬け キャベツ
蛋白質
ごま 油 ほうれ ん草 もやしめんつ ゆ
蛋白質
オ レ ンジ（ 生 ）
33.1ｇ
切干大根
28.1ｇ
ご 飯
ご飯コッペパン
パン豆腐 雪の 下（ えのき） 昆布だし じ ゃが芋 油 ベーコン に んに く 玉葱 人参鶏が らス ープ ワイン
油揚げ 味噌長葱 人参 鰹削り だし マカロニ キャベツ パセ リ ケ チ ャップ コンソメ
砂糖 ほっけ 酒 みり ん 醤油 トマト
エネルギー エネルギー
パン 粉 小麦粉 鶏肉 ソース
832kcal
じゃが芋 砂糖豚肉 玉葱 ピーマン 酒 醤油 豆板醤
743kcal
油
蛋白質
ごま 油 油 生姜 にんにく テンメンジャン
蛋白質
（ 果糖ブ ドウ糖 甘夏柑 パイン
36.5ｇ 34.0ｇ
液糖） みか ん (りんご 果汁 )
ラ ーメン 豚肉 つ と 玉葱 白菜 もや し塩ラ ーメンスープ
ご 飯
ご飯茎わかめ 人参 長葱 生姜鶏ガラ ごま油（ 小麦 粉 （ 鶏肉 豚肉 白 菜 ﾁ ﾝｹﾞ ﾝ菜 長 葱 鶏 ガラスー プ （酒 みり ん ）
にんにく 豚 脂 砂 糖 澱 粉 ） 大豆粉） 人 参 し め じ （ キ ャ ベ ツ 生 姜 ） 塩ラ ーメンスープ
（ じゃ が芋 澱粉 ） 醤油 み りん 豚脂 油 米粉 鶏肉 豚 肉 玉葱 生姜 酒 醤油 みり ん
エネルギー
油 砂糖
エネルギー
澱粉 砂 糖 大豆 にんにく 酢 ソース
831kcal
鶏 肉 わ か め 昆 布キャベツ 胡瓜 和風ド レ ッシング
842kcal
マロニ ー 油 豚肉 生姜 に んに く 人参酒 醤油
蛋白質
茎 わ か め と さ か の り
蛋白質
砂糖 ごま 油 （ 昆布） 小松 菜 筍 干椎 茸 （ 酢 唐 辛子
27.5ｇ 30.8ｇ
（ ごま ） （ 白 菜 玉 葱 大 根 に ら り ん ご）鰹 節エキ ス 昆 布 エキ ス）
ご 飯
ご飯ご 飯
ご飯こんにゃく 豚肉 人参 大根 玉葱酒 みり ん つ き こんにゃ く豚肉 人参 玉葱 醬油 みりん
じ ゃが芋 豆腐 ごぼう 長葱 昆布だし じゃが芋 さ やいんげん
味噌 鰹削り だし 砂糖 油
エネルギー
砂糖 米 粉 さ んま 寒天 にんにく 生姜 醤油 みり ん 酒
エネルギー
砂糖 米 粉 さ んま 生姜 にんにく 酒 醤油 みりん
837kcal
酢 オ イス ターソース
899kcal
味噌 寒 天 酢
蛋白質
砂糖 ごま 竹輪 もやし 醤油
蛋白質
砂糖 ごま 油 （ くらげ） 胡瓜 人参 醤油 酢
33.1ｇ
小松菜
ｇ32.7
ごま （ 唐辛子）
バンズパン
パン ラーメン 豚肉 玉葱 白菜 もや し 鶏がらウインナー コーン 玉葱 人参鶏がらスープ 茎わかめ 人参 長葱 生姜醬油ラ ーメンスープ
キャベツ コンソメ つ と にんにく
砂糖 （ 豚脂 （鶏肉 豚肉）（ 玉葱） トマトピューレ
エネルギー
植物油脂 ケ チ ャッ プ ソース
エネルギー
白玉餅 きな粉
760kcal
乾 燥 マ ッ シ ュ ポテト ） （ ワイン）
861kcal
砂糖
蛋白質
じ ゃが芋 ベーコン 玉葱 パセ リ コンソメ こし ょう
蛋白質
ハム 大根 人参 香味 中華ドレ ッ シ ング
32.5ｇ
油
