DNA の抽出と染色－“白いもやもや”は DNA なのか？
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実験１ DNA の抽出
目的
DNAは核の中に存在する化学物質であり、遺伝子の本体である。今回は、白子からDNAを抽出し観察す ることで生物はDNAを有すこと、およびDNAの構造を理解する。
実験の前に DNAはどんな構造？？
DNAは二本鎖で極端に細長い分子構造を持っ ている。核内ではヒストンと呼ばれるタンパク質 に巻き付いた状態（ヌクレオソーム構造）で存在 している。ヌクレオソームをさらに何段階にもキ レイに折り畳んで、DNAを核内に収めている。
※動画でその様子を確認してみよう。
図）Wikipedia「染色体」のイラストをもとに作図
準備
白子（米粒大），食塩3g，洗剤5ml， 冷エタノール40ml（濃度100％），乳鉢，乳棒，ピンセット，100ml ビーカー， ガラス棒
方法
１．乳鉢に入った白子（米粒半分くらいの大きさ）を潰し，ビーカーを使い水30mlを加える。
（※このサイズの白子にはどれくらいの量のDNAが含まれているのか想像してみよう） ２．乳鉢内の溶液をビーカーに移す。
３．洗剤5mlと食塩3gを加えて、食塩が溶けるまでガラス棒で攪拌する。 ４．ガラス棒で溶液の粘り気を確認する。
５．冷エタノールを40ml加え、ガラス棒で一方方向に
．．．．．
攪拌する。
★実験前に確認しよう Q．なぜ洗剤を加えるのか？
洗剤はタンパク質（例えばヒストン）を変性させる（≒壊す）働きがある。さらに洗剤は細胞膜や核膜を 構成する油の性質を持つ分子と結合し，膜を破壊する。
Q．なぜ食塩を加えるのか？
食塩水の中では、DNAとタンパク質（ヒストン）の結合が弱まり、お互いが離れる。 Q．なぜエタノールを加えるのか？
DNAは水によく溶けるが、エタノールには溶けない（特に塩を含む約50％エタノール中では溶けない）。
つまり，洗剤と食塩を加えると，どうなるかを描画してみよう．
食塩や洗剤を入れた後の様子を想像して絵を書こう！
結果
・ガラス棒に巻き付いた“白いもやもや”のようすを図示する。 またピンセットで“白いもやもや”をつまんだ時のようすを言葉で 図に書き込もう。
ヌクレオソーム スケール 細胞 スケール
実験２ “白いもやもや”は DNA なのかを確認する実験
目的 白子から抽出できた白いもやもやが本当にDNAかをジフェニルアミン溶液を使用して確認する。 原理：ジフェニルアミン溶液中の酸がデオキシリボースに働くことでジフェニルアミンが結合して青色
を呈色する。ただし、加熱が必要。 準備
ジフェニルアミン溶液（ジフェニルアミン1g，98ml 氷酢酸，2ml 濃硫酸）※劇薬。取り扱い注意。 試験管6本，極小薬さじまたは耳かき，ガスコンロ，鍋，試験管立て，ビーカー（100ml）
サプリメント（DNA，DHA，コラーゲン），トンカチまたはペンチ，薬包紙，駒込ピペット（5ml）
方法
1. お湯を沸かす。水の量は鍋の2／3程度。
2. 各グループで白いもやもやがDNAであることを確認するにはどのような実験をすれば良いかを考え、 6本の試験管に入れるものを決め，下のイラストに図示する。その際，発色するかどうかに関する予想 も記入する。
3. 試験管を試験管立てに立て、各試験管に「2」で決めたものを入れる。
白いもやもや：ガラス棒に付着したものを、ピンセットを使って米粒大取って入れる。
DNAとコラーゲン：1粒を薬包紙に包んでからトンカチで潰し、耳かきで1かきとって入れる。 DHA：潰さずに1粒そのまま入れる。
4. 駒込ピペットを使って、6本の試験管に水を2mlずつ入れる。 5. 教員を呼び、ジフェニルアミン溶液を各試験管に入れてもらう。
6. 各試験管をビー玉で蓋をし、試験管立てごと沸騰したお湯の中に入れる。 7. 約10分後に取り出して発色を確認し、結果として記録する。
※10分の待ち時間で片付けをしよう。
結果
1 2 3 4 5 6
考察
“白いもやもや”はDNAなのかについて実験結果を踏まえて考察する。
