３月
7-9
月期データ収集
10-12
月期 データ収集1-3
月期データ収集
結果返却 結果返却 結果返却 結果返却
年間 データ 年間の
結果返却
ベンチマーキングスケジュール
（見本）
出荷頭数 (/母豚/年)
16 18 20 22 24 26 28 30
3
期4
期1
期2
期3
期4
期1
期2
期3
期2014 2015 2016
0 5 10 15 20 25 30
9.6 12.0 14.4 16.8 19.2 21.6 24.0 26.4 28.8 31.2
戸数(
戸)
枝肉価格 (/kg)
¥400
¥420
¥440
¥460
¥480
¥500
¥520
¥540
¥560
¥580
¥600
3期 4期 1期 2期 3期 4期 1期 2期 3期
2014 2015 2016
0 5 10 15 20 25 30 35 40
¥396 ¥414 ¥432 ¥450 ¥468 ¥486 ¥504 ¥522 ¥540 ¥558 戸数
(
戸)
枝肉価格 (/kg) ( 四半期単位 )
¥300
¥350
¥400
¥450
¥500
¥550
¥600
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
中央値 上位
10%
下位
10%
PED
発生飼料価格 (/kg) ( 四半期単位 )
¥35
¥40
¥45
¥50
¥55
¥60
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
中央値 上位
10%
下位
10%
ベンチマーキングセミナー （毎年 5 月）
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・増体重・販売価格
増体重
販売価格 問題点を改善すると･･･
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のイメージなるほど、
改善すべき点は ここか！
生産者
① データ提出
(11
月末)
地方の畜産協会
(23
道府県）② 数値のチェック データ送付
動衛研
③ 数値のチェック データの集計 解析結果冊子作成
④ 解析結果冊子送付
⑤ 解析結果冊子送付
(
翌年2
月)
中央畜産会地域畜産基盤維持緊急対策事業
（平成
26
年～28
年度）Cattle INFO 解析の流れ
中央畜産会
全体 （雄/去勢）
販売価格 (/子牛) （万円）
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
¥32 ¥36 ¥40 ¥44 ¥48 ¥52 ¥56 ¥60 ¥64 ¥68 ¥72 戸
数（
戸）
¥46
¥48
¥50
¥52
¥54
¥56
¥58
¥60
¥62
¥64
¥66
2013 2014
－肉用牛ベンチマーキングシステム－
CattleINFO
－肉用牛ベンチマーキングシステム－肉用牛農場 農研機構
食農ビジネス推進センター
生産指標の算出 (ベンチマーキング)
・指標の農家間比較
・指標の時間的推移 月別データの収集
CattleINFO
は、ベンチマーキングの考え方を肉用牛産業に応用したものです。個別の肉用牛農家の成績の評価を通して改善点を検討し、経営の向上を目指します。
販売価格(/子牛)(万円)
戸数(戸)
0 20 40 60 80
¥40 ¥50 ¥60 ¥70 ¥80 ¥90
★
No. 性別 項目 入力例 1月 2月 3月 4月 5月 6月
1
共通
氏名 A農場
2 品種 黒毛和種
3 都道府県 群馬
4 成雌牛頭数
5 死産頭数
6
雄 (去勢）
分娩頭数
7 事故頭数
8 出荷頭数
9 自家保留頭数
10 販売価格 計
11 販売時日齢 計
12 販売時生体重 計
月別データの入力フォーム
(繁殖農家用) (肥育農家用)
¥40
¥50
¥60
¥70
¥80
2013 2014 2015
販売価格(/子牛)(万円)
項目
No. 項目 単位 結果 順位 判定
A B C D E F
1 成雌牛頭数 頭 77.0
2 子牛売上高 円 ¥22,835,530
3 出荷頭数 (/年) 頭 31
4 販売価格 (/子牛) 円 ¥736,630 23 B
5 販売価格 (/成雌) 円 ¥524,572 61 C
6 子牛出荷率 (/成雌) (全体) % 76.6% 99 D
7 子牛出荷率 (/成雌) (雄) % 40.3% 86 C
8 販売時生体重 (/子牛) kg 333.0
9 生体単価 (/kg) 円 ¥2,212.1 139 D
10 販売時日齢 (/子牛) 日 284.0
11 日齢価格 (/日) 円 ¥2,593.8 66 C
12 日齢体重 (/日) kg 1.173 26 B
13 子牛事故率 (全体) % 12.07% 175 F
14 子牛事故率 (雄) % 17.86% 176 F
