牛
→
鶏 牛
･ 豚
→
山 羊牛
→
豚･ 山 羊
→
鶏牛
→
豚
→
鶏 牛
→
豚･ 山 羊
牛
･ 豚
→
豚牛
･ 山 羊
→
豚豚
･ 山 羊
→
山 羊豚
･ 鶏
→
鶏豚
→
山 羊豚
→
鶏 豚
→
魚 山 羊
→
鶏猪
→
豚
沖縄本島北部 2 1 2 1
沖縄本島中部 20 2 1 3 1 1
沖縄本島南部 3 1 2 1 1 1 1 1
周辺離島（沖縄諸島） 1 1 1 2
宮古諸島 1 1
八重山諸島 3 2 1
合計 25 7 2 2 2 1 1 1 1 6 1 1 1 1 2 1 2 1
類 型 、 計 ８ 例 に ［ 牛 → 豚 ］ と い う 流 れ が 確 認 で き る 。 具 体 的 に は 、［ 牛 → 山 羊 → 豚 ］（ ２ 例 ）、［ 牛 → 豚 ･鶏 ］（ ２ 例 ）、［ 牛 → 豚 ･山 羊 → 鶏 ］（ １ 例 ）、［ 牛 → 豚 → 鶏 ］（ １ 例 ）、［ 牛 → 豚 ･ 山 羊 ］（ １ 例 ）、［ 牛 ･山 羊 → 豚 ］（ １ 例 ） な ど で あ る 。
全 類 型 の う ち 、計 39 例 と 、全 体 の 7 割 弱 に 相 当 す る 9 種 類 の 類 型 が 、牛 か ら 豚 へ と 変 化 し た 事 例 と 把 握 で き る 。 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に 使 わ れ る 動 物 の 主 な 変 化 の 流 れ は 、 牛 か ら 豚 と い う 変 化 で あ っ た と 把 握 で き る 。
ま た 、 事 例 群 は 、 牛 か ら 別 の 動 物 に 変 わ っ た と い う 見 方 も で き る 。 そ の よ う な 例 は 、 18 類 型 中 11 類 型 で 、そ の 数 は 全 体 の ８ 割 半 ば（ 58 例 中 49 例 ）を 占 め る 。と く に 、そ の 割 合 は 沖 縄 本 島 中 部（ 28 例 中 26 例 。9 割 強 ）と 南 部（ 11 例 中 11 例 。10 割 ）で 高 い 。古 く は 牛 が 使 わ れ て い た こ と を 示 す 明 証 と 言 え る 。 別 の 動 物 か ら 牛 に 変 わ っ た 例 が 皆 無 で あ る こ と も 、 そ の 傍 証 で あ る 。
小 野 重 朗 の 提 示 し た ［ 牛 → 豚 → 山 羊 → 鶏 ］ と い う 変 化 パ タ ー ン を 検 証 し た い 。 先 に 明 ら か に な っ た よ う に 、 事 例 群 の 8 割 半 ば が 牛 か ら 別 の 動 物 に 変 化 し て い る こ と 、 牛 か ら 別 の 動 物 に 変 化 し た 例 が 皆 無 で あ る こ と か ら 、 牛 が 最 も 古 く 、 変 化 パ タ ー ン の 最 初 に 来 る と 考 え ら れ る 。 ま た 、 鶏 か ら 別 の 動 物 に 変 化 し た 例 が 無 い こ と 、 表 24 に 含 ま れ る 11 例 の 鶏 す べ て が 変 化 後 の 動 物 で あ る こ と か ら 、 鶏 は 最 も 新 し く 、 変 化 パ タ ー ン で は 最 後 に 来 る 動 物 と 言 え る 。 つ ま り 、 小 野 の 提 示 し た い 変 化 の 流 れ に お け る 牛 と 鶏 の 位 置 は 、 そ の 実 態 に 合 致 し て い る 。
た だ 、牛 の 次 の 動 物 が 豚 な の か 、山 羊 な の か 、と い う 問 題 が 残 る 。小 野 重 朗 は 、［ 豚 → 山 羊 ］（ 旧 勝 連 町 浜 比 嘉 ）の 事 例 は 挙 げ て い る も の の 、牛 か ら 他 の 動 物 に 変 化 し た と い う シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 の 実 例 は 挙 げ て い な い 。
