1.見回る庖舗の範囲と高度差別化庖舗への反応

一 一 一

Q3とQ4

一 一 一

Q  3 

買い物をされる時の底の選び方は，主として次のうちのどれですか。

1.  行きつけの底で買う。

2 .  

いくつかの大型庖を見たうえで買う。

3 .  

大型庖を見るが，それだけでなく，一般の小売庖(小規模庖 や専門庖)も見たうえで買う。

4 .  

いくつかの一般の小売庖(小規模庖や専門庖)を見たうえで 買う。

Q 

4 

庖舗に多額の費用をかけたと見られる特別豪華な庖がありますが， ー のような庖について，あなたの意見は次のうちのどれですか。

1.  買わなければ出にくいようで入りにくい。

2 .  

豪華なムードで買い物をするのは楽しい。

3 .  

庖のかまえはあまり気にならない。

品目

:Q3

は流行性衣料で，

Q 4

は品目別なし。

(単位:%)

3  4  5 

N A 

1  2  3  1，3  1  2  3  1，3  1  2  3  1，3  その他 27.7  1.9  5.1  2.6  6.1  0.8  1.4  0.8  10.4  1.3  2.7  1.2  7.2  27.8  1.8  3.2  1.4  6.5  0.4  2.2  0.0  14.1  1.4  1.4  0.7  4.7  31.0 1.5  4.2  2.3  6.5  0.6  0.8  0.6  10.5  1.3  2.9  0.8  5.2  26.2  2.4  6.9  3.6  5.6  1.1  1.7  1.3  9.2  1.1  3.4  1.9  5.8  28.1  5.2  5.2  2.1  1.0  1.0  2.1  2.1  11.5  2.1  2.1  3.1  8.3  28.5  2.0  5.7  2.7  6.4  1.1  1.0  0.8  9.7  1.4  3.2  0.9  4.8  27.3  1.0  4.1  2.7  7.1  0.0  2.2  0.5  12.4  0.7  2.0  1.5  6.1  24.0  0.3  4.5  2.9.  6.8  0.6  1.6  0.6  14.9  1.3  3.9  1.9  6.5  24.7  3.0  6.4  2.4  5.8  0.3  1.2  0.9  12.8  1.5  2.4  0.6  5.5  32.0  2.2  4.8  2.6  6.0  1.1  1.5  0.8  7.4  0.9  2.3  1.2  4.9  26.9  1.9  3.0  1.9  7.4  0.4  1.7  1.1  11.0  2.1  2.3  1.3  5.5  28.9  1.8  7.5  2.8  6.7  1.3  1.5  0.5  8.8  0.3  3.4  0.5  7.0  28.0  2.0  4.8  3.4  3.7  0.8  1.1  0.6  12.5  1.1  2.8  2.0  4.5  27.6  0.9  4.5  3.2  9.0  0.1  0.9  0.5  12.2  0.5  3.2  1.4  5.0  28.2  1.8  4.2  2.0  5.8  1.1  2.2  1.1  12.0  2.0  1.8  0.9  5.3  28.6  2.4  6.2  2.8  5.4  0.8  1.1  0.7  9.3  1.0  3.3  1.5  5.5 

流 行 性 衣 料

_(単位:%)

¥ミメご一¥¥一¥‑¥‑々¥が¥旨QQ

ミ

^{1  2  3  4} 

^NA 

1  2  3  1  2  3  1  2  3  1  2  3 他そ他

4

念 数 1，322  5.7  2.5  5.3 17.2  4.0 10.4 23.1  4.5 17.9  2.5  0.9  2.3  3.8  年 29オ 以 下 277  3.6  3.6  5.1 18.1  4.0  7.2 27.1  5.1 14.8  4.3  0.7  3.2  3.2 

Fμ 入 30  ‑ 39オ 478  6.5 1.9 3.8 18.2  3.6 10.5 24.9  5.0 16.3  2.3  1.0 2.7  3.3 

~Ij 40オ 以 上 535  6.0  2.4 6.7 15.7  4.1 11.8 19.8  3.7 21.5 1.7 0.7 1.3  4.5 

最

第

_{短高中 大，校学大学卒卒卒} 7⁹8⁶5¹  5  ⁹.^.44  ¹  2^..^0 44  5^..²0 ¹ 1⁵9^..⁶7  ²  3^..¹9 ¹  9².^.52 ^{29.2  5} 24.2  4^..²5  ⁹ 17.^.43   2^{4.2  0}.2  0^..⁰9  ³  1.^.17  3  ^4.2 .7  410  5.4 2~ 9 6.3 12.4 4.4 12.4 19.8  4.4 21.2 2.7  1.0 3.2 

