がトップ 3 となっており、「ブランドイメージ」 、「新鮮さ（賞味期限など）」も重視 される傾向にある。
¾ 育児用粉ミルクにおいて 30 代の割合が全体的に他の年代よりも高い傾向にある。
１１．乳製品を購入する際重視する点
¾ 「価格」、「メーカー、ブランド」、 「安全性」などといった項目が各カテゴリーとも 上位にくるものの、カテゴリーによって重視する項目は異なっている。
¾ 牛乳については、 「価格」 （56.8％）、 「メーカー、ブランド」 （45.0％）、 「安全性」 （40.0％）
がトップ 3 となっており、「ブランドイメージ」 、「新鮮さ（賞味期限など）」も重視
牛乳 ヨーグル
ト チーズ 生クリー
ム 粉ミルク
合計 400 400 400 400 400
回答者数 227 134 166 128 32
％ 56.8% 33.5% 41.5% 32.0% 8.0%
回答者数 180 112 120 88 41
％ 45.0% 28.0% 30.0% 22.0% 10.3%
回答者数 146 84 101 66 30
％ 36.5% 21.0% 25.3% 16.5% 7.5%
回答者数 99 114 72 67 33
％ 24.8% 28.5% 18.0% 16.8% 8.3%
回答者数 160 61 96 74 42
％ 40.0% 15.3% 24.0% 18.5% 10.5%
回答者数 73 39 63 46 24
％ 18.3% 9.8% 15.8% 11.5% 6.0%
回答者数 43 88 34 22 16
％ 10.8% 22.0% 8.5% 5.5% 4.0%
回答者数 126 97 78 53 38
％ 31.5% 24.3% 19.5% 13.3% 9.5%
回答者数 143 20 97 74 10
％ 35.8% 5.0% 24.3% 18.5% 2.5%
回答者数 19 48 24 18 11
％ 4.8% 12.0% 6.0% 4.5% 2.8%
回答者数 53 35 42 33 25
％ 13.3% 8.8% 10.5% 8.3% 6.3%
回答者数 45 4 28 19 10
％ 11.3% 1.0% 7.0% 4.8% 2.5%
回答者数 2 19 1 1 7
％ 0.5% 4.8% 0.3% 0.3% 1.8%
回答者数 8 82 23 28 288
％ 2.0% 20.5% 5.8% 7.0% 72.0%
回答者数 39 25 76 112 201
％ 9.8% 6.3% 19.0% 28.0% 50.3%
全 体
安全性 国産品か輸入品か ブランドイメージ メーカー、ブランド
価格
パッケージデザイン 新鮮さ（賞味期限など）
栄養成分 機能性 使用原料
購入しない 特にない
その他 いつも行く店舗で買えるかどうか
口コミ・評判
56.8%
45.0%
36.5%
24.8%
40.0%
18.3%
10.8%
31.5%
35.8%
4.8%
13.3%
11.3%
0.5%
2.0%
9.8%
33.5%
28.0%
21.0%
28.5%
15.3%
9.8%
22.0%
24.3%
5.0%
12.0%
8.8%
1.0%
4.8%
20.5%
6.3%
41.5%
30.0%
25.3%
18.0%
24.0%
15.8%
8.5%
19.5%
24.3%
6.0%
10.5%
7.0%
0.3%
5.8%
19.0%
32.0%
22.0%
16.5%
16.8%
18.5%
11.5%
5.5%
13.3%
18.5%
4.5%
8.3%
4.8%
0.3%
7.0%
28.0%
8.0%
10.3%
7.5%
8.3%
10.5%
6.0%
4.0%
9.5%
2.5%
2.8%
6.3%
2.5%
1.8%
72.0%
50.3%
0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%
価格
メーカー、ブラン ド
ブランドイメージ
国産品か輸入品 か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期 限など）
パッケージデザ イン
口コミ・評判
いつも行く店舗 で買えるかどう
か
その他
特にない
購入しない
牛乳
ヨーグルト
チーズ
生クリーム
粉ミルク
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 227 108 119 66 65 45 51
％ 56.8% 54.0% 59.5% 66.0% 65.0% 45.0% 51.0%
回答者数 180 92 88 53 46 35 46
％ 45.0% 46.0% 44.0% 53.0% 46.0% 35.0% 46.0%
回答者数 146 64 82 46 37 29 34
％ 36.5% 32.0% 41.0% 46.0% 37.0% 29.0% 34.0%
回答者数 99 52 47 20 29 29 21
％ 24.8% 26.0% 23.5% 20.0% 29.0% 29.0% 21.0%
回答者数 160 74 86 43 47 31 39
％ 40.0% 37.0% 43.0% 43.0% 47.0% 31.0% 39.0%
回答者数 73 34 39 11 19 22 21
％ 18.3% 17.0% 19.5% 11.0% 19.0% 22.0% 21.0%
回答者数 43 20 23 12 12 8 11
％ 10.8% 10.0% 11.5% 12.0% 12.0% 8.0% 11.0%