豚 と 山 羊 の ど ち ら が 古 い か と い う 視 点 か ら 表 24 を 分 析 し た 。そ の 結 果 、豚 の 古 さ を 示 唆 す る 類 型 に は［ 牛・豚 → 山 羊 ］（ 1 例 ）、［ 豚 → 山 羊 ］（ 1 例 ）が あ り 、山 羊 の 古 さ を 示 唆 す る 類 型 に は［ 牛 → 山 羊 → 豚 ］（ 2 例 ）、［ 牛・ 山 羊 → 豚 ］（ 1 例 ）が あ る 。前 者 2 例 、後 者 3 例 と 、 ほ ぼ 同 数 と 言 え る 。 こ れ に 対 し て 、 両 動 物 が 変 化 例 の 中 で は 同 列 で あ っ た こ と を 示 す 類 型 は 、［ 牛 → 豚 ・ 山 羊 ］（ 1 例 ）、［ 牛 → 豚 ・ 山 羊 → 鶏 ］（ 1 例 ）、［ 豚 ･山 羊 → 山 羊 ］
（ 1 例 ） と 、 計 3 例 み ら れ た 。 現 時 点 で 牛 の 次 の 動 物 を 豚 と 山 羊 か ら 択 一 す る こ と は 難 し い こ と か ら 、豚 と 山 羊 を 変 化 パ タ ー ン の 上 で は 同 等 と 捉 え 、［ 牛 → 豚・山 羊 → 鶏 ］と し た い 。
整 理 す る と 、 小 野 重 朗 の 提 示 し た ［ 牛 → 豚 → 山 羊 → 鶏 ］ は 、 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に お け る 動 物 の 変 化 例 と 、 牛 が 最 も 古 く 、 鶏 が 最 も 新 し い 動 物 で 、 そ の 間 に 豚 と 山 羊 が 位 置 づ け ら れ る 点 な ど は 合 致 し て い る 。し か し 、豚 と 山 羊 の 新 旧 は 現 時 点 で 一 概 に は 言 え な い 。 著 者 は 、 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に お け る 動 物 の 変 化 を ［ 牛 → 豚 ・ 山 羊 → 鶏 ］ と 捉 え て お き た い( 1 )。
３ ． 変 遷 の 理 由
原 田 信 男 の 指 摘 を 踏 ま え 、 変 化 例 の ８ 割 半 ば を 占 め る 、 牛 か ら 別 の 動 物 へ 変 化 し た 理 由 を 考 察 し た い ［ 原 田 2012a:146-147］。
ま ず 、 変 化 例 に 含 ま れ る 主 な 動 物 を 大 き い 順 に 並 べ る と 、 牛 ・ 豚 ・ 山 羊 ・ 鶏 に な る と 思 わ れ る が 、 ４ つ の 動 物 の い ず れ か に 変 化 し た と い う 56 例 中 54 例 と 、 全 体 の 9 割 半 ば に 相 当 す る 事 例 が 、 そ の 順 番 に 沿 う よ う に 、 以 前 の 動 物 よ り 小 さ い 動 物 へ と 変 化 し て い る 。 ほ か 2 例 は 、［ 牛 → 山 羊 → 豚 ］ と 、 山 羊 か ら 豚 に 変 化 し て い る 。
数 は 少 な い が 、動 物 が 変 化 し た の は 、「 牛 が 高 価 で あ っ た た め 」、「 よ り 安 価 な 動 物 へ 」、
「 入 手 、 調 達 し や す い 動 物 へ 」 な ど 、 合 理 的 な 理 由 が 確 認 で き た 。
そ れ か ら 、 牛 か ら 別 の 動 物 に 変 化 し た 年 代 で あ る が 、 牛 か ら 別 の 動 物 に 変 化 し た 49 例 中 、そ の 年 代 が 確 認 で き た 26 例 を 整 理 す る と 、昭 和 初 期（ 13 例 ）、大 正 期（ 7 例 ）、明 治 以 前 の 遠 い 昔 （ 6 例 ） と い う 結 果 で あ っ た 。
つ ま り 、牛 か ら 別 の 動 物 に 変 化 し た 年 代 が 確 認 で き た 26 例 の う ち 、7 割 半 ば に 相 当 す る 20 例 が 、大 正 か ら 昭 和 初 期 に 変 化 し た と い う 事 例 で あ っ た 。聞 取 り 調 査 で 、牛 が 使 わ れ て い た 当 時 の 儀 礼 を 実 体 験 し た 話 者 に お 会 い で き る こ と が 多 か っ た 。
あ と 、『 羽 地 仕 置 』 の 祝 儀 に お け る 牛 の 屠 殺 を 禁 止 す る 通 達 の 中 に は 、「 前 々 よ り 禁 止 し た り と い え ど も 」［ 沖 縄 県 教 育 委 員 編 1981:16］と あ る こ と か ら 、王 府 に よ る 牛 の 屠 殺 禁 止 が 、 な か な か 功 を 奏 さ な か っ た こ と が 読 み 取 れ る ［ 宮 平 2012b:70］。