B

数

ErJd足t 

I 

²₃ ^{人 以 下}人 ³3⁰2⁸8  ⁶  4.^.26  ³ 1.^.65 5  ^6..⁵2 ¹ 1⁴4^..⁰0  ⁴  4^..⁵0  ⁷ 13^..1⁸ 2 ¹8^6..⁹0  ⁴  4^..⁵6 ² 1⁰7^..⁵7  3  ^3..⁶0  ²  0^..³3  ³  1.^.98  2  ^5..⁸1   4 人 以 上 649  6.0  2.3  4.8 20.2  3.7 10.2 23.9  4.3 17.1 1.7 0.5  1.7  3.7  所 299万 円 以 下 527  4.6  2.1  4.7 19.9  2.8 10.6 24.7  4.6 15.6  3.6  0.6  2.8  3.4  得 300‑399万 円 388  5.2  3.1  4.6 15.5  4.9  9.3 25.3  4.1 19.3 1.0 1.3 2.1  4.4  7J1j  400万 円 以 上 353  7.4 2.8  7.4 15.6  4.0 11.3 18.1  5.1 20.1  2.5  0.6 1.4  3^戸.7

九台年

崩

^山百三 2 年 以 下 221  6.8  0.9  5.9 16.3  5.9  7.2 25.3  4，1 17.2 1.4 1.4 3.6  4.1  3  ‑ 4 年上 450  4.4  2.2  4.2 20.0  4.0  9.1 23.3  4.7 18.0  3.8  1.1 2.0  3.1  5 年 以 615  6.2  3.4 6.0 14.6  3.1 12.4 22.4 4.6 18.9  2.0  0.5  2.0  4.1 

集 計 表 2 2 . 見回る庖舗の範囲と製品修正の要望

一 一 Q 3

と

Q 6 ‑

Q 

3 

買い物をされる時の庖の選び方は，主として次のうちのどれですか。

1.  行きつけの庖で買う。

2 .  

いくつかの大型庖を見たうえで買う。

3 .  

大型庖を見るが，それだけでなく，一般の小売庖(小規模庖 や専門庖)も見たうえで買う。

4 .  

いくつかの一般の小売庖(小規模庖や専門庖)を見たうえで 買う。

Q  6 

次の各商品について，今後特に要望する点は次のうちのどれですか。

非生鮮食品について，

1..  添加物(防腐剤，着色料など)がない製品を出してほしい。

2 .  

調理が簡単で，外見もよく，食生活が楽しくなるような製品 を出してほしい

3 .  

簡易包装で，低価格の製品を出してほしい。

非 生 鮮 食 品

、 モ ー

^{1  2 1 3  1，3  l  2 2 3  1，3} 

数 1，322  43.3  1.3  8.5  6.5  9.5  0.5  1.7  2.1  年令

別 3²⁹0  ‑ 3^{オ 以 下}9オ ²4⁷7⁷8   ⁴5³0^..⁷2   ¹l^..^{1  8}3  8^..⁷8   ⁵5^..⁸6   ¹1⁰0^..⁵3   ⁰0^..⁷2   ¹l^..⁸ 5  ³2.^.1²   40オ 以 上 535  39.4  l.3  8.6  7.5  8.4  0.6  1.9  1.5 

主読主

短高中大，松学大学卒卒卒

96  43.8  2.1  13.5  6.3  8.3  1.0  1.0  0.0  785  43.6  1.3  8.8  7.1  10.7  0.4  1.7  2.2  410  45.6  l.2  7.1  5.6  8.0  0.5  2.0  2.7 

族

前

²³ _{4 人 以 上}^{人 以 下人 33}₆⁰²₄⁸⁸₉    ⁴⁴₄⁵³₃^:._.¹⁶₈    ²⁰₀^.._.⁹₉^{6    77}₉^.._.⁸⁶₇    ⁸⁵₆^.._.¹⁸₂    ¹₁⁸⁰₀^.._.⁴¹₂    ⁰⁰₀^.._.⁰⁹₅    ^l3₁^._.^.3 0₂   ²³_1.^..34₅   