回答者数 126 60 66 31 34 23 38
％ 31.5% 30.0% 33.0% 31.0% 34.0% 23.0% 38.0%
回答者数 143 61 82 38 39 29 37
％ 35.8% 30.5% 41.0% 38.0% 39.0% 29.0% 37.0%
回答者数 19 9 10 3 5 6 5
％ 4.8% 4.5% 5.0% 3.0% 5.0% 6.0% 5.0%
回答者数 53 26 27 13 13 15 12
％ 13.3% 13.0% 13.5% 13.0% 13.0% 15.0% 12.0%
回答者数 45 20 25 11 12 12 10
％ 11.3% 10.0% 12.5% 11.0% 12.0% 12.0% 10.0%
回答者数 2 2 0 2 0 0 0
％ 0.5% 1.0% 0.0% 2.0% 0.0% 0.0% 0.0%
回答者数 8 5 3 2 1 2 3
％ 2.0% 2.5% 1.5% 2.0% 1.0% 2.0% 3.0%
回答者数 39 26 13 11 8 15 5
％ 9.8% 13.0% 6.5% 11.0% 8.0% 15.0% 5.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い 牛 乳
価格 メーカー、ブランド
ブランドイメージ
国産品か輸入品か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限など）
パッケージデザイン
口コミ・評判
購入しない いつも行く店舗で買えるかどうか
その他
特にない
56.8%
45.0%
36.5%
24.8%
40.0%
18.3%
10.8%
31.5%
35.8%
4.8%
13.3%
11.3%
0.5%
2.0%
9.8%
54.0%
46.0%
32.0%
26.0%
37.0%
17.0%
10.0%
30.0%
30.5%
4.5%
13.0%
10.0%
1.0%
2.5%
13.0%
59.5%
44.0%
41.0%
23.5%
43.0%
19.5%
11.5%
33.0%
41.0%
5.0%
13.5%
12.5%
0.0%
1.5%
6.5%
66.0%
53.0%
46.0%
20.0%
43.0%
11.0%
12.0%
31.0%
38.0%
3.0%
13.0%
11.0%
2.0%
2.0%
11.0%
65.0%
46.0%
37.0%
29.0%
47.0%
19.0%
12.0%
34.0%
39.0%
5.0%
13.0%
12.0%
0.0%
1.0%
8.0%
45.0%
35.0%
29.0%
29.0%
31.0%
22.0%
8.0%
23.0%
29.0%
6.0%
15.0%
12.0%
0.0%
2.0%
15.0%
51.0%
46.0%
34.0%
21.0%
39.0%
21.0%
11.0%
38.0%
37.0%
5.0%
12.0%
10.0%
0.0%
3.0%
5.0%
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ
国産品か輸入品 か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限 など）
パッケージデザイ ン
口コミ・評判
いつも行く店舗で 買えるかどうか
その他
特にない
購入しない
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 161 75 86 47 46 32 36
％ 40.3% 37.5% 43.0% 47.0% 46.0% 32.0% 36.0%
回答者数 134 67 67 37 32 30 35
％ 33.5% 33.5% 33.5% 37.0% 32.0% 30.0% 35.0%
回答者数 112 51 61 34 31 20 27
％ 28.0% 25.5% 30.5% 34.0% 31.0% 20.0% 27.0%
回答者数 84 41 43 17 22 27 18
％ 21.0% 20.5% 21.5% 17.0% 22.0% 27.0% 18.0%
回答者数 114 52 62 23 33 25 33
％ 28.5% 26.0% 31.0% 23.0% 33.0% 25.0% 33.0%
回答者数 61 24 37 9 13 22 17
％ 15.3% 12.0% 18.5% 9.0% 13.0% 22.0% 17.0%
回答者数 39 18 21 8 14 5 12
％ 9.8% 9.0% 10.5% 8.0% 14.0% 5.0% 12.0%
回答者数 88 39 49 18 17 21 32
％ 22.0% 19.5% 24.5% 18.0% 17.0% 21.0% 32.0%
回答者数 97 41 56 24 27 22 24
％ 24.3% 20.5% 28.0% 24.0% 27.0% 22.0% 24.0%
回答者数 20 9 11 2 4 6 8
％ 5.0% 4.5% 5.5% 2.0% 4.0% 6.0% 8.0%
回答者数 48 25 23 11 13 13 11
％ 12.0% 12.5% 11.5% 11.0% 13.0% 13.0% 11.0%
回答者数 35 15 20 6 8 11 10
％ 8.8% 7.5% 10.0% 6.0% 8.0% 11.0% 10.0%
回答者数 4 2 2 2 0 0 2
％ 1.0% 1.0% 1.0% 2.0% 0.0% 0.0% 2.0%