も う 1 つ 、王 府 の 規 制 が 後 に 功 を 奏 し た と し て も 、浮 か び 上 が る 矛 盾 が あ る 。そ れ は 、 沖 縄 本 島 に お け る 牛 の 割 合 で あ る 。 牛 が 全 体 を 占 め る 各 地 の 割 合 は 、 北 部 1 割 半 ば （ 16 例 ）、中 部 4 割 強（ 68 例 ）、南 部 5 割 弱（ 69 例 ）と 、本 島 北 部 か ら 南 部 に 行 く に つ れ て 牛 の 割 合 が 高 く な る 。 も し 、 王 府 に よ る 牛 の 屠 殺 禁 止 が 功 を 奏 し た の で あ れ ば 、 そ の 影 響 が 大 き か っ た と 予 想 さ れ る 中 南 部 で 牛 の 割 合 は 低 く な る こ と は あ っ て も 、 高 く な る こ と は な い の で は な い か 。
王 府 の 規 制 に よ っ て 、 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に 牛 を 使 う 村 落 が 徐 々 に 減 っ て い っ た と し て も 、 規 制 を か い く ぐ り 、 従 来 通 り 、 牛 を 使 い 続 け る 例 も 少 な く な っ た こ と が 推 測 で き よ う 。 王 府 に よ る 牛 の 屠 殺 禁 止 は 、 村 落 レ ベ ル で 行 わ れ る シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に お け る 動 物 の 種 類 に は 、 変 更 を 与 え る ほ ど の 影 響 は な か っ た と 思 わ れ る 。
儀 礼 に お け る 動 物 が 変 化 し た 理 由 や 年 代 、『 羽 地 仕 置 』に み る 牛 の 屠 殺 禁 止 の 効 果 、沖 縄 本 島 に お け る 牛 の 割 合 な ど か ら 、 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に お け る 動 物 の 変 化 は 、 原 田 が 指 摘 し た よ う な 王 府 な ど の 外 部 か ら の 圧 力 に よ っ て で は な く［ 原 田 2012a:146-147］、村 落 内 部 の 経 済 的 あ る い は 合 理 的 な 理 由 か ら 、 近 年 に 生 じ た と 考 え ら れ る 。
今 後 の 課 題 と し て 、馬 や 猪 、魚 な ど の 希 少 な 事 例 を 、［ 牛 → 豚・山 羊 → 鶏 ］の 中 の ど こ に 位 置 づ け ら れ る か と い う 問 題 が 挙 げ ら れ る 。 と く に 馬 は 変 化 例 が な く 、 数 も 少 な い 上 に 分 布 圏 は 石 垣 島 だ け に 限 ら れ て い る が 、 馬 の 歴 史 や 人 々 と の 関 係 を 考 え る 上 で も 明 ら か に し な け れ ば な ら な い 重 要 な 問 題 と 思 わ れ る 。
第 三 節 屠 ら れ る 動 物 の 意 味
シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に 使 わ れ る 動 物 の 種 類 に は 地 域 的 特 性 が あ り 、 地 域 差 も 大 き い こ と が 分 か っ て き た 。 本 節 で は 、 動 物 の 中 で 、 牛 は 聖 獣 で あ る た め に 屠 ら れ る と い う 小 野 重 朗 の 提 示 し た 仮 説 の 検 証 を 中 心 に 、 特 定 の 動 物 が 屠 ら れ る 意 味 を 考 え た い 。
１ ． 先 行 研 究