15 子牛生産率 (全体) % 75.3% 137 D
16 子牛生産率 (雄) % 36.4% 139 D
17 平均分娩間隔 月 15.93 137 D
18 子牛自家保留率 (雄) %
19 死産率 % 4.92% 143 E
解析結果冊子の一例 解析結果冊子表紙
成績表 項目別分布と時間的推移
平成
29
年度以降No. 項目 単位 結果 順位 判定
データ数 上位10% 上位25% 中央値 下位25% 下位10%
A B C D E F
1 成雌牛頭数 頭 77.0 190 56.0 39.0 26.5 14.0 8.5
2 子牛売上高 (/年) 円 ¥22,835,530 186¥16,690,320¥11,293,920 ¥7,028,640 ¥3,458,161 ¥1,590,000
3 出荷頭数 (/年) 頭 31 186 24 17 10 5 3
4 販売価格 (/子牛) 円 ¥736,630 23 B 186 ¥743,236 ¥714,015 ¥678,108 ¥631,800 ¥554,040
5 販売価格 (/成雌/年) 円 ¥524,572 61 C 188 ¥630,026 ¥556,956 ¥479,876 ¥409,430 ¥331,571
6 子牛出荷率 (/成雌/年) % 76.6% 99 D 190 95.8% 85.4% 77.0% 66.7% 56.0%
7 販売時生体重 (/子牛) kg 333.0 186 320.0 302.0 288.0 272.0 254.0
8 生体単価 (/kg) 円 ¥2,212 139 D 186 ¥2,759 ¥2,446 ¥2,326 ¥2,211 ¥2,117
9 販売時日齢 (/子牛) 日 284.0 186 290.0 281.0 271.0 259.0 240.0
10 日齢価格 (/日) 円 ¥2,594 66 C 186 ¥2,913 ¥2,645 ¥2,509 ¥2,341 ¥2,219
11 日齢体重 (/日) kg 1.173 26 B 186 1.190 1.122 1.066 1.026 0.985
12 子牛事故率 (全体) % 12.07% 175 F 190 0.00% 0.00% 0.00% 6.00% 11.11%
13 子牛事故率 (去勢) % 17.86% 176 F 187 0.00% 0.00% 0.00% 5.26% 12.50%
14 子牛生産率 (/年) % 75.3% 137 D 190 100.0% 95.2% 85.2% 73.5% 61.1%
15 平均分娩間隔 月 15.93 137 D 190 12.00 12.60 14.08 16.33 19.65
16 子牛自家保留率 (去勢) %
17 死産率 % 4.92% 143 E 189 0.00% 0.00% 0.00% 4.76% 9.09%
凡例
: A
～上位10% B
上位10%
～25% C
上位25%
～50% D
上位50%
～75% E
上位75%
～90% F
上位90%
～黒毛和種（繁殖）・去勢 成績表（見本）
－平成
27
年－0 10 20 30 40 50 60 70
40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
戸 数
万円 中央値
A B C D E
F
上位10%値 上位25%値 下位10%値
下位25%値
平成
27
年 ①販売価格（去勢）分布グラフ＋自農場の立ち位置★
平成
27
年 ① 販売価格（去勢）変化グラフ＋自農場
45 50 55 60 65 70 75 80
平成
25
年 平成26
年 平成27
年万円 自農場
中央値 上位
10%
下位
10%
黒毛和種（肥育）・去勢 成績表（見本）
－平成
27
年－No. 項目 単位 結果 順位 判定
データ数 上位10% 上位25% 中央値 下位25% 下位10%
A B C D E F
1 肥育牛飼養頭数 頭 13.7 121 204.0 120.0 60.5 32.0 14.0
2 枝肉総売上高 (/年) 円 ¥11,928,490 121 ¥146,029,608 ¥79,263,546 ¥46,386,289 ¥23,817,060 ¥11,928,490
3 出荷頭数 (/年) 頭 10 121 122 72 37 19 10
4 枝肉販売価格 (/頭) 円 ¥1,192,849 72 D 121 ¥1,355,203 ¥1,288,508 ¥1,218,592 ¥1,127,371 ¥1,065,396
5 もと畜費 (/頭) 円 ¥576,975 78 D 121 ¥399,016 ¥485,842 ¥551,575 ¥594,689 ¥627,316
6 増価額 (/頭) 円 ¥615,874 84 D 121 ¥827,683 ¥767,436 ¥682,427 ¥587,469 ¥522,512