所 299万 円 以 下 527  42.7  1.9  9.3  7.4  9.9  0.8  1.9  2.5  得 300‑399万 円 388  44.6  0.5  9.0  5.4  10.1  0.3  2.1  1.5  )]1]  400万 円 以 上 353  45.6  1.4  7.4  6.8  8.8  0.3  1.1  2.3 

華 費

2 年 以 下 221  42.1  0.9  9.0  4.5  11.3  0.5  2.3  3.6  3  ‑ 4 年 450  46.2  0.7  10.0  5.3  10.7  0.7  2.4  2.4  5 年 以 上 615  43.4  2.0  7.6  8.1  8.3  0.3  0.8  1.5 

l 

12.8  13.0  11.5  14.6  10.4  12.2  15.4  11.7  13.4  13.6  12.0  12.4  15.3  14.0  12.4  13.3 

流行性衣料について，

1.  耐久性があり，機能的でL活動的なものを出してほしい。

2 .  

生活に夢ゃうるおいをもたせるデザインのものを出してほし

し

' 0

3 .  

簡素なデザインで，低価格のものを出してほしい。

大型家庭電器について，

1.  基本機能や構造がしっかりしており，耐久性のある製品を出 してほしい。

2 .  

附随的機能が豊富で、，便宜性が高く，特別のデザインの製品 を出してほしい。

3 .  

附随的機能を取り除いた，簡素な製品を低価格で出してほし し、。

品目:非生鮮食品，流行性衣料，大型家庭電器。

(単位:%)

3  4 

N A 

2  3  1，3  l  2  3  1，3  そのf也 0.5  2.9  2.6  1.9  0.0  0.7  0.4  5.0  1.1  3.2  4.0  1.8  0.0  0.4  0.0  1.1  0.0  2.3  1.5  1.3  0.0  0.6  0.6  2.3  0.6  3.4  3.2  2.6  0.0  0.9  0.4  5.2  0.0  5.2  2.1  1.0  0.0  0.0  2.1  3.1  0.1  3.2  2.0  2.2  0.0  0.9  0.3  3.4  1.2  2.0  3.9  1.7  0.0  0.5  0.2  2.4  0.6  2.6  2.9  1.9  0.0  0.3  0.3  3.6  0.3  3.4  3.0  1.2  0.0  0.9  0.3  2.4  0.3  2.8  2.5  2.3  0.0  0.8  0.5  3.4  0.6  2.7  2.5  2.1  0.0  0.6  0.6  2.8  0.3  4.1  3.4  2.1  0.0  0.5  0.3  3.6  0.6  1.7  2.3  1.7  0.0  1.1  0.3  3.4  1.4  3.6  3.2  0.5  0.0  0.9  0.5  1.8  0.0  2.4  2.0  1.6  0.0  0.2  0.7  2.2  0.5  3.1  2.9  2.8  0.0  1.0  0.0  4.4 

流 行 性 衣 料

、ミ主

^{l  2 l 3  1，3  1  2 2 3  1，3} 

*>~

^{数 1，322  7.3  3.5  2.0  0.2  16.3  6.0  5.4  1.8} 

年令 29オ 以 下 277  6.9  2.9  2.5  0.0  16.2  5.1  5.8  1.4  30  ‑ 39オ 478  6.3  3.8  1.7  0.2  16.1  5.9  7.1  1.5  )J1j  40才 以 上 535  8.6  3.7  2.1  0.4  17.4  6.7  4.1  2.2 

宇主 S距

m

冬主J 

短高中大，校学大学卒卒卒

96  5.2  6.3  3.1  0.0  16.7  3.1  10.4  0.0 I  785  6.5  3.6  1.9  0.4  16.7  6.5  6.0  2..35   410  9.8  2.9  2.0  0.0  16.6  6.1  3.7 

族数

E水{J   ²3 ^{人 以 下}人 ³3⁰2⁸8   ⁶5^..⁸2   ⁵3^..²4   ^2.6 2.4  ⁰0.0 ^{.6  1}1¹6^..⁰ 2  ⁵7^..⁵0   ⁵5^..²5   ³0^..²6   4 人 以 上 649  8.5  2.6  1.5  0.2  19.4  6.0  5.7  1.8  所 299万 円 以 下 527  5.5  3.2  2.3  0.4  17.3  5.3  7.4  2.31  別