小 野 重 朗 は 、 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 を 含 め た 奄 美 ・ 沖 縄 の 防 災 儀 礼 に 牛 が 使 わ れ る 意 味 に つ い て 、 農 耕 な ど の 使 役 に 重 要 で あ る か ら で は な く 、 牛 そ の も の が 聖 な る 動 物 と 考 え ら れ て い た た め と 考 察 し た 。 そ し て 、 牛 肉 に は 、 外 か ら の 危 害 を 防 ぎ 、 身 を 守 る よ う な 不 思 議 な 力 が あ る も の と 捉 え ら れ て い た と い う ［ 小 野 1982b:453,456］。
牛 か ら 豚 、 山 羊 、 鶏 な ど に 変 化 し た 事 例 が あ る も の の 、 そ れ ら は 牛 の 入 手 が 困 難 な た め と い う 理 由 か ら の 単 な る 代 用 で 、 聖 な る 動 物 で は な か っ た ［ 小 野 1982b:455］。
牛 が 聖 な る 動 物 で あ る こ と の 傍 証 と し て 、 南 九 州 の 盆 や ８ 月 に 牛 の ツ ク リ モ ノ が 出 現 す る こ と 、 奄 美 の オ ム ケ 、 オ ホ リ と い う 祭 り に 、 海 の 他 界 か ら 怪 牛 が 現 れ て 活 動 す る と い う 伝 承 が あ る こ と 、 宮 古 島 に は 海 や 地 下 の 他 界 に い る 怪 牛 が 人 界 に 現 れ 、 神 ・ 祖 神 と し て 活 動 す る と い っ た 説 話 が あ る こ と な ど を 挙 げ た ［ 小 野 1982b:456］。
２ ． 分 析
こ れ ま で の 調 査 で 、 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に お い て 特 定 の 動 物 が 使 わ れ る 意 味 を 確 認 で き た の は 、沖 縄 本 島 中 部 10、南 部 6、宮 古 1、八 重 山 6 例 の 計 23 例 と 少 な い 。牛 や 豚 、山 羊 と い っ た 特 定 の 動 物 を 儀 礼 に 屠 る こ と は 決 ま っ て い て も 、 そ の 意 味 を 尋 ね る と 、 分 か ら な い 、 あ る い は 、 昔 か ら の 風 習 を 踏 襲 し て い る だ け 、 と い う 答 え が 多 い 。
23 例 を 、動 物 の 種 類 別 に 分 け る と 、牛（ 13 例 ）、豚（ 5 例 ）、山 羊（ 3 例 ）、鶏（ 1 例 ）、
馬 （ 1 例 ） で 、 牛 が 最 多 で あ る 。 豚 は 5 例 、 山 羊 は 3 例 と 僅 差 で あ る が 、 そ れ ぞ れ の 合 計 数（ 豚 352 例 、山 羊 34 例 ）を 考 慮 す る と 、使 う 意 味 が 確 認 で き る 動 物 と し て は 山 羊 が 多 い こ と が 分 か る 。 ま た 、 シ マ ク サ ラ シ 儀 礼 に 使 う 動 物 と し て は 豚 が 最 多 で 、 そ の 数 は 牛 の ２ 倍 で あ る に も 関 わ ら ず 、動 物 を 使 う 意 味 が 確 認 で き た 事 例 の ５ 割 半 ば（ 23 例 中 13 例 ） と 、 牛 が 最 多 で あ る こ と も 重 要 で あ る 。
確 認 で き た 意 味 に は 、 ① 大 き い た め （ ８ 例 ）、 ② 家 畜 の 中 で 一 番 強 い た め （ 7 例 ）、 ③ 肉 の に お い が 強 い た め （ ２ 例 ）、 ④ 肉 に 効 能 が あ る た め （ ２ 例 ）、 ⑤ 鳴 き 声 が 魔 除 け と な る た め（ 2 例 ）、な ど が あ る 。他 、⑥ 村 落 の 発 祥 元 と さ れ る 隣 村 が 牛 を 屠 っ て お り 、そ れ よ り は 小 さ な 動 物 で な け れ ば な ら な い た め 鶏 を 屠 っ た（ １ 例 ）、⑦ 豚 の 伝 染 病 の 流 行 を 防 ぐ た め 豚 を 屠 っ た （ １ 例 ） と い う 事 例 も あ る 。
事 例 が 集 中 す る の は 、① 大 き い た め と 、② 家 畜 の 中 で 一 番 強 い た め で 、③ ～ ⑦ は 1～ 2 例 と 極 端 に 少 な く な る 。
① は 村 落 の 人 口 が 多 く 、 小 さ な 動 物 で は 共 食 の 肉 や 、 防 災 に 使 う 骨 や 血 が 足 り な い た