7 日増価額 (/日/頭) 円 ¥983 85 D 121 ¥1,308 ¥1,181 ¥1,055 ¥942 ¥830
8 売上もと畜費比率 % 48.4% 78 D 121 34.1% 39.6% 46.0% 49.8% 52.7%
9 枝肉単価 (/kg) 円 ¥2,276 94 E 121 ¥2,586 ¥2,518 ¥2,400 ¥2,296 ¥2,198
10 出荷生体重 (/頭) kg 830.0 107 847.0 812.0 779.0 747.3 723.6
11 導入時体重 (/頭) kg 315.0 117 235.0 270.0 290.1 306.0 322.0
12 増体重 (/頭) kg 515.0 106 550.0 525.8 495.5 458.3 433.5
13 日増体重 (/日/頭) kg 0.822 31 C 106 0.886 0.826 0.790 0.737 0.706
14 出荷枝肉重量 (/頭) kg 524.0 31 C 121 546.0 524.2 504.1 478.0 459.0
15 枝肉歩留率 % 63.1% 89 E 107 68.0% 65.6% 64.0% 63.6% 62.5%
16 出荷時月齢 (/頭) 月 29.8 121 31.4 29.9 29.3 28.6 27.9
17 導入時月齢 (/頭) 月 9.2 121 9.5 9.3 9.0 8.5 8.0
18 肥育日数 (/頭) 日 626.6 70 D 121 574.9 605.3 620.5 654.0 693.5
19 事故率 % 0.0 1A 121 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
20 肥育回転率 (/年) 0.73 20 B 121 0.79 0.68 0.59 0.52 0.47
凡例
: A
～上位10% B
上位10%
～25% C
上位25%
～50% D
上位50%
～75% E
上位75%
～90% F
上位90%
～CattleINFO
のデータの流れと提出方法（個別農場枠）解析結果の到着
肉用牛農場 農研機構食農ビジネス推進センター
生産指標の算出 (ベンチマーキング) データの送付
解析結果の送付 月別データの収集
データの送付方法
FAX E-mail 郵送
分布図など
３ヶ月に１回
No. 項目 1月
1 分娩頭数
2 出荷頭数
3 販売価格
4 販売時日齢
入力フォーム
肉用牛ベンチマーキングシステム(CattleINFO)の流れ
～畜産関連団体と農研機構間のやりとり～
ご管轄の農場
畜産 関連 団体 農研
機構
解析結果冊子
入力
No. 項目 1月 2月 3月
1分娩頭数 ** ** **
2出荷頭数 * * *
3自家保留頭数 * * *
4販売価格合計 *,***,*** *,***,*** *,***,***
農場A
農場B
農場C 解析結果冊子
農場データ
貴団体が管轄されている 農場のデータ 農場データ
農場Cのデータ 農場Bのデータ 農場Aのデータ 農場Aの解析結果
農場Bの解析結果
農場Cの解析結果
貴団体が管轄されている 農場の解析結果冊子
入力
No. 項目 1月 2月 3月
1分娩頭数 ** ** **
2出荷頭数 * * *
3自家保留頭数 * * *
4販売価格合計 *,***,*** *,***,*** *,***,***
入力
No. 項目 1月 2月 3月
1分娩頭数 ** ** **
2出荷頭数 * * *
3自家保留頭数 * * *
4販売価格合計 *,***,*** *,***,*** *,***,***
入力
No. 項目 1月 2月 3月
1分娩頭数 ** ** **
2出荷頭数 * * *
3自家保留頭数 * * *
4販売価格合計 *,***,*** *,***,*** *,***,***
入力
No. 項目 1月 2月 3月
1分娩頭数 ** ** **
2出荷頭数 * * *
3自家保留頭数 * * *
4販売価格合計 *,***,*** *,***,*** *,***,***
入力
No. 項目 1月 2月 3月
1分娩頭数 ** ** **
2出荷頭数 * * *
3自家保留頭数 * * *
4販売価格合計 *,***,*** *,***,*** *,***,***
（畜産団体枠）
CattleINFOの今後のスケジュール
2017年 2018年
11月末 1月末 2月末 4月末 6月末
2016年1-12月期
データ収集 2017年10-12月期
データ収集 2017年1-6月期
データ収集 2017年7-9月期
データ収集 年間データ
解析冊子の返却 解析冊子の返却 解析冊子の返却 解析冊子の返却 解析冊子の返却
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