回答者数 13 7 6 5 2 2 4
％ 3.3% 3.5% 3.0% 5.0% 2.0% 2.0% 4.0%
回答者数 82 47 35 21 18 22 21
％ 20.5% 23.5% 17.5% 21.0% 18.0% 22.0% 21.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い ヨ ー グ ル ト
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ 国産品か輸入品か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限など）
パッケージデザイン
口コミ・評判
購入しない いつも行く店舗で買えるかどうか
その他
特にない
40.3%
33.5%
28.0%
21.0%
28.5%
15.3%
9.8%
22.0%
24.3%
5.0%
12.0%
8.8%
1.0%
3.3%
20.5%
37.5%
33.5%
25.5%
20.5%
26.0%
12.0%
9.0%
19.5%
20.5%
4.5%
12.5%
7.5%
1.0%
3.5%
23.5%
43.0%
33.5%
30.5%
21.5%
31.0%
18.5%
10.5%
24.5%
28.0%
5.5%
11.5%
10.0%
1.0%
3.0%
17.5%
47.0%
37.0%
34.0%
17.0%
23.0%
9.0%
8.0%
18.0%
24.0%
2.0%
11.0%
6.0%
2.0%
5.0%
21.0%
46.0%
32.0%
31.0%
22.0%
33.0%
13.0%
14.0%
17.0%
27.0%
4.0%
13.0%
8.0%
0.0%
2.0%
18.0%
32.0%
30.0%
20.0%
27.0%
25.0%
22.0%
5.0%
21.0%
22.0%
6.0%
13.0%
11.0%
0.0%
2.0%
22.0%
36.0%
35.0%
27.0%
18.0%
33.0%
17.0%
12.0%
32.0%
24.0%
8.0%
11.0%
10.0%
2.0%
4.0%
21.0%
0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ
国産品か輸入品 か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限 など）
パッケージデザイ ン
口コミ・評判
いつも行く店舗で 買えるかどうか
その他
特にない
購入しない
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 166 75 91 48 49 33 36
％ 41.5% 37.5% 45.5% 48.0% 49.0% 33.0% 36.0%
回答者数 120 64 56 29 35 28 28
％ 30.0% 32.0% 28.0% 29.0% 35.0% 28.0% 28.0%
回答者数 101 57 44 26 31 22 22
％ 25.3% 28.5% 22.0% 26.0% 31.0% 22.0% 22.0%
回答者数 72 36 36 12 23 20 17
％ 18.0% 18.0% 18.0% 12.0% 23.0% 20.0% 17.0%
回答者数 96 49 47 25 26 25 20
％ 24.0% 24.5% 23.5% 25.0% 26.0% 25.0% 20.0%
回答者数 63 27 36 10 18 23 12
％ 15.8% 13.5% 18.0% 10.0% 18.0% 23.0% 12.0%
回答者数 34 19 15 6 10 7 11
％ 8.5% 9.5% 7.5% 6.0% 10.0% 7.0% 11.0%
回答者数 78 43 35 12 21 22 23
％ 19.5% 21.5% 17.5% 12.0% 21.0% 22.0% 23.0%
回答者数 97 42 55 23 29 24 21
％ 24.3% 21.0% 27.5% 23.0% 29.0% 24.0% 21.0%
回答者数 24 13 11 4 6 9 5
％ 6.0% 6.5% 5.5% 4.0% 6.0% 9.0% 5.0%
回答者数 42 22 20 9 12 10 11
％ 10.5% 11.0% 10.0% 9.0% 12.0% 10.0% 11.0%
回答者数 28 12 16 5 5 9 9
％ 7.0% 6.0% 8.0% 5.0% 5.0% 9.0% 9.0%
回答者数 1 1 0 1 0 0 0
％ 0.3% 0.5% 0.0% 1.0% 0.0% 0.0% 0.0%
回答者数 23 13 10 10 5 5 3
％ 5.8% 6.5% 5.0% 10.0% 5.0% 5.0% 3.0%
回答者数 76 41 35 22 13 16 25
％ 19.0% 20.5% 17.5% 22.0% 13.0% 16.0% 25.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い チ ー ズ
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ 国産品か輸入品か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限など）
パッケージデザイン
口コミ・評判
購入しない いつも行く店舗で買えるかどうか
その他
特にない