得 300‑399万 円 388  7.2  3.6  1.3  0.3  15.2  6.4  4.6  1.5  400万 円 以 上 353  10.8  4.2  2.3  0.0  17.3  7.1  4.0  1.4 

年肘

競

^{位三 2}_{3  ‑}^{年 以 下}_4 年上 ²₄₅₀ ^{21  8}₆^._.¹₀   ²_3.6 ^{.3  3}_1.^.2_{3  0}  ^0._.⁰₀   ¹₁₈^6._.³₄   ⁴₆^._.¹₇   ⁶₅^._.⁸₃   ¹₁^._.⁴ ₃ 

5 年 以 615  8.5  4.1  2.1  0.5  15.4  6.0  5.2  2.1 I 

大 型 家 庭 電 器

、モ記

^{1  2 1 3  1，3  l  2 2 3  1，3 I} 

総 数 1，322  27.8  0.4  3.6  1.7  24.7  0.1  2.3  1.9  年 29オ 以 下 277  23.5  0.4  2.2  0.0  32.1  0.0  2.2  1.4  令 30  ‑ 39オ 478  26.6  0.4  4 3.6  1.9  25.3  0.0  2.5  0.8  思

リ 40オ 以 上 535  32.5  0.4  .5  2.4  21.3  0.2  2.4  3.0 

最

罰

_{高短中 大，校学大学卒卒卒} 7⁹8⁶5   ³2⁵9.^.46   0^2..¹3   ⁷3.8 ^{.3  0}1.^.05  2  ¹²5^..⁵6   ⁰0^..⁰1   ²2^..¹5   ²1.^.19   410  24.4  0.2  2.2  2.4  27.6  0.0  2.2  2.0 

語

^家

E主 2 人 以 下 308  26.6  0.0  2.9  1.9  23.1  0.0  2.3  2.9  3  人 328  29.0  0.6  3.7  1.5  24.7  0.3  2.7  0.3  4 人 以 上 649  28.4  0.3  3.9  1.7  26.3  0.0  2.3  3.3  所 299万 円 以 下 527  25.6  0.4  4.0  1.9  25.0  0.2  2.8  1.9  得 300‑399万 円 388  29.4  0.5  3.1  1.5  26.3  0.0  1.8  2.1  )J1j  400万 円 以 上 353  30.0  0.3  3.7  1.7  24.6  0.0  2.5  1.7 

今居

議

^{三 2}_{3  ‑}^{年 以 下}_4 年上 ²4²5¹0   ²2⁶2^..⁷7   ⁰0^..⁹4   ¹3^..^{8  0}3  0^..⁵7   ²2⁹5.^.43   ^0.0 0.0  ²2^..³7   ⁰2^..⁹4   5 年 以 615  33.0  0.2  4.6  2.9  23.4  0.2  2.3  2.0 

(単位:%)

3  4 

N  A 

1  2  3  1，3  1  2  3  1，3  その他 24.7  8.4  8.7  1.8  3.6  0.9  0.8  0.1  8.5  27.8  10.1  7.6  0.7  5.8  1.4  0.7  0.0  5.1  27.2  8.4  9.0  1.5  3.6  1.0  1.5  0.0  5.4  22.2  7.9  9.5  2.6  2.6  0.6  0.4  0.2  8.8  17.7  7.3  14.6  3.1  2.1  1.0  3.1  1.0  5.2  25.9  8.0  9.7  1.7  3.1  0.8  0.6  0.0  6.5  25.1  9.8  5.9  2.0  5.1  1.2  0.7  0.0  7.8  24.4  9.7  6.2  1.3  6.5  1.9  0.6  0.3  7.8  27.7  10.4  8.5  2.4  3.4  0.9  0.6  0.0  5.8  24.2  6.9  10.5  1.7  2.5  0.5  1.1  0.0  6.9  25.8  7.0  9.3  1.7  4.2  0.9  1.3  0.2  5.9  25.5  108..86   9.8  2.1  2.3  1.3  0.8  0.0  7.5  22.7  7.4  1.7  4.2  0.3  0.3  0.0  7.6  29.9  7.7  6.8  2.3  3.6  1.4  0.9  0.5  5.0  24.2  9.8  7.8  2.4  4.0  0.9  1.6  0.0  6.7  24.4  8.0  10.6  1.3  3.4  0.8  0.3  0.0  7.3 