30.5ｇ
ほう れん草
ご 飯
ご飯ご 飯
ご飯豆腐 焼き豚 チ ンゲン菜 大根鶏 ガ ラ ス ー プ 中 華 ス ー プ ス トッ ク
厚揚げ キャベツ 長葱 昆布だし
わかめ 長葱 塩ラーメ ン スープ 醤 油 味噌 人参 しめ じ 鰹削りだし
豚脂 小 麦粉 豚肉 玉葱 生姜 醤油 ポ ークエキス
エネルギー
澱 粉 砂 糖 ごま油 魚介エキス
エネルギー
澱粉 小 麦粉 さ ば 玉葱 生姜 ソース 醤油 酒
789kcal
砂糖 油 （ 豚肉） キャベツ 玉葱 豆板醬 醤油
847kcal
油 砂糖 にんにく
蛋白質
澱粉 人参 しめ じ （ みり ん 酒
蛋白質
つき こん に ゃ く ごまひじき ごぼう 人参 醤油 酒 みりん
27.9ｇ
昆布だし 洋辛子）
33.4ｇ
油 砂 糖 ごま 油 ピーマン
ご 飯
ご飯∼中学校給食の摂取基準∼
じ ゃが芋 油揚げ 白菜 人参 昆布だし
味噌 長葱 鰹削り だし
大根
エネルギー
砂糖 鮭 生姜 酒 みり ん 醤油 ※ 牛 乳 は 、 毎 日 付 き ま す 。
814kcal
※ （ ） が 付 い て い る 食 材 は 、 加 工 品 に 含 ま れ て い る 食 材 で す 。
蛋白質
砂糖 油 鶏肉 豆腐 人参 切干大根 酒 みり ん 醤油 ※ は し は 、 家 庭 よ り 持 参 し ま し ょ う 。
37.9ｇ
ごま ひじき 味噌 干椎茸 生姜
9(月)
19(木)
鶏肉のハーブ焼き
ミネストローネ
チキンカツ
五目うどん
野菜かき揚げ
きゅうりの
梅おかか和え
（梅だれ）
チキンと豆のカレー
恵庭市中学校給食センター
献 立
からだ 調 味 料献 立
調 味 料(肉･骨･血) をつくる
からだの調子 を整える
からだ (肉･骨･血)
をつくる 熱やエネルギー
のもと
熱やエネルギー のもと
からだの調子 を整える
食 材
10(火)
20(金)
11(水)
23(月)
雪の下の味噌汁
13(金)
25(水)
小松菜のごま和え
ほっけの照り焼き
じゃがいもの
ピリ辛そぼろ
12(木)
24(火)
きな粉団子
（６∼７ヶ）
ハンバーグのケチャップソースかけ
（ハンバーグ）
野菜醬油ラーメン
18(水)
野菜の味噌汁
17(火)
27(金)
中華スープ
肉しゅうまい（2ケ）
ピリ辛野菜炒め
（味付き豚肉）
16(月)
26(木)
さばの香味揚げ
五目
きんぴらごぼう
◎食物アレルギー食品の確認には「詳しい献立表（アレルギー表）」をご覧ください。
鮭の生姜焼き
和風そぼろ
海藻サラダ
豚 汁
さんまの生姜煮
野菜スープ
厚揚げの味噌汁
大根サラダ
ジャーマンポテト
さんまの味噌煮
きゅうりとくらげのごま
酢和え（中華くらげ）
肉じゃが煮
みかんとﾊﾟｲﾝのゼリー和え（ブロックゼリー）
ポークビーンズ
ぎょうざスープ
（水ぎょうざ）
チャプチェ
（白菜キムチ）
照り焼き肉団子
（2ケ）
揚げいももち
（いももち）
野菜塩
ラーメン
焼きぎょうざ（2ケ）
ナムル
麻婆豆腐
マカロニツナサラダ・マヨネーズ（卵なし）
茎わかめのサラダ
オレンジ
エネルギー ８２ ０kcal た んぱく質 ３０．０g （範囲） ２５∼４０g
給食１ 食あたり の
エネルギーとたんぱく質 を