41.5%
30.0%
25.3%
18.0%
24.0%
15.8%
8.5%
19.5%
24.3%
6.0%
10.5%
7.0%
0.3%
5.8%
19.0%
37.5%
32.0%
28.5%
18.0%
24.5%
13.5%
9.5%
21.5%
21.0%
6.5%
11.0%
6.0%
0.5%
6.5%
20.5%
45.5%
28.0%
22.0%
18.0%
23.5%
18.0%
7.5%
17.5%
27.5%
5.5%
10.0%
8.0%
0.0%
5.0%
17.5%
48.0%
29.0%
26.0%
12.0%
25.0%
10.0%
6.0%
12.0%
23.0%
4.0%
9.0%
5.0%
1.0%
10.0%
22.0%
49.0%
35.0%
31.0%
23.0%
26.0%
18.0%
10.0%
21.0%
29.0%
6.0%
12.0%
5.0%
0.0%
5.0%
13.0%
33.0%
28.0%
22.0%
20.0%
25.0%
23.0%
7.0%
22.0%
24.0%
9.0%
10.0%
9.0%
0.0%
5.0%
16.0%
36.0%
28.0%
22.0%
17.0%
20.0%
12.0%
11.0%
23.0%
21.0%
5.0%
11.0%
9.0%
0.0%
3.0%
25.0%
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ
国産品か輸入品 か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限 など）
パッケージデザイ ン
口コミ・評判
いつも行く店舗で 買えるかどうか
その他
特にない
購入しない
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 128 57 71 36 39 22 31
％ 32.0% 28.5% 35.5% 36.0% 39.0% 22.0% 31.0%
回答者数 88 43 45 18 24 22 24
％ 22.0% 21.5% 22.5% 18.0% 24.0% 22.0% 24.0%
回答者数 66 35 31 17 18 13 18
％ 16.5% 17.5% 15.5% 17.0% 18.0% 13.0% 18.0%
回答者数 67 38 29 7 17 24 19
％ 16.8% 19.0% 14.5% 7.0% 17.0% 24.0% 19.0%
回答者数 74 40 34 17 21 17 19
％ 18.5% 20.0% 17.0% 17.0% 21.0% 17.0% 19.0%
回答者数 46 23 23 6 12 19 9
％ 11.5% 11.5% 11.5% 6.0% 12.0% 19.0% 9.0%
回答者数 22 13 9 4 5 6 7
％ 5.5% 6.5% 4.5% 4.0% 5.0% 6.0% 7.0%
回答者数 53 30 23 8 9 17 19
％ 13.3% 15.0% 11.5% 8.0% 9.0% 17.0% 19.0%
回答者数 74 32 42 15 24 16 19
％ 18.5% 16.0% 21.0% 15.0% 24.0% 16.0% 19.0%
回答者数 18 9 9 4 3 7 4
％ 4.5% 4.5% 4.5% 4.0% 3.0% 7.0% 4.0%
回答者数 33 15 18 9 7 9 8
％ 8.3% 7.5% 9.0% 9.0% 7.0% 9.0% 8.0%
回答者数 19 8 11 4 2 8 5
％ 4.8% 4.0% 5.5% 4.0% 2.0% 8.0% 5.0%
回答者数 1 1 0 1 0 0 0
％ 0.3% 0.5% 0.0% 1.0% 0.0% 0.0% 0.0%
回答者数 28 10 18 11 7 4 6
％ 7.0% 5.0% 9.0% 11.0% 7.0% 4.0% 6.0%
回答者数 112 64 48 33 21 29 29
％ 28.0% 32.0% 24.0% 33.0% 21.0% 29.0% 29.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い 生 ク リ ー ム
価格
メーカー、ブランド ブランドイメージ
国産品か輸入品か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限など）
パッケージデザイン 口コミ・評判
購入しない いつも行く店舗で買えるかどうか
その他
特にない
32.0%
22.0%
16.5%
16.8%
18.5%
11.5%
5.5%
13.3%
18.5%
4.5%
8.3%
4.8%
0.3%
7.0%
28.0%
28.5%
21.5%
17.5%
19.0%
20.0%
11.5%
6.5%
15.0%
16.0%
4.5%
7.5%
4.0%
0.5%
5.0%
32.0%
35.5%
22.5%
15.5%
14.5%
17.0%
11.5%
4.5%
11.5%
21.0%
4.5%
9.0%
5.5%
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24.0%
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4.0%
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7.0%