一一

(単位:%)

3  4 

N  A 

1  2  3  1，3  1  2  3  1，3  その他 22.3  0.4  2.9  2.6  3.9  0.0  0.8  0.3  4.3  24.5  0.4  2.2  1.1  6.1  0.0  1.4  0.0  2.5  24.5  0.2  3.6  2.7  4.2  0.0  1.0  0.8  20.2  0.6  2.8  3.4  2.8  0.0  0.4  0.0  3.2  20.8  0.0  0.0  3.1  4.2  0.0  5.2  1.0  4.2  22.8  0.5  3.6  1.8  2.9  0.0  0.4  0.1  2.5  22.7  0.2  2.4  4.1  6.1  0.0  0.7  0.5  2.2  24.0  0.6  2.9  2.6  5.2  0.0  0.6  0.0  4.2  25.9  0.3  2.7  2.7  3.0  0.0  0.6  0.0  1.8  21.0  0.2  3.1  2.8  4.0  0.0  1.1  0.6  2.2  21.6  0.6  3.8  3.2  4.6  0.0  1.7  0.2  2.5  21.9  0.0  2.6  2.6  4.6  0.0  0.3  0.5  2.8  25.5  0.6  2.0  2.3  2.8  0.0  0.3  0.3  1.7  23.1  0.0  3.6  2.3  3.6  0.0  1.8  0.0  3.2  26.4  0.4  3.6  2.9  5.1  0.0  1.1  0.2  2.7  19.8  0.5  2.3  2.8  3.3  0.0  0.3  0.5  2.1 

』咽聞.

集計表2 3 . 見回る届舗の範囲と広告による商標選択への影響 一 一 ‑Q 3

と

Q 7 一 一 一

Q  3 

買い物をされる時の屈の選び方は，主として次のうちのどれですか。

1.  行きつけの屈で買う。

2 .  

いくつかの大型屈を見たうえで買う。

3 .  

大型庖を見るが，それだけでなく，一般の小売庖(小規模庖 や専門底)も見たうえで買う。

4 .  

いくつかの一般の小売庖(小規模底や専門庖)を見たうえで 買う。

Q  7 

商品を選択する時，テレビ，新聞，雑誌などに出ている製品広告はど の程度参考にな同りますか。(安売りや特別割引の価格広告を除く)

1 .  

広告で最も印象の強いメーカーの製品を選んでいる。

2 .  

広告を手がかりに選ぶが，それ程広告の影響を受けていると は思わない

3 .  

商品の選択は広告とは直接関係なく行っている。

非 生 鮮 食 品

_(単位:%)

、主主

1  2  3  1  2  3 ^{1  2}  l  ³ 2  3  1  2  3 ⁴  他^その

^NA 

恥ψZ也L、 主う匙よ人，  1，322 1.7 30.7 28.3  0.6  7.8  5.5  0.5 10.1  8.1  0.1  1.3 1.6  3.7  年 29オ 以 下 277 1.4 41. 2117.0  0.0 10.8  5.4  7.9  0.4  1.8 0.0  0.7  令 30  ‑ 39オ⁴ 478 1.7 32.6132.2  0.8  6.3  6.7  0.01  9.0  6.3  0.0  0.6 1.9 1.9  JjJj  40才 以 上 535 1.9 24. 9 32.0  0.6  8.0  4.5 1.3 10.1 10.3  0.0 1.7 2.2  2.6 

話

^{高短中大，校学大学卒卒卒}

961 1.0 25.0 39.6 1.0 3.1  6.3 1.0 11.5 5.2  0.0  3.1  0.0  3.1  785 1.8 31.8 28.4  0.6  8.8  5.7  0.5  9.3  1.4 1.9 1.9  410 1.i 31.7 ?i' .1  0.5  7.6  5.4  0.5 12.0 10.0!  0.2  0.7 1.5 1.2 