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22.0%
22.0%
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6.0%
17.0%
16.0%
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19.0%
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7.0%
19.0%
19.0%
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29.0%
0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0%
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ
国産品か輸入品 か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限 など）
パッケージデザイ ン
口コミ・評判
いつも行く店舗で 買えるかどうか
その他
特にない
購入しない
全体
男性
女性
10代
20代
30代
40代
全体 男性 女性 10代 20代 30代 40代
合計 400 200 200 100 100 100 100
回答者数 32 16 16 4 7 13 8
％ 8.0% 8.0% 8.0% 4.0% 7.0% 13.0% 8.0%
回答者数 41 25 16 6 8 19 8
％ 10.3% 12.5% 8.0% 6.0% 8.0% 19.0% 8.0%
回答者数 30 16 14 5 7 13 5
％ 7.5% 8.0% 7.0% 5.0% 7.0% 13.0% 5.0%
回答者数 33 21 12 4 11 14 4
％ 8.3% 10.5% 6.0% 4.0% 11.0% 14.0% 4.0%
回答者数 42 29 13 4 11 21 6
％ 10.5% 14.5% 6.5% 4.0% 11.0% 21.0% 6.0%
回答者数 24 11 13 1 8 10 5
％ 6.0% 5.5% 6.5% 1.0% 8.0% 10.0% 5.0%
回答者数 16 7 9 3 3 5 5
％ 4.0% 3.5% 4.5% 3.0% 3.0% 5.0% 5.0%
回答者数 38 19 19 3 10 17 8
％ 9.5% 9.5% 9.5% 3.0% 10.0% 17.0% 8.0%
回答者数 10 3 7 1 4 4 1
％ 2.5% 1.5% 3.5% 1.0% 4.0% 4.0% 1.0%
回答者数 11 5 6 0 6 4 1
％ 2.8% 2.5% 3.0% 0.0% 6.0% 4.0% 1.0%
回答者数 25 12 13 4 7 10 4
％ 6.3% 6.0% 6.5% 4.0% 7.0% 10.0% 4.0%
回答者数 10 3 7 0 4 4 2
％ 2.5% 1.5% 3.5% 0.0% 4.0% 4.0% 2.0%
回答者数 2 1 1 1 1 0 0
％ 0.5% 0.5% 0.5% 1.0% 1.0% 0.0% 0.0%
回答者数 7 4 3 2 2 2 1
％ 1.8% 2.0% 1.5% 2.0% 2.0% 2.0% 1.0%
回答者数 288 138 150 86 71 53 78
％ 72.0% 69.0% 75.0% 86.0% 71.0% 53.0% 78.0%
= 全体より10ポイント以上高い
= 全体より10ポイント以上低い 育 児 用 粉 ミ ル ク
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ 国産品か輸入品か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限など）
パッケージデザイン 口コミ・評判
購入しない いつも行く店舗で買えるかどうか
その他
特にない
8.0%
10.3%
7.5%
8.3%
10.5%
6.0%
4.0%
9.5%
2.5%
2.8%
6.3%
2.5%
0.5%
1.8%
72.0%
8.0%
12.5%
8.0%
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14.5%
5.5%
3.5%
9.5%
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8.0%
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6.5%
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4.0%
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0.0%
1.0%
78.0%
価格
メーカー、ブランド
ブランドイメージ
国産品か輸入品 か
安全性
使用原料
機能性
栄養成分
新鮮さ（賞味期限 など）
パッケージデザイ ン
口コミ・評判
いつも行く店舗で 買えるかどうか
その他
特にない
購入しない
全体
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女性
10代
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30代
40代