家主数

別主 2 人 以 下 308 1.3 32.8 29.S  0.6  7.5  4.2  0.6 12.0  5.5  0.3 1.3 1.0 1.9  3  人 328 1.2 31.1 26.8  0.6  8.2  8.5  0.6  9.5  9.8  0.0  0.6 1.8 1.2  4 人 以 上 649 1.7 30.2 29.6  0.6  8.2  4.9  0.3  9.9  8.9  0.0 1.7 1.8  2.2  所得 299万 円 以 下 527  0.6  8.7  6.1  0.6 10.4 6.5  0，2 2.1  0.9  1.7 

300‑399万 円 388 1. 5134. 5!24. 7 1.0 7.0  5.9  0.0 11.3  8.5  0.0  0.5  2.3  2.6  JjJj  400万 円 以 上 353 1.1129.5132.0  0.3  8.2  4.2 1.1 9.1 10.2  0.0 1.1 2.0  1.1 

2 年 以 下 221 1. 8131. 2124.4 0.9  9.5  7.2  0.0 13.1  9.0  0.0 1.4 0.5  0.9 

話

^{3  ‑5 年 以 上4 王子 465105  2 1.. 50113301.. 77113209..06  0  0..47 1  50..27  5  5..60  0 1..01   910..16  8  7..65  0.0   0.2 11..3 21 1..41   21..46}  

品目

:Q3

は非生鮮食品，大型家庭電器で，

Q 7

は品目別なし。

大 型 家 庭 電 器

_(単位:%)

『

R5 ミ 、 ァ ¥ 、 ー ¥ ‑ 、 ¥iQ 工

^{勾 1  2  3  4}  _その

1  2  ^巳。) 1  2  3  l  2  3  l  2  3 他

*~ ^{数 1，322 1.2 14.7 17.7 1.1 15.9 12.0  0.5 16.0 11.6 0.2  3.3 1.7 4.2}  年令 29オ 以 下 277 1.1 15.2  9.7  0.4 23.1 12.3  0.0 22.7  5.4  0.4  5.4  1.8 

30  ‑ 39オ 478  0.6 14.0 17.6 1.3 11.6 12.6  0.4 16.5 14.0  0.2  3.3  2.5  2.3  5J1j  40オ 以 上 535 1.9 15.7 22.8 1.3 14.0 12.0  0.7 12.9 13.1  0.0  2.2  0.9  2.41 

五

競E  _高中 学 学卒卒卒 961 1.0 19.8 24.0 1.0 5.2  9.4 0.0 11. 5 12.5 1.0 6.3  3.1  5.2  短大，校大 785 1.1 14.9 19.2 1.3 16.6 12.6  0.5 17.3 10.8  0..0  2.4  1.0 2.2  410 1.2 13.9 14.4  1.0 18.3 12.4 0.5 15.1 13.7  0.2  4.4  2.7  2.2 

方Z 別 京Y長《

2 人 以 下 308 1.9 14.0 16.6 1.3 16.9 10.1  0.6 17.5 12.0  0.0  4.5 1.3 3.21  3  人 328 1.2 16.5 17.1  0.9 13.1 13.7  0.0 17.7 14.0  0.3  2.1  1.2 2.1  4 人 以 上 649  0.8 14.0 19.3 1.2 17.3 12.8  0.5 15.4 10.9  0.2  3.4  2.2  2.2  所 299万 円 以 下 527 1.7 12.9 16.9  0.8 17.5 12.0  0.4 16.7 12.1  0.4  4.0  2.1  2.7  得 300‑399万 円 388 1.0 16.8 17.3 1.5 17.5 10.8  0.0 15.7 11.1 0.0  4.1  1.3 2.8  J

.

jU  400万 円 以 上 353  0.3 16.1 19.8 1.4 13.3 14.4 0.8 17.0 12.5  0.0 1.7 1.7 0.8 

年日f

第

ⁱ己 2 年 以 下 221  0.5 13.6 15.8  2.3 17.2 13.1  0.0 19.0 10.0  0.0  4.1 1.4  3  ‑ 4 if.  450 1.1 11. 6 14.9 1.1 16.2 13.1  0.2 19.1 14.0  0.2  4.4 1.8 2.2  5 年 以 上 615 1.6 17.9 21.1 0.8 15.9 11.2  0.8 13.3 11.1 0.2  2.1 1.8 2.1 

ドキュメント内 梶原禎夫 (ページ 58-66)